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Revista Gourmet Cafetero edicion 15 de 2024

UN DELICIOSO VIAJE PARA CONTEMPLAR EL TURISMO, NUESTRAS RAÍCES Y LA AUTÉNTICA PASIÓN POR LOS SABORES ¡Bienvenidos a la 15ª edición de Revista Gourmet Cafetero! Iniciamos el 2024 celebrando la riqueza del turismo cultural gastronómico, llevándote a un delicioso viaje que va desde lugares maravillosos, pasando por relatos cautivadores, enseñando recetas y presentando personajes únicos. estamos listos para saciar tu apetito con la exquisitez y la diversidad de nuestros contenidos.

UN DELICIOSO VIAJE PARA CONTEMPLAR EL TURISMO, NUESTRAS RAÍCES Y LA AUTÉNTICA PASIÓN POR LOS SABORES

¡Bienvenidos a la 15ª edición de Revista Gourmet Cafetero! Iniciamos el 2024 celebrando la riqueza del turismo cultural gastronómico, llevándote a un delicioso viaje que va desde lugares maravillosos, pasando por relatos cautivadores, enseñando recetas y presentando personajes únicos. estamos listos para saciar tu apetito con la exquisitez y la diversidad de nuestros contenidos.

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(48) RUTA DEL CAFÉ<br />

“CARTAS A MI MADRE, POSTALES DEL CAFÉ":<br />

UN VIAJE MIGRATORIO PARA CONTEMPLAR Y<br />

DISFRUTAR EL CAFÉ, EL ARRAIGO Y EL AMOR<br />

En un mundo repleto <strong>de</strong> literatura sobre café,<br />

"Cartas a mi madre, postales <strong>de</strong>l café" se presenta<br />

como un material especial y cautivador que ofrece<br />

un enfoque extraordinario sobre el apreciado<br />

grano nacional. A través <strong>de</strong> la entrañable historia<br />

<strong>de</strong> Irene, una mujer migrante, los lectores son<br />

transportados al corazón <strong>de</strong> una finca cafetera,<br />

explorando las vivencias diarias y el profundo<br />

significado <strong>de</strong> esta milenaria bebida. Estas<br />

postales diseñadas con el tamaño <strong>de</strong> una cajita<br />

<strong>de</strong> chocolates, se convierten en las compañeras<br />

perfectas <strong>de</strong> viaje, invitando a los lectores a<br />

embarcarse en una aventura mientras recorren<br />

el fascinante Paisaje Cultural <strong>Cafetero</strong><br />

Colombiano - Unesco.<br />

A medida que los lectores siguen las experiencias<br />

<strong>de</strong> Irene, se encuentran con las alegrías y <strong>de</strong>safíos<br />

que conlleva vivir en una finca cafetera. Sus cartas<br />

dirigidas a Luz, su madre, tocan con elocuencia las<br />

complejida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> la cosecha <strong>de</strong>l café, su cultivo y el<br />

arte <strong>de</strong> darle la esencia al emblemático grano. La<br />

narrativa se entrelaza sin esfuerzo con el<br />

crecimiento personal <strong>de</strong> Irene y su conexión<br />

emocional con la tierra y sus cultivos <strong>de</strong> café. A<br />

través <strong>de</strong> sus ojos, los lectores llegan a apreciar el<br />

profundo significado <strong>de</strong>l café, no solo como una<br />

bebida, sino como un estilo <strong>de</strong> vida.<br />

Lo que distingue a "Postales <strong>de</strong>l Café" es el uso<br />

único <strong>de</strong> postales en la correspon<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> Irene.<br />

Cada página presenta una encantadora<br />

combinación <strong>de</strong> narrativa y representaciones<br />

artísticas, similares a las postales <strong>de</strong> viaje vintage.<br />

Este formato permite a los lectores participar<br />

activamente en la narrativa e incluso llenar las<br />

postales en blanco con sus propios pensamientos o<br />

sentimientos. La filosofía <strong>de</strong>trás <strong>de</strong> estas postales<br />

interactivas celebra la tradición <strong>de</strong> preservar<br />

recuerdos y experiencias a través <strong>de</strong> obsequios<br />

físicos, como pegar imágenes o pequeñas obras <strong>de</strong><br />

arte en pare<strong>de</strong>s o álbumes.<br />

GLORIA SALAZAR DE LA CUESTA: Escritora, con<br />

experiencia en literatura infantil y edición <strong>de</strong><br />

libros, con más <strong>de</strong> 12 obras publicadas. Abogada <strong>de</strong><br />

la Pontificia Universidad Javeriana, magister en<br />

<strong>de</strong>sarrollo medio ambiente y políticas <strong>de</strong> la<br />

Universidad <strong>de</strong> Sussex, Inglaterra y especialista en<br />

<strong>de</strong>sarrollo regional <strong>de</strong> la Universidad <strong>de</strong> Los An<strong>de</strong>s.<br />

Columnista <strong>de</strong> la página editorial <strong>de</strong>l periódico<br />

La Patria.<br />

@gloriasalazar<strong>de</strong>lacuesta<br />

BERTHA INES LÓPEZ VILLEGAS: Ejecutiva,<br />

fotógrafa y editora, ha publicado 6 libros<br />

incluyendo trabajos artísticos, <strong>de</strong>corativos,<br />

informativos y comerciales. Su profesión, la<br />

ingeniería civil, le ha permitido y a la vez inspirado<br />

a explorar las formas, el equilibrio, los contrastes,<br />

el movimiento y la luz a través <strong>de</strong>l lente <strong>de</strong> su<br />

cámara, <strong>de</strong> lo cual dan fe sus fotografías.<br />

@bilovi7

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