Cómo alimentar al bebé - Alexandria Library

CÓMO ALIMENTAR AL BEBÉ
Necesidades alimentarias
El desarrollo de tu bebé depende del aporte de todos
los elementos nutritivos para su crecimiento mediante
una alimentación equilibrada y una higiene constante.
Como alimentación equilibrada debes pensar a la vez en
dos direcciones: la calidad y la cantidad del alimento.
SELECCIÓN DE PÁRRAFOS
[Esto es una selección del libro. Léalo completo]
Clasifi cación de los alimentos según su función
Según la función primordial que realicen los alimentos se
clasifi can en: constructores, reguladores y energéticos.
Los que componen el grupo de los constructores, reparadores
o estructurales tienen como función principal
construir y reparar los tejidos; aportan proteínas, aunque
también calorías. Este grupo está constituido por las
proteínas de origen animal presentes en la leche y sus
derivados, las carnes, las vísceras, los embutidos, el huevo
y el pescado, y por las proteínas de origen vegetal que
se encuentran en los frijoles, granos y cereales
Alimentos reguladores son: frutas, hortalizas y la fi bra
dietética presente en los vegetales, cereales y granos.
Los energéticos proveen fuerza y calor al cuerpo, es decir,
cumplen una función energética. Su aporte principal
a la dieta son las calorías; en este grupo se encuentran los
alimentos ricos en carbohidratos (azúcar, viandas, cereales,
frutas) y los lípidos (aceites y grasas animales).
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Aporte de energía o fuentes de calorías
El agua, las vitaminas y los minerales no tienen calorías,
es decir, no poseen componentes energéticos.