ENFOQUE DEL CAFE EDICIÓN 47

COLOMBIA, OCTURE 2021 | AÑO 13 | EDICIÓN 47 ‹
ISSN 1909-9177
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MEDIO ALIADO
CANCÚN
DESTINO DE TURISMO MUNDIAL

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M
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› EDITORIAL ›
VACACIONES
Temporada que llena nuestros
corazones de alegría y de grandes
expectativas por las aventuras que
vamos a vivir en el destino escogido.
Hablar de vacaciones
indudablemente trae consigo una
sensación de bienestar y alegría
y no es para menos, cuando en
el mundo cada vez se habla más
y más de lugares paradisiacos,
comidas exóticas, aventura extrema, naturaleza inhóspita
y gente enigmática que convierte lo simple y ordinario en
experiencias e historias memorables de vida.
Pero sin lugar a dudas, hay un solo sitio que reúne toda
la magia y encanto de los diferentes paisajes, culturas,
gastronomía, música, colores, fiestas, calor humano y
diversión y ese sitio es Colombia.
Un país que lleva el sabor en sus venas, un país que
transforma las circunstancias en oportunidades y que hace
que cada rincón de su territorio se convierta en destino único
para conocer.
Viajar hace parte de la agenda de los sueños de todos, unos
más lejos otros más cerca pero siempre con la convicción
que algún día estaremos en ese sitio anhelado, pero
mientras llegamos la invitación es a descubrir el paraíso que
tenemos en casa.
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José Fernando Ballesteros Arrubla
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Que estas vacaciones sean la excusa perfecta para conocer
nuestro país y descubrir por qué tanta gente quiere venir a
visitarnos, estoy seguro que cuando regresen se sumarán a
la cantidad viajeros que aseguran que este país es único y
que vale la pena regresar.
¡Que viva Colombia!
José Fernando Ballesteros Arrubla
Director
impresión:
Formas Graficas
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ISSN 1909-9177
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UNA MAGIA DE CONSERVACIÓN AMBIENTAL LLAMADA
“PARQUE NACIONAL
NATURAL LOS NEVADOS”
EN ESTA EDICIÓN
20 17
PERSONAJE
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6
TENEMOS MUCHO Y NO
LO VALORAMOS
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BUENAVISTA
SEDE DE PARAPENTE
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LA REINA
DEL MAR
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LOUISIANA,
PARA CONOCER
LA TIERRA DEL
24 ENCANTO
37
MOTIVOS PARA
TENER UN GATO
EN CASA
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LICEO FRANCÉS DE
PEREIRA
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CANCÚN
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AVISTAR ESPECIES
ALADAS
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PARÍS, QUE MARAVILLA
DE CIUDAD
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BENEFICIOS DEL
PROCOLÁGENO
42 DISLICORES
STORE
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PARQUE NACIONAL
NATURAL LOS NEVADOS
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PARA TOMAR
UN CRUCERO
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› IPW 2016 NEW ORLEANS ›
DEFINITIVAMENTE TENEMOS
MUCHO Y NO LO VALORAMOS
POR JOSE DANIEL TRUJILLO ARCILA*
ESPECIAL PARA ENFOQUE DEL CAFÉ
He pensado mucho sí vale la pena
salir de Colombia. La respuesta no se
deja esperar: Todo lo tenemos. Relieves
montañosos; enigmáticos bosques;
selvas cuya extensión escapa al ojo humano;
ríos caudalosos que circundan
parajes mágicos; pueblos centenarios,
cuando no, milenarias, ancestrales y
megalíticas comunidades. Flora acompañada
de colores, tamaños y figuras,
convertidas para curiosos y científicos
en extravagancias de la naturaleza y,
para creyentes, en maravillas creadas por manos divinas.
Alguien dijo que la “Divina Providencia”, o “Mi Dios”, indicó
otro, se excedió en bondades con Colombia. Habitada desde
inmemoriales tiempos por comunidades, que con sus conocimientos,
forjaron una convivencia pacífica con la naturaleza y
todos sus elementos; gran interacción de saberes que aun hoy
asombran a investigadores; bastará recordar a Ciudad Perdida
en la Sierra Nevada de Santa Marta o las pétreas figuras de San
Agustín.
HAGAMOS UN RÁPIDO RECORRIDO.
Providencia con su clima seco tropical; sus arrecifes coralinos,
las piscinas naturales alrededor de Cayo Cangrejo y los
colores típicos de las construcciones habitadas por los nativos,
contrasta con otros ambientes a los que se les negó vida y belleza.
Al otro extremo, al norte de Suramérica, está el Cabo de la
Vela. Entre arena y su mayor altura que solo alcanza cuarenta
y siete metros, está la tierra sagrada de los Wayúu, que ellos
llaman Jepirra. Allí, la fuerte brisa, el desierto y las cristalinas
aguas, establecen un concierto que hipnotiza al turista; las noches
develan un asombroso firmamento dibujado con miles de
estrellas, deleitando a los viajeros.
Al sur de Colombia está Leticia, irrigada por el gran Amazonas.
Recorrer el rio es extasiarse, delirar, embriagarse con
aromas; es observar árboles gigantescos plantados por aves y
otros animales diseminadores de semillas. Siguiendo aquel gran
cauce, se llega a la Isla de Los Micos con su espectáculo natural
de chillidos y brincos, en procura de un banano sin molestar al
portador de la musa paradisiaca. Más adelante nos deleitaran
los Lagos de Tarapoto. La alegre compañía de los delfines rosados,
permite al viajero obturar la cámara, capturando sus juegos
en círculos y su acompasado nadar.
Al oriente, un extenso territorio. Selva virgen. Hombres a
caballo usan la soga con maestría. Son los baquianos que saben
dónde asecha la culebra o el tigre; controlan el paso del ganado
por caños infestados de pirañas o determinan la llegada
del verano, el desove de los peces y la consiguiente subienda.
La migración de ejércitos de aves en procura de mejor clima y
abundante comida, adornaran el verde de los frondosos árboles,
cuyas ramas alojaran garzas, papagayos, loros y mil variedades
más, que en aquellos parajes, encontraran espacio para el descanso
o su reproducción.
En el otro extremo, sobre el Pacifico, un monumental puerto;
una isla cargada de historia por haber sido reclusorio de
hombres con su carga de dolor o por hospedar especies de aves,
de reptiles en su proceso de evolución narrado por Darwin.
Muchas variedades de peces nadan en aquellas aguas, que durante
meses albergarán las ballenas yubarta, prestas a entregar
una nueva vida al océano. Este ecosistema con tan abundantes
manifestaciones de vida, nutre la cadena alimenticia. De uno
de esos lugares costeros, surge una de las más valiosas melodías
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colombianas, paradójicamente atribuida al Caribe. “Noches de
Bocagrande” de la autoría del Maestro Faustino Arias, nariñense,
es la remembranza a aquella caprichosa forma que retrata
el mar de Pizarro, al crear cerca de Tumáco, una isla que lleva
aquel nombre.
Más abajo irrumpe majestuosa la cordillera de los Andes y
como regalo de dioses, se abre en tres grandes ramales, los que
darán vida a la zona más poblada de Colombia. Desde cumbres
cubiertas de nieves perpetuas, hasta frescos y bellos valles llenos
de vida surgen en su recorrido. Agricultura, ganadería, comercio,
industrias, grandes ciudades y poblaciones intermedias
son circundadas por pueblos, donde gentes buenas y laboriosas
labran la tierra, arañan el surco, extraen metales preciosos o fabrican
con lana, cabuya y otros materiales sombreros, ponchos,
cobijas, ruanas y bellas artesanías, elaboradas estas últimas, en
maderas de cada región o con arcillas extraídas de la tierra. El
caolín proporcionará vajillas que adorna la cocina montañera y
lujosas casas en extraños países.
Los orfebres representan también esta gran nación. Su creatividad
dibujará en delgados hilos de oro y plata, la filigrana que
luce el prelado, la campesina orgullosa o la encopetada señora.
El café será testigo por más de cien años, de cómo una rubiácea
surgida a punta de penitencias, se convirtió en la bebida generadora
de bienestar.
La zona andina aparece en el mapa de la patria. Elevadas
montañas vecinas de verdes tapetes llamados valles, sabanas,
humedales, construyen una simbiosis que va de lo rustico y
caprichoso de la roca a la tersura de un tapiz retratado en un
lienzo de nuestros mejores acuarelistas. Surgirá la Sabana de
Bogotá, los valles del Rio Magdalena, del río Cauca y otros tantos
que maravillan al transeúnte; en tales lugares se construye la
identidad de los colombianos y como homenaje a cada centímetro
de nuestro país, recordemos los primeros renglones de la
Novela “Risaralda” de Bernardo Arias Trujillo; su descripción es
miramiento a ese edén que es toda Colombia: “Valle anchuroso
de Risaralda, valle lindo y macho que se va regando entre dos
cordilleras como una mancha de tinta verde. Llanura de dulce
nombre, que de tan serlo se deslíe en los labios como un confite
de infancia y al pronunciarlo se oyen puntilleos de tiple guerrillero
y sonajas de bambuco parrandista”. Más bello no se le pudo
cantar a nuestra geografía.
