ENFOQUE DEL CAFE 47
Cancún, Las Vegas, Louisiana,París, aves y mucho más...
Cancún, Las Vegas, Louisiana,París, aves y mucho más...
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COLOMBIA, OCTURE 2021 | AÑO 13 | EDICIÓN <strong>47</strong> ‹<br />
ISSN 1909-9177<br />
www.enfoquedelcafe.com<br />
MEDIO ALIADO<br />
CANCÚN<br />
DESTINO DE TURISMO MUNDIAL
C<br />
M<br />
Y<br />
CM<br />
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CMY<br />
K
› EDITORIAL ›<br />
VACACIONES<br />
Temporada que llena nuestros<br />
corazones de alegría y de grandes<br />
expectativas por las aventuras que<br />
vamos a vivir en el destino escogido.<br />
Hablar de vacaciones<br />
indudablemente trae consigo una<br />
sensación de bienestar y alegría<br />
y no es para menos, cuando en<br />
el mundo cada vez se habla más<br />
y más de lugares paradisiacos,<br />
comidas exóticas, aventura extrema, naturaleza inhóspita<br />
y gente enigmática que convierte lo simple y ordinario en<br />
experiencias e historias memorables de vida.<br />
Pero sin lugar a dudas, hay un solo sitio que reúne toda<br />
la magia y encanto de los diferentes paisajes, culturas,<br />
gastronomía, música, colores, fiestas, calor humano y<br />
diversión y ese sitio es Colombia.<br />
Un país que lleva el sabor en sus venas, un país que<br />
transforma las circunstancias en oportunidades y que hace<br />
que cada rincón de su territorio se convierta en destino único<br />
para conocer.<br />
Viajar hace parte de la agenda de los sueños de todos, unos<br />
más lejos otros más cerca pero siempre con la convicción<br />
que algún día estaremos en ese sitio anhelado, pero<br />
mientras llegamos la invitación es a descubrir el paraíso que<br />
tenemos en casa.<br />
Director general:<br />
Consejo editorial:<br />
Editor:<br />
Periodistas:<br />
Diseño:<br />
Fotografía:<br />
Logística:<br />
José Fernando Ballesteros Arrubla<br />
director@enfoquedelcafe.com<br />
José Fernando Ballesteros Arrubla<br />
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editor@enfoquedelcafe.com<br />
Adriana Matiz<br />
periodista@enfoquedelcafe.com<br />
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lopez.turismo@enfoquedelcafe.com<br />
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visualgrafico<br />
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Carlos Humberto Hurtado Granada<br />
Deposiphotos.com<br />
Omar Ballesteros A.<br />
logistica@enfoquedelcafe.com<br />
Que estas vacaciones sean la excusa perfecta para conocer<br />
nuestro país y descubrir por qué tanta gente quiere venir a<br />
visitarnos, estoy seguro que cuando regresen se sumarán a<br />
la cantidad viajeros que aseguran que este país es único y<br />
que vale la pena regresar.<br />
¡Que viva Colombia!<br />
José Fernando Ballesteros Arrubla<br />
Director<br />
impresión:<br />
Formas Graficas<br />
Editora del Café S.A.<br />
Call Center (6) 333 70 40<br />
ISSN 1909-9177<br />
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UNA MAGIA DE CONSERVACIÓN AMBIENTAL LLAMADA<br />
“PARQUE NACIONAL<br />
NATURAL LOS NEVADOS”<br />
EN ESTA EDICIÓN<br />
20 17<br />
PERSONAJE<br />
42<br />
54 | www.enfoquedelcafe.com<br />
6<br />
TENEMOS MUCHO Y NO<br />
LO VALORAMOS<br />
22<br />
BUENAVISTA<br />
SEDE DE PARAPENTE<br />
34<br />
S.A.S. no se hace responsable<br />
LA REINA<br />
<strong>DEL</strong> MAR<br />
PARAMETROS PARA LA APROBACIÓN <strong>DEL</strong> CLIENTE:<br />
DF en baja es muestra del archivo final a usar en impresión,<br />
2. Este P s una aproximación de la composición final de su producto.<br />
DF en baja e<br />
producto.<br />
su a acuerdo de ubicados estan elementos y foliación ubicación, su<br />
!<br />
CARVAJAL SOLUCIONES DE COMUNICACIÓN<br />
no falte información alguna de sus archivos o correcciones,<br />
que revise favor Por 3.<br />
´´ por favor revise muy bien este´´.<br />
u otros<br />
imágenes producto.<br />
su en faltantes objetos textos, por<br />
producción de éste material gr . áfico<br />
autorizo a continuar el proceso de<br />
electrónico, correo vía bueno visto mi Con 4.<br />
10<br />
LOUISIANA,<br />
PARA CONOCER<br />
LA TIERRA <strong>DEL</strong><br />
24 ENCANTO<br />
37<br />
MOTIVOS PARA<br />
TENER UN GATO<br />
EN CASA<br />
14<br />
LICEO FRANCÉS DE<br />
PEREIRA<br />
27<br />
CANCÚN<br />
38<br />
AVISTAR ESPECIES<br />
ALADAS<br />
17<br />
PARÍS, QUE MARAVILLA<br />
DE CIUDAD<br />
30<br />
BENEFICIOS <strong>DEL</strong><br />
PROCOLÁGENO<br />
42 DISLICORES<br />
STORE<br />
20<br />
PARQUE NACIONAL<br />
NATURAL LOS NEVADOS<br />
32<br />
PARA TOMAR<br />
UN CRUCERO<br />
www.enfoquedelcafe.com | 5
› IPW 2016 NEW ORLEANS ›<br />
DEFINITIVAMENTE TENEMOS<br />
MUCHO Y NO LO VALORAMOS<br />
POR JOSE DANIEL TRUJILLO ARCILA*<br />
ESPECIAL PARA <strong>ENFOQUE</strong> <strong>DEL</strong> CAFÉ<br />
He pensado mucho sí vale la pena<br />
salir de Colombia. La respuesta no se<br />
deja esperar: Todo lo tenemos. Relieves<br />
montañosos; enigmáticos bosques;<br />
selvas cuya extensión escapa al ojo humano;<br />
ríos caudalosos que circundan<br />
parajes mágicos; pueblos centenarios,<br />
cuando no, milenarias, ancestrales y<br />
megalíticas comunidades. Flora acompañada<br />
de colores, tamaños y figuras,<br />
convertidas para curiosos y científicos<br />
en extravagancias de la naturaleza y,<br />
para creyentes, en maravillas creadas por manos divinas.<br />
Alguien dijo que la “Divina Providencia”, o “Mi Dios”, indicó<br />
otro, se excedió en bondades con Colombia. Habitada desde<br />
inmemoriales tiempos por comunidades, que con sus conocimientos,<br />
forjaron una convivencia pacífica con la naturaleza y<br />
todos sus elementos; gran interacción de saberes que aun hoy<br />
asombran a investigadores; bastará recordar a Ciudad Perdida<br />
en la Sierra Nevada de Santa Marta o las pétreas figuras de San<br />
Agustín.<br />
HAGAMOS UN RÁPIDO RECORRIDO.<br />
Providencia con su clima seco tropical; sus arrecifes coralinos,<br />
las piscinas naturales alrededor de Cayo Cangrejo y los<br />
colores típicos de las construcciones habitadas por los nativos,<br />
contrasta con otros ambientes a los que se les negó vida y belleza.<br />
Al otro extremo, al norte de Suramérica, está el Cabo de la<br />
Vela. Entre arena y su mayor altura que solo alcanza cuarenta<br />
y siete metros, está la tierra sagrada de los Wayúu, que ellos<br />
llaman Jepirra. Allí, la fuerte brisa, el desierto y las cristalinas<br />
aguas, establecen un concierto que hipnotiza al turista; las noches<br />
develan un asombroso firmamento dibujado con miles de<br />
estrellas, deleitando a los viajeros.<br />
Al sur de Colombia está Leticia, irrigada por el gran Amazonas.<br />
Recorrer el rio es extasiarse, delirar, embriagarse con<br />
aromas; es observar árboles gigantescos plantados por aves y<br />
otros animales diseminadores de semillas. Siguiendo aquel gran<br />
cauce, se llega a la Isla de Los Micos con su espectáculo natural<br />
de chillidos y brincos, en procura de un banano sin molestar al<br />
portador de la musa paradisiaca. Más adelante nos deleitaran<br />
los Lagos de Tarapoto. La alegre compañía de los delfines rosados,<br />
permite al viajero obturar la cámara, capturando sus juegos<br />
en círculos y su acompasado nadar.<br />
Al oriente, un extenso territorio. Selva virgen. Hombres a<br />
caballo usan la soga con maestría. Son los baquianos que saben<br />
dónde asecha la culebra o el tigre; controlan el paso del ganado<br />
por caños infestados de pirañas o determinan la llegada<br />
del verano, el desove de los peces y la consiguiente subienda.<br />
La migración de ejércitos de aves en procura de mejor clima y<br />
abundante comida, adornaran el verde de los frondosos árboles,<br />
cuyas ramas alojaran garzas, papagayos, loros y mil variedades<br />
más, que en aquellos parajes, encontraran espacio para el descanso<br />
o su reproducción.<br />
En el otro extremo, sobre el Pacifico, un monumental puerto;<br />
una isla cargada de historia por haber sido reclusorio de<br />
hombres con su carga de dolor o por hospedar especies de aves,<br />
de reptiles en su proceso de evolución narrado por Darwin.<br />
Muchas variedades de peces nadan en aquellas aguas, que durante<br />
meses albergarán las ballenas yubarta, prestas a entregar<br />
una nueva vida al océano. Este ecosistema con tan abundantes<br />
manifestaciones de vida, nutre la cadena alimenticia. De uno<br />
de esos lugares costeros, surge una de las más valiosas melodías<br />
642 | | www.enfoquedelcafe.com
colombianas, paradójicamente atribuida al Caribe. “Noches de<br />
Bocagrande” de la autoría del Maestro Faustino Arias, nariñense,<br />
es la remembranza a aquella caprichosa forma que retrata<br />
el mar de Pizarro, al crear cerca de Tumáco, una isla que lleva<br />
aquel nombre.<br />
Más abajo irrumpe majestuosa la cordillera de los Andes y<br />
como regalo de dioses, se abre en tres grandes ramales, los que<br />
darán vida a la zona más poblada de Colombia. Desde cumbres<br />
cubiertas de nieves perpetuas, hasta frescos y bellos valles llenos<br />
de vida surgen en su recorrido. Agricultura, ganadería, comercio,<br />
industrias, grandes ciudades y poblaciones intermedias<br />
son circundadas por pueblos, donde gentes buenas y laboriosas<br />
labran la tierra, arañan el surco, extraen metales preciosos o fabrican<br />
