manual maiz

64 Manual técnico de producción de semilla de variedades de maíz para el Caribe húmedo colombiano
El desgrane también puede realizarse de forma manual (figura 18), proceso que contribuye
a la obtención de una semilla más limpia, puesto que se generan menos impurezas
en comparación con el desgrane mecanizado. Este proceso es sencillo, pero requiere
más tiempo y suficiente personal, ya que el grano se separa de la tuza con las manos.
Foto: José Jaime Tapia
Figura 18. Desgrane manual de las mazorcas.
Inicialmente, el productor puede separar y descartar los granos ubicados en los extremos
(figura 19), es decir, los granos de la base y la punta de la mazorca, que se
caracterizan por ser redondos y pequeños. Debido a que son planos y grandes, luego se
seleccionan como semilla útil los granos que se encuentran en el centro de la mazorca.
Foto: José Jaime Tapia
Figura 19. Semilla útil del centro de las mazorcas para su posterior desgrane.