Colombia es alegría. La cumbia y el internacional vallenato,
acompañan al porro y las danzas negras del pacífico. Los manjares
con panela y coco, hacen juego con la comida del Atlántico,
con la bandeja paisa, el cabrito santandereano, la chanfaina boyacense,
la mamona del llano o el santafereño ajiaco. Enumerar
tanta exquisitez, necesitaría innumerables cuartillas. Perdónenme
los comilones no mencionar sus platos preferidos.
El mestizaje hizo de Colombia una mixtura racial, rica en
sones, atuendos, gastronomía, ambientes y paisajes, narrados
por García Márquez o William Ospina. Estos y otros tantos estudiosos,
nos indican lo que va del zambo al mulato y de estos,
al tercerón o cuarterón, cuando no al salta atrás o el tente
en el aire. Estarán entonces el bullicioso negro, al melancólico
hombre del páramo, el trabajador de la montaña, el hombre del
altiplano cundiboyacense, los llaneros y santandereanos. Todos,
todos con su particular hablar, entonación caprichosa o radiografía
de un mapa genético que nos hace diferentes aunque seamos
los mismos.
No hay que buscar afuera. Bogotá no solo está más cerca de
las estrellas, es multiculturalidad y mucho más; Medellín, modernidad
y convivencia entre su dirigencia pública y privada;
Cartagena es historia y evocación nostálgica de amores y desamores;
Cali es salsa; Popayán, Mompox, Tunja, Santa Fe de Antioquia,
son un agregado histórico, donde en sus noches y por
sus calles, el fantasma de errantes frailes, muestran la Colonia
con sus templos, calles empedradas y procesiones de semana
santa. Barranquilla es la puerta de entrada de flujos migratorios
y mercancías dejadas por vapores en pueblos como Honda
construidos en las orillas del rio Magdalena. Bucaramanga,
Santa Marta, Pereira y otras ciudades, muestran la pujanza de
sus gentes.
El Chocó es más que selva. Ríos de agua impoluta o la temida
rana son sus habitantes permanentes. Es la gran fábrica de
oxigeno que nutre la más variada y aún desconocida avifauna.
Alberga miles de especies vegetales, frutas que nosotros mismos
desconocemos; gran centro de medicina natural dispuesto para
el estudio y aplicación de toda la humanidad.
Leer la “Guía de las Aves de Colombia” de Steven L. Hilty y
William L. Brown y observar la bella ilustración que contiene
centenares de aves elaborada por Guy Tudor o, los innumerables
trabajos sobre botánica con dibujos y descripciones que
llevan más de dos centurias, pues parten desde los tiempos de
Humboldt o el sabio Mutis, nos indica que son los foráneos lo
que saben y conocen qué tenemos.
El turismo es la mejor manera de reconocernos, de reencontrarnos
con todo lo que poseemos. Demasiado se nos ha dado
y poco lo apreciamos.
Definitivamente tenemos mucho y no lo valoramos.
*NOTARIO PRIMERO DE PEREIRA
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Las
Vegas
elparaíso del entretenimiento en el mundo
"la Capital del Entretenimiento Mundial",
o la Capital de las Segundas Oportunidades",
cualquiera de estas dos denominaciones conducen
al mismo lugar: A lasVegas, la ciudad más grande
del Estado de Nevada enlos Estados unidos.
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internacional
Hotel Venetian
Casino Royale
Caesar Palace
por : Jose Ballesteros
enFoque del CaFe
atalogado como uno de los principales destinos
turísticos del mundo, gracias a sus zonas comerciales
y vacacionales, a sus atractivos casinos, sus
modernos y temáticos hoteles, sus coloridos y
musicales espectáculos, y el permanente desfile
de artistas de talla internacional, donde el desierto
que lo circunda llena sus calles de calurosa
emoción sin espacio para el aburrimiento.
CCon todas estas condiciones, ese rótulo de la capital
mundial del entretenimiento se ajusta plenamente
a Las Vegas, un lugar que más que una ciudad es un
verdadero parque de atracciones para adultos, en el
que año tras año crece más el número de turistas en
busca diversión y de poner a prueba su buena suerte.
Con sólo llegar en el avión al Aeropuerto Internacional
McCarran, ubicado a 8 kilómetros del centro
financiero de Las Vegas, el turista ya tiene en su
retina lo desértico, caluroso, especial y diferente de
este lugar, donde el gran desierto del Estado de Nevada
sirve de antesala a las innumerables máquinas
y casinos de la también llamada “Ciudad del Juego”.
No es raro en Las Vegas toparse en algún
lugar con artistas y cantantes de reconocida
trayectoria mundial, quienes fácilmente después
de estar en un centro comercial, sitio
turístico o incluso en una mesa de juego desafiando
a la suerte, se pueden subir a un escenario
para brindarle al visitante, en medio
de emplumadas bailarinas, uno de sus mejores
conciertos.
La imagen glamurosa de la ciudad la ha
convertido en el escenario de diversas películas
y series de televisión, de cuatro eventos de Miss
Universo y en el ring de los mejores combates
del boxeo mundial y profesional.
Por esta calurosa ciudad, donde no existe
horario para la diversión, pues sus 24 horas no
diferencian el día de la noche, es claro que la
clase y el caché, los juegos de azar, la rumba, la
buena música y la chicas siempre están al orden
del día, en una luminosa urbe que por su sobrenombre
de “Ciudad del Pecado” por el juego y
las apuestas legales, siempre le recuerda a sus visitantes
que “lo que pasa en Las Vegas, se queda
en Las Vegas”.

internacional
Canal Hotel Venetian
Lobby Hotel Venetian
Caesar Palace
Un poco de historia
El nombre de Las Vegas se lo dio el español
Antonio Armijo por los manantiales que creaban
extensas áreas verdes que contrastaban con el desierto
que las rodeaba. Para 1844, cuando el territorio
aún formaba parte de México, fue el oficial
y explorador del ejército estadounidense, John C.
Frémont, quien recorrió sus extensos valles.
Hacia el año 1855, cuando Las Vegas se anexó
oficialmente a los Estados Unidos, fue un grupo
de 30 misioneros mormones los que llegaron a la
zona para convertir a la población india, quienes
dos años después la abandonaron ante el rechazo
de sus enseñanzas.
Sin embargo, en 1864 el ejército construyó el
Fuerte Baker, mientras que para inicios del siglo
veinte los manantiales fueron canalizados hacia
la ciudad, quedando Las Vegas provista de una
fuente de agua corriente y permitiendo que la
ciudad se convirtiera en una obligatoria parada
de los trenes que cubrían la ruta entre Los
Ángeles en California y Albuquerque en Nuevo
México.
Con la legalización del juego en el año 1931,
Las Vegas inició su fama mundial y fue diez años
después cuando se iniciaron las construcciones
de los grandes hoteles que incorporaban casinos
de juego, sitios de diversión que en sus inicios
fueron acusados de invertir dineros procedentes
de los sindicatos del crimen y que también recibieron
la influencia de los cubanos expulsados de
su país tras el derrocamiento del Presidente Batista.
A partir de la década del cincuenta, la actividad
musical fue incorporada a la oferta de atracciones
de la ciudad, siendo el sitio predilecto de
artistas como Elvis Presley, Frank Sinatra y Tom
Jones, quienes sin necesidad de hacer fatigosas
giras atraían al público. En tiempos recientes, esa
tradición la han continuado estrellas de la talla de
Cher, Céline Dion y Sheena Easton.
Sin embargo, fue en 1989, con la apertura del
The Mirage, cuando se inició la etapa de evolución
de la ciudad, alejando la diversión del centro
hacia la zona conocida como Las Vegas Strip,
generando con ello todo un proceso de consolidación
de lo que hoy es la Ciudad del Entretenimiento
en el mundo.
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Louisiana
un destino para conocer el
patrimonio multicultural
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› INTERNACIONAL ›
La enorme influencia francesa
y española en este estado
norteamericano brinda a sus
visitantes una experiencia
inolvidable de diversión y
conocimiento que une varias
culturas.
En Nueva Orleans, la ciudad más grande del Estado de
Louisiana, hay algo interesante para todas las edades y todos
los gustos. Si no se desea viajar solo hay muchos recorridos
turísticos en grupo; unos con destino a las casas históricas
del Distrito Jardín, mientras que otros se podrán dirigirlo a la
macabra “Ciudad de los muertos”. Cualquiera sea el interés,
Louisiana tiene mucho en qué mantenerse ocupado.