con lana, cabuya y otros materiales sombreros, ponchos,<br />
cobijas, ruanas y bellas artesanías, elaboradas estas últimas, en<br />
maderas de cada región o con arcillas extraídas de la tierra. El<br />
caolín proporcionará vajillas que adorna la cocina montañera y<br />
lujosas casas en extraños países.<br />
Los orfebres representan también esta gran nación. Su creatividad<br />
dibujará en delgados hilos de oro y plata, la filigrana que<br />
luce el prelado, la campesina orgullosa o la encopetada señora.<br />
El café será testigo por más de cien años, de cómo una rubiácea<br />
surgida a punta de penitencias, se convirtió en la bebida generadora<br />
de bienestar.<br />
La zona andina aparece en el mapa de la patria. Elevadas<br />
montañas vecinas de verdes tapetes llamados valles, sabanas,<br />
humedales, construyen una simbiosis que va de lo rustico y<br />
caprichoso de la roca a la tersura de un tapiz retratado en un<br />
lienzo de nuestros mejores acuarelistas. Surgirá la Sabana de<br />
Bogotá, los valles del Rio Magdalena, del río Cauca y otros tantos<br />
que maravillan al transeúnte; en tales lugares se construye la<br />
identidad de los colombianos y como homenaje a cada centímetro<br />
de nuestro país, recordemos los primeros renglones de la<br />
Novela “Risaralda” de Bernardo Arias Trujillo; su descripción es<br />
miramiento a ese edén que es toda Colombia: “Valle anchuroso<br />
de Risaralda, valle lindo y macho que se va regando entre dos<br />
cordilleras como una mancha de tinta verde. Llanura de dulce<br />
nombre, que de tan serlo se deslíe en los labios como un confite<br />
de infancia y al pronunciarlo se oyen puntilleos de tiple guerrillero<br />
y sonajas de bambuco parrandista”. Más bello no se le pudo<br />
cantar a nuestra geografía.<br />
Colombia es alegría. La cumbia y el internacional vallenato,<br />
acompañan al porro y las danzas negras del pacífico. Los manjares<br />
con panela y coco, hacen juego con la comida del Atlántico,<br />
con la bandeja paisa, el cabrito santandereano, la chanfaina boyacense,<br />
la mamona del llano o el santafereño ajiaco. Enumerar<br />
tanta exquisitez, necesitaría innumerables cuartillas. Perdónenme<br />
los comilones no mencionar sus platos preferidos.<br />
El mestizaje hizo de Colombia una mixtura racial, rica en<br />
sones, atuendos, gastronomía, ambientes y paisajes, narrados<br />
por García Márquez o William Ospina. Estos y otros tantos estudiosos,<br />
nos indican lo que va del zambo al mulato y de estos,<br />
al tercerón o cuarterón, cuando no al salta atrás o el tente<br />
en el aire. Estarán entonces el bullicioso negro, al melancólico<br />
hombre del páramo, el trabajador de la montaña, el hombre del<br />
altiplano cundiboyacense, los llaneros y santandereanos. Todos,<br />
todos con su particular hablar, entonación caprichosa o radiografía<br />
de un mapa genético que nos hace diferentes aunque seamos<br />
los mismos.<br />
No hay que buscar afuera. Bogotá no solo está más cerca de<br />
las estrellas, es multiculturalidad y mucho más; Medellín, modernidad<br />
y convivencia entre su dirigencia pública y privada;<br />
Cartagena es historia y evocación nostálgica de amores y desamores;<br />
Cali es salsa; Popayán, Mompox, Tunja, Santa Fe de Antioquia,<br />
son un agregado histórico, donde en sus noches y por<br />
sus calles, el fantasma de errantes frailes, muestran la Colonia<br />
con sus templos, calles empedradas y procesiones de semana<br />
santa. Barranquilla es la puerta de entrada de flujos migratorios<br />
y mercancías dejadas por vapores en pueblos como Honda<br />
construidos en las orillas del rio Magdalena. Bucaramanga,<br />
Santa Marta, Pereira y otras ciudades, muestran la pujanza de<br />
sus gentes.<br />
El Chocó es más que selva. Ríos de agua impoluta o la temida<br />
rana son sus habitantes permanentes. Es la gran fábrica de<br />
oxigeno que nutre la más variada y aún desconocida avifauna.<br />
Alberga miles de especies vegetales, frutas que nosotros mismos<br />
desconocemos; gran centro de medicina natural dispuesto para<br />
el estudio y aplicación de toda la humanidad.<br />
Leer la “Guía de las Aves de Colombia” de Steven L. Hilty y<br />
William L. Brown y observar la bella ilustración que contiene<br />
centenares de aves elaborada por Guy Tudor o, los innumerables<br />
trabajos sobre botánica con dibujos y descripciones que<br />
llevan más de dos centurias, pues parten desde los tiempos de<br />
Humboldt o el sabio Mutis, nos indica que son los foráneos lo<br />
que saben y conocen qué tenemos.<br />
El turismo es la mejor manera de reconocernos, de reencontrarnos<br />
con todo lo que poseemos. Demasiado se nos ha dado<br />
y poco lo apreciamos.<br />
Definitivamente tenemos mucho y no lo valoramos.<br />
*NOTARIO PRIMERO DE PEREIRA<br />
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Louisiana<br />
un destino para conocer el<br />
patrimonio multicultural<br />
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› INTERNACIONAL ›<br />
La enorme influencia francesa<br />
y española en este estado<br />
norteamericano brinda a sus<br />
visitantes una experiencia<br />
inolvidable de diversión y<br />
conocimiento que une varias<br />
culturas.<br />
En Nueva Orleans, la ciudad más grande del Estado de<br />
Louisiana, hay algo interesante para todas las edades y todos<br />
los gustos. Si no se desea viajar solo hay muchos recorridos<br />
turísticos en grupo; unos con destino a las casas históricas<br />
del Distrito Jardín, mientras que otros se podrán dirigirlo a la<br />
macabra “Ciudad de los muertos”. Cualquiera sea el interés,<br />
Louisiana tiene mucho en qué mantenerse ocupado.<br />
LUGARES PARA VISITAR EN FAMILIA<br />
A los pequeños les encantará visitar el Acuario de las Américas,<br />
ubicado sobre el río, cerca de la Plaza Jackson. Tiene un<br />
teatro Imax y túneles de vidrio para recorrer. El parque zoológico<br />
está a una corta distancia, en el extremo oeste de la calle<br />
Magazine. Las exhibiciones de ciencias en el Museo para Niños<br />
de Luisiana, ubicado sobre la calle Julia, tienen muchas actividades<br />
interactivas de ciencia y arte como para entretenerse<br />
por horas. Si la intención es vivir una aventura emocionante,<br />
no se quede sin visitar los lagartos de los pantanos de la zona.<br />
Las actividades para hacer en familia más económicas son el<br />
Parque de la Ciudad y el “Storyland” o la tierra de los cuentos,<br />
cerca del Lago Pontchartrain, que tiene un parque de diversiones<br />
increíblemente ingenioso. Si está cerca del Lago Pontchartrain<br />
es recomendable que cruce el puente Pontchartrain, el<br />
puente sobre agua más largo del mundo (24 millas), que va desde<br />
Metairie hasta Mandeville, donde puede parar a almorzar.<br />
RECORRIDOS POR EL RÍO<br />
Tanto el Acuario como el Zoológico ofrecen paquetes que<br />
incluyen cruceros por el río que le permiten descansar y relajarse,<br />
luego de los distintos recorridos a pie. La Reina Criolla y<br />
la Reina Cajún está ancladas cerca del Riverwalk y de la Plaza<br />
Jackson, son típicos botes a remos y rueda que lo llevarán por<br />
un recorrido de una hora alrededor del puerto y tienen sus<br />
propios restaurantes, para que pueda almorzar mientras hace<br />
su viaje. Además el Natchez que es el único bote a vapor de la<br />
ciudad, también ofrece recorridos diarios de dos horas, con<br />
recorridos nocturnos.<br />
12 | www.enfoquedelcafe.com
‹ INTERNACIONAL<br />
TURISMO HISTÓRICO<br />
Los amantes de la historia disfrutarán de los recorridos por<br />
las casas de la época de las plantaciones, que comienza en la<br />
ciudad e incluye un recorrido en ómnibus por las casas históricas<br />
de la zona. Algunas de estas mansiones, como la Plantación<br />
Laura, han sido transformadas en Museos que exhiben<br />
el estilo de vida de la época anterior a la Guerra Civil. Otras,<br />
como la Plantación Nottoway, han sido renovadas y transformadas<br />
en hoteles de Cama y Desayuno. Si la idea es dar un<br />
recorrido más corto, hay casas similares pero más pequeñas<br />
en un sector de cinco cuadras en el Distrito Jardín, entre los<br />
extremos oeste de las calles Charles y Magazine. Más de cien<br />
casas han sido declaradas monumentos históricos y renovadas<br />
para recuperar su antiguo esplendor. Estas casas de dos pisos<br />
parecerán unas delicadas casitas de muñecas por sus amplias<br />
galerías, sus decoraciones, altas columnas y balcones, todas<br />
rodeadas por cercas y barandas de hierro forjado.<br />
Por otro lado la parroquia de Lafayette fundada en 1823, es<br />
una de las 64 parroquias que llevan consigo la emocionante historia<br />
del Estado de Louisiana. Hay que recordar que Luisiana<br />
se formó a partir de colonias francesas y españolas que fueron<br />
-<br />
quias como la división eclesiástica local, también se encuentran<br />
la parroquia de Arcadia, la parroquia de Allen, la parroquia de<br />
Bienville entre otras.<br />
ESCALOFRÍOS FANTASMALES<br />
Nueva Orleáns, además es uno de los pocos lugares en<br />
el mundo donde los muertos no pueden ser enterrados, debido<br />
al alto nivel de las aguas. Así que los cadáveres son colocados<br />
en tumbas de piedra que pueden contener familias<br />
enteras.<br />
Los cementerios reciben el nombre de “Ciudades de los<br />
muertos”, y cuatro de los más importantes se han transformado<br />
