UNTABLE MAGAZINE Agosto 2020

REVISTA DIGITAL. AÑO 1. EDICIÓN AGOSTO 2020. BUENOS AIRES. ARGENTINA.
ISSN 2718-7357
LIFESTYLE • ACTUALIDAD • LIBROS • KIDS • EMPRENDEDORES • ARTE • RECETAS
OBRA DE TAPA: BELA MANSILLA
TU SELVA URBANA
LABORATORIO BOTÁNICO
ALGORITMOS Y FE
EL ORÁCULO DE LAS CAPTURAS DE PANTALLA
DIVERSIÓN AUMENTADA
BRUJOS, MAGOS Y DRAGONES
ROCK
PARA GRANDES Y CHICOS
KOUFEQUIN
LIBROS
EL UNIVERSO
DESDE LA MIRADA DE BELA MANSILLA
EL PIXEL 3D
MODELOS ARTICULADOS
INFANTILES
TIBURONES, BALLENAS Y PIRATAS
ADOLESCENTES
EL FRASCO DE LAS CUALIDADES
ARTE EN
GRAN ESCALA
MURALES POR LUNA PORTNOI
#MESDELANIÑEZ

LIFESTYLE • ACTUALIDAD • LIBROS • KIDS • EMPRENDEDORES • ARTE • RECETAS
bienvenida/o
Para los que hacemos Untable Magazine, el tiempo de nuestras
lectoras y nuestros lectores es valioso. Por eso, nuestras notas son de
corta lectura. Publicamos contenidos originales y te compartimos tips
exclusivos.
En el mes de la niñez, decidimos enfocarnos en proyectos de
emprendedores, editoriales y bandas musicales para niños y niñas. Vas
a encontrar reseñas de libros infantiles, juegos de encastre, rock para
compartir entre grandes y chicos, y actividades para jugar en casa.
Nuestro recorrido de lectura te propone también iniciar tu selva urbana,
probar clases de ballet-fitness, y descubrir a tres artistas destacadas
para que te inspires.
@untablemagazine
untablemag@gmail.com
Buenos Aires, Argentina
UNTABLE MAGAZINE. ISSN 2718-7357. Redacción: Chacabuco 664, PB 2 (C1069AAN), Ciudad Autónoma
de Buenos Aires, Argentina. Prohibida la reproducción de este ejemplar en forma total o parcial. Untable
Magazine no se responsabiliza, ni necesariamente comparte las opiniones o manifestaciones vertidas
por los autores de los artículos publicados.
CRÉDITOS
Dirección editorial
Victoria Villalba
Obra de tapa
Bela Mansilla
Producción fotográfica
Dante & Mariano
Escriben en este número
Guido Dodero
Luisa Estrada
Guillermina Ferrá
Sofi Ferreira Lima
Victoria Villalba

sumario
#MESDELANIÑEZ
LIFESTYLE
06 TU SELVA URBANA.
LABORATORIO BOTÁNICO
34 WE BALLET FITNESS ® .
UN ENTRENAMIENTO “FULL BODY
WORKOUT”
KidS
23 RASTI. DIVERSIÓN
AUMENTADA
31 KOUFEQUIN. ROCK PARA
GRANDES Y CHICOS
ARTE
12 LUNA PORTNOI
38 BELA MANSILLA
48 OCP. ALGORITMOS Y FE.
EL ORÁCULO DE LAS CAPTURAS
DE PANTALLA
ACTUALIDAD
18 EL FRASCO DE LAS
CUALIDADES. ADOLESCENCIA
Y CUARENTENA, por Lic. Guillermina
Ferrá
28 ¿PARA QUÉ HACES LO QUE
HACÉS?, por Guido Dodero, Coach
Ontológico
44 LAS PAREJAS CAMBIAN. LAS
AMISTADES QUEDAN, por Luisa
Estrada
54 ARCOÍRIS MÁGICO
EMPRENDEDORES
5 QUBIC. EL PIXEL 3D
RECETAS
57 CALESITA DE PAPAS AL
HORNO
58 HUMMUS A LA PAPRIKA CON
PAN DE PITA
60 MATAMBRE A LA MOSTAZA
CON GUARNICIÓN DE ARVEJAS
61 BUDÍN DE NARANJAS CON
CHOCOLATE
Libros
42 MÚSICA DE MAR
47 EL TIBURÓN KANISHKA
56 EL PIRATA VALIENTE

w
Hierbas y especias regionales y tradicionales,
para darle sabor a todas tus comidas.
www.sarosgourmet.com.ar
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LIFESTYLE
6 / UNTABLE MAGAZINE

LIFESTYLE
TU SELVA URBANA
LABORATORIO BOTÁNICO
Por Sofi Ferreira Lima
Creadora de PÖTIT
Comencé con este proyecto hace 5 años, cuando aún no existían muchas propuestas
que combinaran plantas y diseño en el país. Noté la gran curiosidad de la gente por la
botánica vinculada al interiorismo y la necesidad de incorporar plantas en el hogar para
mejorar el bienestar de todos. Hoy, PÖTIT está integrado por un equipo de mujeres que
aman la jardinería, el diseño, la fotografía y la producción. Brindamos workshops, tips
para el cuidado de plantas y llevamos adelante proyectos de interiorismo.
Fotos: PÖTIT.
POR QUÉ TENER PLANTAS EN CASA
• Mejoran nuestra calidad de vida.
Tener plantas en casa tiene un
impacto a nivel psicológico, lo emocional,
en la salud y en lo estético.
Emocionalmente, las plantas crean
un vínculo y una relación con el cuidado.
Ellas nos devuelven el amor
en forma de nuevos brotes, nuevas
hojas. Está comprobado, además,
que las plantas aumentan nuestra
concentración.
En tiempos de home-office, es ideal
armar rincones que nos estimulen.
• Purifican el aire que respiramos.
De hecho, están las plantas
conocidas como purificadoras de
ambientes, que limpian nuestro
aire y absorben las toxinas que se
encuentran en nuestras casas.
Estas toxinas, no solo las traemos
de la calle, sino que también provienen
de algunos objetos o productos
de uso diario: por ejemplo,
en determinados productos de
limpieza, y en algunos residuos
plásticos.
Las plantas purificadoras que están
marcado tendencia son:
• la areca, por su tipo de follaje y el
tamaño que puede adquirir;
• la sansevieria, porque se adapta a
cualquier tipo de luz, es fuertísima y
lleva un riego quincenal;
• el philodendron, porque sus
hojas son tan lindas que aparecen
en estampas de ropa, cuadernos,
cuadros. Incluso, se venden sus
hojas cortadas en arreglos florales.
Recordemos que cuando las hojas
están cortadas, pierden su capacidad
de limpiar toxinas.
• y el ficus elástica, una planta que
está merecidamente en auge, porque
es fácil de cuidar y crece rápido
y con formas muy decorativas.
ficus elástica
El ficus elástica es una planta súper
noble, fuerte y poco exigente con
los cuidados. Es recomendable
podarla a medida que crece, para
que siga ramificando, y limpiar sus
hojas con frecuencia.
UNTABLE MAGAZINE / 7

LIFESTYLE
CÓMO COMBINARLAS
Las plantas, siempre y cuando
estén en distintas macetas, pueden
convivir en un mismo ambiente
sin problema. Si en una misma
maceta se van a combinar plantas,
es recomendable que sean de la
misma especie. Hay distintos estilos
estéticos:
rincones
Con muchísimas plantas
escalonadas.
selva urbana
Prevalecen las macetas
de terracota.
Los mejores rincones de la casa para las plantas son los
que tengan más luz natural. Hay que estudiar cuáles son esos
rincones, tomar medidas y ver qué opciones hay para cada
espacio. Luego, elegir las especies adecuadas.
estilo bohemio
Plantas tropicales de hojas
grandes en canastos o macetas
de fibra de vidrio.
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LIFESTYLE
UNTABLE MAGAZINE / 9

LIFESTYLE
PLANTAS DE INVIERNO
Las mejores plantas para el invierno son aquellas que no sufren tanto el frio y las que consideramos más fuertes:
Sansevieria, Euphorbia, Zamioculca, Strelitzia y Spathiphyllum.
Sansevieria
Strelitzia
Spathiphyllum
Es una planta muy fuerte y adaptable
a diversos ambientes.
Ideal para principiantes y para
gente que viaja mucho o tiene poco
tiempo para dedicarle a las plantas.
Tiene, además, un estilo minimalista
que, combinado con una
linda maceta, forma un excelente
combo.
Mucha gente no lo sabe, pero, ¡es
una suculenta!
Además tiene los mil y un apodos:
“Lengua de suegra”, “Snake”, “Cola
de tigre”, “Espada de San Jorge”.
Es una de las plantas más codiciadas
en el vivero. Sus hojas en altura
enmarcan nuestros ambientes y
le dan el toque verde necesario.
Además, tienen la capacidad de
adaptarse tanto a interiores como a
exteriores.
Es resistente y, si la plantamos
en macetones, puede tomar una
altura impresionante. Es por esto
que la recomendamos mucho
para espacios amplios y casas con
techos altos.
Es una de las purificadoras de
ambientes por excelencia.
En PÖTIT somos fans de esta variedad
“sensación” por su follaje atractivo
y el ancho de sus hojas.
No le gustan las corrientes de aire,
pero al no ser tan exigentes con la
luz natural, son ideales para rincones
más alejados de las ventanas.
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LIFESTYLE
tips para cuidar las
plantas en invierno
• Disminuyamos los riegos.
Durante el invierno, los
sustratos tardan más en
secarse.
• Pulvericemos con agua
nuestras plantas para
disminuir la sequedad
ambiental que provocan los
artefactos de calefacción.
• Evaluemos si hay que mover
plantas de lugar. Durante
el invierno y el otoño, la
iluminación suele cambiar
bastante dentro de nuestras
casas. A todas nuestras
plantas les debe llegar la luz
natural.
• Si tenemos plantas
en nuestros balcones,
especialmente suculentas,
protejámoslas de las heladas y
de posibles granizos.
• Alejemos las plantas de
posibles corrientes de aire.
Especialmente en las casas
con orientación sur.
PÖTIT cuenta con dos espacios:
Vivero PÖTIT, en Honduras 5877 y
PÖTIT LAB donde hacen proyectos de
interiorismo e imparten workshops.
Visitá
www.potit.com.ar
www.instagram.com/potitplantas
UNTABLE MAGAZINE / 11

