Revista El Cafetalero Edición 2020

Revista
®
Volumen 7 Edición 2020
Honduras:………………... L 100
Nicaragua:……………..... C$ 120
Costa Rica:…………...… ₡ 2.500
Panamá:……………….....… B/. 4
Colombia:…………….... $ 12.000
Ejemplar Gratuito

Estimados lectores,
Nota del Editor
Ante todo deseo extenderles un cordial saludo y espero que
ustedes y sus seres queridos se encuentren gozando de
buena salud.
Bienvenidos a la edición 2020 de Revista El Cafetalero. El
2020 vino con muchos imprevistos, reglas nuevas, trajo
consigo una nueva realidad y se que ha sido muy duro para
la mayoría, pero a pesar de lo anterior Revista El Cafetalero
sigue con la labor de proporcionarles información actual
e interesante sobre la industria del café.
Por lo tanto, esta edición está llena de interesantes artículos,
entrevistas y anuncios de prestigiosas empresas.
Si tienen alguna noticia o articulo que desearían que se
publicara en Revista El Cafetalero, quedo a su entera disposición!
Saludos cordiales,
María Alejandra Ureña
Editor de Revista El Cafetalero
Email: editor@revistaelcafetalero.com
Editorial El Cafetalero, San Marcos de Tarrazú
- Costa Rica, América Central.
Editor en Jefe: María Alejandra Ureña
e-mail: editor@RevistaElCafetalero.com
Publicidad: Verónica Gabriela Segura
e-mail: mercadeo@RevistaElCafetalero.com
Foto Portada: Franklin Mata
Contribución editorial: José Manuel Ureña,
Dieter Delgado, Leire Sarriugarte, Noelia Villalobos
y Franklin Mata.
Nuestra Misión: Es promover la caficultura sin
fronteras e integrar los diferentes sectores que
la componen, como también educar al caficultor
acerca de temas importantes para su actividad,
brindándole una plataforma para identificar sus
problemas y las soluciones a largo plazo.
Además darle acceso información acerca de la
maquinaria, insumos y otros productos importantes
para su actividad.
Agradecemos a nuestros Patrocinadores:
Coope Tarrazú, Bunn-o-Matic, Satake, Buhler,
Pinhalense, Bendig Maquinaria, Penagos, Grupo
Fasecor, ECOM, Ecotact, Xeltron, Sintercafe,
Origem Do Brasil, TC Packaging , Hamburg
Süd y otros.
Descargo o Limitación de Responsabilidad
El contenido de las columnas, contribuciones,
artículos o publicidad, representan únicamente la
opinión del autor y esta opinión no es necesariamente
compartida por “El Cafetalero”, o por cualquiera
de las organizaciones, empresas o personas
asociadas con la edición o redacción de la revista,
por lo tanto no nos hacemos responsables por el
contenido y/o el uso que se le dé al mismo. Todos
lo derechos reservados ©
Índice:
• Sintercafe se reinventa para adaptarse a
las circunstancias impuestas por el
COVID-19
• Venda Su.Cafe - De La Mata a La Taza 7
• Sobreproducción de café en Brasil rebasa
capacidad de almacenamiento
4/5
8/9
• Café de Nicaragua: Un repaso al 2020 11/12
• Entrevista a Franklin Mata, pintor
costarricense
• Canadá apoya mujeres cafetaleras de
Costa Rica afectadas por el COVID-19
• La OIC se compromete a movilizar recursos
vitales para las víctimas de los
huracanes Iota y Eta
14/15
16
18/19
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Al Servicio De La Caficultura
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Sintercafe se reinventa para adaptarse a las circunstancias impuestas por el
Covid19
Sintercafe es uno de los eventos mas importantes en el mundo del café, el cual se organiza cada noviembre en Costa Rica. Donde se reúnen importantes personalidades
del mundo del café, tanto productores como compradores de distintos países y continentes, para intercambiar información, contactos, disfrutar de
las actividades, stands, degustar diferentes tipos de cafés y en sí, gozar el gran evento que cada año es Sintercafe. Y el año anterior, 2019, en la edición 33, no
fue la excepción.