en importantes atracciones turísticas. El mejor ejemplo<br />
es el Cementerio Metairie, conocido por su hermosa<br />
arquitectura de viejo mundo e interesantes historias, el Cementerio<br />
Lafayette, en el extremo este del Distrito Jardín,<br />
lo invita a recorrer lápidas históricas allí se han celebrado<br />
numerosas bodas y El Cementerio St. Louis, en el extremo<br />
norte del French Quarter, que es famoso por sus ornamentaciones<br />
de hierro, creadas por los artistas Afro-Americanos<br />
de la zona.<br />
VIDA NOCTURNA<br />
Es casi imposible pensar en Nueva Orleáns sin pensar en el<br />
French Quarter. Es el centro de la vida nocturna, sus puertas<br />
diversos clubes.<br />
www.enfoquedelcafe.com | 13
LICEO FRANCÉS DE PEREIRA<br />
39 años formando alumnos críticos y<br />
autónomos para el mundo real<br />
ALEXANDRÉ LOUBEYRE<br />
RECTOR<br />
EL liceo Francés de Pereira<br />
pertenece a una red de liceos<br />
franceses del mundo denominada<br />
AEFE, (Agencia para<br />
la Educación Francesa en el<br />
Extranjero) mediante la cual<br />
los liceos son homologados<br />
ante el Ministerio de Educación<br />
Francesa, para que<br />
los estudiantes de la red<br />
tengan el mismo currículum<br />
en Francia y en los 498 liceos Franceses en el mundo,<br />
asegurando la calidad en la educación y la correcta integración<br />
bicultural.<br />
39 años de fundación del Liceo francés de Pereira<br />
han permitido graduar estudiantes que hoy lideran e<br />
impactan diferentes sectores de la economía tanto a<br />
nivel nacional como internacional.<br />
El plan académico global, el multilingüismo y<br />
el desarrollo digital y tecnológico, preparan a los<br />
alumnos para el mundo real de trabajo, teniendo<br />
claro que la educación digital como herramienta<br />
no reemplaza los valores rectores de nuestra<br />
institución como los son: la disciplina, el respeto,<br />
el trabajo, los requisitos académicos y<br />
en especial la visión de formar excelentes<br />
ciudadanos para el mundo.<br />
El multilingüismo del liceo Francés<br />
de Pereira lo comprenden dos lenguas<br />
nativas: el español y el francés<br />
y dos lenguas complementarias:<br />
el inglés y el portugués los<br />
cuales se aprenden durante todo el periodo académico de los<br />
estudiantes.<br />
Además de formar estudiantes críticos y autónomos con<br />
una apertura al mundo, también se integran dos culturas, la<br />
colombiana y la francesa, permitiéndoles que desde pequeños<br />
adopten la noción de alteridad (capacidad de ser diferentes)<br />
compartiendo a su vez los conceptos de un colegio Laico los<br />
cuales no promueven ningún tipo de religión, partido político o<br />
aspecto comercial; La Laicidad es una capa protectora donde<br />
los alumnos pueden pensar, sin que ningún otro quiera imponer<br />
su pensamiento, no significa que seamos ateos, somos<br />
abiertos a cualquier creencia.<br />
VENTAJAS<br />
• Doble titulación que les abre las puertas para estudiar en<br />
varios países de Europa y Estados Unidos.<br />
• Intercambios en 4° y 9° grado.<br />
• VISA de manera automática.<br />
• Son considerados como alumnos franceses, tiene la<br />
misma categoría que un estudiante en Francia, Canadá,<br />
Inglaterra y España.<br />
• Presentación del examen BAC Baccalauréat reconocido<br />
en muchos países como un título valioso, Examen<br />
final de secundaria que en Francia es reconocido<br />
como el primer grado universitario.<br />
• Acceso a múltiples universidades.<br />
Trabajamos el gusto por el estudiar de manera<br />
autónoma, para que en su vida universitaria<br />
y profesional, el trabajo y el estudio<br />
sean un placer, ésta es la mejor manera<br />
de abrirle las puertas al mundo, a través<br />
de los intercambios, el idioma, la autoestima<br />
y la confianza en sí mismos.<br />
18<br />
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¿Por qué estudiar en el<br />
LICEO FRANCÉS DE PEREIRA?<br />
PORQUE SOMOS DIFERENTES<br />
SIMON PERALTA<br />
10 GRADO<br />
CIUDADES: MADRID Y PARIS<br />
MODALIDAD: MIEMBRO ORQUES-<br />
TA DE LOS LICEOS FRANCESES <strong>DEL</strong><br />
MUNDO<br />
INSTRUNMENTO: Violín<br />
“La Orquesta reúne estudiantes cada año<br />
en Madrid y París en el Auditorio de Radio<br />
France para dar conciertos, pertenecer<br />
a ella me abrió las puertas al mundo a<br />
través del francés y la música.”<br />
PARA MÍ EL LICEO FRANCÉS DE PEREI-<br />
RA ES: OPORTUNIDADES<br />
ANTONIA VILLA<br />
10 GRADO<br />
INTERCAMBIO: TRES MESES<br />
CIUDAD: NANTES<br />
COLEGIO: BLONDE DE CASTILLE<br />
MODALIDAD: ESTUDIANTE INTERNA<br />
“Entendí el valor de la autonomía, porque<br />
los estudiantes desde pequeños en Francia<br />
pueden valerse por sus propios medios.<br />
Aprendí conceptos como Independencia,<br />
horarios, organización y disciplina”.<br />
PARA MÍ EL LICEO FRANCÉS DE<br />
PEREIRA ES:<br />
UNA COMUNIDAD<br />
EDUARDO DUQUE<br />
10 GRADO<br />
INTERCAMBIO: UN MES<br />
CIUDAD: TOULOUSE<br />
MODALIDAD: FAMILIA FRANCESA<br />
“Conocí un comportamiento social<br />
diferente<br />
Conocí una cultura que desde el principio<br />
impacta por su forma de ser.”<br />
PARA MÍ EL LICEO FRANCÉS DE<br />
PEREIRA ES:<br />
INTERNACIONAL<br />
GABRIEL IZASA<br />
9° GRADO<br />
INTERCAMBIO – TRES MESES<br />
CIUDAD: NANTES<br />
MODALIDAD FAMILIA FRANCESA<br />
“Me quedó un inventario de amigos de<br />
todo el mundo, un verdadero Intercambio<br />
social ellos aquí y nosotros allá.“<br />
PARA MÍ EL LICEO FRANCÉS DE PEREI-<br />
RA ES: LIBERTAD<br />
MANUELA MUNERA<br />
EX ALUMNA<br />
BECADA DE LA UNIVERSIDAD DE<br />
LILL- BECA DE EXCELENCIA por buenos<br />
resultados.<br />
CARRERA: SOCIOLOGIA E HISTORIA<br />
“Mi colegio me enseñó a ser responsable,<br />
autónoma libre, crítica y curiosa; He conocido<br />
mucha gente y ciudades del mundo<br />
a través de la red de colegios AEFE , que<br />
se convierten en una red de amigos en el<br />
mundo.”<br />
PARA MÍ EL LICEO FRANCÉS DE PEREI-<br />
RA ES: CRECIMIENTO<br />
www.enfoquedelcafe.com | 15<br />
www.enfoquedelcafe.com | 29 19
PERSONAJE<br />
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París<br />
una ciudad que maravilla con<br />
su luz a los turistas del mundo<br />
PERSONAJE<br />
Osvaldo Parra Ponce<br />
<strong>ENFOQUE</strong> <strong>DEL</strong> CAFÉ<br />
Si en algún lugar del mundo se siente en todas y<br />
cada una de sus calles, puentes, esquinas y rincones<br />
la historia de un país, el legado de la humanidad y el<br />
romanticismo del arte y la cultura, es en Paris.<br />
Conocida como “La Ciudad Luz”, esta mágica<br />
ciudad francesa ilumina al mundo con su encantadora<br />
arquitectura, su historia de reyes y reinas que<br />
sentaron las bases de la libertad y los derechos humanos,<br />
su rico legado cultural y una oferta de maravillas<br />
del mundo que hoy son parte del extenso<br />
patrimonio turístico.<br />
Atravesada por el Rio Sena, una importante vía<br />
fluvial para el histórico intercambio comercial y<br />
unión de los pueblos de Europa, esta ciudad supo<br />
canalizar su potencial y apogeo para convertirse en<br />
uno de los lugares del mundo más importantes en<br />
materia universitaria, cultural, y por supuesto, en<br />
turismo.<br />
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› EUROPA ›<br />
UNA CIUDAD TURÍSTICA PARA CAMINAR<br />
-<br />
y conocer a París hay que caminarlo, olerlo, sentirlo y vivirlo.<br />
Pero no se trata simplemente de una pequeña caminata,<br />
son largas extensiones de vías, calles y avenidas las que se<br />
-<br />
apreciar toda la planicie donde se encuentra ubicada la Capital<br />
de Francia, dividida por el serpenteante paso del río Sena,<br />
que desde lo alto reitera la belleza y la clase de una ciudad<br />
que en medio de la modernidad conserva su rica historia.<br />
-<br />
-<br />
oferta de sitios turísticos de la ciudad.<br />
PARIS, CUNA DE IGLESIAS<br />
Son muchas las iglesias famosas de varios siglos atrás que<br />
aún conservan intacta su arquitectura y su legado en el desarrollo<br />
del cristianismo y la iglesia católica, con sus errores<br />
y sus aciertos.<br />
La catedral de Notre Damme, construida en un estilo gótico<br />
entre los siglos XII y XIV, es uno de los monumentos<br />
más populares de París, fuente de inspiración de historias,<br />
cuentos y artistas.<br />
La Basilica del “Sacre Coeur” o del “Sagrado Corazón”<br />
ubicado en lo alto de la colina Montmartre y construido por<br />
decisión de la Asamblea Nacional de 1873 como homenaje<br />
a los franceses caídos durante la guerra Franco – Prusiana.<br />
Y ni hablar del monumento al Arcángel San Miguel,<br />
ubicado en el corazón de la Place Saint Michel y hecho por<br />
David Brioud en 1860, el cual abre la puerta uno de los sitios<br />
más famosos de París, el barrio Latino, localizado sobre<br />
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‹ EUROPA<br />
TURISMO<br />
la margen izquierda del río Sena y rodeando la reconocida<br />
Universidad de La Sorbona.<br />
Como éstas, en Paris fácilmente se encuentran muchos<br />
otros templos y monumentos sacros.<br />
TIERRA DE MUSEOS<br />
Decir que en París hay muchos museos es una mentira,<br />
sencillamente, porque por Paris es un solo museo donde se<br />
guarda celosamente el arte, la cultura, la historia y los mejores<br />
