Sectors emergents als països del Mediterrani - Cambra de Comerç ...

20
Resum executiu
núm. 3
27. Un altre sector que privilegien les autoritats en el PNDA és el lacti, com també el
sector de la pesca, privilegiats de les polítiques de reestructuració del Govern algerià
i d’obertura als inversors estrangers.
El sector agroalimentari a Tunísia
28. Tunísia és el quart productor i el tercer exportador (després d’Espanya i Itàlia)
mundial d’oli d’oliva. La major part de l’exportació es realitza sense envasar, si bé
cada cop més es cerca poder condicionar el producte per tal d’obtenir-ne un major
valor afegit.
29. En l’àmbit dels productes elaborats a partir dels cereals, es destaca que l’equipament
continua essent obsolet i, addicionalment, que el consum de rebosteria,
sobretot d’importació, està guanyant presència en el mercat domèstic.
30. La producció i la venda de les aigües condicionades i les begudes gasoses s’han
beneficiat de l’augment del nivell de vida de la població, de l’occidentalització dels
hàbits alimentaris i del turisme. Les oportunitats s’adrecen al condicionament de nous
formats i aparences, i en la diversificació de les begudes (aigües amb aromes).
31. Les vendes de productes del mar frescos i congelats a l’exterior van enregistrar
el 2005 un augment de gairebé el 70% respecte de l’any anterior. A través d’una cinquantena
d’unitats processadores que hi treballen, els congelats són sobretot els
crustacis i s’orienten a l’exportació. Existeixen oportunitats per fornir material per a la
conservació i el congelat.
32. Els productors estrangers de vins poden aprovisionar els hotels i restaurants d’alta
categoria, i també arribar a acords per constituir SMVDA, empreses locals que treballen
en partenariat amb inversors estrangers i que gaudeixen de diversos avantatges
fiscals, amb l’objectiu de beneficiar-se dels contingents amb la UE, i que es troben
encara lluny d’assolir-se. Calen inversions per millorar la qualitat en termes d’higiene
de les caves, refrigeració, condicionament i embotellament, i conservació de vins
embotellats.
33. En el segment de les fruites i hortalisses, recentment s’ha accelerat considerablement
el ritme d’exportacions a la UE. Alhora, s’estan desenvolupant noves àrees d’exportacions
més enllà del dàtil, del qual Tunísia és el principal exportador mundial: l’agricultura
biològica, la diversificació de la producció cap a productes exòtics, els