Sectors emergents als països del Mediterrani - Cambra de Comerç ...

El primer país pesquer de la regió
Turquia és el primer país pesquer de la regió d’Orient Mitjà, afavorit per la posició
geogràfica i el clima. Des de fa uns anys, el pes de l’aqüicultura (15% del total de la
producció) va en augment en relació a la pesca de caire tradicional, en general familiar
i poc industrialitzada.
Respecte del mercat local, el peix encara es veu com un producte de luxe i en els
darrers temps es dóna una tendència a l’augment de consum de peix congelat i en
conserva fruit de l’expansió de les grans superfícies comercials a les grans ciutats i
zones turístiques. Pel que fa al comerç exterior, tant les importacions com les exportacions
creixen any rere any. Les importacions principals són de peix congelat (verat
i tonyina) adreçat principalment a la transformació (conserva), i els primers proveïdors
són Noruega i Espanya. Per aquesta banda, les exportacions més destacades són
el llobarro i la tonyina fresques que es destinen, sobretot, a Itàlia i el Japó.
Les possibilitats de negoci per desenvolupar es troben en diferents àmbits:
� Existeix el potencial per incrementar encara més aquestes relacions de mercat ja
existents. Tot i així, cal tenir present que el país també s’enfronta a la sobreexplotació
dels recursos marins i a la pol·lució (mar Negre).
� Cal aprofitar el projecte de desenvolupament econòmic de l’Anatòlia del sud-est
(GAP) per a l’aqüicultura a partir de la construcció de preses al Tigris i l’Eufrates
que generaran grans reserves d’aigua dolça i els ajuts del Ministeri d’Agricultura
per desenvolupar aquest sector de la pesca.
� La introducció de noves espècies de granja, la formació i l’assistència tècnica
associada al desenvolupament de l’aqüicultura.
� La modernització de la flota pesquera i de les tècniques i els equips per a la distribució.
Impuls públic a la ramaderia
Sectors emergents als països del Mediterrani
El sector ramader enfronta des de fa uns anys dificultats en la producció que afecten,
per tant, l’aprovisionament del sector de la transformació. A més, el país està
adaptant el sector a la normativa comunitària. Per això, el Ministeri d’Agricultura ha
engegat un programa d’ajuts adreçats al sector lacti, l’engreixament del bestiar, la
135
2. Tendències i oportunitats sectorials al Mediterrani