Ritmo Social - Portada Manuel Fernández Haché

LUNES 13 DE NOVIEMBRE DE 2023. SANTO DOMINGO, REPÚBLICA DOMINICANA
AÑO XXXI N° 779
MANUEL
“PODER REPRESENTAR A MI PAÍS ME DA UN
SENTIMIENTO DE ORGULLO INDESCRIPTIBLE”
FERNÁNDEZ HACHÉ
ÁLVARO VARGAS LLOSA / PEPÍN CORRIPIO / ITO BISONÓ / ANDRÉS PICHARDO / MANUEL LUNA
CARLOS MARTÍ / KARINA BANDA / DAVID MALER / JAMES PITARO / REINA LETIZIA / JANET RIVERA

Grupo Eléctrico
Dominicano
Media Partners
Avales

SUMARIO.ENTREVISTAS
En portada Manuel Fernández Haché entrevista Ebel Echavarría fotografía Cortesía del entrevistado
diseño Milvery Marchena
MANUEL FERNÁNDEZ HACHÉ
DEPORTISTA APASIONADO POR LA EQUITACIÓN
Conversamos con él sobre su pasión, sus logros
y aquello que significa para él poder ejemplificar
esa pasión y dedicación que ha colocado a los
dominicanos como referente internacional en esta
disciplina.
38
28
CARLOS ALCARAZ
UN TENISTA DINÁMICO QUE LE GUSTA IR POR MÀS. LLEGÓ A
LA CÚSPIDE Y SE CONVIRTIÓ EN EL NÚMERO UNO DEL MUNDO,
LUEGO DE HABERSE CORONADO CAMPEÓN EN MÚLTIPLES
OCASIONES TRAS HABER GANADO EN EL GRAND SLAM DEL TENIS
INTERNACIONAL CON TAL SOLO 20 AÑOS.
VITELIO MEJÍA ORTIZ
PARTE DE UNA DE LAS
ORGANIZACIONES MARCA PAÍS,
QUE NOS PROPICIA ORGULLO Y
ALEGRÍA EN CADA TEMPORADA
INVERNAL. ÉL ES VITELIO MEJÍA,
EL PRESIDENTE DE LA LIDOM.
32
34
JANET RIVERA
UNA MUJER QUE EMANA EUFORIA
Y ALEGRÍA, NOS COMPARTE SU
AMOR POR EL FÚTBOL Y CÓMO SE
HA ADENTRADO EN EL DEPORTE Y
HA FORJADO SU ROL EN DIVERSAS
INSTITUCIONES.
Ritmo Social DEL 13 AL 25 DE NOVIEMBRE DE 2023
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SUMARIO. REPORTAJES & SOCIALES.
PREMIO PUEBLO EJEMPLAR DE ASTURIAS
FAMILIA REAL ESPAÑOLA ENTREGA PREMIO
PUEBLO EJEMPLAR DE ASTURIAS 2023 EN EL
PUEBLO NATAL DE DON PEPÍN CORRIPIO.
56
PRIMER FESTIVAL FOOD AND
WINE CASA DE CAMPO
EL EVENTO SE CELEBRÓ EN LAS
IDÍLICAS INSTALACIONES DE
MARINA RIVERSIDE CENTER,
EN CASA DE CAMPO. AL TASTING
PAVILION LE SIGUIÓ UNA CENA
DE GALA DONDE SE LLEVÓ A
CABO LA CORONACIÓN DEL CHEF
ERIC YEAGER.
62
54
LA NAVIDAD DE ARBAJE SONI DECOR
“NOS ESMERAMOS PARA PRESENTARLES
UNA NOVEDOSA TENDENCIA EN DISEÑO Y
DECORACIÓN PARA DISFRUTAR DE ESTAS
FESTIVIDADES DE FIN DE AÑO Y DAR LA
BIENVENIDA UN PRÓSPERO 2024”
57 52
CAPP CELEBRA SU
SEXTO ENCUENTRO
REGIONAL 20203
VARIOS EX PRESIDENTES
DE LA REGIÓN
EXPUSIERON SU VISIÓN
PARA MEJORAR LA
CALIDAD DE LA POLÍTICA
Y DE LAS INSTITUCIONES
DEMOCRÁTICAS DE LOS
PAÍSES DE AMÉRICA
LATINA.
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LA CASA DE DAVID
ORTIZ
LA CASA EN MIAMI DE UNA LEYENDA
DEL DEPORTE ES UN EJEMPLO CLARO
DEL LUJO Y LA ELEGANCIA. ES UN
ESPACIO QUE HA SIDO DISEÑADO
PARA EL ENTRETENIMIENTO Y EL
LUJO, CONTANDO CON HABITACIONES
DE DOS PISOS QUE LE DAN UNA
SENSACIÓN DE GRANDEZA.
72
70
68
EL CHEF ES...
UNA ESQUÍ PROFESIONAL
QUE ABRAZÓ EL ARTE
CULINARIO CON PASIÓN
Y DETERMINACIÓN, LO
QUE LUEGO LA LLEVÓ A
CONVERTIRSE EN UNA
FIGURA DESTACADA EN
LA ESCENA CULINARIA
INTERNACIONAL.
PARA SIBARITAS
RESTAURANTES QUE
OFRECEN UNA EXPERIENCIA
CULINARIA EXCEPCIONAL
QUE SE COMBINA A LA
PERFECCIÓN CON LA PASIÓN
POR EL FÚTBOL.
74 RITMOGRAMA
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Año XXXI Nº 779
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Ritmo Social DEL 13 AL 25 DE NOVIEMBRE DE 2023
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LOS DIBUJOS DE MIGUEL ÁNGEL QUE
ESTUVIERON OCULTOS EN UNA SALA
En una estrecha sala escondida debajo de las Capillas de los Médici, en Florencia, Italia, fueron
descubiertos una serie de dibujos en sus muros que se le atribuyen al renacentista Miguel
Ángel. Ocultos al mundo durante cuatro siglos, ahora serán desvelados al público por primera
vez el próximo 15 de noviembre. Los bocetos fueron descubiertos en 1975 por Paolo Dal Pogetto,
entonces director de las Capillas de los Médici, debajo de unas paredes de yeso en una sala que se
solía utilizar para almacenar carbón.
PERSONA CON PÁRKINSON
DESDE HACE 25 AÑOS VUELVE A
CAMINAR
Marc Gauthier, de 62 años, fue diagnosticado con párkinson
precoz hace más de 25 años. Primero presentó dificultades para
coordinar sus movimientos, temblores, rigidez muscular hasta
que perdió la movilidad de casi todo su cuerpo. Pero hace poco Gauthier se
convirtió en el primer enfermo en recibir una prótesis neuronal compuesta
por electrodos que se conectan de forma directa con un neuroestimulador
que genera impulsos eléctricos. Esta neuroprótesis le ha permitido volver a
caminar de manera normal.
EL CUERPO
AVISA HASTA
8 AÑOS
ANTES EL
DIAGNÓSTICO
DE UNA
ENFERMEDAD
Investigadores de la Universidad
de Aalborg en Copenhague
han demostrado que se
pueden detectar cambios en los
análisis de sangre hasta ocho
años antes del diagnóstico de
estas dos enfermedades: tres
años antes del diagnóstico en
el caso de la colitis ulcerosa y 8
años en la enfermedad de Crohn.
De acuerdo con la investigación,
el paso siguiente es conocer si el
tratamiento tendría un impacto
antes de que las personas presenten
síntomas.

THAT’S WHAT PEOPLE SAY...
LA ESPERADA AUTOBIOGRAFÍA DE
BARBRA STREISAND
My name is Barbra,
es el nombre de la
autobiografía de
la actriz y cantante Barbra
Streisand, mil páginas de
cine, música, amoríos y
recuerdos de una gran
estrella que hoy día cuenta
con 81 años. Las memorias
de la leyenda del cine salió a
la venta hace unos días bajo
el sello de Penguin Random
House y de acuerdo con la
editora es un libro franco,
divertido y encantador.
El Bleu Royal, un elegante anillo de diamante en forma de pera de
color azul vívido de 17,61 quilates fue subastado por la famosa casa
Christie’s hace unos días durante la Semana del Lujo de Ginebra
por 44 millones de dólares. La gema pasará a otra colección privada por
primera vez en 40 años.
ANILLO
CON
ENORME
DIAMANTE
AZUL SE
VENDE EN 44
MILLONES
DE DÓLARES
DESCUBREN EN UN ANTIGUO
CEMENTERIO EGIPCIO UN PAPIRO
CON HECHIZOS
Un grupo de arqueólogos ha encontrado en el cementerio de Tuna al-Gebel,
de más de 3,500 años de antigüedad y situado en el centro de Egipto, un
antiguo rollo del Libro de los Muertos, con hechizos para guiar a los difuntos
en el más allá. El papiro, de unos 14 metros de longitud, fue encontrado enterrado
junto a un conjunto de momias. El rollo data de la era del Imperio Nuevo del antiguo
Egipto, entre el 1550 y el 1070 a. C.
IMPACTO EN LA SALUD
DEL CONSUMO EXCESIVO
DE CARNES ROJAS
De acuerdo con un reciente estudio dirigido por
investigadores de la Escuela de Salud Pública T. H.
Chan de la Universidad de Harvard en los Estados
Unidos, encontraron que las personas que consumen
sólo dos raciones de carne roja a la semana pueden
tener un mayor riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2
en comparación con las que comen menos raciones. La
investigación también reveló una opción para hacer un
cambio: sustituir la carne roja por fuentes saludables de
proteínas vegetales. El estudio fue publicado en la revista
The American Journal of Clinical Nutrition.
Lunes 13 de noviembre de 2023 Ritmo Social > 23

P.S.IT’SFANCY.
9 FACTS ABOUT
MARÍA CANELA GÓMEZ
“En Waya siempre estamos en la mira de
contrastes, donde tratamos de conectar dos
mundos completamente diversos pero que, al
final, siempre encuentran un punto de fusión y
este punto para nosotros es este tejido artesanal
que hacen estas mujeres. A estos dos mundos
a los que me refiero, pertenecen dos mujeres
completamente distintas. En el primero están
estas mujeres de la comunidad Wayúu, nuestras
mujeres artesanas, con una mirada muy basada
en disfrutar de lo simple, de lo básico. Que buscan
simbología en todo lo que las rodea y que vienen
a enseñarle a las otras mujeres a disfrutar de lo
sencillo. Rodeadas de naturaleza, sabias y en casas
construidas por ellas mismas. Y está este otro
mundo, donde habitan las mujeres modernas, que
de pronto tienen una mirada cambiante, viajera,
que llevan un estilo de vida mucho más ligero,
más rápido y que, como vemos, es la mujer que
muestra con estilo estos bolsos artesanales por
cada rincón del mundo, llevando con ellas siempre
la historia de estas otras mujeres: las artesanas que
las tejen. Al final, eso es lo que buscamos: unir a
estas dos mujeres, conscientes de que dentro de
cada una no hay un “yo”, sino un “nosotras” y que
se complementan de manera poderosa a pesar de
ser tan diferentes. Eso es Waya”. Y eso también
es su diseñadora, María Canela, el resultado y
vivo ejemplo de este punto de unión perfecto
de dos mujeres, dos visiones y dos mundos.
María Canela es barranquillera pero con
orígenes en La Guajira, “mis papás y
mi familia son de ahí”. De ahí viene su
conexión con Waya, de donde surge su
lujosa firma de bolsos artesanales que comenzó hace
siete años, y con todas las artesanas y comunidad
indígena de la zona. Tiene 32 años y estudió
Administración de Empresas.
A diferencia de otras diseñadoras, su marca llegó
primero y es a través de ella que inicia esta relación
tan latente con la moda.
Su principal pasión es el tema social y eso inició
siendo su firma, un proyecto social que quería llevar
la cultura y tradiciones wayúu a cada rincón del
mundo y mejorar la calidad de vida de estas grandes
artistas. Su “instrumento” fue la pieza insignia de
esta comunidad, la mochila o bolso wayúu, pero con
un ligero twist que la elevara a un nivel más lujoso,
high end y un poco más moderno. De ahí parte su
primera línea de negocio que hoy ha evolucionado
a una marca que también crea hogar y ready to
wear. Hasta el momento, todo lo diseñado lo hizo de
manera empírica, pero eso está a punto de cambiar.
Desde su nuevo destino, Italia, la diseñadora
detrás de una firma que ha conquistado a toda
Latinoamérica con sus carteras de lujo puramente
artesanal, nos comparte 9, más bien 12, facts sobre
ella, su firma y el futuro de ambas.

