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Hornos HORNOS
Eficiencia nutricional.
Recetas saludables con los hornos Fagor: Función Vapor,
Cocción a Baja Temperatura y Avanssis.
El interés y la investigación gastronómica han sido prioritarios en
Fagor desde sus inicios. Gracias a ello, con el paso de los años y
la evolución de los gustos, el diseño de los instrumentos de cocina
se ha ido adaptando a las necesidades de las personas. El objetivo
es ofrecer siempre una propuesta sana y sabrosa apropiada a cada
tipo de alimento.
Baja temperatura
La cocción a baja temperatura consigue unos platos más sabrosos
y saludables, manteniendo todas sus propiedades nutricionales.
Los hornos incorporan 6 recetas predefinidas a elegir: ternera, buey,
cerdo, cordero, pollo y yogur.
Vapor.
En Fagor apostamos por la alimentación sana. Los hornos a
vapor están preparados para mantener al máximo los valores
nutricionales, el sabor, el color y el aroma natural de los alimentos,
llegando así a un resultado más profesional, más atractivo y con
una digestión más fácil de esos alimentos.
Avanssis: La regulación automática del grado de humedad.
El Sistema Avanssis regula de forma automática el grado de
humedad en el interior del horno, realizando un cocinado
saludable, con alto contenido vitamínico y reducido en grasas.
Estudios revisados por el Dr. Antonio Villarino Marín, Catedrático de
Bioquímica de Universidad Complutense de Madrid demuestran
que existen notables diferencias nutricionales y organolépticas
entre un horno que utiliza este sistema y otro que no.
En definitiva, los hornos Fagor están diseñados para realizar
un cocinado menos agresivo, obteniendo unos alimentos más
apetecibles y dejando el horno más limpio gracias a la precisión en
el control de vapores.
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