Estudio sobre el uso del sistema de franquicias - Procesa
Estudio sobre el uso del sistema de franquicias - Procesa
Estudio sobre el uso del sistema de franquicias - Procesa
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Estudio</strong> <strong>sobre</strong><br />
<strong>el</strong> <strong>uso</strong> d<strong>el</strong> <strong>sistema</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>franquicias</strong>
Índice<br />
1. Introducción ........................................................................................... 5<br />
2. ¿Qué se entien<strong>de</strong> bajo <strong>el</strong> concepto <strong>de</strong> franquicia? ...................... 7<br />
2.1 Aspectos generales .............................................................................. 7<br />
a Origen y antece<strong>de</strong>ntes históricos <strong>de</strong> la franquicia .............................. 7<br />
b Conceptos previos ............................................................................ 8<br />
c Normas que regulan la Franquicia .................................................... 9<br />
d La Clasificación <strong>de</strong> las Franquicias ................................................... 13<br />
e Las <strong>franquicias</strong> en España ............................................................... 17<br />
f Ferias y salones <strong>de</strong> la franquicia en España ...................................... 22<br />
2.2 El contrato <strong>de</strong> franquicia .................................................................... 22<br />
2.3 Obligaciones d<strong>el</strong> franquiciador. .......................................................... 25<br />
2.4 Obligaciones d<strong>el</strong> franquiciado. ........................................................... 28<br />
2.5 Ventajas e inconvenientes <strong>de</strong> la franquicia .......................................... 28<br />
2.6 Factores a tomar en cuenta por parte d<strong>el</strong> franquiciado ....................... 29<br />
3. La franquicia en <strong>el</strong> sector comercial ceutí. ................................... 31<br />
3.1 El <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la franquicia en <strong>el</strong> sector comercial ceutí. ................... 34<br />
3.2 Situación económica d<strong>el</strong> sector <strong>de</strong> la franquicia en Ceuta. .................. 37<br />
3.3 Perfil <strong>de</strong> las principales <strong>franquicias</strong> en Ceuta ...................................... 38<br />
3.4 Posicionamiento en internet <strong>de</strong> las <strong>franquicias</strong> instaladas en Ceuta .... 39<br />
4. Ofertas d<strong>el</strong> <strong>sistema</strong> <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> ................................................ 40<br />
5. Ayudas financieras. ............................................................................ 42<br />
5.1 Subvenciones a fondo perdido .......................................................... 42<br />
5.2 Créditos blandos ................................................................................ 43<br />
5.3 Bonificaciones a las cuotas <strong>de</strong> la Seguridad Social .............................. 43<br />
6. Un caso real. ......................................................................................... 45<br />
7. Conclusiones y recomendaciones. .................................................. 51<br />
Anexo: Contrato <strong>de</strong> franquicia .................................................................... 54
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
1. Introducción<br />
L a puesta en marcha <strong>de</strong> un negocio, es una tarea que <strong>de</strong>be ser meditada y planificada<br />
cuidadosamente, toda vez que buena parte d<strong>el</strong> éxito d<strong>el</strong> <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> una actividad<br />
empresarial, por pequeña que sea, <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> dicha planificación y <strong>de</strong> contar en cada<br />
especialidad, r<strong>el</strong>ativa al negocio que se pone en marcha, con buenos asesores y profesionales,<br />
que ayudan al empren<strong>de</strong>dor, que goza <strong>de</strong> la capacidad e iniciativa necesaria, a<br />
poner en marcha su proyecto.<br />
Los proyectos empresariales se caracterizan por ser multidisciplinares por lo que una vez<br />
<strong>de</strong>cidido <strong>el</strong> sector <strong>de</strong> actividad y tipo <strong>de</strong> negocio a implantar <strong>el</strong> empren<strong>de</strong>dor <strong>de</strong>be cumplimentar<br />
un conjunto <strong>de</strong> obligaciones que pasan por una parte técnica, r<strong>el</strong>ativa a las obras<br />
<strong>de</strong> reforma d<strong>el</strong> establecimiento, una parte administrativa, r<strong>el</strong>ativa a la solicitud <strong>de</strong> los correspondientes<br />
permisos para la apertura al público d<strong>el</strong> establecimiento, una parte económica y<br />
fiscal, que engloba <strong>el</strong> plan <strong>de</strong> viabilidad d<strong>el</strong> negocio, <strong>el</strong> plan <strong>de</strong> marketing y la planificación<br />
fiscal, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> un conjunto <strong>de</strong> obligaciones laborales, <strong>de</strong> prevención <strong>de</strong> riesgos laborales,<br />
<strong>de</strong> protección <strong>de</strong> datos, etc… que hay que prever. No obstante, gracias al <strong>sistema</strong> <strong>de</strong><br />
<strong>franquicias</strong>, <strong>el</strong> empren<strong>de</strong>dor, <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> un profundo análisis <strong>de</strong> su entorno y <strong>de</strong> la compatibilidad<br />
<strong>de</strong> éste con la franquicia <strong>el</strong>egida, pue<strong>de</strong> poner en marcha una actividad empresarial<br />
con unas perspectivas <strong>de</strong> futuro contrastadas en otras ciuda<strong>de</strong>s <strong>de</strong> similares características,<br />
disminuyendo notablemente <strong>el</strong> riesgo <strong>de</strong> fracaso, al contar con apoyo para la toma <strong>de</strong> una<br />
<strong>de</strong>cisión acertada con r<strong>el</strong>ación a las obligaciones antes <strong>de</strong>finidas <strong>de</strong> índole técnicas (distribución<br />
y forma d<strong>el</strong> local), administrativas, económicas y fiscales, etc…. Es por esto, que la<br />
franquicia es, hoy en día, una solución a la iniciativa empresarial que carezca <strong>de</strong> experiencia<br />
en sectores muy competitivos y que busca una rentabilidad segura para su inversión.<br />
El objeto d<strong>el</strong> informe consiste en <strong>de</strong>terminar las claves para conocer en primer lugar<br />
cómo funciona <strong>el</strong> mod<strong>el</strong>o <strong>de</strong> franquicia en España, si su <strong>de</strong>sarrollo es positivo y d<strong>el</strong>imitar,<br />
con la experiencia y los datos objetivos, hasta dón<strong>de</strong> pue<strong>de</strong> crecer un negocio<br />
<strong>de</strong> franquicia.<br />
En segundo lugar, se hace hincapié en la Ciudad <strong>de</strong> Ceuta y aunque los datos que<br />
existen y la información que se pue<strong>de</strong> obtener <strong>de</strong> las empresas es limitada, si se pue<strong>de</strong><br />
estimar con facilidad <strong>el</strong> <strong>de</strong>sarrollo que en la Ciudad ha conseguido este tipo <strong>de</strong> negocio<br />
que cada día va a más.<br />
Como tercer punto, las claves para escoger un franquiciador, las obligaciones recíprocas<br />
franquiciador y franquiciado, las obligaciones <strong>de</strong> todo aqu<strong>el</strong> que se establece
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
en régimen <strong>de</strong> franquicia, la normativa, los contratos, las estadísticas nacionales y<br />
locales y un caso real que ayudaran al empren<strong>de</strong>dor a <strong>de</strong>cidirse por este <strong>sistema</strong> o<br />
quizás le animen a buscar otras soluciones en <strong>el</strong> mercado. Lo importante es tomar<br />
una <strong>de</strong>cisión con conocimiento <strong>de</strong> los <strong>sistema</strong>s <strong>de</strong> implantación y d<strong>el</strong> entorno que se<br />
<strong>de</strong>scriben <strong>de</strong> forma práctica en <strong>el</strong> presente informe.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
2. ¿Qué se entien<strong>de</strong> bajo<br />
<strong>el</strong> concepto <strong>de</strong> franquicia?<br />
[2.1] Aspectos generales<br />
[a] Origen y antece<strong>de</strong>ntes históricos <strong>de</strong> la franquicia<br />
E l término franquicia tiene su origen etimológico en <strong>el</strong> nombre que recibían en la<br />
Edad Media agrupaciones urbanas establecidas a lo largo d<strong>el</strong> Camino <strong>de</strong> Santiago,<br />
en su tramo francés, favorecidas con privilegios especiales, en alusión al origen franco o<br />
francés <strong>de</strong> la mayoría <strong>de</strong> sus componentes o ciudadanos.<br />
El origen d<strong>el</strong> contrato <strong>de</strong> franquicia se remonta a unos ciento cincuenta años. Un<br />
ejemplo temprano lo constituye la característica apariencia <strong>de</strong> los hot<strong>el</strong>es históricos en<br />
Nueva Gales d<strong>el</strong> Sur (Australia), don<strong>de</strong> se realizaban contratos <strong>de</strong> franquicia entre los<br />
cerveceros y los hot<strong>el</strong>eros. A pesar <strong>de</strong> este ejemplo tan antiguo los principales estudiosos<br />
d<strong>el</strong> tema consi<strong>de</strong>ran que <strong>el</strong> concepto <strong>de</strong> franquicia, tal como lo enten<strong>de</strong>mos hoy<br />
en día, se inicia en Estados Unidos con la Singer Corporation, empresa fabricante <strong>de</strong><br />
máquinas <strong>de</strong> coser, que establece una ca<strong>de</strong>na <strong>de</strong> puntos <strong>de</strong> venta bajo franquicia (Díez<br />
y Galán 1998). Más tar<strong>de</strong> la empresa General Motors utilizó este <strong>sistema</strong> <strong>de</strong> distribución<br />
comercial con <strong>el</strong> fin <strong>de</strong> superar las barreras que presentaban las leyes antimonopolio a<br />
la integración vertical, en especial a la industria d<strong>el</strong> automóvil, diseñando en 1929 una<br />
red <strong>de</strong> ventas a través <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> <strong>de</strong>sligadas <strong>de</strong> su empresa. Casi <strong>de</strong> forma simultánea<br />
en Francia la empresa Prouvost adoptó una forma similar para la venta <strong>de</strong> sus lanas<br />
Pingouin.<br />
El espaldarazo fundamental a la modalidad comercial <strong>de</strong> la franquicia tuvo lugar en<br />
la década <strong>de</strong> los cincuenta con <strong>el</strong> auge <strong>de</strong> los restaurantes <strong>de</strong> comida rápida, entre los<br />
cuales McDonald’s fue <strong>el</strong> primero en cosechar un éxito global. En España <strong>el</strong> auge <strong>de</strong> la<br />
franquicia se produce con posterioridad, siendo los años noventa <strong>el</strong> punto <strong>de</strong> inflexión<br />
en su <strong>de</strong>sarrollo, quedando corroborado esta evolución tardía al comprobar que la legislación<br />
española que se aplica a las <strong>franquicias</strong> data <strong>de</strong> 1996 y 1998.<br />
Dada la importancia que ha ido adquiriendo la franquicia como fórmula <strong>de</strong> negocio,<br />
se creó a principios <strong>de</strong> los años setenta la Fe<strong>de</strong>ración Europea <strong>de</strong> la Franquicia (EFF),<br />
siendo miembros las asociaciones o fe<strong>de</strong>raciones nacionales <strong>de</strong> la franquicia establecidas<br />
en Europa, entre <strong>el</strong>las se encuentra la Asociación Española <strong>de</strong> Franquiciadores (AEF).
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
Una <strong>de</strong> las gran<strong>de</strong>s aportaciones <strong>de</strong> esta asociación europea fue la <strong>de</strong> crear un Código<br />
Deontológico Europeo <strong>de</strong> la Franquicia (año 1991), <strong>de</strong> común acuerdo con la Comisión<br />
Europea. Las diferentes asociaciones y fe<strong>de</strong>raciones que integran la Fe<strong>de</strong>ración Europea<br />
<strong>de</strong> la Franquicia (EFF) <strong>de</strong>ben comprometerse a exigir su cumplimiento a los asociados.<br />
Uno <strong>de</strong> los objetivos principales <strong>de</strong> la Asociación Española <strong>de</strong> Franquiciadores (AEF), a<br />
parte <strong>de</strong> la <strong>de</strong>fensa <strong>de</strong> los principios <strong>de</strong>ontológicos y <strong>de</strong> las bases teóricas, es armonizar<br />
las r<strong>el</strong>aciones entre franquiciados y franquiciadores y resolver, en su caso, los posibles<br />
conflictos <strong>de</strong> intereses que se puedan plantear. Asimismo <strong>el</strong> 23 <strong>de</strong> junio <strong>de</strong> 1996 se crea<br />
la asociación Española para <strong>el</strong> Desarrollo y Defensa d<strong>el</strong> Franquiciado (AEDEF) con <strong>el</strong> objetivo<br />
<strong>de</strong> proteger los intereses <strong>de</strong> los empresarios que actúan como franquiciados.<br />
[b] Conceptos previos<br />
A la hora <strong>de</strong> <strong>de</strong>cidirse por la franquicia como fórmula <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo empresarial se <strong>de</strong>ben<br />
abordar una serie <strong>de</strong> conceptos muy básicos, que a lo largo d<strong>el</strong> trabajo se verán ampliados,<br />
que permitan afrontar <strong>de</strong> una forma más sólida la <strong>de</strong>cisión a tomar y un mejor<br />
entendimiento <strong>de</strong> este estudio <strong>sobre</strong> <strong>el</strong> <strong>sistema</strong> <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong>.<br />
Se entien<strong>de</strong> por comercio a la actividad socioeconómica consistente en la compra y<br />
venta <strong>de</strong> bienes, sea para su <strong>uso</strong>, para su venta o para su transformación. Es <strong>el</strong> cambio<br />
o transacción <strong>de</strong> algo a cambio <strong>de</strong> otra cosa <strong>de</strong> igual valor. Siendo un comerciante una<br />
persona física o jurídica que se <strong>de</strong>dica al comercio <strong>de</strong> forma habitual.<br />
Uno <strong>de</strong> los criterios <strong>de</strong> clasificación d<strong>el</strong> comercio es <strong>el</strong> que distingue entre comercio mayorista<br />
y minorista. El comercio mayorista (conocido también como “comercio al mayor” o<br />
“comercio al por mayor”) es la actividad <strong>de</strong> compra-venta <strong>de</strong> mercancías cuyo comprador<br />
no es un consumidor final <strong>de</strong> la misma. El comercio minorista (conocido también como “comercio<br />
al por menor”, “comercio al menor”, “comercio <strong>de</strong>tallista” o “al <strong>de</strong>tal”) es la actividad<br />
<strong>de</strong> compra-venta <strong>de</strong> mercancías cuyo comprador es <strong>el</strong> consumidor final <strong>de</strong> la misma.<br />
La franquicia es un tipo <strong>de</strong> contrato utilizado principalmente en <strong>el</strong> comercio minorista<br />
por <strong>el</strong> que una parte llamada franquiciador ce<strong>de</strong> a otra llamada franquiciado la licencia<br />
<strong>de</strong> una marca, así como métodos <strong>de</strong> hacer negocios (Know-how) a cambio <strong>de</strong> una tarifa<br />
periódica o royalty. En <strong>de</strong>finitiva es aprovechar la experiencia <strong>de</strong> un empresario o comerciante<br />
que ha conseguido una ventaja competitiva <strong>de</strong>stacable en <strong>el</strong> mercado, pudiendo<br />
consistir ésta en una marca <strong>de</strong> prestigio, en productos o métodos patentados o, simplemente<br />
por un gran conocimiento <strong>de</strong> su negocio que le hace conocedor <strong>de</strong> la fórmula <strong>de</strong><br />
obtener beneficios (Know-how). Todo <strong>el</strong>lo se basa en unos contratos <strong>de</strong> franquicia que<br />
son libres y que pue<strong>de</strong>n incluir una gran variedad <strong>de</strong> cláusulas.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
Un royalty o regalía se entien<strong>de</strong> como <strong>el</strong> pago <strong>de</strong> una cantidad variable ligada al volumen<br />
<strong>de</strong> producción o ventas que <strong>de</strong>be pagarse durante un tiempo al propietario <strong>de</strong> la<br />
patente, <strong>de</strong>rechos <strong>de</strong> autor o marcas registradas que se esté explotando.<br />
Una marca su<strong>el</strong>e tener las connotaciones <strong>de</strong> la promesa d<strong>el</strong> producto, <strong>el</strong> punto <strong>de</strong> diferenciación<br />
d<strong>el</strong> producto o servicio respecto a sus competidores que la hace especial y única,<br />
es por este motivo que los responsables <strong>de</strong> marketing intentan conferir a un producto<br />
o servicio una personalidad y una imagen a través <strong>de</strong> la marca. La marca comercial no sólo<br />
permite la i<strong>de</strong>ntificación <strong>de</strong> bienes o servicios sino también representa <strong>el</strong> prestigio <strong>de</strong> sus<br />
fabricantes. Los productos bien conocidos por los consumidores se dice que han obtenido<br />
un reconocimiento <strong>de</strong> marca y cuando ha acumulado un importante sentimiento positivo<br />
entre los consumidores se dice que su propietario ha conseguido valorizar la marca.<br />
Un logotipo es un <strong>el</strong>emento gráfico, verbo-visual o auditivo y sirve a una persona,<br />
empresa, institución o producto para representarse.<br />
Por último se entien<strong>de</strong> por Know-How (es un vocablo inglés) como saber hacer, siendo<br />
básicamente la habilidad o conocimientos preexistentes, no siempre académicos,<br />
que incluyen técnicas, información secreta, teorías, modos y actuaciones, datos privados<br />
(clientes o proveedores), en resumen las aptitu<strong>de</strong>s particularmente distintivas para <strong>de</strong>sempeñar<br />
una labor específica, que en un momento dado pue<strong>de</strong>n ser traspasados a otros<br />
(por ejemplo a un franquiciado).<br />
[c] Normas que regulan la franquicia<br />
Una buena forma <strong>de</strong> ampliar la <strong>de</strong>finición básica plasmada en <strong>el</strong> apartado anterior y discernir<br />
que se entien<strong>de</strong> bajo <strong>el</strong> concepto <strong>de</strong> franquicia, permitiendo distinguir entre que<br />
se consi<strong>de</strong>ra franquicia y lo que no tiene tal consi<strong>de</strong>ración, es recurrir a las <strong>de</strong>finiciones<br />
legales que vienen recogidas en <strong>el</strong> or<strong>de</strong>namiento español y europeo.<br />
El <strong>sistema</strong> <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> viene regulado en España <strong>de</strong> una forma directa por la Ley<br />
7/1996, <strong>de</strong> 15 <strong>de</strong> enero, <strong>de</strong> or<strong>de</strong>nación d<strong>el</strong> Comercio Minorista, por <strong>el</strong> Real Decreto<br />
2485/1998, <strong>de</strong> 13 <strong>de</strong> noviembre, por <strong>el</strong> que se <strong>de</strong>sarrolla <strong>el</strong> artículo 62 <strong>de</strong> la Ley anteriormente<br />
citada y por <strong>el</strong> Reglamento CEE 2790/1999, <strong>de</strong> la Comisión, r<strong>el</strong>ativo a la<br />
aplicación d<strong>el</strong> apartado 3 d<strong>el</strong> artículo 81 d<strong>el</strong> Tratado. De forma indirecta, como cualquier<br />
otra actividad mercantil y comercial, se encuentra afecta por las leyes que regulan amplias<br />
parc<strong>el</strong>as como son la competencia, las patentes y marcas, <strong>el</strong> comercio minorista,<br />
la protección <strong>de</strong> datos, la fiscalidad, la propiedad int<strong>el</strong>ectual, los productos y bienes <strong>de</strong><br />
consumo, <strong>el</strong> arbitraje, la contabilidad, etc. Por último, aunque no tiene fuerza vinculante<br />
o rango normativo existe <strong>el</strong> citado Código Deontológico Europeo <strong>de</strong> la Franquicia.