1 ¡El Canela mi mamá lo escuchó
en un aeropuerto cuando tenía
20 años! Se acordó de él justo
a tiempo, antes de que mi papá
“decidiera” que yo sería RITA.
2 Tengo dos ahijadas, ambas
hijas de artesanas que trabajan
con Waya. Definitivamente esto
llegó a reafirmarme que somos
una familia, cosa que me hace
inmensamente feliz. Empezamos
con un grupo de 10, que aún hoy,
que son más de 300 artesanas
trabajando, siguen con nosotras.
3 Soy administradora de
empresas, no diseñadora de moda
como muchos creerían. ¡Todo
en Waya ha sido completamente
empírico! Hoy, después de muchos
años de querer hacerlo, decidí
estudiar Fashion Design en Italia.
¡Nunca es tarde!
4 Después de ser, por años, quien
llevaba una ropa porque sí, otra por
si acaso, y otra por si había plan z,
hoy puedo vivir con una maleta, y
de mano, por meses (literalmente).
5 Soy una persona superdespistada,
debo anotar hasta que al
siguiente día voy a ir al gym. (Todo
en el block de notas, nunca en
calendario)
6 Mi familia, cuatro hermanos,
mamá y papá; es mi todo, el mayor
regalo de Dios para mí.
7 Puedo alimentarme de queso,
brownies y huevos. ¡Eso sí, la
comida es una de mis pasiones!
8 A pesar de ser muy social, me
encanta viajar y sentarme a comer
en un restaurante sola. Mi primer
viaje sola fue a China. También,
creo que en mi vida pasada fui
dominicana. Amo con locura este
país y su gente. De hecho, después
de pandemia viví muy feliz, por
unos cuatro meses, en Punta Cana.
9 Como buena geminiana, casi
todo me lo compro doble. Mismos
zapatos, blusas, pantalones: uno en
negro, otro en blanco, por ejemplo.
10 Soy muy fresca y confiada,
siempre pienso que todo sale y
listo. Muchas veces esto me pasa
mala jugada, pero la mayoría
funciona. Soy de las que siempre va
tras sus sueños.
11 Nada me aburre más que la
monotonía, me encanta aventurar
y descubrir. De ahí viene mi
inspiración para crear.
12 Como dicen por ahí, en
casa de herrero, cuchara de palo.
No tengo Wayas como todos
piensan. Me pongo una y termino
regalándola. La única que ha
perdurado siempre, porque es
un must para toda ocasión, es la
“Enramada bag”, en negro.

POR DENTRO.
Dra. Raquelina
Luna
entrevista Ebel Echavarría foto Alberto Liranzo
METABOLISMO Y CRONOSALUD
En esta edición hablamos de deportes. Explíquenos,
¿en qué consiste la cronosalud y cómo
interviene este concepto en el metabolismo de
un atleta?
Los seres humanos disponemos de un «reloj
interno» que se adapta a todas las variaciones de
nuestro planeta y sus ritmos. Es decir, tenemos un
ritmo interior en consonancia con la naturaleza.
Nuestro ritmo biológico actúa en el metabolismo
y respuestas hormonales, en el sueño-vigilia, en la
nutrición, etc.
Nuestros relojes nos facilitan regular funciones
como el apetito, los niveles hormonales, temperatura
corporal, sueño y vigilia, rendimiento diario,
presión sanguínea, tiempos de reacción, metabolismo
y reparación celular. En realidad,
todos los seres humanos nos beneficiamos
de esta sincronización de los relojes
biológicos, y en un atleta es esencial. En
el deporte, la pérdida del sueño, los horarios de
competencia, los horarios de alimentación, definitivamente
afectan la optimización de su condición
y su rendimiento.
¿Qué beneficios aporta a la salud el ajustar la
nutrición acorde a nuestros relojes biológicos?
Comer bien y nutrirnos no solo tiene que ver con
balancear la calidad, cantidad y proporción de nutrientes.
También tiene que ver en la hora que lo
hacemos. La crononutrición es más una forma de
vida, que una “dieta”. Se trata de comer respetando
las necesidades fisiobiológicas del organismo.
Es una forma de comer ritmada con las secreciones
hormonales y enzimáticas del organismo que
varían a lo largo del día, según la hora. La alimentación
es uno de los factores externos que más
influye en la sincronía de estos relojes endógenos,
de hecho, es un pilar de la salud. Una correcta
alimentación incluye los horarios de los mismos.
¿Qué consecuencias negativas para el cuerpo y
la salud general podría tener el no ajustar los
hábitos alimenticios al reloj biológico?
La cronopatología es la ciencia que estudia la relación
de los ritmos biológicos y las enfermedades.
La disrupción de los ritmos fisiológicos endógenos
puede generar desbalances y enfermedades. Este
enfoque enriquece nuestra comprensión de las
enfermedades. Este tema trae la importancia del
momento o timing de la ingesta alimentaria a
través de las 24 horas del día. La alteración de los
ritmos de alimentación-ayuno se relaciona con la
ganancia de peso excesiva, la obesidad, trastornos
metabólicos asociados, entre otras disrupciones.
¿De qué manera aporta al desarrollo metabólico
de los deportistas y, en consecuencia, al
desempeño en cualquier disciplina?
Un cambio de el ritmo circadiano puede impedir
que el deportista mejore sus habilidades, le afecta
en la regulación emocional y en su desempeño
físico. El sueño, en horario y cantidad, por ejemplo,
es importante en el reposo de los sistemas
(cardiovascular, respiratorio, digestivo, renal, etc.).
Es importante mantener las funciones biológicas
y de comportamiento. Es crucial en la reparación
celular, en el balance cognitivo, en la depuración
de las sustancias inflamatorias producidas durante
el estado de vigilia, con los entrenamientos.
Ayuda a la adaptación motora, fortaleciendo el
sistema inmune y el desarrollo físico y cerebral.
En el transcurso del día se producen cambios de
temperatura que permiten, además, que el deportista
presente mejor acoplamiento entre actina y
miosina (intervienen en el balance muscular) y
que obtenga mejores logros en su rendimiento.
Son solo algunos ejemplos.
RAQUELINA LUNA. ES UNA PROFESIONAL DE LA ME-
DICINA CON MÁS DE 30 AÑOS EN EL ÁREA DE LA SALUD,
ESPECIALIZADA EN MEDICINA INTEGRATIVA. RAQUELINA
HA DEDICADO SU CARRERA PROFESIONAL A AYUDAR A LAS
PERSONAS A MEJORAR SU SALUD Y CALIDAD DE VIDA A
TRAVÉS DE ESTA RAMA DE LA SALUD. ES, ADEMÁS, CREA-
DORA DEL MÉTODO R.E.A.L, A TRAVÉS DEL CUAL PROMUEVE
UNA MAYOR SALUD POR MEDIO DE DIFERENTES VERTIENTES
QUE SE CONECTAN MEDIANTE UN HILO CONDUCTOR: LA
ACCIÓN Y LA PREVENCIÓN.
26 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023

INTERNACIONAL.
CARLOS ALCARAZ
“MI SUEÑO ES SER EL NÚMERO UNO DEL MUNDO Y PARA ESO ENTRENO
CADA DÍA CON LA MÁXIMA INTENSIDAD POSIBLE”.
texto Ebel Echavarría fotos Fuente externa
Nació en El Palmar, un distrito
municipal perteneciente a la ciudad española de
Murcia, un 5 de mayo de 2003, y ha venido a ser
una de las más grandes estrellas juveniles del tenis
español de los últimos tiempos, tras convertirse en
jugador profesional en 2021, a la corta edad de 18
años. Alcaraz se colocó en la primera posición del
ranking de la Asociación de Tenistas Profesionales
(ATP) del mundo, tras haber ganado importantes
torneos en 2022, incluyendo el US Open y el
torneo de Wimbledon en julio de 2023.
ES EL TERCER JUGADOR MÁS JOVEN en ganar
el título del Masters 1000, siguiendo los pasos
de Michael Chang, el más joven en obtener este
título a los 18 años, en Toronto 1990, seguido por
Rafael Nadal, el segundo más joven en alzarse con
el título también a los 18 años, en Monte Carlo, en
el año 2005.
Carlos Alcaraz pertenece a una familia murciana
muy ligada al mundo de los deportes. Su padre,
Carlos Alcaraz González, fue un destacado tenista
durante su juventud, quien, principios de los años
90, llegó a ser nombrado entre los 40 mejores
tenistas de España.
A su corta edad, como tenista profesional ha
alcanzado la fama y el reconocimiento mundial, y
ha llegado, incluso, a ser comparado con grandes
deportistas de su misma disciplina como el suizo
Roger Federer, el español Rafael Nadal o el serbio
Nova Djokovic. “Ante todo, trato de tomarme (la
fama) de la mejor manera posible, intentando de
que no me afecte para los siguientes objetivos para
seguir el camino que llevamos”, comenta sobre la
revolución que ha causado en el tenis.
“Si de chico me hubiesen dicho que iba a estar en
una final ganándole a Nova Djokovic en Wimbledon,
haciendo historia, hubiese dicho “este tío está
loco” no tiene razón ni nada”, declaró tras ganar su
primer Grand Slam contra uno de los Big Three
del tenis, en presencia de grandes estrellas del
cine, la música, la televisión y la realeza británica.
CARLOS ALCARAZ LLEGÓ A LA CÚSPIDE
y se convirtió en el número uno del mundo, un
título del que se ha hecho merecedor gracias a haberse
coronado campeón en múltiples ocasiones
tras haber ganado importantes torneos del Grand
Slam del Tenis frente a algunos de los tenistas
más importantes del momento, tanto de Europa
como de Estados Unidos. Entre ellos destacan sus
torneos contra Jannik Sinner, Alejandro Tabilo,
Dusan Lajovic, Daniel Evans, Andy Murray y
Matteo Berrettini, previo a enfrentarse a Djokovic
en Wimbledon 2023.
Entre otros, ha destacado en el Torneo de Viena
ATP 500, la Copa Davis, donde representando a
España venció a Rumania. En marzo de 2022, se
enfrenta a Rafael Nadal en la semifinal del Indian
Wells, poniendo a prueba las habilidades del veterano
tenista español en un torneo que se extendió
por más de tres horas, donde finalmente Nadal
salió victorioso y pasó a disputar la final contra el
estadounidense Taylor Fritz.
“Mi sueño es ser el número uno del mundo y para
eso entreno cada día con la máxima intensidad
posible. Me gusta mucho el deporte, me encanta
el golf, sí puedo, jugo fútbol con mis amigos. Paso
mucho tiempo en la academia y con mis amigos
allá en el pueblo”.
“SIEMPRE HE DICHO QUE PARA SER
EL MEJOR, LE TIENES QUE GANAR AL
MEJOR”.
Su formación comenzó en su pueblo natal,
dentro del club de campo de su familia, el Real
Sociedad Club de Campo, en la cancha de tenis.
“La competición la lleva dentro”, expresó Juan
Carlos Ferrero, uno de sus primeros entrenadores,
mientras que añade que: “Creo que da
más nivel compitiendo que quizás entrenando.
No es el jugador español que se ha criado en
pista de tierra y que solo juega para arriba, sino
que es un jugador muy dinámico, que le gusta
cerrar mucho en la red y que le gusta ir para
adelante”. Quiere llegar hasta donde su cuerpo
y sus habilidades se lo permitan, así lo ha
revelado. Y, mientras que continúa reafirmando
su liderazgo entre los tenistas internacionales
del momento, Carlos Alcaraz disfruta de su trayectoria
y se marca como propósito disfrutar el
trayecto sin importar el resultado final. “Quiero
llegar hasta donde mi cuerpo, mis habilidades y
mi enfoque mental me lo permitan, y ojalá que
sea dentro de muchos años. No quiero hablar
de números o hasta dónde podré llegar, sino
que voy a ir a ganar al siguiente torneo, tengo
claro lo que quiero hacer, quiero ir a por ello y
me siento capaz de conseguirlo”.
28 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023

