ON24 ANIVERASARIO

SUMARIO
N•202
06
EDITORIAL
No hay vuelta atrás
18
FOTOGALERÍA
Cena Fundación
Libertad
Revista Nº 202
ABRIL 2024
DIRECCIÓN PERIODÍSTICA
Fabiana Suárez
fabianaasuarez@gmail.com
prensa@on24.com.ar
REDACCIÓN
Nicolás Aramendi
n.aramendi@on24.com.ar
Emmanuel Paz
e.paz@on24.com.ar
Gonzalo Santamaría
DIRECCIÓN COMERCIAL
Mariano Zárate Ruiz
m.zarate@on24.com.ar
comercial@on24.com.ar
DIRECCIÓN ADMINISTRATIVA
Claudia Gimenez
c.gimenez@on24.com.ar
ADMINISTRACIÓN
Alejandra Caccia
a.caccia@on24.com.ar
08
OPINIÓN
Ley de Bases T-1
10
GERARDO BONGIOVANNI
“Mantener la vara alta
en Fundación Libertad es
un desafío que nos agrada,
no nos preocupa”
28
NASINI
“En el mercado de capitales,
algunas empresas trabajamos
con un nivel de servicio superior
al que te puede dar un banco”
34
NOVA
Mauro Piva: “Seguimos
apostando a la inversión”
DISEÑO
Gonzalo Lapenna
IMPRESIÓN
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Mitre 170 - Piso 2
(S2000COB) Rosario
Provincia de Santa Fe, Argentina
Línea central (0341) 447-5700
Redacción: (0341) 447-5888
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La revista ON24 es Marca Registrada.
N AÑOS Derecho de autor ON en trámite. AÑOS ON AÑOS ON AÑOS ON AÑOS ON AÑOS ON
AÑ
ÑOS «Las ON opiniones AÑOS y notas publicadas ON en AÑOS ON AÑOS ON AÑOS ON AÑOS ON AÑOS O
la revista son responsabilidad de sus
N AÑOS autores y no corresponden ON necesariamente AÑOS ON AÑOS ON AÑOS ON AÑOS ON AÑOS ON AÑ
al pensamiento de ON24»
ÑOS ON AÑOS ON AÑOS ON AÑOS ON AÑOS ON AÑOS ON AÑOS O
N AÑOS ON AÑOS ON AÑOS ON AÑOS ON AÑOS ON AÑOS ON AÑ
ISSN N° 1851-4723

pág. 5 on24.com.ar // ABRIL 2024
40
LIFE DESARROLLOS
Santiago Feely:
“RIA es sentir que vivís en
un resort, de vacaciones”
46
ALLEGRA
Todo lo necesario
para atender la obra
de punta a punta
50
RAZZINI INDUSTRIAL
Reciclado de materiales de
construcción: “Procesamos
700 toneladas diarias”
54
GRUPO AM INTERNATIONAL
La apuesta de la firma
en el país con mayor
proyección de Sudamérica
56
MA PROPIEDADES
“Se está pagando por ciertos
inmuebles un precio muy inferior
al costo de construcción”
58
MODERNIZACIÓN
Ascensores: Las nuevas
tendencias en diseño
según RIAM
62
SYLOPER
Innovación, Crecimiento
y Compromiso con el
Bienestar Laboral
66
SUBARU
Neostar suma
una nueva marca
a su cartera
68
ENCUESTAS/INSTAGRAM
El termómetro de nuestros
lectores sobre la agenda
política y económica
72
ORDENANZA
El Concejo aprobó la
revitalización y promoción
de bares y bodegones
“notables”: ¿A cuáles abarca?
78
RENOVACIÓN
Con la llegada de Alboroto a la
esquina de Oroño y Catamarca,
así queda el renovado boulevard
82
NUEVA OPCIÓN
Abre Moscada, el nuevo
espacio gastronómico de
Puerto Norte Design Hotel
84
TIKTOKER ESTRELLA
“El Pelado de los
Sándwiches” quiere traer
sus productos a Rosario
86
TA’LOCO
Cordobeses apuestan a
producto icónico tucumano
y se expanden en Rosario
apuntando al Peñón del Águila
90
DEFINIT
Cadena de tratamientos
de belleza abrió en Oroño y
va por dos locales
más en la región
94
WHEELWRIGHT Y MORENO
¿Cuáles son las marcas
que buscan inversores
en Santa Fe?
98
RENOVACIÓN
Otro bazar llega al microcentro,
a un clásico local de comida
rápida en peatonal San Martín
100
TIME LEFT
Cenas entre desconocidos:
Una aplicación para conocer
personas llega a Rosario
102
ZADIG & VOLTAIRE
Marca parisina llegó
a Rosario

EDITORIAL
pág. 6
NO HAY
VUELTA ATRÁS
A la espera de una aceleración del ritmo de las
transformaciones de la economía,
la sociedad mantiene estoica, la esperanza en
la salida de la crisis. “No hay vuelta atrás”, es la
frase que sostiene el temple de los argentinos.
La cena multitudinaria de Fundación Libertad en
Buenos Aires, con más de 1.500 comensales, fue
un oportuno “boca de urna” para nuestra edición
aniversario. Decenas de empresas santafesinas
ocuparon buena parte del salón del Goldencenter
de Parque Norte para escuchar en primera
persona, el mediático discurso del presidente
Javier Milei.
Entre los invitados, calificados economistas, ex
presidentes del Banco Central, la cúpula actual
de la autoridad monetaria y el propio Ministro
Luis Caputo, se entremezclaban con hombres y
mujeres de negocios. Todo un ámbito de privilegio
al que ON24 pudo acceder para tomar el
pulso del corazón productivo argentino.
“Si mañana hay elecciones, vuelvo a votar por este
gobierno, nunca volveré a lo que teníamos antes”,
comentó el integrante de una mesa de productores
agropecuarios, un sector aún castigado
a la espera de la quita de retenciones.
El presidente no solo mantiene su popularidad
en la calle. La Edición de nuestro 17 Aniversario,
refleja el espíritu de lucha de todos los sectores
productivos de la economía, desde la escala más
pequeña con la apertura de una cafetería a millones
de dólares invertidos en una planta biotecnológica
de Cañada de Gómez.
A la espera de una Ley Bases muchos aún están
en modo “wait and see” para enterrar inversiones
dentro de un marco de seguridad jurídica.
Al cierre de nuestra revista aniversario, la inflación
perforó el piso de los dos dígitos, marcando en
abril el 8,8 %. Milei festeja el resultado posteando
“Goool …!!!” acompañando una foto abrazado
a Caputo.
Pese a fundados reparos de la actual política económica,
de buena parte de los expertos que comparten
las ideas de la libertad, el gobierno se aferra
a su receta: déficit y emisión 0. “Es por ahí” dicen.
La gente por el momento resiste y sigue confiando.
Fabiana Suárez
Directora de Redacción
ON24

OPINIÓN
pág. 8
LEY DE BASES T-1
JAVIER MILEI HA OBTENIDO LA MEDIA SANCIÓN EN DIPUTADOS
DE SU PROYECTO DE LEY INSIGNIA,
SÓLO LE FALTA LA PRUEBA DE FUEGO EN SENADORES
Ha sido un largo recorrido hasta esta parte, y Milei se
encuentra ya ante las puertas de meter el gol más importante
desde que arrancó su gestión: que le aprueben
su Ley de Bases. Bases y Puntos de Partida, un nombre alberdiano
para un proyecto reformista que pretende ser el puntapié
inicial de una serie de reformas del estado que saque a
la Argentina del retraso y la ubique en la senda de la prosperidad.
El verano y las sesiones extraordinarias van quedando en
el pasado, un viejo recuerdo, casi una pesadilla que se prefiere
olvidar, de una votación que fue y otra que no fue. Esa carta
ya se jugó, esa partida ya se rehízo. Con modificaciones, sí, es
cierto. No es la misma Ley de Bases la que ahora cuenta con
media sanción que la que volvió al mazo más temprano en el
año. La Argentina tampoco es la misma. Nosotros tampoco.
Senadores no será una batalla fácil. Con una minoría más minoritaria
que la que posee en Diputados, La Libertad Avanza
tendrá que negociar con los senadores -y gobernadores- que
estén dispuestos para así obtener
los votos suficientes. Simple aritmética
de un mecanismo constitucional
con implicancias más profundas
que la misma simpleza del procedimiento.
Se menciona que habrá algunas
modificaciones para obtener
esos votos que faltan. Por lógica,
entonces, luego todo volverá a Diputados.
En Diputados, en principio,
no debería haber mayores inconvenientes.
Todo se sostiene hoy
por hoy en el timing. La oposición
dura, la necia, la que nos ha condenado
al atraso, querrá dilatarlo todo.
Mientras más Milei se empantane,
más creen ellos que recuperan
parte del poder perdido. Los agoreros
del fracaso buscan que el fracaso
ocurra, que la profecía sea autocumplida.
Con un poco de ayuda.
A la par de ello, la oposición dialoguista
mantiene el diálogo. Las mejores
espadas en Diputados al momento
de argumentar no fueron de
LLA, fueron del PRO. El PRO, o lo
que queda de éste, ha sido la oposición
que el PRO hubiera querido
tener cuando era gobierno. No la
tuvo, es un contrafáctico, y es una
identidad irresoluble: no se puede
estar en dos lados al mismo tiempo
y en el mismo sentido. Al menos

pág. 9 on24.com.ar // ABRIL 2024
del PRO? ¿En qué se diferenciará de la LLA? ¿Se
diferenciará de LLA? ¿O serán lo uno y lo mismo?
Los próximos días serán claves, y se irán descontando
hasta llegar a cero. Cero será el momento
de la votación en el Senado. Todo será política
en este partido, lo jurídico -lamentablemente-
quedará relegado. La Corte, cuando también
opine alguna vez sobre todos estos temas, también
será política. Está la pelota, está el arco, y
el deseo de Milei de que la red se infle y se inflame.
Empezó el segundo tiempo, pero no hay que
olvidarse de que recién es la segunda
fecha de un torneo largo.
no hasta no aprender cómo ser ubicuos. Pero lo
de la identidad no es menor porque si Milei logra
su objetivo, y las reformas se van aprobando
unas detrás de otras, ¿cuál será el rol y el lugar
Por Garret Edwards
Director de Investigaciones
Jurídicas de Fundación Libertad
@GarretEdwards
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COBERTURA ESPECIAL
pág. 10
GERARDO BONGIOVANNI // Por Redacción ON24
“MANTENER LA VARA
ALTA EN FUNDACIÓN LIBERTAD
ES UN DESAFÍO QUE NOS AGRADA,
NO NOS PREOCUPA”
EL PRESIDENTE DEL THINK TANK ROSARINO EVALUÓ EL HITO
QUE SIGNIFICÓ LA ÚLTIMA CENA ANUAL EN BUENOS AIRES CON
LOS PRESIDENTES MILEI Y LACALLE POU, AL TIEMPO QUE TAMBIÉN
DESTACÓ LA CLAVE DE LA INSTITUCIÓN PARA PERDURAR 36 AÑOS
EN UN PAÍS Y UN CONTINENTE VERTIGINOSAMENTE TAMBALEANTE.