10 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
El artículo 62 (Capítulo VI llamado <strong>de</strong> la actividad comercial en régimen <strong>de</strong> franquicia),<br />
<strong>de</strong> la Ley 7/1996, <strong>de</strong> 15 <strong>de</strong> enero, <strong>de</strong> or<strong>de</strong>nación d<strong>el</strong> Comercio Minorista, <strong>sobre</strong> la regulación<br />
d<strong>el</strong> régimen <strong>de</strong> franquicia dice:<br />
1.- La actividad comercial en régimen <strong>de</strong> franquicia es la que se lleva a efecto en virtud <strong>de</strong> un<br />
acuerdo o contrato por <strong>el</strong> que una empresa, <strong>de</strong>nominada franquiciadora, ce<strong>de</strong> a otra, <strong>de</strong>nominada<br />
franquiciada, <strong>el</strong> <strong>de</strong>recho a la explotación <strong>de</strong> un <strong>sistema</strong> propio <strong>de</strong> comercialización<br />
<strong>de</strong> productos o servicios.<br />
2.- Las personas físicas o jurídicas que pretendan <strong>de</strong>sarrollar en España la actividad <strong>de</strong> franquiciadores<br />
a que se refiere <strong>el</strong> apartado anterior, <strong>de</strong>berán inscribirse, en su caso, en <strong>el</strong> Registro<br />
que pue<strong>de</strong>n establecer las Administraciones competentes.<br />
3.- Asimismo, con una ant<strong>el</strong>ación mínima <strong>de</strong> veinte días a la firma <strong>de</strong> cualquier contrato o<br />
precontrato <strong>de</strong> franquicia o entrega por parte d<strong>el</strong> futuro franquiciado al franquiciador <strong>de</strong><br />
cualquier pago, <strong>el</strong> franquiciador <strong>de</strong>berá haber entregado al futuro franquiciado por escrito<br />
la información necesaria para que pueda <strong>de</strong>cidir libremente y con conocimiento <strong>de</strong> causa su<br />
incorporación a la red <strong>de</strong> franquicia y, en especial, los datos principales <strong>de</strong> i<strong>de</strong>ntificación d<strong>el</strong><br />
franquiciador, <strong>de</strong>scripción d<strong>el</strong> sector <strong>de</strong> actividad d<strong>el</strong> negocio objeto <strong>de</strong> franquicia, contenido<br />
y características <strong>de</strong> la franquicia y <strong>de</strong> su explotación, estructura y extensión <strong>de</strong> la red y <strong>el</strong>ementos<br />
esenciales d<strong>el</strong> acuerdo <strong>de</strong> franquicia. Reglamentariamente se establecerán las <strong>de</strong>más<br />
condiciones básicas para la actividad <strong>de</strong> cesión <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong>.<br />
El artículo 2 d<strong>el</strong> Real Decreto 2485/1998, <strong>de</strong> 13 <strong>de</strong> noviembre, por <strong>el</strong> que se <strong>de</strong>sarrolla <strong>el</strong><br />
artículo 62 <strong>de</strong> la Ley 7/1996, <strong>de</strong> 15 <strong>de</strong> enero, <strong>de</strong> Or<strong>de</strong>nación d<strong>el</strong> Comercio Minorista, r<strong>el</strong>ativo<br />
a la regulación d<strong>el</strong> régimen <strong>de</strong> franquicia y se crea un Registro <strong>de</strong> Franquiciadores viene a<br />
<strong>de</strong>finir la actividad comercial en régimen <strong>de</strong> franquicia y dice:<br />
1.- Se enten<strong>de</strong>rá por actividad comercial en régimen <strong>de</strong> franquicia...aqu<strong>el</strong>la que se realiza<br />
en virtud d<strong>el</strong> contrato por <strong>el</strong> cual una empresa, <strong>el</strong> franquiciador, ce<strong>de</strong> a otra, <strong>el</strong> franquiciado,<br />
en un mercado <strong>de</strong>terminado, a cambio <strong>de</strong> una contraprestación financiera directa,<br />
indirecta o ambas, <strong>el</strong> <strong>de</strong>recho a la explotación <strong>de</strong> una franquicia, <strong>sobre</strong> un negocio<br />
o actividad mercantil que <strong>el</strong> primero venga <strong>de</strong>sarrollando anteriormente con suficiente<br />
experiencia y éxito, para comercializar <strong>de</strong>terminados tipos <strong>de</strong> productos o servicios y que<br />
compren<strong>de</strong>, por lo menos:
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
a) El <strong>uso</strong> <strong>de</strong> una <strong>de</strong>nominación o rótulo común u otros <strong>de</strong>rechos <strong>de</strong> propiedad int<strong>el</strong>ectual o<br />
industrial y una presentación uniforme <strong>de</strong> los locales o medios <strong>de</strong> transporte objeto d<strong>el</strong><br />
contrato;<br />
b) La comunicación por <strong>el</strong> franquiciador al franquiciado <strong>de</strong> unos conocimientos técnicos o<br />
un saber hacer, que <strong>de</strong>berá ser propio, sustancial y singular<br />
c) Y la prestación continúa por <strong>el</strong> franquiciador al franquiciado <strong>de</strong> una asistencia comercial,<br />
técnica o ambas durante la vigencia d<strong>el</strong> acuerdo; todo <strong>el</strong>lo sin perjuicio <strong>de</strong> las faculta<strong>de</strong>s<br />
<strong>de</strong> supervisión que puedan establecerse contractualmente.<br />
2.- Se enten<strong>de</strong>rá por acuerdo <strong>de</strong> franquicia principal o franquicia maestra aqu<strong>el</strong> por <strong>el</strong> cual<br />
una empresa, <strong>el</strong> franquiciador, le otorga a la otra, <strong>el</strong> franquiciado principal, en contraprestación<br />
<strong>de</strong> una compensación financiera directa, indirecta o ambas, <strong>el</strong> <strong>de</strong>recho <strong>de</strong> explotar una<br />
franquicia con la finalidad <strong>de</strong> concluir acuerdos <strong>de</strong> franquicia con terceros, los franquiciados,<br />
conforme al <strong>sistema</strong> <strong>de</strong>finido por <strong>el</strong> franquiciador, asumiendo <strong>el</strong> franquiciado principal <strong>el</strong><br />
pap<strong>el</strong> <strong>de</strong> franquiciador en un mercado <strong>de</strong>terminado.<br />
3.- No tendrá necesariamente la consi<strong>de</strong>ración <strong>de</strong> franquicia, <strong>el</strong> contrato <strong>de</strong> concesión mercantil<br />
o <strong>de</strong> distribución en exclusiva, por <strong>el</strong> cual un empresario se compromete a adquirir en<br />
<strong>de</strong>terminadas condiciones, productos normalmente <strong>de</strong> marca, a otro que le otorga una cierta<br />
exclusividad en una zona, y a reven<strong>de</strong>rlos también bajo ciertas condiciones, así como a<br />
prestar a los compradores <strong>de</strong> estos productos asistencia una vez realizada la venta.<br />
Tampoco tendrán la consi<strong>de</strong>ración <strong>de</strong> franquicia ninguna <strong>de</strong> las siguientes r<strong>el</strong>aciones jurídicas:<br />
- La concesión <strong>de</strong> una licencia <strong>de</strong> fabricación.<br />
- La cesión <strong>de</strong> una marca registrada para utilizarla en una <strong>de</strong>terminada zona.<br />
- La transferencia <strong>de</strong> tecnología.<br />
- La cesión <strong>de</strong> la utilización <strong>de</strong> una enseña o rótulo comercial.”<br />
El Código Deontológico Europeo <strong>de</strong> la Franquicia <strong>de</strong>fine la franquicia como: “...un <strong>sistema</strong><br />
<strong>de</strong> comercialización <strong>de</strong> Productos, Servicios y/o Tecnología, basado en una colaboración<br />
estrecha y continua entre empresas legal y financieramente distintas e in<strong>de</strong>pendientes,<br />
<strong>el</strong> franquiciador y sus franquiciados individuales, por <strong>el</strong> cual <strong>el</strong> franquiciador conce<strong>de</strong><br />
a sus franquiciados individuales <strong>el</strong> <strong>de</strong>recho e impone la obligación <strong>de</strong> llevar un negocio<br />
<strong>de</strong> conformidad con <strong>el</strong> concepto d<strong>el</strong> franquiciador.<br />
Este <strong>de</strong>recho faculta y obliga al franquiciado individual, a cambio <strong>de</strong> una contraprestación<br />
económica directa o indirecta, a utilizar <strong>el</strong> nombre comercial y/o la marca <strong>de</strong> pro-<br />
11
12 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
ductos y/o servicios, <strong>el</strong> know-how, los métodos técnicos y <strong>de</strong> negocio, los procedimientos,<br />
y otros <strong>de</strong>rechos <strong>de</strong> propiedad industrial y/o int<strong>el</strong>ectual d<strong>el</strong> franquiciador, apoyado<br />
en la prestación continua <strong>de</strong> asistencia comercial y técnica, <strong>de</strong>ntro d<strong>el</strong> marco y por la<br />
duración <strong>de</strong> un contrato <strong>de</strong> franquicia escrito, pactado entre las partes a tal efecto.”<br />
Por todo lo expuesto se pue<strong>de</strong> <strong>de</strong>finir a la franquicia como una actividad comercial realizada<br />
en virtud <strong>de</strong> un contrato, por <strong>el</strong> cual una empresa (franquiciador) ce<strong>de</strong> a otra (franquiciado),<br />
siendo las dos in<strong>de</strong>pendientes y distintas financieramente, <strong>el</strong> <strong>de</strong>recho <strong>de</strong> explotación <strong>de</strong><br />
CÓDIGO<br />
DEONTOLÓGICO<br />
Contrato<br />
Royalty<br />
CLIENTES<br />
FRANQUICIADOR<br />
Negocio <strong>de</strong> éxito <strong>de</strong><br />
comercialización <strong>de</strong> productos,<br />
servicios y/o tecnología<br />
Marca+Derechos<br />
+Know-How<br />
LEGISLACIÓN<br />
Contrato<br />
Royalty<br />
FRANQUICIADO FRANQUICIADO<br />
CLIENTES CLIENTES<br />
un negocio o actividad mercantil <strong>de</strong> comercialización <strong>de</strong> productos, servicios y/o tecnología,<br />
que <strong>el</strong> franquiciador venga <strong>de</strong>sarrollando con suficiente experiencia y éxito, basado todo <strong>el</strong>lo<br />
en una colaboración estrecha y continua <strong>de</strong> asistencia comercial y técnica, y a cambio <strong>de</strong><br />
una contraprestación financiera directa, indirecta o ambas. La cesión incluye la utilización d<strong>el</strong><br />
nombre comercial, marcas <strong>de</strong> productos y servicios, <strong>el</strong> Know-how, los métodos técnicos y <strong>de</strong><br />
negocio, los procedimientos, la propiedad int<strong>el</strong>ectual, la propiedad industrial, etc.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
Dentro d<strong>el</strong> artículo 6 d<strong>el</strong> citado Código se <strong>de</strong>fine <strong>el</strong> Know-how: “El “know-how” es un<br />
conjunto <strong>de</strong> informaciones prácticas no patentadas, resultantes <strong>de</strong> la experiencia y la<br />
comprobación d<strong>el</strong> franquiciador, <strong>el</strong> cual es secreto (1), sustancial (2), e i<strong>de</strong>ntificado (3).<br />
(1) “Secreto” significa que <strong>el</strong> know-how, en su conjunto o en la configuración<br />
y <strong>el</strong> montaje preciso <strong>de</strong> sus componentes, no es conocido en general ni fácilmente<br />
accesible. Esto no se limita al sentido estricto <strong>de</strong> que cada componente individual d<strong>el</strong><br />
know-how <strong>de</strong>biera ser totalmente <strong>de</strong>sconocido o no obtenible fuera d<strong>el</strong> negocio d<strong>el</strong><br />
franquiciador.<br />
(2) “Sustancial” significa que <strong>el</strong> know-how incluye información que es <strong>de</strong> importancia<br />
para la venta <strong>de</strong> productos o la prestación <strong>de</strong> servicios a los usuarios finales, y en particular<br />
para la presentación <strong>de</strong> productos para la venta, la preparación <strong>de</strong> productos en<br />
r<strong>el</strong>ación con la prestación <strong>de</strong> servicios, los métodos <strong>de</strong> tratar con los clientes, y la gestión<br />
administrativa y financiera.<br />
El know-how <strong>de</strong>be ser útil para <strong>el</strong> franquiciado al ser capaz, en <strong>el</strong> momento <strong>de</strong> llegar<br />
al acuerdo, <strong>de</strong> mejorar su posición competitiva, en particular mejorando su rendimiento<br />
o ayudándole a entrar en un nuevo mercado.<br />
(3) “I<strong>de</strong>ntificado” significa que <strong>el</strong> know-how <strong>de</strong>be estar <strong>de</strong>scrito <strong>de</strong> forma lo suficientemente<br />
completa para permitir verificar si cumple los criterios <strong>de</strong> secreto y sustancialidad.<br />
La <strong>de</strong>scripción d<strong>el</strong> know-how pue<strong>de</strong> realizarse en <strong>el</strong> contrato <strong>de</strong> franquicia o en un<br />
documento separado, o ser formalizada bajo cualquier otra forma apropiada.”<br />
[d] La Clasificación <strong>de</strong> las Franquicias.-<br />
No hay una clasificación única y docente <strong>de</strong> las <strong>franquicias</strong>. El artículo 12 d<strong>el</strong> Real<br />
Decreto 2485/1998 establece una clasificación <strong>de</strong> las empresas entre consolidadas y<br />
no. El artículo dice: “Dentro d<strong>el</strong> Registro <strong>de</strong> Franquiciadores se establecerá al menos<br />
un apartado específico para los franquiciadores consolidados. Se consi<strong>de</strong>rarán franquiciadores<br />
consolidados aqu<strong>el</strong>las empresas que cumplan al menos las dos condiciones<br />
siguientes:<br />
- Haber <strong>de</strong>sarrollado la actividad franquiciadora durante al menos dos años en dos establecimientos<br />
franquiciados.<br />
- Disponer <strong>de</strong> un número mínimo <strong>de</strong> cuatro establecimientos, <strong>de</strong> los cuales dos al menos<br />
<strong>de</strong>berán ser establecimientos propios.”<br />
Sobre la base <strong>de</strong> los diferentes grados <strong>de</strong> actividad y complejidad que presentan se pue<strong>de</strong>n<br />
clasificar:<br />
13
14 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
Franquicias <strong>de</strong> producción. Es aqu<strong>el</strong>la don<strong>de</strong> <strong>el</strong> franquiciador, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> ser titular <strong>de</strong> la<br />
marca, fabrica los productos que son vendidos en sus establecimientos franquiciados.<br />
Franquicia <strong>de</strong> distribución. El franquiciador actúa como mediador en las compras,<br />
s<strong>el</strong>ecciona productos que son fabricados por otras empresas y los distribuye a través <strong>de</strong><br />
sus puntos <strong>de</strong> venta franquiciados en condiciones favorables.<br />
Franquicia <strong>de</strong> servicios. Es la explotación <strong>de</strong> un <strong>de</strong>terminado servicio cuya fórmula<br />
original es propiedad d<strong>el</strong> franquiciador, quien la transfiere a sus franquiciados. Este tipo<br />
<strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> es la que tiene mayor auge hoy en día.<br />
Franquicia industrial. El franquiciador -quien <strong>de</strong>be ser titular <strong>de</strong> la propiedad industrial-<br />
ce<strong>de</strong> a sus franquiciados la tecnología y materias primas necesarias para fabricar un<br />
<strong>de</strong>terminado producto y posteriormente ven<strong>de</strong>rlo en <strong>el</strong> mercado.<br />
Franquicia máster. Es <strong>el</strong> resultado <strong>de</strong> exportar una franquicia <strong>de</strong> su país <strong>de</strong> origen a<br />
otro a través <strong>de</strong> la presencia <strong>de</strong> un máster franquiciado, a quien <strong>el</strong> franquiciador dueño<br />
<strong>de</strong> la marca ven<strong>de</strong> los <strong>de</strong>rechos <strong>de</strong> sus <strong>franquicias</strong> para que los <strong>de</strong>sarrolle en <strong>el</strong> país <strong>de</strong>stino.<br />
El máster franquiciado es responsable d<strong>el</strong> <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la marca, <strong>de</strong> s<strong>el</strong>eccionar a los<br />
franquiciados y adaptar <strong>el</strong> concepto a las características específicas <strong>de</strong> su mercado.<br />
Franquicia córner. Es aqu<strong>el</strong>la que se <strong>de</strong>sarrolla <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> otro establecimiento comercial,<br />
con un espacio franquiciado don<strong>de</strong> se ven<strong>de</strong>n los productos y/o se prestan los<br />
servicios d<strong>el</strong> franquiciador <strong>de</strong> acuerdo con sus especificaciones.<br />
Franquicia individual. Es concedida por <strong>el</strong> propietario <strong>de</strong> una franquicia master o por<br />
<strong>el</strong> franquiciante inicial a un inversionista individual para <strong>el</strong> manejo y operación <strong>de</strong> un solo<br />
establecimiento, en un área <strong>de</strong>terminada.<br />
Franquicia múltiple. A través <strong>de</strong> este tipo <strong>de</strong> contrato se ce<strong>de</strong>n los <strong>de</strong>rechos <strong>de</strong> abrir<br />
varios establecimientos en un área geográfica <strong>de</strong>finida, a un solo franquiciado, <strong>el</strong> cual<br />
esta obligado a operarlos todos sin ce<strong>de</strong>r los <strong>de</strong>rechos adquiridos a un tercero.<br />
Franquicia <strong>de</strong> productos y marcas o Franquicia <strong>de</strong> Distribución No Exclusiva. El franquiciante<br />
otorga al franquiciado la autorización para <strong>el</strong> <strong>uso</strong> <strong>de</strong> su marca, junto con la venta
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
<strong>de</strong> ciertos productos y/o la prestación <strong>de</strong> ciertos servicios, que generalmente son abastecidos<br />
por <strong>el</strong> mismo franquiciante a través <strong>de</strong> su licencia. El franquiciante no otorga exclusividad<br />
territorial o d<strong>el</strong> producto. La calidad y la cantidad <strong>de</strong> apoyo prestada por <strong>el</strong> franquiciante son<br />
mínimas, a pesar <strong>de</strong> existir algunos requisitos.<br />
Franquicia <strong>de</strong> Distribución Exclusiva. La diferencia con la anterior es que la red <strong>de</strong><br />
almacenes que funcionan con la marca d<strong>el</strong> franquiciante en la fachada se constituye<br />
en <strong>el</strong> canal exclusivo para la distribución <strong>de</strong> sus productos o servicios.<br />
Franquicia <strong>de</strong> Conversión. Consiste en la asociación <strong>de</strong> un grupo <strong>de</strong> empresas, agencias,<br />
almacenes ya existentes bajo un formato único. El objetivo principal consiste en unir sus<br />
esfuerzos <strong>de</strong> merca<strong>de</strong>o, mostrando una fachada única, promoviendo las ventas por medio<br />
<strong>de</strong> programas masivos <strong>de</strong> publicidad y <strong>sistema</strong>tizando la calidad d<strong>el</strong> servicio ofrecido al consumidor.<br />
Los primeros asociados, a su vez pue<strong>de</strong>n recibir futuros franquiciados o ce<strong>de</strong>r estos<br />
<strong>de</strong>rechos a dueños <strong>de</strong> negocios similares existentes, dispuestos a cambiar su nombre y sus<br />
métodos por los <strong>de</strong> la franquicia.<br />
Sobre la base <strong>de</strong> la evolución d<strong>el</strong> concepto, <strong>de</strong>rechos cedidos y transmisión d<strong>el</strong> Know How:<br />
Franquicia <strong>de</strong> marca o <strong>de</strong> primera generación. Correspon<strong>de</strong> básicamente a las licencias<br />
<strong>de</strong> marca. El franquiciante solamente otorga los <strong>de</strong>rechos <strong>de</strong> <strong>uso</strong> <strong>de</strong> una marca, diseño y/o<br />
dibujo industrial al franquiciado por una contraprestación financiera establecida y por una<br />
sola vez, si es un diseño o moda temporal, o contraprestaciones en <strong>el</strong> tiempo o regalías, si es<br />
un diseño o marca permanente.<br />
Franquicia <strong>de</strong> negocio o <strong>de</strong> segunda generación. A<strong>de</strong>más <strong>de</strong> la cesión <strong>de</strong> la marca se<br />
otorga la forma <strong>de</strong> operación d<strong>el</strong> negocio, “la receta”, pero esta asesoría no se extien<strong>de</strong> en<br />
<strong>el</strong> tiempo, ni en la profundidad <strong>de</strong> los conocimientos transferidos.<br />
Franquicia <strong>de</strong> formato <strong>de</strong> tercera generación. El franquiciado recibe un <strong>sistema</strong> completo<br />
para operar <strong>el</strong> negocio, un plan total que compren<strong>de</strong> la asistencia por parte d<strong>el</strong> franquiciante<br />
en la búsqueda d<strong>el</strong> local a<strong>de</strong>cuado para la instalación d<strong>el</strong> negocio, <strong>el</strong> entrenamiento<br />
y la capacitación d<strong>el</strong> personal en todas las áreas d<strong>el</strong> mismo. Este entrenamiento se prolonga<br />
durante la existencia d<strong>el</strong> contrato <strong>de</strong> franquicia. El franquiciante conce<strong>de</strong> al franquiciado la<br />
exclusividad d<strong>el</strong> territorio, y este último comercializa o distribuye los productos o servicios<br />
1
1 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
exclusivamente. El franquiciado recibe: manuales <strong>de</strong> procedimiento, apoyo publicitario, asistencia<br />
en la compra <strong>de</strong> equipos y fuentes a<strong>de</strong>cuadas <strong>de</strong> materias primas o productos.<br />
Existen otros criterios <strong>de</strong> clasificación, como los que distinguen por número <strong>de</strong> negocios,<br />
por inversión <strong>de</strong> apertura, por población requerida, por superficie d<strong>el</strong> local, por <strong>de</strong>recho<br />
<strong>de</strong> entrada, por <strong>el</strong> origen nacional o extranjero, etc.<br />
Una <strong>de</strong> las formas más útiles <strong>de</strong> catalogar a las <strong>franquicias</strong> es agruparlas según la actividad<br />
a la que se <strong>de</strong>dique. Según este enfoque existen tres gran<strong>de</strong>s bloques que a su vez<br />
se subdivi<strong>de</strong>n en otros más específicos (Fuente: Mundofranquicia Consulting):<br />
Restauración<br />
• Cafetería y h<strong>el</strong>a<strong>de</strong>ría (Ejemplos: Carte D’or, Valor Chocolaterías, etc.)<br />
• Cervecería y tapeo (Cañas y Tapas, Lizarrán, etc.)<br />
• Comida rápida (Mc Donald’s, T<strong>el</strong>epizza, etc.)<br />
• Host<strong>el</strong>ería (Bo<strong>de</strong>ga la Andaluza, Cantina Mariachi, etc.)<br />
• Pana<strong>de</strong>ría y past<strong>el</strong>ería (La Vitoriana, Panishop, etc.)<br />
Comercio<br />
• Adultos (Tu tabú, etc)<br />
• Alimentación (Grupo Día, Spar, etc.)<br />
• Animales (Pets Place, etc.)<br />
• B<strong>el</strong>leza y salud (Solmanía, Naturhouse, etc.)<br />
• Decoración y mobiliario (Bed’s, Cosas <strong>de</strong> casa, Merkamueble, etc.)<br />
• Fotografía (Planet print, Interfilm, etc.)<br />
• Informática e Internet (beep, Mundo pc, etc.)<br />
• Moda (Charanga, Amichi, etc.)<br />
• Oficina-pap<strong>el</strong>ería (Ofiprecios, etc.)<br />
• Óptica (General Ópticas, Sun Planet,etc.)<br />
• T<strong>el</strong>ecomunicaciones (Euro Digital Phone, etc.)<br />
• Tiendas especializadas (Detalles, Magic Factory, etc.)<br />
• Vinos (Pecados Originales Vinos, etc)<br />
Servicios<br />
• Administración <strong>de</strong> fincas (Fincad<strong>el</strong>ia, etc.)<br />
• Agencias <strong>de</strong> viajes (Eroski viajes, Viajes Ecuador, etc.)<br />
• Asesoría- consultoría (AZV asesores, etc)<br />
• Construcción- reparación (Basefilt, etc.)<br />
• Enseñanza (Aca<strong>de</strong>mia, etc.)<br />
• Imprenta- rotulación (El Rotulista, etc.)<br />
• Infantil (Imaginarium, Animal Party, etc.)
