Wheels Magazine México 2024

CINCO RECOMENDACIONES DE
LA TEMPORADA
COMO CADA FIN DE AÑO, LAS REUNIONES NO SE HACEN ESPERAR,
RESTAURANTES
POR LO QUE TE TRATEMOS ALGUNOS RESTAURANTES Y BEBIDAS
QUE TE DEJARÁN UN BUEN SABOR DE BOCA
ARANGO
Con una de las mejores vistas de
la Ciudad de México, y una cocina
que evoca a los sabores de la cocina
tradicional, pero con un toque
contemporáneo y vanguardista, el
restaurante Arango es una estupenda
opción para disfrutar de la cena
navideña o de Fin de Año, para lo
cual, el chef Alejandro Cuatepotzo,
quien definió Arango “como una
cocina de raíces, ya que se ha
influenciado en los sabores de la
cocina poblana y la biodiversidad
de ingredientes de todo México”, ha
preparado un gran menú para esta
Navidad: tostada de bacalao a la
Vizcaína, ensalada de queso burrata
con betabel y romeritos, crema de
espárragos con tocino, pechuga de
pavo rostizada con mil hojas, papa y
camote, costilla de res con mole negro
y frut cake.
PARIENTE
ARACELI CALVA
IG: arasabeviajar
Para los vecinos de Arboledas y
Valle Dorado, en Estado de México,
hay una excelente opción para las
reuniones navideñas o cualquier tipo
de celebración, se trata de Pariente,
un restaurante con un gran diseño
interiorista, de ambiente acogedor y,
lo mejor de todo una carta con platos
tradicionales de México influenciados
por la cocina michoacana, en
especial de Tierra Caliente. Si eres
de los que te gusta disfrutar de un
buen ambiente con un gran toque
mexicano, este es el lugar. La cocina
está a cargo del chef Alfredo Chávez.
Recomendamos, el aporreado rojo, las
tostadas de carne apache, la barbacoa
de lengua de res (espectacular), las
carnitas estilo pariente y el frito de
puerco en salsa de guajillo, y para un
gran cierre, un cheesecake de queso
cotija y membrillo, un excelente cierre.
Precios
Comida: $1,200
Maridaje: $490
Dirección
Av. de la República 157-piso 7,
Tabacalera, Cuauhtémoc, Ciudad de
México.
Dirección
Av. de la Hacienda 450, Ciudad López
Mateos, Estado de México.
84
WHEELS MAGAZINE MÉXICO