pág. 11 on24.com.ar // ABRIL 2024
La primera mega Cena Anual de Fundación
Libertad en suelo porteño fue en mayo de
2016 y contó con la presencia del entonces
presidente argentino, Mauricio Macri, que iniciaba
su primer año de mandato y nuevo proceso
de expectativas positivas, tras 12 años de populismo
K. Año a año, y más allá de las variables
macroeconómicas, el evento se fue convirtiendo
en uno de los más importantes del país, incluso
durante el cuarto capítulo de la saga K, que retornó
al poder en diciembre de 2019 con Alberto
Fernández.
Ahora, a 8 años de aquel primer plato servido en
el Complejo Goldencenter -tras cambiar a último
momento la sede en Costa Salguero-, la Cena no
solo fue un hito de los más importantes en los
36 años que Fundación Libertad conmemoró el
3 de marzo pasado, sino que además, cobró especial
relevancia a partir del “momento histórico”
que hoy vive el país con un presidente liberal.
Así lo sostuvo el presidente del think tank rosarino,
Gerardo Bongiovanni, en diálogo con ON24,
donde, a su vez, repasó parte de lo que destacaba
en su discurso en la Cena: el crecimiento regional
e internacional de la Fundación a base de
la defensa y divulgación de ideas, aún en contextos
desfavorables y de violentas agresiones a
la institución.
Es un evento que se ha institucionalizado ya, desde
el 2016 que se lleva adelante…
Sí, la Cena Anual viene saliendo muy bien. Ha alcanzado
una institucionalización y una presencia
muy fuerte en Buenos Aires y Argentina. Recordemos
que en aquella del 2018 no solo estuvieron
los presidentes Macri y Piñera, sino que en la
primera mesa también estaban Luis Lacalle Pou,
Iván Duque y Guillermo Lasso, tres personalidades
que a los pocos meses alcanzaron la Presidencia
de sus países (Uruguay, Colombia y Ecuador).
¿Qué relevancia le asignás a la Cena Anual por el
36° de Fundación Libertad, que tuvo lugar el pasado
24 de abril en Buenos Aires?
Fue realmente muy importante. Fue la más grande
cuantitativa y cualitativamente, con la presencia
de dos Presidentes en ejercicio. Me parece
que el momento histórico que vive Argentina,
con un presidente que se declara liberal e intenta
aplicar políticas liberales, puso todo nuestro
esquema de trabajo por los 36 años de la Fundación
en el tapete. Incluso, recién el miércoles
anterior nos confirmaron asistencia Milei y Lacalle
Pou, y sin embargo, la cena ya estaba muy
concurrida. Fue un hito.

COBERTURA ESPECIAL
Tuvimos muchas vivencias en común,
recuerdo que salíamos a
caminar por el Central Park. Me
distinguió con una amistad que
yo valoro mucho. Si bien tenía
fama de ser una persona altanera
y distante, mi experiencia
con él fue totalmente distinta:
era muy cercano, muy afectuoso
y nada altanero. Por supuesto,
era una personalidad extraordinaria,
que se había destacado en
el mundo académico, empresarial
y político. Era miembro de la
FIL (Fundación Internacional para
la Libertad). Tengo un recuerpág.
12
¿Alguna vez pensaste que un evento
de la Fundación puso la vara
muy alta para poder sostenerlo?
Uno siempre trata de poner la
vara alta y sostenerla es un desafío.
Así nos pasó no solo en la
Cena, sino en todas las actividades
que hacemos y que la Fundación
tiene como hito en estas
más de tres décadas y media, con
visitas de varios Premios Nobel,
por ejemplo, o la mudanza del
edificio, a una locación emblemática.
Y la Cena de Buenos Aires
se ha convertido también en
un hito con una vara alta, que
no nos preocupa, sino que nos
agrada el desafío.
Pese a los contratiempos que, estimo,
suceden en eventos de esta
naturaleza…
Sí, el año pasado, teníamos confirmada
a la presidenta de la Comunidad
de Madrid, Isabel Díaz
Ayuso, que es una de las grandes
estrellas políticas del mundo
iberoamericano, y unas pocas
semanas antes tuvo que cancelar
su visita a Argentina, y decidimos
reemplazarla por Cayetana
Álvarez de Toledo, que también
es una figura estelar e intelectual
brillante, y la verdad es
que estuvo muy a la altura. Por
lo que esto de ir buscando distintas
opciones para mantener
la vara alta es un desafío que a
todos nos gusta.
El expresidente de Chile, Sebastián
Piñera, formó por largos años
parte de la historia de Fundación
Libertad. ¿Cómo se inició ese vínculo
y cómo lo recordás?
Piñera vino por primera vez a
la Fundación en el año 2008,
cuando en el evento por los 20
años, el ómnibus en el que viajaba
Vargas Llosa fue atacado
por un grupo de forajidos. Y desde
ahí, generamos una relación
muy estrecha, que se acentuó
cuando dejó la Presidencia. En
el interín entre su primera y segunda
presidencia, forjé, incluso,
una relación personal.
¿Cómo fue esa relación?

COBERTURA ESPECIAL
pág. 14
do muy entrañable de él. Sentí
mucho, mucho su fallecimiento;
no me termino de resignar.
Ahora, el 18 de junio le vamos
a hacer un homenaje en Santiago
de Chile. Vamos a extrañarlo
mucho a Sebastián.
Argentina tiene una larga historia
de no integración al mundo.
A contramano de eso, la Fundación
lidera una red de think tanks
iberoamericanos, que quizás locamente
no se toma dimensión del
peso de la entidad en el mundo.
Nosotros tuvimos la idea de integrarnos
al mundo mientras Argentina
se iba aislando. Nos integramos
a redes como Atlas, Relial,
Faes; participando en eventos
y trayendo a muchos invitados
internacionales de prestigio.
Y en el 2002, con varios referentes
de think tanks latinoamericanos
convencimos a Vargas
Llosa de crear la FIL, con sede
legal en España y de la cual
soy director general, algo que el
propio Vargas Llosa pidió. Y lo
hice con gusto.
¿Qué resultados ha tenido la FIL
para ustedes?
Nos ha dado muchas satisfacciones
porque la Fundación ha
crecido mucho. A la red inicial de
think tanks, luego se sumó una
red de intelectuales, una red de
políticos con presidentes y expresidentes.
Y en el 2014, creamos
con Álvaro Vargas Llosa un
Consejo Empresario que ha funcionado
muy bien. Hoy hay casi
70 empresarios de 20 países
iberoamericanos, lo que le da a
la FIL una cobertura, un networking
y un relacionamiento con
todo el mundo de las políticas
públicas, la cultura y la economía
muy grande. Creo que es el
mejor link que hay hoy en Iberoamérica.
¿Cómo es vista internacionalmente
la Fundación Libertad?
La Fundación siempre estuvo entre
los 100/120 mejores think
tanks del mundo, considerando
que hay unos 7.000. En Argentina,
han aparecido varias fundaciones
en el interior, de las cuales
varias de ellas fueron apadrinadas
por Fundación Libertad y
están haciendo un trabajo muy
bueno. Y también hay muchos
institutos unipersonales que, a
veces, tienen un corto recorrido.
¿Cuál es la clave para perdurar,
entonces?
Creo que lo importante es convertirlas
en instituciones, armar
equipos y que haya grupos, empresarios
e intelectuales comprometidos.
Libertad y Desarrollo,
de Chile, creo que fue pionero
en este tipo de institutos. También
en Fundación Libertad hemos
tenido un gran reclutamiento
de jóvenes, de donde han salido
muchos chicos destacados
que hoy viven en otros países con
muy tareas destacadas.

CENA FUNDACIÓN LIBERTAD
pág. 18

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CENA FUNDACIÓN LIBERTAD
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CENA FUNDACIÓN LIBERTAD
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ECONOMÍA
pág. 28
NASINI // Por Redacción ON24
“EN EL MERCADO DE CAPITALES,
ALGUNAS EMPRESAS TRABAJAMOS
CON UN NIVEL DE
SERVICIO SUPERIOR
AL QUE TE PUEDE DAR
UN BANCO”
DIEGO AMICA, COORDINADOR DEL ÁREA COMERCIAL DE LA FIRMA,
EXPLICA LAS ALTERNATIVAS DE FINANCIAMIENTO MÁS ECONÓMICAS
QUE EL CRÉDITO BANCARIO
Financiar empresas a través
del mercado de capitales
permite acceder a un menor
costo, estructurar según las
necesidades de la compañía, tener
una valoración objetiva de
la empresa y consolidar la imagen,
entre otras ventajas.
Y si bien la mayoría de las pymes
desconoce las herramientas
disponibles, cada vez más firmas
pierden el miedo y se acercan
al mercado. A la hora de
fondearse, amplían sus posibilidades
más allá de los bancos.
Pese al relativo desconocimiento
de la operatoria, todos los años
se registra un aumento de pymes
que se suman a esta alternativa.
Mucho influye la digitalización y
la educación financiera, que están
permitiendo que se conozcan
los instrumentos disponibles
y que hacen que las firmas
pequeñas se animen a probar.
Según el Mercado Argentino de Valores,
en diciembre de 2023 el volumen
operado trepó a los $ 545.846
millones, un 46% más que el mes
previo, a la vez que significó un incremento
del 384% interanual. De
ese monto total, los pagarés acapararon
el 68% de la operatoria
(368.965M), el Cheque de Pago
Diferido (CPD) el 31% (171.466M)
y la Factura de Crédito Electrónica
(FCE) el 1% (5.414M).
“En el mercado de capitales,
algunas empresas trabajamos
con un nivel de servicio superior
al que te puede dar un
banco, porque tenemos una
cartera de clientes más acotada
y trabajamos en el 1 a 1
con lupa, para brindar el mejor
servicio que podemos dar”, le
explicó a ON24 Diego Gastón
Amica, Coordinador del Área
Comercial de Nasini.
El especialista apuntó que, a la
hora de hablar de financiamiento,
tenemos que analizar si las necesidades
son de corto o largo plazo.
“En el corto plazo, trabajamos
muy fuerte de la mano de las
SGR, calificamos cartera de clien-

pág. 29 on24.com.ar // ABRIL 2024
tes y compramos CPD o pagarés,
tanto en pesos como en dólares,
y los cheques avalados”, detalló.
¿Qué implica que sean avalados?
Vas a un banco y te da una línea
para cheques que no tiene ninguna
garantía (Riesgo 3); y en el
mercado de capitales, las SGR intervienen
para dar aval de estos
cheques que pueden ser propios
o de terceros. En el mercado de
capitales no hay intermediario,
hay un oferente y un tomador que
se unen y por eso este producto
que no tiene riesgo (por tener la
SGR atrás) estuvo en un momento
hasta 20 puntos por debajo de la
tasa de un banco. Es un producto
para capital de trabajo principalmente,
muy ventajoso.
¿Y los pagarés?
Funcionan igual, pero son más
largos y pueden ser en pesos y
dólares. Las tasas en dólares estaban
muy competitivas y hasta
negativas el año pasado.
¿Qué características tiene la caución
bursátil?
Caucionas la posición de un cliente,
dentro de su portfolio de acciones,
tomas un aforo sobre eso
y das un acuerdo en cuenta corriente,
que puede ser diario, semanal,
quincenal o mensual. Los
costos son mucho más ventajosos
que lo que puede ofrecer un
banco, porque el aval no tiene
intermediario, negocia el tomador
con el colocador.
¿Y si hablamos de financiación a
largo plazo?
Ahí tenemos que hablar de una
Obligación Negociable (hasta
36 meses) o Fideicomiso, si el
producto o el flujo de la compañía
acepta o cuadra como para
poder realizar un fideicomiso.
Se me ocurre que la mayoría de
las pymes no conocen estas herramientas
Vengo del sector bancario y esto
se desconoce, porque la ma-