“SIEMPRE HE DICHO
QUE PARA SER
EL MEJOR, LE TIENES
QUE GANAR AL MEJOR”.

INNOVADOR.
James
Pitaro
PRESIDENTE DE ESPN
texto Ebel Echavarría foto Fuente externa
S
u dedicación y pasión por los deportes le han
acompañado desde antes que iniciara su carrera
profesional en la segunda mitad de la década
de 1990, tras haber concluido su formación universitaria,
obteniendo títulos en Economía, de la universidad de
Cornell; y un Juris Doctor de la Escuela de Leyes del St.
John’s Law School en 1991 y 1994 respectivamente.
Hoy, James Pitaro se encuentra en la presidencia de una
de las empresas multimedia más importantes y de mayor
alcance del mundo de los deportes: ESPN. Llegó a esta
plataforma de entretenimiento deportivo en 2018 tras
la renuncia de su antiguo director, John Skipper, para
continuar fortaleciendo la misión y visión de la plataforma
que proyecta las más importantes disciplinas para el
entretenimiento y la información multiplataforma de los
amantes de los deportes de alrededor del mundo.
Pitaro es un líder talentoso que por más de dos décadas
ha destacado en la dirección de plataformas multimedia
dedicadas a la información y entretenimiento, con los
deportes en el centro de la labor que ha venido desempeñando
a lo largo de su carrera profesional. Previo a
unirse a Walt Disney World en 2010, en calidad de presidente
de Consumo y Prensa Interactiva de los productos
de Disney, compañía matriz a la que pertenece ESPN,
Pitaro destacó por su trabajo como ejecutivo de Yahoo!
Sports, donde llegó a posicionarse como director de
medios de esta importante plataforma.
Este líder, destacado en la labor de posicionar y enaltecer
la labor de los medios dedicados al entretenimiento y la
información deportiva, pasó a ocupar la dirección de la
subdivisión de Contenido Deportivo de ESPN en 2018,
mientras que fungía en la posición de copresidente de
operaciones de la organización.
Bajo su liderazgo, ESPN logró importantes hitos en
medio de una crisis sanitaria que azotó al mundo y nos
condenó al encierro por aproximadamente un año,
la pandemia del COVID-19. Durante este período, el
liderazgo de Pitaro fue un elemento fundamental en la
misión de ESPN de dar continuidad a la labor que ha
asumido como organización multiplataforma desde su
fundación en 1979.
Entre sus logros se pueden citar nuevos acuerdos
creativos para llevar a los amantes de los deportes toda
la información y el entretenimiento deportivo de la
NFL, UFC, SEC, NHL, MLB, PGA Tour, XFL, La Liga
y Wimbledon, acuerdos con los que logró convertir a
ESPN en la cadena líder en entretenimiento deportivo
durante la pandemia y que ha logrado mantener desde
entonces.
En febrero de 2023, James Pitaro, conocido cariñosamente
como Jimmy, se anotó un logro más en su
carrera profesional cuando fue nombrado como director
general de ESPN, responsable de todas las operaciones
de la compañía promotora de los deportes. Esto, como
parte de la estrategia de su compañía matriz, Disney, de
recuperarse de un declive comercial de 2022, el peor año
registrado para la empresa en décadas.
30 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023

ENTUSIASTA.
Janet
Rivera
texto Maria Amelia Cerón Victoria foto Cortesía de la entrevistada
“ES MUY BELLO APOYAR
A NUESTROS CHICOS, YA
SEAN DE LA ACADEMIA
O DE LA SELECCIÓN
NACIONAL, DONDE LA
DOMINICANIDAD NOS
UNE A TODOS”.
D
edicada y con orgullo hacia al fútbol, así es Janet Rivera, que se entrega con
alma, corazón y vida a lo que le apasiona. “He sido amante del deporte desde
chiquita. ¡Nadie se resiste a su energía positiva! Lo considero una maravillosa
manera de apoyar a la juventud”. Siempre se ha sentido atraída hacia el fútbol,
desde que vivió en México por muchos años. Pero con el fútbol de RD conectó a través
de un niñito de 5 años que hoy tiene 17 y no ha parado de jugar desde entonces: su
hijo Sebastián. “Soy la verdadera “soccer mom” y con él he recorrido el camino desde
sus inicios en la academia, luego su partida a una escuela en el noreste de Estados
Unidos (aún así no me pierdo ninguno de sus partidos) y un poco de la experiencia de
las selecciones nacionales. Nada es más hermoso para un atleta que representar a su
país”.
Gracias a su pasión por este eufórico deporte, Janet ha decidido formar parte de
federaciones y academias ligadas a este. Llegó a la FEDOFUTBOL en el 2019 y dice
que su posición como tesorera ha sido un reto enorme. “Me he hecho acompañar de
un equipo de profesionales de gran reputación en la Comisión de Finanzas, y estoy
segura de que el área financiera está mucho mejor que lo que estaba cuando llegamos.
Me gusta transformar y mejorar cualquier proceso o recurso que la vida me va poniendo
en las manos, y me tomo muy en serio las responsabilidades que actualmente
tengo en ambas instituciones”.
De igual forma es parte del Barça Academy desde su fundación. “Hubo un momento
crucial en la vida de la escuela en que necesitaba de socios nuevos, y no vacilé
en hacer lo que fuera necesario para mantener su salud financiera y que la academia
se mantuviera en su plenitud. ¡Bendito Dios, así ha sido! De ahí salió que me
invitaran a formar parte del Comité Ejecutivo de FEDOFUTBOL que salió elegido
vía asamblea en diciembre 2019”. Ella es quien le pone el toque personal, familiar,
cercano, tanto para sus sobrinos y sobrinas –porque en eso se van convirtiendo todo
ese montón de chicos y chicas que pasan la mitad de su tiempo en las instalaciones–
como para los padres que constantemente necesitan de atención.
A lo largo de esta inmersión en el mundo del fútbol, esta intrépida y alegre mujer
se ha visto enfrentada a ciertos retos. La ausencia de féminas en esta disciplina se
ha vuelto un reto general en el deporte, no solo en el fútbol. No hay muchas mujeres
involucradas en la dirección deportiva. Hacen falta más chicas jugando, así como
más entrenadoras y más árbitras. Pero hay cada vez más. Es un proceso. “El fútbol
femenino ha crecido muchísimo mundialmente y aquí no nos podemos quedar atrás,
máxime cuando la FIFA ha designado nuestro país como anfitrión del Mundial de
Fútbol Sub-17 para el año que viene. Primera vez que nuestra academia tiene como 50
inscritas y trajimos una entrenadora colombiana para atender el proyecto femenino
como merece. ¡Apostando al futuro del fútbol femenino en nuestro país!”.
Es por esta y muchas razones que Janet ve el deporte como una realidad en su vida
a través de la cual puede contribuir a la sociedad. “Uno nunca sabe lo que la vida le
trae, de hecho la mía ha dado varias vueltas imprevistas, pero más que aspirar, estoy
enfocada en dejar mi huella, asegurando la transparencia en el uso de los fondos que
me ha tocado manejar, en una industria que gritaba a voces por una gestión seria”.
32 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023

PROACTIVO.

Vitelio
Mejía Ortiz
“ES UNA OBLIGACIÓN QUE TENEMOS
PARA CON LOS FANÁTICOS, QUE SON
LOS DUEÑOS DEL BÉISBOL”.
texto Maria Amelia Cerón Victoria fotos Silverio Vidal
P
residente de una de las organizaciones marca país,
que nos propicia orgullo y alegría en cada temporada
invernal. Vitelio Mejía llega a la Junta Directiva de LI-
DOM por primera vez como delegado del equipo Leones
del Escogido, luego, pasó a ser vicepresidente de asuntos legales
de la entidad, hasta que en el mes de julio del año 2017 fue honrado
con la designación como presidente de la liga.
“Para mí, el deporte es la actividad de mayor impacto en la
formación integral del ser humano y de las sociedades, esto sin
entrar en apreciaciones de que actualmente el deporte a nivel
nacional e internacional tiene un alto contenido comercial que
impacta la generación de empleos y la compra y venta de servicios”.
Desde 1959, cuando su familia se trasladó a residir a Santo
Domingo, comenzó a visitar el Estadio Quisqueya en compañía
de su padre y esto despertó su pasión por el béisbol.
Dentro de la LIDOM, el señor Vitelio ha transformado
la liga, la ha hecho crecer institucional y deportivamente, ha
fomentado una marca con prestigio nacional e internacional,
ha organizado su reglamentación y modernizado la operatividad
del béisbol como deporte, incluyendo la incorporación
de herramientas modernas como el Centro de Revisiones,
el reloj para lanzadores y bateadores, el Pitch, y ha incorporado
las demás nuevas reglas puestas en implementación
en MLB. De igual forma, ha logrado acreditar a la
institución, como lo fue antes, la liga más dominante en
Centroamérica y el Caribe con tres campeonatos y dos
subcampeonatos en cinco años. “Otro aspecto a destacar
es la competitividad efectiva a lo interno de la liga,
que nos ha permitido tener seis campeones diferentes
en seis años”.
La LIDOM celebra cada año, en el mes de
septiembre, un draft o sorteo de novatos en el que participan
hasta 300 jugadores, nuevos prospectos, de los cuales aproximadamente
un 30% entran a formar parte de las distintas
franquicias de la liga y tienen la oportunidad de competir y
compartir juegos con jugadores del más alto nivel. Ya luego, se
preparan para la temporada invernal, y nos cuenta el presidente
de la liga que “los desafíos son muchos, el trabajo es arduo, en mi
opinión se trabaja más en esa denominada “temporada muerta”
que en la temporada otoño invernal, pues en esa última fase se
pone en ejecución todo lo planificado en los meses entre una
temporada y otra”.
Para el futuro de este regocijado deporte se está pautando
uno de los pasos más importantes, que es el proyecto Lidom
Play, toda una plataforma digital, incluyendo el estudio, que
permitirá brindar al fanático contenido de béisbol durante todo
el año con diferentes conceptos y enfoques (no se trata de repetir
juegos pura y simplemente).
De igual forma, Vitelio tiene grandes planes para la actividad
que le ha tocado manejar, que es el béisbol profesional, ya
que tiene un carácter muy dinámico y cada época trae consigo
sus propias reglas y sus propios requerimientos. Para un futuro,
más que un legado, “aspiro a haber predicado con el ejemplo,
habiendo asumido mis responsabilidades con disposición, amor
y pasión para servir a una actividad que, como el deporte, tiene
un alto contenido social, siempre con la convicción de que,
parafraseando a Theodore Roosevelt, en su Hombre en la Arena,
debemos entregarnos con devoción, con entusiasmo, a sabiendas
de que en el mejor de los casos recogeremos el fruto de los
grandes logros, y en el peor podemos haber fallado, pero siempre
poniendo nuestro mejor empeño para nunca estar entre aquellas
almas frías y tímidas que no conocen ni la victoria ni la derrota”.

