EJERCICIOS QUIMICA ORGANICA

Introducción
La capacidad para la resolución de problemas dentro del ámbito laboral es, quizás, una de
las incumbencias más importantes que un profesional debe tener. Para lograrlo, usualmente
debe utilizar herramientas que provienen de muchas áreas, muchas veces alejadas de la temática
central de la profesión.
En el ámbito de las Ciencias Agrarias y Forestales una de las áreas que más se destacan
es la Química y, dentro de ella la Química Orgánica. Describir las características generales de
los compuestos orgánicos y sus propiedades físicas y químicas suele ser un trabajo extenso, y
afortunadamente lo hemos compilado en la obra Introducción a la Química Orgánica (Autino,
Romanelli, Ruiz, Edulp, 2013) orientado a la temática de las Ciencias Forestales, Agrarias y
Naturales. Sin embargo, resulta necesario abordar la Química Orgánica desde una mirada más
integradora que incluya, entre otras cuestiones, la resolución de problemas.
En esta obra presentamos ejercicios y problemas sobre distintos aspectos de la Química
Orgánica; por ejemplo: la nomenclatura, la estructura molecular, la isomería y las características
y propiedades de las distintas familias de compuestos orgánicos. Los lectores notarán
que algunos problemas están resueltos, de modo de permitir la adquisición y el uso de
herramientas para la resolución de los mismos. En muchos de los casos los problemas que
se presentan muestran una relación directa con problemáticas y temas de índole agrario,
forestal y/o ambiental.
Esperamos que la obra les sea de utilidad.
Gustavo P. Romanelli
Guillermo Blustein
Diego M. Ruiz
FACULTAD DE AGRARIAS Y FORESTALES | UNLP 7