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Revista Febrero

*¡Conoce más acerca de las Maestras del año! *Tácticas y estrategias ante el covid19 *Aprende a elaborar juguetes para tu mascota

*¡Conoce más acerca de las Maestras del año!
*Tácticas y estrategias ante el covid19
*Aprende a elaborar juguetes para tu mascota

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BATON ROUGE - LAFAYETTE - LAKE CHARLES - KENNER<br />

SOCIAL MEDIA - MAGAZINE - RADIO ONLINE<br />

¡Maestras del año!:<br />

4 exitosas MAESTRAS<br />

en el estado de Louisiana.<br />

I Love My Pet:<br />

¡Aprende a elaborar juguetes<br />

para tu mascota!<br />

Tácticas & estratégias ante el covid-19:<br />

¡Con Mari Albarran!<br />

Relaciones:<br />

Valores en casa.<br />

FEBRERO- #24 - Year 2<br />

FREE - GRATIS


CONTENIDO<br />

14<br />

15<br />

16<br />

17<br />

18<br />

19<br />

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25<br />

26<br />

27<br />

HOMENA JE<br />

MAESTRA: LORETO CERNA<br />

THE TACO PLACE<br />

TECNOLOGÍA, CON ALFONSO<br />

DECORIOUS - CAFÉ HABANA CITY<br />

03<br />

04<br />

05<br />

06<br />

07<br />

08<br />

09<br />

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12<br />

13<br />

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29<br />

30<br />

31<br />

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34<br />

35<br />

36<br />

37<br />

38<br />

39<br />

40<br />

MAYEAUX & ASSOCIATES L.C.<br />

HISPANIC CHAMBER OF COMMERCE OF LOUISIANA<br />

DAYANARA VALLEJO RHYNE<br />

THE LAUNDRY VAN<br />

EL CENTRO<br />

¿CÓMO MEJORAR LA AUTOESTIMA?<br />

SMITH SHKANLIN SOSA - CAR ACCIDENT INJURY CLINIC<br />

CENTURION CAR CARE<br />

CDR GENERAL SERVICES LCC - CONSULADO DE MÉXICO<br />

RESTAURANTS<br />

RESTAURANTS<br />

RESTAURANTS<br />

RESTAURANTS<br />

RECETA LATINA<br />

TÁCTICA & ESTRATEGIA CON MARI ALBARRÁN<br />

DR. ALEJANDRO CABAÑAS - ZARAPE<br />

I LOVE MY PET<br />

MAESTRA: ESTEFANÍA BARRABÍ<br />

RELACIONES: VALORES EN CASA<br />

KYN BOUTIQUE -<br />

ABOGADO-NOTARIO: JUAN MANUEL DELGADO<br />

MAESTRA: MARÍA ALVARADO<br />

SAM’S WIRELESS - HELLO BATON ROUGE - ACCOUNTAX<br />

EL PASO MEXICAN GRILL - SW AUTO LLC<br />

FIX CAR - ACLA<br />

PRODUCTOS ALTOS D’VALLE<br />

PILONES DE LA ABUELA<br />

RINCONCITOS<br />

GLOBALS - TAQUERÍA EL MEXICANO<br />

VIDA SOCIAL<br />

MAESTRA: LILIANA GARCÍA<br />

BUSCANDO TALENTOS LA REVANCHA<br />

EL GALLO LATIN MARKET<br />

GORDON


CUANDO LA EXPERIENCIA CUENTA,<br />

CUENTE CON NOSOTROS<br />

Abogados de Inmigración, Accidentes,<br />

Defensa Criminal y Derecho Laboral.<br />

Hablamos Español - Consulta Gratis<br />

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Follow us on facebook @MayeauxAssociates<br />

3


¡Nuestra primera feria de empleo de 2021 fue un gran éxito!<br />

Muchas gracias a todos los asistentes y empleadores / empresas que se registraron.<br />

Gracias Sherwin-Williams New Orleans Police Department Propeller: A Force for Social<br />

Innovation Cabildo Staffing Express Employment Professionals - Metairie Colmex<br />

Construction LLC Jambalaya News Louisiana Casey Cowley, LLC Attorneys - Abogados<br />

Ochsner Health OnPath Federal Credit Union InclusivCare por su apoyo!<br />

Gracias a la entrenadora ejecutiva Julie Couret Couret,<br />

por facilitar un gran Retiro de la Junta General de 2021<br />

para HCCL. “Julie ha sido una amiga incondicional y una<br />

defensora de nuestra Misión durante muchos años.<br />

Es grandioso ver su crecimiento y recomendar<br />

completamente sus servicios profesionales ”, dijo Mayra<br />

Pineda Pineda, presidenta y directora ejecutiva de la<br />

Cámara de Comercio Hispana de Louisiana.<br />

Estamos agradecidos por la orientación y le deseamos<br />

un éxito continuo en el próximo año.<br />

4


Dayanara Vaejo Rhyne<br />

Dayanara Vallejo, Ecuatoriana.<br />

En sus inicios en USA fue conductora<br />

titular de carasandfaces, así como<br />

parte fundamental de este proyecto.<br />

Actualmente maneja redes sociales,<br />

es modelo profesional y Trabaja en<br />

Maven Womenswear, siendo Brand<br />

Manager (Gerente de Marca). Day<br />

es una chica sencilla y carismático<br />

con mucho futuro, ¡Pronto nos<br />

sorprenderá con algo nuevo!<br />

5


LA RECOGEMOS<br />

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info@elcentrola.org |www.elcentrola.org|<br />