ECONOMÍA
pág. 30
sividad del cliente va al banco,
que le simplifica las cosas de esa
manera. En el mercado de capitales,
algunas empresas como
Nasini, trabajamos con un nivel
de servicio superior al que
te puede dar un banco, porque
tenemos una cartera de clientes
más acotada y trabajamos
en el 1 a 1 con lupa, para brindar
el mejor servicio que podemos
dar. Un oficial de cuenta de
un banco tiene hoy 500 clientes,
nosotros tenemos 100, una diferencia
muy grande en cuanto
al nivel de servicio. Con la ventaja
que puedo trabajar con su
financiamiento y también con
sus acreencias, puedo combinarlas
y hacer de eso, por ejemplo,
una caución bursátil; un cliente
no necesita desprenderse de
sus activos para tomar financiamiento
a corto plazo.
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TECNOLOGÍA
pág. 34
NOVA // Por Gaspar Gutiérrez
MAURO PIVA:
“SEGUIMOS APOSTANDO
A LA INVERSIÓN”
LA BIOTECNOLÓGICA CON SEDE EN CAÑADA DE GÓMEZ VA POR
UNA DOBLE INAUGURACIÓN EN LOS PRÓXIMOS MESES.
EL 6 DE JUNIO ES UNA FECHA CLAVE PARA LA COMPAÑÍA

pág. 35 on24.com.ar // ABRIL 2024
Con una fuerte inversión de 15 millones de
dólares, buscarán producir 97 mil toneladas
anuales de fertilizantes microgranulados
con la marca Fertinova. Al mismo tiempo,
avanza la ampliación del parque fotovoltaico para
abastecer de energía la planta.
Mauro Piva, CEO de Nova S.A, le confió a ON24
que se encuentran haciendo gestiones con el gobierno
nacional para contar con la presencia
del presidente Javier Milei en la inauguración
de la planta Fertinova.
Es que la fecha elegida (6 de junio) coincide con
la realización de Agroactiva, en Armstrong; y al
estar a tan solo 20 km del predio donde tendrá
lugar la exposición, creen que sería posible
que la nueva planta sea inaugurada por el primer
mandatario.
En caso de no poder contar con el presidente, solo
se inaugurará la ampliación del Parque Fotovoltáico,
con la presencia del gobernador Maximiliano
Pullaro y demás autoridades; mientras
que el corte de cinta de la planta quedará para
fines de Julio.
¿Cómo fue esa ampliación?
Mauro Piva (MP): Es un plan de 5 etapas, queremos
autoabastecer a la compañía con energía fotovoltaica.
En 2022 hemos inaugurado la primera
etapa y ahora la segunda, con una inversión
de 200 mil dólares. Estamos duplicando la generación
de energía, y aún nos restan 3 etapas más.
¿Requieren el mismo monto de inversión?
Si, aproximadamente el mismo monto. La obra
se terminó hace 15 días y ya estamos inyectando
la energía que producimos.
¿Cuántos KW genera hoy el parque?
84 KW con 224 paneles
¿Y cuánto representa para la planta la energía que
suministra el parque?
Hoy aproximadamente un 20% y la idea es avanzar
hasta la quinta etapa, que la tenemos pensada
terminar para el año que viene. Quizá a fin
de año estaremos inaugurando la tercera etapa,
y dejaremos la cuarta y quinta para 2025.
¿Cómo viene la planta de fertilizantes?
Estamos trabajando contrarreloj. Está
prácticamente toda ensamblada, pero
para el 6 de junio la tendremos terminada,
o por lo menos en un 90%. Si
viene el presidente Javier Milei se inaugura
sí o sí.

TECNOLOGÍA
pág. 36
Será la encargada de fabricar los
productos de la marca Fertinova.
Exactamente. Es la nueva unidad
que producirá fertilizantes microgranulados
con el agregado
de productos biológicos.
En este caso, ¿cuál fue la inversión?
15 millones de dólares; la inversión
más importante de nuestra
historia. Fue con recursos propios,
nos apalancamos en un
banco de afuera. Desde Nova,
seguimos apostando a la inversión,
sobre todo a largo plazo,
y vemos muy positivo el avance
de lo que ocurre en la economía
argentina. Falta que se reactive la
microeconomía, pero entiendo
que es una cuestión de tiempo
y ojalá suceda en el corto plazo.
En ese sentido, ¿cuál es tu visión
sobre la marcha de la economía
argentina?
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Tengo una visión optimista. Lo
que ha logrado el gobierno en
estos últimos 4 meses es histórico
e impensado para la historia
de los últimos 40 años en
Argentina; y eso me hace tener
una posición optimista de cara
a lo que va a venir. Por supuesto
que el gran desafío es controlar
la inflación, entiendo que por diferentes
canales eso se está logrando.
Si Milei llega definitivamente
a controlar la inflación,
creo que tiene una gran oportunidad
para sumar más fuerzas
en el Congreso de cara a las
elecciones legislativas de 2025,
y terminar de concretar las leyes
que necesita el país para esta
nueva etapa.

CONSTRUCCIÓN
pág. 40
LIFE DESARROLLOS // Por Redacción ON24
SANTIAGO FEELY:
“RIA ES SENTIR QUE
VIVÍS EN UN RESORT,
DE VACACIONES”
DENTRO DE DISTRITO CERO, EN GENERAL LAGOS,
LIFE DESARROLLOS YA COMENZÓ A CONSTRUIR RIA,
UN EXCLUSIVO BARRIO QUE TENDRÁ LOTES, CONDOMINIOS Y
UNA CRYSTAL LAGOON

pág. 41 on24.com.ar // ABRIL 2024
A
sólo 20 minutos del centro
de Rosario, RIA comenzó
a desandar su camino
con el lanzamiento de una
propuesta que promete elevar la
vara de prestigiosos desarrollos
inmobiliarios de Rosario Metropolitana.
RIA es un ambicioso barrio
sustentable que busca mejorar
la experiencia de un country.
Se ubica dentro de Distrito
Cero, en la localidad de General
Lagos, y con un plazo de
construcción de 30 meses, que
ya está corriendo.
Se trata de un espacio de 45 hectáreas
que lleva adelante Life Desarrollos
y que contará con una
laguna de aguas cristalinas de
1,5 hectáreas, 230 lotes de 800
m 2 a 1300 m 2 y condominios de
vivienda de hasta 3 pisos sobre
la primera línea de la playa.
El desafiante proyecto complementa
la vida de río y de mar en
un mismo espacio, proponiendo
un hábitat en contacto con
el agua y la naturaleza. “Queríamos
que fuese el barrio más
premium dentro de Distrito Cero,
pero creo que será el mejor
de toda el área metropolitana
de Rosario”, vislumbra Santiago
Feely, director de Life.
Es que se ha realizado una importantísima
inversión para dar
forma a este sueño. El proyecto
se destaca por un diseño planificado
que se percibe desde el desarrollo
de su Masterplan hasta
el exquisito detalle de cada amenity
pensado por dos estudios
de arquitectura de gran trayectoria,
con un look and feel
totalmente innovador, como
BMA y Pacífica Arquitectura.
“A partir de la decisión de hacer
un barrio premium es que
comenzó la búsqueda del mejor
campo que existe en el distrito,
frente de ruta, a metros del río,
y donde va a estar radicada la
guardería náutica”, confesó Feely
al recordar los inicios del proyecto.
Lo cierto es que se trata
de un barrio exclusivo pero no
necesariamente pequeño.
“Cuenta con 230 lotes, que
van desde 800 a 1300 metros
cuadrados, así que es interesante
para ser un barrio que cuenta
con una Crystal Lagoons”, agregó
el director de Life. Consultado
por los precios de los lotes,
desde Life confirmaron que el
metro cuadrado se vende desde
los 135 dólares.
Las obras dieron comienzo
días atrás, ya se ejecutó el cerco
perimetral para dar paso a
los trabajos de infraestructura
en su interior. La primera etapa
será la obra de la red de agua
y movimientos de suelo que están
prontos a iniciar.
RIA tiene todo para sentirse en
un resort de alta gama y es así
como lo concibieron sus desarrolladores.
“Es la búsqueda
de poder vivir en un lugar sintiendo
que estás de vacaciones
en un resort, con amenities
en algunos puntos también
parecidos a los que puedes tener
en un resort, con una playa,
con lo que te da Crystal Lagoon,
y después en cada rincón
ese tipo de terminación. Al fin y
al cabo lo que estamos pensando
es cómo lograr que la gente
viva en un lugar donde perciba
que vive mejor”, destacó.

CONSTRUCCIÓN
pág. 42
En lo concreto, más allá de la
espectacularidad que le da una
laguna de aguas cristalinas como
si estuvieras en el Caribe, este
barrio cerrado contará con un
área deportiva que tendrá dos
canchas de tenis y dos canchas
de pádel, en sincronía con un
SUM que consta de dos quinchos
totalmente equipados,
vestuarios y baños completos.
Frente a la Crystal Lagoon se
ubican también los condominios,
que prometen ser otro espacio
a destacar dentro del proyecto.
Se trata de edificios de viviendas
de hasta 3 pisos sobre la
primera línea de la playa. “Los
condominios son un hecho, pero
no se van a lanzar en esta etapa.
A futuro van a ser departamentos
con vista a la laguna”,
afirmó Feely, quien dejó abierta
la posibilidad de sumar un
hotel en un futuro, en un macrolote
que se encuentra lindero
a los condominios.
LA ESPECTACULAR LAGUNA
CRISTALINA
Sin dudas que el punto distintivo
que tendrá RIA será su laguna
de aguas cristalinas que hará
que un pedacito del Caribe esté
allí, en el corazón del barrio.
Crystal Lagoon es la empresa
multinacional y la única en proveer
mundialmente la tecnología
innovadora y sustentable que
utiliza en sus lagunas, garantizando
un sistema de tratamiento
del agua y filtración eficiente,
además de un monitoreo las
24 horas los 365 días del año.
Se trata de una laguna con una
isla paradisíaca en su interior
y un selecto Beach Club a la
vera de las aguas cristalinas, que
se constituyen como los amenities
estrella del proyecto. “Es un
proyecto superador y sustentable.
Cuando la ves hecha es increíble.
Siempre le decimos a la
gente que no ha tenido la suerte
de conocerlas, que busque imágenes
para darse una idea porque
realmente es impresionante”,
contó el director de Life.
El mantenimiento es la clave del
éxito de esta empresa en el mundo.
“A través de la implementación
de mucha tecnología aplicada,
lograron que el mantenimiento
sea muy simple. Ellos realizan
todo de manera remota,
el uso de insumos es muy bajo
y se hace casi todo a través de
un monitoreo remoto desde
su central de operaciones que
controla la transparencia y la
calidad del agua”, finalizó Feely