Pero 2020 vino con diferentes reglas, que nos han limitado el contacto físico con los demás, el poder convivir en un mismo lugar y poder disfrutar las actividades
que el evento ofrece en persona, pero eso no quiere decir que el show no puede continuar. Por lo tanto, Sintercafé y Café de Costa Rica se complace en
anunciar la apertura de registro en línea para el evento Sintercafé 2020, el cual se realizará los días 12 y 13 de noviembre del presente año.
Mediante una entrevista realizada por Revista El Cafetalero, tenemos a las señoras Leire Sarriugarte y Noelia Villalobos para que nos cuenten un poco mas
sobre las curiosidades y novedades que trae la edición 34 de Sintercafe.
Pero antes que nada ¿Cuál es el cargo que desempeñan las señoras Sarriugarte y Villalobos en Sintercafé?
Leire: El nombre de mi cargo es Coordinadora de Evento o Event Manager, ahora que está de moda ponerle nombres en inglés a las cosas, pero en realidad el
equipo de Sintercafé es muy pequeño y al final todas hacemos de todo.
Noelia: Soy la Directora Ejecutiva de Sintercafé y también de la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica. Comparto mi tiempo entre ambas asociaciones que
realmente se apoyan y complementan una la otra y es por esto que hace 11 años las juntas directivas decidieron unir parte de la Administración.
Señora Villalobos ¿Cuáles son los nuevos protocolos para organizar el evento bajo la circunstancia COVID 19?
Noelia: Este año Sintercafé será un evento virtual, el cual intentaremos sea un evento de excelente calidad y esperamos sobrepasar las expectativas de nuestros
participantes. Es un mundo muy nuevo para todos pero estamos con el mismo empeño y energía organizando esta experiencia virtual.
Sintercafé 2020, continúa con su misión y reputación, reuniendo a los actores más importantes del mercado global de café, y contando en su programa con un
distinguido grupo de conferencistas. Estos abarcarán temas como es el reto que ha supuesto la actual pandemia a nivel global, desde el punto de vista tanto del
lado comprador como el productor. También contaran con expertos de mercado y finanzas quienes darán su visión para el sector cafetalero en los años venideros.
Repasaran nuevas tendencias y modelos de mercado sin dejar de lado un tema tan importante como lo es la sostenibilidad real.
¿Qué sorpresas y novedades nos espera en la edición 34 de Sintercafé? señora Sarriugarte
Leire: Pues mira, a medida que nos acercamos a la fecha y aprendemos más sobre las nuevas tecnologías y lo que se puede hacer, nos damos cuenta de las
ventajas. Por ejemplo, en esta edición tendremos una visita a campo que durante el evento virtual no podríamos hacer por la distancia de la zona a la sede.
Podremos mostrar las diferentes actividades que CoopeAgri está realizando, no solamente a nivel de fincas, sino también con un enfoque social para su comunidad,
así como la diversificación que están implementando con subproductos de café. ¡Y vamos a verlo sin pasar horas en el bus! También visitaremos la
finca Pampa y Cielo, administrada por el grupo ECOM, donde se están implementando modelos de producción de café mecanizados.
La plataforma digital contará con todos los insumos necesarios para el fácil acceso y contacto con diferentes entidades, marcas y socios del sector cafetalero.
La crisis actual ha acelerado la transformación tecnológica y se espera conectar a toda la cadena de café por estos medios virtuales.

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¿Hace cuánto llegaron a Sintercafé, fue este sus primeros contactos con la industria cafetalera?
Leire: Llevo en Sintercafé 9 años. Anteriormente estuve un periodo corto de tiempo colaborando con las Asociación de Mujeres en Café de Costa Rica,
como Directora Ejecutiva, y en realidad ese fue mi primer contacto con la industria.