FB: @ElCentroLa |504.264.2371<br />

El 11 de enero de 2021 el SBA anunció que abriría nuevamente el Programa de Protección de Pago (PPP) para<br />

empresarios hasta el 31 de marzo del mismo año. Las personas que soliciten PPP por primera vez pueden usar<br />

ese préstamo para ayudar a cubrir los costos de la nómina, incluyendo los beneficios. Los fondos también pueden<br />

ser utilizados para pagar: intereses de la hipoteca, alquiler, servicios públicos, costos de protección de los<br />

trabajadores relacionados con COVID-19, costos de daños a la propiedad no asegurados causados por saqueo<br />

o vandalismo durante el año 2020, y ciertos gastos de los proveedores para las operaciones.<br />

Se podrá solicitar a través de cualquier prestamista 7(a) existente de la SBA, o a través de cualquier institución<br />

depositaria asegurada federalmente, cooperativa de crédito asegurada federalmente, prestamista no bancario elegible<br />

o institución del Sistema de Crédito Agrícola que participe en el PPP. Todos los préstamos PPP tendrán las<br />

mismas condiciones, independientemente del prestamista o del prestatario. Interés del 1%, maduración de 2 a 5<br />

años dependiendo de cuando se recibe el préstamo, prórroga de pago al pedir la condonación, no requiere aval<br />

(colateral), no habrá tarifas de parte del gobierno o del prestamista. Si recibiste fondos en la primera ronda también<br />

podrás ser elegible para más asistencia en la segunda ronda del PPP. El uso de los fondos tendrá que ser<br />

igual que para la primera ronda del PPP. Si tu negocio forma parte de las industria de hotelería y comestibles<br />

podrás ser elegible para un préstamo de 3.5 veces tu gasto mensual de la nómina hasta $2 millones. Los prestatarios<br />

del PPP pueden establecer el período cubierto de su préstamo entre las 8 y 24 semanas para satisfacer<br />

mejor las necesidades de su negocio. Los préstamos cubrirán gastos adicionales, incluyendo gastos operativos,<br />

costos de daños a la propiedad, costos de proveedores y gastos de protección de los trabajadores. El PPP<br />

proporciona una mayor flexibilidad para los empleados de temporada. Un prestatario es elegible para un préstamo<br />

PPP de segunda ronda si recibió previamente un primer préstamo PPP, lo utilizará o ha utilizado el monto total<br />

solo para los usos autorizados; no tiene más de 300 empleados; y puede demostrar al menos una reducción del<br />

25 % de los ingresos brutos entre trimestres comparables en 2019 y 2020.<br />

¿No sabes por dónde comenzar a buscar un prestamista? ¡El SBA tiene un portal para ti!<br />

https://www.sba.gov/funding-programs/loans/lender-match. Y por último, siempre podrás contar con El Centro, nuestra<br />

asesoría es gratuita y accesible para emprendedores y empresarios en el estado de Louisiana.<br />

On January 11, 2021, the SBA announced that it would reopen the Paycheck Protection Program (PPP) for<br />

small business owners until March 31, 2021. First Draw PPP Loans can be used to help fund payroll costs,<br />

including benefits. Funds can also be used to pay for mortgage interest, rent, utilities, worker protection costs<br />

related to COVID-19, uninsured property damage costs caused by looting or vandalism during 2020, and<br />

certain supplier costs and expenses for operations.<br />

Borrowers can apply through any existing SBA 7(a) lender or through any federally insured depository<br />

institution, federally insured credit union, eligible non-bank lender, or Farm Credit System institution that is<br />

participating in PPP. All new First Draw PPP Loans will have the same terms regardless of lender or borrower:<br />

1% interest, 2–5-year term, depending on when the loan was received, deferred payments upon applying for<br />

loan forgiveness, no collateral or personal guarantees are required and neither the government nor lenders will<br />

charge small businesses any fees.<br />

The Paycheck Protection Program (PPP) now allows certain eligible borrowers that previously received a PPP<br />

loan to apply for a Second Draw PPP Loan with the same general loan terms as their First Draw PPP Loan. For<br />

most borrowers, the maximum loan amount of a Second Draw PPP Loan is 2.5x average monthly 2019 or 2020<br />

payroll costs. For borrowers in the Accommodation and Food Services sector, the maximum loan amount for<br />

a Second Draw PPP Loan is 3.5x average monthly 2019 or 2020 payroll costs up to $2 million. Second Draw<br />

PPP Loans can be used to help fund payroll costs, including benefits. Funds can also be used to pay for<br />

mortgage interest, rent, utilities, worker protection costs related to COVID-19, uninsured property damage<br />

costs caused by looting or vandalism during 2020, and certain supplier costs and expenses for operations.<br />

A borrower is generally eligible for a Second Draw PPP Loan if the borrower: previously received a First Draw<br />

PPP Loan and will or has used the full amount only for authorized uses; has no more than 300 employees; and<br />

can demonstrate at least a 25% reduction in gross receipts between comparable quarters in 2019 and 2020<br />