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
• Inmobiliario (Century 21, Torrecasa, etc)<br />
• Limpieza (Press car, etc.)<br />
• Medio Ambiente (Eurener, etc)<br />
• Ocio (Chiqui Park, Multiaventura, etc.)<br />
• Productos especializados (Calor Ver<strong>de</strong>, etc.)<br />
• Reciclaje <strong>de</strong> consumibles (Top Consumibles, etc.)<br />
• Servicios a domicilio (ASFA 21, etc.)<br />
• Servicios al automóvil (Midas, Elefante Azul, etc.)<br />
• Servicios especializados (La Tienda d<strong>el</strong> Abu<strong>el</strong>o, etc.)<br />
• Servicios financieros (Credipiso, Hispamer, etc.)<br />
• Tintorería- arreglos (5 á Sec, Pressto, etc)<br />
• Transporte- mensajería (MRW, etc.)<br />
• Vending (Cinebank, etc.)<br />
[e] Las <strong>franquicias</strong> en España<br />
El mundo actual está cada vez más globalizado y <strong>el</strong> <strong>sistema</strong> <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> ha aprovechado<br />
esa circunstancia para exten<strong>de</strong>rse por todo <strong>el</strong> planeta. Nuestro país no es una excepción<br />
y, a pesar <strong>de</strong> un <strong>de</strong>sarrollo tardío, se encuentra en una fase expansiva <strong>de</strong> esta modalidad<br />
<strong>de</strong> actividad comercial.<br />
El comercio en España movió en <strong>el</strong> año 2005 la cifra <strong>de</strong> 678.445.783.000 euros,<br />
correspondiendo <strong>el</strong> 55% al comercio al por mayor, <strong>el</strong> 29% al comercio minorista y <strong>el</strong><br />
16% a otros tipos <strong>de</strong> comercio. El número <strong>de</strong> empresas que movieron ese volumen<br />
<strong>de</strong> negocios fueron 818.937, <strong>de</strong>dicándose <strong>el</strong> 26% al comercio mayorista, <strong>el</strong> 66% al<br />
comercio minorista y <strong>el</strong> 8% a otras activida<strong>de</strong>s comerciales. 3.332.618 personas estaban<br />
ocupadas en nuestro país gracias a la actividad comercial, trabajando <strong>el</strong> 34%<br />
para <strong>el</strong> comercio mayorista, <strong>el</strong> 54% para <strong>el</strong> comercio minorista y <strong>el</strong> 12% para otras<br />
activida<strong>de</strong>s comerciales. D<strong>el</strong> análisis <strong>de</strong> estos datos se <strong>de</strong>spren<strong>de</strong> la importancia d<strong>el</strong><br />
comercio minorista en España, más por <strong>el</strong> número <strong>de</strong> empleos y empresas que por <strong>el</strong><br />
volumen <strong>de</strong> negocios.<br />
■ El comercio español en cifras (datos d<strong>el</strong> año 2005)<br />
ComerCio mayorista ComerCio minorista otros totaL<br />
Volumen <strong>de</strong> Negocios 368.906.114.000€ 193.777.696.000 € 115.761.973.000€ 678.445.783.000€<br />
Número <strong>de</strong> empresas 206.612€ 535.729€ 76.596€ 818.937€<br />
Número <strong>de</strong> ocupados 1.136.191€ 1.792.367€ 404.060€ 3.332.618€<br />
Fuente: Ine<br />
1
1 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
■ Distribución por volumen <strong>de</strong> negocio d<strong>el</strong> comercio español<br />
■ Distribución por número <strong>de</strong> empresas d<strong>el</strong> comercio español<br />
■ Distribución por número <strong>de</strong> ocupados d<strong>el</strong> comercio español<br />
Fuente: Ine.<br />
Comercio al por mayor<br />
Comercio al por menor<br />
Otros<br />
Comercio al por mayor<br />
Comercio al por menor<br />
Otros<br />
Comercio al por mayor<br />
Comercio al por menor<br />
Otros<br />
La facturación d<strong>el</strong> sector <strong>de</strong> la franquicia representaba en <strong>el</strong> año 2006 <strong>el</strong> 10,5%<br />
<strong>de</strong> la facturación total d<strong>el</strong> comercio minorista español y se <strong>de</strong>dicaban a dicha actividad<br />
<strong>el</strong> 6,4% <strong>de</strong> los negocios adscritos al comercio al por menor. El crecimiento<br />
interanual d<strong>el</strong> sector <strong>de</strong> la franquicia fue d<strong>el</strong> 10,61%, casi dos puntos porcentuales<br />
por encima d<strong>el</strong> crecimiento d<strong>el</strong> conjunto d<strong>el</strong> comercio minorista (8,67%), por lo tanto<br />
se corrobora que en España <strong>el</strong> <strong>sistema</strong> <strong>de</strong> franquicia se encuentra en un proceso<br />
<strong>de</strong> expansión.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
■ La expansión <strong>de</strong> las <strong>franquicias</strong><br />
FaCturaCión ComerCio minorista seCtor De La FranQuiCia<br />
2005 168.760.000.000 17.329.000.000<br />
2006 183.400.000.000 19.169.000.000<br />
número De negoCios ComerCio minorista seCtor De La FranQuiCia<br />
2005 908.383 54.618<br />
2006 943.957 60.288<br />
Fuente: InForme AnuAl lA FrAnquIcIA en cIFrAs 2007. mundoFrAnquIcIA consultIng.<br />
En <strong>el</strong> año 2007 (datos provisionales, puesto que todavía no ha finalizado <strong>el</strong> año en curso)<br />
hay 953 <strong>franquicias</strong> operativas o enseñas en España, <strong>de</strong> las cuales <strong>el</strong> 83,73% son<br />
españolas, con un aumento respecto al ejercicio prece<strong>de</strong>nte d<strong>el</strong> 6,7%. La evolución d<strong>el</strong><br />
número <strong>de</strong> enseñas ha sido creciente en los últimos años, <strong>de</strong>stacando <strong>el</strong> crecimiento<br />
interanual producido entre los años 2004 y 2005 ( 13,35%). El <strong>sistema</strong> <strong>de</strong> franquicia en<br />
España es muy autóctono, hecho diferenciador respecto al resto <strong>de</strong> países <strong>de</strong> nuestro<br />
entorno.<br />
■ Número <strong>de</strong> enseñas o <strong>franquicias</strong><br />
2004 2005 2006 2007<br />
Número <strong>de</strong> enseñas españolas 607 682 742 798<br />
Número <strong>de</strong> enseñas extranjeras 127 150 151 155<br />
Total 734 832 893 953<br />
Fuente: InForme AnuAl lA FrAnquIcIA en cIFrAs 2007. mundoFrAnquIcIA consultIng.<br />
En <strong>el</strong> año 2007 se <strong>de</strong>dican al sector <strong>de</strong> la franquicia 60.288 negocios, siendo <strong>el</strong> 80%<br />
franquiciados y <strong>el</strong> 20% unida<strong>de</strong>s propias <strong>de</strong> los franquiciadores, con un incremento interanual<br />
d<strong>el</strong> 10,4%. Respecto al año 2006 han crecido más las unida<strong>de</strong>s propias que las<br />
franquiciadas.<br />
■ Número <strong>de</strong> establecimientos<br />
2004 2005 2006 2007<br />
Unida<strong>de</strong>s Franquiciadas 33.911 42.616 44.050 48.508<br />
Unida<strong>de</strong>s propias 8.535 8.602 10.588 11.780<br />
Total 42.446 51.218 54.618 60.288<br />
Fuente: InForme AnuAl lA FrAnquIcIA en cIFrAs 2007. mundoFrAnquIcIA consultIng<br />
800<br />
600<br />
400<br />
200<br />
0<br />
60.000<br />
50.000<br />
40.000<br />
30.000<br />
20.000<br />
10.000<br />
0<br />
2004 2005 2006 2007<br />
2004 2005 2006 2007<br />
1
20 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
La facturación d<strong>el</strong> conjunto <strong>de</strong> enseñas alcanza los 19.169 millones <strong>de</strong> euros. La facturación<br />
media por enseña supone 20 millones <strong>de</strong> euros y por negocio los 318.000 euros.<br />
D<strong>el</strong> análisis <strong>de</strong> estas tres variables se extrae que la facturación conjunta ha tenido un crecimiento<br />
constante, mientras que la facturación media por enseña y por negocio no lo ha<br />
hecho en la misma proporción e incl<strong>uso</strong> ha visto disminuir su facturación en <strong>el</strong> año 2005.<br />
En cuanto al empleo, durante <strong>el</strong> año en curso 217.651 personas trabajaban en <strong>el</strong> sector<br />
<strong>de</strong> la franquicia. El número medio <strong>de</strong> empleados por enseña son 228 y por negocio<br />
casi cuatro. Al igual que ocurre con la facturación, la empleabilidad global ha tenido una<br />
evolución constante en los últimos años, no ocurriendo lo mismo al dividirlo por enseñas<br />
y por negocios don<strong>de</strong> ha habido menor crecimiento e incl<strong>uso</strong> un <strong>de</strong>cremento.<br />
■ Facturación y empleo<br />
Facturación en millones <strong>de</strong> euros<br />
2004 2005 2006 2007<br />
Facturación anual 13.005 14.415 17.329 19.169<br />
Facturación media por enseña 17,72 17,33 19,41 20,11<br />
Facturación media por negocio 0,306 0,281 0,317 0,318<br />
Empleo<br />
Número <strong>de</strong> empleados 152.741 172.919 192.751 217.651<br />
Empleo medio por enseña 208,09 207,84 215,85 228,39<br />
Empleo medio por negocio 3,60 3,38 3,53 3,61<br />
Fuente: InForme AnuAl lA FrAnquIcIA en cIFrAs 2007. mundoFrAnquIcIA consultIng.<br />
El 35% <strong>de</strong> las 953 <strong>franquicias</strong> en España se <strong>de</strong>dican al comercio <strong>de</strong> bienes, <strong>el</strong> 17% a la<br />
restauración y <strong>el</strong> 48% a los servicios. En cuanto a los 60.288 establecimientos adscritos<br />
al sector <strong>de</strong> la franquicia, <strong>el</strong> 32% lo están al comercio <strong>de</strong> bienes, <strong>el</strong> 14% a la restauración<br />
y <strong>el</strong> 54% a los servicios. El bloque <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> <strong>de</strong>dicadas al comercio <strong>de</strong> bienes tiene<br />
<strong>de</strong> media 58 establecimientos, la restauración 52 establecimientos y los servicios 71.<br />
■ Enseñas y negocios por segmento <strong>de</strong> actividad<br />
ComerCio o retaiL restauraCión serviCios<br />
Enseñas 335 159 459<br />
Establecimientos 19.553 8.340 32.395<br />
Media por enseña 58 52 71<br />
Fuente: InForme AnuAl lA FrAnquIcIA en cIFrAs 2007. mundoFrAnquIcIA consultIng
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
El 42% <strong>de</strong> la facturación total d<strong>el</strong> sector correspon<strong>de</strong> al comercio <strong>de</strong> bienes o retail, <strong>el</strong><br />
29% a la restauración y <strong>el</strong> 29% a los servicios. Las enseñas más exitosas <strong>de</strong>s<strong>de</strong> <strong>el</strong> punto<br />
<strong>de</strong> vista <strong>de</strong> la facturación son las <strong>de</strong>dicadas a la restauración, seguidas <strong>de</strong> las <strong>de</strong>dicadas<br />
al retail y por último los servicios. En cuanto a los empleos, <strong>el</strong> 29% lo genera <strong>el</strong> retail, <strong>el</strong><br />
29% la restauración y <strong>el</strong> 42% las enseñas <strong>de</strong> servicios.<br />
■ Facturación y empleo por segmento <strong>de</strong> actividad<br />
ComerCio o retaiL restauraCión serviCios<br />
Facturación 7.997.025.130 € 5.493.562.262 € 5.677.960.061 €<br />
Media por enseña 23.871.717 € 34.550.706 € 12.370.283 €<br />
Empleo 62.702 62.733 92.217<br />
Media por enseña 187 395 201<br />
Fuente: InForme AnuAl lA FrAnquIcIA en cIFrAs 2007. mundoFrAnquIcIA consultIng<br />
El 64% <strong>de</strong> las <strong>franquicias</strong> extranjeras instaladas en España son europeas, <strong>el</strong> 26% son<br />
norteamericanas, <strong>el</strong> 6% <strong>de</strong> latinoamericanas, <strong>el</strong> 3% <strong>de</strong> Oceanía y <strong>el</strong> 1% <strong>de</strong> asiáticas.<br />
Europa<br />
Norteamérica<br />
Latinoamerica<br />
Oceanía<br />
Asia<br />
Por último <strong>el</strong> perfil tipo <strong>de</strong> la franquicia en España es:<br />
- Originarias <strong>de</strong> España (83,73%)<br />
- Tiene menos <strong>de</strong> 25 establecimientos (63% d<strong>el</strong> total).<br />
- La inversión <strong>de</strong> apertura <strong>de</strong> un establecimiento no supera los 60.000 euros<br />
(54% d<strong>el</strong> total).<br />
- No requiere una población superior a los 50.000 habitantes (54% d<strong>el</strong> total).<br />
- No requiere locales <strong>de</strong> más <strong>de</strong> 100 m² (65,5% d<strong>el</strong> total).<br />
- No requiere un montante inicial o <strong>de</strong>recho <strong>de</strong> entrada <strong>de</strong> más <strong>de</strong> 18.000 euros (60,4%<br />
d<strong>el</strong> total).<br />
A la vista <strong>de</strong> este perfil se pue<strong>de</strong> afirmar que la mayoría <strong>de</strong> las <strong>franquicias</strong> que se comercializan<br />
en España pue<strong>de</strong>n ser adaptadas a la Ciudad Autónoma <strong>de</strong> Ceuta, con r<strong>el</strong>ación<br />
a sus exigencias mínimas.<br />
21
22 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
[f] Ferias y salones <strong>de</strong> la franquicia en España<br />
De forma anual se c<strong>el</strong>ebran en nuestro país múltiples encuentros sobra la franquicia,<br />
dirigidos tanto a empresarios como a público en general, en los que se establecen contactos,<br />
se obtiene información, consultoría, oportunida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> negocio, etc. Las más<br />
importantes son:<br />
Sifran, <strong>el</strong> salón <strong>de</strong> la franquicia <strong>de</strong> Andalucía. Córdoba. Se c<strong>el</strong>ebra al final <strong>de</strong><br />
septiembre.<br />
Expofranquicia. IFEMA. Madrid. Se c<strong>el</strong>ebrara d<strong>el</strong> 22 al 24 mayo <strong>de</strong> 2008.<br />
SIF&CO. Salón Internacional <strong>de</strong> la Franquicia. Valencia. Se c<strong>el</strong>ebra al final <strong>de</strong> octubre.<br />
BNF. Salón Internacional <strong>de</strong> la Franquicia y Licencias. Barc<strong>el</strong>ona. Se c<strong>el</strong>ebrara d<strong>el</strong> 3 al 5<br />
<strong>de</strong> abril <strong>de</strong> 2008<br />
FRANQUIATLANTICO. Vigo. Se c<strong>el</strong>ebrara d<strong>el</strong> 7 al 9 <strong>de</strong> marzo <strong>de</strong> 2008.<br />
[2.2] El contrato <strong>de</strong> franquicia<br />
La base y piedra angular d<strong>el</strong> <strong>sistema</strong> <strong>de</strong> franquicia es <strong>el</strong> contrato <strong>de</strong> franquicia, que<br />
la legislación española y europea actual no regula <strong>de</strong> una forma específica, por lo<br />
que, inicialmente, la forma, cláusulas y contenidos d<strong>el</strong> contrato <strong>de</strong> franquicia quedan a<br />
libertad <strong>de</strong> las partes, siempre y cuando no contradiga la legislación española y europea,<br />
a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> cumplir <strong>el</strong> Código Deontológico.<br />
El Código Deontológico Europeo <strong>de</strong> la Franquicia <strong>de</strong>fine en su artículo 5 que se entien<strong>de</strong><br />
por contrato <strong>de</strong> franquicia:<br />
5.1 El contrato <strong>de</strong> franquicia <strong>de</strong>bería ajustarse a la legislación nacional, la legislación<br />
comunitaria europea, y a este Código Deontológico.<br />
5.2 El Contrato <strong>de</strong>berá reflejar <strong>el</strong> interés <strong>de</strong> los miembros <strong>de</strong> la red franquiciada, proteger<br />
los <strong>de</strong>rechos <strong>de</strong> propiedad industrial e int<strong>el</strong>ectual d<strong>el</strong> franquiciador y mantener la<br />
i<strong>de</strong>ntidad y la reputación comunes <strong>de</strong> la red <strong>de</strong> franquicia.<br />
Todos los contratos y acuerdos contractuales vinculados a la r<strong>el</strong>ación <strong>de</strong> franquicia <strong>de</strong>berán<br />
ser redactados en, o traducidos por un traductor jurado a, la lengua oficial d<strong>el</strong> país<br />
don<strong>de</strong> <strong>el</strong> franquiciado individual esté establecido, y los contratos firmados <strong>de</strong>berán ser<br />
entregados inmediatamente al franquiciado individual.<br />
5.3 El contrato <strong>de</strong> franquicia <strong>de</strong>berá establecer sin ambigüedad las obligaciones y responsabilida<strong>de</strong>s<br />
respectivas <strong>de</strong> las partes y todas las <strong>de</strong>más condiciones importantes <strong>de</strong><br />
la r<strong>el</strong>ación <strong>de</strong> franquicia.<br />
5.4 Los puntos esenciales mínimos d<strong>el</strong> contrato <strong>de</strong>berán ser los siguientes:
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
Elementos esenciales<br />
• Los <strong>de</strong>rechos concedidos al franquiciador.<br />
• Los <strong>de</strong>rechos concedidos al franquiciado individual.<br />
• Los productos y/o servicios a suministrar al franquiciado.<br />
• Las obligaciones d<strong>el</strong> franquiciador.<br />
• Las obligaciones d<strong>el</strong> franquiciado individual.<br />
• Las condiciones <strong>de</strong> pago d<strong>el</strong> franquiciado individual.<br />
• La duración d<strong>el</strong> contrato, la cual <strong>de</strong>bería ser lo suficientemente larga para permitir<br />
a los franquiciados individuales amortizar sus inversiones iniciales específicas <strong>de</strong> la<br />
franquicia.<br />
• La base para cualquier renovación d<strong>el</strong> contrato.<br />
• Las condiciones en las que al franquiciado individual le está permitido ven<strong>de</strong>r o transferir<br />
<strong>el</strong> negocio en franquicia, y los eventuales <strong>de</strong>rechos <strong>de</strong> prioridad d<strong>el</strong> franquiciador<br />
al respecto.<br />
• Las disposiciones r<strong>el</strong>acionadas con <strong>el</strong> <strong>uso</strong> por <strong>el</strong> franquiciado individual <strong>de</strong> los signos<br />
distintivos, <strong>el</strong> nombre comercial, marca <strong>de</strong> productos o servicios, rótulos, logotipo u<br />
otros <strong>el</strong>ementos <strong>de</strong> i<strong>de</strong>ntificación.<br />
• El <strong>de</strong>recho d<strong>el</strong> franquiciador a adaptar <strong>el</strong> <strong>sistema</strong> <strong>de</strong> franquicia a métodos nuevos o<br />
modificados.<br />
• Las disposiciones para la terminación d<strong>el</strong> contrato.<br />
• Las disposiciones para la inmediata entrega, a la terminación d<strong>el</strong> contrato <strong>de</strong> franquicia,<br />
<strong>de</strong> todo bien tangible o intangible que pertenezca al franquiciador o a otro titular d<strong>el</strong><br />
mismo.<br />
No se pue<strong>de</strong> olvidar en este apartado <strong>el</strong> artículo 3 d<strong>el</strong> Real Decreto 2485/1998, <strong>de</strong><br />
13 <strong>de</strong> noviembre, que dice: “Con una ant<strong>el</strong>ación mínima <strong>de</strong> veinte días a la firma<br />
d<strong>el</strong> contrato o precontrato <strong>de</strong> franquicia o a la entrega por parte d<strong>el</strong> futuro franquiciado<br />
al franquiciador <strong>de</strong> cualquier pago, <strong>el</strong> franquiciador o franquiciado principal<br />
<strong>de</strong>berá dar por escrito al potencial franquiciado la siguiente información veraz y no<br />
engañosa:<br />
• Datos <strong>de</strong> i<strong>de</strong>ntificación d<strong>el</strong> franquiciador: nombre o razón social, domicilio y datos<br />
<strong>de</strong> inscripción en <strong>el</strong> Registro <strong>de</strong> Franquiciadores, así como, cuando se trate <strong>de</strong> una<br />
compañía mercantil, capital social recogido en <strong>el</strong> último balance, con expresión <strong>de</strong> si<br />
se halla totalmente <strong>de</strong>sembolsado o en qué proporción y datos <strong>de</strong> inscripción en <strong>el</strong><br />
Registro Mercantil, cuando proceda.<br />
23
24 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
• Cuando se trate <strong>de</strong> franquiciadores extranjeros, a<strong>de</strong>más, los datos <strong>de</strong> inscripción en<br />
los registros <strong>de</strong> franquiciadores a que vengan obligados, <strong>de</strong> acuerdo con las leyes <strong>de</strong> su<br />
país o Estado <strong>de</strong> origen. De tratarse <strong>de</strong> franquiciado principal se incluirán, a<strong>de</strong>más, las<br />
circunstancias anteriores respecto <strong>de</strong> su propio franquiciador.<br />
• Acreditación <strong>de</strong> tener concedido para España, y en vigor, <strong>el</strong> título <strong>de</strong> propiedad o<br />
licencia <strong>de</strong> <strong>uso</strong> <strong>de</strong> la marca y signos distintivos <strong>de</strong> la entidad franquiciadora; y <strong>de</strong> los<br />
eventuales recursos contra aqu<strong>el</strong>los, si los hubiere, con expresión, en todo caso, <strong>de</strong> la<br />
duración <strong>de</strong> la licencia.<br />
• Descripción general d<strong>el</strong> sector <strong>de</strong> actividad objeto d<strong>el</strong> negocio <strong>de</strong> franquicia, que<br />