ARTE
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ARTE
LUNA PORTNOI
“ME HACE MUY FELIZ ALINEAR MI MISIÓN DE VIDA
CON MI PROFESIÓN”
Luna Portnoi, artista visual, logró transportar sus obras a grandes escalas: intervino autos,
aviones y bicicletas, entre otros objetos, a partir de que diferentes marcas la convocaran
para eventos y desafíos. Autora de los libros para colorear Los sueños de Luna
y La magia de Luna, actualmente se dedica al muralismo, brinda talleres de creatividad
y produce obras más pequeñas para su tienda virtual.
Fotos: Luna Portnoi.
Antes / después. Mural sobre pared
de dormitorio, por Luna Portnoi.
Además de artista plástica, sos
diseñadora de indumentaria.
¿Cómo fue la transición hacia el
mundo de las artes visuales?
Apenas me recibí me fui a trabajar
a Londres, a un estudio textil. Fue
una experiencia hermosa. Después
tuve un emprendimiento, una
marca de calzados, acá, en Buenos
Aires. A los 27 años terminé ese
proyecto, que era más comercial y
empresarial, para dedicarme a pintar,
que era algo más vinculado a la
creatividad.
Todo lo que sucedió después fue
maravilloso, porque todo se fue
dando como para que me pudiera
dedicar al arte profesionalmente:
tuve el feedback de la gente, de
las marcas, de las empresas. Esa
transición fue magnífica porque me
pude dedicar a lo que más amo en
el mundo.
¿Cómo surgió tu interés por el
universo de los mandalas? ¿Qué
cosas y qué culturas te inspiran?
Me inspira estar en contacto con
la naturaleza, la flora, la fauna.
Observar los detalles mínimos de la
naturaleza. Viajar. También la parte
visual de algunas tribus ancestrales
como los masái y los huicholes.
¿Sobre qué tipo de soportes pintás,
y qué materiales usás?
He pintado sobre todo tipo de
soportes imaginables: paredes,
bastidores, hojas, avión, auto, y
seguiré probando pintar e intervenir
diferentes superficies que estén
a mi alcance. Uso marcadores,
látex, acrílicos, acuarelas.
También brindás workshops y un
“Taller de Formación Artística”
para aquellos que quieran desarrollar
su identidad creativa. ¿Qué
técnicas enseñás?
Enseño todo tipo de técnicas, ahora
por Zoom. Los talleres están orientados
como un acompañamiento a
los procesos creativos, para que los
talleristas puedan conectar con su
potencial creativo y formar su identidad
artística. Hacemos meditaciones,
y todo tipo de técnicas que
uso como disparadores para que
puedan entrar en profundos procesos
de trabajo personal.
UNTABLE MAGAZINE / 13

ARTE
Me inspira observar
los detalles mínimos de la
naturaleza. Viajar. También
la parte visual de tribus
ancestrales, como los
masái y los huicholes.
Para producir sus obras, Luna Portnoi
explora con todo tipo de materiales.
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ARTE
“Me siento muy
bendecida y agradecida
por poder pintar todos los
días, que es lo que más
amo en el mundo, y compartirlo.
Me hace muy feliz
alinear mi misión de vida
con mi profesión. Siento
mucha gratitud por toda la
gente que me alienta y me
apoya”.
¿Cuáles son tus principales consejos
para las personas que quieran
empezar a dibujar y hacer sus propias
obras?
Que en el “hacer” se van a ir descubriendo.
No solo en el sentir, o
en las ideas. Son cosas que hay
que plasmar en forma de dibujos,
murales, pinturas, esculturas. Y que
sean parte de la comunidad, que
compartan y se expandan a través
del contacto con personas que
están en la misma búsqueda.
Es un proceso holístico, integral,
muy maravilloso. Las alumnas
lo podrían contar mejor. Se producen
cosas muy hermosas, es
un espacio donde no hay juicios,
donde el acompañamiento es
100% amoroso, para que puedan
descubrirse.
En mi metodología de enseñanza
cruzo neurociencia, prácticas de
yoga y mi propia exploración artística.
Me apasiona acompañar a los
alumnos en sus propios descubrimientos
y caminos creativos.
Publicaste dos libros con V&R
Editoras, Los sueños de Luna y La
magia de Luna, ambos para colorear.
¿Cómo fue tu experiencia de
producción editorial?
En 2016 y 2017, cuando apenas
había sido mamá, saqué dos libros
de artista, para colorear. Fue todo
un desafío, tenía todas las energías
puestas en maternar. Los
libros se pueden conseguir en toda
Latinoamérica y en Miami. Me permitió
llegar a todo un mundo de
personas.
¿Y tus próximos proyectos?
Me encantaría sacar algún otro
libro, tal vez más escrito, vinculado
con la creatividad. También otro
con ilustraciones para niños, tengo
varios proyectos y me encantaría
publicarlos.
Mis últimos trabajos fueron los
murales y los cursos. Y ahora,
desde que estamos más en casa,
estoy vendiendo muchos cuadros
por encargos, a través de mi tienda
online. ¾
Visitá
www.instagram.com/lunaportnoi
lunaportnoi.mitiendanube.com
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ARTE
16 / UNTABLE MAGAZINE

ARTE
Mural de Luna Portnoi.
UNTABLE MAGAZINE / 17

ACTUALIDAD
EL FRASCO DE LAS CUALIDADES
ADOLESCENCIA Y CUARENTENA
Por Guillermina Ferrá
Lic. en Psicopedagogía
Cómo favorecer los pensamientos positivos
y la resolución de problemas en adolescentes.
Desde hace algunos meses nos
encontramos viviendo una situación
adversa, no solo en nuestro
país sino también a nivel mundial,
una realidad que jamás antes habíamos
atravesado. Esto nos obligó,
desde un comienzo, a estar en
permanente aislamiento, a distanciarnos
de nuestros afectos y a
permanecer en una espera incierta.
Si bien sabemos que cada persona
es única y que cada uno de nosotros
puede procesar este período
de manera diferente, observamos
que en los niños, niñas y particularmente
en los adolescentes se
pueden presentar sentimientos de
ansiedad, pensamientos negativos,
aburrimiento, miedo, irritabilidad y
muchas otras emociones.
Daniel Goleman, en su libro La inteligencia
emocional sostiene que
la familia es la primera escuela
de aprendizaje emocional y argumenta
que el impacto que tiene
este temprano aprendizaje es profundo,
ya que el cerebro del niño
tiene su máxima plasticidad en sus
primeros años de vida.
Sin embargo, durante la adolescencia,
las amistades juegan un
papel muy importante. Los amigos
son una fuente de apoyo y de comprensión
para transitar los cambios.
En este sentido, si bien la familia
cumple un rol fundamental para el
“El frasco de las cualidades” es una sencilla técnica para dejar a la
vista todas las cualidades y fortalezas propias, a fin de revertir los pensamientos
negativos que puedan hacerse presentes. Para llevarla a cabo,
solo se necesita un frasco o un envase e incentivarlos a escribir a diario,
en un papel, cosas positivas sobre ellos mismos. De esta forma, podrán
reflexionar sobre las propias cualidades, sobre las cosas buenas que les
suceden, comenzarán a autopercibirse de una manera más amable y a
conocerse un poco más.
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ACTUALIDAD
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la
adolescencia como el periodo de crecimiento y desarrollo
humano que se produce después de la niñez y antes de la
edad adulta, aproximadamente entre los 10 y los 19 años.
Se trata de una de las etapas de transición más importantes
en la vida del ser humano, acompañada de intensos
cambios físicos, psicológicos, emocionales y sociales.
sano crecimiento, queda un poco
relegada en comparación con sus
pares, que son sus principales
referentes.
“Los amigos son una
fuente de apoyo y de
comprensión para transitar
los cambios”.
Las problemáticas que con más
frecuencia se observan en los adolescentes
durante el período de
aislamiento son: desánimo, aburrimiento,
desgano y tristeza a causa
de las cosas que se fueron perdiendo
durante este tiempo, como
proyectos y oportunidades que
quedaron atrás, eventos sociales
en los que no pudieron estar presentes,
viajes suspendidos o pérdida
de trabajo de los padres. Todas
estas situaciones suelen tener
un gran significado, ya que, por lo
general, esta población suele creer
que son irrecuperables.
Observamos, también, que pasan
muchas horas conectados a las
redes sociales o a dispositivos
tecnológicos. ¿Podemos ver esto
como un problema? En cierto
modo, no. Estamos atravesando
una situación particular, donde los
adolescentes no pueden estar en
contacto directo con sus pares y
la única forma de acercamiento a
ellos es a través de estos medios.
Antes, podíamos creer que estar
conectados todo el tiempo era
un “problema”. Hoy, podemos ver
esta conexión digital como un gran
aporte para seguir conservando
los vínculos, las trayectorias educativas
y recreativas. Incluso, en
muchos casos, son los adolescentes
quienes enseñan a los adultos
más cercanos a incorporarse al
mundo de la tecnología para mantenerse
comunicados y activos en
el nuevo escenario afectivo, social
y laboral. ¾
tips para una convivencia
saludable con
adolescentes en casa
• Siempre que sea posible,
respetar sus tiempos y sus
espacios.
• Acompañarlos con palabras
positivas.
• Evitar conflictos por el uso
de la tecnología, teniendo
en cuenta que es la vía de
comunicación con sus pares.
• Enseñarles a realizar algún
oficio o acompañarlos en
las tareas del hogar para
mantener la organización
familiar.
• Elogiar sus esfuerzos y no
criticar los resultados.
UNTABLE MAGAZINE / 19