Not sure where to start looking for a lender? Check out the ' SBAs Lender Match portal<br />

( https://www.sba.gov/funding-programs/loans/lender-match) or reach out to your local SBDC<br />

(Small Business Development Center) office www.louisianasbdc.org.<br />

7


¿Cómo<br />

mejorar la<br />

autoestima?<br />

Cuando una persona tiene la autoestima baja no se<br />

quiere, no se acepta y no valora sus cualidades que<br />

muchas veces no será capaz ni de verlas.<br />

Probablemente deje de acudir a encuentros sociales, deje de probar cosas nuevas y<br />

de enfrentarse a retos por miedo a no conseguirlos ya que seguramente crea que no<br />

será capaz de lograrlo y le falte seguridad en su día a día.<br />

La autoestima se trata de la opinión que tenemos de nosotros mismos, de una<br />

apreciación subjetiva acerca de nuestra valía. Por tanto, entendemos autoestima<br />

como el concepto que tenemos de nuestro propio valor, basado en los sentimientos,<br />

pensamientos, sensaciones y experiencias que tenemos en relación con nosotros<br />

mismos. Según Walter Riso, experto en el tema y autor de varios libros sobre<br />

dependencia emocional, los cuatro pilares y componentes que forman la autoestima<br />

son el autoconcepto, la autoimagen, el autorefuerzo y la autoeficacia.<br />

8<br />

¿Cómo puedo aumentar mi autoestima?<br />

1. Deja de machacarte<br />

2. Empieza a pensar en positivo<br />

Y recuerda, hay una única<br />

3. Ponte metas realistas<br />

persona capaz de cambiar tu<br />

4. No te compares<br />

vida y esa persona ¡ERES TU!<br />

5. Acéptate y perdónate<br />

6. Haz críticas constructivas acerca de ti mismo<br />

7. Trátate con cariño y respeto siempre<br />

8. Regálate tiempo<br />

9. Supera tus lastres<br />

10. Cada noche antes de acostarte,<br />

piensa en las cosas buenas que te ha<br />

Por: Yanina Manrrique.<br />

traído el día.


Si usted ha tenido un<br />

accidente en carro<br />

Se hizo daño en el trabajo<br />

Se lastimó haciendo deporte<br />

Tiene dolor de cabeza o espalda<br />

¡LLÁMENOS HOY MISMO PARA UNA CONSULTA !<br />

Le atenderemos con o sin papeles<br />

9


10


maestra deL AÑO<br />

Orgullo Latino<br />

Estefanía Bárbara Barrabí Flores<br />

Terrytown Elementary, Jefferson Parish<br />

Decidí ser maestra porque conforme iba creciendo me di cuenta que me<br />

gusta trabajar con niños y ayudarlos a ser mejores personas para crear<br />

un mundo mejor. También porque tuve muchos buenos maestros que a<br />

través de su ejemplo me inspiraron a formar parte de esta bella profesión.<br />

Así mismo, porque quiero dejar un impacto significativo y positivo en<br />

los niños y demostrarles que el estar bien preparados les brindará mejores<br />

oportunidades en su vida para tener un mejor futuro.<br />

Lo que más me gusta de ser una maestra de Español en un país diferente,<br />

es que puedo tener la oportunidad de presentarles mi cultura,<br />

costumbres, tradiciones e idioma de mi país a los niños que asisten a la<br />

escuela donde trabajo y a la comunidad en la que vivo.<br />

Extraño muchísimo a mi gente y mi país, definitivamente la cultura<br />

mexicana tiene una calidez que nos caracteriza en todas partes de la<br />

República, y estar rodeada de mi gente y vivir mis tradiciones me hace<br />

falta mucho.<br />

Por favor estudien y prepárense mucho, pero no sólo prepárense para<br />

ser mejores profesionales aquí, sino que piensen en ser los mejores<br />

profesionales del mundo! Recuerden que en el mundo hay muchos<br />

países en los que ustedes pueden abrirse su propio camino y desarrollar<br />

su propio proyecto de vida.<br />

México, 37 años, de Yucatán<br />

Reconocimientos:<br />

Teacher of the Year at<br />

Terrytown Elementary 2020<br />

Por: Alberto Padrón.<br />

11


Valores<br />

en casa<br />

El hogar es el lugar idóneo para transmitir valores fundamentales que permitan la construcción de<br />

una sociedad más armoniosa.Debemos enseñar a nuestros hijos, desde muy pequeños, valores<br />

familiares y sociales, así como su aplicación en la vida diaria. Estos valores van a definir la actitud<br />

que asuman en su vida adulta y perfilarán su personalidad.<br />

¿Qué son los valores? Creencias fundamentales sobre las que se estructura la personalidad de un<br />

individuo, que guían la toma de decisiones y las acciones a emprender. Los valores nos hacen<br />

comportarnos de cierta manera ante situaciones que retan la moral y las buenas costumbres.<br />