Noelia: Yo empecé a trabajar con Sintercafé en marzo del 2009. Mi primer contacto con la industria fue con la Asociación de Cafés Finos como directora
ejecutiva durante el 2005 y 2006. Por motivos personales me fui a vivir a España y 3 años después volví asumiendo ambas direcciones. ¡Dicen que una vez
que entras a la industria del café, nunca se sale!
Señora Sarriugarte ¿Cómo se siente al organizar por primera vez una edición virtual de Sintercafé, bajo circunstancias tan particulares y difíciles?
Leire: Siento que tenemos un reto importantísimo que superar, y es el conseguir que la comunidad de Sintercafé siga el evento a pesar de la falta de reunión
en persona. Además, creo que la oportunidad de hacerlo virtual sin que los participantes tengan que invertir tiempo ni presupuesto en vuelos ni alojamiento,
puede que nos abra las puertas a que nuevos participantes se registren y descubran parte de lo que se hace cada año en Costa Rica. Me entristece no encontrarme
con mis amigos de Sintercafé en persona como cada año, pero me siento motivada con este nuevo e interesante reto en el que nos encontramos.
¿Cuales son los retos, ventajas, desventajas y oportunidades que ve en organizar un evento virtual en comparación con una donde la asistencia es presencial?
señora Villalobos.
Noelia: Sintercafé ha sido un evento que se caracteriza por sus espacios sociales donde nuestros
participantes pueden interactuar entre ellos, al no tener esa oportunidad de conexión personal es
una desventaja y además lo convierte en un reto, ya que debemos de alguna manera lograr que
nuestros participantes consigan esas conexiones de otra manera en la plataforma virtual.
Al no tener que viajar, implica menos costos y al no tener restricciones de espacio crean una oportunidad
para que personas que nunca han podido participar del evento lo conozcan y eventualmente
se interesen en venir a Sintercafé.
El año pasado abrieron la posibilidad para que se patrocinara la participación de productores de
café, este año tienen algún programa similar, coméntenos un poco acerca de los paquetes que ofrecen
y los precios.
Noelia: Este año la participación puede ser personal y también tenemos la opción que hemos llamado
Corporativa, esta segunda opción lo que da es la posibilidad de invitar o que participen más personas por un precio bastante cómodo. El que hace el
registro puede invitar a colegas de la misma empresa, clientes, amigos, etc, para que participen de todo el evento virtual.
Sabemos que el año pasado cumplieron un récord en asistencia. ¿Cuantos profesionales de la industria participaron? señora Sarriugarte
Leire: Tuvimos una participación de 620 personas. En los tres últimos años ha incrementado la participación del productor de la región, lo que nos indica
que nuestros países vecinos están viendo a Sintercafé como una herramienta de información y networking, y eso nos llena de satisfacción.
Y ¿Cuál es su expectativa de participación en esta edición virtual de Sintercafé?
Leire: Yo espero que vengan los amigos de siempre y que además, se nos unan personas que tengan curiosidad por conocer el evento y quizás no hayan
podido participar en el presencial. Me tiro a la piscina, espero duplicar el número de participantes!
Señora Villalobos, sabemos que este año se celebrara Sintercafe virtualmente ¿cree usted que eso marcara un antes y un después para este importante evento
de la industria cafetalera?
Noelia: Marca un antes y un después, no solo para nuestro evento pero para toda la industria cafetalera, hemos visto muchos cambios en la manera que se
desenvuelve la industria, sus negociaciones, los contactos; esto traerá cambios positivos y negativos a los cuales nos tendremos que adaptar y evolucionar
con ellos. Sin embargo, nosotros no perdemos la ilusión y con más energía queremos lograr un evento que ojalá nos abra otras puertas.
Y ¿cree usted que en futuras ediciones de Sintercafe seguirán manteniendo también la versión virtual?