abarcará los datos más importantes <strong>de</strong> aquél.<br />
• Experiencia <strong>de</strong> la empresa franquiciadora, que incluirá, entre otros datos, la fecha<br />
<strong>de</strong> creación <strong>de</strong> la empresa, las principales etapas <strong>de</strong> su evolución y <strong>el</strong> <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la red<br />
franquiciada.<br />
• Contenido y características <strong>de</strong> la franquicia y <strong>de</strong> su explotación, que compren<strong>de</strong>rá<br />
una explicación general d<strong>el</strong> <strong>sistema</strong> d<strong>el</strong> negocio objeto <strong>de</strong> la franquicia, las características<br />
d<strong>el</strong> saber hacer y <strong>de</strong> la asistencia comercial o técnica permanente que <strong>el</strong> franquiciador<br />
suministrará a sus franquiciados, así como una estimación <strong>de</strong> las inversiones y gastos<br />
necesarios para la puesta en marcha <strong>de</strong> un negocio tipo. En <strong>el</strong> caso <strong>de</strong> que <strong>el</strong> franquiciador<br />
haga entrega al potencial franquiciado individual <strong>de</strong> previsiones <strong>de</strong> cifras <strong>de</strong> ventas<br />
o resultados <strong>de</strong> explotación d<strong>el</strong> negocio, éstas <strong>de</strong>berán estar basadas en experiencias o<br />
estudios, que estén suficientemente fundamentados.<br />
• Estructura y extensión <strong>de</strong> la red en España, que incluirá la forma <strong>de</strong> organización<br />
<strong>de</strong> la red <strong>de</strong> franquicia y <strong>el</strong> número <strong>de</strong> establecimientos implantados en España, distinguiendo<br />
los explotados directamente por <strong>el</strong> franquiciador <strong>de</strong> los que operen bajo <strong>el</strong><br />
régimen <strong>de</strong> cesión <strong>de</strong> franquicia, con indicación <strong>de</strong> la población en que se encuentren<br />
ubicados y <strong>el</strong> número <strong>de</strong> franquiciados que hayan <strong>de</strong>jado <strong>de</strong> pertenecer a la red en España<br />
en los dos últimos años, con expresión <strong>de</strong> si <strong>el</strong> cese se produjo por expiración d<strong>el</strong><br />
término contractual o por otras causas <strong>de</strong> extinción.<br />
• Elementos esenciales d<strong>el</strong> acuerdo <strong>de</strong> franquicia, que recogerá los <strong>de</strong>rechos y obligaciones<br />
<strong>de</strong> las respectivas partes, duración d<strong>el</strong> contrato, condiciones <strong>de</strong> resolución y, en su<br />
caso, <strong>de</strong> renovación d<strong>el</strong> mismo, contraprestaciones económicas, pactos <strong>de</strong> exclusivas, y<br />
limitaciones a la libre disponibilidad d<strong>el</strong> franquiciado d<strong>el</strong> negocio objeto <strong>de</strong> franquicia.<br />
En resumen <strong>el</strong> acto por <strong>el</strong> cual una empresa (franquiciador) ce<strong>de</strong> a otra (franquiciado),<br />
in<strong>de</strong>pendientes financieramente, <strong>el</strong> <strong>de</strong>recho <strong>de</strong> explotación <strong>de</strong> su negocio se <strong>de</strong>be formalizar<br />
en un contrato en la lengua oficial d<strong>el</strong> país d<strong>el</strong> franquiciado y sin ambigüeda<strong>de</strong>s,
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
que <strong>de</strong>be contener una serie <strong>de</strong> puntos mínimos, siempre que se haya cubierto la obligación<br />
precontractual legal (mínimo 20 días antes) <strong>de</strong> informar por escrito al franquiciado<br />
por parte d<strong>el</strong> franquiciador <strong>de</strong> todas las características d<strong>el</strong> negocio (incluido <strong>el</strong> knowhow),<br />
para que pue<strong>de</strong> <strong>de</strong>cidir libremente y con conocimiento <strong>de</strong> causa su incorporación<br />
a la red <strong>de</strong> franquicia.<br />
Características d<strong>el</strong> contrato <strong>de</strong> franquicia:<br />
• Libre.<br />
• Oneroso. Obliga al cumplimiento <strong>de</strong> prestaciones económicas.<br />
• Consensual. Necesita <strong>el</strong> acuerdo <strong>de</strong> volunta<strong>de</strong>s.<br />
• Tracto sucesivo. Se ejecuta a través d<strong>el</strong> tiempo.<br />
• Atípico. No tiene regulación expresa por la ley.<br />
• Mercantil. Siempre las partes son comerciantes.<br />
• Bilateral. Implica a dos partes franquiciador y franquiciado.<br />
• Principal. Existe por si solo.<br />
[2.3] Obligaciones d<strong>el</strong> franquiciador<br />
La obligación legal previa d<strong>el</strong> Franquiciador es cumplir con la tarea <strong>de</strong> inscribirse en<br />
<strong>el</strong> Registro <strong>de</strong> Franquiciadores (apartado 2 d<strong>el</strong> artículo 62 <strong>de</strong> la Ley 7/1996, <strong>de</strong> 15<br />
<strong>de</strong> enero, <strong>de</strong> or<strong>de</strong>nación d<strong>el</strong> comercio minorista), que se crea sólo a efectos <strong>de</strong> información<br />
y publicidad., que tendrá carácter <strong>de</strong> público y con naturaleza administrativa. Los<br />
franquiciadores inscritos en <strong>el</strong> registro (artículo 8 d<strong>el</strong> Real Decreto 2485/1998, <strong>de</strong> 13 <strong>de</strong><br />
noviembre) <strong>de</strong>ben:<br />
1. Los franquiciadores inscritos <strong>de</strong>berán comunicar al Registro <strong>de</strong> Franquiciadores, en <strong>el</strong><br />
caso en que la comunidad autónoma correspondiente no establezca la necesidad <strong>de</strong> comunicación<br />
previa a la misma, o a las comunida<strong>de</strong>s autónomas competentes por razón<br />
<strong>de</strong> su domicilio, cualquier alteración en los datos a que se refieren los párrafos a, b y d<br />
d<strong>el</strong> artículo 7, en <strong>el</strong> plazo máximo <strong>de</strong> tres meses <strong>de</strong>s<strong>de</strong> que se produzca, y <strong>el</strong> cese en la<br />
actividad franquiciadora en <strong>el</strong> momento en que tenga lugar.<br />
2. Asimismo, con carácter anual, durante <strong>el</strong> mes <strong>de</strong> enero <strong>de</strong> cada año, los franquiciadores<br />
comunicarán al registro, en <strong>el</strong> caso en que la comunidad autónoma no establezca la necesidad<br />
<strong>de</strong> comunicación previa a la misma, o a la comunidad autónoma correspondiente<br />
2
2 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
los cierres o aperturas <strong>de</strong> los establecimientos, propios o franquiciados, producidos en la<br />
anualidad anterior.<br />
3. De no producirse ninguna alteración en los datos referidos en los apartados anteriores,<br />
las empresas franquiciadoras están obligadas a presentar anualmente un informe negativo<br />
durante <strong>el</strong> mes <strong>de</strong> enero. Este informe negativo <strong>de</strong>jará constancia <strong>de</strong> la situación actual <strong>de</strong><br />
la empresa, acreditando la veracidad y la actualidad <strong>de</strong> los datos inscritos en <strong>el</strong> registro.<br />
4. En caso <strong>de</strong> incumplimiento <strong>de</strong> cualquiera <strong>de</strong> éstas obligaciones, bien porque no se<br />
hayan comunicado a la comunidad autónoma correspondiente o al Registro <strong>de</strong> Franquiciadores<br />
las alteraciones anteriormente señaladas o no se hayan recibido los correspondientes<br />
informes anuales, a instancia, en su caso <strong>de</strong> la comunidad autónoma correspondiente,<br />
previo apercibimiento y transcurridos dos meses <strong>de</strong>s<strong>de</strong> <strong>el</strong> mismo, se proce<strong>de</strong>rá a dar <strong>de</strong><br />
baja <strong>de</strong> forma automática a las empresas franquiciadoras.<br />
Previo a cualquier acto contractual <strong>el</strong> franquiciador tiene la obligación <strong>de</strong> cumplir con <strong>el</strong> apartado<br />
3 d<strong>el</strong> artículo 62 <strong>de</strong> la Ley 7/1996, <strong>de</strong> 15 <strong>de</strong> enero, <strong>de</strong> or<strong>de</strong>nación d<strong>el</strong> comercio minorista<br />
(completado con <strong>el</strong> artículo 3 d<strong>el</strong> Real Decreto 2485/1998, <strong>de</strong> 13 <strong>de</strong> noviembre), que<br />
dice:”... 3.- Asimismo, con una ant<strong>el</strong>ación mínima <strong>de</strong> veinte días a la firma <strong>de</strong> cualquier contrato<br />
o precontrato <strong>de</strong> franquicia o entrega por parte d<strong>el</strong> futuro franquiciado al franquiciador<br />
<strong>de</strong> cualquier pago, <strong>el</strong> franquiciador <strong>de</strong>berá haber entregado al futuro franquiciado por escrito<br />
la información necesaria para que pueda <strong>de</strong>cidir libremente y con conocimiento <strong>de</strong> causa<br />
su incorporación a la red <strong>de</strong> franquicia y, en especial, los datos principales <strong>de</strong> i<strong>de</strong>ntificación<br />
d<strong>el</strong> franquiciador, <strong>de</strong>scripción d<strong>el</strong> sector <strong>de</strong> actividad d<strong>el</strong> negocio objeto <strong>de</strong> franquicia, contenido<br />
y características <strong>de</strong> la franquicia y <strong>de</strong> su explotación, estructura y extensión <strong>de</strong> la red<br />
y <strong>el</strong>ementos esenciales d<strong>el</strong> acuerdo <strong>de</strong> franquicia. Reglamentariamente se establecerán las<br />
<strong>de</strong>más condiciones básicas para la actividad <strong>de</strong> cesión <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong>.”<br />
Una vez establecida la r<strong>el</strong>ación contractual <strong>el</strong> franquiciador tiene las siguientes obligaciones<br />
hacia <strong>el</strong> franquiciado:<br />
Obligaciones d<strong>el</strong> franquiciador<br />
• Como iniciador <strong>de</strong> una red <strong>de</strong> franquicia, compuesta por <strong>el</strong> mismo y sus franquiciados<br />
individuales, <strong>de</strong>be ser tutor permanente.<br />
• Haber <strong>de</strong>sarrollado con éxito un concepto <strong>de</strong> negocio, durante un periodo <strong>de</strong> tiempo razonable<br />
y, como mínimo, una unidad piloto antes <strong>de</strong> poner en marcha una red <strong>de</strong> franquicia.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
• Ser <strong>el</strong> propietario, o tener los <strong>de</strong>rechos reales <strong>de</strong> <strong>uso</strong>, d<strong>el</strong> nombre comercial, marca y<br />
otros <strong>el</strong>ementos distintivos <strong>de</strong> i<strong>de</strong>ntificación <strong>de</strong> la red.<br />
• Ce<strong>de</strong>r <strong>el</strong> <strong>uso</strong> d<strong>el</strong> nombre comercial, <strong>de</strong>nominación o rótulo común u otros <strong>de</strong>rechos <strong>de</strong><br />
propiedad int<strong>el</strong>ectual o industrial.<br />
• Una presentación uniforme <strong>de</strong> los locales o medios <strong>de</strong> transporte objeto d<strong>el</strong> contrato.<br />
• La comunicación <strong>de</strong> unos conocimientos técnicos o un saber hacer (Know-how), que<br />
<strong>de</strong>berá ser propio, sustancial y singular (artículo 6 d<strong>el</strong> Código Deontológico).<br />
• La prestación continua <strong>de</strong> una asistencia comercial, técnica o ambas durante la vigencia<br />
d<strong>el</strong> acuerdo, todo <strong>el</strong>lo sin perjuicio <strong>de</strong> las faculta<strong>de</strong>s <strong>de</strong> supervisión que puedan<br />
establecerse en <strong>el</strong> contrato.<br />
• Realizar o haber realizado una inversión publicitaria <strong>de</strong> la marca.<br />
• En su caso aprovisionar al franquiciado.<br />
• Actuar <strong>de</strong> forma equitativa en las r<strong>el</strong>aciones mutuas con <strong>el</strong> franquiciado.<br />
• Ser leal.<br />
• Deberá comunicar por escrito a sus franquiciados individuales cualquier infracción d<strong>el</strong><br />
contrato y, cuando proceda, conce<strong>de</strong>rá un plazo razonable para solucionar un eventual<br />
inclumplimiento.<br />
• Resolver <strong>de</strong> buena fe y con buena voluntad, sus quejas, litigios y disputas, mediante la<br />
comunicación y la negociación directas, leales y razonables.<br />
• Aunque sea obvio, cumplir lo pactado en <strong>el</strong> contrato.<br />
Des<strong>de</strong> <strong>el</strong> punto <strong>de</strong> vista <strong>de</strong> la captación, publicidad e información (artículos 3 y 4 d<strong>el</strong><br />
Código Deontológico) está obligado a:<br />
• Elaborar una publicidad para la captación <strong>de</strong> franquiciados <strong>de</strong>berá estar libre <strong>de</strong> ambigüeda<strong>de</strong>s<br />
y <strong>de</strong> manifestaciones engañosas.<br />
• Elaborar <strong>el</strong> material <strong>de</strong> captación <strong>de</strong> carácter público, que haga referencia directa o<br />
indirecta a posibles beneficios futuros, cifras <strong>de</strong> negocios, etc <strong>de</strong> los franquiciados, <strong>de</strong><br />
una forma objetiva y no engañosa.<br />
• Entregar una copia d<strong>el</strong> Código Deontológico.<br />
• Antes <strong>de</strong> la firma <strong>de</strong> cualquier precontrato se le <strong>de</strong>berá entregar información escrita<br />
<strong>sobre</strong> su finalidad y <strong>sobre</strong> cualquier pago al franquiciador que se pueda requerir<br />
para cubrir los gastos reales <strong>de</strong> éste durante y en r<strong>el</strong>ación con la fase <strong>de</strong> precontrato.<br />
Si se firma <strong>el</strong> contrato <strong>de</strong> franquicia, <strong>el</strong> mencionado pago <strong>de</strong>bería ser<br />
reembolsado por <strong>el</strong> franquiciador o consi<strong>de</strong>rarlo a cuenta d<strong>el</strong> eventual <strong>de</strong>recho <strong>de</strong><br />
entrada.<br />
2
2 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
• Deberá s<strong>el</strong>eccionar y aceptar como franquiciados individuales únicamente a aqu<strong>el</strong>los que,<br />
tras una investigación razonable, parezcan poseer las habilida<strong>de</strong>s básicas, <strong>de</strong> formación,<br />
personales y recursos financieros suficientes para llevar a cabo <strong>el</strong> negocio franquiciado.<br />
[2.4] Obligaciones d<strong>el</strong> franquiciado<br />
A su vez <strong>el</strong> franquiciado se obliga a una serie <strong>de</strong> condiciones que <strong>de</strong>ben ser observadas:<br />
Obligaciones d<strong>el</strong> franquiciado<br />
• Cumplir con lo pactado en <strong>el</strong> contrato.<br />
• Pagar <strong>el</strong> canon inicial y realizar los <strong>de</strong>sembolsos periódicos o royalties.<br />
• Dedicar sus mejores esfuerzos al crecimiento <strong>de</strong> su negocio <strong>de</strong> franquicia y a la conservación<br />
<strong>de</strong> la i<strong>de</strong>ntidad y la reputación comunes <strong>de</strong> la red <strong>de</strong> franquicia.<br />
• No rev<strong>el</strong>ar a terceros <strong>el</strong> Know-how suministrado por <strong>el</strong> franquiciador, ni durante ni <strong>de</strong>spués<br />
<strong>de</strong> la finalización d<strong>el</strong> contrato.<br />
• Respetar los métodos comerciales y <strong>el</strong> Know-how trasmitido.<br />
• En su caso, adquirir los suministros d<strong>el</strong> franquiciador, en muchos casos, con<br />
exclusividad.<br />
• Someterse al control d<strong>el</strong> franquiciador.<br />
• Actuar <strong>de</strong> forma equitativa en las r<strong>el</strong>aciones mutuas con <strong>el</strong> franquiciador.<br />
• Ser leal.<br />
• Resolver <strong>de</strong> buena fe y con buena voluntad, sus quejas, litigios y disputas, mediante la<br />
comunicación y la negociación directas, leales y razonables.<br />
[2.5] Ventajas e inconvenientes <strong>de</strong> la franquicia<br />
Dadas las características <strong>de</strong> esta fórmula comercial, la franquicia ofrece importantes ventajas<br />
<strong>sobre</strong> los minoristas tradicionales, tanto para <strong>el</strong> franquiciador como para <strong>el</strong> franquiciado,<br />
a la vez que genera ciertos inconvenientes para cada uno <strong>de</strong> <strong>el</strong>los.<br />
Ventajas.-<br />
1) Para <strong>el</strong> franquiciador:<br />
• El <strong>sistema</strong> posibilita la expansión d<strong>el</strong> negocio, e incl<strong>uso</strong> <strong>el</strong> acceso a nuevos mercados,<br />
mediante la creación <strong>de</strong> una red <strong>de</strong> distribución <strong>de</strong> forma económica, requiriendo para <strong>el</strong>lo<br />
bajos costes y riegos puesto que son repartidos y asumidos entre varios empresarios.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
• Se asegura <strong>el</strong> <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la imagen <strong>de</strong> marca al mantener <strong>el</strong> franquiciador <strong>el</strong> control<br />
d<strong>el</strong> canal <strong>de</strong> distribución.<br />
• Mayor rentabilidad y hacer economías <strong>de</strong> escala.<br />
2) Para <strong>el</strong> franquiciado:<br />
• Acceso a un negocio ya probado y conocido.<br />
• Acceso a una marca <strong>de</strong> prestigio que garantiza una client<strong>el</strong>a <strong>de</strong>s<strong>de</strong> <strong>el</strong> principio, reduciendo<br />
<strong>el</strong> riesgo que acompaña a todo nuevo negocio.<br />
• Adquisición <strong>de</strong> unos conocimientos y un Know-how.<br />
• Obtención <strong>de</strong> apoyo y formación continua.<br />
• Una publicidad preexistente.<br />
• Acceso a un canal <strong>de</strong> distribución consolidado y la posible obtención <strong>de</strong> mejores<br />
precios.<br />
Desventajas<br />
1) Para <strong>el</strong> franquiciador:<br />
• Las dificulta<strong>de</strong>s r<strong>el</strong>acionadas con <strong>el</strong> proceso <strong>de</strong> s<strong>el</strong>ección <strong>de</strong> franquiciados (<strong>el</strong>egir mal<br />
o personas no a<strong>de</strong>cuadas) y las posibles <strong>de</strong>savenencias con <strong>el</strong>los (Indisciplina, etc), que<br />
pue<strong>de</strong>n acabar afectando a la ca<strong>de</strong>na o red y a su crecimiento.<br />
• Posibilidad <strong>de</strong> frau<strong>de</strong> en los cánones o royalties.<br />
• Falta <strong>de</strong> control <strong>sobre</strong> la calidad.<br />
2) Para <strong>el</strong> franquiciado:<br />
• La pérdida <strong>de</strong> in<strong>de</strong>pen<strong>de</strong>ncia para realizar la actividad comercial.<br />
• La influencia negativa que pue<strong>de</strong> ejercer un mal resultado <strong>de</strong> otros puntos <strong>de</strong> venta<br />
<strong>sobre</strong> la imagen y la reputación d<strong>el</strong> <strong>sistema</strong>.<br />
• Un alto potencial <strong>de</strong> conflicto entre las partes por la valoración <strong>de</strong> las contraprestaciones<br />
contractuales.<br />
[2.6] Factores a tomar en cuenta<br />
por parte d<strong>el</strong> franquiciado<br />
Todo empresario que <strong>de</strong>see convertirse en franquiciado <strong>de</strong> una red <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong><br />
<strong>de</strong>be:<br />
2
30 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
1. Realizar un estudio <strong>de</strong>tallado d<strong>el</strong> entorno para <strong>de</strong>terminar las necesida<strong>de</strong>s d<strong>el</strong> mercado<br />
y así po<strong>de</strong>r <strong>de</strong>finir un perfil <strong>de</strong> negocio, que se a<strong>de</strong>cue a la franquicia a <strong>el</strong>egir.<br />
2. Elegir una enseña con prestigio, que se ajuste al perfil <strong>de</strong>finido, a través <strong>de</strong> una investigación<br />
<strong>de</strong> mercado. La tarea se simplifica dada la variedad <strong>de</strong> portales <strong>de</strong> Internet <strong>de</strong>dicados<br />
<strong>de</strong> forma específica al sector <strong>de</strong> la franquicia.<br />
En Español:<br />
www.mundofranquicia.com<br />
www.100<strong>franquicias</strong>.com<br />
www.Info<strong>franquicias</strong>.com<br />
www.<strong>franquicias</strong>hoy.es<br />
www.tormo.com<br />
3. En <strong>el</strong> proceso <strong>de</strong> s<strong>el</strong>ección d<strong>el</strong> negocio hay que valorar factores o condiciones mínimas<br />
