Organizaciones y sectores: impacto de la pandemia por COVID-19

Organizaciones y sectores: impacto de la pandemia por COVID-19 | 81
el gobierno, que en los casos positivos que se expusieron,
se refieren a los apoyos para el pago de su personal y en la
reducción o exención del pago de impuestos.
La figura 4 muestra la red semántica construida a partir
de las respuestas de los expertos entrevistados.
Los expertos entrevistados explicaron que una de las
consecuencias que ha traído el COVID-19 es el despertar de
la solidaridad entre restauranteros. Las redes de apoyo entre
las PyMEs restauranteras y de otros giros que han surgido
para resolver problemas y reducir el efecto económico y de
salud de la pandemia han generado un entorno de mayor
confianza, solidaridad y esperanza (Albendea, 2020). Esto
ha ayudado a que las PyMEs se sientan acompañadas y
apoyadas entre sí.
La ayuda que se han otorgado unos a otros no ha sido de
orden económico, pues la mayor parte de las PyMEs están
compartiendo una apretada situación financiera; más bien
han surgido para apoyarse al compartir conocimientos sobre
nuevas formas de hacer las cosas, desinfectar insumos y
productos, sugerir proveedores de servicios de desinfección
y de transporte, y hasta aliarse para comprar suministros de
salud y otros productos.
La mayoría de los entrevistados afirmaron que, a pesar
de la contracción económica que han sufrido, muchas de
las PyMEs restauranteras que conocen se han esforzado
por mantener el trabajo de gran parte de sus empleados,
porque sienten la responsabilidad de apoyarlos. En países
desarrollados este esfuerzo está siendo recompensado a
través de apoyos que el gobierno otorga a las pequeñas
empresas que tienen empleados. Desgraciadamente esto
no está pasando en países como México, en el que la carga
de los sueldos mensuales de los empleados ha tenido que
ser absorbida por los propios comercios.
Por otra parte, los entrevistados aconsejan mantener
una actitud solidaria al realizar compras a productores
locales, pues ellos están sufriendo mayormente los efectos
de la crisis económica de coronavirus, ya que dependen
de las ventas diarias que logren para llevar sustento a sus
hogares. En este sentido, la mayoría de los productores
locales también son sensibles a la situación que en todo
el mundo se está viviendo, por lo que son pocos o nulos
los incrementos que están haciendo a los precios de sus
productos o servicios.
Finalmente, los expertos entrevistados tuvieron muy
distintas opiniones en cuanto al apoyo de los gobiernos:
mientras que en Alemania y Finlandia aplaudieron las iniciativas
para apoyar a las PyMEs y los empleados (sobre
todo en cuanto al pago de sueldos de sus empleados, el
apoyo financiero otorgado para reactivar la economía y la
condonación de impuestos a los contribuyentes cumplidos),
en España lo calificaron como algo que se esperaba que
realizaran con mayor fuerza. En el otro extremo se encuentra
la situación de México, en donde los dueños de las PyMEs
restauranteras se sienten olvidados por sus autoridades.
Figura 4. Dimensiones que abarca las redes de apoyo.
Fuente: elaboración propia con base en el análisis de resultados en Atlas.ti.