Noelia: Esperamos poder volver a la versión presencial en el 2021, como nuestro evento principal, pero sí vemos la oportunidad de seguir con algo de manera
virtual. Este año por ejemplo hemos dado inicio a nuestro canal de podcasts llamado: Let´s Share a Coffee, donde vemos temas muy variados sobre la
industria de café, los invito a que lo visiten!
Muchas gracias por habernos acompañado señoras Leire Sarriugarte y Noelia Villalobos ¿Algún mensaje que deseen compartir con la industria del café?
Noelia: Estamos ante un año sin precedentes donde toda la cadena del café, nos hemos visto afectados, sin embargo quisiera resaltar lo positivo y ver como
esta industria resiliente sigue adelante y se reinventa. Esperamos poder ayudar en este proceso por medio de nuestras conferencias y lograr conectar, este año
de manera virtual, al mundo del café.
Leire: Sigamos adelante, la industria cafetalera debe seguir progresando en ambos lados, tanto en nuestro lado productor como en el consumidor. Tengamos
interés por lo que ocurre al otro lado, aprendamos cómo podemos ayudar a que el siguiente eslabón de la cadena que nos une pueda hacer mejor su trabajo.
Compartamos información para que todos crezcamos!
Invitamos a toda la comunidad a registrarse a Sintercafé 2020 a través del sitio web www.sintercafe.com, en el cual encontrarán las tarifas de registro y más
información respecto al evento. También pueden escribirlos al siguiente email: info@sintercafe.com.
Felicitamos a todo el equipo de Sintercafe por proseguir con el evento a pesar de la situación mundial actual!

Venda Su.Café
De La Mata a La Taza
Aprovecho las circunstancias del COVID19
VendaSu.Cafe, es una transnacional cafetalera que ha logrado controlar toda la cadena de producción y comercialización
bajo su propia estructura, desde la finca hasta el consumidor final. La misma esta integrada tanto por
caficultores como por exportadores, importadores, tostadores y hasta cafeterías de distintos países.
Durante este 2020, que ha sido un año difícil para la mayoría y que ha visto salir del negocio a varias empresas
grandes y pequeñas de la industria de café, Venda Su Café hizo todo lo contrario y aprovecho las circunstancias
impuestas por el COVID19 para crecer y terminar de materializar este ambicioso proyecto de comercio directo y
justo. Esta corporación única en su tipo, bajo el concepto de la 4ta Ola del Café “De la Mata a La Taza”, se propone
mejorar la calidad de vida de los productores y sus familias, facilitando la infraestructura y logística para
que el caficultor tenga acceso a los puentes de comercialización directa y reciba el merecido protagonismo por
medio de la trazabilidad y transparencia a lo largo de la cadena de valor y lo que es mas importante, una justa
remuneración por su café.
Además, los socios que así lo deseen pueden utilizar la infraestructura para dar valor agregado a su café en sus
distintas formas (tostado, soluble, descafeinado, etc.). Todo el café comercializado por medio de VendaSu.Cafe,
bajo el concepto “De La Mata A La Taza”, es pagado a un precio base de Comercio Justo a todos nuestros socios
caficultores. Aparte de ese precio justo, los caficultores reciben dividendos de las ganancias generadas dentro
de la cadena de comercialización y valor agregado del proyecto VendaSu.Cafe. Al proyecto se han sumado caficultores
de distintos países productores como Guatemala, Honduras, El Salvador, Costa Rica, Perú, Colombia y
otros.
Debido a la crisis sostenida del café durante los últimos 5 años, a la que se le sumo la crisis sanitaria del COVID-
19, las soluciones para que la caficultura sea una actividad económicamente viable y sostenible para el caficultor,
se han vuelto cada vez más escasas, por eso, para este proyecto, aplicamos todos los elementos necesarios
que se han demostrado exitosos, para asegurar al caficultor una justa remuneración, que le permita no solo vivir
cómodamente, sino que invertir para prosperar y garantizar la sostenibilidad de la actividad cafetalera. Los
factores claves de este proyecto son: Encadenamiento Productivo; Transparencia; Valor Agregado; Trazabilidad;
Comercio Directo y Justo entre otros, como la innovación, un ejemplo de esta ultima, es nuestra plataforma
virtual que, además de ventas tradicionales, también organizará subastas electrónicas, proyecto en el cual
somos pioneros, pues venimos desarrollándolo ya hace más de una década cuando nadie le apostaba al comercio
electrónico.