VISIONARIO.
Manuel Luna Sued
entrevista Ebel Echavarría foto Julio César Peña
DIRECTOR EJECUTIVO DE CREANDO
SUEÑOS OLÍMPICOS (CRESO).
D
irector ejecutivo de Creando Sueños Olímpicos (CRESO), cargo
que ocupa desde 2017; simultáneamente, fue presidente de la
CCPSD durante un periodo de 4 años, presidente de FEDOCA-
MARAS, más su empresa de comunicaciones TIMM. ¿Cómo logra mantener
esos roles tan importantes en paralelo durante tanto tiempo?
Esa es la pregunta del millón. En verdad la clave número 1 es tener la agenda
hiperorganizada, y maximizar el uso del tiempo. El valor del tiempo se
lo damos nosotros mismos y yo siempre le saco el jugo a cada minuto, no
solo profesionalmente, sino también personalmente, ya que el rol que más
disfruto de mi vida es ser papá de Montserrat y Marko Tulio. A veces lo más
difícil de tener tantos sombreros no es el saber manejar tantos sombreros,
sino tener la capacidad de usarlos en la interacción social sin que haya conflictos
de intereses y que uno pueda rendir al máximo en todos.
Uno de los ‘highlights’ de su gestión en la CCPSD fue lograr incrementar
la participación de la mujer en roles importantes en términos de los
negocios. ¿Cómo se traduce esto en su gestión en el CRESO y el apoyo a
nuestros atletas?
La inclusión debe ser un eje transversal en la sociedad, si queremos que esta
sea más justa. Nuestros principales logros olímpicos en Tokio 2020 fue con
atletas femeninas, que son atletas CRESO y la proyección para París 2024 es
similar, y les estamos dando todo el apoyo posible. Pero la inclusión no debe
ser solo en cuanto a género, sino en todas las vertientes. Por eso en CRESO,
desde 2020, creamos la división paralímpica, donde los atletas con algún
tipo de discapacidad también reciben apoyo de nuestro programa. Y de hecho,
tenemos una extraordinaria proyección de cara a París 2024, también
en lo que tiene que ver con los atletas paralímpicos.
En términos generales, ¿qué cree usted que caracteriza a nuestros atletas
y que les falta para, quizás, llegar a liderar las diferentes categorías
en deportes de alto rendimiento de alrededor del mundo?
El atleta dominicano es talento puro. Y ya estamos liderando varias disciplinas.
Marileidy es la mejor del mundo actualmente. Robert Pigozzi es el
cuarto esquiador del mundo; Adeury Corniel de los mejores del Kitesurf
del mundo. Pero también tenemos en boxeo, en tae kwon do, en judo, en
levantamiento de pesas, etc. Lo que tenemos es que seguir invirtiendo para
continuar liderando cada vez en más deportes.
La falta de apoyo a los atletas es un tema que se ha denunciado en reiteradas
ocasiones y muchos de nuestros atletas han abogado por mayor
inversión en los deportes. Desde su posición, ¿entiende usted que no se
está haciendo suficiente por nuestros atletas?
Yo creo que los atletas de alto rendimiento del país tienen buenos apoyos a
través del programa gubernamental PARNI y también a través de CRESO.
No obstante, creo que nosotros no tenemos –como país– una verdadera política
de Estado de inversión en deportes. No es posible que solo el 0.2 % del
presupuesto nacional sea dedicado a deportes. Con tan poco dinero es muy
difícil para cualquier ministro de Deportes poder dar suficiente apoyo, el
apoyo que se necesita para poder dar un salto cuantitativo como nación en
materia deportiva. No podemos ser potencia mundial en todos los deportes
con un presupuesto limitado, por lo que debemos de abrazar primero en lo
que mejor somos y, poco a poco, ir trabajando los demás deportes.
Los dominicanos han destacado este año en los Juegos Centroamericanos
y del Caribe, así como en los Juegos Panamericanos Santiago, Chile
2023. ¿Qué significa para CRESO haber sido parte importante de la
formación de los atletas participantes en estos juegos?
Este fue el año más difícil para CRESO desde nuestra fundación. Tener dos
juegos el mismo año significó mucho esfuerzo logístico y presupuestario.
Hay que quitarse el sombrero con nuestros atletas, sus federaciones y sus
entrenadores que pudieron poner el país en alto a pesar de un calendario tan
exigente. Tenemos naciones vecinas que les fue bien en los Centros y mal en
los Panam o viceversa, por lo que haber tenido una exitosa participación en
ambos nos llena de orgullo.
¿Qué significa para Manuel Luna, como director ejecutivo de CRESO,
ver los resultados de apostar por nuestros atletas?
No hay nada en el mundo laboral que disfrute más que CRESO. Lo vivo con
pasión. Río con ellos, lloro con ellos. Hubo un partido de tenis de dos horas
en Santiago 2023 que lo tuve que ver entero de pie; hubo otra competencia
en la que yo sabía que íbamos a ganar plata, pero me negaba a aceptarlo
y cuando llegó el momento que perdimos el oro tuve que alejarme de la
familia del atleta porque yo sé cuánto significaba eso para él, y lloré como
si hubiera sido yo el que perdió el oro. Uno puja con los que levantan pesas,
vive los golpes y patadas en los deportes de combate. Cuando uno sabe la
historia tras bambalinas de cada uno de nuestros atletas y lo que tuvieron
que luchar para lograr sus sueños, es indescriptible la satisfacción que uno
siente de poder ser un granito de arena en esa historia.

DISCIPLINADO.
38 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023

Manuel
Fernández Haché
“CREO QUE FUE ALGO NATURAL QUE TERMINARA HACIENDO
ESTO COMO PROFESIÓN”.
Disciplinado y dedicado, Manuel es un deportista apasionado
por la equitación, sobre cuyos hombros pesa el legado de una
gloria del deporte nacional. Ha representado con orgullo
a la República Dominicana en el escenario internacional,
posicionándose como uno de los principales competidores en
la categoría de salto ecuestre de las competencias deportivas
multidisciplinarias en América Latina.
texto Ebel Echavarría fotos Anwar Esquivel
Lunes 13 de noviembre de 2023 Ritmo Social > 39

DISCIPLINADO.
“CREO QUE AÚN ME FALTA MUCHO POR APRENDER,
CRECER Y MADURAR COMO JINETE. PERO SIENTO QUE
MI EVOLUCIÓN MÁS GRANDE HA SIDO APRENDER
QUE ESTAMOS LIDIANDO CON SERES VIVOS”.
El deporte nacional se ha diversificado y ha puesto en
alto la bandera tricolor en el escenario internacional en
múltiples disciplinas. Desde Atenas hasta Tokio; desde
Chile a Bogotá; de Los Ángeles, California, Estados
Unidos, hasta Madrid, España, el talento, la destreza y la disciplina
de los atletas nacionales ha destacado por décadas, colocando a la
República Dominicana como un referente en la región caribeña.
Pero detrás de cada triunfo, detrás de cada medalla que pone en
alto al país, hay un atleta cuyos sueños se han materializado, cuyo
esfuerzo, pasión y dedicación han dado frutos; un atleta que ha
cargado sobre sus hombros la retadora tarea de traer la gloria a su
país con cada logro y cada victoria que alcanza. En esta ocasión, con
motivo de nuestra edición especial de deportes, nos hemos adentrado
en la equitación, un deporte que va creciendo en auge y que
encuentra en nuestro entrevistado no solo la pasión y las ganas de
poner en alto la bandera tricolor y a Quisqueya, su tierra, sino que
es un deportista en cuyos hombros pesa un legado, por cuyas venas
corre la herencia de una gloria del polo nacional: Kalil Haché.
Desde México, conversamos con él sobre su pasión, sus logros y
aquello que significa para él poder ejemplificar en el escenario internacional,
esa pasión y dedicación que ha colocado a los dominicanos
como referente internacional en los deportes.
RITMO SOCIAL: Partiendo desde el inicio de tu carrera como jinete,
¿a qué edad te inicias como ecuestre y qué te motivó a perseguir
esta disciplina a nivel profesional?
MANUEL FERNÁNDEZ HACHÉ: Desde mis primeros años de
vida, mi padre y mi abuelo me acercaron a los caballos; a muy
temprana edad fueron parte importante de mi vida y disfrutaba
montar y cuidarlos. En el 2007 empecé a montar caballos de salto
y desde entonces han sido parte central de mi vida. Creo que
fue algo natural que terminará haciendo esto como profesión,
pues siempre he sido muy inquieto y en los caballos siempre he
encontrado la oportunidad de moverme y compenetrarme con
ellos, que es mi parte favorita.
RS: Inicias en la equitación cuando eras apenas un niño… ¿De qué
manera has evolucionado como deportista en tantos años de carrera?
MFH: Este deporte requiere de mucha dedicación y esfuerzo, y
mientras más experiencia logras obtener, mejor jinete se logra ser.
Creo que aún me falta mucho por aprender, crecer, y madurar como
jinete, pero lo que siento que ha sido la más grande evolución es
aprender que estamos lidiando con seres vivos. Esto significa que no
siempre las cosas van a salir como queremos, los caballos también
tienen días buenos y días malos como los tenemos nosotros, y
entender esto es algo muy importante para aprender a manejar las
circunstancias de cada día de competencias.
RS: Has ganado en múltiples competiciones de salto ecuestre dentro
y fuera del país. ¿Cuál ha sido la más memorable y por qué?
MFH: La más memorable fue la medalla de oro de los Juegos Bolivarianos
el año pasado, celebrados en Bogotá, Colombia. Es un campeonato
que se celebra cada cuatro años, e involucra una preparación
diferente a las competencias que participamos casi cada fin de
semana. Requiere gran dedicación, sacrificio y esfuerzo para tener
la oportunidad de clasificar y participar en uno de estos eventos, eso
hace que ganar una medalla, representando a tu país, sea algo muy
valioso y sentimental en la carrera de un jinete. Nunca olvidaré
tampoco ese primer lugar en la Copa de Naciones cuando iniciaba
mi carrera como jinete en Wellington, Florida.
RS: ¿Qué es lo más retador de esta disciplina, algo que todavía, con
el tiempo y la experiencia que tienes, sigue representando un reto
para ti?
MFH: Para mí son dos los retos más grandes: el primero es la
paciencia, ya que soy muy impaciente, y cuando las cosas no
salen como lo esperaba en una competencia, me cuesta aceptarlo y
entender que simplemente es parte de competir y participar en este
deporte que es tan exigente y competitivo. El segundo es mantener
la calma mentalmente en la cancha porque a veces me gana la
emoción, mi espíritu competitivo y los deseos de ganar; todo eso se
Lunes 13 de noviembre de 2023 Ritmo Social > 41