CONSTRUCCIÓN
pág. 46
ALLEGRA // Por Gaspar Gutiérrez
TODO LO NECESARIO
PARA ATENDER LA OBRA
DE PUNTA A PUNTA
LA FIRMA, QUE NACIÓ EN VILLA GOBERNADOR GÁLVEZ, HOY
PROVEE A TODA LA REGIÓN DE MATERIALES PARA LA CONSTRUCCIÓN,
REVESTIMIENTOS Y SANITARIOS. LA RAPIDEZ EN LA ENTREGA Y
EL STOCK PERMANENTE COMO FACTORES CLAVE
Allegra SRL es una empresa
familiar con sus 3 grandes
divisiones: Materiales
para la Construcción, Grifería y
Sanitarios, Pisos y Revestimientos
y Ferretería Industrial. “Abarca
un segmento importante de la
industria y clientes entre los que
se cuenta a arquitectos, empresas
constructoras, fábricas y consumidores
finales, los que son atendidos
y asesorados en forma personalizada
en nuestro local”, dijo
a ON24 Cristian Allegra, uno
de los titulares de la firma.
Para ello, cuentan con “un stock
permanente de más de 20.000

pág. 47 on24.com.ar // ABRIL 2024
productos entre todas sus líneas, por lo que cada
pedido es atendido y entregado en la misma
semana de su compra, siendo este el objetivo
principal de la empresa: entrega inmediata y
stock permanente”.
Allegra recordó los inicios, allá por la década del
80. “Nace en 1984, con un pequeño corralón;
una empresa familiar iniciada por mis padres, y
que continuamos mi hermano Fernando y yo”.
¿Cómo era por aquel entonces?
En sus comienzos era lo básico, ladrillo, arena
y cemento; luego fuimos incorporando diferentes
rubros, como instalación sanitaria, ingreso y
egreso de aguas de la casa. Después invertimos
en más unidades para logística, y empezamos a
abastecer a Rosario, Funes, Alvear, Pueblo Esther,
General Lagos, etc.
¿Cómo los agarró el boom de la construcción?
El boom de la construcción en Rosario traccionó
el crecimiento de la empresa, y nos vimos obligados
a incorporar cerámicos y sanitarios. Por la
zona en la que estamos, integramos herramientas
y máquinas industriales.
¿Cómo es crecer en este rubro tan competitivo?
No es fácil; necesitas una capacidad de almacenamiento
importante para poder asistir a la
obra. Tenemos nuestro propio stock de mercadería
para luego poder atender a las constructoras
de gran magnitud. Eso implica una combinación
de mercadería, logística y rapidez en la
entrega para no parar la obra. Cuando te piden
1500 metros de porcelanato del mismo tono y
calibre, ahí es donde se complica.
¿Ese crecimiento fue con recursos propios?
Siempre fue con fondos propios; nunca tomamos
un crédito de esos blandos que ofrecían años
atrás. Siempre crecimos con capital genuino. Venimos
creciendo en metros cuadrados para depósito
y en estos últimos años armamos “Allegra
Deco”, un showroom de 250 metros cuadrados,
donde separamos la parte de cerámicos, sanitarios
y grifería; y estamos proyectando una sucursal
en General Lagos.
¿También atienden al consumidor pequeño que refacciona
su vivienda?
Nosotros nacimos con el pequeño consumidor, al
que valoramos y respetamos. Siempre se atiende
muy bien al “pequeño” que tiene su obra en el barrio.
La magnitud del negocio nos llevó a atender
a empresas grandes. Los clientes son quienes nos
dan el ingreso diario y el sustento de la empresa.
¿En qué momento se encuentra el negocio de la
construcción?
Después de la baja de noviembre/diciembre, del
35/40%, no remontó más. No continuó cayendo,
pero no se recuperó. Se están vendiendo algunas
obras de edificios, y muy poco el consumidor
final, aquel que se está haciendo la casa
o refaccionando.
¿Y cuánto representa ese consumidor?
Cuando tracciona ese usuario final, es el 50% de
la venta. Importantísimo. Hasta el año pasado
las obras públicas eran importantes, pero desaparecieron.
Las obras del centro (edificios) son
las únicas que quedan. Y las naves industriales.
¿Ese sector como está?
Ese rubro se sigue sosteniendo, seguimos vendiendo
para eso.

CONSTRUCCIÓN
pág. 50
RAZZINI INDUSTRIAL // Por Redacción ON24
RECICLADO DE
MATERIALES
DE CONSTRUCCIÓN:
“PROCESAMOS 700
TONELADAS DIARIAS”
LA FIRMA LLEVA ADELANTE UN PROCESO VIRTUOSO Y CIRCULAR: LA
PRODUCCIÓN DE MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN A PARTIR DE
ESCOMBROS Y DESECHOS DE OBRAS. BENEFICIO ECONÓMICO Y
AMBIENTAL PARA TODA LA REGIÓN

pág. 51 on24.com.ar // ABRIL 2024
“Esto nos ayuda a bajar costos
y más que nada a reemplazar
recursos naturales que se dejan
de explotar y se reutilizan. Al no
tener desperdicios se puede reutilizar
todo, no tenemos prácticamente
desperdicios”, subrayó
Razzini.
¿Qué se hace con los miles de toneladas
de escombros que generan
las demoliciones o refacciones
en Rosario y la región?
La empresa Razzini Industrial,
integrante del Grupo Razzini, es
la encargada de procesar esos
residuos pesados y darle valor
nuevamente, generando productos
que vuelven a las obras en
construcción.
Se trata de una práctica que la
firma ha logrado profesionalizar
a través de la investigación, la
gestión y la inversión a un proceso
que aporta tanto al medio
ambiente como también a
la economía. La empresa tiene
la primera “Planta de Reciclaje
de Áridos” del país, innovando
procesos productivos y beneficiando
también a la sociedad.
“Nosotros procesamos alrededor
de 700 toneladas diarias que
son todos restos de obra, tanto
de demoliciones como de reparaciones
de calles, de hormigón
y de restos de hormigoneras”,
comentó Leandro Razzini, socio
gerente de la empresa que
tiene su planta en calle 1912 s/
n (Uriburu al 7500).
En ese sentido, detalló: “De esos
mismos materiales, parte los volvemos
a reutilizar en nuestro proceso,
ya que tenemos una planta
de hormigón también, o sea que
el hormigón reciclado lo volvemos
a reutilizar en el hormigón,
y lo que es escombro lo vendemos
en el corralón como tal o
lo comercializamos en otros corralones”.
Se trata de un circuito virtuoso
que ha logrado cerrar el círculo
para un beneficio superlativo:
realizar una gestión de estos
residuos en origen y de comercializar
áridos reciclados de alta
calidad a precios competitivos.
Entre los productos que se generan
gracias al reciclado aparecen
el hormigón reciclado, muy utilizado
como gravilla para nuevos
proyectos de construcción; granza
fina, también llamada cascote
y escombro molido que se utiliza
generalmente usada para cimientos
y contrapisos; arena de
trituración, un producto ecológico
y 100% reciclado y granza
mezcla media, que se usa en contrapisos
menores a cinco centímetros,
pendientes de techos y
base para canchas deportivas.
Asimismo, Razzini produce también
adoquines que sirven para
calles y veredas. “También tenemos
una fábrica de adoquines
intertrabados que son produc-

CONSTRUCCIÓN
pág. 52
to de materiales reciclados. Lo utilizamos y con
eso reemplazamos recursos naturales como piedra
o arena”, agregó el empresario.
A pesar de que se trata de una propuesta joven,
Razzini apuesta a ratificar ese rumbo sabiendo
que el reciclado no solo es un aporte al sector y
al sostenimiento propio, sino también al medio
ambiente y a la sociedad. “Con la planta de reciclado
tenemos ideas de seguir creciendo para
otros lados, pero también dependemos un poco
de la Argentina”, indicó.
EL EFECTO OBRA PÚBLICA Y
CRÉDITOS HIPOTECARIOS
La decisión del gobierno nacional que conduce
Javier Milei de ponerle un freno de mano a la
obra pública ha socavado los procesos de muchas
empresas del rubro de la construcción. No
obstante, desde Razzini señalaron que “la obra
pública no es su mercado objetivo” aunque sí
los afectó, por ejemplo, en la comercialización
de adoquines, que son consumidos por municipios
y comunas.
También es correcta la reflexión que hace Leandro
Razzini quien sostiene que, a pesar de no
estar perjudicados directamente por la falta de
obras públicas, muchas de las empresas que se
vieron desahuciadas ante esta situación, terminan
sumándose a otros mercados en busca de
la demanda perdida.
Por otra parte, el anuncio por parte de diferentes
bancos del lanzamiento de nuevos créditos
hipotecarios reabrió la expectativa en el sector.
“Hay tres factores claves que son los que estamos
todos atentos: los créditos hipotecarios, la
cosecha y el blanqueo. Son piezas fundamentales
para que todo vuelva a niveles normales”.

CONSTRUCCIÓN
GRUPO AM INTERNATIONAL // Por Redacción ON24
pág. 54
LA APUESTA DE
LA FIRMA EN EL
PAÍS CON MAYOR
PROYECCIÓN DE
SUDAMÉRICA
LAURUS SE UBICA EN LA MEJOR ESQUINA DEL ELEGANTE BARRIO
LOS LAURELES. EL PROYECTO FUSIONA REFINADA ARQUITECTURA
CON UN ENTORNO VERDE Y BELLAS VISUALES
Laurus, el moderno proyecto
encabezado por la
división internacional de
Grupo AM junto a la constructora
CCI en Paraguay, avanza a
paso firme. Con créditos y una
economía estable, Paraguay es
el objetivo de inversores de todo
el mundo.
REAL ESTATE EN ARGENTINA:
¿MISIÓN POSIBLE?
Mientras todo aumenta, los valores
de las propiedades siguen
retrasados permaneciendo como
una opción sólida y estable
a la hora de invertir.
El bajo costo del metro cuadrado
sigue atrayendo a inversores
de todos los niveles de experiencia.
Con indicadores de escrituración
que muestran los mejores
resultados en seis años y una
oferta que se ha multiplicado de
manera significativa la tendencia
es claramente alcista.
Además, la expectativa generada
por una súper cosecha promete
impulsar aún más el mercado.
En palabras de los expertos, guardar
dólares hoy en día significa
perder contra la inflación. Y en
un panorama donde Argentina
se encuentra en uno de los ciclos
más accesibles de las últimas
dos décadas la oportunidad
para la inversión es innegable.
LA IMPORTANCIA DEL CRÉDITO
“Ningún mercado maduro se desarrolla
sin créditos hipotecarios”
señala Ari Milsztejn, CEO
de Grupo AM.
Su experiencia en otros países,
como Guatemala y México, donde
estos créditos son comunes,
resalta la brecha que existe en
Argentina.
Aunque las condiciones actuales
no son favorables, la esperanza
reside en la posibilidad
de que las circunstancias cambien
y que los créditos hipotecarios
vuelvan a ser una opción
viable.
En Paraguay la situación es
diferente. Con un mercado inmobiliario
en ascenso, estabilidad
económica, baja inflación y
un sistema de créditos hipotecarios
disponible, se vislumbra una
oportunidad para aquellos que
buscan invertir en propiedades.
Como indica Milsztejn, esta fue
una de las razones que motivó
el desarrollo en Paraguay hace
dos años. En un contexto donde
las oportunidades son escasas,
el acceso a créditos hipotecarios
representa un rayo de esperanza
para aquellos que aspiran
a hacer realidad el sueño de
la vivienda propia.