Para mayor información
Web: www.VendaSu.Cafe
Facebook: Venda Su Café
WhatsApp: +506 7263 8826
Email: admin@VendaSu.Cafe

Sobreproducción de café en Brasil rebasa capacidad de almacenamiento,
pues hay un 25% más café que el año anterior
El mercado de café está extremadamente volátil y al bordo de un desplome por la excesiva cosecha brasileña de este
año, al punto que ya no tienen donde almacenarla. Mucho ojo, los fondos crearon a corto plazo una demanda de futuros,
papeles, pero lo que a la larga pesa son los fundamentales, los físicos. Las fluctuaciones sirven para fijar precios, pero
no se dejen engañar. Las tendencias alcistas o bajistas se sostienen sobre los fundamentales.
Los camiones llenos de café, deben esperar días para poder descargarlos. Dinamo en Machado y otros almacenes en los
estados de Mina Gerais y Sao Paulo, están trabajando al máximo, incluso los fines de semana, para poder sobrellevar la
crisis de almacenaje, la cual implica buscar donde guardar el café de 90 camiones, esperando afuera de las instalaciones
para ser descargados.
Este año, 2020, los productores estaban ilusionados pensando que venderían la mayor parte de la cosecha, alentados por
los precios altos en la moneda local, justo cuando se cerraron las cafeterías y restaurantes debido a la pandemia, lo cual
produjo la crisis de almacenamiento.
"Nunca había visto esta situación antes", dijo Luiz Alberto Azevedo Levy Jr., director del Dinamo, en una entrevista
telefónica. “Los productores han vendido sus cosechas y ahora quieren saber dónde entregarán. Para los exportadores,
es una situación más difícil. Compraron el café y ahora tienen que encontrar espacio para guardarlo ”.
Según lo escrito por Bloomberg, la demanda de café sigue siendo débil y se especula que los almacenes privados están
llenos incluso en Estados Unidos, dijo Nick Gentile, socio gerente de NickJen Capital Management, con sede en Nueva
York. Las existencias mundiales subirán un 18% en 2020-21 a un máximo de seis años, según el Departamento de
Agricultura de EE. UU.

Pagina 9 Revista El Cafetalero Volumen 7 Edición 2020
Las ventas de los agricultores alcanzaron un récord este año, alcanzando
el 60% de una cosecha estimada de 68,1 millones de
sacos, según la consultora Safras & Mercado. Aproximadamente
41 millones de sacos se entregan a los compradores, y la mayoría
va a los depósitos comerciales.
Aún así, las exportaciones brasileñas de café han caído desde el
inicio de la temporada en julio debido a problemas logísticos, como
la disponibilidad limitada de contenedores, dijo Carlos Alberto Fernandes Santana, director de Empresa Interagrícola,
unidad de la comercializadora Ecom Agroindustrial.
Minasul, una cooperativa agrícola en Minas Gerais que también envía café directamente a tostadores en el extranjero,
tiene problemas para programar el espacio en los buques portacontenedores en el Puerto de Santos, desde donde se
envía la mayor parte del café brasileño. El grupo debiera exportar un 20% menos en septiembre de lo planeado, según
el presidente de la cooperativa, José Marcos Magalhães.
"Las demoras ya superan los 15 días y las comercializadoras piden una semana más para sacar el café de nuestros almacenes",
dijo en una entrevista. "Los nuevos contratos de venta de café son suspendidos por las empresas comercializadoras,
a menos que el vendedor tenga disponibilidad para almacenar los granos durante 10 a 12 días".
