Revista Gourmet Cafetero edicion 15 de 2024
UN DELICIOSO VIAJE PARA CONTEMPLAR EL TURISMO, NUESTRAS RAÍCES Y LA AUTÉNTICA PASIÓN POR LOS SABORES ¡Bienvenidos a la 15ª edición de Revista Gourmet Cafetero! Iniciamos el 2024 celebrando la riqueza del turismo cultural gastronómico, llevándote a un delicioso viaje que va desde lugares maravillosos, pasando por relatos cautivadores, enseñando recetas y presentando personajes únicos. estamos listos para saciar tu apetito con la exquisitez y la diversidad de nuestros contenidos.
UN DELICIOSO VIAJE PARA CONTEMPLAR EL TURISMO, NUESTRAS RAÍCES Y LA AUTÉNTICA PASIÓN POR LOS SABORES
¡Bienvenidos a la 15ª edición de Revista Gourmet Cafetero! Iniciamos el 2024 celebrando la riqueza del turismo cultural gastronómico, llevándote a un delicioso viaje que va desde lugares maravillosos, pasando por relatos cautivadores, enseñando recetas y presentando personajes únicos. estamos listos para saciar tu apetito con la exquisitez y la diversidad de nuestros contenidos.
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(48) RUTA DEL CAFÉ<br />
“CARTAS A MI MADRE, POSTALES DEL CAFÉ":<br />
UN VIAJE MIGRATORIO PARA CONTEMPLAR Y<br />
DISFRUTAR EL CAFÉ, EL ARRAIGO Y EL AMOR<br />
En un mundo repleto <strong>de</strong> literatura sobre café,<br />
"Cartas a mi madre, postales <strong>de</strong>l café" se presenta<br />
como un material especial y cautivador que ofrece<br />
un enfoque extraordinario sobre el apreciado<br />
grano nacional. A través <strong>de</strong> la entrañable historia<br />
<strong>de</strong> Irene, una mujer migrante, los lectores son<br />
transportados al corazón <strong>de</strong> una finca cafetera,<br />
explorando las vivencias diarias y el profundo<br />
significado <strong>de</strong> esta milenaria bebida. Estas<br />
postales diseñadas con el tamaño <strong>de</strong> una cajita<br />
<strong>de</strong> chocolates, se convierten en las compañeras<br />
perfectas <strong>de</strong> viaje, invitando a los lectores a<br />
embarcarse en una aventura mientras recorren<br />
el fascinante Paisaje Cultural <strong>Cafetero</strong><br />
Colombiano - Unesco.<br />
A medida que los lectores siguen las experiencias<br />
<strong>de</strong> Irene, se encuentran con las alegrías y <strong>de</strong>safíos<br />
que conlleva vivir en una finca cafetera. Sus cartas<br />
dirigidas a Luz, su madre, tocan con elocuencia las<br />
complejida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> la cosecha <strong>de</strong>l café, su cultivo y el<br />
arte <strong>de</strong> darle la esencia al emblemático grano. La<br />
narrativa se entrelaza sin esfuerzo con el<br />
crecimiento personal <strong>de</strong> Irene y su conexión<br />
emocional con la tierra y sus cultivos <strong>de</strong> café. A<br />
través <strong>de</strong> sus ojos, los lectores llegan a apreciar el<br />
profundo significado <strong>de</strong>l café, no solo como una<br />
bebida, sino como un estilo <strong>de</strong> vida.<br />
Lo que distingue a "Postales <strong>de</strong>l Café" es el uso<br />
único <strong>de</strong> postales en la correspon<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> Irene.<br />
Cada página presenta una encantadora<br />
combinación <strong>de</strong> narrativa y representaciones<br />
artísticas, similares a las postales <strong>de</strong> viaje vintage.<br />
Este formato permite a los lectores participar<br />
activamente en la narrativa e incluso llenar las<br />
postales en blanco con sus propios pensamientos o<br />
sentimientos. La filosofía <strong>de</strong>trás <strong>de</strong> estas postales<br />
interactivas celebra la tradición <strong>de</strong> preservar<br />
recuerdos y experiencias a través <strong>de</strong> obsequios<br />
físicos, como pegar imágenes o pequeñas obras <strong>de</strong><br />
arte en pare<strong>de</strong>s o álbumes.<br />
GLORIA SALAZAR DE LA CUESTA: Escritora, con<br />
experiencia en literatura infantil y edición <strong>de</strong><br />
libros, con más <strong>de</strong> 12 obras publicadas. Abogada <strong>de</strong><br />
la Pontificia Universidad Javeriana, magister en<br />
<strong>de</strong>sarrollo medio ambiente y políticas <strong>de</strong> la<br />
Universidad <strong>de</strong> Sussex, Inglaterra y especialista en<br />
<strong>de</strong>sarrollo regional <strong>de</strong> la Universidad <strong>de</strong> Los An<strong>de</strong>s.<br />
Columnista <strong>de</strong> la página editorial <strong>de</strong>l periódico<br />
La Patria.<br />
@gloriasalazar<strong>de</strong>lacuesta<br />
BERTHA INES LÓPEZ VILLEGAS: Ejecutiva,<br />
fotógrafa y editora, ha publicado 6 libros<br />
incluyendo trabajos artísticos, <strong>de</strong>corativos,<br />
informativos y comerciales. Su profesión, la<br />
ingeniería civil, le ha permitido y a la vez inspirado<br />
a explorar las formas, el equilibrio, los contrastes,<br />
el movimiento y la luz a través <strong>de</strong>l lente <strong>de</strong> su<br />
cámara, <strong>de</strong> lo cual dan fe sus fotografías.<br />
@bilovi7