Descargar catálogo en pdf - Fagor
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Hornos HORNOS<br />
Efici<strong>en</strong>cia nutricional.<br />
Recetas saludables con los hornos <strong>Fagor</strong>: Función Vapor,<br />
Cocción a Baja Temperatura y Avanssis.<br />
El interés y la investigación gastronómica han sido prioritarios <strong>en</strong><br />
<strong>Fagor</strong> desde sus inicios. Gracias a ello, con el paso de los años y<br />
la evolución de los gustos, el diseño de los instrum<strong>en</strong>tos de cocina<br />
se ha ido adaptando a las necesidades de las personas. El objetivo<br />
es ofrecer siempre una propuesta sana y sabrosa apropiada a cada<br />
tipo de alim<strong>en</strong>to.<br />
Baja temperatura<br />
La cocción a baja temperatura consigue unos platos más sabrosos<br />
y saludables, mant<strong>en</strong>i<strong>en</strong>do todas sus propiedades nutricionales.<br />
Los hornos incorporan 6 recetas predefinidas a elegir: ternera, buey,<br />
cerdo, cordero, pollo y yogur.<br />
Vapor.<br />
En <strong>Fagor</strong> apostamos por la alim<strong>en</strong>tación sana. Los hornos a<br />
vapor están preparados para mant<strong>en</strong>er al máximo los valores<br />
nutricionales, el sabor, el color y el aroma natural de los alim<strong>en</strong>tos,<br />
llegando así a un resultado más profesional, más atractivo y con<br />
una digestión más fácil de esos alim<strong>en</strong>tos.<br />
Avanssis: La regulación automática del grado de humedad.<br />
El Sistema Avanssis regula de forma automática el grado de<br />
humedad <strong>en</strong> el interior del horno, realizando un cocinado<br />
saludable, con alto cont<strong>en</strong>ido vitamínico y reducido <strong>en</strong> grasas.<br />
Estudios revisados por el Dr. Antonio Villarino Marín, Catedrático de<br />
Bioquímica de Universidad Complut<strong>en</strong>se de Madrid demuestran<br />
que exist<strong>en</strong> notables difer<strong>en</strong>cias nutricionales y organolépticas<br />
<strong>en</strong>tre un horno que utiliza este sistema y otro que no.<br />
En definitiva, los hornos <strong>Fagor</strong> están diseñados para realizar<br />
un cocinado m<strong>en</strong>os agresivo, obt<strong>en</strong>i<strong>en</strong>do unos alim<strong>en</strong>tos más<br />
apetecibles y dejando el horno más limpio gracias a la precisión <strong>en</strong><br />
el control de vapores.<br />
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