Forbes Mar 2021

TURISMO
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PROTOCOLOS
CONTRA EL VIRUS
DEBIDO AL COVID-19, EL HOTEL PUNTA ISLITA, EN COSTA RICA,
REESTRUCTURÓ SUS PROCESOS DIGITALES Y PROTOCOLOS PARA
GARANTIZAR LA SEGURIDAD DE SUS VISITANTES.
E
El hotel Punta Islita, ubicado en Guanacaste, Costa
Rica, dejó de operar temporalmente el primero de
abril de 2020 debido a la pandemia de Covid-19.
Durante el tiempo que permaneció cerrado, los
directivos implementaron los lineamientos de salud
solicitados por el gobierno, así como los protocolos
establecidos por la cadena Marriott Internacional.
Esto, en línea con lo realizado con muchos operadores
del sector turismo, quienes aprovecharon el
momento para renovar instalaciones, reestructurar
sus planes de negocio y establecer protocolos de
higiene y seguridad. De este modo, pretenden tener
mayores ventajas frente a sus competidores y generar
confianza en los viajeros.
Entre las acciones puestas
en marcha por el hotel
Punta Islita están: uso de
mascarillas por parte de los
anfitriones, reforzamiento
de protocolos de limpieza en
todas las áreas, desinfección
profunda con aplicación de
ozono, uso de luz ultravioleta
para higienizar las llaves de
los huéspedes y los dispositivos
compartidos por los
empleados.
A esto hay que añadir que
se implementaron rociadores
electrostáticos para la limpieza
de superficies.
Lo mismo ocurrió con la
instalación de estaciones de
desinfección de manos con
Mantener los estrictos
protocolos sanitarios que
lleva a cabo toda la industria
de la hospitalidad y el país en
general (...) es indispensable
para la recuperación”
− José Monge, Enjoy Group
tecnología sin contacto en la entrada del
hotel, recepción, ascensores y espacios
para reuniones. De igual modo pusieron
señalamientos en los espacios públicos
para respetar el distanciamiento social.
En otro tema, los directivos implementaron
el uso de menús de información
digitales, y a través de una
aplicación móvil de Marriott se puede
realizar un pre-registro digital, acceder y
solicitar servicios a la habitación.
Antes de su reapertura, el primero de
noviembre de 2020, renovaron el spa para
convertirlo en un wellness center y crearon
nuevos menús bajo el concepto de
“gastronomía sostenible” y “kilómetro 0”.
Esta tendencia culinaria incorpora ingredientes
que puedan comprar a menos
de un kilómetro de distancia para apoyar
al productor local y a la comunidad, y
reducir el impacto ecológico.
Para atraer nuevamente a los turistas
es importante generar confianza, para
ello es indispensable brindar información
clara, e invertir, tanto en la seguridad
y protección de los huéspedes, como
en la del equipo de trabajo, asegura José
Monge, director corporativo de hoteles
de Enjoy Group, propietario del hotel
Punta Islita.
“Mantener los estrictos protocolos sanitarios
que lleva a cabo toda la industria
de la hospitalidad y el país en general,
así como continuar con la promoción
del destino como sostenible y ecológico,
es indispensable para la recuperación”,
afirma Monge.
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