DISCIPLINADO.
“DESDE MUY TEMPRANA EDAD, LOS
CABALLOS FUERON PARTE IMPORTANTE
DE MI VIDA Y DISFRUTABA MONTAR Y
CUIDARLOS”.
le transmite al caballo, algunas veces eso hace que el caballo se acelere, y
se ve afectado el resultado final. Estas dos cosas son las que más trato de
trabajar cada vez que entro a competir. Gracias a Dios van mejorando
poco a poco.
RS: ¿Cómo te preparas antes de cada competencia? ¿Cuál es tu rutina?
MFH: No tengo una rutina definida. Cada fin de semana de competencia
es diferente, a veces se llevan incluso caballos diferentes, dependiendo del
nivel de exigencia de la competencia. Lo que sí hago cada día que voy a
competir es montar al caballo ese día en la mañana para poder sentirlo,
saber cómo se siente ese día, poder ajustar y prepararnos para lo que
vamos a necesitar ese día, y después de eso me siento tranquilo de que sé
qué puedo esperar de él en la cancha, y también creo que los caballos nos
llegan a conocer y saben también qué esperar de mí ese día.
UNA VIDA
SOBRE LAS TABLAS
RS: ¿De dónde sacas la motivación para cada competencia? ¿Hay algo,
frase o mantra, que te digas a ti mismo previo a salir a cada competencia?
MFH: La motivación me la da el hecho de competir, de querer hacerlo
mejor cada día, tratar de ganar, de lograr el mejor resultado con cada
caballo, y también de ver cómo lo que hice entre una competencia y la otra
ha influido en el caballo. Cuando sale bien, me alegro y me da la tranquilidad
de que estamos en el camino correcto del desarrollo del ejemplar;
cuando no, pues sé que hay algo que cambiar y tratar algo diferente cuando
volvamos a casa. En cuanto a frases o mantras, no tengo ninguna, solo
le pido a Dios que me guíe y acompañe siempre.
RS: ¿Qué se siente representar a la República Dominicana en el escenario
internacional y que tu desempeño enaltezca el deporte nacional?
MFH: Es un sentimiento de orgullo indescriptible a la vez que una gran
responsabilidad, para la cual hay que trabajar. El hecho de que yo pueda
estar representando a mi país significa que fui considerado como alguien
que merece esa oportunidad y me siento en la obligación de darle el respeto
que se merece. Los logros y triunfos los recibo con humildad.
RS: ¿Te consideras un deportista competitivo o eres de los que disfruta
del proceso sin importar cuál sea el resultado?
MFH: Si bien es cierto que disfruto el proceso porque este deporte es mi pasión,
soy muy competitivo y mi meta es que cada recorrido y competencia
sea mejor que el anterior; cuando eliges esto como profesión, los resultados
42 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023
Miptmiptmipt Miptmiptmipt epipoeia
poa habet insut. Partes autem quaedam
eaedem sunt, tionem habuerit bonae et al
malae, habuerit etiam epicorum quae enim
epiepicorum al quae nem habuerit bonae et
malae, habuerit etiam epicorum al quae enim
epipoeia habet ainsut vero ipsa. eaedem sunt,
bonae et al malae, habuerit etiam epicorum
partes autes.
Miptmiptmipt Miptmip Partes autem
quaedam eaedem sunt, quaedam propieae
tragoedia quare cognitionem habuerit bonae
et al malae, habuerit etiam epicorum quae
enim epiepicorum al quae enim partes autes.
Miptmiptmipt epipoeia poa habet insut.
Partes autem quaedam eaedem sunt, tionem
habuerit bonae et al malae, habuerit etiam
epicorum quae enim epiepicorum al quae
nem habuerit bonae et malae, habuerit etiam
epicorum al quae enim epipoeia habet ainsut
vero ipsa. eaedem sunt, bonae et al malae,
habuerit etiam epicorum partes autes.

Lunes 13 de noviembre de 2023 Ritmo Social > 43

DISCIPLINADO.
“ENCUENTRO MOTIVACIÓN EN EL SIMPLE HECHO
DE COMPETIR, DE QUERER HACERLO MEJOR CADA
DÍA, TRATAR DE GANAR, DE LOGRAR EL MEJOR
RESULTADO CON CADA CABALLO”.
adquieren mayor importancia. La experiencia de poder llegar a
conocer a los caballos y ellos también a mí, ver cómo van cambiando
mientras se van adaptando a como yo los monto y cómo
me adapto yo a ellos es algo fascinante.
RS: Dominar un caballo, como espectador, parece ser algo retador,
especialmente cuando se trata de salto ecuestre. ¿Cómo se
compone ese proceso riguroso de entrenamiento que debes seguir
con y sin el caballo para dominar a la perfección el salto ecuestre
y para tener tan buen desenvolvimiento sobre el corcel?
MFH: Hace tanto tiempo que monto caballos todos los días, caballos
diferentes, con distintos temperamentos, distintas edades,
que vienen de diferentes tipos de entrenamientos, que es algo que
sale naturalmente. Hay cosas básicas que uno como jinete busca
que hagan los caballos, como deben responder a las ayudas que les
hago (riendas, piernas, peso de mi cuerpo), y uno intenta lograr
la mayor conexión y simplicidad en esa comunicación. Lo otro es
solo paciencia y tiempo, porque es como entenderse con un recién
nacido, no puede hablar, entonces hay que buscar otra manera de
poder comunicarnos y lograr el objetivo.
RS: Muchos atletas de disciplinas similares, como polistas, por
ejemplo, afirman tener algún tipo de conexión con los caballos.
¿Cómo se da esa dinámica entre tú y tus caballos al momento de
prepararte para esta disciplina y cuando sales a la arena?
MFH: Definitivamente eso es algo muy importante. Para lograr
las metas con los caballos, tenemos que tener esa conexión y esa
facilidad de entendernos mutuamente. Es algo que se va desarrollando
con el tiempo y se nota tanto cuando la hay como cuando
no la hay. De eso se trata el día a día con los caballos, cuando
entramos a la pista para competir es el momento de poner todo
esto a prueba y demostrar que todo eso se ha logrado.
RS: Eres nieto de una gloria del deporte, un amante de los caballos
y una leyenda del polo nacional: Kalil Haché. Entonces,
podríamos afirmar que esa pasión por la equitación te corre por
las venas. ¿Cómo influyó tu abuelo en tu decisión temprana de
adentrarte en esta disciplina?
MFH: Mi abuelo, Iti, en paz descanse, fue alguien muy especial
para mí. Poder compartir con él el amor por los caballos y esta
pasión fue algo que nos unió mucho siempre. Teníamos siempre
cosas que hablar de los caballos, de alguna situación con alguno
de ellos, o simplemente de cómo están andando las cosas. La
influencia de mi abuelo en cuanto a este deporte siempre fue de
apoyo y de entendimiento. En cuanto a la decisión de empezar,
él estuvo de acuerdo, pero solo porque no quería que jugara polo,
porque ya después de tantos accidentes que sufrió y sobrevivió, no
quería que yo jugara polo también.
RS: ¿Dirías que sigues sus pasos?
MFH: Me encantaría poder decir que sigo sus pasos, pero no creo
que sea así. Sé que comparto con él la pasión de los caballos, pero
él fue mucho más que un jugador de polo y amante de los caballos.
Nunca lo vi como un hombre de caballo o un polista, lo vi como un
44 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023

Lunes 13 de noviembre de 2023 Ritmo Social > 45

DISCIPLINADO.
“MI ABUELO FUE ALGUIEN MUY ESPECIAL
PARA MÍ. PODER COMPARTIR CON ÉL
ESTA PASIÓN POR LOS CABALLOS FUE
ALGO QUE SIEMPRE NOS UNIÓ”.
hombre íntegro, honesto, trabajador, amigo leal, hombre de familia y sacrificado;
un abuelo ejemplar, y espero algún día poder seguir sus pasos en estos aspectos
que son como siempre lo he identificado
RS: ¿Qué enseñanzas te dejó tu abuelo que puedas aplicar tanto a la vida como a
tu desempeño en cada competencia y cada reto profesional que asumes?
MFH: Iti está presente en cada día y cada momento de mi vida. Es imposible no
recordarlo a él y sus enseñanzas en todas las situaciones y aspectos de la vida. Sin
embargo, una de las cosas que puedo decir que es lo más importante que dejó en mí,
fue el ser honesto. Sobre todas las cosas, sobre cualquier situación y sobre cualquiera
que sea la consecuencia, el ser honesto. Hacer lo que yo sé que es correcto, que
aunque en el momento no sea lo que me pudiera convenir, eso es lo único que me va
a dar una consciencia limpia y tranquila, y con eso siempre se podrá estar en paz.
RS: Kalil Haché fue un gran polista que llegó a compartir en campo con figuras
tan trascendentales como Ramfis Trujillo o Porfirio Rubirosa, quienes amaban este
deporte tanto como él. ¿Has considerado practicar el polo de manera profesional?
MFH: ¡Polo era lo que quería hacer! Desafortunadamente, como él ya había perdido
un ojo y se había roto la columna vertebral, entre muchas otras cosas debido al
polo, él no quería que yo jugara. Me dijo que yo era “muy loco” para jugar polo y
que él no quería que me pasara algo.
RS: Hoy, la República Dominicana te conoce como ese atleta que coloca a nuestro
país por todo lo alto en competencias de equitación, pero pocos, quizás, conocen
el legado que cargas sobre tus hombros. ¿Qué se siente el dar continuidad a ese
legado familiar que inició tu abuelo hace tanto tiempo?
MFH: Siento mucha honra y a la vez gran compromiso que se me pudiese considerar
de esta manera. En cuanto a dar continuidad al legado familiar, es enorme
responsabilidad ya que no es solo destacar en el ecuestre, sino el gran legado de
integridad y honestidad que, gracias a Dios, recibo tanto de la familia de mi papá
como de la de mi mamá.
RS: Finalmente, una parte fundamental de todo buen atleta es quienes están
detrás apoyando e impulsando a ir por más… ¿A quiénes tienes en tu esquina
motivándote en cada paso que das como atleta profesional?
MFH: A mi familia, sobre todo a mi papá, quien me ha apoyado en todos los
aspectos y me ha motivado a seguir adelante; todos ellos están siempre animándome.
Cada vez que tengo la bendición de ganar y aun cuando no lo logro, están
dándome apoyo y motivándome a seguir dándolo todo. También a mi jefe, Mario
Onate, y su familia, ellos me apoyan y me acompañan aquí en México en todas
las competencias, y sin ellos nada de esto sería igual.
Lunes 13 de noviembre de 2023 Ritmo Social > 47

