Impactos da indústria canavieira no Brasil (Plataforma BNDES - Ibase
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Gráfi co 1: Variáveis de observação por tempo A partir do registro dos dados da empresa, obteve-se a produção diária de um trabalhador com o qual foi efetuada a observação sistemática e fi lmagem no período da manhã, no mês de maio de 2007. Os dados de produção foram obtidos no dia seguinte a partir da medida diária da metragem 40 cortada, obtida junto à empresa. Neste estudo de caso, o trabalhador cortou no período de uma hora pela manhã, das 7:37 h às 8:37h, 46 (quarenta e seis) metros em 5 ruas de cana de açúcar. A produção diária totalizou 11,54 toneladas de cana, conforme quadro: Iniciais do Nome Produção em metros x Kg Produção em ton Quadro 1 – produção do caso AES 125m x 52 kg + 70m x 72kg 11,540 ton Dos dados acima, pode-se calcular que o trabalhador cortou em 10 minutos 398,66 quilos de cana, para tanto destinou pelo menos 131 golpes de podão e realizou 138 fl exões de coluna. Da tabela 1 pode-se dimensionar o tamanho do ciclo de trabalho no corte da cana, somando-se os tempos médios de cada ação que compõe a atividade chega-se a um ciclo médio de 5,6 segundos. Cabe ressaltar que ciclos menores que 30 segundos representam riscos de lesões osteoarticulares (ANDERSSON, 1991). As informações obtidas na observação sistemática, cruzadas com os dados de produção do trabalhador observado, possibilitaram informações relevantes sobre a carga de trabalho e possível desgaste dos trabalhadores. Para a jornada diária de 8 horas, estimou-se que o trabalhador realizou 3.994 fl exões de coluna e 3.792 golpes de podão. Os gráfi cos 2 a 4 indicam a % de tempo, para algumas variáveis medidas através da codifi cação do fi lme com o uso do software CAPTIV. 1. A quantifi cação é conservadora, pois na codifi cação do fi lme não foi identifi cado cada golpe de podão e sim a ação de golpear no tempo que o trabalhador cortava a cana para concluir o ciclo unitário de cada feixe. Algumas situações podem exigir até 3 golpes de podão para concluir o corte de um feixe de cana.
(%) do tempo total usado nas ações do corte de cana- tempo 10 min Gráfi co 2- Ações de corte de cana Observa-se que o trabalhador permanece a maior parte do tempo na atividade de corte com podão que representa 29% do tempo total, seguido da ação de jogar que representa a segunda ação que ocupa 28% do tempo. A ação de abraçar a cana representa 16% do tempo. Na ação de jogar o trabalhador sustenta com os braços o feixe de cana cortada e lança o material na leira. Isto signifi ca que ao fi nal do dia o trabalhador carrega toda a quantidade de cana cortada, no (%) de tempo na variável deslocamento - tempo total 10min. Gráfi co 3 – Deslocamento durante o corte de cana O gráfi co revela que o trabalhador permanece a maior parte do tempo em posição estática (parado) em 49% do tempo, seguida da posição balançando (47%) quando o trabalhador 41 caso estudado o trabalhador AES movimentou ao fi nal do dia 11,54 toneladas de cana de açúcar. Na equipe de 10 trabalhadores que estava sendo acompanhada no dia 18/5 tivemos uma média diária de 14 ton. de cana cortada. Um trabalhador cortou no dia 18/5, 18,200 quilos de cana totalizando 335 metros lineares no eito que contém 5 ruas por eito. joga com o corpo para alcançar a posição de golpe com o podão. A menor porcentagem do tempo é usada no andar que representa 4% do tempo.
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(%) do tempo total usado nas ações<br />
do corte de cana- tempo 10 min<br />
Gráfi co 2- Ações de corte de cana<br />
Observa-se que o trabalhador permanece a maior parte do<br />
tempo na ativi<strong>da</strong>de de corte com podão que representa 29%<br />
do tempo total, seguido <strong>da</strong> ação de jogar que representa a<br />
segun<strong>da</strong> ação que ocupa 28% do tempo. A ação de abraçar<br />
a cana representa 16% do tempo. Na ação de jogar o<br />
trabalhador sustenta com os braços o feixe de cana corta<strong>da</strong><br />
e lança o material na leira. Isto signifi ca que ao fi nal do dia<br />
o trabalhador carrega to<strong>da</strong> a quanti<strong>da</strong>de de cana corta<strong>da</strong>, <strong>no</strong><br />
(%) de tempo na variável deslocamento<br />
- tempo total 10min.<br />
Gráfi co 3 – Deslocamento durante o corte de cana<br />
O gráfi co revela que o trabalhador permanece a maior parte<br />
do tempo em posição estática (parado) em 49% do tempo,<br />
segui<strong>da</strong> <strong>da</strong> posição balançando (47%) quando o trabalhador<br />
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caso estu<strong>da</strong>do o trabalhador AES movimentou ao fi nal do<br />
dia 11,54 tonela<strong>da</strong>s de cana de açúcar.<br />
Na equipe de 10 trabalhadores que estava sendo<br />
acompanha<strong>da</strong> <strong>no</strong> dia 18/5 tivemos uma média diária de 14<br />
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18,200 quilos de cana totalizando 335 metros lineares <strong>no</strong><br />
eito que contém 5 ruas por eito.<br />
joga com o corpo para alcançar a posição de golpe com o<br />
podão. A me<strong>no</strong>r porcentagem do tempo é usa<strong>da</strong> <strong>no</strong> an<strong>da</strong>r<br />
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