Cuando actuamos desde los principios y los valores que nos enseñaron en casa, experimentamos<br />

una particular sensación de plenitud y satisfacción.<br />

¿Qué valores debemos inculcar a nuestros hijos? Agradecimiento: La gratitud es un valor<br />

asociado al reconocimiento de un bien recibido. También, se trata de sentir y expresar admiración<br />

por quienes nos han honrado con sus dones o servicios. El agradecimiento se puede expresar en<br />

formas muy variadas. Una sonrisa, un abrazo, un simple “gracias” o un apretón de manos<br />

expresan y significan agradecimiento. Respeto: el respeto permite el reconocimiento de las virtudes<br />

y la autonomía de las personas. Cuando se tiene respeto, se acepta complacido el derecho que<br />

tienen los demás a ser y a actuar diferente. El respeto hace armoniosa la convivencia. Honestidad:<br />

Es un valor fundamental que nos ayuda a vivir y convivir en la verdad. Ser honesto promueve la<br />

confianza de los demás. De la honestidad se desprenden otros valores como la integridad, la<br />

justicia y la verdad. Procura anteponer la honestidad en tus acciones para educar con coherencia.<br />

Responsabilidades que la responsabilidad está íntimamente relacionada con el compromiso.<br />

Cuando cumplimos con nuestras obligaciones familiares, laborales y ciudadanas, promovemos en<br />

nuestros hijos este importante valor. La responsabilidad también se relaciona con asumir las<br />

consecuencias de las acciones que se emprenden, entre otros aspectos. Generosidad, uno de los<br />

valores más relevantes. Ser generoso es una de las virtudes más hermosas que puede tener un<br />

ser humano. La generosidad se relaciona con la empatía, con estar atentos a las necesidades de<br />

los otros y estar dispuestos a brindar nuestra ayuda, cuando así lo requieran. Las personas<br />

generosas disfrutan y les llena compartir. Es normal que los niños, sobre todo los más pequeños,<br />

piensen que todo es suyo. Esto no indica que sean egoístas; es una reacción natural, pero es<br />

cuando nos toca intervenir corrigiéndolos para que aprendan a ser generosos. Humildad: Como<br />

padres, debemos ser humildes de corazón para que nuestros hijos nos modelen y no adopten la<br />

conducta de sentirse superiores a los demás. Enseñarles a tener una actitud humilde los ayudará<br />

a conocerse mejor, ya que no tendrán reparo en aceptar sus fallos y errores. La humildad facilita<br />

la superación de las debilidades, así como la asunción de las fortalezas. Quien obra con humildad,<br />

no se envanece por sus acciones.<br />

Esta lista resultaría incompleta si dejamos de<br />

mencionar la paz, el amor, la justicia, la libertad,<br />

Por: Stefany G. Álvarez. la tolerancia, la solidaridad, la amistad y la bondad,<br />

valores tan universales como fundamentales para<br />

la convivencia humana.<br />

12<br />

¡No te pierdas el programa en vivo!<br />

Todos los Miércoles<br />

Carasandfaces


13


HOMENAJE<br />

Roberto Gómez Bolaños (Ciudad de México, 21 de febrero de 1929-Cancún, 28 de noviembre de<br />

2014), más conocido como Chespirito, fue un actor, comediante, dramaturgo, escritor, guionista,<br />

compositor musical, director y productor de televisión mexicano. Creador e intérprete de El<br />

Chavo del Ocho y El Chapulín Colorado, entre otros personajes.<br />

Su nombre profesional, Chespirito, se debe al director cinematográfico Agustín P. Delgado,<br />

derivado del diminutivo de la pronunciación españolizada del apellido de William Shakespeare<br />

—fonéticamente Chekspir—, debido a la estatura de Gómez Bolaños y por el talento de este<br />

para escribir historias que asemejaba a las de Shakespeare.<br />

En 2000, Televisa le da un homenaje titulado «No contaban con mi astucia», conmemorando los<br />

treinta años de aniversario del programa El Chavo del 8. En 2004 la Asociación de Cronistas de<br />

Arte (ACROARTE) de la República Dominicana y la Cervecería Nacional Dominicana le otorgan el<br />

Soberano Internacional como un reconocimiento a su carrera en la televisión latinoamericana y<br />

a sus múltiples facetas como escritor, guionista, actor, humorista y productor. En 2012 se realizó<br />

un homenaje llamado América celebra a Chespirito hecho por la misma Televisa. En una de las<br />

presentaciones, la más emotiva fue la interpretación de Thalía, Gracias, compuesto por Gian<br />

Marco donde se acercó directamente. El 20 de noviembre de 2013, Chespirito recibió el Premio<br />

Ondas Iberoamericano a la trayectoria más destacada en televisión.<br />

Han pasado seis años desde que Roberto Gómez Bolaños “Chespirito” dejó este mundo, pero su<br />

recuerdo sigue más que vigente en cada uno de sus programas.<br />

14<br />

C h e s p i r i t o l o g ró<br />

tocar el éxito en<br />

épocas sin internet<br />

ni viralizaciones.<br />

Trascendió fronteras,<br />

idiomas y culturas.<br />

El niño pobre y el<br />

héroe disparatado<br />

siguen siendo parte<br />

de cada uno de sus<br />

fanáticos. El éxito no<br />

abandona a Roberto<br />

G ó m e z B o l a ñ o s ,<br />

quien a años de su<br />

muerte, sigue más<br />

vivo que nunca.