DISCIPLINADO.
CONFESIONES
ÍNTIMAS:
ORIGEN DEL APODO ‘NONO’: Me lo puso
mi hermano Chatico, abreviación a sus
dos años de Manuel Antonio.
UN PASATIEMPO: Ver los juegos de polo.
UN LUGAR EN EL MUNDO: Santo
Domingo.
UN EJEMPLO A SEGUIR: Chatico y José
María.
UN CONSEJO QUE NO OLVIDAS: Ser
honesto ante todo.
RAZA DE CABALLO: Cualquiera de salto.
UNA MASCOTA: Perro.
UN GÉNERO MUSICAL: Disfruto todo
tipo de música.
UNA CANCIÓN: “Con te Partirò”.
UN LIBRO: “Whale Talk”.
UN DEPORTE QUE DISFRUTAS: Polo.
UNA PERSONA: Maria Gabriela.
48 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023

REPORTAJE ESPECIAL.
Deportes
que sanan
DISCIPLINAS QUE FUNCIONAN COMO TERAPIA
PARA PROBLEMAS DE SALUD
texto Lisbeth Calderón fotos Fuente externa
50 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023

LOS DEPORTES NO SOLO SON herramientas
que promueven la actividad física,
sino que también funcionan como una
herramienta que ayuda a sanar algunos problemas
de salud que se presentan en la vida.
Disciplinas como el yoga, que es conocido
por sus beneficios para la flexibilidad y la
relajación, y la natación, se consideran parte
del repertorio de actividades que se enfocan
en más de una parte del cuerpo.
La natación es una terapia para muchas
afecciones físicas, como la artritis y lesiones
crónicas. La resistencia en el agua reduce la
presión sobre las articulaciones y permite
un rango completo de movimiento, además
de que la sensación de flotación tiene efectos
calmantes.
Por otro lado, la equitación terapéutica
es una forma única de terapia que involucra
la interacción con caballos. Es especialmente
efectiva para personas con discapacidades
físicas o mentales. La conexión con el
caballo y los movimientos coordinados en el
lomo del animal pueden mejorar la fuerza y
la confianza.
Un deporte muy común hoy en día es el
ciclismo, es beneficioso para tratar problemas
de salud como la diabetes y la obesidad.
Pedalear es de bajo impacto y mejora la salud
cardiovascular, la resistencia y la fuerza
muscular. A parte de su enfoque en ejercitar
algunas partes del cuerpo, el simple hecho
de recorrer un trayecto al aire libre mientras
la brisa golpea suavemente el rostro posee
un efecto relajante, lo que a su vez contribuye
al estado de ánimo del ciclista.
El taichí, práctica antigua que combina movimientos
lentos y fluidos con meditación, se
ha demostrado que reduce el riesgo de caídas
en personas mayores y mejora la movilidad
en pacientes con enfermedades crónicas.
También promueve la relajación y el bienestar
emocional.
Los deportes pueden ser una terapia
efectiva para una variedad de problemas
de salud, tanto físicos como mentales. La
elección del deporte adecuado depende de la
condición y las preferencias personales, pero
los beneficios de una terapia deportiva van
más allá de la mejora de la salud física. Estos
deportes también ofrecen una oportunidad
para construir confianza, aliviar el estrés y
promover una sensación de bienestar integral.
En resumen, el deporte es una poderosa
herramienta que puede contribuir significativamente
a mejorar la calidad de vida de
muchas personas.
Lunes 13 de noviembre de 2023 Ritmo Social > 51

SOCIALES.
1
CAPP CELEBRÓ
SU SEXTO
ENCUENTRO
REGIONAL 2023
texto Maria Amelia Cerón Victoria fotos Julio César Peña
En una mañana distintiva y elegante, el Centro de
Análisis para Políticas Públicas (CAPP) celebró
su Sexto Encuentro Regional 2023: Desafíos para
el Desarrollo y el Progreso en América Latina y el
Caribe, donde varios expresidentes de la región
expusieron su visión para mejorar la calidad de la
política y de las instituciones democráticas de los
países de América Latina. El encuentro, organizado
por la CAPP y la Fundación Internacional para
la Libertad (FIL), contó con la participación de
la vicepresidenta de la República, Raquel Peña y
varios expresidentes latinoamericanos. Este evento
se realizó en el marco del decimosexto aniversario
del CAPP, fundado con el objetivo de trascender la
política partidaria y electoralista, para la formulación
y promoción de propuestas de contenido.
2
52 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023

00 00
3 4
5
6
1) VÍCTOR (ITO) BISONÓ DÁNDOLE UN SALUDO A ÁLVARO VARGAS LLOSA. 2) LUIS FORTUÑO, SEBASTIÁN PIÑERA, JOSÉ
MARÍA FIGUERAS, RAQUEL PEÑA, VÍCTOR (ITO) BISONÓ, HIPÓLITO MEJÍA, ANDRÉS PASTRANA Y FELIPE CALDERÓN.
3) MARÍA ANGÉLICA HAZA, MARÍA DEL CARMEN NASSER Y ELENA VIYEYA. 4) JAVIER ZEPEDA Y ENRIQUE DE
MARCHENA, CHARLANDO. 5) JULIA MUÑOZ ALEGRE Y JUAN LUIS CEBRIÁN. 6) VISTA DEL PÚBLICO Y LOS INVITADOS
ESPECIALES EN PRIMERA FILA. 7) CAROLÍNA MEJÍA CONVERSA CON INVITADOS ESPECIALES. 8) GREGORY MEVS, JUAN
TOMÁS DÍAZ Y CARLOS CASTILLO. 9) CARLOS JOSÉ MARTÍ Y JULIO HAZIM.10) RAQUEL PEÑA LE EXTIENDE UN SALUDO
A LOS INVITADOS PRESENTES.
7
00
8
9
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1
3
LA NAVIDAD
DE ARBAJE
SONI DECOR
texto Maritza Morillo Suero
fotos Víctor Ramírez
Ejecutivos de Arbaje Soni Decor, junto a
los estudiantes de la Escuela de Diseño
de UNIBE, presentaron “Navidad Tropical”,
una propuesta con la que finaliza el
tradicional Decoexpo 2023.
Para esta temporada navideña, vestimos
nuestros hogares con elegancia, y sobre
todo con la alegría de reunir a las familias
alrededor del nacimiento del Niño
Jesús. “Nos esmeramos para presentarles
una novedosa tendencia en diseño y decoración
para disfrutar de estas festividades
de Fin de Año y dar la bienvenida un
próspero 2024”, explicaron propietarios
de la tienda.
Destacaron su satisfacción de la experiencia
vivida este año con los estudiantes
de la carrera de Diseño de Interiores
de las universidades UNPHU, Chavón,
APEC, UTE y la Católica.
2
4
1) AIMÉE ARBAJE, MIGUELINA ARBAJE, SARAH PIANTINI Y ZAMIRA ARBAJE.
2) NANCY ARBAJE Y MARÍA ARBAJE.
3) NELLY SONI, PEDRO FÉLIX Y CAROL CAMARENA.
4) YARA RODRÍGUEZ, PAMELA BONA, KRHISTY RODRÍGUEZ, SELINÉE
BELTRÉ Y ANA URIBE.
54 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023

INTERNACIONAL.
LA FAMILIA
REAL ESPAÑOLA
ENTREGA EL
PREMIO PUEBLO
EJEMPLAR
EN EL PUEBLO
NATAL DE PEPÍN
CORRIPIO
Sus Majestades los Reyes de España y Sus
Altezas Reales la Princesa de Asturias y la
Infanta Doña Sofía hicieron entrega del Premio
al Pueblo Ejemplar de Asturias 2023 a las
Parroquias de Arroes, Pion y Candanal (Villaviciosa)
en Asturias (España) por haber logrado
conservar una economía diversificada a partir
de los recursos locales y que, al mismo tiempo,
ha permitido una recuperación de la base social
en los últimos años gracias al crecimiento y
rejuvenecimiento de su población.
A su llegada a la Parroquia de Arroes, fueron
recibidos por las autoridades y personalidades
del gobierno y del Principado. Tras
recibir el Rey el Bastón de Mando de manos
del alcalde de Villaviciosa, Alejandro Vega
Riego, fueron saludados por la corporación
municipal de Villaviciosa.
Seguidamente se dirigieron hacia las proximidades
de la iglesia de Santa María de Arroes
en cuyas inmediaciones pudieron ver una
exposición del proyecto educativo realizado por
los alumnos de Educación Infantil y Primaria
del Colegio Rural Agrupado Les Mariñes. Fue
en la iglesia parroquial de Santa María de
Arroes, donde la Familia Real mantuvo un
encuentro muy emotivo con José Luis Corripio
(Pepín) y su familia. Se da la circunstancia que
el templo es el de bautismo de Pepín Corripio,
donde recibió el sacramento en el año 1934.
Tras la visita al templo, la secretaria de la
Fundación Princesa de Asturias, Alicia Menéndez,
actúa como maestra de ceremonias y se da
lectura al acta de concesión del premio, que es
recogido por Rubén Lavandera, joven de Candanal
en representación de la candidatura.
El Alcalde de Villaviciosa, Alejandro Vega,
tuvo una mención en sus palabras en el acto
de entrega, a la familia Corripio, “ De nuevo, el
1
2
56 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023

3 4
sueño de los indianos, como el de aquel niño de cuatro
años que partió de Arroes de la mano de su madre,
José Luis Corripio Estrada, vuelve a hacerse presente
en la historia de Asturias y nos une en el anhelo de un
futuro mejor para nuestros pueblos”, dijo.
Posteriormente, Don Felipe y Doña Letizia acompañados
por la Princesa de Asturias y la Infanta Doña Sofía
se trasladaron a Pión y descubrieron una placa conmemorativa
de su visita. Durante la visita, pudieron
visitar un aula de actividad intergeneracional, así como
una proyección sobre los recursos forestales de la zona.
También se desplazaron hacia el Centro Tecnológico de
la Información y la Comunicación-RuralTech (CTIC)
donde tuvieron la oportunidad de observar el funcionamiento
de un simulador climatológico y un proyecto
relacionado con el manejo de rebaños en el Parque
Natural de Somiedo. Finalizada la visita, Sus Majestades
los Reyes y Sus Altezas Reales la Princesa de Asturias
y la Infanta Doña Sofía se trasladaron a Arroes,
donde tuvo lugar el tradicional almuerzo de campo.
5
1) LOS REYES DE ESPAÑA, LA PRINCESA DE ASTURIAS,
INFANTA SOFIA JUNTO A LA FAMILIA CORRIPIO.
2) ALEJANDRO VEGA, ALCALDE DE
VILLAVICIOSA, VÍCTOR RAMOS, PRESIDENTE DE LA DOP
SIDRERA DE ASTURIAS, MARIA CARDÍN, PRESIDENTA DE
EMPRESAS SIDRERAS DE ASTURIAS EL
GAITERO, REPRESENTANTES DE LAS BODEGAS DE
SIDRA VALLINA
3) LA REINA SE INTERESA POR PIEZAS DE AZABACHE DE
ASTURIAS EN EL MERCADO.
4) ACTUACIÓN A CARGO DEL GRUPO FOLCLÓRICO
“VILLAVICIOSA-AIRE DE ASTURIAS”.
5) ALEJANDRO VEGA, ALCALDE DE VILLAVICIOSA, LUIS
PLANAS, MINISTRO DE AGRICULTURA, ADRIÁN BARBÓN,
PRESIDENTE DEL PRINCIPADO, FAMILIA REAL E ISABEL
FERNÁNDEZ, PRESIDENTA DE LA FUNDACIÓN PRINCESA
DE ASTURIAS.
6) DON FELIPE Y DOÑA LETIZIA ACOMPAÑADOS POR
LA PRINCESA DE ASTURIAS Y LA INFANTA DOÑA SOFÍA
DEVELAN UNA PLACA CONMEMORATIVA DE SU VISITA.
6

