Dossier SalmorejoFest 2021

AGROECOLOGÍA
Y ARTE RELACiONAL
17 - 19 SEPT 2021
info.salmorejofest@gmail.com
LA FRESNEDiLLA
PROYECTO AGROECOLÓGiCO
OBEJO, CÓRDOBA

0. ÍNDiCE
1. PRESENTACiÓN
2. QUIENES SOMOS: LA FRESNEDILLA.
PROYECTO AGROECOLÓGICO Y SALMOREJO FEST
3. EVENTOS REALIZADOS 2013-2019
4. ACTUALIDAD
5. JUSTIFICACIÓN E IMPACTO SOCIAL
EN LA COMARCA Y PRONVINCIA DE CÓRDOBA
6. OBJETIVOS
7. PROGRAMA DE ACTIVIDADES
8. SOSTENIBILIDAD Y Z.E.O.
(ZERO EMiSSiONS OBJECTiVE)
9. COLABORADORES
10. PRESUPUESTO

1. PRESENTACIÓN
DESDE LA FRESNEDiLLA.
PROYECTO AGROECOLÓGiCO
OBEJO, CÓRDOBA
Desde La Fresnedilla, Proyecto Agroecológico,
nos lanzamos en una nueva aventura
para el re-encuentro intergeneracional en
un entorno natural de olivar biodinámico,
lleno de talleres y actividades sobre tradición
rural, transición ecológica y economías
solidarias, salud alternativa, conciertos,
creatividad y cultura contemporánea.

ARTE, MÚSiCA Y CULTURA AGRiCULTURA Y CULTiVO BiODiNÁMiCO BiODiVERSiDAD Y ECOLOGÍA
2. QUIENES SOMOS:
LA FRESNEDILLA.
PROYECTO
AGROECOLÓGICO
Desde 2008, La Fresnedilla. Proyecto Agroecológico actúa para estimular la biodiversidad del
entorno natural en el que se sitúa, en el municipio de Obejo, así como el cultivo biodinámico de
huertos comestibles, aromáticos y olivar de sierra.
Desde 2013, somos una asociación sociocultural fundada con el objetivo de enriquecer cultural
y artísticamente el proyecto agroecológico. Convocando encuentros entre familiares, amigos y
gentes del pueblo de Obejo: en una jornada campera, de saberes y quehaceres del campo, entre
aperos, catavinos, guitarras, paseos por el entorno, y conversaciones y futuros proyectos sobre
cambio ecologista. Así nace Salmorejo Fest.

QUiENES SOMOS:
SALMOREJO FEST
2016, NACE EL FESTiVAL
En este año clave, estos encuentros
anuales se transforman casi de
manera natural en unas jornadas de
campo llenas de talleres, actividades
para todos los públicos centradas en
creatividad, ecología, actividades
holísticas, conciertos, sesiones de
dj y arte contemporáneo, pensadas
para todos los públicos.

QUiENES
SOMOS:
EL EQUiPO
SALMOREJO
FEST
José Luis Reyes Criado,
(Córdoba, 1993)
Dirección artística
Doctor Magistral Cum Laude en Historia del Arte y Nuevos Medios
por la Universidad de Pisa. Especialista en arte relacional y festivales,
es co-fundador del colectivo artístico Epokhènoteatro y del proyecto
internacional de arte en naturaleza sacredformsproject.com. Centra
su labor de investigación, creación y gesitón cultural en torno a la
relación de la agroecología y la ecología política con el mundo del arte
contemporáneo y el arte relacional. Colaborador y co-organizador de
Salmorejo Fest desde 2015.
Miguel Navazo Suela
(Madrid, 1953)
Redes y participación local
Vicepresidente de Almocafre, cooperativa de consumidores ecológicos,
y miembro del Consejo Rector de REAS Andalucía (Red de Economía
Alternativa y Solidaria). Miembro impulsor y co-fundador de La
Fresnedilla. Proyecto Agroecológico. Miembro del Consejo Rector y
contable de la Cooperativa olivarera San Antonio Abad de Obejo y
co-propietario e impulsor de La Fresnedilla. Proyecto Agroecológico.