patrimonios de la humanidad.<br />
No es exagerado decir que en cada esquina de parís hay<br />
un museo, son más de medio centenar de museos de Arte<br />
Antiguo, Arte del Siglo XIX, Artes Decorativas, Arte Moderno,<br />
Etnográficos, de Pintores y Escultores, de Escritores y<br />
Actores, Militares, Urbanos, de Ciencias y Temáticos los<br />
que se encuentran dispuestos para el visitante a lo largo y<br />
ancho de la ciudad.<br />
Pero indiscutiblemente es el Museo del Louvre, el de las<br />
pirámides de cristal en su entrada, el más famoso de París, y<br />
quizás del mundo, el que más sobresale en esta variada gama.<br />
Consagrado al arte anterior al impresionismo, este escenario<br />
es cuna de reconocidas piezas de bellas artes, de arqueología<br />
y artes decorativas de los más talentosos artistas<br />
de la humanidad, en el que en sus extensas colecciones reposan<br />
obras maestras como La Gioconda de Leonardo da<br />
Vinci, entre muchas otras maravillas artísticas.<br />
CENTRO CULTURAL POR EXCELENCIA<br />
En París han nacido, se han formado y han desarrollado<br />
sus carreras relevantes figuras de la cultura, las artes y las<br />
letras de Francia y del mundo occidental.<br />
René Descartes, Molière, Voltaire, Victor Hugo, Émile<br />
Zola, Alexandre Dumas, Edgar Degas y Claude Monet, entre<br />
muchos otros, hacen parte de ese ramillete de personalidades<br />
que han enriquecido el legado de los parisinos y<br />
franceses.<br />
No en vano, París fue calificada entre comienzos del siglo<br />
XIX y finales de la década de 1960 como el centro mundial<br />
del arte, a donde llegaron brillantes artistas nacionales<br />
como Braque, Duchamp o Matisse, así como un notorio<br />
grupo de extranjeros como Beckett, Brancusi, Luis Buñuel,<br />
Ernest Hemingway, Picasso y Stravinski, entre otros.<br />
www.enfoquedelcafe.com | 19<br />
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UNA MAGIA DE CONSERVACIÓN AMBIENTAL LLAMADA<br />
“PARQUE NACIONAL<br />
NATURAL LOS NEVADOS”<br />
20 54 | | www.enfoquedelcafe.com
Osvaldo Parra Ponce<br />
<strong>ENFOQUE</strong> <strong>DEL</strong> CAFÉ<br />
Un verdadero santuario de flora y fauna, empotrado en lo<br />
más alto de la zona andina colombiana, sobre la Cordillera<br />
Central, es lo que configura para el mundo el imponente Parque<br />
Nacional Natural Los Nevados.<br />
Esta área protegida, donde tienen jurisdicción 11 municipios<br />
de los departamentos de Tolima, Risaralda, Quindío y<br />
Caldas, también es el palpitante corazón de la región cafetera<br />
de Colombia.<br />
Son muchos los ríos que descienden de los tres nevados que<br />
integran el parque (Tolima, Santa Isabel y Ruiz) y por sus paramos<br />
se surten aguas abajo las prodigiosas tierras agrícolas y los acueductos<br />
de las ciudades y municipios de sus zonas de influencia.<br />
Palmas de Cera, laureles, frailejones, cóndores, patos, loros<br />
de paramo, dantas de montaña, venados, ranas y otras especies<br />
silvestres que se han adaptado a las condiciones extremas<br />
del medio, integran la riqueza natural en una zona biológico y<br />
de conservación medio ambiental que para la conservación de<br />
sus ecosistemas fue creado el 30 de abril de 1974 y bautizado<br />
con el nombre de Parque Nacional Natural Los Nevados.<br />
www.enfoquedelcafe.com | 21 55
› REGIÓN ›<br />
ADECÚAN PISTA PARA OFERTAR DEPORTE AÉREO<br />
BUENAVISTA<br />
SEDE DE PARAPENTE<br />
Lanzarse al vacío acompañado de un paracaídas rectangular<br />
capitalizando las corrientes de aire es una experiencia de<br />
turismo extremo que llega al Quindío para quedarse.<br />
Por Adriana Patricia Matiz Ramírez*<br />
ESPECIAL PARA <strong>ENFOQUE</strong> <strong>DEL</strong> CAFÉ<br />
En una hermosa ladera poco pendiente de la cordillera<br />
central de Colombia, en el ensoñador municipio de Buenavista,<br />
de cara a los vientos que señorean sobre la multiverde<br />
planicie del Quindío y el Valle del Cauca se adecúa la pista de<br />
Parapente, que cumplirá los requisitos técnicos y de reglamentación<br />
aeronaútica para ofertar una vivencia única e irrepetible<br />
de contacto con las alturas y el sentimiento<br />
de libertad.<br />
Volar ha sido desde antaño un deseo<br />
del alma humana, hacerlo lanzándose<br />
simplemente al vacío desde una cima<br />
y sentir la indescriptible sensación<br />
de vencer, aunque sea por un corto<br />
lapso y en el imaginario, la ley de la<br />
gravedad.<br />
Este deseo se evidenció con<br />
quienes ascendían a las altas cumbres<br />
anhelaban retornar a su punto<br />
-<br />
nales de los setenta, se conoció de unos<br />
paracaidistas especializados en saltos de<br />
exhibición, quienes probaron despegar desde<br />
una pendiente muy inclinada para ahorrarse<br />
el remonte con el avión. Lo hicieron empleando el impulso<br />
que daba el movimiento de sus piernas. Aquello simplemente<br />
fue el comienzo.<br />
El término parapente es de origen francés, acrónimo de<br />
parachute, paracaídas, y pente, pendiente. Es una práctica que<br />
como las demás de carácter aéreo “exigen capacidad física, habilidad,<br />
destreza, competitividad, afán de superación y respeto<br />
por las normas”.<br />
PISTA, PISTA<br />
Aunque en Colombia existen varios lugares para practicar<br />
esta disciplina- Sopó. Apía, Roldanillo, Sopetrán, La Calera,<br />
Suesca, Guatavita…- algunas pistas incumplen la norma vigente<br />
y podrían cerrarse, lo que sería una oportunidad para<br />
el Quindío, indica Guillermo Alejandro Salazar, un destacado<br />
parapentista oriundo de la Ciudad Milagro quien conoce de<br />
cerca el proceso de la pista con el cumplimiento de<br />
los requisitos legales, que a la fecha adecúan<br />
en el Mirador Natural del Quindío y que<br />
asegura “será otro atractivo de aventura<br />
para quienes, siendo colombianos o<br />
extranjeros, disfrutarán de tranquilidad<br />
y plenitud, volando más cerca<br />
del cielo. Además de hacerlo en<br />
medio de excelentes condiciones e<br />
inmejorables paisajes”.<br />
Este instructor nacional de parapente<br />
de 37 años quien desde el<br />
año 2.000 en Calarcá, sintió la motivación<br />
y el llamado a las alturas<br />
municipio muy querido por los pilotos<br />
de parapente. Años atrás, era el voladero<br />
preferido de los aviadores quindianos, pero<br />
lamentablemente la construcción del teleférico<br />
-<br />
sentaban un problema de seguridad; e hizo que escogiéramos<br />
otras pistas de vuelo para disfrutar de nuestra actividad”.<br />
Ahora celebra con regocijo el proyecto que avanza con el<br />
apoyo de la Administración Municipal, con la asesoría de la<br />
-
‹ REGIÓN<br />
COLOFON<br />
En el Eje Cafetero<br />
también se puede<br />
encontrar la práctica de<br />
esta disciplina en el alto<br />
del Nudo (Pereira) y en<br />
Apía Risaralda; en Caldas<br />
La Merced y en el<br />
Valle del Cauca en sitios<br />
como: Anserma Nuevo,<br />
Roldanillo y el voladero<br />
Mirador del Paraíso,<br />
cerca de Palmira<br />
El deporte del parapente es la forma más sencilla y emocionante de volar en el aparato volador más ligero que existe. Se utiliza un planeador dirigible, semirrígido<br />
y muy ligero que se maneja fácilmente. Es una de las actividades aéreas más accesibles y populares, un equipo de vuelo completo ronda los 20 kg.<br />
me Roa Castro de Gestión del Riesgo, en el municipio y Néstor<br />
Jaime Cárdenas Jiménez, quien generosamente ha permitido<br />
que se use parte de su predio para ampliar y optimizar la pista”<br />
Según los conocedores Buenavista reúne las condiciones<br />
ideales para el vuelo recreativo de pilotos y turistas que desean<br />
sobrevolar el Paisaje Cultural Cafetero, como también<br />
para pilotos de competencia que desean hacer distancia. “El<br />
municipio cordillerano del Quindío es ideal para realizar esta<br />
actividad porque presenta condiciones climáticas que son<br />
propicias casi todo el día, la cercanía de la pista desde el pueblo,<br />
las buenas condiciones de la vía de acceso y la facilidad de<br />
transporte”, afirmó Salazar, quien ha manifestado además que<br />
como piloto de competencia tiene interés en realizar anualmente<br />
una válida o festival de parapente, para que numerosos<br />
pilotos conozcan el sitio de vuelo, la belleza de Buenavista, su<br />
gente amable y acogedora, su café y los sitios turísticos.<br />
EL NACIMIENTO<br />
La idea de retomar en Buenavista esta actividad empezó a<br />
maquinarse en junio del 2015 cuando Guillermo Alejandro<br />
estuvo en el lugar de la anhelada pista e hizo un video sobre las<br />
adecuaciones que requerían para mejorarla.<br />
Comenta que “en julio se hizo la remoción de tierra y trabajos<br />
necesarios para contar con mayor amplitud y poder extenderse<br />
al tiempo más alas. También planeando ser sede de<br />
un campeonato, en donde la pista funcione tanto para despegue<br />
como para aterrizaje. Se podaron árboles que obstruían<br />
un poco el sitio y se niveló por completo el terreno para seguridad<br />
de pilotos y visitantes. Ahora el lugar tiene una leve inclinación<br />
a donde llegan vientos de frente que no superan los<br />
30 kilómetros por hora, lo que permite que el piloto despegue<br />
con seguridad”.<br />
“En este momento faltaría adaptar la pista de aterrizaje local,<br />
en el Parque Recreacional, lugar que ofrece condiciones<br />
