REVISTA RUA AGOSTO 2023

MOMENTOS COMPLEJOS EN ITATA Y EL
MUNDO
No se puede decir hoy por hoy que las viñateros están
sacando cuantas realmente alegres, es más el mundo del
vino está pasando por unas de sus etapas más complejas
en años, sin embargo, los productores no bajan los brazos,
aunque reconocen las dificultades, sobre todo las que se
han vivido en nuestro vecino Valle del Itata, azotado no
sólo por las dificultades de la pandemia, sino que también
por incendios atroces y las recientes inundaciones.
"Es incierto, en el mundo del vino llevamos 4 años malos,
con precios bajos, con poco rendimiento, este año sufrimos
los incendios, se nos quemaron 7 hectáreas, no sólo
eso, sino que de por sí estamos expuestos al humo, las
grandes empresas nos pusieron un precio mínimo que
no llegaba ni al 50% de nuestros costos entonces fue imposible
cosechar, perdimos toda la fruta, rescatamos sólo
lo que yo hago vino y bueno... después llegó el temporal,
un frente que no vivíamos hace más de 10 años y después
un mes después llega otro frente con más agua, pero así es
la naturaleza y al que le gusta el campo tiene que aguantarse",
señala el fundador de Riveras de Chillán.
En la misma tónica Soledad Prado indica que, ""Hoy en
día es difícil ser viñatero en el Valle del Itata, pero los
fenómenos que hemos atravesado ponen de manifiesto lo
que significa trabajar en la tierra. La gente da por sentado
que vas al súpermercado y te encuentras con las papas,
los tomates, todo lo que necesitas para alimentarte, pero
no saben lo que realmente hay detrás, y poder vivirlo a
través de lo que ha pasado en el valle del Itata, permite
de cierta forma acercar a esas personas a la realidad, a lo
importante que es y el cuánto debemos valorar el trabajo
agrícola".
para mostrarle a la gente que nuestros vinos, los vinos de
pequeños productores, son otra cosa. No son vinos industriales
como los que dominan más del 90% del mercado,
sino que hay muchos viñateros que hacen cosas extraordianrias
y que están al alcance de la mano", opina Pedro
Narbona.
"Sí, a nivel mundial, el mercado vitivinícola está súper
lento, ha bajado el consumo de vino y por lo tanto creo
que con mayor razón estás instancias como las que ofrece
Nury con su Santa Tienda, son importantes para poder
acercar a los productores locales con los consumidores
finales, porque en Chile tenemos una variedad vitivinícola
maravillosa, somos un país muy diverso y lamentable
mente los consumidores están acostumbrados a los vinos
de de retail y la industria, pero hay un trabajo muy bonito
y muy potente que se viene haciendo de la mano de
estas pequeñas producciones que es necesario que gente
conozca", comenta Soledad, reafrimando la idea de su colega
del Aconcagua.
Por lo mismo y con el cariño y compromiso que hay de
por medio Santa Tienda promete seguir ofreciendo estas
oportunidades para seguir haciendo crecer a la industria
de los pequeños viñateros.
"La idea es seguir haciendo estos eventos, eventos
pequeños de 100, 120 personas, donde de verdad se
pueda disfrutar sin andar chocando, ni haciendo filas,
donde las personas prueben nuevas viñas, nuevos vinos
y se atrevan a descubrir las maravillas de nuestra tierra",
cierra feliz, Nury Gahona, una referente y verdadero ícono
de la escena vitivinícola en el Gran Concepción.
"Al menos Itata está siendo bien reconocido, estamos haciendo
vinos entretenidos, hay muchos productores y eso
es importante porque le da vida al valle, hay vinos que
hablan de los lugares, de las personas, y mientras más seamos
mejor", agrega con optimismo Chandía.
"Yo creo que la vida es un ciclo y estos siempre ha sido
igual... siempre han habido incendios, inundaciones cada
5 o 6 años, y los productores siempre han tenido la resiliencia
para salir adelante y poder reinventarse. El público
también se ha reinventado, han entendido que los vinos
no tienen que ser perfectos siempre, porque el vino es
algo natural, que viene de la tierra y es las condiciones van
cambiando como el clima, cada año. La gente está más
abierta a esos cambios también, a comprender, a vivirlo de
manera distinta", comenta sobre el tema Nury.
La baja de precios de las uvas y la disminución del consumo
a nivel internacional son claves para entender el escenario
actual.
"A nivel goblal está muy complicado todo, hay mucha oferta,
las exportaciones de la industria han bajado en casi un
30% en volúmen y en valor, entonces anda mucho vino
dando vuelta y eso repercute en menores precios de la
uva, menor valor de mercado, etc. Y por lo mismo, instancias
como las que ofrece Nury, son fundamentales
SANTA TIENDA