Cómo alimentar al bebé - Alexandria Library
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ILEANA VALMAÑA<br />
Carbohidratos<br />
Se necesita determinada ración diaria de carbohidratos.<br />
Aunque no es necesario un tipo de carbohidrato en especi<strong>al</strong>.<br />
Surgen problemas serios, incluso la muerte, cuando<br />
se disminuye el contenido de carbohidrato tot<strong>al</strong> en la <strong>al</strong>imentación,<br />
ya que la glucosa que aportan es básica.<br />
[Esto es una selección del libro. Lé<strong>al</strong>o completo]<br />
La ración diaria adecuada debe oscilar entre el 55% y<br />
el 60% del tot<strong>al</strong> de las c<strong>al</strong>orías requeridas; en su mayoría,<br />
estas deben ser aportadas por los carbohidratos complejos,<br />
es decir <strong>al</strong>midones, pectina, fi bra y por los azúcares<br />
natur<strong>al</strong>es de las frutas, cere<strong>al</strong>es, leche, granos, etc.<br />
[Esto es una selección del libro. Lé<strong>al</strong>o completo]<br />
El aporte de los carbohidratos infl uye, incluso, en el<br />
aprovechamiento de las proteínas, pues cuando resulta<br />
baja su presencia en la dieta, los aminoácidos de las proteínas<br />
consumidas son utilizados para obtener energía,<br />
con lo cu<strong>al</strong> se entorpece la función fundament<strong>al</strong> de las<br />
proteínas.<br />
MUESTRA DEL LIBRO<br />
[Esto es una selección del libro. Lé<strong>al</strong>o completo]<br />
Los carbohidratos no son solo fuente de energía, sino<br />
que además contribuyen <strong>al</strong> desarrollo de la fl ora microbiana<br />
intestin<strong>al</strong> necesaria, a su vez, para fabricar <strong>al</strong>gunas<br />
vitaminas.<br />
[Esto es una selección del libro. Lé<strong>al</strong>o completo]
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