ACTUALIDAD
¿QUÉ OTROS RECURSOS PODEMOS UTILIZAR EN CASA PARA FOMENTAR EMOCIONES
POSITIVAS?
Hacer el juego ¡Qué emoción! de Espacio Psicope. Un juego ideal pensado
para fomentar el desarrollo de la toma de conciencia de las propias
emociones y de los demás, la habilidad para autocontrolar los propios sentimientos
y autogenerar emociones positivas y habilidades de afrontamiento
de las emociones negativas.
Utilizar el cuadernillo de actividades
de “Educación Emocional
para Adolescentes”, un material
descargable en el Instagram de
Espacio Psicopé, con varias actividades
para realizar en casa,
muy útil para trabajar la autoconciencia
emocional en situaciones
cotidianas.
Guillermina Ferrá es Licenciada
en Psicopedagogía MP 159.413. Dirige
Espacio Psicope y es la autora del juego
¡Qué emoción! y coautora del cuadernillo
de actividades “Educación Emocional
para Adolescentes”.
Visitá
www.instagram.com/espacio.psicope/
www.facebook.com/espacio.psicope
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ACTUALIDAD
beelight.beeswax.co
UNTABLE MAGAZINE / 21

KidS
La realidad aumentada es
una tecnología digital que
permite ver, a través de un
dispositivo, información
gráfica añadida a la realidad.
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KidS
RASTI
DIVERSIÓN AUMENTADA
Todos conocemos los ladrillitos Rasti: el juego clásico de construcción que pasa de
generación en generación. Pero, ¿qué tanto sabemos de “realidad aumentada”?
En este artículo, te reseñamos Castillo de Fuego, el kit de ladrillos Rasti con
“diversión aumentada”, que incluye nodos para interactuar a través del celular o la tablet.
Así, podremos darle vida a brujos, guerreros y dragones
en los escenarios que diseñemos.
Los kits vienen con las piezas
suficientes para construir un castillo con
portón móvil.
UN CLÁSICO DE LA CONSTRUCCIÓN
Los ladrillos Rasti nos invitan a
construir casas, aviones, autos…
Pero, sobre todo, nos invitan
construir una relación familiar
atravesada por la creatividad y la
imaginación. Este juego de construcción
sienta los pilares de un
vínculo de confianza y amor entre
padres e hijos.
Hoy, las nuevas tecnologías digitales
están presentes. Castillo de
Fuego es la propuesta de Rasti con
“diversión aumentada”, un juego
de palabras que entusiasma al
oirlo, aunque tal vez aún no sepamos
bien qué es la RA (realidad
aumentada)... Los chicos y las chicas
sí lo saben, y en esta nota te
contamos todas sus posibilidades.
QUÉ ES LA REALIDAD AUMENTADA
La realidad aumentada es una
tecnología digital que permite ver,
a través de un dispositivo, información
gráfica añadida a la realidad.
En otras palabras, mediante
la cámara de un celular o de una
tablet, podemos ver agregados
virtuales sobre la imagen del
mundo real a través de la pantalla.
Esta tecnología está siendo cada
vez más empleada por la industria
de la publicidad, la moda, el
turismo y los videojuegos, entre
otras.
Con esta tecnología se superpone
en tiempo real lo que “vemos” en
la pantalla de nuestro celular, con
los elementos visuales que una
aplicación agrega según su propia
programación. Así, vemos cómo
se combinan los elementos físicos
con los elementos virtuales.
En algunos casos, podemos
incluso interactuar con esa realidad
aumentada; es decir, podemos
hacer clic sobre los elementos y
que algo ocurra en la información
virtual que se agrega a un entorno
real.
Este es el caso de la realidad
aumentada del juego Castillo de
Fuego de Rasti, ya que podemos
hacer interactuar a los personajes
virtuales sobre las construcciones
físicas realizadas con los ladrillos,
utilizando una app exclusiva de la
empresa. ¡Un combo que garantiza
una “diversión aumentada” para
disfrutar en familia!
UNTABLE MAGAZINE / 23

KidS
El modelo de Castillo de Fuego ya
construido, y los personajes que se
expanden virtualmente en cada nodo.
Foto de interacción con guerrero
desde un celular.
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KidS
RASTI, DIVERSIÓN AUMENTADA
Este sistema de juego con realidad
aumentada propone una fantasía
basada en un legendario Castillo
de Fuego donde habitan distintos
personajes: brujos, dragones y soldados,
a los que podremos darles
vida a través de la app de Rasti.
Las aventuras se verán atravesadas
por tormentas y fuertes llamas
de fuego, dentro de cada escenario
que construyamos.
Para esto, el kit incluye 4 nodos
(azul, rojo, verde y amarillo), que
son grandes bloques rectangulares
de Rasti a los cuales se les
agrega un sticker con código QR.
Así, a través de la lectura de la
cámara del celular o de la tablet,
el sistema reconoce qué personaje
aparecerá en cada espacio y
los visualizaremos en la pantalla.
Podemos hacer mover a los personajes
y agregar efectos como
fuego o tormenta de rayos, y sacar
fotos de nuestras construcciones,
ahora habitadas por dragones,
magos y guerreros, para compartirlas
con nuestros amigos.
DESDE LA EXPERIENCIA DEL
USUARIO
El sistema propuesto por Rasti es
súper fácil e intuitivo de utilizar.
Solo hay que descargar la app
(gratuita) del juego, pegar los stickers
en cada nodo y comenzar a
jugar. Lo maravilloso de este sistema
es que permite ampliar la
experiencia de juego de los tradicionales
bloques de plástico,
y liberar la imaginación a personajes
que pueden habitar en los
muros de un antiguo y legendario
castillo.
El kit viene con un modelo de
construcción y las piezas suficientes
para armar el castillo. Sin
embargo, como todos los kits de
Rasti, la imaginación es protagonista,
y podemos construir el escenario
que se nos ocurra, sin límites
para la imaginación.
¿CONECTADOS
O DESCONECTADOS?
Quienes buscamos que los chicos
y chicas apaguen el celular
y se entreguen al juego libre sin
tecnología digital mediante, optamos
por los juegos de construcción
tradicionales, con todas sus
posibilidades.
Lo interesante de este kit, con
realidad aumentada, es que integra
los dos mundos de los chicos:
el “real” y el “virtual”. Así, Castillo
de Fuego es un juego donde se
fomenta la imaginación, ya que no
es posible usar la app sin integrarla
con una construcción real, que nos
habrá llevado bastante tiempo de
juego sin conexión.
En conclusión, se trata de una
apuesta innovadora que utiliza las
nuevas tecnologías con un claro
propósito: seguir ampliando la
imaginación de los chicos, como
constructores y diseñadores de
nuevos escenarios. ¾
Puntos de venta:
https://tienda.juguetesrasti.com.ar
y en las mejores jugueterías.
Visitá
www.rasti.com.ar
www.instagram.com/rastiarg
UNTABLE MAGAZINE / 25

KidS
Bloques-nodos de Rasti
con los stickers QR para la
interacción desde tablets o
celulares.
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KidS
UNTABLE MAGAZINE / 27