CONSTRUCCIÓN
pág. 56
MA PROPIEDADES // Por Emmanuel Paz
“SE ESTÁ PAGANDO POR CIERTOS
INMUEBLES UN PRECIO
MUY INFERIOR AL COSTO
DE CONSTRUCCIÓN”

pág. 57 on24.com.ar // ABRIL 2024
SEGÚN EL EMPRESARIO LUCIANO ABIAD, UNA CASA CONSTRUIDA
HACE UN AÑO CON UN COSTO DE EDIFICACIÓN DE ENTRE 600 Y 700
U$S/M 2 DEMANDARÍA, A COSTOS DE 2024, HASTA 1.200 U$S/M 2
Desde MA Propiedades pronostican un
buen año para el Real Estate en Rosario.
Los costos de reconstrucción en alza, el
stock de unidades residenciales en baja, la buena
cosecha y la reactivación del crédito hipotecario
configuran un escenario prometedor para
las inversiones en ladrillo.
“Creemos que hoy en el mercado del Real Estate
se está pagando por ciertos inmuebles un precio
muy inferior al costo de reconstrucción. Esto
es lo que nos da confianza en que las propiedades
sufran un alza en sus valores en el corto plazo”,
planteó Luciano Abiad, gerente general de
MA Propiedades.
Según el empresario, una casa construida hace
un año con un costo de edificación de entre 600
y 700 dólares por metro cuadrado demandaría,
a costos de 2024, hasta 1.200 U$S/m 2 . “Ahí se
presenta una oportunidad tanto para quien posee
el inmueble terminado como para el comprador.
El primero vende, por ejemplo, en U$S
360.000 algo que le costó U$S 300.000. El segundo,
no podría construir otro igual por menos
de U$S 400.000”, indicó.
Sumando a esta proyección, Abiad afirmó que lo
único que contiene la escalada de precios en el
mercado de compraventa es el alto stock de inmuebles
en Rosario. “Hay una reacti vación del
mercado. A medida que ese stock vaya bajando
a causa de este gran movimiento, la ecuación no
da otra cosa que una suba de precios”, aseguró.
En este contexto, la prometedora cosecha y la aparición
de los créditos hipotecarios resultan fundamentales
para que proliferen los usuarios finales
en el mercado. Además, un punto no menor es el
crecimiento del margen de rentabilidad de los alquileres:
“En un contexto de inflación como el actual,
con el dólar estable, se produce una apreciación
en dólares de la renta. Hoy, la rentabilidad
en dólares de un alquiler está por encima del 4%,
lo cual es interesante”.
Por último, Abiad se refirió al potencial del blanqueo
de capitales impulsado por el gobierno: “Generalmente,
un blanqueo siempre da la posibilidad
de reinsertar dinero en el mercado que de otro
modo no hubiese estado disponible. Esto siempre
es positivo, pero lo importante es comprender la
letra chica y calcular el alcance de los beneficios.
Estamos esperando más información para profesionalizarnos
en eso rápidamente”.
A modo de conclusión, subrayó: “Es un excelente
momento para invertir. Como asesores inmobiliarios,
creemos que, en cualquier cartera de inversión,
hoy es un buen momento para destinar
un gran porcentaje al Real Estate. Además de la
rentabilidad, lo lindo de invertir en un bien tangible
es luego disponer del mismo”.

CONSTRUCCIÓN
pág. 58
MODERNIZACIÓN // Por Gaspar Gutiérrez
ASCENSORES: LAS
NUEVAS TENDENCIAS
EN DISEÑO SEGÚN
RIAM
LOS ASCENSORES NO ESCAPAN
DE LOS CAMBIOS TECNOLÓGICOS
DE LOS ÚLTIMOS AÑOS.
SE MODERNIZARON, AMPLIARON
LA GAMA DE MATERIALES,
COLORES, ACABADOS Y HASTA
ILUMINACIÓN.
LOS ESPECIALISTAS BUSCAN
BRINDAR A LOS USUARIOS
UN RECORRIDO CONFORTABLE Y
UNA EXPERIENCIA AGRADABLE
Los desarrolladores más osados buscan diseños
sofisticados de ascensores con espacios
mucho más eficientes y agradables
gracias a la innovación en materiales y colores.
Claudio Lago, de Ascensores RIAM, coincidió
que, en la era de la tecnología avanzada y la innovación
constante, los ascensores no se quedan
atrás en su evolución. “Hay cambios importantes
en cuanto a la estética, botoneras táctiles
diseños muy lindos con frentes de vidrio, en

pág. 59 on24.com.ar // ABRIL 2024
tamaños grandes, visualmente
muy agradables”.
Desde ascensores inteligentes y
sin botones hasta tecnologías
que optimizan la energía, estas
innovaciones mejoran la experiencia
del usuario y priorizan
la seguridad y la eficiencia. Hacia
adelante, las tendencias estarán
marcadas por la interconectividad,
la automatización y
soluciones especializadas que se
adaptan a espacios reducidos.
En iluminación, la tendencia
apunta al uso de colores cálidos
que matizan el ambiente y
ofrecen la armonía. También prevalece
el uso de luces led que
generan un ahorro de energía
aproximada del 80%.
En materiales, Claudio Lago le
confió a ON24 que se emplean
revestimientos innovadores, como
el Dekton o Neolith, y de las
botoneras de acero inoxidable,
se pasó a botoneras de vidrio.
La verdad, es que primero juegan
un papel fundamental en la
movilidad y accesibilidad; son
una inversión clave en términos
de seguridad; pero también de
mejora en el confort.
La velocidad media de un ascensor
oscila entre 1 a 2 metros por
segundo. “Por una ordenanza
municipal respecto a la altura,
se están usando equipos
de mayor velocidad”, indicó
Claudio Lago.
Con toda la tecnología y la innovación
avanzando sobre este
sector, es importante mantener
actualizado el mantenimiento del
mismo. Para ello, resulta fundamental
contar con una empresa
especializada, capaz de brindar
un servicio acorde a esta modernización,
que actualice los componentes
que van quedando vetustos,
siga incorporando tecnología
y mejore el rendimiento
del ascensor.
Además, Lago recordó que “el
mantenimiento es obligatorio
por ordenanza municipal”. “Todos
los edificios que tengan un
sistema de elevación, para personas
o carga, debe contar con
una empresa matriculada en la
municipalidad, que sea la conservadora
del equipo de elevación,
con una visita mensual de
mantenimiento, la atención de
reclamos los 365 días del año,
las 24hs del dia”.
En cuanto a las dimensiones, también
están reguladas por ordenanza
municipal, dependiendo
de la cantidad de ascensores que
tenga el edificio y su altura. “Con
un mínimo de 1,10 x 1,30 mts,
para que pueda entrar una silla
de ruedas, hasta llegar a un
máximo de tener que instalar un
ascensor tipo montacamillas de
1,30 x 2,05 mts, cuando el edificio
supere los 38 mts de recorrido
útil”, concluyó el empresario.

TECNOLOGÍA
pág. 62
SYLOPER // Por Redacción ON24
INNOVACIÓN,
CRECIMIENTO Y
COMPROMISO CON EL
BIENESTAR LABORAL
LA EMPRESA LÍDER EN SOLUCIONES TECNOLÓGICAS ESTÁ
CELEBRANDO UN HITO SIGNIFICATIVO ESTE AÑO: SU DECIMOQUINTO
ANIVERSARIO EN EL MERCADO

pág. 63 on24.com.ar // ABRIL 2024
En el competitivo mundo
de la tecnología, mantenerse
relevante y a la vanguardia
es clave para el éxito a
largo plazo. Syloper, una empresa
líder en soluciones tecnológicas,
está celebrando un hito
significativo este año: su decimoquinto
aniversario en el mercado.
Hablamos con Emiliano
Valbusa, responsable de Marketing
& Brand Management en
la compañía, para conocer más
sobre esta empresa en constante
evolución.
Estamos encantados de alcanzar
este hito importante. Es un testimonio
de nuestro compromiso
continuo con la innovación y la
excelencia en el mercado tecnológico,
indica Valbusa.
Este año, Syloper está expandiendo
sus horizontes con el lanzamiento
de nuevas unidades de
negocio, como Data Analytics,
Marketing Digital y una asociación
estratégica con el reconocido
ERP Odoo. “Estos nuevos
servicios, sumados al desarrollo
de software y aplicaciones, nos
permiten ofrecer soluciones más
completas y adaptadas a las necesidades
cambiantes de nuestros
clientes”, explica nuestro
entrevistado.
Además de su enfoque en la expansión
comercial, Syloper está
dedicado a crear un entorno
de trabajo positivo y gratificante
para su equipo. “Renovamos
recientemente nuestra certificación
de Great Place to Work, lo
que refleja nuestro compromiso
con una cultura laboral excepcional”,
agrega. “Además estaremos
renovando la certificación
ISO 9001 como cada año,
lo que subraya nuestro compromiso
con la calidad y la excelencia
en todos los aspectos de
nuestro trabajo”.
En un movimiento para promover
el bienestar de su equipo,
Syloper está reintroduciendo la
presencialidad en su rutina semanal.
“Creemos en los beneficios
de la interacción cara a cara,
tanto para el desarrollo profesional
como para el bienestar
personal”, explican desde la organización.
“Esta iniciativa no
solo fortalecerá nuestros lazos
internos, sino que también contribuirá
a una cultura de apoyo
mutuo y colaboración”.
Con un enfoque en la innovación,
el crecimiento y el bienestar
laboral, Syloper está preparado
para seguir marcando
la pauta en el mundo de la tecnología
en los próximos años.

MOTORES
pág. 66
SUBARU // Por Redacción ON24
NEOSTAR SUMA
UNA NUEVA MARCA
A SU CARTERA
ESTARÁ COMENZANDO A OPERAR EN APROXIMADAMENTE 60 DÍAS Y
HASTA QUE LAS IMPORTACIONES ESTÉN NORMALIZADAS, DESDE SU
LOCAL DE FUNES

pág. 67 on24.com.ar // ABRIL 2024
En una entrevista exclusiva, Sebastián Vázquez,
director de Neostar, reveló que su
grupo está incorporando una nueva marca
a su cartera, Subaru.
Vázquez nos informó que estarán comenzando a
operar en aproximadamente 60 días y hasta que
las importaciones estén normalizadas, trabajarán
desde su local en la ciudad de Funes (Av. Fuerza
Aérea 2068).
Subaru es una marca de automóviles reconocida
por su enfoque en la innovación y la calidad.
Fundada en 1953, es conocida por fabricar vehículos
duraderos y confiables que han ganado
una gran reputación en la industria automotriz.
Algunos de los modelos destacados de Subaru
incluyen el Subaru Outback, Subaru Forester y el
Subaru Impreza WRX STI.
Además, Neostar garantizará un servicio de postventa
y repuestos originales para todos los vehículos
de la marca. Esta noticia seguramente será
bien recibida por los conductores que valoran
el rendimiento, la durabilidad y la versatilidad,
características que han convertido a los vehículos
de Subaru en una marca de mucho prestigio.
Esta incorporación de Subaru a Neostar no solo
amplía la oferta de vehículos disponibles para los
clientes, sino que también refuerza el compromiso
de Neostar con la innovación y la calidad. Estamos
ansiosos por ver cómo esta nueva incorporación
impulsa nuestro crecimiento.

