RevistaAposgran 140
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ACTUALIZACIÓN TÉCNICA<br />
Paraguay: conclusión de cultivos de<br />
invierno y perspectiva de soja 2021/22<br />
Autoras:<br />
Lic. Esther Storch<br />
MBA en Agro Negocios<br />
Directora de la Consultora y Corredora<br />
DASAGRO, Hernandarias - Paraguay<br />
esther_storch@dasagro.com.py<br />
Liliana Báez<br />
Especialista en Agro Negocios<br />
Bróker de Cereales y Analista de<br />
Mercados en DASAGRO<br />
liliana_baez@dasagro.com.py<br />
Como sucede en la mayor<br />
parte de los mercados de bienes<br />
primarios, el mercado del<br />
maíz es complejo y pertenece<br />
a una cadena de valor en la<br />
que coexisten eslabones que<br />
cumplen funciones distintas<br />
y en las que hay diferentes<br />
grados de concentración, que<br />
inciden en la manera en que<br />
se distribuye el valor agregado.<br />
En Paraguay el maíz<br />
ha cobrado una relevancia en<br />
los últimos años con la expansión<br />
del sector industrial<br />
tanto para la producción de<br />
combustibles, “etanol”, como<br />
el de alimentos; entre los que<br />
se encuentran las industrias<br />
de alimentación humana y la<br />
del sector de balanceado animal;<br />
la avicultura, porcina y<br />
ganadería, en confinamientos<br />
y también en la ganadería de<br />
campos extensivos, que luego<br />
de dos años de dura sequía<br />
hacia el norte de la región<br />
oriental y principalmente en<br />
el chaco paraguayo y por lo<br />
cual la producción ha venido<br />
acompañando esa evolución.<br />
Campaña Maíz 2021/22,<br />
una temporada adversa.<br />
La campaña de maíz zafriña<br />
2021 ha sido la menor en términos<br />
de producción de los<br />
últimos cuatro años. Todo se<br />
inició con el atraso sustancial<br />
en el periodo de siembra,<br />
moviendo la ventana ideal de<br />
implantación del cultivo en<br />
más de 25 días en los principales<br />
departamentos de producción<br />
del rubro. Esta situación<br />
substrajo significativos<br />
días de heliofanía del cultivo,<br />
que resultó negativamente en<br />
el desarrollo de las plantas.<br />
Además, un duro periodo de<br />
bajas precipitaciones en la región<br />
centro sur y una ancha<br />
y prolongada sequía desde<br />
el centro agrícola oriental y<br />
hasta el norte chaqueño castigaron<br />
brutalmente el desarrollo<br />
de las plantas, resultando<br />
en un cultivo con menor<br />
potencial de productividad.<br />
Para finalizar y no con menor<br />
atribución, se dieron las heladas<br />
que impactaron en la pérdida<br />
tanto en calidad como<br />
en la cantidad de producción<br />
de maíz, ya que alrededor de<br />
30% estaba en etapa vegetativa<br />
y 70% de los maíces en<br />
34 APOSGRAN, más de 36 años trabajando con la Agroindustria