Íntimas de Dios Magazine - Edición Agosto 2021

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VAMOS A LA COCINA Lasaña de Pollo y Espinacas La receta que te traemos en esta oportunidad es super deliciosa y tiene un alto valor nutricional, debido a que el ingrediente protagonista, es el pollo que es la carne más saludable, mientras que las espinacas contienen una buena y variada cantidad de vitaminas y minerales. Ingredientes: • 4 pechugas de pollo • 500 gr. de pasta para lasaña • 1 litro de bechamel • 100 gr. de queso parmesano • 200 gr. de espinacas frescas • 2 dl. de aceite • 100 gr. de cebolla • 100 ml. de caldo de pollo • 2 dientes de ajo • 200 gr. de tomate triturado • Sal y pimienta Preparación: Cocemos en agua con sal y aceite la pasta para lasaña hasta que quede al dente, aproximadamente 10 o 15 minutos. El relleno de pollo: Picamos finamente la cebolla y la sofreímos en una cazuela con un poco de aceite. Cuando esté muy tierna, blandita y transparente, añade la pechuga de pollo picada a cuchillo y rehoga. Ahora añade el tomate triturado y un poco de caldo de pollo. Cocina el conjunto hasta que la salsa haya espesado. Reservamos. El relleno de espinacas: Pica dos dientes de ajo y sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando el ajo comience a dorar, añade las hojas de espinacas troceadas y rehoga el conjunto hasta que éstas suelten su agua y pierdan la rigidez. Añade salsa bechamel y remueve hasta conseguir una crema de espinacas. Para construir la lasaña, engrasamos con mantequilla una placa de horno y vamos intercalando capas de pasta con los dos rellenos, procurando que el relleno de espinacas ocupe la parte central de la lasaña (ver imagen de la receta). Cubrimos la lasaña con el resto de la bechamel y espolvoreamos con queso parmesano. Introducimos en el horno precalentado a 200ºC hasta que la superficie quede bien dorada. Una vez pasado el tiempo de cocción, ¡listo! Trucos y Consejos No cortes la lasaña recién sacada del horno. Espera a que ésta se temple un poco para que al servirla no se nos desmonte. Fuente www.sevilla.abc.es 16
EVENTOS DEL MES En el marco de la semana y el mes de la lactancia materna, nos engalanamos con un Live imperdible acompañadas de Carla Seijas, Coach Certificada de Lactancia Materna, quien es especialista en el tema, y nos explicará los beneficios de la lactancia materna. ¿Cómo debe vestir una mujer de Dios? ¿Es importante la imagen personal? Estas, son solo algunas de las preguntas que nos responderá Vielka Ovalle, mujer que, con su experiencia en el mundo de la imagen y la belleza, nos podrá dar orientaciones es estos temas tan importantes y necesarios hoy en día. 17 Íntimas de Dios Magazine
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