Cómo alimentar al bebé - Alexandria Library
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CÓMO ALIMENTAR AL BEBÉ<br />
proteínas. Las proteínas en términos de energía aportan<br />
4 kiloc<strong>al</strong>orías por cada gramo consumido.<br />
Fuentes de proteínas<br />
Las proteínas son de origen anim<strong>al</strong> y de origen veget<strong>al</strong>.<br />
La proteína anim<strong>al</strong> está en las carnes, el pescado y los<br />
mariscos, el huevo, la leche, el queso y sus derivados<br />
(excepto la mantequilla) y las aves.<br />
SELECCIÓN DE PÁRRAFOS<br />
[Esto es una selección del libro. Lé<strong>al</strong>o completo]<br />
También son fuente de proteínas, que <strong>al</strong>gunos llaman<br />
no convencion<strong>al</strong>es, <strong>al</strong>imentos como setas, hongos, macro<strong>al</strong>gas,<br />
levadura de cerveza, germen de trigo y polen,<br />
consumidos desde tiempos inmemori<strong>al</strong>es en determinadas<br />
regiones y culturas, y que hoy tienen un consumo<br />
prácticamente univers<strong>al</strong>.<br />
Fig. 1.3 Alimentos constructores.
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