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Listín Diario 23-12-2021

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16 SANTO DOMINGO, RD. JUEVES, <strong>23</strong> DE DICIEMBRE DE <strong>2021</strong><br />

Economía&Negocios<br />

Precios. El cálculo del valor de la cena fue hecho para una familia de seis<br />

miembros y en función del menú (grupo de platos) que se quiera preparar.<br />

Enfoque<br />

Los mitos del<br />

fideicomiso público<br />

ANDRÉS VANDER HORST<br />

Santo Domingo, RD<br />

Este jueves, los comerciantes esperan que más personas vayan a comprar al mercado. RAÚL ASENCIO/LISTÍN DIARIO<br />

La cena de Nochebuena<br />

cuesta más de RD$4,500<br />

JHENERY RAMÍREZ<br />

jhenery.ramirez@listindiario.com<br />

Santo Domingo, RD<br />

Cada año, es tradición<br />

que las familias dominicanas<br />

se sienten en la mesa<br />

a compartir la cena de Nochebuena,<br />

en un ambiente<br />

agradable. Sin embargo,<br />

cada una de ellas<br />

realiza diferentes platos,<br />

no solo en función<br />

de sus gustos, sino también<br />

de su bolsillo.<br />

Un equipo de <strong>Listín</strong> <strong>Diario</strong>,<br />

a pocas horas de esta<br />

celebración, se trasladó<br />

al Mercado Nuevo de<br />

la Duarte para conocer los<br />

precios de los principales<br />

platos que preparan las familias<br />

para esta época. Dependiendo<br />

de lo que vayan<br />

a cenar, el monto total<br />

puede ser más barato o<br />

más costoso.<br />

Carnes<br />

Empezando por lo que<br />

más consumen los dominicanos<br />

en esta fecha, las<br />

familias deben destinar<br />

RD$90 por cada libra de<br />

cerdo, es decir, que siendo<br />

conservadores, para seis<br />

personas, cuatro libras de<br />

cerdo cuesta RD$360, sin<br />

hornear.<br />

Hay familias que compran<br />

pollos crudos para<br />

hornearlos en casa. En el<br />

mercado un señor compró<br />

tres pollos con un peso<br />

La carne más económica es la de pollo. RAÚL A/LD<br />

de 14 libras y media que en<br />

total hicieron RD$1,100, a<br />

RD$75 cada libra.<br />

Algunas personas preparan<br />

costillitas de cerdo, las<br />

cuales cuestan RD$100 por<br />

libra. Si se calcula seis libras<br />

para seis personas (tomando<br />

en cuenta que es un<br />

plato que casi no rinde) son<br />

RD$600. La libra de pierna<br />

de cerdo cuesta RD$100 y<br />

cuatro libras para una familia<br />

de seis hace RD$400.<br />

Moro<br />

Para hacer un moro de<br />

guandules una familia de<br />

seis tiene que destinar al<br />

menos RD$500. El arroz<br />

cuesta RD$25 la libra, la<br />

lata de guandules con coco<br />

está a RD$100 y sin coco<br />

a RD$75, el paquete de<br />

verduras de una libra a<br />

RD$50, la salsa mediana<br />

a RD$75 y la sopita de <strong>12</strong><br />

unidades a RD$50. En tanto,<br />

la cebolla cuesta RD$45<br />

la libra, el ají verde RD$40<br />

y el morrón RD$50, mientras<br />

que los tomates “barceló”<br />

valen RD$30 la libra. Un<br />

galón de aceite mediano<br />

vale RD$260 y un paquete<br />

de sal, de una libra, vale<br />

RD$10.<br />

SEPA MÁS<br />

Otras necesidades<br />

Los pasteles en hoja<br />

cuestan desde RD$85 a<br />

RD$<strong>12</strong>0 la unidad, depende<br />

el tamaño de estos.<br />

Además, algunas familias<br />

optan por comprar<br />

los envases de aluminio<br />

que valen entre RD$50 y<br />

RD$<strong>12</strong>0.<br />

A todos estos platos hay<br />

que sumarle el costo de<br />

las bebidas, ya sean jugos<br />

o refrescos.<br />

Pastelón<br />

Los plátanos maduros están<br />

a RD$15 la unidad, sin<br />

embargo, hay personas que<br />

hacen pastelón de berenjena<br />

(RD$15 la unidad) y de<br />

yuca (RD$<strong>12</strong> la libra). A este<br />

