RevistaAposgran138

ACTUALIZACIÓN TÉCNICA
Mejoras en plantas de acopio:
algunos nuevos conceptos y tecnologías
Autor:
Ing. Roberto Hajnal
Director de Hajnal y Cia SA, Buenos
Aires / Montevideo
Miembro CD APOSGRAN
roberto@hajnal.com.uy
Objetivos:
Las plantas de acopio y el
acopio en agro-industrias
o terminales portuarias son
parte de la cadena productiva
de la poscosecha. Existe
la sensación que las plantas
de silo para almacenaje de
granos parecen haber evolucionado
muy poco tecnológicamente
en los últimos
tiempos. Pero hoy existen
herramientas y propuestas
tecnológicas nuevas muy interesantes
y algunas de muy
fácil aplicación. El control
de polvo y los riesgos de
explosión hoy ocupan una
consideración especial.
Introducción
Las condiciones económicas
condicionan fuertemente los
criterios de los profesionales
proyectistas y constructores
que con presupuestos de mínima
deben responder a las
necesidades operativas de
las instalaciones.
Argentina dispone de un
enorme potencial de producción
y de explotación
de granos, que ha permanecido
competitiva dentro
de un mercado mundial con
enormes proveedores de
granos subsidiados (Europa
y USA). Es la única gran
nación exportadora que, no
sólo no ha tenido subsidios,
sino, todo lo contrario, tributa
al Estado por retenciones
a sus exportaciones, a
pesar de lo cual ha conseguido
sostenerse competitivamente.
Vamos a explorar, mencionándolas
solamente, algunas
interesantes mejoras
tecnológicas posibles para
conseguir mayor competitividad,
mejor eficiencia y
más seguridad.
En futuros artículos podremos
ampliar y profundizar
cada uno de estas innovaciones
sugeridas.
Las nuevas tecnologías y
criterios de diseño no son
sólo para plantas nuevas,
sino también se pueden implementar
en plantas existentes.
Hoy tenemos que saber
qué podemos hacer con
lo que tenemos, para poder
mejorarlo y optimizarlo.
Algunas mejoras tecnológicas
en plantas de silos
1.- Tomado de Muestras
El tomado de muestras es
una operación esencial, para
la comercialización y el aseguramiento
de la calidad. Se
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