Las exportaciones de Brasil en los meses de agosto y septiembre del 2020:
1.Exportaciones de café de Brasil durante agosto / 2020. Calidad 60 kg / sacos Café Gren Arábica: 2.494.535 Café
Gren Conillon: 472.229 Café tostado: 296 Café soluble: 289.659 T O T A L 3.256.719
2.Exportaciones de café de Brasil durante septiembre / 2019 a agosto / 2020. Café Gren Arábica: 31.568.170 Café
Gren Conillon: 4.312.978 Café tostado: 23.057 Café soluble: 3.985.903 T O T A L 39.890.108
La Compañía Nacional de Abastecimiento (CONAB), entidad oficial del Ministerio de Agricultura y Pecuaria
(MAPA) informó el martes 22 de setiembre que Brasil va a producir 61,6 millones de sacos de 60 kg de café beneficiado,
lo que significa un aumento del 25% respecto a la cosecha del año anterior.
La demanda de café sigue siendo débil y se especula que los almacenes privados están llenos incluso en Estados Unidos,
dijo Nick Gentile, socio gerente de NickJen Capital Management, con sede en Nueva York. Las existencias mundiales
subirán un 18% en 2020-21 a un máximo de seis años, según el Departamento de Agricultura de EE. UU.
Edición por Revista El Cafetalero email: editor@revistaelcafetalero.com

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Pagina 11 Revista El Cafetalero Volumen 7 Edición 2020
CAFÉ DE NICARAGUA: UN REPASO AL 2020
Hare un poco de contexto antes de hablar meramente de café. Nicaragua ha sido un pueblo que ha luchado contra catástrofes naturales y problemas
políticos hasta el día de hoy, su gente, mi gente siempre ha buscado como salir adelante luego de cada golpe. Los problemas ocasionados
por la crisis sociopolítica del 2018 al día de hoy están haciendo estragos en la economía del país, esto, sin sumar la actual crisis sanitaria
por la pandemia del coronavirus.
Para saber cómo se encuentra hoy por hoy la caficultura nicaragüense debemos explorar los problemas que aquejan al sector siendo los más
afectados los productores como primer eslabón de la cadena. El sector café es parte de los más afectados, desde hace más de 6 años, los productores
de café se han visto afectados por diversos factores en los cuales ahondare a continuación.
Problemas comunes que se han arrastrado
Para darle un poco de profundidad a la variedad de inconvenientes con los que se topan los productores
tenemos:
Mano de Obra: En el país, la mano de obra escasea en la temporada de cosecha debido a que en
otros países centroamericanos se encuentra una mejor paga, por ejemplo, en Costa Rica se paga
hasta C$10.00 más por lata de café, pero con mayor dificultad laboral, también estas mismas
personas buscan otros trabajos con menos fatiga. Y con la crisis socio política del 2018 muchos
han abandonado el país por la inseguridad y violación de derechos humanos.
Precios de los productos agroquímicos: Debido a la crisis que atraviesa el país, el gobierno con
el fin de recuperar de cierta manera lo perdido, ha realizado reformas fiscales y tributarias afectando
directamente los impuestos a productos para la agricultura sin mencionar impuestos en otros rubros encareciendo más los bienes básicos,
por mencionar uno, el aumento del costo de la energía a inicios del año.
Enfermedades en cosecha: Luego de la crisis por roya en el 2012-2013 los cafetales han sufrido y actualmente las perdidas golpean el bolsillo
de muchos productores, alguno de estos productores no ha logrado renacer sus fincas hasta el día de hoy.
Precios del Café VS Costos de Producción: Directamente ligados a las ganancias de los productores, las dificultades que año con año se ha
lidiado están los precios ya que los costos de producción se han elevado al punto de ahogar a los caficultores y los precios del café en los últimos
años han oscilado entre U$90 y U$140 dólares por quintal. La más reciente fue el año pasado con una caída por debajo de los U$100, los
costos de producción oscilan entre U$130-160, como promedio de U$145.00 por quintal. Muchos productores apuestan por su calidad para
obtener precios mejores y lograr tener números positivos al final de las cosechas.