ENCUESTAS
pág. 68
INSTAGRAM // @portal_on24
EL TERMÓMETRO DE
NUESTROS LECTORES
SOBRE LA AGENDA POLÍTICA
Y ECONÓMICA
¿ESTAS DE ACUERDO?
Javier Milei:
“En los próximos 100 días
estaremos con menos
inflación”
Sí 78%
No 22%
Ley de Bases
¿QUERÉS
QUE SE APRUEBE?
Sí 76%
No 24%

pág. 69 on24.com.ar // ABRIL 2024
Nicolás Dujovne
le sugirió a
Javier Milei subir
la edad jubilatoria
a 68 años
El Gobierno
intentará cambiar
el nombre del Centro
Cultural Kirchner a
través del Congreso
¿ESTAS DE ACUERDO?
¿ESTAS DE ACUERDO?
Sí 35%
No 65%
Sí 83%
No 17%
A
lo largo del último mes, mantuvimos una
fluida interacción con nuestros lectores,
pidiéndoles opinión acerca de los principales
temas en agenda. Con cerca de 20 mil seguidores
en Instagram, las encuestas constituyen
un buen termómetro social acerca de los debates
vigentes y de las decisiones gubernamentales.
Por ejemplo, consultamos a nuestros usuarios
acerca de la frase del presidente Javier Milei: “En
los próximos 100 días estaremos con menos inflación”.
El diagnóstico había desatado cierta polémica,
luego de los fuertes aumentos de precios
en diciembre, enero y febrero. Sin embargo, 78%
de los encuestados estuvo de acuerdo.
En la misma línea, el 76% desea que la Ley de Bases
obtenga la sanción definitiva. Al momento de
redactar este artículo, el proyecto obtuvo media
sanción de la Cámara de Diputados.
Otro debate que tomó alto voltaje a nivel nacional
fue la idea planteada por Nicolás Dujovne
acerca de la edad jubilatoria. El ex ministro de

ENCUESTAS
pág. 70
Las bandas
narcocriminales
usan menores
como mano de obra.
Preocupa
la posible llegada
de un sindicato de
trapitos
Se reaviva
el debate por
la edad de
imputabilidad
¿BAJARLA REDUCIRÍA
LA INSEGURIDAD?
¿QUÉ DEBERÍA HACER
LA MUNICIPALIDAD?
Sí 83%
No 17%
Regularlos
9%
Prohibirlos 91%
Hacienda de la Nación sugirió al presidente Milei
elevarla a 68 años, idea que originó posturas
divididas entre nuestros lectores: 65% estuvo en
desacuerdo.
Donde sí hubo un consenso generalizado fue en el
debate por el nombre del Centro Cultural Néstor
Kirchner. El 83% afirma que debería modificarse.
En temas referidos a Rosario, hubo un resurgimiento
del debate por la edad de imputabilidad.
En un contexto de recrudecimiento de la violencia
narcocriminal, 83% de nuestros lectores apoyan
la idea de bajarla.
Por último, los rosarinos también se mostraron
preocupados por la posible llegada de un sindicato
de cuidacoches a la ciudad. Se trata del Sindicato
de Trabajadores de la Vía Pública, agrupación
que comenzó su actividad en La Plata y que
puso la mira en Rosario para expandirse. Ante la
disyuntiva entre prohibir definitivamente la actividad
o reglamentarla, un 91% de nuestros lectores
prefiere la primera opción.

GASTRONOMÍA
pág. 72
ORDENANZA // Por Gonzalo Santamaría
EL CONCEJO APROBÓ LA
REVITALIZACIÓN Y PROMOCIÓN DE
BARES Y BODEGONES
“NOTABLES”: ¿A
CUÁLES ABARCA?
ENTRE LOS FUNDAMENTOS DE LA ORDENANZA
SE ENCUENTRA CREAR UN CATÁLOGO CON COMERCIOS
CON MÁS DE 30 AÑOS EN ROSARIO

pág. 73 on24.com.ar // ABRIL 2024
El Concejo Municipal de Rosario aprobó un
proyecto para crear el “Catálogo de los
Bares y Bodegones Notables” de la ciudad.
El principal objetivo del proyecto impulsado
por Anahí Schibelbein es fomentar la puesta
en valor de cada comercio histórico.
Por “notable”, precisa el texto de la ordenanza,
se considera a aquellos locales que “están relacionados
con hechos o actividades culturales
de significación histórica para la ciudad,
y aquel cuya antigüedad y relevancia local le
otorguen un valor propio”.
En este sentido, algunos de los bodegones a revitalizar
son “El Riel”, “Comedor Balcarce”, “Gorostarzu”,
“El Cairo”, el comedor del “Colegio
de Escribanos”, “La Marina”, “Bar Blanco”,
“Sunderland”, “Pizzería Santa María” y el bar
“Antártida”, entre otros.
El proyecto aprobado fija la creación de la Comisión
de Protección y Promoción de los Bares y
Bodegones Notables de Rosario, integrada por
representantes del Ejecutivo, concejales y cinco
titulares de los locales gastronómicos que
integren el Catálogo.
Como propósito tendrán la actualización del Catálogo
y su difusión, promover la participación de
los comercios en actividades culturales y turísticas
de Rosario, generar recorridos que tengan
como puntos de interés estos locales acompañados
de la historia que los atraviesa.
Se precisan como criterios para integrar el catálogo,
contar con una trayectoria en la ciudad
como mínimo de 30 años; que sean reconocidos
por la comunidad del barrio como un espacio
de referencia y que sean espacios vinculados
a hechos y personalidades destacadas de la historia
y la cultura rosarina.

GASTRONOMÍA
pág. 74
¿Cuáles son los Bares y Bodegones
que integran el Catálogo?
● El bar El Riel, de 1915, ubicado
en avenida Rivadavia 2501
● El Resorte, de 1939, Jujuy 2498
● Comedor Balcarce, Brown
2093, 1962
● Gorostarzu, Italia 299, 1928
● La Bella Nápoli, Tucumán
3598, de la década del ’70
● Il Piccolo Navío, San Luis
709, 1961
● El León, Alem 2291, 1916
● Bar Junior, Mitre 849, 1953
● El Cairo, Santa Fe 1102 y Sarmiento,
1943
● La Buena Medida, Buenos
Aires y Rioja, aprox. 1910
● Bar Olimpo, Urquiza 1100,
1980
● Pasaporte Bar, Maipú 509,
esquina Urquiza, 1980
● Confitería Augustus, Corrientes
y peatonal Córdoba, 1964
● La Sede, Entre Ríos 599, esquina
San Lorenzo,1993
● El Ancla, Maipú 1101, esquina
San Juan
ESPACIO PUBLICITARIO
● Comedor del Colegio de Escribanos,
Córdoba 1852, 1978
● La Marina, 1º de Mayo 890,
esquina Rioja, 1970
● Bar Blanco, Alem 1701, esquina
avenida Pellegrini, 1922
● Sunderland, avenida Belgrano
2010, década del ’30
● Wembley, avenida Belgrano
2012, 1903
● Bar Las Heras, avenida San
Martín 5398, 1962
● Bar Lido, avenida San Martín
3142, 1981
● Pizzería Santa María, Garay
970, y avenida San Martín, 1960
● La Cautiva, San Nicolás 2256,
1980;
● Bar El Rosarino, San Nicolás
206, 1923;
● Bar Antártida, avenida Eva
Perón 7902, 1991;
● Rugantino, bulevar Avellaneda
898, 1987;
● Vía Appia, avenida Pellegrini
961, 1966,
● Restó Bar Viejo Munich, Ituzaingó
709, esquina Buenos Aires,
1994.

GASTRONOMÍA
pág. 78
RENOVACIÓN // Por Emmanuel Paz
CON LA LLEGADA DE ALBOROTO A
LA ESQUINA DE OROÑO
Y CATAMARCA, ASÍ
QUEDA EL RENOVADO
BOULEVARD

pág. 79 on24.com.ar // ABRIL 2024
LUEGO DE VARIOS MESES DE ESTAR
DESOCUPADA, LA IMPONENTE CASONA DE
OROÑO 309 CONSIGUIÓ NUEVO INQUILINO.
EN ESTA OPORTUNIDAD, SE TRATA DEL
EMPRENDIMIENTO GASTRONÓMICO
ALBOROTO COMEDOR
Luego de varios meses de
estar desocupada, la imponente
casona de Oroño
309 consiguió nuevo inquilino.
En esta oportunidad, se trata del
emprendimiento gastronómico
Alboroto Comedor. El restaurante
volverá a dar vida al inmueble
en el que supieron funcionar
Berlina y, en el último tiempo,
Ícaro. Con este desembarco, se
va consolidando la renovación
del icónico boulevard.
Alboroto presentará una propuesta
diferente a la de sus predecesores,
enfocándose en platos
gourmet, con parrilla y variada
carta de vinos, apuntando
a un público mayor de 35
años. Vale aclarar que Berlina
fue una cervecería barilochense,
mientras que Ícaro apuntó
a la coctelería.
A pocos metros, a la altura del
100, Américo Helados se quedó
con otra histórica casona.
Se trata del ex local de la
zapatería “Lo De Heidi”,
contiguo a la histórica
esquina donde funcionaba
el Bar Victoria.
De la mano del
estudio de arquitectura
ADC Arquitectos,
mismos diseñadores del local
de Américo en La Florida y de
la cafetería Ruffo, el amplio espacio
luce una estética renovada
para ofrecer las cremas heladas,
la pastelería y la cafetería
de la marca.
En lo que respecta a la esquina
de Jujuy y Oroño, Mítico llegó
para ocupar un codiciado lugar.
Luego de la partida del Bar
Victoria y de los pasos de Diabla,
La Oveja Negra y Occidenta,
esta nueva propuesta lleva
al inmueble de 220 metros cuadrados
un restaurante de alta
calidad con pizzas a la romana
en horno de barro, hamburguesas
smasheadas, calzoni abierto,
pasta italiana y 20 canillas
de cervezas y tragos.
Continuando camino hacia el
río, en Oroño 46, el emprendimiento
gastronómico Pinet
ocupó el local que dejó vacante
el bar Hunter. Se trata de
una iniciativa del socio gerente
Germán Novelli, a cargo del área
operativa, y de Alfredo Sansone,
actual gerente general de Ceviche
SRL y ex gerente de operaciones
de Sushi Club Argentina
e Il Gatto Tratoria, quien se encarga
de la carta.
Pinet cuenta con dos barras
con coctelería de autor y un
dispenser de vinos. El concepto
del emprendimiento es un espacio
para cenas y previas, con

GASTRONOMÍA
pág. 80
una dinámica y diseño pensados para el relacionamiento
y el encuentro.
En 2023, la cadena de comidas saludables Tiendas
Naturales abrió una nueva sucursal en
Boulevard Oroño y Córdoba. El tercer punto
de la marca en la ciudad se emplaza sobre un lote
de 400 metros cuadrados, que comparte vereda
con Tostado.
También el año pasado, uno de los escasos inmuebles
que quedaban vacantes en el tramo
céntrico de Boulevard Oroño encontró nuevo
destino. Se trata del lote de 300m 2 ubicado
a la altura del 314, lindero a la casona de la esquina
con calle Catamarca, donde funciona actualmente
Tienda de Tacones. Allí se encuentra
en obras un nuevo emprendimiento vinculado al
sector salud.
Por último, una de las aperturas más esperadas es
la de la chocolatería y heladería Rapanui, que
cortaría cintas en el inmueble del banco Santander,
entre San Luis y Rioja. A finales de febrero,
la marca barilochense lanzó una búsqueda laboral
para cubrir la operatoria de la nueva sucursal.