ACTUALIDAD
¿PARA QUÉ HACES LO QUE HACÉS?
Por Guido Dodero
Coach Ontológico
Esta cuarentena nos obligó a buscar una nueva rutina.
¿Podés detectar qué te está sirviendo en esta nueva realidad?
Cuando hacemos un deporte, sabemos
que si comemos y dormimos
mal, vamos a rendir menos cuando
llegue el “gran día”. Podemos
comparar esto con la manera de
afrontar el resto de nuestros objetivos
del día a día. ¿Cuál es nuestra
meta? ¿Un aumento? ¿Un cambio
de rumbo personal? ¿Cómo
nos estamos “entrenando” para
conseguirlo?
Necesitamos saber cuáles son
nuestros objetivos. ¿Trascender?
¿Vivir-el-presente? ¿Escribir un
libro? ¿Ser el goleador del club de
barrio? Simplemente pensemos
qué nos sirve para lo que queremos
conseguir. Por ejemplo: un
curso de literatura no nos va a ayudar
a (lograr nuestro objetivo de)
meter más goles.
Podemos tener varios objetivos,
y también podemos hacer cosas
sin objetivos, pero lo importante
es que los vayamos identificando.
Y, de a poco, que los vayamos
ordenando según nos convenga.
Algunos objetivos son más fáciles,
otros requieren estar más presente.
Algunas prioridades nos
ordenan, y no al revés. Vos,
¿lográs identificar con qué
objetivo estás haciendo las
cosas día a día?
Te propongo hacer este simple
ejercicio: ¿qué te está sirviendo
ahora de la cuarentena?
Identificá qué cosas te gustaría
mantener para cuando se termine.
Cocinar más casero para sentirte
mejor, o por placer, o por tu economía;
hacer homeoffice para no
perder tiempo viajando hacia el
trabajo; o haber descubierto una
nueva faceta creativa que te relaja
o que no conocías.
Lo importante es identificar con
qué objetivo está alineada cada
acción. Todo es válido. Pero la
próxima vez que vayas al supermercado,
vas a saber si buscás
productos con menos grasas
trans, o un curry de la India, o los
productos más baratos. ¾
“Hay objetivos a largo
plazo y a corto plazo.
Objetivos grandes y chicos.
Identificalos. Ordenalos.
Cumplilos”.
El Coach Ontológico trabaja
con la pregunta como su mejor
aliado. Te “saca” de tu zona
de comodidad, y te asiste en
identificar los filtros con los
que estas mirando el mundo.
Esto genera posibilidad donde
antes no la había. Así, podés
elegir mejor tus objetivos.
Guido Dodero es Coach Ontológico
(AACOP y FICOP), publicista, y emprendedor.
Actualmente, trabaja de manera
remota para toda la región. Por consultas:
guidodero@gmail.com
28 / UNTABLE MAGAZINE

ACTUALIDAD
UNTABLE MAGAZINE / 29

KidS
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KidS
KOUFEQUIN
ROCK PARA GRANDES Y CHICOS
Koufequin es una banda de música rock/pop para chicos y grandes que, a través de su
espíritu lúdico y rebelde, está sumando cada vez más seguidores.
Leandro, vocalista de Koufequin y maestro de nivel inicial, nos cuenta cómo se formó
la banda y cómo componen las canciones que los llevaron a tocar en el festival
Loolapalooza, en el Konex y en Tecnópolis, entre otros escenarios.
Fotos: Koufequin.
Koufequin es el nombre
de un instrumento musical
similar a una melódica,
hecho en China, que se
conseguía en los bazares
de cosas importadas.
Kanishka es una canción de
“Los Brujos”, mítica del rock
argentino de los noventa.
¿Cuándo y cómo surge la banda?
¿Quiénes la integran?
La banda surge en 2005 a partir de
que nos encontramos Mauro y yo
trabajando en un jardín de infantes.
Mauro es cantante, guitarrista
y maestro de nivel inicial, y juntos
decidimos intercambiar nuestras
canciones. También se sumó Tico
(guitarrista y tercera voz), que era
profe de música en otro jardín. Al
principio, la idea de la juntada era
intercambiarnos canciones y actividades
para hacer con los pibes.
Nos lanzamos como banda en una
feria de arte de un jardín.
¿Qué instrumentos se escuchan
en las canciones?
Los típicos de una banda de rock:
bajo, batería, guitarra, teclados.
Algo de ukelele. E instrumentos
digitales, como sintetizadores y
procesadores de ritmos.
Ustedes tienen una pata en el
terreno del rock y otra en el terreno
infantil. ¿Cómo es el proceso de
composición?
Las composiciones son las más
cuidadas que podemos hacer,
teniendo en cuenta todo lo que
nosotros llevamos encima del
rock que escuchamos para adultos.
Koufequin es una banda que
une dos mundos, el infantil (por
las temáticas) y el adulto (por el
estilo de música, que refiere a
esas bandas de rock). Hacemos
música para que disfrute toda la
familia.
¿Cómo eligen los temas de las
canciones?
Somos profes, maestros de jardín de
infantes. Vamos probando con los
chicos si las canciones tienen buena
llegada al mundo de los niños.
“Siempre trabajamos
con el universo de los
niños: hablamos de piratas,
dinosaurios, viajes en el
tiempo”.
¿Cómo están componiendo y
ensayando actualmente, durante
el aislamiento social?
Estamos trabajando desde nuestras
casa, por Zoom. Cada uno
graba desde su casa y luego se
UNTABLE MAGAZINE / 31

KidS
Fede, Leandro, Tico y Mauro.
Integrantes de la banda
• Leandro. Vocalista y maestro
de nivel inicial. Oriundo de
Chacabuco, alocado y con
increíbles ocurrencias es
el “front-man” de la banda
en escena. Por su parte es
un animador profesional de
eventos y fiestas para los
chicos.
• Mauro. Cantante y guitarrista,
enfocado en la creatividad
utiliza varios elementos
musicalizables para que la
magia suceda. Compositor
free-lance para programas
de TV y teatro. Además, es
maestro de nivel inicial y
lleva adelante el taller de
canciones.
• Tico. Guitarrista y tercera
voz. Profesor de música en
nivel inicial y en primaria. Un
estudioso de la música, creció
envuelto entre el folclore y
el rock nacional. Compositor
free-lance para programas
de TV y teatro. También lleva
adelante el espectáculo
Cuentos a cuerda.
• Fede Castro. El VJ de los
shows. Desde 1998 se dedica
a la industria audiovisual con
un amplio marco de trabajo:
dirección de documentales,
publicidad, video-clips,
producción y postproducción
de cine, y desarrollo de
mapping e instalaciones.
“Somos profes, maestros
de jardín de infantes”.
Imágenes del video-clip “El Rap de los
Dinosaurios”.
32 / UNTABLE MAGAZINE

KidS
masteriza en un estudio. Y estamos
haciendo fechas por streaming.
¡Tienen una banda!, canción y video
de reciente lanzamiento (2020).
¿En qué lugares tocaron?
Loolapalooza (Kidzapallooza), Usina
del Arte, C.C.K., Tecnópolis, C.C.Konex,
Acercarte BA, La Trastienda, Tríptico
de Rosario Teatro, Mercedes Sosa
(Tucumán), Festikids, BA Playa,
Festival María Elena Walsh, Ciudad
Emergente, UNTREF Margarita Xirgu.
El video-clip de “El tiburón
Kanishka”, un hit de la banda, se
convirtió en un libro publicado por
Pequeño Editor. ¿Cómo surgió esta
idea y cómo se puede interactuar
con el libro?
Surge a partir de una propuesta de
Pequeño Editor. La editorial tiene
una colección dedicada a canciones
infantiles. “El tiburón Kanishka”
es nuestro mayor éxito, y se editó
como libro, con el que los chicos
más chiquitos pueden interactuar y
llevarlo de un lado para el otro, porque
es muy resistente.¾
El tiburón Kanishka, editado por
Pequeño Editor. Leé nuestra reseña del
libro en la página 47.
Visitá
www.koufequin.com.ar
www.instagram.com/koufequin
www.facebook.com/koufequin.musica
UNTABLE MAGAZINE / 33

LIFESTYLE
34 / UNTABLE MAGAZINE

LIFESTYLE
WE BALLET FITNESS ®
UN ENTRENAMIENTO “FULL BODY WORKOUT”
En abril de 2015 Mauara Mariussi y Natalí Aún Santiago lanzaron WE Ballet Fitness ® , un
método que adapta las posturas básicas de la danza con el entrenamiento tradicional.
Este ballet-gym combina ejercicios de fuerza, elongación y resistencia. Se trata de un
entrenamiento destinado a todo público, sin necesidad de experiencia en danza ni en
fitness. Entrevistamos a Natalí Aún Santiago, cofundadora de WE Ballet Fitness ® .
Fotos: WE Ballet Fitness ®
“Creamos un método
totalmente disruptivo e
innovador, que fusiona las
posturas del ballet con un
entrenamiento tradicional.
Apostamos al mercado
local”.
¿Quiénes son las fundadoras?
Las fundadoras de WE Ballet
Fitness ® somos Mauara Mariussi
y yo (Natalí Aún Santiago). Mauara
es periodista, Licenciada en
Comunicación Social y modelo. Por
mi parte, soy abogada, Magister en
Derecho Empresarial y Finanzas
Corporativas. Además, cofundadora
de la organización Mujeres
Argentinas Emprendedoras.
¿Cómo se les ocurrió la idea?
Las dos amamos el ballet. En paralelo
a nuestras carreras profesionales
iniciamos nuestros estudios
en danza clásica y otros estilos de
jazz, modern jazz y danza contemporánea
hace más de 20 años, perfeccionándonos
con el transcurso
del tiempo tanto en la Argentina
como en el Brasil y en los Estados
Unidos.
Unimos nuestra pasión por el baile
con las ganas de emprender, y
creamos un método totalmente
disruptivo e innovador, que fusiona
las posturas del ballet con un entrenamiento
tradicional. Apostamos al
mercado local.
¿Qué tiene de único este método,
en comparación con otras disciplinas
fitness?
El método WE Ballet Fitness ® combina
ejercicios básicos de ballet
con un entrenamiento tradicional,
al ritmo de música pop actual. Es
un método muy divertido que estiliza
muchísimo. Es una actividad
que tonifica el cuerpo, alarga y fortalece
los músculos, y mejora la
elongación. Las clases tienen una
sección de ejercicios cardiovasculares
que sirven para quemar calorías
y adelgazar. Además, el uso de
la barra ayuda a alinear la espalda y
mejorar el equilibrio.
¿Es necesario tener experiencia
previa, estar entrenada o tener
conocimientos de danza?
La actividad está pensada para
todas esas personas que quieren
entrenarse de una forma diferente.
Justamente el nacimiento de WE
Ballet Fitness ® parte del concepto
disruptivo en que el ballet se puede
fusionar con entrenamiento tradicional
y cualquier persona puede
ejercitarlo.
UNTABLE MAGAZINE / 35

