Sectors emergents als països del Mediterrani - Cambra de Comerç ...

98
2. Tendències i oportunitats sectorials al Mediterrani
núm. 3
Actualment, el conjunt d’aquesta àrea geogràfica acull una població de 237 milions
i, segons el Centre Internacional d’Estudis Avançats de l’Agricultura al Mediterrani
(CIHEAM), la demanda alimentària es podria doblar entre el 2000 i el 2015.
A diferència del mercat europeu, la major part del consum als països de la regió
mediterrània encara s’adreça cap als productes agrícoles no processats (que representen
el 75% del valor total de la demanda). Tanmateix, l’evolució de factors socioeconòmics
(urbanització, incorporació laboral de la dona, aparició de classe mitja
urbana, etc.) està accelerant els canvis en els hàbits de consum des dels productes
bàsics (llet, pa, hortalisses, cereals) cap als manufacturats (enllaunats, plats preparats,
etc.), fet que indica unes bones perspectives de desenvolupament del mercat
agroalimentari a la regió.
La Xarxa Euro-Mediterrània d’Agències de Promoció de la Inversió (ANIMA) distingeix
tres grups de països a la regió:
1. Els països de renda elevada, bàsicament Israel, que presenta un comportament
de la demanda similar a l’europeu.
2. Els països intermedis en transició cap a economies de mercat (el Líban i Algèria) i
amb renda moderada (fins a 10.000 dòlars per càpita). Aquests dos països mostren
un fort creixement del mercat agroalimentari i l’alimentació continuarà sent
una de les prioritats bàsiques de la població (el creixement de la demanda entre el
2000 i el 2015 serà del 92%).
3. Els països de renda baixa i alt creixement demogràfic (Algèria, Egipte, Jordània,
Marroc, Síria, Tunísia i Turquia), que doblaran la necessitat alimentària (en el període
2000-2015 la demanda augmentarà el 98%) i que, excepte en els casos del
Marroc i Turquia, les estructures agrícoles i industrials no la podran cobrir donades
les condicions actuals. Amb 200 milions de persones, aquest és el grup més
gran.
La indústria agroalimentària a la regió mediterrània
La indústria dels aliments és important per als països de la regió (destacant Turquia,
Israel, Egipte i el Marroc com a productors). Sovint es tracta de la indústria líder en
termes d’ocupació i producció (entorn del 3%-4% del PIB segons el país), tot i que
sempre està per sota de la producció agrícola (12%-15% del PIB) excepte a Israel.