LUGARES PARA VISITAR EN FAMILIA
A los pequeños les encantará visitar el Acuario de las Américas,
ubicado sobre el río, cerca de la Plaza Jackson. Tiene un
teatro Imax y túneles de vidrio para recorrer. El parque zoológico
está a una corta distancia, en el extremo oeste de la calle
Magazine. Las exhibiciones de ciencias en el Museo para Niños
de Luisiana, ubicado sobre la calle Julia, tienen muchas actividades
interactivas de ciencia y arte como para entretenerse
por horas. Si la intención es vivir una aventura emocionante,
no se quede sin visitar los lagartos de los pantanos de la zona.
Las actividades para hacer en familia más económicas son el
Parque de la Ciudad y el “Storyland” o la tierra de los cuentos,
cerca del Lago Pontchartrain, que tiene un parque de diversiones
increíblemente ingenioso. Si está cerca del Lago Pontchartrain
es recomendable que cruce el puente Pontchartrain, el
puente sobre agua más largo del mundo (24 millas), que va desde
Metairie hasta Mandeville, donde puede parar a almorzar.
RECORRIDOS POR EL RÍO
Tanto el Acuario como el Zoológico ofrecen paquetes que
incluyen cruceros por el río que le permiten descansar y relajarse,
luego de los distintos recorridos a pie. La Reina Criolla y
la Reina Cajún está ancladas cerca del Riverwalk y de la Plaza
Jackson, son típicos botes a remos y rueda que lo llevarán por
un recorrido de una hora alrededor del puerto y tienen sus
propios restaurantes, para que pueda almorzar mientras hace
su viaje. Además el Natchez que es el único bote a vapor de la
ciudad, también ofrece recorridos diarios de dos horas, con
recorridos nocturnos.
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‹ INTERNACIONAL
TURISMO HISTÓRICO
Los amantes de la historia disfrutarán de los recorridos por
las casas de la época de las plantaciones, que comienza en la
ciudad e incluye un recorrido en ómnibus por las casas históricas
de la zona. Algunas de estas mansiones, como la Plantación
Laura, han sido transformadas en Museos que exhiben
el estilo de vida de la época anterior a la Guerra Civil. Otras,
como la Plantación Nottoway, han sido renovadas y transformadas
en hoteles de Cama y Desayuno. Si la idea es dar un
recorrido más corto, hay casas similares pero más pequeñas
en un sector de cinco cuadras en el Distrito Jardín, entre los
extremos oeste de las calles Charles y Magazine. Más de cien
casas han sido declaradas monumentos históricos y renovadas
para recuperar su antiguo esplendor. Estas casas de dos pisos
parecerán unas delicadas casitas de muñecas por sus amplias
galerías, sus decoraciones, altas columnas y balcones, todas
rodeadas por cercas y barandas de hierro forjado.
Por otro lado la parroquia de Lafayette fundada en 1823, es
una de las 64 parroquias que llevan consigo la emocionante historia
del Estado de Louisiana. Hay que recordar que Luisiana
se formó a partir de colonias francesas y españolas que fueron
-
quias como la división eclesiástica local, también se encuentran
la parroquia de Arcadia, la parroquia de Allen, la parroquia de
Bienville entre otras.
ESCALOFRÍOS FANTASMALES
Nueva Orleáns, además es uno de los pocos lugares en
el mundo donde los muertos no pueden ser enterrados, debido
al alto nivel de las aguas. Así que los cadáveres son colocados
en tumbas de piedra que pueden contener familias
enteras.
Los cementerios reciben el nombre de “Ciudades de los
muertos”, y cuatro de los más importantes se han transformado
en importantes atracciones turísticas. El mejor ejemplo
es el Cementerio Metairie, conocido por su hermosa
arquitectura de viejo mundo e interesantes historias, el Cementerio
Lafayette, en el extremo este del Distrito Jardín,
lo invita a recorrer lápidas históricas allí se han celebrado
numerosas bodas y El Cementerio St. Louis, en el extremo
norte del French Quarter, que es famoso por sus ornamentaciones
de hierro, creadas por los artistas Afro-Americanos
de la zona.
VIDA NOCTURNA
Es casi imposible pensar en Nueva Orleáns sin pensar en el
French Quarter. Es el centro de la vida nocturna, sus puertas
diversos clubes.
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LICEO FRANCÉS DE PEREIRA
39 años formando alumnos críticos y
autónomos para el mundo real
ALEXANDRÉ LOUBEYRE
RECTOR
EL liceo Francés de Pereira
pertenece a una red de liceos
franceses del mundo denominada
AEFE, (Agencia para
la Educación Francesa en el
Extranjero) mediante la cual
los liceos son homologados
ante el Ministerio de Educación
Francesa, para que
los estudiantes de la red
tengan el mismo currículum
en Francia y en los 498 liceos Franceses en el mundo,
asegurando la calidad en la educación y la correcta integración
bicultural.
39 años de fundación del Liceo francés de Pereira
han permitido graduar estudiantes que hoy lideran e
impactan diferentes sectores de la economía tanto a
nivel nacional como internacional.
El plan académico global, el multilingüismo y
el desarrollo digital y tecnológico, preparan a los
alumnos para el mundo real de trabajo, teniendo
claro que la educación digital como herramienta
no reemplaza los valores rectores de nuestra
institución como los son: la disciplina, el respeto,
el trabajo, los requisitos académicos y
en especial la visión de formar excelentes
ciudadanos para el mundo.
El multilingüismo del liceo Francés
de Pereira lo comprenden dos lenguas
nativas: el español y el francés
y dos lenguas complementarias:
el inglés y el portugués los
cuales se aprenden durante todo el periodo académico de los
estudiantes.
Además de formar estudiantes críticos y autónomos con
una apertura al mundo, también se integran dos culturas, la
colombiana y la francesa, permitiéndoles que desde pequeños
adopten la noción de alteridad (capacidad de ser diferentes)
compartiendo a su vez los conceptos de un colegio Laico los
cuales no promueven ningún tipo de religión, partido político o
aspecto comercial; La Laicidad es una capa protectora donde
los alumnos pueden pensar, sin que ningún otro quiera imponer
su pensamiento, no significa que seamos ateos, somos
abiertos a cualquier creencia.
VENTAJAS
• Doble titulación que les abre las puertas para estudiar en
varios países de Europa y Estados Unidos.
• Intercambios en 4° y 9° grado.
• VISA de manera automática.
• Son considerados como alumnos franceses, tiene la
misma categoría que un estudiante en Francia, Canadá,
Inglaterra y España.
• Presentación del examen BAC Baccalauréat reconocido
en muchos países como un título valioso, Examen
final de secundaria que en Francia es reconocido
como el primer grado universitario.
• Acceso a múltiples universidades.
Trabajamos el gusto por el estudiar de manera
autónoma, para que en su vida universitaria
y profesional, el trabajo y el estudio
sean un placer, ésta es la mejor manera
de abrirle las puertas al mundo, a través
de los intercambios, el idioma, la autoestima
y la confianza en sí mismos.
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¿Por qué estudiar en el
LICEO FRANCÉS DE PEREIRA?
PORQUE SOMOS DIFERENTES
SIMON PERALTA
10 GRADO
CIUDADES: MADRID Y PARIS
MODALIDAD: MIEMBRO ORQUES-
TA DE LOS LICEOS FRANCESES DEL
MUNDO
INSTRUNMENTO: Violín
“La Orquesta reúne estudiantes cada año
en Madrid y París en el Auditorio de Radio
France para dar conciertos, pertenecer
a ella me abrió las puertas al mundo a
través del francés y la música.”
PARA MÍ EL LICEO FRANCÉS DE PEREI-
RA ES: OPORTUNIDADES
ANTONIA VILLA
10 GRADO
INTERCAMBIO: TRES MESES
CIUDAD: NANTES
COLEGIO: BLONDE DE CASTILLE
MODALIDAD: ESTUDIANTE INTERNA
“Entendí el valor de la autonomía, porque
los estudiantes desde pequeños en Francia
pueden valerse por sus propios medios.
Aprendí conceptos como Independencia,
horarios, organización y disciplina”.
PARA MÍ EL LICEO FRANCÉS DE
PEREIRA ES:
UNA COMUNIDAD
EDUARDO DUQUE
10 GRADO
INTERCAMBIO: UN MES
CIUDAD: TOULOUSE
MODALIDAD: FAMILIA FRANCESA
“Conocí un comportamiento social
diferente
Conocí una cultura que desde el principio
impacta por su forma de ser.”
