Wheels Magazine México 2024

“Debes saber que el consumo de
20 a 40 gramos por día es fenomenal
—unas dos cucharaditas de aceite de
oliva— porque también te ayuda la
función cognitiva, hay muy pocas cosas
que frenan la el deterioro cognitivo
y una de esas cosas es este aceite,
porque no sólo vas a potencializar los
sabores de tus alimentos, sino que vas
a darle antioxidantes a tu organismo”,
indica Gustavo Melo.
Raquel Díaz añadió que para la
campaña “Saborea la vida” se basa en
el sabor, la salud y la sostenibilidad,
porque tener esas tres cosas juntas en
un solo producto es una gran ventaja
que no pueden dejar de compartir con
el consumidor mexicano.
“De todo el aceite de oliva que
importa anualmente México, 93 por
ciento es de España, entonces, la media
de producción en España es de un
millón 400 mil toneladas al año, y el
segundo mayor productor es Italia, y
En 2022, un ciudadano
en España consumió
alrededor de 7.3 litros de
este óleo, mientras que
en México la cifra es de
apenas 135 gramos
ellos no hacen ni 300 mil, de hecho son
nuestro mejor cliente; la cantidad de
empresas y marcas son más de 2 mil.
Tenemos casi 3 mil años haciendo un
producto que ya está en nuestras venas
y es parte de nuestro ADN. Nosotros lo
utilizamos en todas las ingestas, en todos
los momentos de consumo y, como
sabes, España tiene una de las mejores
expectativas de vida del mundo, junto
con Japón”, explica Raquel.
Nueve de cada 10 botellas de aceite
de oliva que se comercializan en México
provienen de España.
RECETAS FÁCILES
CON ACEITE DE OLIVA
(GUSTAVO MELO)
• Fruta: yogur natural sin
azúcar añadida, avena
cruda al gusto, 1 taza
de melón en cubitos y
2 cucharadas de aceite
de oliva.
• Tartar de salmón: 150
gramos de salmón
crudo, 1/2 aguacate
en cubitos, sal del
Himalaya y pimienta y
4 cucharadas de aceite
de oliva extra virgen.
Lo puedes comer con
1 rebanada de pan de
centeno o tostadas.
• Jugo verde: 1 taza
de espinacas, 1 taza
acelgas, 1 taza de
betabel , 1 taza de piña,
• El jugo de 1 limón y 2
cucharadas de aceite
de oliva extra virgen.
• Chocolate amargo:
cortas en pedacitos
una barra de chocolate
amargo de 70 a 78
por ciento de cacao,
lo bañas con 3
cucharadas de aceite
de oliva extra virgen
y una pizca de sal de
mar. Es una bomba
de antioxidantes y
sabor, ya que el aceite
de oliva potencializa
el sabor del cacao
y los antioxidantes.
Excelente para cuando
te dan ganas de algo
dulce.
• Mousse de chocolate:
pones en la licuadora 1
aguacate sin cáscara,
1 taza de cacao, 1
taza de agua de coco
natural, 10 dátiles sin
semilla y 3 cucharadas
de aceite de oliva
extra virgen, lo licúas
y quedará un mousse
de chocolate lleno de
antioxidantes y grasas
saludables con un
sabor delicioso.
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