plato hay que sumarle el<br />

queso mozzarella (RD$300<br />

la libra), la carne de res molida<br />

(RD$150 la libra) y, las<br />

pasas (RD$20 la unidad).<br />

Ensalada verde<br />

Es poco común, pero algunas<br />

familias preparan este<br />

plato, para el cual hay que<br />

comprar tomates, los cuales<br />

cuestan RD$25 la libra;<br />

así como lechuga (RD$25<br />

la libra), pepino (RD$10 la<br />

unidad) y la lechuga rizada<br />

(RD$30 la libra).<br />

Ensalada rusa<br />

Para preparar “ensalada rusa”<br />

hay que comprar huevos<br />

a RD$6 la unidad, papa<br />

a RD$25 la libra y zanahoria<br />

a RD$40 la libra. También<br />

requiere tayotas. En<br />

tanto, la unidad de manzana<br />

vale RD$40 y la libra de<br />

uvas alrededor de RD$200.<br />

Hasta hace poco la palabra<br />

“fideicomiso” era desconocida.<br />

Aunque la ley que rige<br />

a ese instrumento jurídico<br />

de negocios tiene 10 años,<br />

nunca como ahora se había empleado tanto<br />

al servicio del desarrollo económico, iniciativa,<br />

sobre todo, del presidente Luis Abinader.<br />

El fideicomiso público tiene a su haber<br />

una historia de éxitos, rentabilidad, eficiencia<br />

y transparencia, pero las “alarmas” en<br />

ciertos sectores han despertado al ser utilizado<br />

con fuerza. Para entenderlo mejor y<br />

no caer en desinformaciones, les presento<br />

una serie de mitos y verdades.<br />

Mito 1: Los Fideicomisos Públicos<br />

es un invento de República Dominicana.<br />

Falso. Es una figura utilizada en el<br />

mundo, muy empleada en América Latina<br />

y el Caribe por gobiernos de las más distintas<br />

corrientes políticas, desde hace décadas.<br />

Según estadísticas de la Federación<br />

Latinoamérica de Bancos (FELABAN), la<br />

cantidad de Fideicomisos Públicos registrados<br />

por país de la región ha sido importante.<br />

En Ecuador existen 873, en México 589,<br />

en Colombia 258, en Panamá 103, Guatemala<br />

77, Honduras 63 y Perú <strong>23</strong>. ¿Y en República<br />

Dominicana? En 2020 teníamos<br />

seis fideicomisos públicos, pero cerraremos<br />

este año con 21.<br />

Mito 2: No existen controles cuando<br />

el gobierno transfiere recursos a<br />

los Fideicomisos Públicos. Todo lo contrario,<br />

son muy regulados. De hecho, tres<br />

organismos reguladores están en constante<br />

fiscalización: Impuestos Internos, la Superintendenciade<br />

Bancos y la Superintendencia<br />

del Mercado de Valores, los cuales<br />

aseguran que exista un correcto uso de la<br />

figura y una efectiva transparencia en sus<br />

operaciones.<br />

Mito 3: Los Fideicomisos Públicos<br />

representan la entrega de recursos<br />

al sector privado para su administración.<br />

Nada más alejado de la realidad. Todos<br />

los Fideicomisos Públicos tienen como<br />

Fideicomitente y Fideicomisario al Estado<br />

dominicano, representado en alguna institución<br />

del Gobierno Central. Esto quiere<br />

decir que el Gobierno es el propietario absoluto<br />

de todos los bienes y derechos aportados<br />

al Fideicomiso, por lo que al igual<br />

como pasa hoy en día con los activos existentes<br />

en la administración pública regular,<br />

cualquier tipo de venta o enajenación<br />

de un bien público posterior, debe contar<br />

con la autorización del Congreso de la República.<br />

Mito 4: El gobierno dominicano pierde<br />

el control de los recursos cuando entrega<br />

fondos a un Fideicomiso Público. No los<br />

pierde, ya que las Fiduciarias deben actuar<br />

en el marco de un contrato constitutivo que<br />

da nacimiento al Fideicomiso y por instrucciones<br />

expresas de su Fideicomitente.

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