exigidas por <strong>el</strong> franquiciador, con especial énfasis en las necesida<strong>de</strong>s d<strong>el</strong> local comercial<br />
y su ubicación, puesto que en ciuda<strong>de</strong>s como Ceuta pue<strong>de</strong> convertirse en una barrera<br />
insalvable.<br />
4. Otros factores a tener en cuenta son la población mínima exigida, <strong>el</strong> canon <strong>de</strong> entrada,<br />
la inversión y los royalties.<br />
5. Comprobar la situación d<strong>el</strong> franquiciador a través d<strong>el</strong> Registro <strong>de</strong> Franquiciadores.<br />
6. Una vez <strong>el</strong>egido la franquicia se <strong>de</strong>be exigir al franquiciador toda la documentación<br />
necesaria para valorar la conveniencia <strong>de</strong> incorporarse a la enseña. Debe incluir cuentas<br />
financieras, plan <strong>de</strong> beneficios, rotaciones <strong>de</strong> stock, avituallamiento, Know-how, etc.<br />
7. El contrato, en especial sus condiciones, duración y renovación.<br />
8. De forma específica para Ceuta, dada su localización y características, la forma y plazos<br />
<strong>de</strong> distribución <strong>de</strong> las mercancías o productos.<br />
9. Para <strong>el</strong> caso <strong>de</strong> Ceuta, por sus limitaciones físicas y <strong>el</strong>evada concentración comercial, se<br />
recomienda la visita física <strong>de</strong> los responsables <strong>de</strong> expansión <strong>de</strong> la franquicia a Ceuta, para<br />
un mejor asesoramiento d<strong>el</strong> posible franquiciado.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
3. La franquicia en<br />
<strong>el</strong> sector comercial ceutí<br />
La Ciudad Autónoma <strong>de</strong> Ceuta se encuentra situada en un marco incomparable,<br />
como lo <strong>de</strong>muestra <strong>el</strong> hecho <strong>de</strong> haber sido refugio <strong>de</strong> las más importantes civilizaciones<br />
mediterráneas. Geográficamente, se encuentra localizada en <strong>el</strong> continente africano,<br />
en la vertiente sur d<strong>el</strong> Estrecho <strong>de</strong> Gibraltar, a dieciséis millas náuticas <strong>de</strong> la Península<br />
Ibérica. Se caracteriza por su escasez <strong>de</strong> territorio (20 km²), altamente poblado (77.677<br />
habitantes), con una alta <strong>de</strong>nsidad <strong>de</strong> población (4.198,75 hab/km²), que se agudiza<br />
con la entrada diaria, por diversos motivos, <strong>de</strong> unas 50.000 personas provenientes principalmente<br />
<strong>de</strong> Marruecos, por lo que la <strong>de</strong>nsidad <strong>de</strong> población se dispara a las 6.900 por<br />
kilómetro cuadrado, lo que también pue<strong>de</strong> constituir una oportunidad para <strong>el</strong> éxito <strong>de</strong><br />
una actividad comercial, amparada en una franquicia <strong>de</strong> reconocido prestigio.<br />
D<strong>el</strong> análisis <strong>de</strong> la población por capitales <strong>de</strong> provincia, vemos que Ceuta ocupaba en<br />
<strong>el</strong> año 2006 <strong>el</strong> puesto 41 <strong>de</strong> entre las 52 existentes, por lo que <strong>el</strong> <strong>de</strong>sarrollo o expansión<br />
da las <strong>franquicias</strong> <strong>de</strong>be ir en concordancia con su importancia <strong>de</strong>mográfica.<br />
■ Población <strong>de</strong> las capitales <strong>de</strong> provincia. Año 2006<br />
CiuDaD Habitantes CiuDaD Habitantes CiuDaD Habitantes<br />
Madrid 3.128.600 Pamplona 195.769 Cáceres 90.218<br />
Barc<strong>el</strong>ona 1.605.602 Almería 185.309 Gerona 89.890<br />
Valencia 805.304 San Sebastián 183.308 Palencia 82.263<br />
Sevilla 704.414 Santan<strong>de</strong>r 182.926 Pontevedra 80.096<br />
Zaragoza 649.181 Burgos 173.676 Ceuta 77.677<br />
Málaga 560.631 Cast<strong>el</strong>lón 172.110 Toledo 77.601<br />
Murcia 416.996 Albacete 161.508 Guadalajara 75.493<br />
Las Palmas 377.056 Salamanca 159.754 Ciudad Real 70.124<br />
Palma <strong>de</strong> Mallorca 375.048 Logroño 147.036 M<strong>el</strong>illa 66.871<br />
Bilbao 354.145 Hu<strong>el</strong>va 145.763 Zamora 66.135<br />
Córdoba 322.867 Badajoz 143.748 Segovia 55.476<br />
Alicante 322.431 León 136.985 Ávila 53.272<br />
Valladolid 319.943 Tarragona 131.158 Cuenca 51.205<br />
La Coruña 243.320 Cádiz 130.561 Huesca 49.312<br />
Granada 237.929 Lérida 125.677 Soria 38.004<br />
Vitoria 227.568 Jaén 116.769 Teru<strong>el</strong> 33.673<br />
Santa Cruz 223.148 Orense 108.137<br />
Oviedo 214.883 Lugo 93.450<br />
Fuente: Ine<br />
31
32 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
El sector comercial <strong>de</strong> Ceuta genera al año 348.776.000 euros, lo que representa <strong>el</strong><br />
22% d<strong>el</strong> total generado por la estructura productiva ceutí en su conjunto (sector primario,<br />
secundario, construcción y <strong>el</strong> sector terciario), que suponen 1.585.300.000 euros,<br />
todo <strong>el</strong>lo atendiendo a los últimos datos publicados d<strong>el</strong> Producto Interior Bruto Regional<br />
(que se <strong>de</strong>fine como <strong>el</strong> valor monetario <strong>de</strong> los bienes y servicios finales producidos por la<br />
economía <strong>de</strong> una región en un periodo <strong>de</strong>terminado y podría ser equiparado, a los efectos<br />
<strong>de</strong> este estudio, al término facturación). El comercio ceutí globalmente representa <strong>el</strong><br />
0,035% d<strong>el</strong> total d<strong>el</strong> volumen <strong>de</strong> negocios d<strong>el</strong> comercio español.<br />
■ Peso sector comercial<br />
Fuente: Ine. contAbIlIdAd regIonAl <strong>de</strong> espAñA.<br />
S. comercial<br />
Resto<br />
La Ciudad Autónoma <strong>de</strong> Ceuta posee cuatro zonas comerciales principales claramente<br />
diferencias:<br />
• Zona centro, que se caracteriza por una oferta <strong>de</strong> comercios minoristas.<br />
• Zona Hadú-San José, que presenta una oferta <strong>de</strong> comercios minoristas y venta ambulante.<br />
• Parques <strong>de</strong> Ceuta, la zona comercial más mo<strong>de</strong>rna, con 12.000 m² <strong>de</strong> superficie, 36<br />
locales, amplios espacios y activida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> ocio.<br />
• Polígonos industriales: <strong>el</strong> Tarajal, <strong>de</strong>dicado a la venta al por mayor <strong>sobre</strong> todo hacia<br />
Marruecos, y <strong>el</strong> portuario, <strong>de</strong>dicado principalmente a la venta al por mayor <strong>de</strong> alimentación<br />
y servicios varios.<br />
En <strong>el</strong> año 2006 en la Cámara <strong>de</strong> Comercio, Industria y Navegación <strong>de</strong> Ceuta había 3.246<br />
activida<strong>de</strong>s empresariales inscritas en <strong>el</strong> apartado <strong>de</strong> comercio, restaurantes y hospedaje<br />
y reparaciones (61,14% d<strong>el</strong> total), estando <strong>de</strong>dicadas al comercio al por mayor 556, al<br />
comercio al por menor 1.909, al comercio mixto integrado 208, al servicio <strong>de</strong> alimentación<br />
396, al <strong>de</strong> reparaciones y recuperaciones <strong>de</strong> productos 121 y a otros 56.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
Número <strong>de</strong> activida<strong>de</strong>s empresariales dadas <strong>de</strong> alta en <strong>el</strong> Impuesto <strong>de</strong> Activida<strong>de</strong>s Económicas<br />
son 5.309 repartidas en:<br />
■ Activida<strong>de</strong>s Empresariales<br />
totaL año 2006<br />
INDUSTRIA 152<br />
CONSTRUCCIÓN 471<br />
COMERCIO, RESTAURANTES Y HOSPEDAJE: REPARACIONES 3.246<br />
Comercio al por mayor 556<br />
Recuperación <strong>de</strong> productos 16<br />
Intermediarios d<strong>el</strong> comercio 35<br />
Comercio al por menor <strong>de</strong> productos alimenticios,<br />
bebidas y tabaco en establecimientos permanentes 680<br />
Comercio al por menor <strong>de</strong> productos industriales<br />
no alimenticios en establecimientos permanentes 1.229<br />
Comercio mixto o integrado 208<br />
Servicio <strong>de</strong> alimentación 396<br />
Servicio <strong>de</strong> hospedaje 21<br />
Reparaciones 105<br />
TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 393<br />
INSTITUCIONES FINANCIERAS, SEGUROS, SERVICIOS PRESTADOS 549<br />
OTROS SERVICIOS 498<br />
TOTAL 5.309<br />
Fuente: cámArA <strong>de</strong> comercIo, IndustrIA y nAvegAcIón <strong>de</strong> ceutA<br />
Analizando los datos d<strong>el</strong> Instituto Nacional <strong>de</strong> Estadística, <strong>el</strong> 70,3% <strong>de</strong> las empresas<br />
<strong>de</strong> Ceuta se <strong>de</strong>dican al comercio minorista, <strong>el</strong> 20,3% al comercio al por mayor y <strong>el</strong><br />
9,4% a otros tipos <strong>de</strong> comercio, siendo <strong>el</strong> porcentaje <strong>de</strong> empresas minoristas superior a<br />
la media nacional (65,4%). En cuanto al número <strong>de</strong> ocupados, <strong>el</strong> 20,4% trabajan para<br />
empresas mayoristas, <strong>el</strong> 70,2% para minoristas y <strong>el</strong> 9,2% en otros tipos <strong>de</strong> comercio,<br />
estando también <strong>el</strong> porcentaje minorista por encima <strong>de</strong> la media nacional (53,7%). Por<br />
último <strong>el</strong> volumen <strong>de</strong> negocios d<strong>el</strong> comercio minorista en Ceuta representa <strong>el</strong> 29% d<strong>el</strong><br />
total d<strong>el</strong> comercio, <strong>el</strong> d<strong>el</strong> mayorista <strong>el</strong> 52,1% y <strong>el</strong> d<strong>el</strong> otro tipo <strong>de</strong> comercio <strong>el</strong> 17,4%,<br />
siendo unos porcentajes casi idénticos a la media española.<br />
33
34 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
■ El sector comercial ceutí en porcentajes<br />
ComerCio mayorista ComerCio minorista otros<br />
Ceuta<br />
Número <strong>de</strong> empresas 20,3% 70,3% 9,4%<br />
Número <strong>de</strong> ocupados 20,4% 70,2% 9,2%<br />
Volumen negocios<br />
Total España<br />
52,1% 29,0% 18,9%<br />
Número <strong>de</strong> empresas 25,2% 65,4% 9,4%<br />
Número <strong>de</strong> ocupados 34,0% 53,7% 12,3%<br />
Volumen negocios 54,2% 28,4% 17,4%<br />
Fuente: Ine.<br />
■ Distribución d<strong>el</strong> comercio ceutí por empresas<br />
Fuente: Ine.<br />
Mayorista<br />
Minorista<br />
Otros<br />
D<strong>el</strong> estudio d<strong>el</strong> tejido empresarial ceutí se <strong>de</strong>staca que, <strong>el</strong> 63,46% <strong>de</strong> las empresas inscritas<br />
tenía la forma jurídica <strong>de</strong> empresario individual, <strong>el</strong> 26,30% <strong>el</strong> <strong>de</strong> sociedad limitada<br />
y <strong>el</strong> 3,78% <strong>el</strong> <strong>de</strong> sociedad anónima; las <strong>de</strong>más formas quedaron en porcentajes poco<br />
representativos. Por asalariados se observa que <strong>el</strong> 54,35% <strong>de</strong> las empresas ceutíes no<br />
tenía empleados en <strong>el</strong> año 2006, <strong>el</strong> 27,97% entre uno y dos empleados y <strong>el</strong> 8,81% entre<br />
tres y cinco trabajadores. Por lo tanto <strong>el</strong> perfil tipo <strong>de</strong> la empresa ceutí está gestionada<br />
por <strong>el</strong> propio empresario y tiene pocos empleados.<br />
[3.1] El <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la franquicia<br />
en <strong>el</strong> sector comercial ceutí<br />
No existe actualmente un trabajo previo <strong>sobre</strong> <strong>el</strong> <strong>sistema</strong> <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> en Ceuta, que<br />
refleje, siquiera <strong>de</strong> forma aproximada, <strong>el</strong> número <strong>de</strong> enseñas que operan y <strong>el</strong> número<br />
<strong>de</strong> establecimientos franquiciados. Por <strong>el</strong>lo, se ha realizado un trabajo <strong>de</strong> campo d<strong>el</strong> que
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
se extrae que hay, aproximadamente, 45 <strong>franquicias</strong> en Ceuta y ningún franquiciador.<br />
El 55,55% <strong>de</strong> las <strong>franquicias</strong> instaladas en Ceuta pertenecen al sector d<strong>el</strong> comercio, <strong>el</strong><br />
37,77% a los servicios y 6,68% a la host<strong>el</strong>ería. D<strong>el</strong> análisis más específico se observa que<br />
<strong>el</strong> 36% <strong>de</strong> las enseñas presentes en nuestra Ciudad se <strong>de</strong>dican a la moda, quedando las<br />
<strong>de</strong>más muy repartidas.<br />
■ Censo <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> en Ceuta<br />
seCtor número seCtor número<br />
Cafetería y h<strong>el</strong>a<strong>de</strong>ría 1 Administración fincas 0<br />
Cervecería y tapeo 0 Agencias <strong>de</strong> viajes 2<br />
Comida rápida 2 Asesoría-consultoría 0<br />
Host<strong>el</strong>ería 0 Construcción-reparación 0<br />
Pana<strong>de</strong>ría y past<strong>el</strong>ería 0 Enseñanza 0<br />
Total Restauración 3 Imprenta-rotulación 0<br />
Adultos 0 Infantil 1<br />
Alimentación 2 Inmobiliario 3<br />
Animales 0 Limpieza 0<br />
B<strong>el</strong>leza y salud 4 Medio Ambiente 0<br />
Decoración y mobiliario 1 Ocio 0<br />
Fotografía 0 Productos especializados 2<br />
Informática e Internet 2 Reciclaje <strong>de</strong> consumibles 0<br />
Moda 16 Servicios a domicilio 0<br />
Oficina-pap<strong>el</strong>ería 0 Servicios al automóvil 0<br />
Óptica 0 Servicios especializados 1<br />
T<strong>el</strong>ecomunicaciones 0 Servicios financieros 3<br />
Vinos 0 Tintorerías-arreglos 2<br />
Total comercio 25 Transporte Mensajería 1<br />
TOTAL FRANQUICIAS 45 Vending 2<br />
Total Servicios 17<br />
Fuente: <strong>el</strong>AborAcIón propIA<br />
■ Distribución <strong>de</strong> las <strong>franquicias</strong> <strong>de</strong> Ceuta<br />
Fuente: <strong>el</strong>AborAcIón propIA<br />
Restauración<br />
Comercio<br />
Servicios<br />
3
3 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
Por otro lado, <strong>el</strong> 91,11% <strong>de</strong> las enseñas presentes son <strong>de</strong> origen español. El 68,88%<br />
está instalada en la zona centro <strong>de</strong> la Ciudad. El 91,11% dispone <strong>de</strong> local comercial frente<br />
al 9,10% que dispone <strong>de</strong> una oficina.<br />
■ Censo Franquicias por origen, por situación y tipo local<br />
origen situaCión zona Centro empLazamiento<br />
naCionaL extranjera si no LoCaL oFiCina<br />
Restauración 2 1 3 0 3 0<br />
Comercio o retail 23 2 18 7 24 1<br />
Servicios 12 1 8 6 11 3<br />
Total 41 4 31 14 41 4<br />
Fuente: <strong>el</strong>AborAcIón propIA.<br />
El <strong>de</strong>sarrollo d<strong>el</strong> <strong>sistema</strong> <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> como negocio está muy poco extendido en la Ciudad<br />
<strong>de</strong> Ceuta, a pesar d<strong>el</strong> fuerte crecimiento d<strong>el</strong> sector <strong>de</strong> la franquicia en España, como lo<br />
<strong>de</strong>muestra <strong>el</strong> hecho <strong>de</strong> representar sólo <strong>el</strong> 0,03% d<strong>el</strong> comercio minorista <strong>de</strong> Ceuta, cuando<br />
en <strong>el</strong> resto <strong>de</strong> España se habla <strong>de</strong> casi un 7%. El margen <strong>de</strong> expansión es r<strong>el</strong>ativamente<br />
gran<strong>de</strong> pues los datos nacionales indican la existencia <strong>de</strong> una media <strong>de</strong> 1,37 <strong>franquicias</strong><br />
por mil habitantes, en <strong>el</strong> conjunto <strong>de</strong> España, mientras que en Ceuta sólo hay 0,58 <strong>franquicias</strong><br />
por cada 1.000 habitantes. Por tanto, aplicando la media nacional se pue<strong>de</strong> <strong>de</strong>ducir<br />
que en nuestro territorio autónomo podrían instalarse hasta 106 negocios, frente a las<br />
45 <strong>franquicias</strong> <strong>de</strong>tectadas en <strong>el</strong> trabajo <strong>de</strong> campo realizado. Por otro lado, es un hecho<br />
que la franquicia está poco <strong>de</strong>sarrollada en términos generales, pero se aprecia una mayor<br />
representación en <strong>el</strong> sector comercial que en los sectores <strong>de</strong> la restauración y los servicios,<br />
don<strong>de</strong> estamos prácticamente sin representación, puesto que estamos a más <strong>de</strong> 10 puntos<br />
<strong>de</strong> la media nacional, como se acredita en <strong>el</strong> cuadro siguiente.<br />
■ Comparativa con la media nacional<br />
magnituD Ceuta Conjunto De españa<br />
Número <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> por cada 1000 habitantes 0,58 1,37<br />
Número <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> por cada 1000 empresas minoristas 14,06 63,86<br />
Peso específico <strong>de</strong> las <strong>franquicias</strong> <strong>sobre</strong> <strong>el</strong> comercio minorista 0,03% 6,38%<br />
Porcentaje <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> <strong>de</strong>dicadas a la restauración 6,68% 17%<br />
Porcentaje <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> <strong>de</strong>dicadas al comercio o retail 55,55% 35%<br />
Porcentaje <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> <strong>de</strong>dicadas a los servicios 37,77% 48%<br />
Porcentaje <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> nacionales 91,11% 83,73%<br />
Fuente: <strong>el</strong>AborAcIón propIA.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
Se <strong>de</strong>duce por la información obtenida d<strong>el</strong> trabajo <strong>de</strong> campo que <strong>el</strong> grado <strong>de</strong> penetración<br />
d<strong>el</strong> sector <strong>de</strong> la franquicia en Ceuta es bajo, en r<strong>el</strong>ación a la media nacional, lo<br />
que pone <strong>de</strong> manifiesto una doble posibilidad:<br />
- El <strong>de</strong>sconocimiento <strong>de</strong> esta alternativa para <strong>el</strong> <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> una iniciativa empresarial.<br />
- El carácter autodidacta d<strong>el</strong> empresario ceutí, que ha tenido la necesidad <strong>de</strong> adaptarse<br />
a circunstancias muy cambiantes a lo largo <strong>de</strong> la historia.<br />
[3.2] Situación económica<br />
d<strong>el</strong> sector <strong>de</strong> la franquicia en Ceuta<br />
Dada la poca presencia <strong>de</strong> la franquicia en Ceuta, la no existencia <strong>de</strong> estadísticas oficiales<br />
y la ausencia <strong>de</strong> trabajos <strong>de</strong> investigación previos se hace muy difícil cuantificar la situación<br />
económica d<strong>el</strong> sector, aunque si se pue<strong>de</strong> recurrir a una simulación por escenarios.<br />
■ Facturación y empleo <strong>de</strong> las <strong>franquicias</strong> en España (millones <strong>de</strong> euros)<br />
2004 2005 2006 2007<br />
Facturación anual 13.005 14.415 17.329 19.169<br />
Facturación media por enseña 17,72 17,33 19,41 20,11<br />
Facturación media por negocio 0,306 0,281 0,317 0,318<br />
Número <strong>de</strong> empleados 152.741 172.919 192.751 217.651<br />
Empleo medio por enseña 208,09 207,84 215,85 228,39<br />
Empleo medio por negocio 3,60 3,38 3,53 3,61<br />
Fuente: InForme AnuAl lA FrAnquIcIA en cIFrAs 2007. mundoFrAnquIcIA consultIng.<br />
Según las estadísticas nacionales, cada franquicia factura <strong>de</strong> media 318.000 euros al año,<br />
siendo la media <strong>de</strong> los últimos cuatro años 305.500 euros. Por otro lado como <strong>el</strong> volumen<br />
<strong>de</strong> negocios d<strong>el</strong> comercio minorista, tanto en Ceuta como en <strong>el</strong> conjunto d<strong>el</strong> Estado, ronda<br />
<strong>el</strong> 29% d<strong>el</strong> total d<strong>el</strong> comercio (y en Ceuta se generó 348.776.000 € <strong>de</strong> PIB que es <strong>el</strong><br />
equivalente más próximo al término facturación y así po<strong>de</strong>r hacer comparaciones), la cifra<br />
d<strong>el</strong> comercio al por menor en nuestra Ciudad se sitúa entorno a 100.000.000 €.<br />
Para la simulación se van a contemplar tres escenarios diferentes:<br />
• Escenario muy pesimista: las <strong>franquicias</strong> situadas en Ceuta generan <strong>el</strong> 50% <strong>de</strong> los<br />
ingresos medios <strong>de</strong> las <strong>franquicias</strong> en España, que es <strong>de</strong> 305.500€.<br />