seguras para finalizar los vuelos. También es necesaria la señalización<br />
de los cables del Teleférico, que implica altos costos”.<br />
Se conoció que están pendientes los permisos legales con<br />
la Aeronáutica Civil y los requisitos que exige la Federación<br />
Colombiana de Deportes Aéreos para que sea una de las mejores<br />
pistas del país.<br />
www.enfoquedelcafe.com | <strong>47</strong>
› REGIÓN ›<br />
TURISMO<br />
5 razones para visitar el Eje Cafetero<br />
La tierra del encanto<br />
Llegan las vacaciones y con ellas las ganas de obtener el<br />
descanso merecido, e incluso el deleite por conocer sitios bellos<br />
con una tradición por contar, pues no se diga más, ese<br />
destino existe y usted debe conocerlo.<br />
• Sus paisajes cafeteros: Los colores en las fachadas cuentan<br />
historias asombrosas, de estas fincas que hoy son legado<br />
cultural de grandes familias asentadas en el campo,<br />
en municipios como Marsella, Salento, Balboa. Visita<br />
obligada si usted se decide a disfrutar del Eje cafetero.<br />
• Su diversidad natural: el turismo natural tiene en el Eje<br />
Cafetero, un digno representante, el Valle del Cócora<br />
en el Quindío, el Ecoparque los Alcázares en Manizales,<br />
los Termales de Santa Rosa en Santa Rosa de Cabal<br />
y la Zona de Reserva Vereda Chorritos en Risaralda.<br />
• La calidez de sus gentes: arraigados en el servicio y<br />
el respeto, los risaraldenses, caldenses y quindianos,<br />
se caracterizan por ser personas amables y alegres.<br />
• Su variedad en comercio: El Eje Cafetero se ha caracterizado<br />
por su ubicación estratégica para los negocios, razón<br />
por la cual varias empresas han elegido esta zona como<br />
una de las beneficiadas con sus productos y servicios.<br />
• Sus costumbres y tradiciones: distintas festividades<br />
son marca indeleble de la cultura cafetera, el Carnaval<br />
de Ríosucio, la Feria de Manizales y las Fiestas de la<br />
Cosecha son una pequeña muestra de la alegría y el<br />
respeto por la tradición de sus gentes.<br />
• Muchas razones para visitar el Eje Cafetero, venga, visítenos<br />
y obtenga más de cinco motivos para volver.<br />
24 22 | | www.enfoquedelcafe.com
‹ TURISMO<br />
www.enfoquedelcafe.com | 25<br />
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26 | www.enfoquedelcafe.com<br />
24 | www.enfoquedelcafe.com
3,5 MILLONES DE TURISTAS DE TODOS LOS RINCONES <strong>DEL</strong> MUNDO LA VISITAN<br />
CANCÚN<br />
El “nido de serpientes” mexicano, un<br />
predilecto destino del turismo mundial<br />
www.enfoquedelcafe.com | 27<br />
www.enfoquedelcafe.com | 25
› MÉXICO ›<br />
Ostentar el premio “Lo Mejor de lo Mejor a la<br />
excelencia y la gobernanza", otorgado por la Organización<br />
Mundial del Turismo, han convertido<br />
a Cancún en todo un hito de buen manejo de la<br />
industria del turismo y en un modelo empresarial<br />
para atraer a los visitantes del mundo.<br />
Junto a las cálidas playas de arena blanca y cristalino<br />
mar azul turquesa, la oferta turística de Cancún<br />
también abarca parques ecológicos e interesantes<br />
lugares con vestigios que dan la entrada a la civilización<br />
maya.<br />
Toda esta oferta, sumada a los cinco grandes<br />
campos de golf, incomparables arrecifes de coral<br />
para praticar el esnorquer y el buceo profundo, la<br />
pesca y recorridos por la selva, hacen de este destino<br />
vacacional el más importante en Latinoamérica.<br />
Ello sin contar, que en el paisaje de Cancún<br />
que adornan aceras y plazas, cuyo nombre hace alusión<br />
a la deslumbrante explosión de naranja rojizo,<br />
además de una fauna fascinante como las prehistóricas<br />
iguanas.<br />
Lo que una vez fue una aldea alejada y minúscula<br />
villa de apenas 12 familias de pescadores, se convirtió<br />
en el sitio ideal para vacacionar en México.<br />
28 | www.enfoquedelcafe.com
22 kilómetros de arena que limitan por sus dos<br />
costados con el Mar Caribe y la Laguna Nichupté.<br />
Por: Osvaldo Parra Ponce<br />
JEFE DE REDACCIÓN <strong>ENFOQUE</strong> <strong>DEL</strong> CAFÉ<br />
Si hoy les recomendamos a nuestros lectores que<br />
para las próximas vacaciones visite con sus familias a<br />
“la olla o nido de serpientes”, quizás usted podrá pensar<br />
que los especialistas de turismo de Enfoque del Café<br />
definitivamente se volvieron locos.<br />
Pero con seguridad, si hoy también les decimos que<br />
su próximo destino turístico debe ser la paradisiaca<br />
costa de Cancún en México, quizás con certeza usted<br />
ya estará haciendo cuentas y hasta estará preparando<br />
sus maletas.<br />
Pues bien, para su tranquilidad les contamos que<br />
“olla o nido de serpientes” o Cancún, son exactamente<br />
la misma cosa, pues en la lengua Maya “Kaan y Kun”<br />
significa esto. Un lugar con historia ancestral convertida<br />
hoy en uno de los destinos predilectos internacionales<br />
para hacer turismo.<br />
Ubicada en la costa noreste del estado de Quintana<br />
Roo, en la península de Yucatán al oriente de la República<br />
de México, a más de 1.700 kilómetros de la capital de<br />
este país, este soleado lugar ha tenido una significativa<br />
transformación, ya que de ser una isla de selva virgen,<br />
con playas desconocidas y morada de pescadores, en<br />
menos de medio siglo, y junto a Acapulco, hoy configura<br />
uno de los principales destinos de mar, sol y playa de<br />
México, visitado anualmente por cerca de tres millones<br />
y medio de turistas de todos los rincones del mundo.<br />
Desde hace cerca de medio siglo, el gobierno mexicano<br />
planeó al detalle la creación de esta ciudad turística,<br />
cuya estrategia de ocupar la angosta franja de 22<br />
kilómetros de arena, que por un lado se asoma al Mar<br />
Caribe y por el otro a la Laguna Nichupté, despertó el<br />
interés de las principales cadenas multinacionales de<br />
hoteles, donde hoy funcionan grandes centros de alojamiento<br />
de lujo, cientos de restaurantes, y donde se<br />
prestan servicios turísticos de óptima calidad para todas<br />
las edades.<br />
www.enfoquedelcafe.com | 29
› ESPECIAL ›<br />
ESPECIAL<br />
BENEFICIOS <strong>DEL</strong> PROCOLÁGENO<br />
PARA LAS ARTICULACIONES Y OTROS<br />
TEJIDOS <strong>DEL</strong> CUERPO<br />
El dolor articular se define como una<br />
sensación desagradable en las articulaciones<br />
(muñecas, codos, rodillas, tobillos,<br />
dedos) que regularmente va acompañada<br />
de inflamación, casi siempre<br />
como resultado de un desgaste o daño<br />
a los tejidos y estructuras que forman<br />
las coyunturas, también producido por<br />
la falta de colágeno. Es más frecuente en<br />
personas de edad avanzada por lo que<br />
se asocia al envejecimiento, también se<br />
presenta en los deportistas y personas<br />
que realizan esfuerzo físico constante,<br />
en estos casos suele presentarse degeneración<br />
del cartílago articular y debido<br />
a que no puede absorber el impacto ni<br />
proteger a los huesos, la coyuntura tiende<br />
a doler, inflamarse y volverse rígida.<br />
CÓMO FUNCIONAN LAS<br />
ARTICULACIONES<br />
Las articulaciones son las estructuras<br />
que permiten el movimiento del cuerpo,<br />
podemos decir que sirven como palancas<br />
debido a que poseen puntos de apoyo<br />
para mover la masa muscular, esto es<br />
lo que permite el desplazamiento. Para<br />
hacer cosas que en apariencia son tan<br />
sencillas como levantar una pierna, o<br />
doblar un brazo, se requiere de músculos,<br />
tendones, tejidos.<br />
En toda esta estructura de sostenimiento<br />
de nuestro cuerpo, el colágeno<br />
juega un papel muy importante, ya que<br />
fortalece los tejidos de las articulaciones<br />
y evita el desgaste producido por la fricción<br />
de una con otra, durante el movimiento.<br />
A partir de los 20 años el organismo<br />
disminuye la producción de colágeno<br />
debido a procesos metabólicos y cambios<br />
hormonales propios de la edad, lo<br />
que incentiva el proceso de envejecimiento<br />
de todo el cuerpo.<br />
A esta edad se genera un cambio radical<br />
en las células productoras del colágeno<br />
(fibroblastos, condroblastos y osteoblastos),<br />
cuya función principal es la<br />
de mantener los tejidos del cuerpo en su<br />
posición normal. Al no haber suficiente<br />
producción de colágeno, esta estructura<br />
comienza a ceder, causando dolor en los<br />
huesos, trastornos circulatorios entre<br />
otros.<br />
PROCOLAGENO NUEVO FACTOR<br />
ANTI-ENVEJECIMIENTO<br />
Gracias a la investigación científica<br />
para mejorar estos aspectos de la salud,<br />
se creó el PROCOLAGENO como<br />
un nuevo factor antienvejecimiento. El<br />
Procolágeno es la materia prima que el<br />
cuerpo utiliza para sintetizar el colágeno<br />
y producir cartílago articular, favoreciendo<br />
la elasticidad de las fibras de<br />
nuestro sistema musculo-esquelético. El<br />
Procolágeno ayuda en la regeneración<br />
24 30 | | www.enfoquedelcafe.com
de tejido articular, disminuye el dolor y la inflamación.<br />
En estados postquirúrgicos el Procolágeno es de gran<br />
beneficio ya que favorece la pronta cicatrización. Pero<br />
no se necesita estar enfermo para tomar Procolágeno,<br />
también es importante prevenir dolores musculares<br />
producidos por malas posiciones, o por un drástico esfuerzo<br />