EMPRESAS.
1
2
LANCO INAUGURA PAINT CORNER
EN ALMACENES UNIDOS
3
Dentro del moderno edificio de Almacenes Unidos Punta Cana, la marca Lanco inauguró
un espacio de pinturas en el primer piso de esta locación. Se trata de Paint Corner, donde
arquitectos, diseñadores, ingenieros, interioristas y público en general podrán encontrar
una gran variedad de productos de alta calidad y soluciones especializadas desde este punto
estratégico de la región este de República Dominicana. Almacenes Unidos, con 60 años de
servicio, abre sus puertas en Punta Cana con una amplia propuesta de productos.
5
4
1) CÁNDIDA MEJÍA, DIEGO RAIMUNDO Y DORKA RODRÍGUEZ. 2) CORTE DE CINTA. 3) PAINT CORNER
DE LANCO. 4) MARIO GARCÍA, CLARA GARCÍA, MIRNA DE GARCÍA-GODOY Y OMAR GARCÍA-GODOY.
5) CLARA GARCÍA, MARÍA DOLORES FERNÁNDEZ DE GARCÍA, MARIO GARCÍA Y MARTINA PEPÉN.
SANTANA.

SOCIALES.
1
RENOMBRADA
ESCRITORA
MARTA ROBLES
REALIZA
CONFERENCIA
2
1) AMBIENTE. 2) GABRIELA LLANOS, MARTA
ROBLES Y CLIDIA DÍAZ. 3) LILIANA LLAVERÍAS Y
SUSANA CARO. 4) MIGUELINA DE ROSARIO, CECILIA
MALESPÍN Y CESARINA KUNHARDT.
texto Lisbeth Calderón
fotos Julio César Peña
En un escenario histórico, bajo la
imponente arquitectura de la Quinta
Dominica, la periodista española Marta
Robles compartió su vasta experiencia en
el mundo de las letras y el periodismo.
Ofreció a los presentes una versátil
charla, repleta de anécdotas sobre su
infancia y cómo la literatura la cautivó
desde tempana edad.
Los apasionados lectores tuvieron la
oportunidad de conocer más de cerca a
la escritora y, al mismo tiempo, pudieron
adquirir su más reciente libro: Lo que la
primavera le hace a los cerezos.
3 4
Lunes 13 de noviembre de 2023 Ritmo Social > 59

SOCIALES.
1
2
3
SAMSUNG
OFRECE UNA
EXPERIENCIA
DE COMPRA
INNOVADORA
Ver muy de cerca los Galaxy Z Flip5
y Z Fold5, tocarlos, recibir datos
claves de los asesores de la marca y
conocer mucho más del fascinante
mundo plegable de Samsung. Esta
y más experiencias ofrece Samsung
en la nueva tienda Pop Up que abrió
sus puertas el 24 de octubre, en el
moderno Downtown Center de Santo
Domingo. En el evento de inauguración,
realizado el pasado 24 de octubre,
influencers y representantes de
los medios de comunicación pudieron
constatar que, al entrar a este espacio,
los usuarios podrán vivir una especial
experiencia de compra de uno o
varios de sus dispositivos favoritos en
un ambiente innovador.
4
1) DAVID CASTILLO, CLARA FRANCISCO, WON CHOI
Y CAROLINA GUZMAN.
2) GALAXY WATCH 6.
3) GALAXY Z FOLD5.
4) LARISSA ESPINAL, GERENTE DE RELACIONES PÚBLICAS DE
SAMSUNG ELECTRONICS CENTROAMÉRICA Y EL CARIBE.
60 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023

SOCIALES.
3
1
CELEBRAN
PRIMER
FESTIVALFOOD
AND WINE
texto Ebel Echavarría fotos Silverio Vidal
Casa de Campo inauguró su primer
Festival Anual Food and Wine, con
una velada bajo las estrellas, donde
los comensales pudieron disfrutar de
un torneo de mini golf en el exclusivo
golf course Teeth of the Dog y degustar
exquisitas propuestas gastronómicas
de la mano de los chefs que competían
por el título del Chef of the
Year de Invited Clubs, una competencia
anual que se ha celebrado por tres
años consecutivos en las paradisíacas
instalaciones del complejo y que, este
año, se celebró en paralelo al evento
que promete convertirse en un hub
gastronómico en el Caribe.
4
1) CARLOS MEDRANO, DEYANIRA PAPPATERRA, THEA VAN DER WERF
Y ANDRÉS PICHARDO.
2) JUEGO DE MINI GOLF EN EL GOLF COURSE TEETH OF THE DOG.
3) BARBARA CURILOVIC, JOSÉ NOBLE, MARÍA MARTHA ZARICH
Y CARMEN TONCOVICH.
4) LOIDA CRUZ-KYCEK Y JASON KYCEK.
2
Lunes 13 de noviembre de 2023 Ritmo Social > 61

SOCIALES.
1
2
FESTIVAL
FOOD AND
WINE GRAND
TASTING
PAVILION
texto Ebel Echavarría fotos Silverio Vidal
El segundo día del Festival Food
and Wine continuó con una ronda
de degustaciones de los exquisitos
platillos preparados por los chefs de
la competencia Chef of the Year de
Invited Clubs; así como los chefs y
marcas locales invitadas que presentaron
una propuesta culinaria para
enamorar los sentidos. Este segundo
día de festival contó con la visita de
celebridades como Nashla Bogaert,
David Maler, Gabriella Reginatto,
Karina Banda y la conducción de Ana
Quincoces, latina destacada en Estados
Unidos con programas gastronómicos
en la cadena Food Network.
3
62 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023

4
5
6 7
8
1) ANDRÉS PICHARDO,
NASHLA BOGAERT, JASON
KYCEK Y DAVID MALER.
2) MARY BETH, EAMONN
BETH Y ERIC YEAGER.
3) ANA QUINCOCES.
4) ALEX MITELMAN, LAURA
SHVARCS, AKIRA BACK,
LUTA MITELMAN
Y SEAN DICICCO.
5) JULIANA
MOLINA Y KARINA
BANDA.
6) GABRIELLA
REGINATTO.
7) PAULA DOMÍNGUEZ
Y LETICIA COUDRAY.
8) CÉSAR SANZ
Y ANTONELLA D'ANGELO.
9) RAMÓN MENÉNDEZ,
ROBERTO BONETTI Y
JUAN JOSÉ ARTEAGA
COMPARTEN EN GRUPO
EN NOCHE BAJO LAS
ESTRELLAS DEL CASA DE
CAMPO FOOD AND WINE
FESTIVAL.
10) IVÁN LEZCANO,
SARA LEZCANO
Y JOSÉ ANTONIO ÁLVAREZ.
9
10
Lunes 13 de noviembre de 2023 Ritmo Social > 63

SOCIALES.
3
1
NOMBRAN
CHEF DEL AÑO
EN TERCER DÍA
DEL FOOD AND
WINE
2
texto Ebel Echavarría fotos Silverio Vidal
El tercer día del Tasting Pavilion del
Festival Food and Wine de Casa de
Campo reunió a amantes de la gastronomía,
empresarios e influencers por
igual, para disfrutar una exquisita
propuesta culinaria en el cierre del
festival. El evento se celebró en las
idílicas instalaciones de Marina Riverside
Center, en Casa de Campo. Al
Tasting Pavilion le siguió una cena de
gala donde se llevó a cabo la coronación
del chef Eric Yeager, quien fue
nombrado campeón de la competencia
Chef of the Year de Invited Clubs.
4
64 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023

1) SEAN DICICCO
Y ANA QUINCOCES.
2) ADRIANA AGUILAR
Y EDGAR VÁZQUEZ.
3) THEA VAN DER WERF, ANDRÉS
PICHARDO, LAURA DE BERMÚDEZ
Y DOMINGO BERMÚDEZ.
4) DANIELLA GIL
Y GABRIEL GARCÍA-DUBUS.
5) CHEF CELEBRITY AKIRA BACK
Y ANA QUINCOCES.
5 6
6) IVONNE ZELLER
Y ELOY VÁZQUEZ.
7) LUIS GARCÍA-DUBUS, AMELIA
GARCÍA-DUBUS, BRENDA
DE GARCÍA-DUBUS
Y DIEGO BONARELLI.
8) KAWANA POLANCO
Y CLAUDIA MALEK.
9) ENRIQUE DOMÍNGUEZ,
LIZ DE DOMÍNGUEZ
Y PAULA DOMÍNGUEZ.
10) ERIC YEAGER, CHEF
GANADOR DEL CONCURSO CHEF
OF THE YEAR, CELEBRA JUNTO A
LOS DEMÁS COMPETIDORES.
7 8
9
10
Lunes 13 de noviembre de 2023 Ritmo Social > 65

RitmoPersonal
ESPACIOS
La casa de David Ortiz
Un espacio que combina el lujo y la
elegancia. Emplazada en la sofisticada
ciudad de Miami y diseñada para dar una
68
sensación de grandeza y
elegancia.
espacio de lectura
ritmograma
70 72
PARA SIBARITAS
Mesón Txistu y Asador Donostiarra
Ubicados en el paraíso gastronómico de Madrid, estos
restaurantes brindan la perfecta combinación del disfrute, la
exquisitez culinaria y la pasión por el deporte.
EL CHEF ES...
Ana Ros
En el mundo de la gastronomía, la historia de esta eslovena
es tan inusual como inspiradora. De esquí profesional a
profesional de la alta cocina, Ana se ha convertido en figura
destacada.

ESPACIOS.RITMO PERSONAL
texto Lisbeth Calderón fotos Oak Studios/One Sotheby’s International Realty
Lujo y elegancia
en Miami
La residencia de David Ortiz
Miami es conocida por su
estilo de vida sofisticado y
vibrante, y la residencia de
David Ortiz en Pinecrest,
construida en 2019, es un ejemplo claro de
lujo y elegancia. Tomando en cuenta que la
casa posee alrededor de 10,200 pies cuadrados,
es un espacio diseñado para el entretenimiento
y el lujo, contando con habitaciones
de dos pisos que le dan una sensación de
grandeza.
La mayoría de las habitaciones incluyen un
dormitorio en el piso de arriba y puertas
corredizas que se abren hacia un área
de piscina impresionante, ofreciendo un
68 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023

diseño que permite una conexión perfecta entre el
interior y el exterior, capturando la esencia de la
vida en Miami.
La residencia fue diseñada pensando en el entretenimiento,
el lujo y la comodidad que ofrece
un espacio sumamente amplio, posee un área de
comedor y dos salas de estar que crean un espacio
perfecto para reuniones y eventos. Un cine en casa
con ocho asientos se destaca con una barra y luces
de techo que simulan un cielo estrellado en una
noche despejada.
David Ortiz es una leyenda en el mundo del deporte,
y su casa refleja sus gustos, pasión e intereses, por
ello su residencia cuenta con un salón destinado a
mostrar su colección de recuerdos deportivos.
La cocina cuenta con
una gran isla de metal
para preparar comidas
gourmet, además de
una despensa bien
equipada que ofrece
espacio adicional para
el refrigerador.
La propiedad en
Pinecrest es una
verdadera obra
maestra de la
arquitectura moderna,
cuenta con una cocina
al aire libre rodeada por
una terraza de mármol,
ideal para disfrutar
del clima soleado de
Miami. Además, la
propiedad posee un
garaje, una glorieta,
tres fogatas y múltiples
fuentes de agua, como
piscinas reflectantes
frente a la casa.