LIFESTYLE
36 / UNTABLE MAGAZINE

LIFESTYLE
¿Qué las inspira?
Queremos motivar a las personas
para que no teman en probar un
método nuevo. Desmitificar que el
ballet es solo para algunos pocos
que comenzaron de chicos. Por lo
cual no es necesario tener experiencia
previa, ya que los movimientos
se adaptan a personas que
nunca bailaron, o que no tienen una
relación fluida con la danza. Se utilizan
posturas de ballet básicas
adaptas para cualquier persona.
que cualquier persona que esté
interesada en el método pueda
certificarse como Instructora WE
Ballet Fitness ® , generando así una
oportunidad de empleo en estos
tiempos tan complejos.
“Queremos desmitificar
que el ballet es solo
para algunos pocos que
comenzaron de chicos.
Por lo cual no es necesario
tener experiencia previa”.
¿Dónde tienen sus locales, y cómo
están trabajando actualmente?
Hoy en día tenemos 4 sedes, ubicadas
en Recoleta, Barrio Norte,
Palermo Chico y Belgrano.
Actualmente, hemos desarrollado
un programa de entrenamiento
online #WEENCASA en donde se
pueden encontrar nuestras clases,
diferentes rutinas y tips de entrenamiento
sin necesidad de experiencia
previa. Consta de acceso total a
todas las clases virtuales por medio
de Zoom y al canal privado de
YouTube con clases grabadas (on
demand). Además, les enviamos a
las #wegirls rutinas semanales de
entrenamiento para que las hagan
cuando quieran.
¿Qué otras actividades están
desarrollando?
También estamos trabajando
en redes, realizando vivos por
Instagram, con diferentes marcas
que son sponsors de WE Ballet
Fitness ® como Puma, Farmacity,
Cetaphil, Weleda, Portsaid, entre
otras.
¿Cómo se llega a ser instructora
en este método?
Estamos desarrollando las licencias
de WE Ballet Fitness ® para
Natalí y Mauara.
Para las que tienen intriga sobre
este entrenamiento, ¿dónde pueden
acceder a videos para probar
el método WE Ballet Fitness ® ?
Pueden encontrar nuestras rutinas
en nuestra plataforma de Youtube
de WE Ballet Fitness ® , y en nuestro
Instagram @weballetfitness,
donde brindamos vivos una o dos
veces por semana. Con las clases
online, estamos sumando todos los
días más practicantes. Queremos
impulsar que la gente siga en
movimiento, entrenando juntas
desde casa. Nos parece un buen
momento para acompañarnos y
tratar de llevar un poco de alegría a
la gente. Podés ser una #wegirl. ¾
Visitá
www.weballetfitness.com
www.instagram.com/weballetfitness
UNTABLE MAGAZINE / 37

ARTE
BELA MANSILLA
“QUIERO TRASLADAR AL ESPECTADOR
A OTRO TIPO DE ESPACIO”
Las obras de Bela Mansilla (Buenos Aires) nos dan una mirada asombrosa y particular
del Universo. Desde que comenzó a difundir sus obras en las redes sociales,
su producción artística se convirtió en un emprendimiento con miles de seguidores.
Fotos: Bela Mansilla
“Cuando vas a ver
una obra tu interés
no está puesto en el
escenario, sino en lo que
en este se despliega.
Sin embargo, no hay obra
posible sin escenario”.
¿Cómo aparecen los elementos
(agua, aire, fuego, tierra) en tus
obras?
Desde el primer momento tengo
presente la intención de querer
trasladar, a través de la pintura, al
espectador a otro tipo de espacio.
Invitarlo a sumergirse en la profundidad
del agua, que vea lo desconocido
del océano; ese universo
que puede existir en alguna realidad,
pero que la mente no alcanza
a imaginar.
Cuando quiero crear una obra
que me genere una sensación de
inmensidad hago uso de formas
que recuerden el cielo, el espacio,
las galaxias, lo inconmensurable.
El agua, el aire, el fuego y la tierra
son elementos que, de alguna
u otra forma, están presentes en
mis obras. A veces desde la intencionalidad,
y otras veces desde
la inspiración para usar diferentes
materiales en su composición.
¿Qué materiales y técnicas utilizás?
Utilizo una gran variedad de materiales.
Principalmente, y en una primera
capa, comienzo con pintura
acrílica; puedo seguir combinando
diferentes materiales: pintura sintética,
aerosoles, óleos, entre
otros.
De eso se trata la técnica: de
jugar y crear diferentes efectos en
cada obra a partir de estas mezclas.
Me gusta llamarla “técnica
experimental”.
¿Qué te inspira a la hora de realizar
tus creaciones?
No hay algo que específicamente
me inspire, sino un conjunto de
elementos en distintos momentos,
según mis diferentes estados o
búsquedas.
No obstante, quisiera mencionar
el importante lugar que ocupa la
música en mi proceso creativo.
Me gusta pensar a la música como
un escenario que sostiene toda
la actividad creativa y que participa
indirectamente de la misma.
Cuando vas a ver una obra tu interés
no está puesto en el escenario,
sino en lo que en este se despliega.
Sin embargo, no hay obra posible
sin escenario.
38 / UNTABLE MAGAZINE

ARTE
UNTABLE MAGAZINE / 39

ARTE
40 / UNTABLE MAGAZINE

ARTE
¿Qué comentarios suele hacerte el
público sobre tu obra?
Casi todos los días recibo mensajes
hermosos a través de las
redes sociales sobre mi trabajo.
La gente es muy generosa
y expresiva en ese sentido; me
comparten qué ven, qué sienten
y el deseo de querer tener una
obra en su hogar. Lo que más me
suelen decir es que les trasmite
calma, que los traslada hacia otro
lugar. Esto es precisamente lo que
quiero trasmitir; por lo cual, que el
otro comprenda y sienta, me llena
de alegría.
¿Cómo es tu experiencia como
emprendedora?
La verdad es que nunca pensé
en ser emprendedora. Cuando
comencé a usar las redes sociales
fue para mostrar y compartir mis
trabajos con mi familia y amigos.
Con el tiempo, se fueron sumando
personas de todas partes del
“El arte es acción pura”.
mundo, realizándome consultas
acerca de mis obras, fundamentalmente
si estaban a la venta. De
a poco, la cantidad de personas
interesadas fue incrementando, y
me vi obligada a aprender sobre
la venta de obras de arte. Era un
mundo totalmente desconocido
para mí.
Francamente, no me agradaba
estar lidiando con los procesos de
compra-venta y precios. A mí solo
me gusta pintar. Las redes sociales,
en particular Instagram, se volvieron
un lugar de aprendizaje, una
verdadera ventana para exponer y
compartir mis obras. Es mi espacio,
“mi galería”, dado que, si bien he
realizado exposiciones en diferentes
espacios para que otros puedan
ver mis obras en vivo, la mayor difusión
y venta la he tenido vía redes
sociales, sin intermediarios.
¿Qué es, para vos, el arte?
El arte es acción pura. En este
sentido, creo que el arte no puede
definirse en un concepto. Vivo el
arte como un acto creador, no
como algo que busco entender.
Como un acto de amor por
algo que aún no existe y que se
le otorga entidad a partir de una
idea o esbozo. El deseo de que
esa obra “viva” y esté allí para
un propósito. Para mí, ese propósito
es que pueda generar en
otra persona esa calidez, pasión
y amor que sentí yo en primer
lugar. Es una forma de transmitir
y compartir lo que muchas veces
es incomunicable. Dejo una huella
emocional en cada cuadro. ¾
Visitá
www.instagram.com/belamansilla
anabellamansilla.wixsite.com
UNTABLE MAGAZINE / 41