QUiENES
SOMOS:
EL EQUiPO
SALMOREJO
FEST
María Almuedo Castillo
(Sevilla, 1983)
Medio ambiente
Doctora Cum Laude en Genética por la Universidad de Barcelona e
investigadora asociada del Centro Andaluz de Biología del Desarrollo
de Sevilla. Líder de un proyecto de investigación que busca establecer
las bases biológicas para el desarrollo de órganos in vitro, financiado
por el programa Europeo H2020-Marie Sloklodowska-Curie y el
programa Junior Líder de la Fundación Social La Caixa. Defensora de
la preservación de nuestro medio y de una forma de vida con el menor
impacto posible en la naturaleza. Crianza, alimentación, cosmética y
textil ecológico, sostenible y justo. Responsable de impacto
medioambiental del Salmorejo Fest 2021.
Pablo Navazo Ostúa
(Córdoba, 1981)
Comunicación
Doctor Cum Laude en Ciencias de la Información por la Universidad
Complutense de Madrid. Profesor investigador en la Facultad de
Comunicación de la Universidad Loyola Andalucía y la UCJC. Especialista
en Arte Audiovisual Contemporáneo, es co-fundador y CEO
de Visualize.es, coordinador de comunicación en TEDxSpain y
ECRAAL (Centro Europeo de Investigación para Asia, África y Latinoamérica)
y co-fundador de La Fresnedilla. Proyecto Agroecológico,
Encuentro Agroarte y Salmorejo Fest.

QUiENES
SOMOS:
EL EQUiPO
SALMOREJO
FEST
Alba Santos Aguado
(Barcelona, 1985)
Coordinación Técnica
Técnico en Integración Social y graduada en Escenografía por la
Escuela Superior de Arte Dramático de Córdoba. Miembro de la compañía
de teatro Prosopon Theatralis Societas de Córdoba, en labores
de interpretación, vestuario, escenografía, iluminación, regiduría y
ayudante de dirección. Actualmente compagina la investigación y
realización de artesanía en crochet y moda alternativa de reciclaje,
con la especialización en Indumentaria y Caracterización para la
docencia.
Alfred Portátil
(Córdoba, 1977)
Diseño Gráfico
Diseñador gráfico, ilustrador y artista plástico especializado en Visual
Thinking y comunicación visual. Licenciado en Bellas Artes en la
universidad Complutense de Madrid y un Máster en educación en la
especialidad de Artes Plásticas. Responsable de la dirección creativa,
así como de la producción gráfica en la empresa Visualize de la que
es socio co-fundador desde 2018.

QUiENES
SOMOS:
EL EQUiPO
SALMOREJO
FEST
Cristina Cabrera Bollullo
(Córdoba, 1985)
Salud y área holística
Técnico de patronaje industrial, estudios en danza clásica y contemporánea
en el Conservatorio de danza de Córdoba y el Institut del
teatre en Barcelona y expresión corporal dramática en la Escuela de
Laboratorio de Barcelona.
Formada en masaje ayurvédico (marmaterapia) y masajes sonoros y
titulada como profesora de yoga en Montreal, Canadá. Especialista
en yoga terapéutico, Hatha yoga, yoga yin y restaurativo, yoga para
embarazadas, yoga para niños y yoga adaptado para personas
mayores y ayurveda.
Michele Bandiera.
(Roma, 1993)
Agroecología
Doctor Magistral Cum Laude en Geografía y Ciencias Territoriales por
la Universidad de Turín y actual doctorando en Geografía por la Universidad
de Padua. Especialista en la cultura del olivar. Fundador del
colectivo Epidemia collettivoepidemia.org, y de la revista de investigación
homónima, que centran su labor en torno a la ecología y la
hibridación con la tecnología, desde un punto de reflexión integral:
activista, académico y artístico.