PARA MÍ EL LICEO FRANCÉS DE
PEREIRA ES:
INTERNACIONAL
GABRIEL IZASA
9° GRADO
INTERCAMBIO – TRES MESES
CIUDAD: NANTES
MODALIDAD FAMILIA FRANCESA
“Me quedó un inventario de amigos de
todo el mundo, un verdadero Intercambio
social ellos aquí y nosotros allá.“
PARA MÍ EL LICEO FRANCÉS DE PEREI-
RA ES: LIBERTAD
MANUELA MUNERA
EX ALUMNA
BECADA DE LA UNIVERSIDAD DE
LILL- BECA DE EXCELENCIA por buenos
resultados.
CARRERA: SOCIOLOGIA E HISTORIA
“Mi colegio me enseñó a ser responsable,
autónoma libre, crítica y curiosa; He conocido
mucha gente y ciudades del mundo
a través de la red de colegios AEFE , que
se convierten en una red de amigos en el
mundo.”
PARA MÍ EL LICEO FRANCÉS DE PEREI-
RA ES: CRECIMIENTO
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PERSONAJE
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París
una ciudad que maravilla con
su luz a los turistas del mundo
PERSONAJE
Osvaldo Parra Ponce
ENFOQUE DEL CAFÉ
Si en algún lugar del mundo se siente en todas y
cada una de sus calles, puentes, esquinas y rincones
la historia de un país, el legado de la humanidad y el
romanticismo del arte y la cultura, es en Paris.
Conocida como “La Ciudad Luz”, esta mágica
ciudad francesa ilumina al mundo con su encantadora
arquitectura, su historia de reyes y reinas que
sentaron las bases de la libertad y los derechos humanos,
su rico legado cultural y una oferta de maravillas
del mundo que hoy son parte del extenso
patrimonio turístico.
Atravesada por el Rio Sena, una importante vía
fluvial para el histórico intercambio comercial y
unión de los pueblos de Europa, esta ciudad supo
canalizar su potencial y apogeo para convertirse en
uno de los lugares del mundo más importantes en
materia universitaria, cultural, y por supuesto, en
turismo.
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› EUROPA ›
UNA CIUDAD TURÍSTICA PARA CAMINAR
-
y conocer a París hay que caminarlo, olerlo, sentirlo y vivirlo.
Pero no se trata simplemente de una pequeña caminata,
son largas extensiones de vías, calles y avenidas las que se
-
apreciar toda la planicie donde se encuentra ubicada la Capital
de Francia, dividida por el serpenteante paso del río Sena,
que desde lo alto reitera la belleza y la clase de una ciudad
que en medio de la modernidad conserva su rica historia.
-
-
oferta de sitios turísticos de la ciudad.
PARIS, CUNA DE IGLESIAS
Son muchas las iglesias famosas de varios siglos atrás que
aún conservan intacta su arquitectura y su legado en el desarrollo
del cristianismo y la iglesia católica, con sus errores
y sus aciertos.
La catedral de Notre Damme, construida en un estilo gótico
entre los siglos XII y XIV, es uno de los monumentos
más populares de París, fuente de inspiración de historias,
cuentos y artistas.
La Basilica del “Sacre Coeur” o del “Sagrado Corazón”
ubicado en lo alto de la colina Montmartre y construido por
decisión de la Asamblea Nacional de 1873 como homenaje
a los franceses caídos durante la guerra Franco – Prusiana.
Y ni hablar del monumento al Arcángel San Miguel,
ubicado en el corazón de la Place Saint Michel y hecho por
David Brioud en 1860, el cual abre la puerta uno de los sitios
más famosos de París, el barrio Latino, localizado sobre
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‹ EUROPA
TURISMO
la margen izquierda del río Sena y rodeando la reconocida
Universidad de La Sorbona.
Como éstas, en Paris fácilmente se encuentran muchos
otros templos y monumentos sacros.
TIERRA DE MUSEOS
Decir que en París hay muchos museos es una mentira,
sencillamente, porque por Paris es un solo museo donde se
guarda celosamente el arte, la cultura, la historia y los mejores
patrimonios de la humanidad.
No es exagerado decir que en cada esquina de parís hay
un museo, son más de medio centenar de museos de Arte
Antiguo, Arte del Siglo XIX, Artes Decorativas, Arte Moderno,
Etnográficos, de Pintores y Escultores, de Escritores y
Actores, Militares, Urbanos, de Ciencias y Temáticos los
que se encuentran dispuestos para el visitante a lo largo y
ancho de la ciudad.
Pero indiscutiblemente es el Museo del Louvre, el de las
pirámides de cristal en su entrada, el más famoso de París, y
quizás del mundo, el que más sobresale en esta variada gama.
Consagrado al arte anterior al impresionismo, este escenario
es cuna de reconocidas piezas de bellas artes, de arqueología
y artes decorativas de los más talentosos artistas
de la humanidad, en el que en sus extensas colecciones reposan
obras maestras como La Gioconda de Leonardo da
Vinci, entre muchas otras maravillas artísticas.
CENTRO CULTURAL POR EXCELENCIA
En París han nacido, se han formado y han desarrollado
sus carreras relevantes figuras de la cultura, las artes y las
letras de Francia y del mundo occidental.
René Descartes, Molière, Voltaire, Victor Hugo, Émile
Zola, Alexandre Dumas, Edgar Degas y Claude Monet, entre
muchos otros, hacen parte de ese ramillete de personalidades
que han enriquecido el legado de los parisinos y
franceses.
No en vano, París fue calificada entre comienzos del siglo
XIX y finales de la década de 1960 como el centro mundial
del arte, a donde llegaron brillantes artistas nacionales
como Braque, Duchamp o Matisse, así como un notorio
grupo de extranjeros como Beckett, Brancusi, Luis Buñuel,
Ernest Hemingway, Picasso y Stravinski, entre otros.
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UNA MAGIA DE CONSERVACIÓN AMBIENTAL LLAMADA
“PARQUE NACIONAL
NATURAL LOS NEVADOS”
20 54 | | www.enfoquedelcafe.com

Osvaldo Parra Ponce
ENFOQUE DEL CAFÉ
Un verdadero santuario de flora y fauna, empotrado en lo
más alto de la zona andina colombiana, sobre la Cordillera
Central, es lo que configura para el mundo el imponente Parque
Nacional Natural Los Nevados.
Esta área protegida, donde tienen jurisdicción 11 municipios
de los departamentos de Tolima, Risaralda, Quindío y
Caldas, también es el palpitante corazón de la región cafetera
de Colombia.
Son muchos los ríos que descienden de los tres nevados que
integran el parque (Tolima, Santa Isabel y Ruiz) y por sus paramos
se surten aguas abajo las prodigiosas tierras agrícolas y los acueductos
de las ciudades y municipios de sus zonas de influencia.
Palmas de Cera, laureles, frailejones, cóndores, patos, loros
de paramo, dantas de montaña, venados, ranas y otras especies
silvestres que se han adaptado a las condiciones extremas
del medio, integran la riqueza natural en una zona biológico y
de conservación medio ambiental que para la conservación de
sus ecosistemas fue creado el 30 de abril de 1974 y bautizado
con el nombre de Parque Nacional Natural Los Nevados.
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› REGIÓN ›
ADECÚAN PISTA PARA OFERTAR DEPORTE AÉREO
BUENAVISTA
SEDE DE PARAPENTE
Lanzarse al vacío acompañado de un paracaídas rectangular
capitalizando las corrientes de aire es una experiencia de
turismo extremo que llega al Quindío para quedarse.
Por Adriana Patricia Matiz Ramírez*
ESPECIAL PARA ENFOQUE DEL CAFÉ
En una hermosa ladera poco pendiente de la cordillera
central de Colombia, en el ensoñador municipio de Buenavista,
de cara a los vientos que señorean sobre la multiverde
planicie del Quindío y el Valle del Cauca se adecúa la pista de
Parapente, que cumplirá los requisitos técnicos y de reglamentación
aeronaútica para ofertar una vivencia única e irrepetible
de contacto con las alturas y el sentimiento
de libertad.
Volar ha sido desde antaño un deseo
del alma humana, hacerlo lanzándose
simplemente al vacío desde una cima
y sentir la indescriptible sensación
de vencer, aunque sea por un corto
lapso y en el imaginario, la ley de la
gravedad.
Este deseo se evidenció con
quienes ascendían a las altas cumbres
anhelaban retornar a su punto
-
nales de los setenta, se conoció de unos
paracaidistas especializados en saltos de
exhibición, quienes probaron despegar desde
una pendiente muy inclinada para ahorrarse
el remonte con el avión. Lo hicieron empleando el impulso
que daba el movimiento de sus piernas. Aquello simplemente
fue el comienzo.
El término parapente es de origen francés, acrónimo de
parachute, paracaídas, y pente, pendiente. Es una práctica que
como las demás de carácter aéreo “exigen capacidad física, habilidad,
destreza, competitividad, afán de superación y respeto
por las normas”.
