manual maiz

68 Manual técnico de producción de semilla de variedades de maíz para el Caribe húmedo colombiano
Las semillas que no cumplan con los criterios de calidad anteriormente descritos
(mezcla de varios genotipos, semillas de malezas, pérdida de vigor y poder
germinativo, entre otros aspectos) pueden ser utilizadas como grano (Sagarpa, 2017).
En este caso, no debe haber sido tratada con productos químicos o haber estado en
condiciones que favorecieran el desarrollo de compuestos tóxicos como las micotoxinas
(producidos por los hongos Aspergillus spp., Penicillium spp. y Fusarium spp.),
las cuales afectan el uso industrial que se quiera hacer de la misma, así como la salud
humana o animal.
4.6 Tratamiento, limpieza y clasificación de la semilla
Una vez realizado el proceso de limpieza y clasificación, se recomienda proteger la
semilla para evitar daños durante el almacenamiento. Una forma muy común usada
por los semilleristas es la aplicación de fungicidas a base de carboxin + thiram en
una dosis de 2 a 2,5 cm 3 /kg de semilla.
De forma artesanal, la semilla también puede ser tratada mediante el uso de ceniza. La
ceniza es el producto de la combustión de la madera y está compuesto por sustancias
inorgánicas no combustibles como sales minerales en forma de polvo depositado
en el lugar donde se ha quemado el combustible. Este producto se consigue muy
fácilmente en el campo debido a que comúnmente las estufas son a base de leña.
Otra estrategia para controlar insectos es con velas (figura 23). Este método se utiliza,
principalmente, cuando la semilla se empaca en recipientes metálicos, los cuales se
abren solo al momento de utilizar la semilla. Para ello se colocan tres o cuatro velas
pequeñas sobre un plato y se ubican sobre la semilla dentro del recipiente. Luego se
prenden las velas y se tapa herméticamente el recipiente dejando las velas al interior.
Las velas se apagarán cuando el oxígeno se haya agotado, por lo cual se generará
dióxido de carbono que matará a los insectos que estén en el interior del empaque
(Urbina, 2015).