RevistaAposgran 140

ACTUALIZACIÓN TÉCNICA
La protección respiratoria
en la actividad granaria
Autor:
Ing. Químico Juan Carlos Urquiza
Ing. Laboral. Especialista en Higiene
y Seguridad en el Trabajo. Perito, consultor
y experto en Medio Ambiente.
Profesional en la actividad granaria
desde el año 1988 hasta la actualidad.
Docente titular de la materia Conservación
de granos, en la Escuela de Peritos
Recibidores de Granos Rosario.
urquizacabrera@gmail.com
En tiempos de pandemia cuando
amanecimos con la obligación
del uso del barbijo, muy
de repente el planeta descubrió
que era la única forma de protegerse
contra el COVID-19,
se produjo un sacudón global
donde de repente todas las personas
empezaron a usar un elemento
de protección personal.
Los E.P.P. (elementos de protección
personal) se crearon
para proteger los riesgos especialmente
de la actividad laboral
o deportiva, de recreación,
etc. Este salto literalmente
cuántico ha generado un nivel
de conciencia nunca antes visto.
Fuera de la situación actual, en
todas las actividades granarias
donde se trabaje con cereales
u oleaginosas existe un riesgo
potencial de afectación de la
salud respiratoria.
Cierto es que el polvo de granos
en algunas personas se
manifiesta como alergénico,
que de hecho lo es, pero particularmente
al margen de ser
molesto para nuestras vías respiratorias,
se considera un ele-
Semimáscara con filtros para partículas y para gases-vapores
mento de control para la salud
del personal expuesto.
Nuestro organismo es sabio
y dispone de medios para la
retención natural de las partículas
por medio de celias, la
generación de mucosidad y la
eliminación de aquellas que
fueron retenidas, pero claramente
las partículas menores
a 10 p.p.m (partes por millón),
en especial PM5 y PM2,5 son
extremadamente peligrosas
porque puede localizarse en
nuestros alvéolos pulmonares
e incluso interactuar en el intercambio
gaseoso.
Es por ello que la protección
respiratoria es un elemento
esencial para todo el personal
que trabaje u opere en plantas
donde se manipule, almacene,
transporte o acondicionen granos
que siempre estará acompañado
de la generación de
material particulado.
El material particulado en gran
parte tiene la posibilidad de
sedimentar, es decir luego de
cierto recorrido en su emisión,
por cuestiones gravitatorias
tiende a depositarse, pero hasta
que lo haga forma parte de la
atmósfera laboral si no existen
suficientes y eficientes sistemas
de captación y retención
de polvos.
La eficacia de estos sistemas
en muchas ocasiones se modifica
por motivos varios y por
ello el personal expuesto que
trabaja en los sectores, debe
usar una protección respiratoria
acorde durante todo el
tiempo de exposición. Además
según el tamaño de partícula y
su densidad vamos a tener en
forma permanente su presencia
en el aire respirable.
El concepto equívoco de que
el polvo que se ve, es el perjudicial
hace bajar la guardia de
quienes operan en las plantas
al no considerar las partículas
menores no visibles que permanecen
en suspensión.
Cuando hablamos de protección
respiratoria para polvos
nos referimos a que el elemento
cubra nariz y boca con ajuste
adecuado y fundamentalmente
que el material de retención
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