3
3 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
• Escenario pesimista: las <strong>franquicias</strong> situadas en Ceuta generan <strong>el</strong> 75% <strong>de</strong> los ingresos<br />
medios <strong>de</strong> las <strong>franquicias</strong> en España que es <strong>de</strong> 305.500€.<br />
• Escenario ten<strong>de</strong>ncial: las <strong>franquicias</strong> situadas en Ceuta generan los ingresos medios <strong>de</strong><br />
las <strong>franquicias</strong> en España que es <strong>de</strong> 305.500€.<br />
■ Simulación d<strong>el</strong> impacto d<strong>el</strong> sector <strong>de</strong> la franquicia <strong>sobre</strong> <strong>el</strong> comercio minorista<br />
esCenario ingresos voLumen De negoCios porCentaje <strong>sobre</strong> eL<br />
meDios (para eL totaL De 45 FranQuiCias) totaL DeL ComerCio minorista<br />
Muy Pesimista (50%) 152.750 € 6.873.750 € 6,87%<br />
Pesimista (75%) 229.125 € 10.310.625 € 10,31%<br />
Ten<strong>de</strong>ncial (100%) 305.500 € 13.725.000 € 13,72%<br />
Fuente: <strong>el</strong>AborAcIón propIA<br />
En <strong>de</strong>finitiva se pue<strong>de</strong> afirmar, teniendo en cuenta las limitaciones d<strong>el</strong> estudio, que las<br />
<strong>franquicias</strong> es un negocio a tener en cuenta, puesto que a pesar <strong>de</strong> representar sólo <strong>el</strong><br />
0,03% <strong>de</strong> las activida<strong>de</strong>s empresariales adscritas al comercio minorista <strong>de</strong> Ceuta (hay<br />
que consi<strong>de</strong>rar en este punto que muchas <strong>de</strong> las activida<strong>de</strong>s empresariales adscritas pue<strong>de</strong>n<br />
no encontrarse en fase productiva, es <strong>de</strong>cir están simplemente censadas, y por eso<br />
<strong>el</strong> valor d<strong>el</strong> 0,03% <strong>de</strong> la ratio es tan bajo), generan en un escenario muy pesimista casi<br />
<strong>el</strong> 7% <strong>de</strong> todo <strong>el</strong> volumen <strong>de</strong> negocios d<strong>el</strong> comercio minorista ceutí, <strong>el</strong> 10,3% en un<br />
escenario pesimista y <strong>el</strong> 13,7% en una situación estándar.<br />
[3.3] Perfil <strong>de</strong> las principales<br />
<strong>franquicias</strong> en Ceuta<br />
El perfil tipo <strong>de</strong> la franquicia instalada en nuestra Ciudad es <strong>el</strong> que se <strong>de</strong>scribe en la<br />
tabla siguiente, aunque no cabe duda <strong>de</strong> que <strong>el</strong> sector está todavía en fase incipiente,<br />
y necesita un apoyo <strong>de</strong>cidido para su difusión y conocimiento como alternativa<br />
empresarial para las nuevas iniciativas y para las reconversiones necesarias. Por otro<br />
lado a pesar <strong>de</strong> haber tan pocas <strong>franquicias</strong> instaladas cubren un amplio abanico <strong>de</strong><br />
posibilida<strong>de</strong>s.<br />
PERFIL TIPO DE LA FRANQUICIA EN CEUTA<br />
• Pertenece al grupo <strong>de</strong> comercio o retail.<br />
• Dedicada a la moda y complementos.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
• Con local comercial.<br />
• Instalada en la zona centro.<br />
• Su franquiciador es español.<br />
• Tiene empleados.<br />
• Su red <strong>de</strong> franquicia se pue<strong>de</strong> encontrar en Internet.<br />
[3.4] Posicionamiento en Internet<br />
<strong>de</strong> las <strong>franquicias</strong> instaladas en Ceuta<br />
El 84,44% <strong>de</strong> las <strong>franquicias</strong> presentes en nuestra Ciudad cuentan con <strong>el</strong> apoyo <strong>de</strong><br />
una página web don<strong>de</strong> aparece toda la red <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong>, las características d<strong>el</strong><br />
negocio, como acce<strong>de</strong>r a los puntos <strong>de</strong> venta, <strong>de</strong>scripción <strong>de</strong> los productos, etc.<br />
■ Posicionamiento en Internet<br />
Con página Web Corporativa sin página Web Corporativa<br />
Franquicias 38 7<br />
Fuente: <strong>el</strong>AborAcIón propIA.<br />
Si<br />
No<br />
3
40 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
4. Ofertas d<strong>el</strong> <strong>sistema</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>franquicias</strong><br />
La oferta d<strong>el</strong> <strong>sistema</strong> <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> es muy variado y extenso, como lo <strong>de</strong>muestra <strong>el</strong><br />
hecho <strong>de</strong> que sólo en España hay presentes 953 enseñas y en Estados Unidos, cuna<br />
<strong>de</strong> esta modalidad, más <strong>de</strong> 6.000 enseñas.<br />
■ Número <strong>de</strong> enseñas o <strong>franquicias</strong><br />
2004 2005 2006 2007<br />
Número <strong>de</strong> enseñas españolas 607 682 742 798<br />
Número <strong>de</strong> enseñas extranjeras 127 150 151 155<br />
Total 734 832 893 953<br />
Fuente: InForme AnuAl lA FrAnquIcIA en cIFrAs 2007. mundoFrAnquIcIA consultIng.<br />
Para po<strong>de</strong>r realizar un catálogo manejable e interesante nos vamos a referir a las <strong>franquicias</strong><br />
<strong>de</strong> más éxito en cada sector, que a<strong>de</strong>más se puedan ajustar al perfil <strong>de</strong> nuestra Ciudad.<br />
nombre seCtor ContaCto inversión Canon pobLaCión<br />
euros entraDa euros mÍnima (Hab)<br />
Eroski Viajes Viajes www.viajeseroski.es 30.000 6.000 10.000<br />
Viajes Iberia Viajes www.viajesiberia.com 30.000 Incluido 10.000<br />
Second Company Artículos 2ª mano www.secondcompany.es 120.000 18.000 75.000<br />
Cervecerías Gambrinus Restauración www.cerveceríastematicashera.es 240.000 No hay 50.000<br />
Lizarran tabernas s<strong>el</strong>ec. Restauración www.lizarran.com 188.000 Incluido 15.000<br />
Creditservices Asesoría www.creditservices.es 70.000 36.000 10.000<br />
Cosas <strong>de</strong> casa Hogar www.cosas<strong>de</strong>casa.es 70.000 12.000 25.000<br />
Casa Hogar www.casashops.com 300.000 No hay 60.000<br />
La Oca Hogar www.laoca.com 240.000 26.000+IVA No se exige<br />
Bodyterapia R<strong>el</strong>ajación www.bodyterapia.com 100.000 12.000 30.000<br />
Ben&jerrys H<strong>el</strong>a<strong>de</strong>ría www-ben-jerrys.es 66.000-144.000 6.000-24.000 50.000<br />
Blue Spirit Bisutería www.bluespirt.com 150.000-180.000 No hay 50.000
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
nombre seCtor ContaCto inversión Canon pobLaCión<br />
euros entraDaeuros mÍnima (Hab)<br />
Armakit Muebles www.armariosarka.com 18.500-30.000 No hay 25.000<br />
Banak Importa Muebles www.banak.com +100.000 12.000 40.000<br />
Artesanos camiseros Moda www.artesanoscamiseros.es 50.000 12.500 100.000<br />
Peter Murray Moda www.petermurray.net 90.000 10.000 50.000<br />
Caro Coure Moda www.carocuore.net 65.000 Incluido No se exige<br />
Love store Moda www.lovestore.es 85.000 5.000 50.000<br />
Madonna Moda 100.000 6.010 100.000<br />
Vestirclub Moda www.vestirclub.com 180 €/m² 10.000 40.000<br />
Picking Pack Pap<strong>el</strong>ería www.pikingpack.es 56.550 21.035 25.000<br />
La Vitoriana Past<strong>el</strong>erías www.lavitoriana.com 90.000-150.000 3.000 2.000<br />
Cañas y tapas Restauración www.tapaspain.com 350.000 24.040 50.000<br />
Cantina Mariachi Restauración www.cantina-mariachi.com 240.000 36.000 50.000<br />
Foster’s Hollywood Restauración www.fosterhollywood.es 525.000 36.060 100.000<br />
4 ingletes Servicios www.4inglestes.es 41.950 10.520 50.000<br />
Elefante Azul Limpieza automóvil www.<strong>el</strong>efanteazul.com 215.000 21.100 25.000<br />
O’Neal Deportes www.oneal.es 55.000 No hay 15.000<br />
Magic Factory Regalos www.magic-factory.es 50.000-70.000 6.000 30.000<br />
Ferrocarril 1870 Cafetería www.ferrocarril1870.com 180.000 10.000 20.000<br />
Aca<strong>de</strong>mia Formación www.acadomia.es 92.000 Incluido 80.000<br />
Bocatta Comida rápida www.bocatta.com 300.000 35.000 50.000<br />
Burger King Comida rápida www.burgerking.es 550.000 47.000 25.000<br />
Pizza Hut Comida rápida www.pizzahut.es 350.000 41.900 100.000<br />
Imaginarium Juguetes www.imaginarium.es 142.000 22.000 50.000<br />
Estímulos Juguetes www.estimulos.info 100.000 12.000 35.000<br />
Chiqui Park Ocio www.chiquipark.es 400 €/m² 25.640 Según infl.<br />
Multiaventura Ocio www.multiaventura.com 60.000 6.000 10.000<br />
General Óptica Óptica www.general-optica.es 186.600 17.000 50.000<br />
Fuente: <strong>el</strong>AborAcIón propIA.<br />
41
42 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
5. Ayudas financieras<br />
Como complemento a un análisis <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> una actividad empresarial bajo la<br />
modalidad <strong>de</strong> franquicia hay que <strong>de</strong>stacar las ayudas que pue<strong>de</strong>n obtener los franquiciados<br />
para la implantación <strong>de</strong> sus negocios en la ciudad <strong>de</strong> Ceuta. Atendiendo a la<br />
forma en que se concreta <strong>el</strong> beneficio que obtiene <strong>el</strong> franquiciado las ayudas se clasifican<br />
<strong>de</strong> la siguiente forma:<br />
[5.1] Subvenciones a fondo perdido<br />
Son aqu<strong>el</strong>las transferencias <strong>de</strong> capital que no tienen que ser reembolsadas. Su<strong>el</strong>en<br />
ser concedidas por entida<strong>de</strong>s públicas. En Ceuta la Entidad <strong>de</strong> Fomento<br />
<strong>Procesa</strong> es la encargada <strong>de</strong> gestionar estas ayudas dirigidas a la inversión y a la<br />
creación <strong>de</strong> empleo in<strong>de</strong>finido, con capital <strong>de</strong> los fondos estructurales <strong>de</strong> la Unión<br />
Europea y <strong>de</strong> la Ciudad Autónoma. En <strong>el</strong> programa operativo para Ceuta 2007-2013<br />
se pue<strong>de</strong> acce<strong>de</strong>r a las siguientes ayudas compatibles con <strong>el</strong> establecimiento <strong>de</strong> una<br />
franquicia:<br />
a. Ayudas a la inversión: El objeto <strong>de</strong> la subvención es la inversión en instalaciones y va<br />
<strong>de</strong>dicada tan sólo a un tipo <strong>de</strong> activida<strong>de</strong>s, <strong>de</strong>terminado en las bases publicadas y que se<br />
clasifican en torno al epígrafe d<strong>el</strong> Impuesto <strong>de</strong> Activida<strong>de</strong>s Económicas. Se priorizan las<br />
<strong>franquicias</strong> <strong>de</strong>dicadas al comercio, la host<strong>el</strong>ería y <strong>el</strong> turismo. Se excluyen las <strong>de</strong>dicadas a<br />
servicios. Su financiación es a través d<strong>el</strong> FEDER y la Ciudad Autónoma <strong>de</strong> Ceuta.<br />
b. Ayudas al autoempleo: Dedicadas a la generación <strong>de</strong> empleo autónomo éste es <strong>el</strong><br />
principal requisito para su adjudicación. Al igual que las anteriores los conceptos subvencionables<br />
son instalaciones materiales e inmateriales d<strong>el</strong> negocio. Se financian a través d<strong>el</strong><br />
Fondo Social Europeo y <strong>de</strong> la Ciudad Autónoma <strong>de</strong> Ceuta.<br />
c. Ayudas al empleo in<strong>de</strong>finido: Con in<strong>de</strong>pen<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> la actividad a la que se <strong>de</strong>dique la<br />
empresa se subvenciona la creación <strong>de</strong> puestos <strong>de</strong> trabajo in<strong>de</strong>finidos.<br />
Toda la información <strong>sobre</strong> estas ayudas pue<strong>de</strong>n encontrarse en la página web <strong>de</strong> PRO-<br />
CESA, www.procesa.es., o acudiendo directamente a sus oficinas situadas en la primera<br />
planta d<strong>el</strong> Edificio Ceuta Center, en la calle Padilla, don<strong>de</strong> le aten<strong>de</strong>rá un equipo especializado<br />
en la tramitación <strong>de</strong> los expedientes <strong>de</strong> ayuda.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
[5.2] Créditos blandos<br />
A través d<strong>el</strong> Instituto <strong>de</strong> Crédito Oficial las empresas para la instalación <strong>de</strong> su actividad<br />
cuentan con <strong>el</strong> apoyo <strong>de</strong> créditos preferentes. En este caso se acce<strong>de</strong> a financiación<br />
<strong>de</strong> un tipo <strong>de</strong> interés inferior al d<strong>el</strong> mercado. La entidad financiera pública<br />
no ha <strong>de</strong> gestionar necesariamente los fondos <strong>de</strong> forma directa, sino que pue<strong>de</strong><br />
hacerlo a través <strong>de</strong> entida<strong>de</strong>s financieras que actúan como mediadoras. Se solicitan<br />
a través <strong>de</strong> las entida<strong>de</strong>s financieras colaboradoras. En la actualidad encontramos<br />
las siguientes líneas:<br />
a. Línea ICO-PYME: Financiar en condiciones preferentes las inversiones en activos fijos<br />
productivos realizadas por PYME<br />
b. Línea ICO-Empren<strong>de</strong>dores: Apoyar con créditos preferentes la creación <strong>de</strong> nuevas empresas<br />
o <strong>de</strong> nuevas activida<strong>de</strong>s profesionales<br />
c. Línea ICO-Crecimiento Empresarial: Conce<strong>de</strong>r financiación a las inversiones cuyo importe<br />
exceda <strong>el</strong> establecido para la Línea ICO-PYME<br />
Cada entidad financiera analizará la solicitud d<strong>el</strong> préstamo y en función <strong>de</strong> la solvencia<br />
d<strong>el</strong> solicitante y <strong>de</strong> la viabilidad d<strong>el</strong> proyecto <strong>de</strong>terminará las garantías a aportar( hipotecarias,<br />
personales, avales mancomunados o solidarios, etc.)<br />
[5.3] Bonificaciones a las cuotas <strong>de</strong> la Seguridad Social<br />
En la Ciudad se pue<strong>de</strong>n generar dos tipos <strong>de</strong> bonificaciones a las cuotas <strong>de</strong> la seguridad<br />
social, que se podrían clasificar como aqu<strong>el</strong>las que son aplicables sólo en la Ciudad <strong>de</strong><br />
Ceuta y las aplicables en todo <strong>el</strong> territorio nacional:<br />
Bonificaciones aplicables a las empresas con trabajadores en Ceuta:<br />
Bonificación <strong>de</strong> hasta <strong>el</strong> 40 por 100 en las aportaciones a las cuotas <strong>de</strong> la Seguridad<br />
Social por contingencias comunes, así como por los conceptos <strong>de</strong> recaudación conjunta<br />
<strong>de</strong> <strong>de</strong>sempleo, formación profesional y fondo <strong>de</strong> garantía salarial.<br />
Las activida<strong>de</strong>s bonificadas se encuadran en los siguientes sectores:<br />
• Comercio. • Turismo<br />
• Host<strong>el</strong>ería. • Industria, excepto energía y agua.<br />
43
44 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
A<strong>de</strong>más es extensiva para los trabajadores encuadrados en <strong>el</strong> Régimen Especial <strong>de</strong><br />
Trabajadores por Cuenta Propia o Autónomos, con los siguientes requisitos:<br />
1º- Que residan y ejerzan su actividad en las Ciuda<strong>de</strong>s <strong>de</strong> Ceuta y M<strong>el</strong>illa.<br />
2º.- Que las activida<strong>de</strong>s que <strong>de</strong>sarrollan estén encuadrados en los sectores <strong>de</strong> comercio,<br />
host<strong>el</strong>ería, turismo e industria (excepto energía y agua).<br />
Hay una serie <strong>de</strong> requisitos que hay que cumplir a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> los citados que pue<strong>de</strong>n<br />
ser consultados en la página web <strong>de</strong> <strong>Procesa</strong>, www.procesa.es.<br />
Bonificaciones aplicables en todo <strong>el</strong> territorio nacional<br />
Estas bonificaciones se generan ante <strong>de</strong>terminadas contrataciones, materializadas en un<br />
<strong>de</strong>terminado tipo <strong>de</strong> contrato laboral, en la actualidad están dirigidas a los siguientes<br />
tipos <strong>de</strong> empresas:<br />
A. Empresas que contraten in<strong>de</strong>finidamente a trabajadores <strong>de</strong>sempleados incluidos en<br />
alguno <strong>de</strong> los colectivos siguientes:<br />
I Mujeres <strong>de</strong>sempleadas, entre 16 y 45 años<br />
II Mujeres <strong>de</strong>sempleadas, cuando se contraten para prestar servicios en profesiones<br />
con menor índice <strong>de</strong> empleo femenino<br />
III Desempleados inscritos ininterrumpidamente en la oficina <strong>de</strong> empleo durante seis o<br />
más meses<br />
IV Desempleados mayores <strong>de</strong> 45 años y hasta 55<br />
V Desempleados mayores <strong>de</strong> 55 años y hasta 65<br />
VI Desempleados preceptores <strong>de</strong> prestaciones o subsidio por <strong>de</strong>sempleo, a los que les<br />
reste un año o más <strong>de</strong> percepción en <strong>el</strong> momento <strong>de</strong> la contratación<br />
VII Desempleados perceptores d<strong>el</strong> subsidio por <strong>de</strong>sempleo incluidos en <strong>el</strong> Régimen<br />
Especial Agrario <strong>de</strong> la Seguridad Social<br />
VIII Desempleados admitidos en <strong>el</strong> programa que contempla la ayuda <strong>de</strong> renta activa <strong>de</strong><br />
inserción<br />
IX Mujeres <strong>de</strong>sempleadas inscritas en la oficina <strong>de</strong> empleo que sean contratadas en los<br />
24 meses siguientes a la fecha d<strong>el</strong> parto.<br />
B. Trabajadores autónomos, dados <strong>de</strong> alta al menos <strong>de</strong>s<strong>de</strong> <strong>el</strong> 1 <strong>de</strong> enero <strong>de</strong> 2002, que<br />
no hayan tenido asalariados a su cargo en los doce meses anteriores a la contratación y<br />
contraten in<strong>de</strong>finidamente a su primer trabajador, cuando este pertenezca a alguno <strong>de</strong> los<br />
colectivos indicados en <strong>el</strong> punto anterior.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
C. Empresas y entida<strong>de</strong>s sin ánimo <strong>de</strong> lucro que contraten, in<strong>de</strong>finida o temporalmente a<br />
trabajadores <strong>de</strong>sempleados en situación <strong>de</strong> exclusión social, entendiéndose por tales los<br />
que pertenezcan a los siguientes colectivos:<br />
I Preceptores <strong>de</strong> rentas mínimas <strong>de</strong> inserción<br />
II Personas que no pue<strong>de</strong>n acce<strong>de</strong>r a la prestación anterior por falta <strong>de</strong> período exigido<br />
<strong>de</strong> resi<strong>de</strong>ncia o por haber agotado <strong>el</strong> período máximo <strong>de</strong> percepción establecido<br />
III Jóvenes mayores <strong>de</strong> 18 años y menores <strong>de</strong> 30, proce<strong>de</strong>ntes <strong>de</strong> instituciones <strong>de</strong> protección<br />
<strong>de</strong> menores<br />
IV Personas con problemas <strong>de</strong> drogadicción o alcoholismo que se encuentren en procesos<br />
<strong>de</strong> rehabilitación o reinserción social<br />
V Internos <strong>de</strong> centros penitenciarios cuya situación penitenciaria les permita acce<strong>de</strong>r a<br />
empleo, así como liberados condicionales y ex-recl<strong>uso</strong>s.<br />
6. Un caso real<br />
En este apartado se muestra paso a paso cómo es la negociación con la firma escogida para<br />
convertirse en franquiciado, la documentación que se <strong>de</strong>be exigir llegado <strong>el</strong> caso, los estudios<br />
que <strong>de</strong>ben facilitar, etc. A<strong>de</strong>más proponemos un tipo <strong>de</strong> contrato, que aunque <strong>de</strong>berá ser<br />
perfilado en cada caso esboza los principales <strong>de</strong>beres y obligaciones <strong>de</strong> ambas partes. Como es<br />
lógico antes <strong>de</strong> iniciar <strong>el</strong> proceso siguiente, se <strong>de</strong>be tener clara la intención <strong>de</strong> empren<strong>de</strong>r, los<br />
recursos <strong>de</strong> los que se disponen y las activida<strong>de</strong>s para las que se siente mejor dotado.<br />
A. La Búsqueda d<strong>el</strong> Franquiciador:<br />
Una vez realizado <strong>el</strong> estudio d<strong>el</strong> entorno en <strong>el</strong> cual se <strong>de</strong>be <strong>de</strong>sarrollar la actividad a realizar, se<br />
<strong>de</strong>be acudir a los canales más utilizados por las <strong>franquicias</strong> para darse a conocer. Entre otros<br />
<strong>de</strong>stacamos: Revistas especializadas como “Franquicia Hoy”, páginas web como las que hemos<br />
<strong>de</strong>stacado en apartados anteriores y ferias especializadas que hemos citado con anterioridad.<br />
4
4 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
