PRINCIPIOS DE ANATOMIA Y FISIOLOGIA- TORTORA - DERRICKSON

NOTAS PARA LOS ESTUDIANTES
El aprendizaje de la anatomía y la fisología puede ser
complejo y lleva tiempo. Este texto y el sitio web complementario
han sido cuidadosamente diseñados para
maximizar su tiempo de estudio, simplificando sus
opciones al decidir qué estudiar y cómo hacerlo, y al
evaluar su comprensión del contenido.
La anatomía y la fisiología son
ciencias visuales
El estudio de las figuras de este libro es tan importante
como leer el texto. Las herramientas descritas aquí le ayudarán
a comprender los conceptos presentados en cualquiera
de las figuras y permitirán aprovechar el componente visual.
3
2
Duodeno
PÍLORO
1
Figura 24.11 Anatomía externa e interna del estómago.
Las cuatro regiones del estómago son: el cardias, el fundus, el cuerpo y el píloro.
Esfínter
esofágico
inferior
CARDIAS
CUERPO
Curvatura
menor
Esfínter
pilórico
CANAL
PILÓRICO
Esófago
Pliegues de la mucosa
ANTRO PILÓRICO
(a) Vista anterior de las regiones del estómago
Duodeno
Esófago
FUNDUS
Serosa
Muscularis:
Capa longitudinal
Capa circular
Capa oblicua
Curvatura mayor
24.9 ESTÓMAGO 983
FUNCIONES DEL ESTÓMAGO
1. Mezcla la saliva, el alimento y el jugo gástrico para formar
el quimo.
2. Sirve como reservorio del alimento antes de su paso hacia
el intestino delgado.
3. Segrega jugo gástrico, que contiene HCl (es bactericida y
desnaturaliza las proteínas), pepsina (inicia la digestión de
las proteínas), factor intrínseco (colabora en la absorción
de la vitamina B 12 ) y lipasa gástrica (colabora en la digestión
de los triglicéridos).
4. Segrega gastrina hacia la circulación sanguínea.
1 Leyenda. Lea esto primero. Explica de qué se
trata la figura.
2 Conceptos clave. Indicados por el ícono de
una “llave”, revela la idea básica mostrada en
la figura.
3 Diagrama de orientación. Agregado en varias
figuras, este pequeño diagrama le ayuda a comprender
la perspectiva desde la que usted está
viendo una parte específica de una figura anatómica.
4 Pregunta de la figura. Al pie de cada figura y
acompañada de un signo de interrogación, sirve
como autoevaluación para ayudarle a comprender
el material que está estudiando.
5 Recuadro de función. Incluido en figuras seleccionadas,
proporciona un resumen breve de las
funciones de la estructura anatómica, el aparato
o el sistema dibujado.
5
PÍLORO
Esfínter pilórico
CANAL PILÓRICO
Curvatura
menor
FUNDUS
CARDIAS
CUERPO
ANTRO PILÓRICO
Pliegues
de la mucosa
Curvatura mayor
(b) Vista anterior de la anatomía interna
Después de una gran ingestión de alimentos, ¿el estómago conserva todavía sus pliegues?
4
VI