LIBROS
MÚSICA DE MAR
“MÚSICA DE OLAS, ESPUMA DE MAR:
ABRO BIEN LOS OJOS, ASÍ PUEDO ESCUCHAR”
Con poesía de Didí Grau
e ilustraciones de Loreto Salinas.
Editado por Ojoreja.
Música de mar, de la colección
Pudú de editorial Ojoreja, nos invita
a pasear por las orillas y las aguas
del Atlántico para descubrir algunos
animales en su entorno natural:
ballenas, cangrejos, caballitos de
mar, pulpos, delfines, orcas, lobos
marinos y pingüinos.
El libro propone diferentes niveles
de lectura:
• el relato visual, a través de lo que
cuentan las coloridas ilustraciones
de Loreto Salinas, que invitan
a ser testigos de las formas, las
poses, las miradas de esos animales-personajes
que podemos ir
descubriendo;
• la musicalidad de la poesía de
Didí Grau que, a través del sonido
de las palabras, nos convoca a
sumergirnos en cada escena, y a
querer repasar las páginas del libro
una y otra vez al ritmo de la música
de la naturaleza;
• el libro como objeto, presentado
en una edición cartoné altamente
resistente, con puntas redondeadas,
ideal para que los más chiquitos
se acerquen al formato-libro y
logren interactuar por sí mismos
con un objeto que puede quedar
horizontal o vertical, como una
calesita;
• el recorrido lúdico, ya que podemos
preguntarnos en familia: ¿cuáles
son crías, y por qué?, ¿cómo te
das cuenta?; ¿cuántos brazos tiene
el pulpo?; el delfín que salta, ¿está
arriba o abajo del agua?; ¿cuántos
peces podés tocar y ver en la
imagen?
“La mamá salió a pescar.
Por suerte para ese huevo
los dos saben acunar”.
La ilustradora, Loreto Salinas, es
una reconocida artista chilena con
una vasta producción editorial. Ha
retratado con su inconfundible
estilo personal la gran diversidad
de la fauna y la flora de América.
Por su parte, la autora de los textos,
Didí Grau, es una destacada escritora
argentina de cuentos, poesías,
trabalenguas, coplas y leyendas.
El libro está publicado por editorial
Ojoreja, un sello editorial argentino
e independiente dedicado
a la publicación de libros ilustrados
para niños, niñas y jóvenes.
Presenta una delicada propuesta
de contenidos locales, identitarios
y culturales.
Con autores poetas, escritores,
ilustradores, artistas visuales,
músicos, científicos y naturalistas,
Ojoreja se destaca por la edición
de libros-álbum que encantan a
grandes y chicos.
Música de mar es un libro para
todos los que tengan curiosidad
por los detalles de la naturaleza, y
ganas de conectar con ella a través
del arte y las palabras. ¾
42 / UNTABLE MAGAZINE

LIBROS
“Colección Pudú está inspirada en hábitats naturales de la
Argentina, la selva Misionera, el bosque de Nahuel Huapi y
el mar de la península Valdés. Son tres libros que muestran
la vida natural de estos paisajes y sus habitantes. Podemos
ver al puma, al yacaré o al lobo marino, ideal para vincularnos
desde pequeños con los animales, generando admiración y
respeto en la naturaleza”.
Loreto Salinas. Ilustradora.
la colección,
en palabras
de la ilustradora
Música de Mar
Editorial Ojoreja
www.ojoreja.com.ar
Didí Grau y Loreto Salinas
ISBN 978-987-3969-24-9
18 x 18 cm
Tapa dura (cartoné)
Edad: 0 a 5 años
UNTABLE MAGAZINE / 43

ACTUALIDAD
LAS PAREJAS CAMBIAN.
LAS AMISTADES QUEDAN.
Por Luisa Estrada
Las relaciones amorosas son cada vez más efímeras.
Sin embargo, ¿qué pasa con la amistad? ¿Qué lugar tiene en nuestra vida?
En pleno aislamiento, nos preguntamos cómo nos afecta la distancia física
con nuestros amigos.
Foto: gentileza de la autora.
Totalmente descontaminada
de fantasmas como “la
media naranja” y “el hombre
o la mujer ideal”, la amistad
nos enseña a confiar en el
otro, y sobre todo a respetar
la distancia sin esperar que
esa persona satisfaga todas
nuestras demandas.
El “se casaron y vivieron felices
para siempre” ya no tiene ningún
valor en las generaciones jóvenes,
para las cuales el consentimiento
se actualiza constantemente. En
alemán existe una palabra que
resume esta concepción del amor:
Lebensabschnittspartner (pareja de
una etapa de la vida). En resumen,
las parejas cambian, las amistades
quedan.
El cine, las series y la televisión
se refleja este cambio. Antes, en
las historias de amor, los amigos
eran aquellos que escuchaban a
los protagonistas, muchas veces
con resignación. Hoy en día, el rol
de aquel oyente pasivo se fue enriqueciendo
y complejizando.
Sin dudas, la amistad es un canal
excepcional para aprender a amar.
Totalmente descontaminada de
fantasmas como “la media naranja”
y “el hombre o la mujer ideal”, la
amistad nos enseña a confiar en el
otro, y sobre todo a respetar la distancia
sin esperar que esa persona
satisfaga todas nuestras demandas.
Un ejercicio esencial para formar
pareja.
La cuarentena nos hizo tomar distancia
física de nuestros seres
queridos. Mientras que en las relaciones
sexo-afectivas el contacto
físico es imprescindible, no es tan
claro qué lugar tiene en la amistad.
¿Es lo mismo juntarse a tomar
mate con una amiga, que hacer
una videollamada?
Es cierto que la tecnología facilita
el contacto. Podría incluso pensarse
que esta modalidad de vincularse
nos lleva a abrirnos más, a
confesar ciertas intimidades que
en un encuentro presencial serían
vergonzosas. La tecnología acorta
distancias, pero las circunstancias
son las que nos unen.
En mi opinión, la complicidad del
“cara a cara” no puede ser reemplazada
por ninguna pantalla, ya
que a fin de cuentas, tanto la amistad
como las relaciones de pareja
son caminos para experimentar el
amor. No existe la separación entre
la mente y el cuerpo. No somos
solamente seres racionales: el
afecto es también físico y es tan
necesario como las palabras para
sostener los vínculos.¾
Columnista
Luisa Estrada
luisaestrada93@gmail.com
44 / UNTABLE MAGAZINE

www.arytza.com.ar
011 4551 6723
@arytza_
@ArytzaAderezosyEspecias

ARTE
46 / UNTABLE MAGAZINE

LIBROS
EL TIBURÓN KANISHKA
“UN PECECITO SE FUE A NADAR...
ANDANDO MUY CONTENTO POR EL MAR”
De Koufequin.
Editado por Pequeño Editor.
La canción Kanishka (1992) de la
mítica banda de rock nacional
Los Brujos parece no solamente
haber inspirado a Nirvana en su
tema Very Ape, sino también a
Koufequin, una banda argentina
de rock y pop para chicos, cuyos
integrantes son maestros de nivel
inicial y artistas, además de músicos.
Hoy, Kanishka en su versión
infantil es la canción estrella de la
banda y Pequeño Editor la llevó al
formato libro dentro de su colección
Los Duraznos.
El pequeño formato de los libros de
esta colección, destinada a bebés y
niños de entre cero y 3 años, resulta
muy seguro y amable con los más
pequeños. Sus páginas en cartoné
con puntas redondeadas invitan a
un primer acercamiento al formato
tradicional de libro, y a ser llevados
de un lado para el otro, por su alta
resistencia. A la vez, para los adultos
de la familia será simple sostener
el libro con una sola mano
mientras se le canta o se le lee al
bebé en brazos.
“Los bebés y los niños pequeños
están sedientos de música”, afirman
en Pequeño Editor. Los niños
y las niñas conocen y reconocen
los sonidos y las voces desde
antes de nacer. La música, la poesía
y las rimas podrán ser la base
para construir su propia voz y para
empezar a comunicarse con los
demás.
Kanishka presenta una estética que
amalgama el collage con el teatro
de títeres de papel. El libro es
puro arte y ritmo: la potencia de las
palabras y el sonido de las sílabas
vibran en su interior. Finalmente,
en la contratapa del ejemplar, un
código QR nos lleva al video de
la canción, para seguir cantando
y conectándonos con la palabra y
el lenguaje. Leer para crecer, leer
para vincularnos, leer para disfrutar
y cantar juntos. ¾
El tiburón Kanishka
Editorial Pequeño Editor
www.pequenoeditor.com
Koufequin
ISBN 978-987-791-000-1
12 x 15 cm
Colección: Los Duraznos
Tapa dura (cartoné)
Edad: 0 a 3 años
UNTABLE MAGAZINE / 47