maestra de LA SOCIEDAD HONORARIA HISPÁNICA<br />

Loreto<br />

Alejandra<br />

Cerna Cruz<br />

De Chile, Quinta Región, 48 años.<br />

Actualmente vive en<br />

Opelousas Louisiana.<br />

Orgullo Latino<br />

Opelousas High School.<br />

Soy maestra de vocación, termine mis estudios en la Universidad de<br />

Playa Ancha en1996 en Valparaíso - Chile, con la profesión de Edu.<br />

cadora Diferencial con Mención en Trastornos Específicos del<br />

Aprendizaje, especializándome además en Deficiencia Mental y<br />

Trastornos del Lenguaje. Trabajé en Educación Especial durante<br />

16 años en mi país, realizando labores pedagógicas como también<br />

administrativas.<br />

Esas cosas de vida y los cambios del destino, vine a vivir a los<br />

Estados Unidos, donde se me ofreció la oportunidad de enseñar<br />

Español en una High School, donde el principal que estaba a cargo<br />

en ese momento, no encontró dificultad en que no supiera el idioma<br />

de inglés para enseñar español. Y durante estos años enseñando y<br />

aprendiendo descubrí la magia que se siente enseñar un nuevo<br />

Lenguaje.<br />

Por supuesto extraño a mi gente y mi familia, pero gracias a la<br />

tecnología actual podemos mantenernos en contacto permanentemente<br />

a través de internet.<br />

Para que los jóvenes aprendan un nuevo lenguaje, y nunca olviden<br />

de dónde son, ni sus raíces, una vez que uno sale de su país, se da<br />

cuenta de lo importante que es mantener nuestra cultura y nuestras<br />

enseñanzas.<br />

Aca en los Estados Unidos he formado el<br />

Primer Club de Español en Opelousas<br />

High School, donde los estudiantes aprenden<br />

de manera entretenida algo de la<br />

cultura hispanolatino, participando en<br />

diferentes festivales y realizando un viaje<br />

de estudios al final de cada año académico,<br />

recorriendo lugares relativos al español.<br />

Durante este año de pandemia, realizamos<br />

el proyecto pertenecer a una Organización<br />

Nacional, y los estudiantes tengan acceso<br />

a becas y diferentes galardones relacionados<br />

con su rendimiento académico como lo<br />

es la Sociedad Honoraria Hispánica (algo<br />

así como National Honor Society), y ya<br />

tenemos Oficialmente nuestro Chapter:<br />

Eduardo Escalante Gomez. Además de eso<br />

pude terminar mi primer Master degree<br />

in Applied Linguistics: Teaching Spanish<br />

to Speakers of Other Languages.<br />

Por: Alberto Padrón.<br />

15


¡VEN A VISITARNOS!<br />

14111 Airline Hwy Old Suites 125/126,<br />

Baton Rouge, LA 70817<br />

225-250-5583 fThe Taco Place BR<br />

16


TECNO<br />

L O G Í A<br />

Tips para<br />

n a v e g a r<br />

en internet<br />

Gracias a la tecnología, muchas<br />

actividades que antes se veían<br />

difíciles de realizar ahora son una<br />

realidad, numerosos beneficios<br />

se obtienen a través del uso de<br />

internet, pago de servicios sin salir<br />

de casa, reuniones con personas<br />

que se encuentran en otro lugar<br />

del mundo o incluso trabajar<br />

desde la comodidad de nuestras<br />

casas. Lamentablemente existen<br />

riesgos que muchas veces no<br />

vemos y que pueden afectar de<br />

diversas formas a las personas<br />

que navegan en internet sin tomar<br />

las precauciones necesarias.<br />

Pensando en tu seguridad te presentamos algunos cuidados que puedes tomar en cuenta a la<br />

hora de navegar en internet.<br />

1. Practica la navegación segura. Evita visitar sitios peligrosos en línea, asegúrate de que los sitios<br />

tengan una extensión o certificado que certifiquen la seguridad de navegación.<br />

2. Comprueba si tu conexión a la red está protegida. Al conectar tu dispositivo en una red de wifi<br />

abierta, pierdes el control directo sobre tu seguridad. Asegúrate que las redes wifi que usas sean<br />

de confianza, si necesitas conectarte a una que este abierta puedes recurrir a puntos autorizados.<br />

3. Asegúrate de crear contraseñas seguras. Las contraseñas son uno de los puntos vulnerables<br />

por lo que los expertos recomiendan que incluyas caracteres especiales. Para que una contraseña<br />

sea segura debe ser única y compleja debe tener como mínimo ocho o más caracteres entre letras,<br />