GASTRONOMÍA
pág. 82
NUEVA OPCIÓN // Por Emmanuel Paz
ABRE MOSCADA,
EL NUEVO ESPACIO
GASTRONÓMICO DE
PUERTO NORTE
DESIGN HOTEL
ESPACIO PUBLICITARIO

pág. 83 on24.com.ar // ABRIL 2024
UN IMPORTANTE GRUPO EMPRESARIO SE ENCUENTRA
DETRÁS DEL EMPRENDIMIENTO
ingredientes frescos de temporada, proteínas de
alta calidad, verduras asadas y productos recién
horneados. Por la noche, la propuesta se eleva
con una carta selecta a cargo del chef Pablo Fornero,
que incluye una amplia variedad de opciones
que van desde carnes y pescados hasta pastas
y ensaladas gourmet.
Una característica distintiva de Moscada es la
inclusión de carnes maduradas, que añade un
toque de sabor y calidad únicos a la experiencia
culinaria ofrecida.
Para complementar la experiencia gastronómica,
Moscada ofrecerá una amplia selección de cócteles
de alta calidad y una cuidadosa selección
de vinos para maridar con los platos.
El Puerto Norte Hotel presentó una nueva
propuesta gastronómica. El restaurante
Moscada, ubicado en el corazón del cinco
estrellas, es una iniciativa del grupo empresario
Alcur, integrado por las firmas Aldaz y Cura.
Moscada ocupa el lugar que dejó vacante Delta,
que había inaugurado en 2021. Cuenta con
una ubicación privilegiada que ofrece una vista
impresionante del río Paraná. Buscará destacarse
por ofrecer una experiencia gastronómica “moderna
y sofisticada”, según los emprendedores. Ramiro
Aldaz, uno de los impulsores del proyecto,
enfatiza que el lugar estará operativo los 365
días del año, desde el desayuno hasta la cena.
Durante el almuerzo, Moscada ofrece un menú
simple con formato de salad bar, destacando

GASTRONOMÍA
pág. 84
TIKTOKER ESTRELLA // Por Gonzalo Santamaría
“EL PELADO
DE LOS SÁNDWICHES”
QUIERE TRAER SUS PRODUCTOS
A ROSARIO
FUROR EN LAS REDES SOCIALES, EL CREADOR DE CONTENIDOS
MARIANO PIAZZA ADELANTÓ QUE ESTÁ EN AVANZADAS TRATATIVAS
PARA INSTALAR UNA FRANQUICIA EN LA CIUDAD

pág. 85 on24.com.ar // ABRIL 2024
Las redes sociales son muchas veces un medio
para impulsar tu marca y Mariano Piazza
es el claro ejemplo. Más conocido como
“El Pelado de los Sándwiches”, las preparaciones
del cordobés son virales tanto en Instagram como
en TikTok y así encontró una manera de hacer
conocer su trabajo. Los productos que ofrece
tomaron tanta relevancia que en los últimos seis
meses vivenció un crecimiento exponencial con
la apertura de dos locales y el lanzamiento de su
franquicia, con la cual pretende llegar a Rosario.
Piazza, junto a otro socio, desarrollaron Don Ramón
Capriccio luego de ver el rebote que las redes
sociales mostraron a los videos donde preparaba
sus famosos sándwiches, con la burrata
como ingrediente vedette.
El menú de Don Ramón Capriccio fue confeccionado
por Piazza y contó con la colaboración de dos chefs.
Toda la carta se basa en productos de la fiambrería
Don Ramón, el primer negocio del tiktoker estrella.
Además de las dos aperturas en Villa María y Villa
Carlos Paz, Don Ramón Capriccio puso a disposición
franquicas que varían según las dimensiones
del formato.
Don Ramón Capriccio ofrece oportunidades con
locales de 12 a 40 metros cuadrados. Por otro lado,
sugiere entre 5 y 12 empleados, contrato por
cinco años y un recupero de la inversión antes de
los 18 meses. También, en su página web, detalla
que las regalías para la marca son del 8% sobre
la facturación neta. “Tenemos muchas propuestas,
Río Cuarto, Buenos Aires y Rosario, son los
tres puntos con más interesados”, contó Piazza.

GASTRONOMÍA
pág. 86
TA’LOCO // Por Redacción ON24
CORDOBESES
APUESTAN A PRODUCTO
ICÓNICO TUCUMANO
Y SE EXPANDEN EN ROSARIO
APUNTANDO AL PEÑÓN DEL ÁGUILA
EL HUMORISTA E INFLUENCER “EL OFICIAL GORDILLO”, CON MÁS DE
UN MILLÓN DE SEGUIDORES, ES LA IMAGEN EXCLUSIVA DE LA
MARCA
La historia de Ta’Loco, la primera sanguchería
tucumana de Córdoba, se remonta
ocho años atrás, cuando dos cordobeses
decidieron partir hacia el Jardín de la República
para incursionar en el negocio gastronómico de
la mano de franquicias.
Martín Bregan, con décadas de experiencia en
el sector, y Alejandro Canale, ex jugador de
rugby de La Tablada y en clubes de Italia, se
instalaron en San Miguel de Tucumán en 2015
con la idea de buscar un lugar para abrir franquicias
de marcas conocidas como Peñón del Águila.
TA´LOCO SANGUCHE DE MILANESA
El crecimiento de sus restaurantes fue sin detenimiento
y decidieron crear marcas propias, entre
ellas, Quincho Fernetería, que cuenta con dos
sucursales en el norte. También desarrollaron un
patio gastronómico donde se ofrecen diferentes
menús a través de food trucks. Con los años se
expandieron y llegaron a abrir dos locales más en
Santiago del Estero.

pág. 87 on24.com.ar // ABRIL 2024
Pero hace unos años, sintieron
que era momento de poner un
pie en Córdoba. La idea era aterrizar
con una propuesta diferente.
Por eso, después de casi
una década en el norte, trajeron
un producto icónico para
los tucumanos: el sánguche
de milanesa.
CERTIFICADO
DE “TUCUMANIDAD”
“Tenemos certificado de ‘tucumanidad’”,
sostienen los emprendedores
al defender el producto
que desde diciembre de 2023
se puede degustar en su local de
Nueva Córdoba.
Se trata de un clásico que en
Tucumán cruza capas sociales
y rompe todos los parámetros
en cuanto a consumo. Tiene una
elaboración especial y una forma
de despachar que Bregan y
Canale respetaron a rajatabla.
El equipo de trabajo, incluso,
es “importado” de la provincia
norteña. Además, contrataron
servicios de branding y arquitectura
de estudios de Tucumán.
El nombre de la marca remite a
un modismo del norte. “Como
nosotros decimos ‘qué abuso’,
allá dicen ‘ta loco este sánguche’”,
explicó Canale.
SÁNGUCHE DE
MILANESA, SU PRODUC-
TO MÁS IMPORTANTE.
“El producto tiene cuatro pilares
que tienen que ser excelentes:
el sanguchero, el pan,
la milanesa y la bebida que lo
acompaña, Mirinda de manzana”,
expresó Bregan, quien permanece
residiendo en la provincia
norteña, mientras que su socio
hizo base en Córdoba.
El sánguche es una suerte de producto
regional que Ta’Loco busca
explotar al máximo. De hecho,
para resaltar la tucumanidad,
se asociaron con el humorista
Oficial Gordillo, hoy
imagen exclusiva de la marca,
que tiene un espacio en el local
llamado “Cómo la querí?”, en
referencia a uno de sus chistes
más emblemáticos.
TA LOCO SANGUCHE
DE MILANESA
“Pensamos en distintas personalidades,
como cantantes, futbolistas
y un jugador de los Pumas,
pero nos decidimos por El
Oficial Gordillo porque con su
humor representa de manera fenomenal
la ‘tucucumanidad, la
experiencia 360 del verdadero
sánguche, y a la vez como artista
es muy cercano al público
cordobés”, contó Canale.
Según Bregan, en medio de la
recesión que afecta al país, el
negocio transita una realidad
“fuera de contexto”, pues está
superando considerablemente lo
proyectado. Vale apuntar que,
aunque sus costos no son bajos,
el precio al público del sánguche
de milanesa oscila entre
un 15% a un 20% menos que el
precio promedio de un lomito.
Hoy por hoy, el delivery y el take
away son los canales de venta con
mayor dinamismo, comentaron.
PLANES DE EXPANSIÓN
Está en proyecto la apertura de
dos locales más, uno de ellos en

GASTRONOMÍA
pág. 88
Nueva Córdoba y el otro
en la zona de la Cañada.
No obstante, los socios
buscan expandir la
marca a otras provincias
a través de franquicias.
Ya comenzaron conversaciones
para abrir en
Jujuy, Rosario y Buenos
Aires.
Pero también desean
consolidarse en Córdoba.
“Lo que tiene nuestra
provincia, y no tanto
otras, es que hay ciudades
grandes con vida propia, como Río Cuarto,
Villa María y San Francisco; y otras más chicas
pero muy interesantes, como Carlos Paz, Jesús
María, Río Tercero o La
Calera”, sostuvo Bregan.
Según señalaron, se trata
de una inversión baja
y un negocio sencillo de
operar, pues se trata de
un monoproducto que
requiere pocos insumos
y un staff de empleados
acotado.
“Nosotros estuvimos del
otro lado también y entendemos
que, para que
esto funcione, al franquiciado
le debe ir muy bien. Por eso, diagramamos
un esquema de una franquicia accesible y con un
buen asesoramiento”, cerró Canale.
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APERTURAS
pág. 90
DEFINIT // Por Gonzalo Santamaría
CADENA DE
TRATAMIENTOS
DE BELLEZA ABRIÓ EN
OROÑO Y VA POR DOS LOCALES
MÁS EN LA REGIÓN
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pág. 91 on24.com.ar // ABRIL 2024
DEFINIT PLANTÓ BANDERA EN LA CIUDAD CON SU SISTEMA
ALEXANDRITA, UNO DE LOS MÁS IMPORTANTES DEL MUNDO
La cadena de depilación láser Definit llegó a
Rosario con un auspicioso plan expansivo
en la región. Estrenó su primera sucursal en
Oroño 977, los próximos cortes de cintas serán
en el Shopping Alto Rosario y en Funes, aunque
no detallaron fechas.
Definit utiliza la tecnología número uno del mundo
en el sector llamada Alexandrita de la marca
Candela.
En medio del plan de expansión, Definit apuesta
por una renovación de la imagen de la marca.
“Estamos abiertos a nuevos negocios y apuntamos
a que en 3 años más estaremos presentes con
60/70 locales, tanto propios como franquicias”,
afirmó Rodrigo Ferrés, CEO de la firma. Hoy hay
24 locales, 7 de ellos franquicias de: Quilmes, Lomitas
Street, City Bell, Parque Leloir, Tucumán
Centro, Yerba Buena-Tucumán y Rosario.
¿CÓMO FUNCIONA EL LÁSER ALEXANDRITA?
El láser Alexandrita funciona mediante la atracción
de una luz específica hacia un pigmento presente
en el bulbo del cabello.
En primer lugar, el sistema envía un gas frío que
protege la piel y proporciona al paciente una sensación
de confort. Luego, emite el láser, que actúa
sobre el folículo piloso, impidiendo que el
cabello tratado vuelva a crecer.
En aproximadamente 6 sesiones elimina el pelo
por completo, de una vez y para siempre.