PISTA, PISTA
Aunque en Colombia existen varios lugares para practicar
esta disciplina- Sopó. Apía, Roldanillo, Sopetrán, La Calera,
Suesca, Guatavita…- algunas pistas incumplen la norma vigente
y podrían cerrarse, lo que sería una oportunidad para
el Quindío, indica Guillermo Alejandro Salazar, un destacado
parapentista oriundo de la Ciudad Milagro quien conoce de
cerca el proceso de la pista con el cumplimiento de
los requisitos legales, que a la fecha adecúan
en el Mirador Natural del Quindío y que
asegura “será otro atractivo de aventura
para quienes, siendo colombianos o
extranjeros, disfrutarán de tranquilidad
y plenitud, volando más cerca
del cielo. Además de hacerlo en
medio de excelentes condiciones e
inmejorables paisajes”.
Este instructor nacional de parapente
de 37 años quien desde el
año 2.000 en Calarcá, sintió la motivación
y el llamado a las alturas
municipio muy querido por los pilotos
de parapente. Años atrás, era el voladero
preferido de los aviadores quindianos, pero
lamentablemente la construcción del teleférico
-
sentaban un problema de seguridad; e hizo que escogiéramos
otras pistas de vuelo para disfrutar de nuestra actividad”.
Ahora celebra con regocijo el proyecto que avanza con el
apoyo de la Administración Municipal, con la asesoría de la
-

‹ REGIÓN
COLOFON
En el Eje Cafetero
también se puede
encontrar la práctica de
esta disciplina en el alto
del Nudo (Pereira) y en
Apía Risaralda; en Caldas
La Merced y en el
Valle del Cauca en sitios
como: Anserma Nuevo,
Roldanillo y el voladero
Mirador del Paraíso,
cerca de Palmira
El deporte del parapente es la forma más sencilla y emocionante de volar en el aparato volador más ligero que existe. Se utiliza un planeador dirigible, semirrígido
y muy ligero que se maneja fácilmente. Es una de las actividades aéreas más accesibles y populares, un equipo de vuelo completo ronda los 20 kg.
me Roa Castro de Gestión del Riesgo, en el municipio y Néstor
Jaime Cárdenas Jiménez, quien generosamente ha permitido
que se use parte de su predio para ampliar y optimizar la pista”
Según los conocedores Buenavista reúne las condiciones
ideales para el vuelo recreativo de pilotos y turistas que desean
sobrevolar el Paisaje Cultural Cafetero, como también
para pilotos de competencia que desean hacer distancia. “El
municipio cordillerano del Quindío es ideal para realizar esta
actividad porque presenta condiciones climáticas que son
propicias casi todo el día, la cercanía de la pista desde el pueblo,
las buenas condiciones de la vía de acceso y la facilidad de
transporte”, afirmó Salazar, quien ha manifestado además que
como piloto de competencia tiene interés en realizar anualmente
una válida o festival de parapente, para que numerosos
pilotos conozcan el sitio de vuelo, la belleza de Buenavista, su
gente amable y acogedora, su café y los sitios turísticos.
EL NACIMIENTO
La idea de retomar en Buenavista esta actividad empezó a
maquinarse en junio del 2015 cuando Guillermo Alejandro
estuvo en el lugar de la anhelada pista e hizo un video sobre las
adecuaciones que requerían para mejorarla.
Comenta que “en julio se hizo la remoción de tierra y trabajos
necesarios para contar con mayor amplitud y poder extenderse
al tiempo más alas. También planeando ser sede de
un campeonato, en donde la pista funcione tanto para despegue
como para aterrizaje. Se podaron árboles que obstruían
un poco el sitio y se niveló por completo el terreno para seguridad
de pilotos y visitantes. Ahora el lugar tiene una leve inclinación
a donde llegan vientos de frente que no superan los
30 kilómetros por hora, lo que permite que el piloto despegue
con seguridad”.
“En este momento faltaría adaptar la pista de aterrizaje local,
en el Parque Recreacional, lugar que ofrece condiciones
seguras para finalizar los vuelos. También es necesaria la señalización
de los cables del Teleférico, que implica altos costos”.
Se conoció que están pendientes los permisos legales con
la Aeronáutica Civil y los requisitos que exige la Federación
Colombiana de Deportes Aéreos para que sea una de las mejores
pistas del país.
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› REGIÓN ›
TURISMO
5 razones para visitar el Eje Cafetero
La tierra del encanto
Llegan las vacaciones y con ellas las ganas de obtener el
descanso merecido, e incluso el deleite por conocer sitios bellos
con una tradición por contar, pues no se diga más, ese
destino existe y usted debe conocerlo.
• Sus paisajes cafeteros: Los colores en las fachadas cuentan
historias asombrosas, de estas fincas que hoy son legado
cultural de grandes familias asentadas en el campo,
en municipios como Marsella, Salento, Balboa. Visita
obligada si usted se decide a disfrutar del Eje cafetero.
• Su diversidad natural: el turismo natural tiene en el Eje
Cafetero, un digno representante, el Valle del Cócora
en el Quindío, el Ecoparque los Alcázares en Manizales,
los Termales de Santa Rosa en Santa Rosa de Cabal
y la Zona de Reserva Vereda Chorritos en Risaralda.
• La calidez de sus gentes: arraigados en el servicio y
el respeto, los risaraldenses, caldenses y quindianos,
se caracterizan por ser personas amables y alegres.
• Su variedad en comercio: El Eje Cafetero se ha caracterizado
por su ubicación estratégica para los negocios, razón
por la cual varias empresas han elegido esta zona como
una de las beneficiadas con sus productos y servicios.
• Sus costumbres y tradiciones: distintas festividades
son marca indeleble de la cultura cafetera, el Carnaval
de Ríosucio, la Feria de Manizales y las Fiestas de la
Cosecha son una pequeña muestra de la alegría y el
respeto por la tradición de sus gentes.
• Muchas razones para visitar el Eje Cafetero, venga, visítenos
y obtenga más de cinco motivos para volver.
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‹ TURISMO
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3,5 MILLONES DE TURISTAS DE TODOS LOS RINCONES DEL MUNDO LA VISITAN
CANCÚN
El “nido de serpientes” mexicano, un
predilecto destino del turismo mundial
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› MÉXICO ›
Ostentar el premio “Lo Mejor de lo Mejor a la
excelencia y la gobernanza", otorgado por la Organización
Mundial del Turismo, han convertido
a Cancún en todo un hito de buen manejo de la
industria del turismo y en un modelo empresarial
para atraer a los visitantes del mundo.
Junto a las cálidas playas de arena blanca y cristalino
mar azul turquesa, la oferta turística de Cancún
también abarca parques ecológicos e interesantes
lugares con vestigios que dan la entrada a la civilización
maya.
Toda esta oferta, sumada a los cinco grandes
campos de golf, incomparables arrecifes de coral
para praticar el esnorquer y el buceo profundo, la
pesca y recorridos por la selva, hacen de este destino
vacacional el más importante en Latinoamérica.
Ello sin contar, que en el paisaje de Cancún
que adornan aceras y plazas, cuyo nombre hace alusión
a la deslumbrante explosión de naranja rojizo,
además de una fauna fascinante como las prehistóricas
iguanas.
Lo que una vez fue una aldea alejada y minúscula
villa de apenas 12 familias de pescadores, se convirtió
en el sitio ideal para vacacionar en México.
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22 kilómetros de arena que limitan por sus dos
costados con el Mar Caribe y la Laguna Nichupté.
Por: Osvaldo Parra Ponce
JEFE DE REDACCIÓN ENFOQUE DEL CAFÉ
Si hoy les recomendamos a nuestros lectores que
para las próximas vacaciones visite con sus familias a
“la olla o nido de serpientes”, quizás usted podrá pensar
que los especialistas de turismo de Enfoque del Café
definitivamente se volvieron locos.
Pero con seguridad, si hoy también les decimos que
su próximo destino turístico debe ser la paradisiaca
costa de Cancún en México, quizás con certeza usted
ya estará haciendo cuentas y hasta estará preparando
sus maletas.
Pues bien, para su tranquilidad les contamos que
“olla o nido de serpientes” o Cancún, son exactamente
la misma cosa, pues en la lengua Maya “Kaan y Kun”
significa esto. Un lugar con historia ancestral convertida
hoy en uno de los destinos predilectos internacionales
para hacer turismo.
Ubicada en la costa noreste del estado de Quintana
Roo, en la península de Yucatán al oriente de la República
de México, a más de 1.700 kilómetros de la capital de
este país, este soleado lugar ha tenido una significativa
transformación, ya que de ser una isla de selva virgen,
con playas desconocidas y morada de pescadores, en
menos de medio siglo, y junto a Acapulco, hoy configura
uno de los principales destinos de mar, sol y playa de
México, visitado anualmente por cerca de tres millones
y medio de turistas de todos los rincones del mundo.