números y símbolos especiales.<br />

Por: Alfonso.<br />

17


Ordena YA tus arreglos<br />

para el 14 de febrero:<br />

Arreglos de globos, playeras<br />

de parejas y amistad<br />

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de las noticias<br />

f@ConsulmexNuevaOrleans<br />

Horario<br />

19


Bon Appetit<br />

Nuestras recomendaciones en: Baton Rouge<br />

4.3 de 5<br />

4.7 de 5<br />

225-367-6208<br />

Villa Del Mar<br />

225-300-4601<br />

@BlueCornPerkins<br />

2885 Monterrey Blvd. Baton Rouge<br />

7673 Perkins Road Suite A5<br />

Baton Rouge<br />

20


Bon Appetit<br />

Nuestras recomendaciones en: New Orleans<br />

TAQUERIA<br />

MI RANCHO<br />

5 de 5<br />

3.9 de 5<br />

504-287-4715<br />

Taqueria Mi Rancho<br />

504-244-0005<br />

@CasaHondurasNewOrleans<br />

3901 Williams Blvd Kenner<br />

5704 Crowder Blvd New Orleans<br />

LA.70127<br />

21


Bon Appetit<br />

Nuestras recomendaciones en: Lafayette<br />

4.5 de 5 4.9 de 5<br />

337-988-1312<br />

@Lapagualafayette<br />

337-265-2509<br />

@PataconLLC<br />

5423 Johnston St. Lafayette, Luisiana<br />

308 Bertrand Dr Lafayette, Luisiana<br />

22


Bon Appetit<br />

Nuestras recomendaciones en: Lake Charles<br />

4.8 de 5 4.6 de 5<br />

337-429-5701<br />

@callalakecharles<br />

337-477-6802<br />

Cancun Mexican Restaurant<br />

1400 Market Street Lake Charles<br />

4001 Ryan St Lake Charles<br />

23


Mostachón<br />

La Receta<br />

Latina<br />

Ingredientes *10 Porciones*<br />

7 claras de huevo<br />

2 tazas de azúcar<br />

1 cucharada de royal<br />

1 cucharadita de vainilla líquida<br />

1 1/2 tazas de nuez, picada<br />

2 paquetes de galleta Ritz, machacadas<br />

1 paquete de Queso Crema Philadelphia®<br />

250 mililitros de crema para batir, bien fría<br />

3/4 tazas de azúcar glass<br />

Fresas, lavadas y desinfectadas<br />

Instrucciones<br />

de Fresa<br />

1. Precalentar el horno a 180°C.<br />

2. Engrasar un molde redondo desarmable.<br />

3. Se baten las claras con el royal, y ya que estén firmes<br />

se le agrega la vainilla y las 2 tazas de azúcar.<br />

4. Ya con la batidora apagada se incorporan la nuez y las<br />

galletas de forma envolvente.<br />

5. Se vacía la mezcla en el molde y se hornea de 30 a<br />

35 minutos.<br />

6. Aparte se bate el queso crema junto con la crema para<br />

batir e incorporando de poco en poco el azúcar glass.<br />

7. Dejamos que el merengue se haya enfriado totalmente<br />

y se pasa a un platón.<br />

8. Se pone la crema batida encima.<br />

9. Finalmente se decora con las fresas rebanadas.<br />

24<br />

Por: Monserrat Hernández.


Táctica &<br />

Estrategia<br />

Por: Mari Albarrán.<br />

Consulado de México en Nueva Orleans<br />

Asuntos Comunitarios<br />

¿Recuerdan cómo comenzaron el 2020? ¡Así es todo parecía amor y felicidad hasta que PUM!!! COVID-19,<br />

la pandemia que nos cambió todo.<br />

¡Y no, no les voy a mencionar lo que ya leemos y escuchamos hasta en la sopa, sé que no van a querer leerlo<br />

sé que nuestras mentes y emociones ya no aguantan más! Que estamos al límite, que cada día hay gente más<br />

cercana que las noticias parecen poco alentadoras y que la esperanza se ha hecho voluble entre tanto caos.<br />

Esta pandemia, ha sacado lo mejor del ser humano, si en efecto nos hemos unido, hemos apoyando,<br />

donando, informado, animando e incluso haciendo cosas que antes no hacíamos por el bien del prójimo,<br />

pero también ha despertado lo peor del ser humano, que, por ejemplo, de aquellas personas que pese a los<br />

números aún no creen y van por el mundo sin mascarilla o de las personas que no les importó comprar todo<br />

en el súper sin pensar en los demás.<br />

Tendríamos que hacer aquí un acto de conciencia para saber de qué lado estamos y cuáles han sido nuestras<br />

prioridades ante una enfermedad que no imaginábamos y que hasta el momento solo veíamos casos así, en<br />

series o películas.<br />

Estratégicamente todos pusimos de nuestra parte, sin duda alguna el gran trabajo de los doctores, enfermeras,<br />

repartidores y medios de comunicación, pero quiero dar un gran reconocimiento a los MAESTROS, quienes<br />

con las clases virtuales tuvieron que doblar esfuerzos para seguir educando y formando futuros profesionistas<br />

y una vez en clases presenciales tener el cuidado para no enfermarse y seguir con su importante y fundamental<br />

trabajo, su dedicación y esfuerzo para mí y para muchos es admirable.<br />

Ok, mi táctica era hablarles de algunas cosas buenas y otras no tanto, pero en contraste, la pandemia ha<br />

fortalecido la depresión, la ansiedad, el alcoholismo, el estrés, la falta de la salud mental, la falta de recursos<br />

económicos, la violencia doméstica y es aquí donde pido disculpas por tocar este tema tan real y fuerte pero<br />

existente y me surge la pregunta ¿cómo manejaremos estos males? Que, por cierto, no son nuevos, pero<br />

están más presentes que nunca. Les dije que el 2020 trajo lo mejor y lo peor del ser humano. Habrá que<br />

alentar a las organizaciones a ayudar a más gente y habrá que formar conciencia en la gente para que apoye<br />

más a las organizaciones.<br />

Has sentido esa sensación de cuando estás en el concierto de tu artista favorito y sabes que es la última<br />

canción, pero tienes la esperanza que salgan y canten más y más, así nos llegó el 2021 con la esperanza de<br />

que lo mejor del ser humano rebase lo malo.<br />

Cuídense y cuiden de todos sus seres queridos, díganles lo mucho que los aman porque no somos eternos.<br />