físico.<br />
BENEFICIOS <strong>DEL</strong> PROCOLÁGENO EN LA PIEL:<br />
En la capa más profunda de la dermis, existen unas<br />
fibras cuya función es estirar la piel; al disminuir el colágeno,<br />
estas fibras se debilitan, causando una piel flácida<br />
y arrugada. El Procolágeno revitaliza la piel, disminuyendo<br />
arrugas, bolsas debajo de los ojos, papada, estrías,<br />
celulitis y resequedad cutánea. Toma Procolágeno el<br />
nuevo factor antienvejecimiento, que te ayuda a rejuvenecer<br />
de adentro hacia afuera.<br />
www.enfoquedelcafe.com | 31
› <strong>DEL</strong> MAR ›<br />
10 RECOMENDACIONES<br />
PARA TOMAR<br />
UN CRUCERO<br />
1. Viajar un día antes a la ciudad de embarque del crucero.<br />
Siempre existe el riesgo de algún retraso en nuestro medio de<br />
transporte para llegar al crucero por eso es mejor tener un día<br />
de ventaja y evitarse inconvenientes.<br />
2. Viajar con el equipaje justo.<br />
El espacio en la cabinas del barco es pequeño, aunque todo<br />
está diseñado para un tener un buen viaje.<br />
3. Pasaportes con mínimo 6 meses de vigencia<br />
importantísimo para aquellos que viajan con menores de<br />
edad y el embarque es internacional presentar el registro civil<br />
de nacimiento.<br />
4. Siempre tener consigo la tarjeta de embarque.<br />
Es el único documento válido al momento de salir e ingresar al<br />
barco. En las islas de Aruba Curacao y Bonaire, no se requiere<br />
visa por lo tanto no es necesario bajar el pasaporte.<br />
5. Que ropa llevar.<br />
Ropa de baño, ropa deportiva, Bermudas, gorras, camisetas,<br />
chanclas, tenis y una pinta elegante para la cena con el<br />
capitán. Mucho bloqueador y unas buenas gafas de sol.<br />
6. Leer el itinerario diario.<br />
Todos los días dejan en la cabina la programación diaria de<br />
eventos, restaurantes, shows y Tours, para sacar el mejor<br />
provecho a esta super experiencia.<br />
38 32 | www.enfoquedelcafe.com
‹ <strong>DEL</strong> MAR<br />
7. HORA DE EMBARQUE<br />
Es muy importante tener en cuenta la hora local de cada<br />
isla, ya que ésta puede cambiar y sino están alertas<br />
pueden perder su barco.<br />
Siempre se debe preguntar la hora de embarque y la hora<br />
local<br />
8. Compras<br />
Tanto en el barco como en las islas puedes encontrar gran<br />
variedad de artículos, desde ropa, lociones, gadgets hasta<br />
los regalitos para traer.<br />
9.Pagos.<br />
Aunque en tu paquete está incluido todo lo que necesitas<br />
para un viaje maravilloso, hay productos y servicios<br />
complementarios que deberás pagar y para ello la mejor<br />
manera de realizarlo es a través de una tarjeta de crédito.<br />
La cual te la enlazan a tu tarjeta de embarque y de esta<br />
manera no te tendrás que preocupar por nada.<br />
10. Corte de cuentas a abordo<br />
Se recomienda hacerlo el último día lo más temprano<br />
posible, ya que son muchos pasajeros los que también<br />
desembarcarán .<br />
Una última y la más importante de todas, no se olviden de<br />
disfrutar al máximo la gran aventura de zarpar a bordo de<br />
un espectacular barco de Pulmantur.<br />
Buen viento y Buena mar.<br />
“la más importante : Asesorese de un profesional en<br />
cruceros !<br />
Alvaro Quintero 18 años de experiencia y más de 30<br />
cruceros le dan la experiencia para compartir con los<br />
futuros viajeros.<br />
Celular 3155307255<br />
www.enfoquedelcafe.com | 39 33
› <strong>DEL</strong> MAR ›<br />
TURISMO<br />
CRÓNICA<br />
DE UNA VISITA<br />
NO ANUNCIADA<br />
DE LA REINA<br />
<strong>DEL</strong> MAR<br />
Por Osvaldo Parra Ponce<br />
JEFE DE REDACCIÓN <strong>ENFOQUE</strong> <strong>DEL</strong> <strong>CAFE</strong><br />
Siempre había escuchado decir de<br />
quienes habían tenido la experiencia,<br />
que un encuentro directo con una ballena<br />
era uno de los momentos más sublimes<br />
que cualquier ser humano pudiese<br />
tener.<br />
Aunque confieso que siempre en<br />
mis adentros me preguntaba qué podría<br />
tener de glorioso observar un animal<br />
grande como cualquier otro, pues<br />
además no soy muy ambientalista, hoy<br />
debo reconocer que mi encuentro personal<br />
con esa ballena, con mi ballena jorobada,<br />
no sólo me cambió la forma de<br />
observar la naturaleza misma, sino que<br />
junto al nacimiento de mis tres hijos,<br />
entró a integrar la lista de los momentos<br />
más majestuosos de mi vida.<br />
Corría la primera semana del mes de<br />
octubre de 2012, cuando nuestro medio<br />
de comunicación fue llevado por el<br />
Ministerio de Industria, Comercio y Turismo<br />
y por el Fondo de Promoción Turística,<br />
a través del Operador Tribagá, a<br />
un viaje de familiarización turístico por<br />
Nuquí, donde la expectativa más grande<br />
era indiscutiblemente la remota posibilidad<br />
de toparnos en algún momento<br />
con una ballena, uno de esos mamíferos<br />
que a estas alturas del año podría estar<br />
rezagado de su viaje de regreso al frío<br />
Antártico.<br />
Llevábamos tres días recorriendo<br />
por mar abierto, ríos, quebradas y senderos<br />
los diferentes sitios de interés turístico<br />
y cultural que tienen los paradisiacos<br />
corregimientos de Nuquí, y hasta<br />
ese momento, de ballenas nada, ni una<br />
sola aleta en la lejanía.<br />
El cuarto de los cinco días del viaje<br />
fue muy particular, pues la madrugada<br />
y el amanecer estuvieron precedidos<br />
de fuertes lluvias, esas mismas que nos<br />
acompañaron a primera hora del día en<br />
un mojado viaje en lancha de hora y media<br />
por el picado Pacífico, hacia lo que<br />
era nuestra última y no segura opción de<br />
poder observar, así sea a lo lejos, a una<br />
ballena.<br />
El destino final fue el Parque Nacional<br />
Natural de Utría, un lugar encantado,<br />
en cuya ensenada de aguas tranquilas,<br />
cálidas y profundas las mamás<br />
ballenas llegan a parir sus hijos ballenatos,<br />
y donde permanecen un tiempo<br />
enseñándoles a sus pequeños gigantes a<br />
nadar, a conseguir alimento, a hacer piruetas<br />
y a defenderse en la difícil y agreste<br />
vida marina.<br />
Fue toda una didáctica mañana de<br />
conocer la biodiversidad de este lugar,<br />
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‹ <strong>DEL</strong> MAR<br />
TURISMO<br />
de escuchar de los funcionarios de Parques<br />
Nacionales las bellezas que hacen<br />
estas ballenas para deleitar a los visitantes,<br />
incluso, que el día anterior se había<br />
presentado una con su pequeño hijo.<br />
Pero para nosotros, ávidos de conocer a<br />
este ser, aún nada de nada.<br />
Finalmente, llegó la hora de partir<br />
hacia Nuquí, de donde regresaría a Pereira<br />
al otro día para escribir mis experiencias<br />
periodísticas, y con la tristeza<br />
y mi curiosidad rota abordé la lancha<br />
junto a otros periodistas, camarógrafos,<br />
operadores turísticos y visitantes que estaban<br />
conmigo en esa travesía.<br />
Poco a poco avanzaba la lancha comiéndose<br />
así mismo las leguas de mar,<br />
y en su interior, el murmullo y lamento<br />
generalizado era: ¡Nos quedamos sin ver<br />
las ballenas!.<br />
COMIENZA LA AVENTURA<br />
Miguel, un joven vivaz que no supera<br />
los 16 años, siempre sentado en la punta<br />
empinada de lancha observando el panorama,<br />
pues además esa es su función<br />
en la embarcación, de repente con la velocidad<br />
típica de los pescadores se puso<br />
de pié cogido de una soga, y con un leve<br />
movimiento de mano, le indicó al hombre<br />
del motor que detuviera la marcha.<br />
La verdad ninguno entendía lo que<br />
pasaba, pues el muchacho en repetidos<br />
movimientos de cabeza miraba hacia un<br />
costado del océano, con el certero conocimiento<br />
que tienen los hombres del<br />
mar, susurrando finalmente la frase que<br />
todos anhelábamos escuchar: allá hay<br />
una ballena… Estoy seguro de eso…<br />
Vamos hacia allá…<br />
La expectativa se tomó la embarcación<br />
y todos, sin excepción alguna, comenzamos<br />
a cargar nuestras cámaras de<br />
fotos y video para lograr la mejor gráfica…<br />
Aún que debo decir, que a estas<br />
alturas del anuncio, no se veía punto negro<br />
o aleta alguna en el mar.<br />
De repente, el sueño se hizo realidad,<br />
convertido en una gran joroba que resoplaba<br />
seguidamente y en una aleta que<br />
veíamos a más de cien metros.<br />
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› <strong>DEL</strong> MAR ›<br />
TURISMO<br />
Dice el viejo refrán que “toda espera<br />
tiene su premio” y el de nosotros llegó<br />
con una soberana ñapa: Una maravillosa<br />
ballena jorobada de casi 20 metros de<br />
largo, paseándose con su pequeño ballenato<br />
de 8 o diez metros de longitud.<br />
¡Oh! gloria inmarcesible la que sentíamos<br />
en la lancha y eso que el júbilo<br />
inmortal aún no había llegado, pues en<br />
una pequeña danza de lancha con ballenas,<br />
a veces a 50 metros, otras a 30, a<br />
veces a 20 metros y algunas más osadas<br />
a 10 metros, nos permitía admirar con la<br />
piel erizada, las aletas pectorales y dorsales<br />
de esta gigante con su bebé.<br />
OCURRIÓ LO INESPERADO<br />
Habían transcurrido quizás 15 o 20<br />
minutos de encanto, la verdad es que el<br />
tiempo parecía inmóvil ante tanta belleza<br />
de esta gran dama, cuando en un<br />