Desde hace cerca de medio siglo, el gobierno mexicano
planeó al detalle la creación de esta ciudad turística,
cuya estrategia de ocupar la angosta franja de 22
kilómetros de arena, que por un lado se asoma al Mar
Caribe y por el otro a la Laguna Nichupté, despertó el
interés de las principales cadenas multinacionales de
hoteles, donde hoy funcionan grandes centros de alojamiento
de lujo, cientos de restaurantes, y donde se
prestan servicios turísticos de óptima calidad para todas
las edades.
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› ESPECIAL ›
ESPECIAL
BENEFICIOS DEL PROCOLÁGENO
PARA LAS ARTICULACIONES Y OTROS
TEJIDOS DEL CUERPO
El dolor articular se define como una
sensación desagradable en las articulaciones
(muñecas, codos, rodillas, tobillos,
dedos) que regularmente va acompañada
de inflamación, casi siempre
como resultado de un desgaste o daño
a los tejidos y estructuras que forman
las coyunturas, también producido por
la falta de colágeno. Es más frecuente en
personas de edad avanzada por lo que
se asocia al envejecimiento, también se
presenta en los deportistas y personas
que realizan esfuerzo físico constante,
en estos casos suele presentarse degeneración
del cartílago articular y debido
a que no puede absorber el impacto ni
proteger a los huesos, la coyuntura tiende
a doler, inflamarse y volverse rígida.
CÓMO FUNCIONAN LAS
ARTICULACIONES
Las articulaciones son las estructuras
que permiten el movimiento del cuerpo,
podemos decir que sirven como palancas
debido a que poseen puntos de apoyo
para mover la masa muscular, esto es
lo que permite el desplazamiento. Para
hacer cosas que en apariencia son tan
sencillas como levantar una pierna, o
doblar un brazo, se requiere de músculos,
tendones, tejidos.
En toda esta estructura de sostenimiento
de nuestro cuerpo, el colágeno
juega un papel muy importante, ya que
fortalece los tejidos de las articulaciones
y evita el desgaste producido por la fricción
de una con otra, durante el movimiento.
A partir de los 20 años el organismo
disminuye la producción de colágeno
debido a procesos metabólicos y cambios
hormonales propios de la edad, lo
que incentiva el proceso de envejecimiento
de todo el cuerpo.
A esta edad se genera un cambio radical
en las células productoras del colágeno
(fibroblastos, condroblastos y osteoblastos),
cuya función principal es la
de mantener los tejidos del cuerpo en su
posición normal. Al no haber suficiente
producción de colágeno, esta estructura
comienza a ceder, causando dolor en los
huesos, trastornos circulatorios entre
otros.
PROCOLAGENO NUEVO FACTOR
ANTI-ENVEJECIMIENTO
Gracias a la investigación científica
para mejorar estos aspectos de la salud,
se creó el PROCOLAGENO como
un nuevo factor antienvejecimiento. El
Procolágeno es la materia prima que el
cuerpo utiliza para sintetizar el colágeno
y producir cartílago articular, favoreciendo
la elasticidad de las fibras de
nuestro sistema musculo-esquelético. El
Procolágeno ayuda en la regeneración
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de tejido articular, disminuye el dolor y la inflamación.
En estados postquirúrgicos el Procolágeno es de gran
beneficio ya que favorece la pronta cicatrización. Pero
no se necesita estar enfermo para tomar Procolágeno,
también es importante prevenir dolores musculares
producidos por malas posiciones, o por un drástico esfuerzo
físico.
BENEFICIOS DEL PROCOLÁGENO EN LA PIEL:
En la capa más profunda de la dermis, existen unas
fibras cuya función es estirar la piel; al disminuir el colágeno,
estas fibras se debilitan, causando una piel flácida
y arrugada. El Procolágeno revitaliza la piel, disminuyendo
arrugas, bolsas debajo de los ojos, papada, estrías,
celulitis y resequedad cutánea. Toma Procolágeno el
nuevo factor antienvejecimiento, que te ayuda a rejuvenecer
de adentro hacia afuera.
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› DEL MAR ›
10 RECOMENDACIONES
PARA TOMAR
UN CRUCERO
1. Viajar un día antes a la ciudad de embarque del crucero.
Siempre existe el riesgo de algún retraso en nuestro medio de
transporte para llegar al crucero por eso es mejor tener un día
de ventaja y evitarse inconvenientes.
2. Viajar con el equipaje justo.
El espacio en la cabinas del barco es pequeño, aunque todo
está diseñado para un tener un buen viaje.
3. Pasaportes con mínimo 6 meses de vigencia
importantísimo para aquellos que viajan con menores de
edad y el embarque es internacional presentar el registro civil
de nacimiento.
4. Siempre tener consigo la tarjeta de embarque.
Es el único documento válido al momento de salir e ingresar al
barco. En las islas de Aruba Curacao y Bonaire, no se requiere
visa por lo tanto no es necesario bajar el pasaporte.
5. Que ropa llevar.
Ropa de baño, ropa deportiva, Bermudas, gorras, camisetas,
chanclas, tenis y una pinta elegante para la cena con el
capitán. Mucho bloqueador y unas buenas gafas de sol.
6. Leer el itinerario diario.
Todos los días dejan en la cabina la programación diaria de
eventos, restaurantes, shows y Tours, para sacar el mejor
provecho a esta super experiencia.
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‹ DEL MAR
7. HORA DE EMBARQUE
Es muy importante tener en cuenta la hora local de cada
isla, ya que ésta puede cambiar y sino están alertas
pueden perder su barco.
Siempre se debe preguntar la hora de embarque y la hora
local
8. Compras
Tanto en el barco como en las islas puedes encontrar gran
variedad de artículos, desde ropa, lociones, gadgets hasta
los regalitos para traer.
9.Pagos.
Aunque en tu paquete está incluido todo lo que necesitas
para un viaje maravilloso, hay productos y servicios
complementarios que deberás pagar y para ello la mejor
manera de realizarlo es a través de una tarjeta de crédito.
La cual te la enlazan a tu tarjeta de embarque y de esta
manera no te tendrás que preocupar por nada.
10. Corte de cuentas a abordo
Se recomienda hacerlo el último día lo más temprano
posible, ya que son muchos pasajeros los que también
desembarcarán .
Una última y la más importante de todas, no se olviden de
disfrutar al máximo la gran aventura de zarpar a bordo de
un espectacular barco de Pulmantur.
Buen viento y Buena mar.
“la más importante : Asesorese de un profesional en
cruceros !
Alvaro Quintero 18 años de experiencia y más de 30
cruceros le dan la experiencia para compartir con los
futuros viajeros.
Celular 3155307255
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› DEL MAR ›
TURISMO
CRÓNICA
DE UNA VISITA
NO ANUNCIADA
DE LA REINA
DEL MAR
Por Osvaldo Parra Ponce
JEFE DE REDACCIÓN ENFOQUE DEL CAFE
Siempre había escuchado decir de
quienes habían tenido la experiencia,
que un encuentro directo con una ballena
era uno de los momentos más sublimes
que cualquier ser humano pudiese
tener.
Aunque confieso que siempre en
mis adentros me preguntaba qué podría
tener de glorioso observar un animal
grande como cualquier otro, pues
además no soy muy ambientalista, hoy
debo reconocer que mi encuentro personal
con esa ballena, con mi ballena jorobada,
no sólo me cambió la forma de
observar la naturaleza misma, sino que
junto al nacimiento de mis tres hijos,
entró a integrar la lista de los momentos
más majestuosos de mi vida.
Corría la primera semana del mes de
octubre de 2012, cuando nuestro medio
de comunicación fue llevado por el
Ministerio de Industria, Comercio y Turismo
y por el Fondo de Promoción Turística,
a través del Operador Tribagá, a
un viaje de familiarización turístico por
Nuquí, donde la expectativa más grande
era indiscutiblemente la remota posibilidad
de toparnos en algún momento
con una ballena, uno de esos mamíferos
que a estas alturas del año podría estar
rezagado de su viaje de regreso al frío
Antártico.
Llevábamos tres días recorriendo
por mar abierto, ríos, quebradas y senderos
los diferentes sitios de interés turístico
y cultural que tienen los paradisiacos
corregimientos de Nuquí, y hasta
ese momento, de ballenas nada, ni una
sola aleta en la lejanía.
El cuarto de los cinco días del viaje
fue muy particular, pues la madrugada
y el amanecer estuvieron precedidos
de fuertes lluvias, esas mismas que nos
acompañaron a primera hora del día en
un mojado viaje en lancha de hora y media
por el picado Pacífico, hacia lo que
era nuestra última y no segura opción de
poder observar, así sea a lo lejos, a una
ballena.