3. EVENTOS
REALIZADOS
2013-2019
JORNADAS
AGROARTE
2013
#

#
JORNADAS
DE EDUCACiÓN
EN AGROECOLOGÍA,
CON EL
COLEGiO
FERROViARiOS,
2014

#
PARTiCiPACiÓN
DE LA FRESNEDiLLA
EN EL FESTiVAL
DE ARTE CONTEMPORÁNEO,
ART SUR, EN 2015.

#
PERFORMANCE
EN ARTSUR 2017.
LA FRESNEDiLLA EN
COLABORACiÓN CON
EPOKHÈNOTEATRO

#
INSTALACiÓN
ARTÍSTiCA
Y CONCiERTOS
DURANTE EL
SALMOREJO FEST
2016-2017

CHARLA SOBRE CREATiViDAD
DE GOVAL, SESiONES DJ NOCHE
Y ACTiViDADES DE MEDiTACiÓN
COLECTiVA,
#
SALMOREJO FEST 2018.
EN COLABORACiÓN CON EL
PROYECTO iNTERNACiONAL
DE ARTE EN NATURALEZA,
SACREDFORMS PROJECT.

#
CARTEL PARA
EL SALMOREJO FEST,
EN SU EDiCiÓN DE 2019.

4. ACTUALIDAD
Con creatividad, espíritu cooperativo,
colectivo y de participación, la pandemia
de la COVID-19 nos ha estimulado más
que nunca para cultivar y expandir esta
red relacional que desde La Fresnedilla
impulsamos con nuestro proyecto Salmorejo
Fest, un re-encuentro para la participación
consciente y vivaz.
Una red compuesta bajo un patrón
intergeneracional real y eficiente: En
Salmorejo Fest 2021 los más jóvenes
expondrán sus intereses en el auge de
la cultura de masa y el consumo de
plataformas audiovisuales, a la vez que
maestros jubilados expresan su insaciable
curiosidad en temas como la
creatividad y la neurociencia, o los
más pequeños enseñarán a los asistentes
cómo hacer pasta en casa.
Nuestros hilos temáticos son la
transición ecológica y economías
solidarias, la tradición rural y la
agricultura libre, la creatividad y la
cultura contemporánea, salud
alternativa y actividades holísticas.

5. JUSTIFICACIÓN
E IMPACTO SOCIAL
EN LA COMARCA
Y PRONVINCIA
DE CÓRDOBA
El proyecto de SALMOREJO FEST estimulará
flujos y redes de cooperación y participación
entre gente de pueblo y la ciudad, y otras
aldeas y pueblos de la comarca del Valle del
Guadiato. Además del público, Salmorejo Fest
actúa como punto de encuentro para varias
realidades sostenibles y asociativas de la provincia,
del ámbito cultural y de medio ambiente.
SALMOREJO FEST trabaja para ofrecer una cita
anual volcada en la participación para todos los
públicos, en un entorno natural, sano, basado
en la ecología y creatividad.

6. OBJETIVOS
Intercambiar y compartir
los saberes sobre
la tradición rural y
labores del campo de
forma permeable a
todas las generaciones
y entornos de la provincia
de Córdoba.
Crear y cuidar un espacio
de exposición, diálogo y
convivencia en un paraje
natural sano.
Atender de forma
multidisciplinar a los
temas de la transición
ecológica y economías
solidarias, salud
alternativa, creatividad
y cultura contemporánea.
Aprender escuchando a los
mayores y a los niños y
niñas, ofreciéndoles voz y
la posibilidad de crear y
jugar en un contexto de
participación integral.
Ofrecer un portal hacia
nuevos proyectos, empresas,
colectivos y asociaciones,
que compartan y
participen de los temas
expuestos, con el objetivo
de darse a conocer y establecer
redes de colaboración
para la dinamización
cualitativa de la provincia
de Córdoba y Andalucía y
sus gentes.

