Revista Gourmet Cafetero edicion 15 de 2024
UN DELICIOSO VIAJE PARA CONTEMPLAR EL TURISMO, NUESTRAS RAÍCES Y LA AUTÉNTICA PASIÓN POR LOS SABORES ¡Bienvenidos a la 15ª edición de Revista Gourmet Cafetero! Iniciamos el 2024 celebrando la riqueza del turismo cultural gastronómico, llevándote a un delicioso viaje que va desde lugares maravillosos, pasando por relatos cautivadores, enseñando recetas y presentando personajes únicos. estamos listos para saciar tu apetito con la exquisitez y la diversidad de nuestros contenidos.
UN DELICIOSO VIAJE PARA CONTEMPLAR EL TURISMO, NUESTRAS RAÍCES Y LA AUTÉNTICA PASIÓN POR LOS SABORES
¡Bienvenidos a la 15ª edición de Revista Gourmet Cafetero! Iniciamos el 2024 celebrando la riqueza del turismo cultural gastronómico, llevándote a un delicioso viaje que va desde lugares maravillosos, pasando por relatos cautivadores, enseñando recetas y presentando personajes únicos. estamos listos para saciar tu apetito con la exquisitez y la diversidad de nuestros contenidos.
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(20) ENTRADAS<br />
COTELCO CAPÍTULO CALDAS<br />
IMPULSA EL TURISMO<br />
SOSTENIBLE EN 2023<br />
Y PROYECTA GRANDES<br />
METAS PARA EL <strong>2024</strong><br />
@cotelcocaldas<br />
COTELCO Capítulo<br />
Caldas ha <strong>de</strong>jado una<br />
huella significativa<br />
durante el 2023,<br />
consolidándose como<br />
un actor clave en el<br />
<strong>de</strong>sarrollo sostenible y<br />
la promoción turística<br />
<strong>de</strong> la región. En una<br />
entrevista con Juan<br />
Pablo Alba Cruz,<br />
Director Ejecutivo,<br />
conocimos <strong>de</strong>talles <strong>de</strong><br />
su gestión gremial y<br />
las proyecciones para<br />
el presente año.<br />
El 2023 marcó el éxito<br />
<strong>de</strong> la iniciativa "Club<br />
<strong>de</strong> Avistamiento <strong>de</strong><br />
Aves", una<br />
colaboración<br />
trascen<strong>de</strong>ntal con<br />
Corpocaldas y la<br />
Gobernación <strong>de</strong> Caldas.<br />
Este proyecto no solo<br />
amplió las activida<strong>de</strong>s<br />
<strong>de</strong> COTELCO a 22<br />
municipios <strong>de</strong> los 27<br />
<strong>de</strong>l <strong>de</strong>partamento, sino<br />
que también fortaleció<br />
clubes <strong>de</strong> avistamiento<br />
y turismo comunitario.<br />
La inclusión <strong>de</strong><br />
comunida<strong>de</strong>s afectadas<br />
por la violencia,<br />
madres cabeza <strong>de</strong><br />
familia,<br />
afro<strong>de</strong>scendientes e<br />
indígenas resalta el<br />
compromiso <strong>de</strong>l<br />
gremio con la<br />
diversidad y el<br />
<strong>de</strong>sarrollo inclusivo.<br />
En alianza con Fontur,<br />
COTELCO proporcionó<br />
formación estratégica<br />
a alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> 900<br />
empresarios durante el<br />
año. A través <strong>de</strong> 9<br />
formaciones, tanto<br />
presenciales como<br />
virtuales, el gremio<br />
contribuyó al<br />
crecimiento y<br />
fortalecimiento <strong>de</strong>l<br />
sector turístico en<br />
Caldas. El crecimiento<br />
<strong>de</strong>l 25% en el número<br />
<strong>de</strong> afiliados,<br />
alcanzando la cifra <strong>de</strong><br />
110, es una prueba<br />
sólida <strong>de</strong>l impacto<br />
positivo <strong>de</strong> las<br />
iniciativas <strong>de</strong>l gremio.<br />
Manteniendo una<br />
ocupación constante<br />
cercana al 60%,<br />
contribuyendo<br />
significativamente a la<br />
dinámica turística <strong>de</strong><br />
Caldas.<br />
Juan Pablo Alba Cruz<br />
compartió las<br />
expectativas para el<br />
<strong>2024</strong>, revelando la<br />
estrecha colaboración<br />
con el gobierno para<br />
mejorar la estrategia<br />
<strong>de</strong> eventos propuesta<br />
por el alcal<strong>de</strong> Jorge<br />
Eduardo Rojas. La<br />
creación <strong>de</strong> un<br />
inventario <strong>de</strong>tallado <strong>de</strong><br />
camas y habitaciones<br />
disponible será<br />
fundamental para<br />
segmentar el turismo<br />
relacionado con<br />
eventos y<br />
convenciones.<br />
La participación en el<br />
foro <strong>de</strong> Anato en<br />
febrero y la expansión<br />
hacia el norte <strong>de</strong><br />
Caldas, con eventos en<br />
La Dorada,<br />
<strong>de</strong>muestran el interés<br />
<strong>de</strong>l gremio por<br />
consolidar la región<br />
como un <strong>de</strong>stino<br />
turístico <strong>de</strong> renombre.<br />
Con proyecciones<br />
ambiciosas y un<br />
compromiso continuo<br />
con el <strong>de</strong>sarrollo<br />
sostenible, el gremio<br />
se prepara para li<strong>de</strong>rar<br />
el camino hacia un<br />
<strong>2024</strong> lleno <strong>de</strong> éxitos y<br />
oportunida<strong>de</strong>s para la<br />
región cafetera.