El destino final fue el Parque Nacional
Natural de Utría, un lugar encantado,
en cuya ensenada de aguas tranquilas,
cálidas y profundas las mamás
ballenas llegan a parir sus hijos ballenatos,
y donde permanecen un tiempo
enseñándoles a sus pequeños gigantes a
nadar, a conseguir alimento, a hacer piruetas
y a defenderse en la difícil y agreste
vida marina.
Fue toda una didáctica mañana de
conocer la biodiversidad de este lugar,
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‹ DEL MAR
TURISMO
de escuchar de los funcionarios de Parques
Nacionales las bellezas que hacen
estas ballenas para deleitar a los visitantes,
incluso, que el día anterior se había
presentado una con su pequeño hijo.
Pero para nosotros, ávidos de conocer a
este ser, aún nada de nada.
Finalmente, llegó la hora de partir
hacia Nuquí, de donde regresaría a Pereira
al otro día para escribir mis experiencias
periodísticas, y con la tristeza
y mi curiosidad rota abordé la lancha
junto a otros periodistas, camarógrafos,
operadores turísticos y visitantes que estaban
conmigo en esa travesía.
Poco a poco avanzaba la lancha comiéndose
así mismo las leguas de mar,
y en su interior, el murmullo y lamento
generalizado era: ¡Nos quedamos sin ver
las ballenas!.
COMIENZA LA AVENTURA
Miguel, un joven vivaz que no supera
los 16 años, siempre sentado en la punta
empinada de lancha observando el panorama,
pues además esa es su función
en la embarcación, de repente con la velocidad
típica de los pescadores se puso
de pié cogido de una soga, y con un leve
movimiento de mano, le indicó al hombre
del motor que detuviera la marcha.
La verdad ninguno entendía lo que
pasaba, pues el muchacho en repetidos
movimientos de cabeza miraba hacia un
costado del océano, con el certero conocimiento
que tienen los hombres del
mar, susurrando finalmente la frase que
todos anhelábamos escuchar: allá hay
una ballena… Estoy seguro de eso…
Vamos hacia allá…
La expectativa se tomó la embarcación
y todos, sin excepción alguna, comenzamos
a cargar nuestras cámaras de
fotos y video para lograr la mejor gráfica…
Aún que debo decir, que a estas
alturas del anuncio, no se veía punto negro
o aleta alguna en el mar.
De repente, el sueño se hizo realidad,
convertido en una gran joroba que resoplaba
seguidamente y en una aleta que
veíamos a más de cien metros.
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› DEL MAR ›
TURISMO
Dice el viejo refrán que “toda espera
tiene su premio” y el de nosotros llegó
con una soberana ñapa: Una maravillosa
ballena jorobada de casi 20 metros de
largo, paseándose con su pequeño ballenato
de 8 o diez metros de longitud.
¡Oh! gloria inmarcesible la que sentíamos
en la lancha y eso que el júbilo
inmortal aún no había llegado, pues en
una pequeña danza de lancha con ballenas,
a veces a 50 metros, otras a 30, a
veces a 20 metros y algunas más osadas
a 10 metros, nos permitía admirar con la
piel erizada, las aletas pectorales y dorsales
de esta gigante con su bebé.
OCURRIÓ LO INESPERADO
Habían transcurrido quizás 15 o 20
minutos de encanto, la verdad es que el
tiempo parecía inmóvil ante tanta belleza
de esta gran dama, cuando en un
intento por ver un poco mejor el espectáculo,
nuestro lanchero hizo un maravilloso
giro colocando uno de los costados
laterales de la lancha de frente a
donde estaba nuestra ballena, a escasos
30 metros aproximadamente.
De repente, esa viva mole comenzó a
rodar a gran velocidad con dirección al
bote, un diminuto bote para tal tamaño
de animal, acercándose a un ritmo inusitado,
cada vez más cerca y sin bajar la
velocidad… Fueron segundos interminables,
llenos de silencio, colmados de
adrenalina, pero carentes de miedo, en
los que alcancé a pensar una suerte similar
a la de Jonás, el personaje bíblico…
Sin embargo, a escasos centímetros
de impactar la lancha, con seguridad era
menos de un metro, mi ballena paró su
marcha, y como un regalo del cielo, con
esa tranquilidad propia de estos sabios
animales, sacó su enorme cabeza llena
de lunares, nos dejó ver su boca cerrada
y con sus grandes ojos laterales observó
detenidamente a los tripulantes del bote,
todos en estado de shock, sorprendidos,
dichosos y agradecidos por ese solemne
saludo, que no era más que un acto de
observación de una madre responsable,
en busca de proteger a su ballenato de
un potencial riesgo.
La nobleza, el respeto y la grandeza
de esta ballena yubarta para con estos
emocionados hombres, que habían
vulnerado sus predios marinos, se vio
magnificado cuando con la sutileza de la
caída de un pluma se sumergió con su
bebé, y por debajo de la lancha, siguió
su tranquila marcha por el Océano Pacífico,
dejando en nuestra alma un majestuoso
recuerdo de este encuentro cercano
con la reina del mar.
Considero que fue una osadía de
nuestra parte haberlo permitido y una
imprudencia de nuestro lanchero haber
propiciado tal encuentro tan demasiado
cercano, pero no hay día de mi vida en el
que no bendiga esta irresponsable decisión,
en la que estuve cara a cara con estas
ballenas que nacen en nuestra patria
y que llevan por los mares del mundo el
sello Made in Colombia.
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‹ MASCOTAS
MOTIVOS PARA
TENER UN GATO
EN CASA
Por: misanimales.com
Cuando algún miembro de la familia sugiere introducir
un animal en casa, lo primero que aparece son los inconvenientes.
Sin embargo, hay muchas ventajas de tener mascotas.
Aquí presentamos diez motivos para tener un gato en
casa.
1. COMPAÑÍA
Cualquier persona que tenga un gato podrá manifestar
lo acompañado que está con esta mascota, sobre todo
cuando acude a saludarte, se acurruca contra ti o ronronea
frotándose contra tu pierna. Sobre todo si vives solo, el tener
a un gato contigo te ayudará a no sentirte tan solo y sentirte
necesitado por alguien que valora tus cuidados
2. DIVERSIÓN
Los gatos son los animales más divertidos y entretenidos,
porque son tan raros como los humanos y hacen travesuras
que nos resultan graciosas y divertidas. Prueba de ello es que
los videos de travesuras orquestadas por gatos, son los más
buscados en YouTube…
3. SE PORTAN BIEN
Los gatos en general se portan muy bien, son silenciosos
respetuosos y cariñosos, aunque también son muy
independientes y a veces solo hay que dejarlos en paz un
rato. Esto hace que sean cómodos, puesto que no necesitan
atención continua y se les puede dejar solos durante el día.
4. SON INTELIGENTES
Los gatos son extremadamente inteligentes y no hace
falta insistir mucho para que aprendan a hacer sus necesidades
en su caja, comer en su plato o dormir en su cojín;
aunque por supuesto si se les deja se instalarán en tu mejor
sofá…
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› AL NATURAL ›
PARA DELEITAR LOS SENTIDOS
AVISTAR
ESPECIES
ALADAS
Detenerse, en silencio, muy atentamente
a observar el diseño, admirar los colores
escuchar el canto y alentar el alma mientras
se ven aves en su entorno, es más que posible
en territorio quindiano. Una puerta que se
abre con firmeza para turistas nacionales y
extranjeros con pasión por la vida silvestre.
Contar en el Quindío con 560 especies registradas, tener 10 puntos priorizados
para la actividad mediante metodología internacional y que una ONG
norteamericana orientada a conservar especies con énfasis especial en aves
haya iniciado actividades de diseño de producto, se constituyen en una triada
contundente en la senda por consolidar en la región el turismo de observación
de aves, como un renglón de esta industria, en el marco de lo exótico.
Así lo refiere Marco Horacio García Castaño, miembro del grupo de observadores
Los Turpiales interesado en asuntos de aves, quien basado en afirmaciones
de ProColombia recuerda que “nuestro país es el número uno en
diversidad de aves en el mundo, por tanto es el destino ideal para los avistadores
aficionados y profesionales, que encuentran un sinnúmero de opciones,
en los bosques secos o los páramos de los Andes, en las selvas amazónicas o
chocoanas, en los Llanos Orientales y en las tierras bajas del Caribe”.
trogon enmascarado- trogon personatus
Foto: Mauricio Ossa
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RECREARSE
Estudios refieren que oobservar aves, es la actividad recreativa
de mayor crecimiento en Estados Unidos y origina
el desarrollo de un turismo especializado alrededor
del mundo. En este entorno, “los países latinoamericanos
tropicales son atractivos dentro de este mercado y
Colombia es potencia para aprovechar las oportunidades
a la hora de desarrollar una oferta de tours para la
observación de aves” puntualiza García Castaño.
