Xaneque 20.46.30

Es un bar especializado en coctelería donde podrás experimentar propuestas de coctelería evolutiva, específica y alternativa.
Para nosotros es muy importante el consumo responsable de alcohol por lo que tenemos una propuesta de Mocktails
Donde podrán vivir una experiencia de coctelería única sin alcohol.
Nuestra coctelería es un arte que se nutre de espíritu, sabor y aroma , Disfruta !
¡Bienvenido al viaje!
Nombre
Clásico
Contemporaneos De Autor
Negroni
Ginebra/Vermouth Dulce/
Campari $120
Negroni Sbagliato $120
Vermouth Dulce/ Campari/
Vino Espumoso
Cynaroni $140
Ginebra/ Campari/ Cynar
Vino Espumoso
Side Car
Cognac/ Licor de Naranja
Jugo de Limón/ Azúcar $160
Margarita Cadillac $160
Tequila Añejo/ Grand Marnier/ Jugo de Limón
Azúcar
Alfa Romeo $120
Con Uva o Con Agave/Licor de Naranja
Jugo de Limón/ Jarabe de Romero
French 75
Ginebra/ Jugo de Limón/
Jarabe Natural/ Vino Espumoso
$120
Lemon Fresh $140
Ginebra/ Jugo de Limón/ Lillet
Jarabe de Lemon Grass
Vino Espumoso
El Padrino $140
Bourbon/ Licor Galliano
Jugo de Limón/ Azúcar
Vino Espumoso
Mojito
Ron Cubano/Hierbabuena/ Azúcar
Jugo de Limón/ Agua Mineral $120
Old Cuban $140
Ron Gran Reserva/ Hierbabuena
Azúcar/ Jugo de Limón
Bitter de Angostura
Vino Espumoso
Mojito Reggae $120
Ron Jamaiquino/ Flor de Jamaica
Hierbabuena/ Jarabe de Jamaica
con Romero/ Jugo de Limón
Agua Mineral
Old Fashion
Bourbon/Azúcar/ Corteza de Naranja
Bitter de Angostura $120
Vintage $120
Brandy, Ginebra o Ron/ Azúcar
Corteza de Naranja/ Bitter de Angostura
Agua Mineral
Aconte Glitter $140
Ron Aconte infusionado con Canela,
Cardamomo, Vainilla y Matizador Dorado
Miel de Maple/ Cold Brew Marea Negra
Corteza de Naranja/ Vino Espumoso
Boulevardier
Bourbon/Campari/ Vermouth Dulce/
Corteza de Naranja $120
Averdier $140
Bourbon/ Amaro Averna/ Campari/
Vermouth Dulce/ Vino Espumoso/
Corteza de Naranja
La Gran Manzana $140
Jack Daniels de Manzana/ Campari
Vermouth Dulce/ Cynar/ Manzana Verde
Hanky Panky
Ginebra/ Vermouth Dulce
Fernet Branca/ Twist de Naranja
$120
Euro Hanky $140
Ginebra/ Oporto/Fernet Branca
Jugo de Toronja/ Corteza de Toronja
El Tío Sauco $140
Ginebra/ Jerez Tio Pepe
St. Germain/ Mermelada de Chabacano
Vino Espumoso
Clover Club
Ginebra/Jugo de Limón/ Jarabe de Frambuesa/
Clara de Huevo/ Corteza de Limón Amarillo $120
Violet Club $120
Ginebra o Vodka/ Jugo de Limón
Jarabe de Violetas/ Clara de Huevo
Perfume de Violetas
Los 7 de la Habana $120
Havana 3/ Frambuesa, Manzana Roja
Jugo de Limón/ Jarabe de Manzana Canela
Clara de Huevo, Canela Natural
Gin Fizz
Ginebra/ Jugo de Limón
Jarabe Natural/Agua Mineral
$120
Ramos Gin Fizz $120
Ginebra/ Media Crema/ Leche Entera
Jugo de Limón/Jarabe de Flor de Zauco
Agua Mineral
Coco Fizz $120
Ginebra o Vodka
Agua de Coco
Yoli de Limón
Jugo de Limón Amarillo
Moscow Mule
Vodka/ Jugo de Limón/ Jarabe Natural
Ginger Birra $120
Cranberry Mule $120
Vodka/ Licor de Naranja
Jugo de Limón/ Jarabe de Granada
Jugo de Arándano/ Extracto de Jengibre
Mezcal Mule $120
Mezcal
Jugo de Limón
Jarabe de Manzanilla
Ginger Birra