intento por ver un poco mejor el espectáculo,<br />
nuestro lanchero hizo un maravilloso<br />
giro colocando uno de los costados<br />
laterales de la lancha de frente a<br />
donde estaba nuestra ballena, a escasos<br />
30 metros aproximadamente.<br />
De repente, esa viva mole comenzó a<br />
rodar a gran velocidad con dirección al<br />
bote, un diminuto bote para tal tamaño<br />
de animal, acercándose a un ritmo inusitado,<br />
cada vez más cerca y sin bajar la<br />
velocidad… Fueron segundos interminables,<br />
llenos de silencio, colmados de<br />
adrenalina, pero carentes de miedo, en<br />
los que alcancé a pensar una suerte similar<br />
a la de Jonás, el personaje bíblico…<br />
Sin embargo, a escasos centímetros<br />
de impactar la lancha, con seguridad era<br />
menos de un metro, mi ballena paró su<br />
marcha, y como un regalo del cielo, con<br />
esa tranquilidad propia de estos sabios<br />
animales, sacó su enorme cabeza llena<br />
de lunares, nos dejó ver su boca cerrada<br />
y con sus grandes ojos laterales observó<br />
detenidamente a los tripulantes del bote,<br />
todos en estado de shock, sorprendidos,<br />
dichosos y agradecidos por ese solemne<br />
saludo, que no era más que un acto de<br />
observación de una madre responsable,<br />
en busca de proteger a su ballenato de<br />
un potencial riesgo.<br />
La nobleza, el respeto y la grandeza<br />
de esta ballena yubarta para con estos<br />
emocionados hombres, que habían<br />
vulnerado sus predios marinos, se vio<br />
magnificado cuando con la sutileza de la<br />
caída de un pluma se sumergió con su<br />
bebé, y por debajo de la lancha, siguió<br />
su tranquila marcha por el Océano Pacífico,<br />
dejando en nuestra alma un majestuoso<br />
recuerdo de este encuentro cercano<br />
con la reina del mar.<br />
Considero que fue una osadía de<br />
nuestra parte haberlo permitido y una<br />
imprudencia de nuestro lanchero haber<br />
propiciado tal encuentro tan demasiado<br />
cercano, pero no hay día de mi vida en el<br />
que no bendiga esta irresponsable decisión,<br />
en la que estuve cara a cara con estas<br />
ballenas que nacen en nuestra patria<br />
y que llevan por los mares del mundo el<br />
sello Made in Colombia.<br />
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‹ MASCOTAS<br />
MOTIVOS PARA<br />
TENER UN GATO<br />
EN CASA<br />
Por: misanimales.com<br />
Cuando algún miembro de la familia sugiere introducir<br />
un animal en casa, lo primero que aparece son los inconvenientes.<br />
Sin embargo, hay muchas ventajas de tener mascotas.<br />
Aquí presentamos diez motivos para tener un gato en<br />
casa.<br />
1. COMPAÑÍA<br />
Cualquier persona que tenga un gato podrá manifestar<br />
lo acompañado que está con esta mascota, sobre todo<br />
cuando acude a saludarte, se acurruca contra ti o ronronea<br />
frotándose contra tu pierna. Sobre todo si vives solo, el tener<br />
a un gato contigo te ayudará a no sentirte tan solo y sentirte<br />
necesitado por alguien que valora tus cuidados<br />
2. DIVERSIÓN<br />
Los gatos son los animales más divertidos y entretenidos,<br />
porque son tan raros como los humanos y hacen travesuras<br />
que nos resultan graciosas y divertidas. Prueba de ello es que<br />
los videos de travesuras orquestadas por gatos, son los más<br />
buscados en YouTube…<br />
3. SE PORTAN BIEN<br />
Los gatos en general se portan muy bien, son silenciosos<br />
respetuosos y cariñosos, aunque también son muy<br />
independientes y a veces solo hay que dejarlos en paz un<br />
rato. Esto hace que sean cómodos, puesto que no necesitan<br />
atención continua y se les puede dejar solos durante el día.<br />
4. SON INTELIGENTES<br />
Los gatos son extremadamente inteligentes y no hace<br />
falta insistir mucho para que aprendan a hacer sus necesidades<br />
en su caja, comer en su plato o dormir en su cojín;<br />
aunque por supuesto si se les deja se instalarán en tu mejor<br />
sofá…<br />
www.enfoquedelcafe.com | 37
› AL NATURAL ›<br />
PARA <strong>DEL</strong>EITAR LOS SENTIDOS<br />
AVISTAR<br />
ESPECIES<br />
ALADAS<br />
Detenerse, en silencio, muy atentamente<br />
a observar el diseño, admirar los colores<br />
escuchar el canto y alentar el alma mientras<br />
se ven aves en su entorno, es más que posible<br />
en territorio quindiano. Una puerta que se<br />
abre con firmeza para turistas nacionales y<br />
extranjeros con pasión por la vida silvestre.<br />
Contar en el Quindío con 560 especies registradas, tener 10 puntos priorizados<br />
para la actividad mediante metodología internacional y que una ONG<br />
norteamericana orientada a conservar especies con énfasis especial en aves<br />
haya iniciado actividades de diseño de producto, se constituyen en una triada<br />
contundente en la senda por consolidar en la región el turismo de observación<br />
de aves, como un renglón de esta industria, en el marco de lo exótico.<br />
Así lo refiere Marco Horacio García Castaño, miembro del grupo de observadores<br />
Los Turpiales interesado en asuntos de aves, quien basado en afirmaciones<br />
de ProColombia recuerda que “nuestro país es el número uno en<br />
diversidad de aves en el mundo, por tanto es el destino ideal para los avistadores<br />
aficionados y profesionales, que encuentran un sinnúmero de opciones,<br />
en los bosques secos o los páramos de los Andes, en las selvas amazónicas o<br />
chocoanas, en los Llanos Orientales y en las tierras bajas del Caribe”.<br />
trogon enmascarado- trogon personatus<br />
Foto: Mauricio Ossa<br />
40 38 | www.enfoquedelcafe.com
RECREARSE<br />
Estudios refieren que oobservar aves, es la actividad recreativa<br />
de mayor crecimiento en Estados Unidos y origina<br />
el desarrollo de un turismo especializado alrededor<br />
del mundo. En este entorno, “los países latinoamericanos<br />
tropicales son atractivos dentro de este mercado y<br />
Colombia es potencia para aprovechar las oportunidades<br />
a la hora de desarrollar una oferta de tours para la<br />
observación de aves” puntualiza García Castaño.<br />
De acuerdo con lo hallado en www.responsibletravel.<br />
org/resources/documents/birdstudyreport “deben tenerse<br />
en cuenta las recomendaciones “en cuanto a garantizar<br />
buenas condiciones de seguridad, accesibilidad e infraestructura,<br />
y contar con el apoyo de guías conocedores y experimentados”<br />
En cuanto a asuntos financieros el mismo documento<br />
de expertos afirma que “esta actividad representa una<br />
buena alternativa de generación de ingresos para el sector<br />
privado, las áreas protegidas y las comunidades locales”.<br />
SITIAL DE PRIVILEGIO<br />
Según este Ingeniero Industrial, aunque Colombia es<br />
privilegiada con riqueza en diversidad de especies de aves<br />
comparativamente con el orbe “aún tiene un desarrollo<br />
convencional e incipiente del aviturismo”, razón por la cual<br />
el gobierno nacional recientemente definió como estrategia<br />
global el Turismo de Naturaleza dentro del cual está el<br />
renglón de observación de aves”. Se ha socializado que el<br />
Gobierno tiene la mira puesta en dejar de lado lo convencional<br />
para incursionar en el Turismo Exótico y alcanzar<br />
estándares importantes en los próximos 20 años, puesto<br />
que países como Costa Rica, Ecuador y Perú están mejor<br />
posicionados que Colombia con esta modalidad de turismo<br />
debido en parte a las condiciones de conflicto interno.<br />
CON ZONAS PRIORIZADAS PARA …<br />
Desde el año 2016 la Secretaría de Turismo, Industria<br />
y Comercio del Quindío lidera la Mesa de Aviturismo y tiene<br />
determinados unos 44 puntos de observación de aves<br />
ubicados entre reservas naturales, reservas de la sociedad<br />
civil y predios privados. Se destaca la existencia en el<br />
Quindío de Áreas de Interés para la Conservación de las<br />
Aves, AICAs. Así mismo, los estudios aseguran que el Quindío<br />
cuenta con 560 especies registradas lo que representa<br />
cerca del 30 % de las existentes en Colombia.<br />
HOBBIE O CIENCIA<br />
En esencia avistar aves es un hobbies que tiene<br />
fundamento teórico en la ornitología, una rama de<br />
la zoología que estudia los pájaros. “Uno de los aspectos<br />
que difieren de otras disciplinas relacionadas,<br />
que tiene presente García Castaño es que los<br />
estudios citan, la alta visibilidad y atractivo estético<br />
de las aves”. Una de las diferencias más notables<br />
es la relevante cantidad de estudios llevados<br />
a cabo por aficionados, que trabajan dentro de los<br />
parámetros de la metodología científica.<br />
De allí que en la actualidad el abanico de herramientas<br />
y técnicas que se usan en la ornitología<br />
tenga innovaciones, por ejemplo, que “en la actividad<br />
del avistamiento de aves se haga ciencia ciudadana<br />
entendida como la investigación llevada<br />
a cabo por una suma de colaboradores, entre los<br />
que confluyen científicos, profesionales y gente<br />
común”.<br />
Marco Horacio García explica que “desde abril de<br />
este año hace presencia en el Quindìo la National Audubon<br />
Society, ONG norteamericana orientada a conservación<br />
de especies con énfasis especial en aves. Esta<br />
organización diseñó el producto de aviturismo para la<br />
Ruta del Caribe y ha comenzado actividades para igual<br />
objetivo en la Ruta de los Andes Centrales integrada por<br />
Quindío, Risaralda y Caldas”.
