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MALLORCA, ESPAÑA<br />
La isla española que más y mejor refleja el<br />
hedonismo mediterráneo sigue perfeccionando<br />
su hoja de ruta hacia el lujo presente y futuro,<br />
es decir, uno enfocado hacia la exclusividad, y<br />
no hay más sublime ejemplo de esto entre las<br />
inauguraciones de 2023 que el<br />
esperadísimo Grand Hotel Son Net, un<br />
proyecto de los creadores del impecable Finca<br />
Cortesin, Situado en la preciosa sierra de<br />
Tramuntana, lo verás imponente como<br />
una grande dame en el rehabilitado edificio<br />
homónimo y con la localidad de Puigpunyent a<br />
sus pies.<br />
DUBÁI, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS<br />
Nunca faltan motivos para pasarse por la<br />
encrucijada mundial que es la capital<br />
de Emiratos Árabes Unidos. Pero este año<br />
basta con un solo hotel para decidirse por un<br />
viaje a Dubái: Atlantis the Royal, el sensual y<br />
ostentoso gran resort que se inauguró en enero<br />
con una actuación de Beyoncé y atrajo la más<br />
que merecida atención del mundo entero.<br />
Consigue impresionar incluso en un lugar que ya<br />
venía definiendo el lujo como es la isla artificial<br />
de Palm Jumeirah, pero, incluso con todo su<br />
esplendor, no se olvida de proyectos más<br />
discretos con alma y talento propios como<br />
el restaurante asiático y estadounidense del<br />
conocido chef Kelvin Cheung. En Jun’s se<br />
puede degustar lo mejor de la cocina<br />
internacional, con platos que combinan<br />
tempura, chaat y aguacate.