APERTURAS
pág. 94
WHEELWRIGHT Y MORENO // Por Redacción ON24
¿CUÁLES SON LAS
MARCAS QUE BUSCAN
INVERSORES EN
SANTA FE?
APUESTAS, TRADICIONALES Y DE BAJO COSTO, UNAS DIEZ FIRMAS
POSAN SUS OJOS SOBRE LA REGIÓN, MUCHAS DE ELLAS SIN
PRESENCIA EN ROSARIO
A
pesar del contexto adverso,
las franquicias no dejan
de ser uno de los negocios
más seguros para los inversores.
El apoyo de una marca
que ya existe, el trabajo en equipo
y beneficios por ser parte de
una red, son algunas de las ventajas
que ofrecen este tipo de
negocios. En Santa Fe se abren
las oportunidades para rubros
que son tendencia, los clásicos
con trayectoria y experiencia, o
bien de baja inversión y rápida
rentabilidad.
Según informó a este medio la
consultora Centrofranchising,
estos son algunos de los negocios
que buscan plantar bandera
o expandirse en el territorio
provincial.

pág. 95 on24.com.ar // ABRIL 2024
NEGOCIOS QUE SON TENDENCIA
La coctelería, sin dudas, se está llevando las miradas
de los emprendedores que buscan ampliar
la carta de gastronómicos.
Casa Rosa nació en 2018 como el primer bar
de Destilería en el país “Gin Tonics Casa Rosa y
Coctelería Artesanal con destilados propios” busca
expandirse en diferentes puntos de Argentina
a través del sistema de franquicias, aún sin presencia
en Rosario.
La marca ofrece tres formatos de expansión:
● Bar de Destilería, con dimensiones mínimas
de local de 200 m2 y 17 empleados a cargo. La
inversión total estimada aproximada de USD
186.670, y el tiempo de recuperación de la inversión
es dentro de los 2 años
● Barra de Destilería, con dimensiones mínimas
son de 30 m2, y su inversión total estimada aproximada
es de USD 49.140.
● El tercer formato es Conversión a Casa Rosa
con una inversión de USD 85.550.
Peñón del Águila, con presencia en Rosario,
apuesta a un cambio de formato. La marca que
nació en Córdoba lanzó una nueva carta con tragos
y platos para maridar con cervezas, el caballito
de batalla de la firma, y tragos. Así trata de
fusionar coctelería, la cerveza y la gastronomía.
El plan de expansión apuesta a un formato full,
con una inversión aproximada de USD 120.000.
LOS DE SIEMPRE, VIGENTES
Hay otro tipo de inversiones, algo más seguras.
Se trata de buscar marcas con vasta experiencia
en el mercado
En este segmente se encuentra Café Martínez,
con varias sucursales en Rosario. Más de 90 años
en el mercada avalan las 200 sucursales y una
propuesta adaptada a todos los horarios y climas.
La franquicia se ofrece con el formato “Tradicional”
con una inversión estimada de USD
152.600. El tiempo de recupero aproximado es
entre 24 y 30 meses.
Tostado Club Café, camino a los 10 años y con
presencia en Rosario, no quiere detener su crecimiento.
Su concepto de negocio es una experiencia
“Fast Casual”, combinando cafetería con cocina
saludable. La inversión estimada aproximada
es desde USD 90.000 (varía según el formato).
El tiempo de recupero es de 27 meses.

APERTURAS
pág. 96
Almacén de Pizzas lleva 18 años
imponiendo su concepto disruptivo
de pizzas. La firma es una
de las más destacadas de su rubro
y una de las de mayor crecimiento
en los últimos tiempos.
Actualmente cuenta con más de
30 sucursales en el país, y tiene
presencia en 5 países. La marca
de herencia italiana, de cerveza,
pizza, fainá, busca continuar
creciendo a través del sistema
de franquicia. Su formato
de negocio implica una inversión
desde USD 150.000, con
un tiempo de recupero aproximado
es entre 24 a 36 meses.
En la misma línea está Fabric
Sushi, aún sin locales en Rosario
ni en Santa Fe, nació en 2008 en
Palermo Hollywood. La marca
quiere seguir creciendo con su
plan de expansión a través del
sistema de franquicias. Actualmente
Fabric busca franquiciados
activos, y la inversión estimada
aproximada es entre USD
150.000 y USD 250.000. El
tiempo de recupero de la inversión
es aproximadamente alrededor
de los 18 y 20 meses.
LAS INVERSIONES SIMPLES
En esta línea se encuentra Tienda
de Empanadas, es una cadena
de empanadas, que busca
crecer en toda la Argentina,
ofrece una propuesta ¨low cost”.
Su modelo de negocio es rentable,
y se opera con el gran apoyo
y asistencia de la marca y te
permite recuperar el capital entre
18 y 24 meses. Su formato
de negocio es simple y de fácil
operación, ya que sus procesos
de estandarización permiten lograr
la excelencia del producto
en los distintos locales. El abastecimiento
de los productos es
desde la fábrica a los distintos
puntos de venta. La inversión inicial
estimada en su formato de
franquicia es desde U$S 27.000.
No cuenta con presencia en Rosario,
ni en Santa Fe.
En ventas de alimentos congelados
se impone Chisap Fiesta, con
plaza vacante en Rosario. Con
una inversión de $10.012.339,
la marca ofrece una operación
extremadamente simple, práctica
y de alta rentabilidad.
Tequepops también ofrece productos
congelados, pero especializados
para veganos. Es un
formato de negocio simple, en
el que se necesitan 2 personas
responsables de la atención. La
inversión estimada total es desde
USD 31.000. El tiempo de
recupero es entre 12 y 18 meses.
Sus sucursales están centradas
en CABA.
Por último, Compañía de golosinas,
cadena de tiendas especializadas
en la venta de golosinas
y afines a precios mayoristas.
La inversión total aproximada
es de USD 29.034. El
tiempo de recupero es aproximadamente
en 19 meses. La firma
todavía no cuenta con una
sucursal en la ciudad.

APERTURAS
pág. 98
RENOVACIÓN // Por Gonzalo Santamaría
OTRO BAZAR LLEGA AL
MICROCENTRO, A UN
CLÁSICO LOCAL DE
COMIDA RÁPIDA EN
PEATONAL SAN MARTÍN

pág. 99 on24.com.ar // ABRIL 2024
MEGA SHOP, QUE CUENTA CON 22 SUCURSALES
A NIVEL NACIONAL, SE INSTALA POR PRIMERA VEZ EN ROSARIO
Casi cuatro años después, el local donde supo
funcionar la reconocida marca de comida rápida
El Gigante vuelve a tener inquilinos. Los carteles
en las persianas anuncian la próxima llegada
del bazar Mega Shop, una cadena nacional
con más de 20 sucursales en todo el país.
La marca se presenta en redes sociales como bazar,
pero también ofrece productos de juguetería,
regalería, librería, de línea blanco, indumentaria
y herramientas. Estos últimos comercios la
acercan más a una tienda estilo “El Palacio de
la Oportunidad” que a los comercios con productos
importados.
Mega Shop llega al local de San Martín al 900
y ocupa los 1.200 metros cuadrados que había
dejado libre el comercio gastronómico, que
supo ser referencia para la zona del complejo Cine
Monumental.
El estilo de comercios polirubro comenzó a fortalecerse
en Rosario en los últimos meses. Si bien
ya existían tiendas con gran cantidad de productos
dispuestos a la venta minorista, en el fin del
primer semestre del 2023 llegaron a Rosario DD-
2 en la Peatonal Córdoba al 1200 y Mini Shopping
en Pellegrini 1400, precisamente en el espacio
donde funcionó Las Tinajas.
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APERTURAS
pág. 100
TIME LEFT // Por Emmanuel Paz
CENAS ENTRE
DESCONOCIDOS:
UNA APLICACIÓN PARA
CONOCER PERSONAS
LLEGA A ROSARIO
POR UNA SUSCRIPCIÓN MENSUAL, SE PUEDE PARTICIPAR DE SALIDAS
NOCTURNAS CON GRUPOS DE CINCO PERSONAS

pág. 101 on24.com.ar // ABRIL 2024
Time Left, una aplicación
destinada a conocer personas,
anunció su desembarco
en Rosario. La plataforma
con presencia en varias
capitales del mundo permite
registrarse a través de una
membresía paga y luego participar
de cenas con hasta cinco
usuarios desconocidos. Los
montos de suscripción parten
de los 20 dólares mensuales.
La llegada de la aplicación a
Rosario se anunció el pasado
17 de abril con una publicación
en el Instagram oficial.
“Cuándo fue la última vez que
cambiaste tu rutina para refrescarte?
Aquí está tu chance.
No podemos esperar para
cenar contigo”, expresaban
desde la compañía.
El concepto de la aplicación
es facilitar la creación de nuevas
relaciones sociales entre
personas. Para eso, se organizan
cenas para hasta cinco
personas todos los miércoles
en diferentes locaciones de la
ciudad. Además, la aplicación
proporciona algunos juegos y
actividades adicionales para incentivar
la conversación y la interacción.
En cuanto a los requisitos para
participar, se requiere del pago
previo de una suscripción. El
costo inicial es de 20 dólares
mensuales, pero pueden obtenerse
descuentos por membresías
de mayor duración. Por
ejemplo: tres meses por 42 dólares
o seis por 65.
Por último, el sistema de conformación
de grupos consiste
en un algoritmo de compatibilidad.
La aplicación propone un
test de personalidad en el que
cada usuario especifica sus gustos,
temas de conversación preferidos,
religión y situación sentimental
actual. También se constatan
los gustos alimenticios y
predisposición a gastar en salidas
a cenar. Una vez finalizado el registro,
Time Left informa al usuario
sobre el lugar para la próxima
reunión 24 horas antes de
la fecha indicada.
Entre los países en los que la
app tiene presencia se encuentran
Portugal, Francia, Reino
Unido, España, Bélgica, Dinamarca,
Estados Unidos, Brasil
y México.
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APERTURAS
pág. 102
ZADIG & VOLTAIRE // Por Gonzalo Santamaría
MARCA PARISINA
LLEGÓ A ROSARIO
ES EL QUINTO LOCAL DE LA FIRMA EN EL PAÍS Y EL PRIMERO
EN EL INTERIOR
La firma ocupa un local de 130 metros cuadrados
en el Alto Rosario. El mismo fue remodelado
por Moreno Estudio junto con
la firma de Buenos Aires, Estudio Urbano, que
también llevó adelante la instalación de las otras
cuatro casas de la marca en el país.
La llegada a Rosario se produjo de la mano de
Tucci, la firma de indumentaria femenina, que
posee la representación y comercialización de
Zadig & Voltaire.
Las otras cuatro tiendas están en CABA y la provincia
de Buenos Aires.
La marca fundada por Thierry Gillier apuesta a
una vestimenta “sin esfuerzo, con la energía e intelecto
de los iconos literarios y del arte mundial
del siglo XVIII de Voltaire a musas de la música
como Patty Smith, Marianne Faithfull y Jane Birkin”,
explicaron en su página web.
A este desembarco se suma el de Hardway, inaugurando
un nuevo local el 1° de marzo. De es-

pág. 103 on24.com.ar // ABRIL 2024
ta manera, la firma concreta la
apertura de su séptima sucursal
en el país y la quinta en la
ciudad. El espacio con formato
“Pop Up” se mantuvo funcionando
hasta el 30 de abril.
La otra marca que llegó al centro
comercial es la panadería Heroica.
El espacio donde abrirá
la firma gastronómica cuenta
con 250 metros cuadrados, ya
que abarca parte de lo que es
el local de Nails & Co. y la totalidad
de lo que era Brioche,
que terminó su contrato con el
shopping, por lo que se calcula
que tendrá capacidad para
unas 100 personas.
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