› AL NATURAL ›<br />
DATOS RECIENTES<br />
La National Audubon Society aplicó una metodología<br />
que priorizó 10 puntos con potencial interesante para avistamiento:<br />
AICA Betulia Patasola, AICA Alto Quindío, (Cocora<br />
Vía La Montaña-Camino Nacional), AICA Páramos Bosques<br />
Génova, Bremen La Popa, Jardín Botánico del Quindío, La<br />
Montaña del Ocaso, Rancho California, el Parque de la Vida<br />
y El Cairo.<br />
Con base en esto, asegura el entrevistado que “es vital<br />
tener en cuenta que además de estos espacios, uno<br />
de los aspectos a desarrollar para fortalecer la actividad<br />
es la formación de guías certificados y especializados. El<br />
SENA ha ofrecido formación en guianza con posibilidad de<br />
implementar en la región una profundización en aves para<br />
complementar la especialidad. Así mismo, existen programas<br />
de Biología en universidades colombianas en capacidad<br />
de enriquecer el capital humano para profesionalizar<br />
esta actividad”.<br />
GRUPOS DE AVISTADORES<br />
El reciente documento presentado por National Audubon<br />
Society “Bird Study Report” menciona tres grupos de<br />
observadores entre los asociados a la ONG:<br />
Experto u observadores especialistas, con dedicación<br />
intensa al avistamiento de aves y dispuestos a viajar largas<br />
distancias para ver especies nuevas o raras.<br />
Entusiasta: observador que aman la naturaleza, quienes<br />
quedan satisfecho con ver cualquier especie de ave.<br />
Se interesan en socializar y en actividades de naturaleza<br />
y culturales.<br />
Casual o Ecoturista: no especializados, que combina la<br />
observación de aves con otras actividades, interesado en<br />
visitar áreas accesibles por caminos y ver especies llamativas<br />
o emblemáticas con menos esfuerzo y más confort.<br />
Los estudios arrojan datos interesantes además en<br />
cuanto a que “del total de encuestados, un 68% corresponde<br />
al género femenino, un 91% tiene nacionalidad estadounidense<br />
y la edad promedio es de 58 años. De los encuestados<br />
(60%) señaló estar casado o en unión civil”.<br />
EL DÍA EN QUE COLOMBIA GANÓ<br />
El 13 de mayo Colombia se alzó como campeón de Glogal<br />
Big Day, en el cual más de mil observadores de aves<br />
recorrieron el país y lo convirtieron en el vencedor de la<br />
jornada que organiza el Laboratorio de Ornitología de la<br />
Universidad de Cornell, el cual se celebró en 150 naciones.<br />
En un comunicado la Ministra de Comercio, Industria<br />
y Turismo de Colombia, María Claudia Lacouture, destacó<br />
que se registraron un total de 1.486 especies de aves durante<br />
la actividad que concitó a universidades, expertos,<br />
organizaciones ornitológicas, biólogos y grupos de avistadores<br />
que se comprometieron a contar especies en una<br />
competencia mundial.<br />
42 40 | www.enfoquedelcafe.com
Centro, Calle playa de la Artilleria 36-86<br />
Cartagena de Indias - Colombia<br />
www.enfoquedelcafe.com | 41
DISLICORES<br />
STORE<br />
Distribuidora de licores Premium número uno<br />
en Colombia abre tienda Élite en Pereira.<br />
DISLICORES fundada en 1976, hoy hace presencia en<br />
todo el territorio nacional a través de 8 regionales y 20 tiendas<br />
Élites ubicadas en Bogotá, Medellín, Cali, Valledupar,<br />
Montería, Barranquilla, Santa Marta, Ibagué y la recientemente<br />
inaugurada en la ciudad de Pereira, convirtiéndola<br />
en la distribuidora número uno en productos de alto valor<br />
para Colombia.<br />
El director regional para el Eje Cafetero y Toluca Jorge<br />
Andrés Díaz García, explica el concepto de las tiendas Élite<br />
y la apuesta de la empresa al abrir una nueva tienda en la<br />
ciudad de Pereira.<br />
DISLICORES durante estas cuatro décadas, ha sido una<br />
creadora de experiencias y un referente de cambio en la<br />
manera de colocar productos de alta rotación en el mercado,<br />
a tal punto que hoy el objetivo es la construcción de<br />
marca, sobre la estrategia de precios.<br />
Por tal motivo nace el concepto de la Tienda Élite, el<br />
cual es un espacio diseñado para que las personas vivan<br />
una experiencia sensorial desde el mismo momento que<br />
ingresan a la tienda, convirtiendo la noción del tiempo<br />
en un aliado para disfrutar tanto de la puesta en escena,<br />
como de la amplia variedad de productos representada en<br />
más de 1.900 referencias de licores Premium y una exclusiva<br />
carta de dulcería, chocolatería y charcutería.<br />
La tienda sin ser un espacio para el consumo directo<br />
del producto, ofrece a través de la Sommelier Diana Lorena<br />
Velázquez la oportunidad de hacer una inmersión en el<br />
fantástico mundo de los licores y sus amplias posibilidades,<br />
experiencia exclusiva para nuestros clientes y la cual<br />
podemos llevar hasta sus hogares a través de catas programadas.<br />
Y como parte de nuestras políticas de responsabilidad<br />
social empresarial, hoy somos parte activa del programa<br />
WINE in MODERATION el cual trabaja para fomentar la responsabilidad<br />
y la moderación en el consumo de vino como<br />
una norma cultural y social, y para inspirar estilos de vida<br />
saludables, disfrutando de lo positivo de tomar sin lo negativo<br />
de embriagarse, agrega Jorge Andrés.<br />
DISLICORES STORE abrió sus puertas en Pereira en la<br />
Avenida Circunvalar CRA 13 No 6-28 y atiende domicilios a<br />
través de la línea 312 869 8741<br />
DISLICORES te invita a disfrutar con responsabilidad.<br />
El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30<br />
de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a<br />
menores de edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994<br />
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‹ IPW 2016 NEW ORLEANS<br />
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› SOCIALES ›<br />
DISLICORES STORE<br />
La distribuidora de licores Premium número de Colombia, abrió la<br />
tienda número 20, en la ciudad de Pereira, presentando al público<br />
un nuevo formato donde todos los clientes pueden vivir una<br />
experiencia que va más allá de los sentidos.<br />
Con la presencia de Juan Martín González de<br />
Bedout presidente de la compañía y todo su<br />
equipo directivo se dio apertura a esta nueva<br />
tienda que cubre el Eje Cafetero.<br />
Jorge Andrés Díaz Director Regional, Luis<br />
Fernando Fernando Valencia El Turco, líder<br />
Sommelier; Martha Isabel Arango Directora<br />
Dislicores Store; Juan Martin González de<br />
Bedout, Presidente Dislicores; Jaime Andrés<br />
Mejía Gerente de Mercadeo Dislicores<br />
44 | www.enfoquedelcafe.com
www.enfoquedelcafe.com | 45
,<br />
© 2019 Bulova. BULOVA and MARINE STAR are trademarks owned by Bulova. 98A227. BULOVA.COM<br />
MARINE STAR<br />
AUTOMATIC<br />
JOYERÍA RELOJERÍA ORIENT<br />
C C Arboleda Local 127 TEL (6) 3316487 C C Unicentro Local A08 TEL (6) 3130153 Pereira.<br />
DISTRIBUIDOR EXCLUSIVO PARA COLOMBIA SOUTH AMERICAN WATCH<br />
Centro de servicio especializado. Calle 121 # 6 - 46. Ofi. 201. Tel: 657 00 44. Bogotá. www.southawatch.com