B. Para realizar la <strong>el</strong>ección final, ya que con la información publicada en Internet o en revistas<br />
no es suficiente, se <strong>de</strong>be solicitar a los posibles franquiciadores documentación r<strong>el</strong>ativa<br />
a sus negocios como la que acompañamos a continuación:<br />
1. Dossier completo comercial, don<strong>de</strong> presenten la marca, los objetivos, los datos <strong>sobre</strong><br />
la empresa, la expansión obtenida hasta <strong>el</strong> momento, los premios si los hubiese, los<br />
certificados <strong>de</strong> calidad y en <strong>de</strong>finitiva todo aqu<strong>el</strong>lo que nos <strong>de</strong> una i<strong>de</strong>a clara <strong>de</strong> la<br />
empresa.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
2. Ficha resumen con la información <strong>de</strong> la sociedad. Dicha información <strong>de</strong>berá ser contrastada<br />
con notas simples d<strong>el</strong> Registro Mercantil y consultas en <strong>el</strong> Registro <strong>de</strong> Impagados.<br />
3. Cuadro resumen <strong>de</strong> la inversión a efectuar para la instalación y los conceptos <strong>de</strong> gasto.<br />
4
4 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
4. Ficha resumen <strong>de</strong> las <strong>franquicias</strong> instaladas.<br />
C. El franquiciador <strong>de</strong>be exigir, al menos en <strong>el</strong> primer contacto, un formulario solicitando<br />
los datos d<strong>el</strong> futuro franquiciado con <strong>el</strong> fin <strong>de</strong> asegurarse la solvencia d<strong>el</strong> mismo. Estos<br />
formularios que pue<strong>de</strong>n parecer exhaustivos, ayudan a evitar fracasos <strong>de</strong> la insignia por<br />
falta <strong>de</strong> s<strong>el</strong>ección.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
D. Una vez enviada la solicitud y ya vistas las posibles ubicaciones don<strong>de</strong> instalar la insignia,<br />
un especialista <strong>de</strong>berá visitar y recomendar <strong>el</strong> lugar más a<strong>de</strong>cuado a la actividad<br />
e ir preparando <strong>el</strong> plan <strong>de</strong> negocio incluyendo la inversión y los gastos afectos al local,<br />
r<strong>el</strong>acionados en una cuenta <strong>de</strong> resultados que se muestra a continuación y un plano con<br />
las instalaciones.<br />
Cuenta <strong>de</strong> resultados<br />
4
0 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
Plano <strong>de</strong> las instalaciones<br />
No se <strong>de</strong>be olvidar chequear la cuenta <strong>de</strong> resultados con algún profesional instalado<br />
en Ceuta que pueda corroborar la información <strong>el</strong>aborada por <strong>el</strong> franquiciado, ya que,<br />
a veces, existen particularida<strong>de</strong>s que estos <strong>de</strong>sconocen, como beneficios fiscales, bonificaciones<br />
en cuotas a la seguridad, distintos impuestos indirectos, como es <strong>el</strong> caso d<strong>el</strong><br />
IPSI, etc…<br />
E. Si una vez planteada la operación en <strong>el</strong> local idóneo para realizar la actividad, se <strong>de</strong>duce<br />
<strong>de</strong> las previsiones que la rentabilidad d<strong>el</strong> negocio es la esperada o superior por <strong>el</strong> franquiciado<br />
se podría proce<strong>de</strong>r al paso siguiente, <strong>el</strong> contrato. ANEXO 1.<br />
F. Una vez firmado <strong>el</strong> contrato y siempre según las condiciones firmadas, <strong>el</strong> franquiciador y<br />
<strong>el</strong> franquiciado iniciarían <strong>el</strong> proceso para la instalación d<strong>el</strong> local, <strong>el</strong> cobro <strong>de</strong> las cantida<strong>de</strong>s<br />
estipuladas, la s<strong>el</strong>ección d<strong>el</strong> personal, la formación d<strong>el</strong> personal y por último la apertura<br />
d<strong>el</strong> establecimiento.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
7. Conclusiones<br />
y recomendaciones<br />
En <strong>el</strong> apartado <strong>de</strong> conclusiones se <strong>de</strong>stacan las siguientes:<br />
• La Franquicia es una fórmula acertada para <strong>el</strong> <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> una iniciativa empresarial<br />
que permite reducir los riesgos <strong>de</strong> puesta en marcha y consolidación <strong>de</strong> la misma y, a la<br />
vez, garantizar una <strong>de</strong>terminada rentabilidad.<br />
• La Franquicia es una fórmula <strong>de</strong> operar en <strong>el</strong> campo empresarial por <strong>el</strong> que una parte,<br />
<strong>de</strong>nominada Franquiciador, ce<strong>de</strong> a la otra, <strong>de</strong>nominada Franquiciado, la licencia <strong>de</strong><br />
explotación <strong>de</strong> una marca, así como <strong>de</strong> los métodos apropiados e idóneos para hacer<br />
negocios en <strong>el</strong> ámbito <strong>de</strong> esa marca, a cambio <strong>de</strong> una contraprestación económica,<br />
<strong>de</strong>nominada royalty. Esta fórmula <strong>de</strong> operar se encuentra amparada en un contrato<br />
<strong>de</strong>nominado contrato <strong>de</strong> Franquicia, que se formaliza por escrito.<br />
• El <strong>sistema</strong> <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> viene regulado por la Ley 7/1996, <strong>de</strong> 15 <strong>de</strong> enero, <strong>de</strong> or<strong>de</strong>nación<br />
d<strong>el</strong> Comercio Minorista, por <strong>el</strong> Real Decreto 2485/1998, <strong>de</strong> 13 <strong>de</strong> noviembre, por <strong>el</strong><br />
que se <strong>de</strong>sarrolla <strong>el</strong> artículo 62 <strong>de</strong> la Ley anteriormente citada y por <strong>el</strong> Reglamento CEE<br />
2790/1999, <strong>de</strong> la Comisión, r<strong>el</strong>ativo a la aplicación d<strong>el</strong> apartado 3 d<strong>el</strong> artículo 81 d<strong>el</strong><br />
Tratado. Por otro lado, aunque no tiene fuerza vinculante o rango normativo, existe <strong>el</strong><br />
Código Deontológico Europeo <strong>de</strong> la Franquicia.<br />
• Existen múltiples clasificaciones <strong>de</strong> las <strong>franquicias</strong>, aunque una <strong>de</strong> las más utilizadas es<br />
la que las clasifica en función d<strong>el</strong> sector <strong>de</strong> actividad don<strong>de</strong> operan, tales como restauración,<br />
comercio y servicios.<br />
• En España <strong>el</strong> sector <strong>de</strong> la franquicia se encuentra en una fase expansiva y se consolida<br />
como mod<strong>el</strong>o empresarial que ha permitido que muchos empresarios y/o empren<strong>de</strong>dores<br />
lo adopten para hacer negocios.<br />
• El perfil <strong>de</strong> la Franquicia en España permite optar por un buen número <strong>de</strong> enseñas (en<br />
torno al 60% <strong>de</strong> las existentes) que podrían implantarse en Ceuta, por que la inversión<br />
inicial no es excesiva (menos <strong>de</strong> 60.000 euros), porque Ceuta cumple los parámetros <strong>de</strong><br />
población necesarios (más <strong>de</strong> 50.000 habitantes) y porque no se requieren locales <strong>de</strong><br />
más <strong>de</strong> 100 metros.<br />
• El empresario/empren<strong>de</strong>dor que pretenda adoptar la Franquicia como fórmula empresarial<br />
<strong>de</strong>bería visitar alguno <strong>de</strong> los encuentros <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> que se c<strong>el</strong>ebran anualmente<br />
al objeto <strong>de</strong> contrastar la información <strong>de</strong> que disponga y analizar la mejor opción <strong>de</strong>ntro<br />
d<strong>el</strong> amplio abanico <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> existentes.<br />
1
2 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
• El <strong>el</strong>emento esencial que regula la r<strong>el</strong>ación entre <strong>el</strong> Franquiciador y <strong>el</strong> Franquiciado es <strong>el</strong><br />
contrato <strong>de</strong> franquicia que es un contrato libre, oneroso, consensual, <strong>de</strong> tracto sucesivo,<br />
atípico, mercantil, bilateral y principal.<br />
• El contrato <strong>de</strong> Franquicia <strong>de</strong>be recoger las obligaciones y <strong>de</strong>rechos <strong>de</strong> Franquiciado y<br />
Franquiciador.<br />
• Las principales ventajas para <strong>el</strong> <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> una actividad empresarial bajo la modalidad<br />
<strong>de</strong> Franquicia son, para <strong>el</strong> franquiciado, <strong>el</strong> acceso directo e inmediato a un negocio<br />
ya probado y conocido, la posibilidad <strong>de</strong> explotación <strong>de</strong> una marca <strong>de</strong> prestigio que<br />
garantiza una client<strong>el</strong>a <strong>de</strong>s<strong>de</strong> <strong>el</strong> principio reduciendo <strong>el</strong> riesgo que acompaña a todo<br />
nuevo negocio, la adquisición <strong>de</strong> unos conocimientos y un Know-how, la obtención <strong>de</strong><br />
apoyo y formación continua, la existencia <strong>de</strong> una publicidad coordinada y permanente,<br />
<strong>el</strong> acceso a un canal <strong>de</strong> distribución consolidado y la posible obtención <strong>de</strong> mejores<br />
precios.<br />
• Los principales inconvenientes para <strong>el</strong> <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> una actividad empresarial bajo la<br />
modalidad <strong>de</strong> Franquicia son, para <strong>el</strong> franquiciado, la pérdida <strong>de</strong> in<strong>de</strong>pen<strong>de</strong>ncia en <strong>el</strong><br />
<strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la actividad comercial, la influencia negativa <strong>de</strong> un mal resultado <strong>de</strong> otros<br />
puntos <strong>de</strong> venta <strong>sobre</strong> la imagen y reputación <strong>de</strong> la marca y <strong>el</strong> alto potencial <strong>de</strong> conflicto<br />
entre Franquiciador y Franquiciado.<br />
• La Franquicia es un sector con un alto potencial <strong>de</strong> crecimiento en la Ciudad Autónoma<br />
<strong>de</strong> Ceuta ya que presenta un reducido grado <strong>de</strong> penetración respecto al resto <strong>de</strong><br />
España. Aplicando los datos obtenidos en <strong>el</strong> estudio, se pue<strong>de</strong> señalar que en Ceuta hay<br />
en torno a 50 <strong>franquicias</strong> y que este número se podría duplicar para encontrarnos en la<br />
cifra <strong>de</strong> la media nacional.<br />
• A pesar <strong>de</strong> la baja penetración <strong>de</strong> la franquicia en Ceuta, las existentes generan en<br />
torno al 10% d<strong>el</strong> volumen <strong>de</strong> negocios d<strong>el</strong> comercio minorista.<br />
• Existe una importante oferta <strong>de</strong> <strong>franquicias</strong> <strong>de</strong> prestigio y con fuerte implantación en<br />
<strong>el</strong> resto <strong>de</strong> España que podrían instalarse en Ceuta.<br />
• Existen importantes programas <strong>de</strong> ayuda a la inversión en Ceuta y <strong>de</strong> bonificaciones en<br />
las cuotas que se satisfacen a la Seguridad Social, en lo sectores <strong>de</strong> comercio, host<strong>el</strong>ería,<br />
turismo e industria (excepto agua y energía)<br />
En <strong>el</strong> apartado <strong>de</strong> recomendaciones tratamos <strong>de</strong> realizar, <strong>sobre</strong> la base <strong>de</strong> lo recogido<br />
en <strong>el</strong> documento, las principales máximas y cuestiones que <strong>de</strong>bería tener en cuenta<br />
<strong>el</strong> empresario/empren<strong>de</strong>dor que pretenda <strong>de</strong>sarrollar un proyecto empresarial bajo la<br />
modalidad <strong>de</strong> franquicia.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
• Quiero ser mi propio jefe, trabajar por cuenta propia y sacrificarme para <strong>el</strong>lo:<br />
- La franquicia pue<strong>de</strong> ser una solución a la instalación y <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> un negocio con<br />
éxito.<br />
• No quiero correr riesgos excesivos, busco una firma que ya haya contrastado <strong>el</strong> mercado<br />
nacional y acreditado que se pue<strong>de</strong>n obtener resultados positivos:<br />
- Asegurar que la firma <strong>de</strong> la que interesa ser franquiciado lleva <strong>el</strong> tiempo suficiente<br />
en <strong>el</strong> mercado obteniendo beneficios y que está suficientemente acreditada y<br />
extendida.<br />
• Quiero un negocio con un solo proveedor para no cometer errores en las compras y<br />
garantizar una buena rotación <strong>de</strong> los productos:<br />
- Preguntar si <strong>el</strong> franquiciador provee d<strong>el</strong> 100% <strong>de</strong> la mercancía o simplemente indica<br />
los proveedores.<br />
• Sólo quiero <strong>de</strong>dicarme a <strong>de</strong>sarrollar la actividad, no sé casi nada <strong>de</strong> marketing ni<br />
publicidad.<br />
- Preguntar por los planes <strong>de</strong> publicidad y marketing d<strong>el</strong> franquiciado a niv<strong>el</strong> nacional<br />
y en la localidad don<strong>de</strong> se instala.<br />
• No quiero tener que preocuparme <strong>de</strong> la formación <strong>de</strong> mis empleados.<br />
- Habrá que ver cuáles son los planes <strong>de</strong> formación <strong>de</strong> la marca, la asiduidad con la<br />
que se c<strong>el</strong>ebran y los niv<strong>el</strong>es.<br />
• No entiendo mucho <strong>de</strong> informática:<br />
- El franquiciador <strong>de</strong>berá aportar un <strong>sistema</strong> <strong>de</strong> organización informática <strong>de</strong>stinado a<br />
la venta, gestión <strong>de</strong> stocks y control <strong>de</strong> los productos que sea útil y conectado con<br />
su organización central.<br />
• No sabría <strong>de</strong>terminar qué mercancía <strong>de</strong>bo comprar ni cuanta.<br />
- No olvidar comprobar que <strong>el</strong> franquiciador tiene experiencia previa en establecimientos<br />
similares, en cuanto a población y situación, para una correcta s<strong>el</strong>ección d<strong>el</strong> pedido<br />
inicial y <strong>de</strong> las reposiciones, en campañas <strong>de</strong> lanzamiento.<br />
• Mi franquicia se va a instalar en Ceuta.<br />
- Exigir al franquiciador <strong>el</strong> conocimiento d<strong>el</strong> régimen fiscal <strong>de</strong> la Ciudad, los procedimientos<br />
<strong>de</strong> importación <strong>de</strong> la mercancía (en <strong>el</strong> caso en que la haya), los <strong>sistema</strong>s <strong>de</strong> facturación<br />
y los tiempos <strong>de</strong> respuesta específicos para <strong>el</strong> establecimiento <strong>de</strong> la ciudad.<br />
Por último y a la vista <strong>de</strong> las conclusiones y recomendaciones d<strong>el</strong> estudio sería necesaria<br />
la puesta en marcha <strong>de</strong> acciones <strong>de</strong> promoción y difusión <strong>de</strong> la franquicia como fórmula<br />
<strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo empresarial. Estas acciones <strong>de</strong>berían ser realizadas por las organizaciones<br />
empresariales <strong>de</strong> la Ciudad Autónoma <strong>de</strong> Ceuta con <strong>el</strong> apoyo <strong>de</strong> la Administración.<br />
3
4 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
Anexo<br />
Contrato <strong>de</strong> franquicia<br />
En Valencia, a …… <strong>de</strong> ……….. <strong>de</strong> 2……………….<br />
De una parte: ATRAM T-VISTE FASHION, S.A., con domicilio en Valencia, Avenida <strong>de</strong><br />
Joan Fuster, nº 66, Bajos, con CIF nº V-856.564 (en ad<strong>el</strong>ante FRANQUICIADOR), representada<br />
en este acto por Don Juliano B<strong>el</strong>lota París (DNI nº 999.999-X), en su calidad <strong>de</strong><br />
Apo<strong>de</strong>rado <strong>de</strong> la misma.<br />
De otra parte: WA YEAH BOUTIQUES, S.L., con domicilio en Manises (Valencia), calle<br />
Eliseu Climent, nº 74, con CIF nº V-586.577 (en ad<strong>el</strong>ante FRANQUICIADO), representada<br />
en este acto por Doña Flavia Muñoz Corchero (DNI nº 888.999-X), en su calidad <strong>de</strong><br />
Apo<strong>de</strong>rada <strong>de</strong> la misma.<br />
Ambas partes <strong>de</strong>claran tener la capacidad suficiente para contratar y<br />
MANIFIESTAN<br />
I.- Que <strong>el</strong> FRANQUICIADOR <strong>de</strong>sarrolla, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> hace muchos años y a niv<strong>el</strong> mundial, una<br />
prestigiosa actividad en <strong>el</strong> ámbito <strong>de</strong> la creación, diseño, fabricación, comercialización, distribución<br />
y venta <strong>de</strong> ropa informal todo <strong>el</strong>lo (i) bajo diversos signos distintivos registrados<br />
<strong>de</strong> alto renombre y prestigio que se r<strong>el</strong>acionan en <strong>el</strong> Anexo 1 <strong>de</strong> este contrato (todos <strong>el</strong>los<br />
referidos en ad<strong>el</strong>ante como las Marcas) y (ii) en virtud <strong>de</strong> un eficaz <strong>sistema</strong> comercial y<br />
educativo <strong>de</strong>sarrollado y mejorado en base a su extensa experiencia empresarial.<br />
II.- Que <strong>el</strong> FRANQUICIADOR se halla inscrito en <strong>el</strong> Registro <strong>de</strong> Franquiciadores con <strong>el</strong> número<br />
<strong>de</strong> código 4989.<br />
III.- Que <strong>el</strong> FRANQUICIADO manifestó al FRANQUICIADOR su interés por llegar al presente<br />
acuerdo por lo que <strong>el</strong> FRANQUICIADOR informó al FRANQUICIADO, con la <strong>de</strong>bida ant<strong>el</strong>a-
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
ción, <strong>de</strong> toda la información necesaria para <strong>el</strong>lo según queda constancia en <strong>el</strong> documento<br />
firmado entre las partes <strong>el</strong> pasado 31 <strong>de</strong> agosto, cuya copia se adjunta <strong>de</strong> Anexo 2 d<strong>el</strong><br />
presente contrato.<br />
IV.- Que a la vista <strong>de</strong> la información suministrada, <strong>el</strong> FRANQUICIADO sigue interesado en<br />
promocionar la apertura, bajo régimen <strong>de</strong> franquicia, <strong>de</strong> un punto <strong>de</strong> venta al por menor<br />
<strong>de</strong> los productos r<strong>el</strong>acionados en <strong>el</strong> Anexo 3 <strong>de</strong> este contrato (en ad<strong>el</strong>ante los Productos)<br />
<strong>de</strong>clarando poseer los medios económicos para <strong>el</strong>lo, lo que se hará bajo las Marcas, en<br />
base al know-how y en <strong>el</strong> punto <strong>de</strong> venta que se dirá.<br />
V.- Que <strong>el</strong> FRANQUICIADOR esta dispuesto a conce<strong>de</strong>r temporalmente los <strong>de</strong>rechos necesarios<br />
a tal efecto, por lo que las partes acuerdan otorgar <strong>el</strong> presente CONTRATO DE<br />
FRANQUICIA en base a los siguientes:<br />
PACTOS<br />
PRIMERO.- OBJETO DEL CONTRATO<br />
1.1. Por <strong>el</strong> presente contrato, <strong>el</strong> FRANQUICIADOR ce<strong>de</strong>, en régimen <strong>de</strong> franquicia y<br />
con carácter temporal, al FRANQUICIADO, quien acepta, <strong>el</strong> <strong>de</strong>recho <strong>de</strong> explotación <strong>de</strong><br />
un <strong>sistema</strong> único <strong>de</strong> comercialización <strong>de</strong> los Productos en base al know-how y bajo las<br />
Marcas d<strong>el</strong> FRANQUICIADOR, todo <strong>el</strong>lo <strong>de</strong> conformidad como los pactos y condiciones<br />
que se dirán.<br />
1.2. Se conce<strong>de</strong> temporalmente dicho <strong>de</strong>recho <strong>de</strong> explotación para que <strong>el</strong> FRANQUICIA-<br />
DO lo ejerza exclusivamente en <strong>el</strong> punto <strong>de</strong> venta estipulado en <strong>el</strong> pacto quinto d<strong>el</strong> presente<br />
contrato.<br />
SEGUNDO.- KNOW-HOW<br />
2.1. En este acto, <strong>el</strong> FRANQUICIADOR entrega <strong>el</strong> manual <strong>de</strong>scrito en <strong>el</strong> Anexo 4 (en ad<strong>el</strong>ante<br />
<strong>el</strong> Manual) al FRANQUICIADO, quien lo recibe.<br />
El Manual contiene las especificaciones r<strong>el</strong>ativas al know-how comercial <strong>de</strong>sarrollado<br />
por <strong>el</strong> FRANQUICIADOR (en ad<strong>el</strong>ante <strong>el</strong> Know-How).
