Mensajes Selectos, Tomo 2 - Elena G. de White

mundo. La pasión ciega controla la razón, y muchos sacrifican todas las
cosas de importancia superior en el altar de la concupiscencia.
El primer gran mal fue la intemperancia en la comida y en la bebida.
Los hombres y las mujeres se han convertido en esclavos del apetito.
El cerdo, aunque constituye uno de los artículos más comunes del
régimen alimenticio, es uno de los más perjudiciales. Dios no prohibió que
los hebreos comiesen carne de cerdo únicamente para mostrar su autoridad,
sino porque no era un alimento adecuado para el hombre. Llenaba el
organismo con escrófula, y especialmente en ese clima cálido producía lepra
y diversas clases de enfermedades. La influencia sobre el organismo en ese
clima era mucho más perjudicial que en un clima más frío. Pero Dios nunca
se propuso que se consumiese cerdo en circunstancia alguna. Los paganos
consumían el cerdo como alimento, y el pueblo norteamericano ha utilizado
abundantemente el cerdo como un importante artículo de alimentación. La
carne de cerdo no sería agradable al paladar en su estado natural. De modo
que se la torna apetecible condimentándola abundantemente, lo que hace que
una cosa mala se torne peor. La carne de cerdo, por encima de todas las
demás carnes, pone la sangre en mal estado. Los que consumen carne de
cerdo en abundancia no pueden evitar estar enfermos. Los que hacen mucho
ejercicio al aire libre no se dan cuenta de los efectos perjudiciales de la carne
de cerdo como los que viven en los edificios, y cuyos hábitos son sedentarios
y su trabajo es mental.
Pero el consumo de carne de cerdo no daña únicamente la salud física.
La mente es afectada y la delicada sensibilidad queda embotada por el uso de
este tosco alimento. Es imposible que la carne de ninguna criatura viviente
esté sana cuando la inmundicia constituye su ambiente natural, y cuando se
alimenta de toda clase de cosas detestables. La carne del cerdo se compone
de lo que éste come. Si los seres humanos ingieren su carne, su sangre y su
carne quedarán corrompidas por las impurezas que recibirán a través del
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