25


ABC Rehab and<br />

Chiropractic<br />

QUIROPRÁCTICO<br />

Dr. Alejandro<br />

Bochm<br />

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Contamos con el equipo<br />

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26


JUGUETES CASEROS PARA TU MASCOTA<br />

IDEAS DIY<br />

Jugar con tu mascota no solo fortalece la relación tan especial que<br />

mantienes con tu mejor amigx, sino que favorece su desarrollo físico<br />

y mental. ¡Y es tremendamente divertido! No hacen falta grandes<br />

cosas: con un poco de imaginación, ambos la pasarán genial.<br />

1. Cuerda con bola en el extremo. Con una simple cuerda de<br />

las que venden en cualquier ferretería, puedes crear un<br />

juguete dinámico y sencillo. Realiza algunos nudos a lo largo<br />

de la cuerda. Anuda uno de los extremos hasta formar una<br />

pequeña bola. Así, podrás lanzar mejor el juguete para que tu<br />

perro te lo traiga.<br />

2. Calcetín especial. Busca un calcetín<br />

viejo o desparejado e introduce en él<br />

una pelota. Anuda los extremos y ya<br />

tienes un juguete divertido y fácil de<br />

hacer para tu perro.<br />

3. Tapete de golosinas. Un tapete<br />

de plástico con agujeros te permite<br />

esconder algunas golosinas para<br />

que tu perro se entretenga intentando<br />

conseguirlas.<br />

4. Botella para morder. Utiliza una botella de agua de plástico vacía para construir un<br />

juguete para morder y perseguir. Envuelve la botella en un trapo o camiseta que ya no<br />

utilices. Anuda por los extremos y ya está. Más fácil, imposible<br />

Por: Monserrat Hernández.<br />

27


maestra deL AÑO<br />

Orgullo Latino<br />

María Guadalupe<br />

Alvarado Sánchez<br />

México 27 años, Hidalgo<br />

Alice Boucher Elementary School, Lafayette.<br />

La inspiración que me llevó por el camino de la docencia fue mi madre<br />

que con su formación profesional me demostró que la enseñanza es<br />

más que una profesión, es una forma de vida. Desde ese momento nos<br />

impulsó a mi hermana y a mi para ser profesoras y dar lo mejor de<br />

nosotras. Mi motor y mi inspiración en este momento son mis estudiantes<br />

quienes me regalan la oportunidad de poderlos guiar en su<br />

formación académica.<br />

El idioma va de la mano con la cultura y el poder compartir ambos con<br />

mis estudiantes me llena de satisfacción y de energía para dar lo mejor<br />

de mi día a día.<br />

Extraño muchísimo a mi familia y a mi México. Pronto me reencontraré<br />

con mi país y me llena de mucho orgullo el poder seguir creciendo<br />

junto a mi gente.<br />

Mi consejo a los jóvenes es que sigan su pasión y siempre buscan la<br />

superación en lo que hagan. Las oportunidades muchas veces están<br />

ahí pero tenemos que tener la valentía de tomarlas y dejarnos llevar<br />

por lo que nos depare el futuro.<br />

28<br />

Reconocimientos:<br />

2019: 2° lugar en el concurso Cook-off On<br />

Cuisine du Jardin por parte del LSU AgCenter<br />

Octubre, 2020: 2020-2021 Teacher of Year<br />

Award: Alice Boucher Elementary School<br />

Diciembre, 2020: Master of Education in<br />

Curriculum and Instruction - Louisiana State<br />

University Shreveport<br />

Por: Alberto Padrón.


& Car Audio<br />

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Conoce el Downtown de Baton Rouge<br />

& un poco de Lake Charles en... Al día con Jazz<br />

y sintonízanos por:<br />

Caras and faces<br />

Por: Jazmín Salazar.<br />

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Baton Rouge LA 70809 Suite A<br />

Todos los Jueves<br />

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INFO. (337) 303-8565<br />

ACLA es una organización sin fines de lucro fundada en Acadiana para conectar a sus ciudadanos con la<br />

cultura latina. A través del baile, la música, la comida y mucho más, celebramos la fusión entre la herencia<br />

cajun y la latina. Somos anfitriones de muchos eventos a lo largo del año, enfocados en celebrar los valores<br />

de la familia, la amistad y la diversidad cultural. Nuestro objetivo es fomentar un sentido de comunidad a<br />

través de una discusión animada, la participación en los programas de inmersión en español y las<br />

oportunidades culturales.<br />

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Market & Bakery<br />

•Sabores de mi H<br />

Saint Rose<br />

•Zambrano Express #2<br />

Convington<br />

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New Orleans<br />

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•Prytania Mart<br />

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•Latino’s Market<br />

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•Discount Zone Chef Menteur<br />

•Day & Night Discount Chevron<br />

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•Circle Food Market<br />

Metaire<br />

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•Discount Zone Abierto 24/7<br />