ENTRADA
7. PROGRAMA
DE ACTIVIDADES
Las jornadas comenzarán el viernes
por la tarde y acabarán el domingo al
atardecer. El formato, a grandes
rasgos, constará de actividades, talleres
y charlas durante el día, y conciertos,
proyecciones audiovisuales,
teatro y performance, y sesiones de
dj’s, por la noche. Debido al aforo
reducido o limitado de algunas actividades,
en la mayoría de ocasiones,
los asistentes podrán elegir entre
varias actividades, talleres o charlas
simultáneas, garantizando así la calidad,
seguridad y éxito de cada propuesta

VIERNES
12h / Apertura de puertas.
17h / Presentación de Salmorejo Fest y la asociación La Fresnedilla. Proyecto Agroecológico
18h / Charla colectiva. Presentación de asociaciones, participantes y patrocinadores de las jornadas
19h / Paseo por el paraje natural de La Fresnedilla “Comiendo lo que pisamos”, con Naturalizarte
19h / *Taller. Yoga, ayurveda y ciclo menstrual, por Cristina Cabrera (Parte 1)
20h / Charla colectiva. Sobre arte contemporáneo y ecología…, con Pablo Navazo Ostúa y José Luis Reyes.
21h / Charla colectiva. Música y cultura de masa: rave, trap y música urbana
24h / Concierto: El éxtasis del cactus.
01.30h / Muestra musical de música urbana y trap.
02.30h / Djset. Fu******* Pedraya$$$$$ & Roperil mode

SÁBADO
10h / Charla-taller. Saberes y labores del campo: la rebusca
10h / *Paseo-taller. Identificación y recogida de hierbas y plantas para
realización de ungüentos y macerados, con Naturalizarte (Parte 1)
10h / *Taller. Yoga, ayurveda y ciclo menstrual, con Cristina Cabrera
(Parte 2)
11h / Taller colectivo. Carne de membrillo y jalea de membrillo.
11h / Paseo-taller. Explicación y demostración participativa de las
labores de la campaña de aceituna en el olivar biodinámico de la
Fresnedilla
11.30h / *Taller. Muévelo, danza e investigación del movimiento, con
Helena Martos
11.30h / Juegos tradicionales. Carreras de sacos y “tira de la soga”
12h / Charla-taller. Saber y labores del campo: la aceituna de mesa,
cosecha y aliños
16h / Charla-performance. Creatividad y neurociencia, por Goval
17h / Charla. Danza y neurociencia: El caso gnawa
18h / *Taller. Realización de ungüentos, macerados y aceites
esenciales, con Naturalizarte (Parte 2)
18h / Charla. Historia oral de la cultura de la música electrónica
en Córdoba.
19h / Magic Ecstatic Dance Córdoba, encuentro de danza colectiva.
22h / Concierto. Instrumentos tradicionales del Mediterráneo
23.30h / Concierto. The Lugh’s Shamrock.
01.30h / Dj’s. Ussuru Sound presenta: músicas hispanas del
mundo
04h / Malé Djset

DOMiNGO
09h / Desayuno ecológico campero
10h / Charla-taller. Saber y labores del campo: pan de higo
10h / Paseo-taller. Ruta senderista y visita a la almazara de aceite de Obejo “Cooperativa San Antonio Abad” (Duración 3 horas)
10h / Taller. Yoga y danza libre, con Elena López.
11h / *Taller. Realización de ungüentos, macerados y aceites esenciales, por Naturalizarte (Parte 3)
13h / Taller-cocina colectivo: ¡Salmorejo para tod@s!
17h / Charla. Economías solidarias y equidad social, por REAS Andalucía
18h / Charla colectiva. Perspectivas de futuro: transición ecológica, participación y creatividad.
20h / Ceremonia de cierre
** El programa de actividades es orientativo ya que muchas de las asociaciones contactadas, artistas o músicos,
aún no han podido confirmar su participación debido a la falta de cierre de presupuesto y financiación.

8. SOSTENIBILIDAD Y Z.E.O.
(ZERO EMiSSiONS OBJECTiVE)
SALMOREJO FEST trabaja para
ofrecer un encuentro participativo
sin residuos plásticos, con materiales
biodegradables y procedentes
de comercio local y empresas
de la provincia de Córdoba.
Buena parte de la energía usada
para las jornadas procede directamente
de la instalación fotovoltaica
ofrecida por la finca de La Fresnedilla.
Para compensar nuestra huella
ecológica, nos comprometemos a
forestación de arboleda en el
entorno, algo, que venimos realizando
desde hace más de una
década.
Para disminuir el impacto de CO2,
la organización del SALMOREJO
FEST coordinará un grupo de car
sharing, con el objetivo de poner
en contacto el público asistente y
ocupar las plazas en los vehículos
disponibles.

