RevistaAposgran138

ACTUALIZACIÓN TÉCNICA
Legislación sobre LMR PLAGUICIDAS
Autores:
Equipo BioAgroTec
Los niveles máximos de residuos
de sustancias fitosanitarios
(LMR) son una medida
de la concentración máxima
de residuos resultante del uso
legalmente permitido o reconocido
como aceptable de un
agroquímico.
Los valores de LMR también
están establecidos en la legislación
mediante normas o leyes.
Este artículo proporciona una
descripción general de las regulaciones
que rigen los LMR
de plaguicidas al rededor del
mundo.
El comercio mundial de productos
básicos de origen animal
y vegetal sigue aumentando:
una población mundial
creciente, la demanda de alimentos
ricos en proteínas y
las mejoras en infraestructura
fortalecen esta tendencia. A
medida que crece el comercio,
es cada vez más importante
para la industria comprender y
cumplir con las normas sanitarias
de varios mercados.
Los niveles máximos de residuos
(LMR) para sustancias
fitosanitarias deben ser considerado
al importar/exportar
productos alimenticios, ya
sean estos materias primas o
procesados, de origen animal
o vegetal.
Cuando se examinan los LMR
para una sustancia específica
la desalineación regulatoria es
evidente.
Es importante que la industria
comprenda cómo se regulan
los LMR de fitosanitarios en
los países importadores y así
evitar costosas infracciones.
Los esquemas regulatorios se
pueden caracterizar por cuatro
enfoques distintos:
1º Enfoque: Regulación nacional
de los LMR de fitosanitarios
Muchos mercados optan por
mantener una reglamentación
nacional para los valores de
LMR de sustancias fitosanitarias.
Los gobiernos pueden
considerar LMR establecidos
por organismos de control, por
Codex Alimentarius, pero en
general tienden a reflejar las
necesidades domésticas y las
prácticas regulatoria de dicho
país.
2º Enfoque: Ubicarse bajo el
paraguas de organismo regulador
del comercio:
Por ejemplo: La Unión Europea
(UE), Espacio Económico
Europeo (EEE), Consejo de
Cooperación del Golfo (CCG),
y la Unión Económica Euroasiática
(EAEU) mantienen
estándares de LMR de fitosanitarios
y las regulaciones se
aplican a los países miembros.
3º Enfoque: Poseer regulación
propia y además cumplir la reglamentación
de Codex
Algunos países mantienen una
lista nacional de LMR para
adaptarse a las necesidades nacionales,
pero también incorporan
las normas del Codex u
otros mercados para fines comerciales.
4º Enfoque: Se adhiere a las
regulaciones de LMR de plaguicidas
de Codex u otros
mercados: Los países que no
han adoptado una reglamentación
nacional a menudo
aplican Codex para los LMR
de plaguicidas y esto puede
combinar con el regulaciones
de mercado de sus principales
socios comerciales.
Veamos un cuadro en donde
se ilustran las diversas reglamentaciones
de LMR de pla-
APOSGRAN, 35 años trabajando con la Agroindustria
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