ARTE
OCP. ALGORITMOS Y FE
EL ORÁCULO DE LAS CAPTURAS DE PANTALLA
OCP, el “Oráculo de las Capturas de Pantalla” es una obra de arte interactiva
que combina imágenes cinematográficas, fe y el algoritmo de internet.
Curado por Coni Rosman, se consulta de manera virtual a través del sitio web
www.eloraculo.com.ar, y está inspirado en el I-Ching.
Fotos: OCP / Capturas de pantalla de Coni Rosman.
Empezó en 2018, a partir de una
serie de capturas de pantallas que
coleccionaba la fotógrafa y curadora
Coni Rosman. Hoy, el sitio web
recibe más de 300 consultas por
día. La clave: experimentar, jugar
y tener fe en el algoritmo (esa fórmula
mágica de internet que nos
arroja un resultado específico y
personalizado).
La decisión final es de cada
consultante; así seguiremos
siendo lxs responsables de
nuestro destino.
¿Cómo funciona el oráculo OCP?
Cada consultante ingresa a
www.eloraculo.com.ar y se concentra
en una pregunta cuya respuesta
sea abierta. Es decir, cuyo resultado
no sea “Sí” o “No”. Al hacer clic, el
oráculo dará como respuesta una
imagen, que el consultante deberá
interpretar con relación a la pregunta
realizada. Esa imagen tiene
el formato de captura de pantalla
(un fotograma de una serie, de
una película o de un documental)
con un texto subtitulado debajo.
Quedará en manos del consultante
encontrar la relación y la respuesta,
y construir su propio destino.
“El proyecto conjuga todas las cosas
que a mí me interesan, el cine, la fe
e internet, que es un lugar maravilloso
y exótico, a la vez”, cuenta
Coni Rosman. “Desde ese lugar,
me interesaba hacer una obra que
viviese en internet. Así como me
apasiona internet, también me preocupa
todo lo que depositamos
allí. Entonces me pregunté: ¿qué
es lo que no depositamos ahí?
Porque buscamos amigos, buscamos
pareja, qué vamos a comer,
trabajamos… Y no entendía bien
cómo conquistaba internet la fe.
¿Qué pasaría si al entrar a internet,
pudiésemos preguntar algo, y que
esa respuesta te modifique la vida
fuera de internet?”, relata.
Según Coni, todos nos inventamos
oráculos. “Me interesa la magia, la
sincronía. Cuando nos pasa algo
repetidas veces, lo adjudicamos a
alguna razón. Yo juego mucho con
eso, me dejo influir por esas sutilezas.
En sincronía con la creación
del OCP, estaba aprendiendo a tirar
el I-Ching, pero solamente para mi
círculo íntimo de amigos”.
Actualmente, los usuarios donan
al proyecto muchas imágenes de
capturas de pantalla, sobre todo
en estos tiempos de gran consumo
cultural digital. Y confiesan que le
“El motor de la
existencia es seguir
haciéndonos preguntas”.
realizan al oráculo preguntas trascendentales,
como por ejemplo:
“¿Cómo va a ser todo cuando nos
volvamos a encontrar?”. ¾
Coni Rosman es Licenciada en Artes
(UBA), fotógrafa, gestora, productora
cultural y creadora del Oráculo de las
Capturas de Pantalla.
Visitá
www.eloraculo.com.ar
www.instagram.com/ocp_oraculo
48 / UNTABLE MAGAZINE

ARTE
UNTABLE MAGAZINE / 49

EMPRENDEDORES
50 / UNTABLE MAGAZINE

EMPRENDEDORES
QUBIC
EL PIXEL 3D
El juego de encastre Qubic cumple diez años en el mercado. Este emprendimiento
argentino apostó por el pixel en lugar del ladrillo: sus piezas son cúbicas, y permiten
crear modelos articulados. En estos años, han dado a conocer sus fichas 3D a través de
acciones de juego libre en museos, jugueterías y ferias. Para sorpresa de sus creadores,
no solamente los chicos se enganchan con Qubic: los adultos mayores encuentran en
este juego una actividad motriz terapéutica. Untable Magazine charló con Nicolás Poliak,
diseñador industrial y director creativo de Qubic.
“El sistema de
monopieza, que al
principio puede parecer
una variable limitante,
luego da resultados
asombrosos”.
Cada pack viene con una guía con
ideas de construcción, para conocer
las posibilidades del producto y luego
lanzarse al juego libre.
Un pixel es la unidad mínima que
compone una imagen digital. Tiene
un formato cuadrado. Este fue el
punto de partida para repensar la
imaginación de los chicos y chicas
de hoy.
Así, en el año 2010 decidieron crear
Qubic, un sistema de encastre a
partir de piezas cúbicas. Y siguieron
con otro producto, Tubix, unos tubitos
flexibles de colores (parecidos
a los “palitos chinos”) que, a su vez,
se encastran con Qubic y aumentan
las posibilidades de construcción.
Hoy, distribuyen a todas las jugueterías
del país a través de Kidea
Toys, marca que fabrica y distribuye
Qubic y Tubix.
La línea de productos Qubic es
amplia, y siempre basada en las
piezas cúbicas. Su presentación
tradicional es en frascos contendedores,
que traen una gran cantidad
de piezas (600 y 1200 fichas);
y le siguen los packs Pocketoys,
que traen pocas piezas y se venden
a un precio más accesible para
crear por temas y tener una primera
experiencia con el producto; y los
Qubicars, para armar autos y otros
rodados.
Si bien la marca tiene como filosofía
el juego “no directivo” (esto
es, se fomenta la creación libre),
cada pack viene acompañado de
un pequeño manual de ideas-guía
para iniciar una aventura constructiva,
que sirve además para lograr
un primer acercamiento a las posibilidades
del juego.
Nicolás Poliak, diseñador industrial
y director creativo de Kidea Toys,
nos cuenta: “Qubic nació en 2010.
¡Cumplimos diez años! Para crearlo,
nos inspiramos en los tradicionales
sistemas de encastre que utilizábamos
en nuestra infancia. Sin
embargo, para representar la imaginación
de hoy, partimos del pixel
como unidad, pero con forma de
cubo: así nació el formato de ficha
como pixel 3D”.
A diferencia de otros juegos de
encastre, las fichas cúbicas de
Qubic permiten crear diseños articulados,
como por ejemplo un
robot que mueva la cabeza, los
brazos y las piernas. Al respecto,
Poliak añade: “El público recibió
muy bien esto del movimiento así
como la simplicidad del sistema
para crear. El sistema de monopieza,
que al principio puede pare-
UNTABLE MAGAZINE / 51

EMPRENDEDORES
cer una variable limitante, luego
da resultados asombrosos”.
Como emprendedores independientes,
nos relatan que su principal
desafío fue lograr la aceptación
del producto por parte de los niños
y niñas y de las familias, y luego
sostener la marca y hacer nuevos
desarrollos en la coyuntura económica
de este país. Proyectan hacia
el futuro agregar al sistema de
encastre accesorios técnicos como
engranajes, poleas y motores, para
ampliar las posibilidades del juego
hacia la mecánica y la robótica.
Para dar a conocer estos juegos,
durante estos diez años de existencia
hicieron todo tipo de acciones
promocionales, como participación
en ferias, vidrieras tematizadas, y
talleres de armado en museos y
en jugueterías. Encontraron que la
forma más directa e inmediata de
llegar al público es, en su caso, soltar
una buena cantidad de piezas
coloridas a granel y ver qué resulta
de esa interacción.
Como resultado de esas acciones
de interacción, destacan la simpli-
“Para representar
la imaginación de hoy,
partimos del pixel como
unidad, pero con forma de
cubo: así nació el formato
de ficha como pixel 3D”.
cidad del producto para potenciar
la imaginación de chicos y grandes,
mientras se genera una sana
integración. Los chicos y chicas (a
partir de los 4 o 5 años) pueden
jugar solos, o con amigos, o con
la familia. Incluso, algunos adultos
mayores encuentran en Qubic una
actividad terapéutica estimulante
de la motricidad. ¾
A diferencia de otros juegos de
encastre, Qubic permite armar modelos
articulados.
Visitá
Facebook/qubic.com.ar
Facebook/tubix.com.ar
Facebook.com/KIDEATOYSargentina
52 / UNTABLE MAGAZINE

EMPRENDEDORES
UNTABLE MAGAZINE / 53

ARCOÍRIS MÁGICO
Te proponemos un experimento
casero con servilletas de papel y
marcadores al agua. A través de
la transferencia de la tinta desde
el papel inferior hacia el papel
superior, podrás experimentar en
familia cómo aparecen los colores
al sumergir las servilletas en agua.
Probá escribiendo palabras en la
hoja de abajo, para revelar mensajes
secretos o completar frases. ¡Horas
de diversión aseguradas!
MATERIALES
• Rollo de papel de cocina.
• Marcador negro al agua.
• Fibras escolares o resaltadores de
colores al agua (¡los fluorescentes o de
neón quedan increíbles!).
• Una bandeja blanca (puede ser un
plato, una batea o un bowl).
• Agua.
#UNTABLETIPS
• ¡Preparate un gran stock de
modelos antes de arrancar, porque
quieren ver uno tras otro sin parar!
• Algunas ideas: nubes adelante y
gotas de lluvia detrás; un cohete
adelante, y el fuego de la nave detrás.
• Recordá renovar el agua cada vez.
PROCEDIMIENTO
1. Separá 2 servilletas de papel del
rollo de cocina (dejalas unidas).
2. Dibujá con marcador negro las
siluetas de un dibujo (una flor, una
nube, una casa, un arcoíris) sobre la
hoja superior.
3. Chequeá que la silueta se haya
traspasado hacia la segunda hoja (la
que quedó abajo). Si no traspasó, volvé
a remarcar con marcador negro hasta
lograrlo.
4. Levantá la primera hoja, y dale a tu
nene/a la silueta para que la coloree
con distintos marcadores y fibras de
colores.
5. Disponé una bandeja blanca con
agua, y dale a sumergir las servilletas.
SEGÚN NIVELES
• Si tu nene/a puede hacer toda la
actividad por sí mismo/a, ¡adelante!
• Si todavía no puede hacer todos
los pasos, piensen juntos un dibujo,
pero dibujá vos las siluetas. Luego,
que tu nene/a coloree y sumerja el
papel en el agua.
• Si tu nene/a es mucho más
chiquito/a, solamente dale el papel
para que lo sumerja y vea cómo
aparecen los colores.
54 / UNTABLE MAGAZINE