Coctelería
Tiki
El movimiento se origina en 1934 gracias a un Bartender Californiano
llamado Raymond Beaumont - Gantt. Su inspiración surge por sus viajes
al Caribe, Islas Polinecias y Hawaii. Los cocteles Tiki son tragos largos y
fuertes donde se incluyen frutas frescas, jarabes y una decoración
colorida haciendolos muy divertidos.
Zombie $140
Ron Blanco/ Ron Añejo
Ron Obscuro/ Licor de Cereza
Jugo de Limón/ Granadina
Jugo de Piña/ Jugo de Naranja
Mai Tai $140
Ron Blanco/Ron Añejo
Licor de Naranja/ Jugo de
Limón/ Orgeat/ Granadina
Jugo de Piña/ Jugo de Naranja
Hawaiian Popcorn $140
Ron Blanco/ Ron Especiado
Agua de Coco/Jugo de Naranja
Jugo de Piña/ Jugo de Limón
Jarabe de Palomitas de Caramelo
Pisca de Sal
Coctelería
Alternativa
Esta cocteleria es una propuesta de Xaneque, es la alternativa para
probar insumos de la región y destilados nacionales como:
La Charanda, El Sotol, Mezcal, Tequila y Blanco Madero.
Lavanda esta
Borracha $130
Charanda/ Jugo de Limón
Frambuesa natural/ Jugo de Toronja
Agua mineral/ Lavanda Fresca
Jarabe natural
Vampiro con Sangrita
de Betabel $130
Tequila/ Jugo de Limón/ Pisca de Sal
Soda de Toronja - "Squirt"
Sangrita de Betabel
Coctelería
Brunch
Surge en los Años 30's y gracias a su popularidad se ha convertido
en toda una tradición ya que regularmente se concebia los días festivos
o fines de semana con un horario limitado de 12:00 a 17:00 hrs,
hoy en día puedes disfrutarlo todos los días a cualquier hora.
Bull Shot $140
Mezcal/ Jugo de Limón
Salsa Inglesa/ Jugo Magui, Pisca
de Sal/ Apio Deshidratado
Cerveza Clara
Marea Sunset Spritz $140
Aperol/ Cold Brew Marea Negra
Velvet Soda de Pomelo/ Cynar
Agua Mineral/Rodaja de Toronja
Bloody Mary $140
Vodka/ Jugo de Limón
Salsa Inglesa/ Jugo Magui
Pisca de Sal
Agüita de Rancho $130
Sotol 614/ Jugo de Limón
Miel de Agave/ Agua mineral "Topo Chico"
Uruapan $130
Charanda/ Aguacate/ Jugo de Limón/ Piña
Jugo de Naranja/ Miel de Abeja
Fresca Autentica $130
Blanco Madero/ Sal de Grano
Tercio de Limón/ Soda de Toronja "Squirt"
Raspado de
Gaspacho $130
Mezcal/ Pulpa de Gaspacho/ Jugo de Naranja/
Jugo de Limón/ Queso fresco/ Chile negro en polvo
Mocktails
La razón de esta tendencia es por que cada vez la gente consume menos alcohol y esta es una buena alternativa.
Su definición es: "Mock" y "Cocktail" que signifca "Coctel sin alcohol".
Disfruta con responsabilidad y burlate del alcohol.
Frambuesa de Limón
Frambuesas naturales
Jarabe de Lemon Grass
Ginger Birra
Jugo de Limón Amarillo
$70
Ramito de Violetas
Jarabe de Violetas
Jugo de Limón
Soda Lima - Limón
$70
Manzanilla Velvet
Velvet Soda de Pomelo
Jugo de Arandano
Jugo de Limón
Jarabe de Manzanilla
$70

Alimentos
Entradas
Pretzel c/embutidos (12 pzs)
Jamón serrano, lomo embuchado, prosciutto,
aceitunas y queso manchego. $160
Focaccia
4 piezas de pan bocací artesanal con pomodoro
y queso parmesano. $69
Crostinis
5 piezas de pan artesanal tostado, pesto, jitomate,
mozzarella y jamón serrano. $73
Chapatas
*Todas las chapatas llevan una guarnición de papas fritas
Españolas
Pierna española, aguacate, lechuga, jitomate,
cebolla y aderezo. $49
Italiana
Salami, pepperoni, jamón, queso manchego,
jitomate Cherry, pimiento, aguacate
y albahaca $65
Ibérica
Jamón serrano, queso manchego, aceituna negra, lechuga,
jitomate Cherry, pimiento y aderezo. $69
Ensaladas
Florencia
Combinación de frutos rojos con queso de cabra,
nuez caramelizada y lechuga. $120
Palermo
Calabacita, berenjena, pimientos, cebolla asada
y alioli de cilantro. $99
Tortitas
*Bolillo horneado a la leña
Ahogada de chamorro
Rellena de chamorro, bañada en salsa
de jitomateo. $55
Cochinita Pibil
Con cebolla encurtida y salsa picante para
acompañarla.$55
Pastas
Portofino
Pasta con tinta de calamar, jitomate escalfado,
aceituna negra y camarón. $139
Parma
Salsa de 3 quesos (mozzarella, azul y
parmesano). $126
Génova
Salsa pesto, aceite de oliva, albahaca y nuez
$126
Tostadas
Salmón
Con Gazpacho y Ajonjolí $39
Chile Relleno
Chile pasilla relleno de queso Cotija. $55
Chicharrón
Chicharrón Prensado en Salsa Roja. $55
Postres
Brownie con Helado $65
Tiramisú $75
Crepas a la cajeta $69
Ceviche
De Pescado con Elote y Pimientos $29
Frijol
con Queso Cotija $19

Mammut
Pizza
Prosciutto
Salsa pomodoro, prosciutto di Parma, queso mozzarella,
arúgala, AOEV y queso parmesano. $273
Calabrese
Salsa pomodoro, salami calabrese, queso mozzarella,
hojuelas de chile, cebolla y aceitunas negras. $199
Margherita
Salsa pomodoro, mozzarella fresco, albahaca y
AOEV. $199
Giorgio´s
Salsa pomodoro, salchicha italiana, salama artesanal,
espinacas, cebolla, queso mozzarella y regianino, AOEV.
$273
Salchicha diavola
Salsa pomodoro, salchicha italiana, pepperoni y cebolla.
$199
Bianca Jardinera
Salsa Alfredo, calabacín, brócoli, champiñón, espinaca,
alcachofa y berenjena. $199
Cinco quesos
Salsa pomodoró con quesos mozzarella, cabra, gorgonzola,
regianino y crema de parmesano. $205
Amalfi
Salsa pomodoro, calamar, camarón, pulpo, almeja y queso
parmesano $252