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
2.2. El FRANQUICIADOR otorga al FRANQUICIADO, quien acepta, una licencia para <strong>el</strong> <strong>uso</strong><br />
temporal d<strong>el</strong> Know-How durante la vigencia d<strong>el</strong> presente contrato.<br />
2.3. El FRANQUICIADOR se obliga a poner en conocimiento d<strong>el</strong> FRANQUICIADO cualquier<br />
modificación d<strong>el</strong> Manual y/o cualquier <strong>de</strong>sarrollo o mejora d<strong>el</strong> Know-How que pudiera ser,<br />
a juicio d<strong>el</strong> FRANQUICIADOR, útil al FRANQUICIADO para la promoción <strong>de</strong> la venta <strong>de</strong> los<br />
Productos.<br />
2.4. El FRANQUICIADOR se compromete a prestar, directa o indirectamente, la <strong>de</strong>bida<br />
asistencia al FRANQUICIADO en r<strong>el</strong>ación al <strong>uso</strong> temporal d<strong>el</strong> Know-How.<br />
2.5. La resolución d<strong>el</strong> presente contrato llevará aparejada la resolución automática, inmediata<br />
e irrevocable <strong>de</strong> la presente licencia.<br />
TERCERO.- SIGNOS DISTINTIVOS<br />
3.1. El FRANQUICIADOR otorga al FRANQUICIADO, quien acepta, una licencia para <strong>el</strong> <strong>uso</strong><br />
temporal <strong>de</strong> las Marcas durante la vigencia d<strong>el</strong> presente contrato.<br />
3.2. Los rótulos, cart<strong>el</strong>es u otros <strong>el</strong>ementos <strong>de</strong>corativos que incluyan algunas <strong>de</strong> las Marcas<br />
<strong>de</strong>berán ser realizados a cargo d<strong>el</strong> FRANQUICIADO pero respetando rigurosamente la<br />
muestra o <strong>el</strong> diseño facilitado por <strong>el</strong> FRANQUICIADOR a tal efecto.<br />
3.3. Ninguna otra palabra, figura o logo (incluida <strong>el</strong> <strong>de</strong> la empresa, <strong>de</strong>nominación o razón<br />
social d<strong>el</strong> FRANQUICIADO) podrá figurar en <strong>el</strong> rótulo d<strong>el</strong> punto <strong>de</strong> venta o en sus escaparates,<br />
salvo previa autorización por escrito d<strong>el</strong> FRANQUICIADOR a tal efecto.<br />
3.4. La resolución d<strong>el</strong> presente contrato llevará aparejada la resolución automática, inmediata<br />
e irrevocable <strong>de</strong> la presente licencia.<br />
CUARTO.- PROTECCIÓN DE DERECHOS<br />
4.1. El FRANQUICIADO reconoce la plena titularidad d<strong>el</strong> FRANQUICIADOR <strong>sobre</strong> las Marcas,<br />
<strong>el</strong> Know-How y <strong>de</strong>más <strong>de</strong>rechos industriales e int<strong>el</strong>ectuales, directa o indirectamente<br />
r<strong>el</strong>acionados con los mismos.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
4.2. El FRANQUICIADO reconoce <strong>el</strong> carácter confi<strong>de</strong>ncial y reservado d<strong>el</strong> Know-How recibido<br />
d<strong>el</strong> FRANQUICIADOR y con<strong>de</strong>nsado en <strong>el</strong> Manual y por <strong>el</strong>lo se obliga a no divulgar<br />
a terceros <strong>el</strong> contenido d<strong>el</strong> mismo ni aplicarlo a otro fin que <strong>el</strong> <strong>de</strong>scrito en virtud <strong>de</strong> este<br />
contrato. Las partes acuerdan que quedan incorporadas al presente pacto, en todo aqu<strong>el</strong>lo<br />
que fuera compatible, cuantos pactos y condiciones se hallan <strong>de</strong>scritas en <strong>el</strong> documento<br />
que se acompaña <strong>de</strong> Anexo 2.<br />
4.3. El FRANQUICIADO acepta que cualquiera otra utilización, fuera <strong>de</strong> lo expresamente<br />
pactado en este contrato, <strong>de</strong> los <strong>de</strong>rechos otorgados en virtud d<strong>el</strong> mismo constituye una<br />
infracción <strong>de</strong> los legítimos <strong>de</strong>rechos d<strong>el</strong> FRANQUICIADOR. Por <strong>el</strong>lo, <strong>el</strong> FRANQUICIADO se<br />
obliga, durante y tras la vigencia d<strong>el</strong> presente contrato, a no infringir, directa o indirectamente<br />
y ya sea por acción o omisión, los <strong>de</strong>rechos aparejados a la titularidad <strong>de</strong> las Marcas<br />
y a cualquier otro <strong>de</strong>recho <strong>de</strong> propiedad industrial y/o int<strong>el</strong>ectual d<strong>el</strong> FRANQUICIADOR ni<br />
utilizar <strong>el</strong> Know-How en forma diferente a aquí pactada. A los efectos <strong>de</strong> este contrato, se<br />
enten<strong>de</strong>rá asimismo como utilización ilícita d<strong>el</strong> Know-How, todo <strong>uso</strong> parcial y/o inconexo<br />
d<strong>el</strong> Know-How.<br />
4.4. El FRANQUICIADO se obliga, asimismo, a poner en conocimiento d<strong>el</strong> FRANQUICIA-<br />
DOR, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> <strong>el</strong> momento en que aquél tuviera o hubiera podido tener conocimiento <strong>de</strong><br />
<strong>el</strong>lo, <strong>de</strong>:<br />
(I) todo acto o tentativa <strong>de</strong> utilización <strong>de</strong> las Marcas y/o cualquier otro <strong>de</strong>recho <strong>de</strong> propiedad<br />
industrial o int<strong>el</strong>ectual d<strong>el</strong> FRANQUICIADOR por cualquier terceros y/o<br />
(II) toda reclamación <strong>de</strong> tercero en r<strong>el</strong>ación a la vali<strong>de</strong>z y/o titularidad <strong>de</strong> las Marcas o <strong>de</strong><br />
cualquier <strong>de</strong>recho industrial o int<strong>el</strong>ectual d<strong>el</strong> FRANQUICIADOR.<br />
4.5. El FRANQUICIADOR tendrá <strong>de</strong>recho, que no obligación, <strong>de</strong> empren<strong>de</strong>r cuantas acciones<br />
consi<strong>de</strong>re oportunas para la protección <strong>de</strong> sus legítimos intereses. El FRANQUICIADO<br />
ofrecerá al FRANQUICIADOR la más completa y eficaz colaboración a tal efecto.<br />
QUINTO.- PUNTO DE VENTA<br />
5.1. La localización d<strong>el</strong> punto <strong>de</strong> venta, en lo que se refiere a su situación en <strong>el</strong> casco urbano<br />
<strong>de</strong> la ciudad <strong>de</strong> Valencia y a las características d<strong>el</strong> edificio en <strong>el</strong> que sea emplazado,
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
<strong>de</strong>berá ser prestigiosa y acor<strong>de</strong> a la imagen d<strong>el</strong> FRANQUICIADOR y a la imagen y calidad<br />
<strong>de</strong> los Productos (en ad<strong>el</strong>ante Punto <strong>de</strong> Venta).<br />
5.2. El FRANQUICIADO proporcionará al FRANQUICIADOR las más amplias informaciones<br />
<strong>sobre</strong> las características d<strong>el</strong> Punto <strong>de</strong> Venta, acompañadas <strong>de</strong> los planos y <strong>de</strong> una serie<br />
completa y exhaustiva <strong>de</strong> fotografías, así como <strong>de</strong> las condiciones d<strong>el</strong> arrendamiento d<strong>el</strong><br />
negocio.<br />
5.3. La superficie, dimensiones, la localización y otras características análogas d<strong>el</strong> Punto <strong>de</strong><br />
Venta <strong>de</strong>berán ser previamente aprobadas por <strong>el</strong> FRANQUICIADOR y por escrito.<br />
5.4. Todo proyecto <strong>de</strong> montaje interno y externo (incluidos los escaparates), <strong>de</strong> la <strong>de</strong>coración,<br />
d<strong>el</strong> <strong>uso</strong> <strong>de</strong> las Marcas o <strong>de</strong> cualquier otra clase r<strong>el</strong>acionado con la comercialización<br />
<strong>de</strong> los Productos y/o d<strong>el</strong> Punto <strong>de</strong> Venta <strong>de</strong>berá ser previamente aprobado por <strong>el</strong> FRAN-<br />
QUICIADOR a tal efecto.<br />
5.5. Los proyectos aprobados por <strong>el</strong> FRANQUICIADOR serán llevados a cabo por aqu<strong>el</strong>los<br />
profesionales que <strong>de</strong>signare <strong>el</strong> FRANQUICIADO a tal efecto y siempre respetando integralmente<br />
las instrucciones, si las hubiere, d<strong>el</strong> FRANQUICIADOR, incl<strong>uso</strong> en lo que concierne a<br />
los colores, los materiales, los <strong>el</strong>ementos <strong>de</strong>corativos, los focos, la disposición y la conformación<br />
<strong>de</strong> las estructuras expositivas, etc.<br />
5.6. El FRANQUICIADOR, incl<strong>uso</strong> a través <strong>de</strong> sus propios expertos y encargados, podrá<br />
comprobar la correcta realización d<strong>el</strong> proyecto, correspondiente al montaje d<strong>el</strong> comercio y<br />
podrá or<strong>de</strong>nar al FRANQUICIADO todas las modificaciones que fueran necesarias para <strong>el</strong><br />
total cumplimiento <strong>de</strong> lo establecido en <strong>el</strong> proyecto.<br />
5.7. En todo caso, <strong>el</strong> FRANQUICIADO se compromete a tener listo y totalmente operativo<br />
<strong>el</strong> Punto <strong>de</strong> Venta en un plazo máximo <strong>de</strong> un mes.<br />
5.8. Los <strong>de</strong>rechos concedidos en virtud d<strong>el</strong> presente contrato podrá ejercitarse, sólo y<br />
exclusivamente, en <strong>el</strong> Punto <strong>de</strong> Venta.<br />
5.9. Cualquier alteración y/o modificación r<strong>el</strong>ativa a la <strong>de</strong>coración y/o a la superficie d<strong>el</strong> Punto<br />
<strong>de</strong> Venta, así como cualquier cambio r<strong>el</strong>ativo a la ubicación d<strong>el</strong> mismo, o cualquier modifica-
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
ción y/o transformación y/o alteración por querer añadir o quitar, r<strong>el</strong>ativa al rótulo, <strong>de</strong>berán<br />
taxativamente ser sometidas a la previa aprobación escrita d<strong>el</strong> FRANQUICIADOR a tal efecto.<br />
5.10. El FRANQUICIADO se obliga a concertar una póliza <strong>de</strong> seguros suficiente para cubrir<br />
todo riesgo r<strong>el</strong>acionado, directa o indirectamente, con <strong>el</strong> punto <strong>de</strong> venta y/o con los Productos.<br />
Si <strong>el</strong> FRANQUICIADO <strong>de</strong>seará almacenar los Productos fuera d<strong>el</strong> Punto <strong>de</strong> Venta,<br />
<strong>el</strong> FRANQUICIADO <strong>de</strong>berá:<br />
• contratar un seguro suplementario para cubrir todo riesgo, directo o indirecto, <strong>de</strong> los<br />
Productos en su lugar <strong>de</strong> almacenaje y,<br />
• informar al FRANQUICIADOR d<strong>el</strong> lugar y condiciones <strong>de</strong> almacenamiento <strong>de</strong> los<br />
Productos.<br />
5.11. El FRANQUICIADO, como empresario in<strong>de</strong>pendiente y titular d<strong>el</strong> negocio, <strong>de</strong>berá<br />
obtener <strong>de</strong> todos los permisos oficiales necesarios para la legal apertura y explotación<br />
continuada d<strong>el</strong> Punto <strong>de</strong> Venta.<br />
5.12. En todo caso, <strong>el</strong> FRANQUICIADO se obliga a ofrecer y mantener los equipos necesarios<br />
para <strong>el</strong> suministro <strong>de</strong> servicios <strong>de</strong> gravado y tratamiento d<strong>el</strong> cuero. El FRANQUICIADO<br />
<strong>de</strong>berá prestar dichos servicios a cualquier tercero, in<strong>de</strong>pendientemente d<strong>el</strong> punto <strong>de</strong> venta<br />
en <strong>el</strong> que dicho tercero haya adquirido los Productos.<br />
5.13. Serán <strong>de</strong> cuenta y cargo d<strong>el</strong> FRANQUICIADO cuantos gastos, costes y/o impuestos,<br />
directos o indirectos, se <strong>de</strong>rivarán y/o <strong>de</strong>vengarán d<strong>el</strong> cumplimiento, total o parcial, <strong>de</strong> lo<br />
dispuesto en <strong>el</strong> presente pacto.<br />
SEXTO.- PRODUCTOS DE EXPOSICIÓN<br />
6.1. El FRANQUICIADO se compromete a comprar productos <strong>de</strong>stinados a la exposición<br />
(<strong>de</strong>s<strong>de</strong> ahora <strong>de</strong>nominados Productos <strong>de</strong> Exposición) respetando la cantidad y los mod<strong>el</strong>os<br />
especificados en <strong>el</strong> Anexo 3.<br />
6.2. El FRANQUICIADOR se reserva <strong>el</strong> <strong>de</strong>recho <strong>de</strong> adaptar <strong>de</strong> vez en cuando <strong>el</strong> Anexo 3 a<br />
las variaciones en cuanto a la cantidad y/o mod<strong>el</strong>os que pudieran ser impuestos y aconse-
0 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
jables por las políticas comerciales d<strong>el</strong> FRANQUICIADOR. Dichas variaciones se realizarán<br />
cada cuatro meses con un preaviso <strong>de</strong> 30 días.<br />
6.3. El FRANQUICIADO se compromete a reponer <strong>de</strong> inmediato los Productos <strong>de</strong> Exposición<br />
que hubieran sido vendidos, mediante <strong>el</strong> correspondiente pedido al FRANQUICIA-<br />
DOR.<br />
SÉPTIMO.- MATERIAL PUBLICITARIO<br />
7.1. El FRANQUICIADO se obliga a someter al previo consentimiento d<strong>el</strong> FRANQUICIADOR<br />
toda publicidad efectuada, ya sea directa o indirecta y por cualquier medio y/o alcance, en<br />
r<strong>el</strong>ación al Punto <strong>de</strong> Venta y/o los Productos.<br />
7.2. El FRANQUICIADO se compromete a comprar <strong>el</strong> material publicitario que será puesto<br />
a su disposición por <strong>el</strong> FRANQUICIADOR y facturado al precio <strong>de</strong> coste.<br />
7.3. El FRANQUICIADO se compromete, a<strong>de</strong>más, a participar en las iniciativas promocionales<br />
y publicitarias organizadas a niv<strong>el</strong> nacional o provincial por <strong>el</strong> FRANQUICIADOR<br />
<strong>de</strong>stinando, a tal efecto, una cantidad trimestral equivalente al 5% d<strong>el</strong> volumen <strong>de</strong> ventas<br />
netas hechas por <strong>el</strong> FRANQUICIADO en <strong>el</strong> último trimestre<br />
OCTAVO.- PEDIDOS<br />
8.1. Para asegurar la calidad <strong>de</strong> los Productos vendidos a los consumidores finales, <strong>el</strong><br />
FRANQUICIADO se obliga a comprar todos los Productos, en exclusiva, al FRANQUICIA-<br />
DOR o al tercero por éste <strong>de</strong>signado a tal fin, garantizando, así, <strong>el</strong> niv<strong>el</strong> <strong>de</strong> calidad esperado<br />
por dichos consumidores.<br />
8.2. Los pedidos d<strong>el</strong> FRANQUICIADO se cursarán con una ant<strong>el</strong>ación <strong>de</strong> dos meses a la<br />
fecha <strong>de</strong> entrega <strong>de</strong>seada.<br />
8.3. Los plazos <strong>de</strong> entrega, cantida<strong>de</strong>s, mod<strong>el</strong>os y/o gamas <strong>de</strong> dichos pedidos, aunque<br />
confirmados por <strong>el</strong> FRANQUICIADOR, serán meramente indicativos por lo que cualquier<br />
divergencia con los mismos no implicará incumplimiento contractual ni dará <strong>de</strong>recho al<br />
FRANQUICIADO a pedir in<strong>de</strong>mnización alguna en dicho concepto.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
8.4. Las partes acuerdan, <strong>de</strong> mutuo acuerdo, que <strong>el</strong> FRANQUICIADO <strong>de</strong>berá pedir y<br />
comprar un volumen anual mínimo <strong>de</strong> Productos al FRANQUICIADOR (excluidos los Productos<br />
<strong>de</strong> Exposición) por un importe no inferior, una vez ya <strong>de</strong>ducidos los <strong>de</strong>scuentos,<br />
los costes <strong>de</strong> transporte y <strong>de</strong> embalaje, al importe indicado en <strong>el</strong> Anexo 6. A los efectos<br />
<strong>de</strong> este pacto, se calculará dicho volumen en base a los precios <strong>de</strong> venta estipulados en<br />
<strong>el</strong> Anexo 7.<br />
NOVENO.- ENTREGA DE PRODUCTOS<br />
9.1. Los Productos se entregarán por <strong>el</strong> FRANQUICIADOR en <strong>el</strong> Punto <strong>de</strong> Venta siendo <strong>el</strong><br />
coste <strong>de</strong> su envío por cuenta y cargo d<strong>el</strong> FRANQUICIADO.<br />
9.2. Las partes convienen en que para <strong>el</strong> caso que la cantidad pendiente <strong>de</strong> pago, (I) por <strong>el</strong><br />
FRANQUICIADO, (II) al FRANQUICIADOR, (III) en cualquier momento (IV) y en su conjunto,<br />
no podrá exce<strong>de</strong>r <strong>de</strong> la cifra establecida en <strong>el</strong> Anexo 6 (en ad<strong>el</strong>ante Cifra <strong>de</strong> Riesgo).<br />
9.3. Superada la Cifra <strong>de</strong> Riesgo, <strong>el</strong> FRANQUICIADOR no se vera obligado a suministrar al<br />
FRANQUICIADO ningún otro Productos hasta que no exista fianza o garantía suficiente <strong>de</strong><br />
los importes que en cada caso excedan <strong>de</strong> la Cifra <strong>de</strong> Riesgo.<br />
DÉCIMO.- CONDICIONES ECONÓMICAS<br />
10.1. En contraprestación d<strong>el</strong> otorgamiento <strong>de</strong> sendas licencias <strong>sobre</strong> las Marcas y <strong>el</strong><br />
Know-How, respectivamente, <strong>el</strong> FRANQUICIADO pagará mensualmente al FRANQUICIA-<br />
DOR <strong>el</strong> porcentaje <strong>de</strong>terminado en <strong>el</strong> Anexo 6 <strong>sobre</strong> al precio <strong>de</strong> venta <strong>de</strong> los Productos (i)<br />
suministrados al FRANQUICIADO en virtud d<strong>el</strong> presente contrato y (ii) correspondientes al<br />
mes natural inmediatamente anterior.<br />
El FRANQUICIADO <strong>el</strong>aborará, durante los cinco primeros días <strong>de</strong> cada mes natural, una<br />
r<strong>el</strong>ación <strong>de</strong> cuantos Productos se le hayan suministrado durante <strong>el</strong> mes natural inmediatamente<br />
anterior. Dicha r<strong>el</strong>ación <strong>de</strong>berá ser notificada al FRANQUICIADOR durante<br />
los diez primeros días <strong>de</strong> cada mes natural. El FRANQUICIADO <strong>de</strong>s<strong>de</strong> ahora faculta al<br />
FRANQUICIADOR para que pueda llevar a cabo, por si mismo o por cualquier tercero por<br />
<strong>el</strong> facultado a tal efecto, la supervisión y control <strong>de</strong> la conformidad d<strong>el</strong> contenido <strong>de</strong> la<br />
r<strong>el</strong>ación <strong>de</strong> constante referencia.<br />
1
2 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
10.2. En contraprestación por <strong>el</strong> suministro <strong>de</strong> Productos para la reventa, <strong>el</strong> FRAN-<br />
QUICIADO pagará al FRANQUICIADOR los precios y respetara las condiciones <strong>de</strong><br />
pago acordadas <strong>de</strong> mutuo acuerdo por las partes y contenidas en <strong>el</strong> Anexo 7.<br />
El contenido d<strong>el</strong> anexo 7 podrá ser variado por <strong>el</strong> FRANQUICIADOR y dichas variaciones<br />
tendrán efecto inmediato <strong>de</strong>s<strong>de</strong> su comunicación al FRANQUICIADO, a excepción<br />
<strong>de</strong> los pedidos ya aceptados y confirmados por <strong>el</strong> FRANQUICIADOR.<br />
10.3. El FRANQUICIADO fijará libremente los precios <strong>de</strong> venta al público <strong>de</strong> los Productos<br />
teniendo, sin embargo, en cuenta la reputación e imagen <strong>de</strong> marca <strong>de</strong> los<br />
Productos así como los segmentos <strong>de</strong> mercado a los que dichos Productos son <strong>de</strong>stinados.<br />
En todo caso, <strong>el</strong> FRANQUICIADO se obliga a ofrecer a los consumidores finales <strong>de</strong> los<br />
Productos, libre <strong>de</strong> todo cargo suplementario, la garantía d<strong>el</strong> FRANQUICIADOR con<br />
exclusión <strong>de</strong> cualquier otra.<br />
UNDÉCIMO.- VIGENCIA DEL CONTRATO<br />
El presente contrato se establece por un período que se inicia en <strong>el</strong> momento <strong>de</strong> su<br />
firma y se extien<strong>de</strong> hasta <strong>el</strong> 31 <strong>de</strong> diciembre <strong>de</strong> 2013, pudiendo prorrogarse <strong>de</strong> año<br />
en año, por mutuo acuerdo por escrito <strong>de</strong> las partes, siempre que dicha prórroga se<br />
produzca en una fecha anterior en tres meses <strong>de</strong> cada vencimiento.<br />
DUODÉCIMO.- RESOLUCIÓN DEL CONTRATO<br />
El FRANQUICIADOR tendrá <strong>de</strong>recho a resolver <strong>el</strong> presente contrato, por incumplimiento<br />
d<strong>el</strong> FRANQUICIADO <strong>de</strong> una cualquiera <strong>de</strong> las obligaciones asumidas por éste<br />
en virtud d<strong>el</strong> presente contrato o, en su caso, en uno cualquiera <strong>de</strong> los siguientes<br />
supuestos:<br />
• Por <strong>el</strong> mero transcurso d<strong>el</strong> plazo fijado en <strong>el</strong> párrafo anterior sin existir la correspondiente<br />
prórroga.<br />
• Por <strong>el</strong> mero transcurso d<strong>el</strong> plazo estipulado en <strong>el</strong> pacto 5.7. d<strong>el</strong> presente contrato.
E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
• Falta <strong>de</strong> pago <strong>de</strong> las cantida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>bidas al FRANQUICIADOR antes <strong>de</strong> 15 días a partir<br />
<strong>de</strong> la recepción <strong>de</strong> un requerimiento.<br />
• Incumplimiento <strong>de</strong> las garantías para <strong>de</strong>udas superiores al importe establecido en <strong>el</strong><br />
Anexo 6, a que se refiere <strong>el</strong> pacto octavo.<br />
• Utilización ilícita y/o ina<strong>de</strong>cuada <strong>de</strong> las Marcas.<br />
• Cese <strong>de</strong> actividad por parte d<strong>el</strong> FRANQUICIADO y/o pérdida <strong>de</strong> la capacidad jurídica<br />
d<strong>el</strong> titular y/o <strong>de</strong> uno <strong>de</strong> los administradores provistos <strong>de</strong> po<strong>de</strong>res d<strong>el</strong> FRANQUICIADO.<br />
• Para <strong>el</strong> caso que <strong>el</strong> FRANQUICIADO sea una persona jurídica, la simple perdida <strong>de</strong><br />
control <strong>de</strong> los actuales accionistas y/o cambio significativo en <strong>el</strong> accionariado d<strong>el</strong> FRAN-<br />
QUICIADO a fecha <strong>de</strong> hoy sin <strong>el</strong> previo consentimiento expreso d<strong>el</strong> FRANQUICIADOR a<br />
tal efecto.<br />
• La cesión, total o parcial, a cualquier tercero <strong>de</strong> uno cualquiera <strong>de</strong> los <strong>de</strong>rechos otorgados<br />
al FRANQUICIADO sin <strong>el</strong> previo consentimiento escrito d<strong>el</strong> FRANQUICIADOR a tal<br />
efecto.<br />
• La insolvencia económica d<strong>el</strong> FRANQUICIADO y/o <strong>de</strong> sus representantes legales.<br />
• Cualquier otra prevista por la Ley.<br />
DÉCIMOTERCERO.- EFECTOS DE LA EXTINCIÓN<br />
DEL CONTRATO: PACTO DE NO COMPETENCIA<br />
13.1. No más tar<strong>de</strong> <strong>de</strong> treinta días a partir d<strong>el</strong> vencimiento d<strong>el</strong> contrato y/o a partir <strong>de</strong> la<br />
fecha <strong>de</strong> recepción <strong>de</strong> un requerimiento <strong>de</strong> resolución d<strong>el</strong> presente contrato por parte <strong>de</strong><br />
una <strong>de</strong> las partes, <strong>el</strong> FRANQUICIADO <strong>de</strong>berá:<br />
• Cesar, inmediatamente, en <strong>el</strong> <strong>uso</strong>, total o parcial, <strong>de</strong> cuantos signos distintivos se incluyen<br />
en las Marcas y entregar al FRANQUICIADOR todos los <strong>el</strong>ementos <strong>de</strong>corativos, cart<strong>el</strong>es,<br />
expositores, rótulos comerciales y cualquier otro soporte o <strong>el</strong>emento análogo que<br />
incorporen, total o parcialmente, alguna <strong>de</strong> las Marcas.<br />
3
4 E s t u d i o sobrE El <strong>uso</strong> dEl sistEma dE <strong>franquicias</strong><br />
• Cesar, inmediatamente, en <strong>el</strong> <strong>uso</strong>, total o parcial, <strong>de</strong> todo secreto industrial y/o comercial<br />
integrado en <strong>el</strong> know-how y entregar al FRANQUICIADOR todos los documentos, ya<br />
sea en soporte pap<strong>el</strong> ya sea en soporte magnético, <strong>el</strong>ectrónico o cualquier otro análogo,<br />
que contengan o hagan referencia a dichas informaciones sin retener copia alguna.<br />
13.2. Asimismo, <strong>el</strong> FRANQUICIADO se compromete, tras la resolución d<strong>el</strong> presente contrato<br />
y durante un plazo <strong>de</strong> tres años a partir <strong>de</strong> entonces, a no utilizar <strong>el</strong> Punto <strong>de</strong> Venta u<br />
otro local en la ciudad <strong>de</strong> Valencia para la comercialización <strong>de</strong> artículos idénticos, similares<br />
o simplemente parecidos a los contemplados en este contrato así como a no establecer<br />
(personalmente, a través <strong>de</strong> persona interpuesta o mediante su participación directa o indirecta<br />
en una sociedad) un comercio que pueda hacer referencia a la actividad d<strong>el</strong> FRAN-<br />
QUICIADOR y que pueda dar la i<strong>de</strong>a <strong>de</strong> que dicho comercio tenga o haya tenido alguna<br />
r<strong>el</strong>ación con <strong>el</strong> FRANQUICIADOR y/o sus productos y/o con las Marcas.<br />
13.3. En caso <strong>de</strong> que <strong>el</strong> FRANQUICIADO no llegara a comprar <strong>el</strong> mínimo fijado en <strong>el</strong> presente<br />
contrato, se le reconoce al FRANQUICIADOR, incl<strong>uso</strong> en concepto <strong>de</strong> pena convencional<br />
no sustitutiva <strong>de</strong> daños y perjuicios, una cantidad igual al 2% d<strong>el</strong> volumen mínimo<br />
<strong>de</strong> compra no satisfecho por <strong>el</strong> FRANQUICIADO.<br />
DÉCIMOCUARTO.- SUMISIÓN EXPRESA<br />
Las partes acuerdan someterse a los Tribunales <strong>de</strong> Valencia para la resolución <strong>de</strong> toda<br />
cuestión litigiosa directa o indirectamente r<strong>el</strong>acionada con <strong>el</strong> objeto d<strong>el</strong> presente<br />
contrato.<br />
Y en prueba <strong>de</strong> conformidad, las partes, por medio <strong>de</strong> sus representantes legales, <strong>de</strong>bidamente<br />
autorizados, firman <strong>el</strong> presente contrato <strong>de</strong> franquicia, en <strong>el</strong> lugar y fecha indicados<br />
al principio.