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Información: Dpto. de Nutrición
Flan de Zapallitos y Tomate
Por porción:
Procedimiento:
Zapallitos 100grs.
Tomate 100grs.
Cebolla 1 Cda.
Huevos 1 unid.
Rico a rallada gruesa 50grs (3Cdas
soperas).
Avena 1 cta
Polvo de hornear 1 pizca.
Orégano.
Perejil.
Lavar los vegetales y el huevo. Picar
los zapallitos en cubos. Pelar y picar
en cubos los tomates. Picar la cebolla
y mezclar con los zapallitos y el
tomate. Aparte ba r el huevo y
m e z c l a r c o n e l r e s t o d e l o s
ingredientes. Incorporar a la mezcla
anterior. Verter sobre asadera
aceitada. Cocinar en horno suave.
Re rar, dejar enfriar y desmoldar.
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