9. COLABORADORES
Almocafre
http://www.almocafre.com
es una cooperativa de consumidores de productos ecológicos sin
ánimo de lucro, con más de 25 años de experiencia. Almocafre pretende,
trabajando en equipo y de forma colectiva, acerca el producto
ecológico a la sociedad cordobesa al mejor precio posible.
A lo largo de estos años hemos colaborado
con varias asociaciones,
colectivos y proyectos artísticos, así
como con empresas agroecológicas
de la zona. Podemos destacar la confianza,
apoyo, colaboración y participación
de Reas Andalucía y Almocafre,
la red proyectos artísticos de la
provincia, materializada en Periféricos,
el proyecto internacional de arte
en naturaleza Sacred Forms Project,
o las residencias artísticas de teatro
relacional y teatro íntimo del colectivo
artístico Epokhè No Teatro, así como
la participación en dos ediciones del
Festival de arte contemporáneo
ArtSur.
REAS Andalucía
https://comuness.economiasolidaria.org/project/reas-andalucia/
red de economías alternativas solidarias, es una asociación fundada
en 2013, sin ánimo de lucro, formada por entidades andaluzas volcadas
en dinamizar la sociedad para hacerla más justa y solidaria.
Epokhè No Teatro
es un proyecto internacional de investigación y producción artística
en la naturaleza. El proyecto, con base en Pisa (IT), organiza talleres,
residencias artísticas, convivencias y encuentros volcados en el diálogo
entre ecología, arte contemporáneo y la cultura de la salud alternativa
y holística.
Asociación NaturalizArte Córdoba
https://www.facebook.com/acnaturalizarte/
es una asociación que mira a la conservación del medio ambiente en
diálogo con la educación y producción artística. Desde 2018, organizan
talleres y actividades para todos los públicos en la ciudad y provincia
de Córdoba, como las Rutas de la Gran Bellotada o el Taller de
Azulejos Andalusíes.

Wadub Kibir Sound System
https://www.facebook.com/wadubkibirsoundsystem
es un colectivo artístico y musical que nace como un nuevo foco de
difusión de la cultura reggae, dub y soundsystem en Andalucía. En
Salmorejo Fest, divulgarán la cultura del reggae, recientemente Patrimonio
de la Humanidad protegido por la Unesco, además de animar
la programación nocturna con buena música.
LaNave, (espacio artístico protegido)
https://www.facebook.com/La-NAVE-Espacio-Art%C3%ADstico-Protegido-135575509890203
es un proyecto y espacio cultural fundado por la Cía. Trío Bombo y
Tambor. En Salmorejo Fest, participará con la propuesta de un formato
festivo familiar, Etnobeat Family Party, dedicado a disfrutar de
músicas del mundo, en familia.
Magic Ecstatic Dance Córdoba
https://www.facebook.com/Magic-Ecstatic-Córdoba-588747714921914
es un proyecto internacional de investigación y producción artística
en la naturaleza. El proyecto, con base en Pisa (IT), organiza talleres,
residencias artísticas, convivencias y encuentros volcados en el diálogo
entre ecología, arte contemporáneo y la cultura de la salud alternativa
y holística.
Visualize
https://www.visualize.es
es una empresa andaluza dedicada a la innovación creativa en el
campo de la comunicación, formada por Pablo Navazo y Alfred Portátil,
miembros de La Fresnedilla y Salmorejo Fest. Visualize es la encargada
de la imagen corporativa y el diseño Gráfico en el Salmorejo
Fest, así como de la campaña de comunicación y la fotografía durante
el encuentro.

AGROECOLOGÍA
Y ARTE RELACiONAL
17 - 19 SEPT 2021
LA FRESNEDiLLA
PROYECTO AGROECOLÓGiCO
OBEJO, CÓRDOBA