PARA SIBARITAS.RITMO PERSONAL
Los favoritos
de la directiva
del Real Madrid
Mesón Txistu y Asador Donostiarra
texto Lisbeth Calderón fotos Fuente externa
Madrid, una ciudad que late al ritmo
del fútbol, es también un paraíso
gastronómico donde se pueden
encontrar restaurantes que hacen
justicia a la fama de la alta cocina española, como es
el caso de dos lugares icónicos que son favoritos de la
directiva del Real Madrid: el Mesón Txistu y el Asador
Donostiarra. Estos restaurantes ofrecen una experiencia
culinaria excepcional que se combina a la perfección
con la pasión por el fútbol.
El Mesón Txistu, ubicado en el corazón de Madrid,
es un rincón de la tradición vasca que ha cautivado
a los amantes de la buena comida durante décadas.
Fundado en 1981, este restaurante es conocido por su
cocina vasca auténtica y la calidad de sus ingredientes.
PLATOS EMBLEMÁTICOS
Chuletón a la brasa: El Mesón Txistu es famoso por
su chuletón a la brasa, un corte de carne excepcionalmente
tierno y sabroso. La carne se cocina a la perfección
en la parrilla, resaltando los sabores naturales.
70 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023

Mariscos frescos: Los amantes del marisco disfrutarán
de la amplia selección de mariscos frescos, desde gambas
y langostinos hasta ostras y almejas, todo servido con
una sencillez que respeta la calidad de los ingredientes.
Bacalao al pil pil: Un plato clásico de la cocina vasca,
el bacalao al pil pil es una delicia cremosa y suculenta que
combina a la perfección con el toque vasco.
Por otro lado, el Asador Donostiarra, un rincón
acogedor ubicado en el corazón de Madrid, es famoso
por su enfoque en la parrilla y su respeto por la carne de
primera calidad. Los asados en este restaurante son una
verdadera obra de arte culinario.
PLATOS EMBLEMÁTICOS
Chuletón de buey: La especialidad del Asador Donostiarra
es, sin duda, el chuletón de buey. La carne se
selecciona cuidadosamente y se asa a la perfección en la
parrilla, creando un manjar jugoso y lleno de sabor.
Pimientos de Gernika: Los pimientos de Gernika son
un aperitivo clásico vasco. En el Asador Donostiarra, se
sirven ligeramente fritos y espolvoreados con sal, resaltando
su sabor natural.
Tarta de queso: Para cerrar con broche de oro, la
tarta de queso del Asador Donostiarra es un final dulce
que no debe pasarse por alto.
Tanto el Mesón Txistu
como el Asador
Donostiarra son lugares
donde la pasión por la
comida y el fútbol se
fusionan de manera
natural. La directiva
del Real Madrid ha
encontrado en estos
restaurantes un refugio
donde disfrutar de la alta
cocina española y discutir
estrategias para el éxito
en el campo de juego.

EL CHEF ES...RITMO PERSONAL
texto Lisbeth Calderón fotos Fuente externa
Del esquí
profesional
al universo
culinario
Ana Ros
En el mundo de la gastronomía, la historia de Ana Ros es
tan inusual como inspiradora. Esta chef eslovena se ha
convertido en una figura destacada en la escena culinaria
internacional, y lo que la hace aún más notable es su
sorprendente transición desde una carrera en el esquí profesional a
la alta cocina.
Ana nació en la pequeña localidad eslovena de Kobarid, rodeada
de un impresionante paisaje montañoso. Desde una edad temprana,
se sintió atraída por las montañas y el esquí. Esta pasión
72 < Ritmo Social Lunes 13 de noviembre de 2023

la llevó a convertirse en una esquiadora profesional
y, a los 18 años, representaba a Eslovenia en competencias
internacionales. Durante una competencia de
esquí en Suiza, Ana conoció a su futuro esposo, Valter
Kramar, quien es sommelier y dueño del restaurante
Hisa Franko en Kobarid. Este encuentro cambió el
rumbo de su vida. Decidió dejar atrás su carrera en el
esquí y embarcarse en un viaje culinario que la llevaría
a convertirse en una de las chefs más respetadas
en Europa y en todo el mundo.
0. Partes autem
quaedam eaedem
sunt, quaedam propieae
0. Tragoedia quare
cognitionem habuerit
bonae et al malae.
0. habuerit etiam epicorum
quae enim orum.
0. Partes autem
quaedam eaedem
sunt, quaedam propieae
0. Tragoedia quare
cognitionem habuerit
bonae et al malae.
0. habuerit etiam epicorum
quae enim orum.
Su viaje hacia la cocina comenzó de manera modesta,
trabajando en el restaurante de su esposo. A pesar
de no tener experiencia previa en la cocina, Ros abrazó
el desafío con pasión y determinación. A medida que
su amor por la cocina crecía, su compromiso con la
excelencia culinaria la catapultó a la fama.
El restaurante Hisa Franko se convirtió en un destino
culinario de renombre, y Ana ganó reconocimiento
tanto en Eslovenia como en el mundo entero. En
2017, ella recibió el prestigioso título de “Mejor Chef
Femenina del Mundo” en los premios The World’s 50
Best Restaurants.
Lunes 13 de noviembre de 2023 Ritmo Social > 73

RITMOGRAMA. karinasanchezcampos@gmail.com
Karina Sánchez Campos
CUADRO SILÁBICO
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11
12
13 14 15
16
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19 20 21 22 23
24 25 26 27
28 29
30
31
32
33
34 35 36
37
38 39 40 41 42 43 44
45 46 48
47
49 50
51 52
53
54
TA
MAN
71
DO
TA
MA
70
55
58
56
59
60
57
R_G 5-22
26-3-22)
26-3-22)
RO
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66 67 68 69
LO CO DE A
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63
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64 65
TO CA LO
60
ME
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59
CER
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61 62
HA
DO
61 62
63
64 65
66 67 68 69
70
71
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11
COR TE SI AS EN GEN DRAN COR TE SI
45 46 47 48
U NA A BE JA
38 39 40 41 42 43 44
MI SO SA QUE OS CA RO TE LI
58
R_G 5-22
PA
MAS
57
54
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53
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51 52
NA DA
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COL
49 50
HA CE
NO
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MAS
34 35 36
CA LA FLOR
BUS
24 25 26 27
28 29
SA LI VA RO MA NA TA SA DO
JA
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A
LA
GRA
MA
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17 18
19 20 21 22 23
PA LA BRA DA DA PA LA BRA
13 14 15
16
NA VES TE ME SO LA
LO
NER
TE
AS
LLA
37
56
55
CA
SA
30
33
32
31
DA
TA
12
HORIZONTALES
01 REFRÁN: CO. EN. CO.
12 Detentarlo, poseerlo.
13 Barcos, embarcaciones, navíos.
Almacenes, pabellones.
14 Se asusta. Duda, recela, sospecha.
15 Solitaria. Exclusiva, única.
16 Arbusto. Asesina, elimina.
17 REFRÁN: PA. DA. PA. SA.
24 Líquido alcalino producido por
las glándulas salivales para reblandecer
los alimentos y facilitar su masticación,
deglución y digestión.
26 Mujer natural de Roma.
27 Evaluado, medido, valorado.
29 Elemento, objeto.
31 DICHO: LA AB. BU. LA FL. MA. FR.
37 Reacio, renuente, reticente.
39 Asaltos, atracos, latrocinios.
40 Costoso, oneroso. Amado, querido.
42 Tela o membrana muy delgada.
45 REFRÁN: UN. AB. NO HA. CO.
51 Ninguno, nulidad.
52 Llana, plana, tersa, pulida.
54 Aunque, pero.
55 DICHO: VI. EN PO.
58 Adiestrado, amansado, domesticado.
60 Balazo, detonación, disparo. Arrojo, lanzo.
61 DICHO: HA. ME.
64 Manoséalo, pálpalo, sóbalo.
65 Áspera, brusca, tosca, zafia.
66 DICHO: LO. DE AT.
70 Asesinado, fusilado. Extinguido.
71 Edredón, frazada.
VERTICALES
01 Cortadura, incisión, hendidura. Comitiva,
cortejo, séquito.
02 Detentarla, poseerla.
03 Almacén, depósito, granero.
04 Burrada, necedad, tontería.
05 Detrás, dorso, reverso.
06 Conjunto de personas.
07 MEDRAN, invertido.
08 Campaña marítima para perseguir piratas
o embarcaciones enemigas.
09 Tejido, paño.
10 Símbolo del SILICIO.
11 Provista de astas o cuernos.
16 Carne con poca o ninguna grosura.
17 Llévala, trasládala. Aventájala, rebásala,
supérala. Acéptala, tolérala.
18 Atrevida, arrojada, valiente. Embravecida.
19 Mujer distinguida.
20 Tela gruesa semejante al terciopelo.
21 Hojalata, chapa. Dilatada, extendida.
Palpite, pulse.
22 Ascua, lumbre.
23 SOCIEDAD ANÓNIMA, abreviatura.
25 Ata, amarra. Cuerda, soga.
26 Colorada, escarlata.
28 Amansaste, domesticaste. Dominaste.
29 Arcas, baúles.
30 Extrae, retira, quita. Costal, fardo, talego.
32 Ósculo.
33 Averigüe, escudriñe, indague.
34 Anarquía, desorden, embrollo, enredo, lío.
35 Barniz, esmalte.
36 Brote de muchas plantas.
37 Aglomere, congregue, fusione, junte.
38 Excavada, perforada. Debilitada.
39 Conoce, entiende, discierne.
41 Rozadura, frotamiento, fricción.
Trato, relación. Reyerta, pelea.
43 Lije, pula.
44 Lisa, plana, rasa. Franca, sencilla.
46 Acuerden, pacten.
47 En ningún momento, nunca.
48 Símbolo del NOBELIO.
49 Símbolo de la HECTÁREA.
50 Hortaliza crucífera.
53 Anfibio anuro.
55 Mirando, observando.
56 Conquista, ocupación. Dosis, porción.
Agarra, coge. Bebe, ingiere.
57 Huelga. Detengo, sujeto.
59 Amánselo, domínelo.
60 Fraude, engaño, estafa, robo.
61 Porción de ganado mayor o menor.
62 Tapia, valla. Próximo.
63 Aluvión, anegamiento, inundación.
65 Calle, calzada, vía.
66 Altozano, cerro, colina.
67 Altura, altitud. Armadura, arnés.
68 Extremidad alargada en manos y pies.
69 Bizcocho, pastel.
71 HOMBRE, inglés.