UNTABLE MAGAZINE / 55

LIBROS
EL PIRATA VALIENTE
“¿QUÉ SUCEDE CUANDO UN PIRATA VALIENTE
SUBE AL PALO MAYOR Y EN LA MITAD DE LA AVENTURA
MAMÁ LLAMA A MERENDAR?”
Textos de Ricardo Alcántara
e ilustraciones de Gusti.
Editado por Pequeño Editor.
El pirata valiente cuenta la historia
de Juanito, un pequeño pirata
que va en un barco con su loro en
busca de un gran tesoro.
“Mira con su potente
catalejo y un barco
enemigo ve a lo lejos”.
Hasta que la mamá lo llama a
merendar…
Así, con rimas sencillas, humor y
textos breves en letra mayúscula,
El pirata valiente es un libro ideal
para prelectores y primeros lectores.
Niñas y niños que, a partir de
los 3 años aproximadamente, ya
pueden reconocer letras y palabras,
seguir el hilo de una historia,
crear entonaciones y arrojarse a la
lectura de una aventura ilustrada.
Con textos del escritor uruguayo
Ricardo Alcántara, radicado en
Barcelona y ganador de numerosos
premios en España por sus
obras de literatura infantil y juvenil,
y con dibujos de Gusti, ilustrador
argentino también instalado en la
misma ciudad, este libro-álbum
resulta divertido y pegadizo.
Por su parte, Panzada de Letras,
destacada por ALIJA en 2014 como
mejor colección, “invita a los niños
a comerse los libros con los ojos,
sin perder nunca el hambre de
leer. Libros para iniciarse en la lectura
y quedar anotados en el festín,
para siempre”. Así, Pequeño Editor
apuesta al desarrollo de libros con
ilustraciones bellas y complejas
que inviten a los chicos a iniciar su
propio camino lector. ¾
El pirata valiente
Editorial Pequeño Editor
www.pequenoeditor.com
Ricardo Alcántara y Gusti
ISBN 978-987-1374-60-1
20 x 20 cm
Colección: Panzada de letras
Tapa blanda (rústica)
Edad: 3 a 6 años
56 / UNTABLE MAGAZINE

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RECETAS
CALESITA DE PAPAS AL HORNO
una vuelta por nuestra infancia
Durante el mes de la niñez, te proponemos una “calesita”
de papas al horno que va a enamorar a los más chicos.
Para darle un toque gourmet y encantar también a los
más grandes, te sugerimos el blend “Encanto Andino”
de Saros, una mezcla exótica de especias, con mostaza,
coriandro, jengibre, pimentón, aromáticas y un toque
cítrico de cascaritas de naranja.
INGREDIENTES
• Papas medianas, 2 unidades.
• Queso blanco, 4 cucharadas.
• Queso rallado, a gusto.
• “Encanto Andino”, blend de
especias de Saros, a gusto.
• Aceite de girasol, cantidad
necesaria.
PROCEDIMIENTO
1. Precalentá a fuego máximo.
2. Lavá y pelá las papas y
cortalas en rodajas finas, de 3
milímetros aprox.
3. Distribuí un poco de aceite de
girasol sobre el fondo de una
fuente de horno.
4. Colocá las rodajas de papas
en círculo, empezando de afuera
para adentro. Deben quedar algo
superpuestas, como en la foto.
5. Agregá el queso blanco
untable sobre las papas, y el
queso rallado.
6. Horneá a fuego máximo hasta
que las papas estén doradas.
7. Retirá y espolvoreá con el
blend de especias “Encanto
Andino” de Saros.
UNTABLE MAGAZINE / 57

RECETAS
#untabletips
• Podés hacer más rápido
usando directamente una lata
de garbanzos y siguiendo la
misma receta para lograr un
hummus en pocos minutos.
• Sumá cilantro fresco y picado
sobre cada dip.
• Agregale semillas o
condimentos a la masa.
58 / UNTABLE MAGAZINE

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RECETAS
HUMMUS A LA PAPRIKA
con pan de pita
¡Un dip saludable que podés picar a toda hora!
INGREDIENTES
Para el hummus
• Garbanzos, 400 gramos.
• Limón, 1 unidad.
• Aceite de oliva, cantidad
necesaria.
• Condimentos: sugerimos
Saros Paprika & Mostaza.
• Semillas de sésamo blanco.
• Sal, a gusto.
Para el pan de pita
• Harina leudante ultra
refinada, 350 gramos.
• Agua tibia, 250 ml.
• Harina común, cantidad
necesaria.
• Aceite de oliva, 3
cucharaditas.
• Sal, 1 cucharadita.
PROCEDIMIENTO
Para el hummus
1. Remojá los garbanzos con
abundante agua durante toda la
noche.
2. Renová el agua y herví los
garbanzos hasta que estén
tiernos (una hora y media, aprox.).
3. Colalos y trituralos con la
minipimer hasta lograr una pasta
uniforme.
4. Agregale el jugo de 1 limón.
5. Separá la porción que vas a
comer en el momento, y añadile
aceite de oliva (cantidad a gusto).
6. Espolvoreá el dip con semillas
de sésamo blanco y con “Saros
Paprika & Mostaza” para darle un
toque gourmet.
Para el pan de pita o “rapiditas”
1. En un bowl, poné la harina
leudante, incorporá la sal, y hacé
un hueco en el centro.
2. Agregá el aceite de oliva.
3. Sumá de a poco, de a
chorritos, el agua tibia. Regulá la
cantidad de agua, hasta tanto la
masa quede uniforme y húmeda.
No debe quedar demasiado
blanda. Seguí mezclando con
una chuchara de madera hasta
tanto quede una masa firme.
Amasala durante 5 minutos,
y guardala en la heladera por
media hora.
4. Retirá la masa de la heladera,
y disponé harina común sobre la
mesa. Formá bolitas del tamaño
de una nuez, y estíralas con un
palo de amasar.
5. Calentá una sartén
antiadherente a fuego medio,
y cociná cada “rapidita” o “pan
de pita” durante unos pocos
minutos de cada lado, evitando
que se quemen. Aplastá con
una espátula los globos que se
forman.
UNTABLE MAGAZINE / 59

RECETAS
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MATAMBRE A LA MOSTAZA
con guarnición de arvejas
Una idea simple e infalible
para salir de la rutina.
PROCEDIMIENTO
INGREDIENTES
• Matambre chico, 1 kilo.
• Leche entera, 1 taza.
• Romero, a gusto.
• Tomillo, a gusto.
• Queso blanco untable, 4
cucharadas.
• Mostaza a la antigua, 2
cucharaditas.
1. Desgrasá el matambre y
hervilo con abundante agua,
la taza de leche, el romero y el
tomillo durante una hora, como
mínimo, hasta que esté tierno.
2. Colá el matambre y reservalo
en la heladera.
3. En un wok, agregá la carne
cortada en cuadraditos, el
queso blanco untable y las
cucharaditas de mostaza
antigua.
4. Terminá de cocinar en el
wok durante unos minutos,
revolviendo con una cuchara de
madera, y serví.
#untabletips
• Acompañá el matambre con
una guarnición de arvejas.
En un wok, incorporá arvejas,
queso blanco, un chorrito de
agua, y cociná un huevo sobre
esta preparación, hasta que
esté cocido (3 minutos).
a la mostaza
¡La mostaza antigua es un
infaltable en tu cocina! Te
recomendamos la de ARYTZA,
elaborada con granos de
mostaza marrón. Su textura se
debe al correcto quebrantado
que permite la oxigenación
de la mostaza, estacionada 6
meses, lo cual determina el
equilibrio de los sabores.
60 / UNTABLE MAGAZINE

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RECETAS
BUDÍN DE NARANJAS
con chocolate
Ya sentís el aroma de la ralladura de las naranjas…
Ahora, ¡manos a la obra!
PROCEDIMIENTO
INGREDIENTES
• Naranjas de jugo, 2 unidades.
• Huevos de campo, 2
unidades.
• Harina leudante ultra
refinada, 1 taza.
• Aceite de girasol, ½ taza.
• Azúcar, ½ taza.
• Chocolate para taza, 2 barras.
• Nueces (opcional).
1. Precalentá el horno a 180°
(fuego medio).
2. Batí los huevos en un bowl.
Agregá el azúcar y mezclá. El
secreto: mezclá poco, a mano,
con un tenedor, hasta que quede
espumoso. No uses licuadora o
minipimer.
3. Agregá la mitad de la harina
ultrarefinada para repostería
(esto es, media taza). Mezclá con
tenedor o con espátula.
4. Incorporá la media taza de
aceite de girasol y mezclá.
5. Agregá el jugo de dos naranjas
y la ralladura de sus cáscaras a
la preparación. Mezclá.
6. Sumá el resto de la harina a la
mezcla. Debe quedar una pasta
homogénea.
7. Incorporá el chocolate rallado
a la preparación.
8. Verté en una budinera grande
o en dos budineras pequeñas, y
cociná durante 35/45 minutos,
hasta que esté dorado por fuera.
#untabletips
• La mezcla cruda no debe
superar los dos tercios de la
budinera.
• Para asegurarte que el budín
está bien cocido, pinchalo con
un cuchillo. Si sale seco, ¡ya
está listo!
UNTABLE MAGAZINE / 61

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