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•Mercadito La Pulguita<br />

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•Garcia Downs<br />

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Auto Insurance<br />

Slidell<br />

•Creaciones Alejandra<br />

•Western Steel<br />

•Taquería Rincon Latino<br />

33


Por: Mayra Nieto.<br />

Hoy nos trasladaremos hasta una majestuosa ciudadela que fue dada a conocer<br />

en el año de 1911 y que lleva por nombre Machu Pichu. Un lugar realmente encantador<br />

que tiene que visitarse al menos una vez en la vida. Localizado en el bello país de Perú,<br />

se dice que ésta ciudad fue habitada solamente por 100 años y fue abandonada cuando<br />

los españoles iniciaron su invasión... aunque la verdad, todavía es un misterio la causa<br />

de su abandono. Machu Pichu es un vocablo quechua que significa “Montaña Vieja”...<br />

y se encuentra a una altura de 2400 metros sobre el nivel del mar, por lo que se dice, fue<br />

una fortaleza inca por estar estratégicamente ubicada en lo alto de una montaña. Cuenta<br />

la historia que los incas trataron de ocultar la Ciudadela para evitar que fuera saqueada<br />

por los españoles, así que quemaron todo el follaje que rodeaba el camino para ocultar<br />

la loma... siendo tan exitoso ese plan, que la zona permaneció oculta por casi 400 años.<br />

En el año de 2007 fue nombrada una de las nuevas 7 Maravillas del Mundo y Patrimonio<br />

Cultural por la UNESCO desde 1983. Así que ya te podrás imaginar la belleza sin igual de<br />

este lugar y porque no... nuevamente te invito que si tienes la oportunidad, no dejes de<br />

visitarlo. No te arrepentirás!! Bueno amigos, espero hayan disfrutado mi pequeña<br />

sección... nos vemos el próximo mes para ir a descubrir un Rinconcito más de este<br />

maravilloso mundo! Hasta la próxima!!<br />

MACHU PICHU<br />

34


IMPUESTOS<br />

NOTARÍA<br />

ASEGURANZA<br />

CAMBIO DE CHEQUES<br />

PAGOS DE FACTURAS<br />

EVENTOS/SALA DE<br />

CONFERENCIAS<br />

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GLOBAL PLAZA LAFAYETTE<br />

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35


maestra deL AÑO<br />

Orgullo Latino<br />

Liliana<br />

García<br />

Pachuca, Hidalgo, México, 29 años.<br />

Geraldine Boudreaux Elementary, Jefferson Parish<br />

He encontrado en la Educación mi vocación al ser<br />

parte fundamental para el progreso de la<br />

sociedad. Creo que la Educación es de fondo, una<br />

herramienta poderosa para la transformación de<br />

nuestra comunidad. Ser maestra es mi manera de<br />

colaborar al mundo a través del acompañamiento<br />

a niños, actualmente de segundo de primaria, para<br />

que ellos encuentren su razón de ser y su manera<br />

de servir a los demás también.<br />

Soy una maestra que promueve el bilingüismo y el multiculturalismo, pues personalmente el ser bilingüe<br />

desde pequeña me ha brindado una perspectiva diferente de la vida al conocer mucho más del mundo,<br />

muchas personas y también tener más oportunidades laborales. Me siento orgullosa de estar en los Estados<br />

Unidos y dar clases de Español, pues al ser una embajadora de mi país, de mi cultura y compartirla con mis<br />

alumnos enriquece la visión de unidad y aceptación de la diferencia y saber que tenemos más vínculos que<br />

contrastes. Así mismo, quienes tienen familias hispanas conservan y se hacen conscientes de su herencia y<br />

de las oportunidades y responsabilidad que tienen al ser bilingües.<br />

Extraño los recursos naturales y los climas de mi país. Cuando uno está fuera del lugar de origen, se da uno<br />

cuenta de la riqueza que se tiene a la mano y que muchas ocasiones no se valora. México es un país riquísimo<br />

en recursos que sin duda, podríamos aprovechar para potenciar nuestro desarrollo.<br />

Los jóvenes tenemos muchas más opciones de lo que nuestros padres pudieron imaginar. Con la tecnología<br />

y la cultura de inclusión que cada vez más se hace más consciente, podemos ponernos en marcha y trabajar<br />

por nuestro mundo. Nos ha tocado vivir tiempos de cambio pero a la vez de gran oportunidad para poder<br />

emprender y colaborar para la mejora de la comunidad. Sigamos adelante al servicio de quienes más<br />

necesitan. Que seamos factor de unión y no de desunión, de paz y no de caos, de fraternidad y no de<br />

exclusión. Podemos empezar con nuestra familia, vecinos, amigos, en nuestro círculo más cercano, pues en<br />

estos tiempos de crisis un pequeño cambio de actitud puede hacer la diferencia.<br />

Reconocimientos:<br />

Maestra del Año 2020-2021 representando a<br />

Geraldine Boudreaux Elementary/ Teacher of the Year<br />

2020-2021 representing Geraldine Boudreaux Elementary<br />

Certificación como World Language Teacher por el<br />

Departamento de Educación de Luisiana.<br />

Por: Alberto Padrón.<br />

37


¡INSCRÍBETE YA!<br />

38 Info: (337) 303-8565


39

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