De acuerdo con lo hallado en www.responsibletravel.
org/resources/documents/birdstudyreport “deben tenerse
en cuenta las recomendaciones “en cuanto a garantizar
buenas condiciones de seguridad, accesibilidad e infraestructura,
y contar con el apoyo de guías conocedores y experimentados”
En cuanto a asuntos financieros el mismo documento
de expertos afirma que “esta actividad representa una
buena alternativa de generación de ingresos para el sector
privado, las áreas protegidas y las comunidades locales”.
SITIAL DE PRIVILEGIO
Según este Ingeniero Industrial, aunque Colombia es
privilegiada con riqueza en diversidad de especies de aves
comparativamente con el orbe “aún tiene un desarrollo
convencional e incipiente del aviturismo”, razón por la cual
el gobierno nacional recientemente definió como estrategia
global el Turismo de Naturaleza dentro del cual está el
renglón de observación de aves”. Se ha socializado que el
Gobierno tiene la mira puesta en dejar de lado lo convencional
para incursionar en el Turismo Exótico y alcanzar
estándares importantes en los próximos 20 años, puesto
que países como Costa Rica, Ecuador y Perú están mejor
posicionados que Colombia con esta modalidad de turismo
debido en parte a las condiciones de conflicto interno.
CON ZONAS PRIORIZADAS PARA …
Desde el año 2016 la Secretaría de Turismo, Industria
y Comercio del Quindío lidera la Mesa de Aviturismo y tiene
determinados unos 44 puntos de observación de aves
ubicados entre reservas naturales, reservas de la sociedad
civil y predios privados. Se destaca la existencia en el
Quindío de Áreas de Interés para la Conservación de las
Aves, AICAs. Así mismo, los estudios aseguran que el Quindío
cuenta con 560 especies registradas lo que representa
cerca del 30 % de las existentes en Colombia.
HOBBIE O CIENCIA
En esencia avistar aves es un hobbies que tiene
fundamento teórico en la ornitología, una rama de
la zoología que estudia los pájaros. “Uno de los aspectos
que difieren de otras disciplinas relacionadas,
que tiene presente García Castaño es que los
estudios citan, la alta visibilidad y atractivo estético
de las aves”. Una de las diferencias más notables
es la relevante cantidad de estudios llevados
a cabo por aficionados, que trabajan dentro de los
parámetros de la metodología científica.
De allí que en la actualidad el abanico de herramientas
y técnicas que se usan en la ornitología
tenga innovaciones, por ejemplo, que “en la actividad
del avistamiento de aves se haga ciencia ciudadana
entendida como la investigación llevada
a cabo por una suma de colaboradores, entre los
que confluyen científicos, profesionales y gente
común”.
Marco Horacio García explica que “desde abril de
este año hace presencia en el Quindìo la National Audubon
Society, ONG norteamericana orientada a conservación
de especies con énfasis especial en aves. Esta
organización diseñó el producto de aviturismo para la
Ruta del Caribe y ha comenzado actividades para igual
objetivo en la Ruta de los Andes Centrales integrada por
Quindío, Risaralda y Caldas”.

› AL NATURAL ›
DATOS RECIENTES
La National Audubon Society aplicó una metodología
que priorizó 10 puntos con potencial interesante para avistamiento:
AICA Betulia Patasola, AICA Alto Quindío, (Cocora
Vía La Montaña-Camino Nacional), AICA Páramos Bosques
Génova, Bremen La Popa, Jardín Botánico del Quindío, La
Montaña del Ocaso, Rancho California, el Parque de la Vida
y El Cairo.
Con base en esto, asegura el entrevistado que “es vital
tener en cuenta que además de estos espacios, uno
de los aspectos a desarrollar para fortalecer la actividad
es la formación de guías certificados y especializados. El
SENA ha ofrecido formación en guianza con posibilidad de
implementar en la región una profundización en aves para
complementar la especialidad. Así mismo, existen programas
de Biología en universidades colombianas en capacidad
de enriquecer el capital humano para profesionalizar
esta actividad”.
GRUPOS DE AVISTADORES
El reciente documento presentado por National Audubon
Society “Bird Study Report” menciona tres grupos de
observadores entre los asociados a la ONG:
Experto u observadores especialistas, con dedicación
intensa al avistamiento de aves y dispuestos a viajar largas
distancias para ver especies nuevas o raras.
Entusiasta: observador que aman la naturaleza, quienes
quedan satisfecho con ver cualquier especie de ave.
Se interesan en socializar y en actividades de naturaleza
y culturales.
Casual o Ecoturista: no especializados, que combina la
observación de aves con otras actividades, interesado en
visitar áreas accesibles por caminos y ver especies llamativas
o emblemáticas con menos esfuerzo y más confort.
Los estudios arrojan datos interesantes además en
cuanto a que “del total de encuestados, un 68% corresponde
al género femenino, un 91% tiene nacionalidad estadounidense
y la edad promedio es de 58 años. De los encuestados
(60%) señaló estar casado o en unión civil”.
EL DÍA EN QUE COLOMBIA GANÓ
El 13 de mayo Colombia se alzó como campeón de Glogal
Big Day, en el cual más de mil observadores de aves
recorrieron el país y lo convirtieron en el vencedor de la
jornada que organiza el Laboratorio de Ornitología de la
Universidad de Cornell, el cual se celebró en 150 naciones.
En un comunicado la Ministra de Comercio, Industria
y Turismo de Colombia, María Claudia Lacouture, destacó
que se registraron un total de 1.486 especies de aves durante
la actividad que concitó a universidades, expertos,
organizaciones ornitológicas, biólogos y grupos de avistadores
que se comprometieron a contar especies en una
competencia mundial.
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Centro, Calle playa de la Artilleria 36-86
Cartagena de Indias - Colombia
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DISLICORES
STORE
Distribuidora de licores Premium número uno
en Colombia abre tienda Élite en Pereira.
DISLICORES fundada en 1976, hoy hace presencia en
todo el territorio nacional a través de 8 regionales y 20 tiendas
Élites ubicadas en Bogotá, Medellín, Cali, Valledupar,
Montería, Barranquilla, Santa Marta, Ibagué y la recientemente
inaugurada en la ciudad de Pereira, convirtiéndola
en la distribuidora número uno en productos de alto valor
para Colombia.
El director regional para el Eje Cafetero y Toluca Jorge
Andrés Díaz García, explica el concepto de las tiendas Élite
y la apuesta de la empresa al abrir una nueva tienda en la
ciudad de Pereira.
DISLICORES durante estas cuatro décadas, ha sido una
creadora de experiencias y un referente de cambio en la
manera de colocar productos de alta rotación en el mercado,
a tal punto que hoy el objetivo es la construcción de
marca, sobre la estrategia de precios.
Por tal motivo nace el concepto de la Tienda Élite, el
cual es un espacio diseñado para que las personas vivan
una experiencia sensorial desde el mismo momento que
ingresan a la tienda, convirtiendo la noción del tiempo
en un aliado para disfrutar tanto de la puesta en escena,
como de la amplia variedad de productos representada en
más de 1.900 referencias de licores Premium y una exclusiva
carta de dulcería, chocolatería y charcutería.
La tienda sin ser un espacio para el consumo directo
del producto, ofrece a través de la Sommelier Diana Lorena
Velázquez la oportunidad de hacer una inmersión en el
fantástico mundo de los licores y sus amplias posibilidades,
experiencia exclusiva para nuestros clientes y la cual
podemos llevar hasta sus hogares a través de catas programadas.
Y como parte de nuestras políticas de responsabilidad
social empresarial, hoy somos parte activa del programa
WINE in MODERATION el cual trabaja para fomentar la responsabilidad
y la moderación en el consumo de vino como
una norma cultural y social, y para inspirar estilos de vida
saludables, disfrutando de lo positivo de tomar sin lo negativo
de embriagarse, agrega Jorge Andrés.
DISLICORES STORE abrió sus puertas en Pereira en la
Avenida Circunvalar CRA 13 No 6-28 y atiende domicilios a
través de la línea 312 869 8741
DISLICORES te invita a disfrutar con responsabilidad.
El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30
de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a
menores de edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994
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‹ IPW 2016 NEW ORLEANS
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› SOCIALES ›
DISLICORES STORE
La distribuidora de licores Premium número de Colombia, abrió la
tienda número 20, en la ciudad de Pereira, presentando al público
un nuevo formato donde todos los clientes pueden vivir una
experiencia que va más allá de los sentidos.
Con la presencia de Juan Martín González de
Bedout presidente de la compañía y todo su
equipo directivo se dio apertura a esta nueva
tienda que cubre el Eje Cafetero.
Jorge Andrés Díaz Director Regional, Luis
Fernando Fernando Valencia El Turco, líder
Sommelier; Martha Isabel Arango Directora
Dislicores Store; Juan Martin González de
Bedout, Presidente Dislicores; Jaime Andrés
Mejía Gerente de Mercadeo Dislicores
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