Problemas adicionales
La pandemia que nos afecta actualmente (Covid-19) ha aumentado todavía más el desempleo en el
país también los bancos ya que no se están otorgando créditos, por lo tanto, el financiamiento para
la suplir pagos precosecha se agudiza aún más.
Los eventos de promoción como La Taza de la Excelencia Nicaragua fueron suspendidos por la
inestabilidad en el país en 2019. Otros eventos para promoción de consumo interno se han aplazado
como la Competencia de Baristas deprimiendo la cultura cafetera local.
Lo que se avecina
Entre más se agudiza la crisis, los productores se ven obligados a vender su café a bajo precio poniendo
en peligro la sostenibilidad de sus fincas o el abandono de estas.
Bueno, esto por la parte del cafetalero, pero ¿cómo está el resto del sector? Las operaciones dentro de los beneficios y/o exportadoras de café
han tenido afectación en sus operaciones ya que parte de sus colaboradores han dejado de asistir por haberse contagiado y otros por temor a
contagiarse.

Pagina 12 Revista El Cafetalero Volumen 7 Edición 2020
Casi un caso similar sucede con las cafeterías de la capital que son los más afectados, ya que muchos
negocios decidieron mandar a sus colaborares a trabajar desde casa y algunos han tenido que
despedir a parte de su personal reduciendo la afluencia en el sector restaurante. Hoy por hoy muchas
cafeterías operan al 50% de capacidad y en algunos casos solo con modalidad Delivery. Los Coffee
Shops han sido afectados con una baja entre 60% al 70% en sus ingresos obligando a realizar reducciones
en su personal afectando la experiencia del usuario en los diversos locales.
El turismo en fincas cafetales es otro de los afectados los cuales en ocasiones no se toma en cuenta
como parte del rubro café. Algunos solo sobreviven con el turismo local.
Basta con ver los resultados, y deducir que podemos estar delante de una de las mayores crisis del
país a espera de un colapso en la economía y más desde la caficultura nicaragüense que es el principal
rubro de exportación agrícola con un aporte aproximado del 2% al 3% en el PIB parte del aporte
de la actividad agrícola con un 21% promedio anual.
Que está haciendo el sector
A pesar de que la parte privada de las empresas ha alzado la voz solicitando incentivos para estimular la economía el gobierno ha apretado
más la soga en el cuello a los nicaragüenses, aumentando los impuestos, y no solo eso se le critica a los actuales mandatarios, tanto la infraestructura
de las oficinas y la atención es mediocre haciendo perder tiempo y dinero.
El sector café ha tomado sus medidas, creando más alianzas y cooperando entre todo el gremio, algo que en mucho tiempo se buscó, pero no
se conseguía, que el gremio estuviera unido.
A pesar de todo, los productores, comercializadores y cafeterías locales han tratado de salir adelante de todas las crisis, innovando para reducir
costo y buscando como mantener o mejorar la calidad de sus productos, por la parte de los productores siendo los más golpeado han vendido
sus activos con tal de no perder la cosecha.
¿Y el gobierno? ¡Si! hablamos de la CONATRADEC (Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura), donde se
encuentran casi 26 millones de dólares, un impuesto cobrado al productor para “transformar la caficultura nica” que al día de hoy no ha dado
ningún fruto donde el rubro café no se siente representado y tiene por fuera al sector privado.
Que podemos hacer
Debemos ser conscientes de lo que está sucediendo alrededor del mundo y en nuestro país,
debemos informamos y tomar las medidas necesarias para continuar con nuestras vidas e
impulsar la economía.
Apoyar actividades ya sean, ferias, competencias, talleres o capacitaciones, siempre tomando
las medidas adecuadas para asistir de manera presencial.
El consumo local de café es fundamental para el crecimiento de los negocios de café, tostadores,
cafeterías, comerciantes, suplidores de equipos, entre otros. También aumenta la
cultura del café y la curiosidad de los consumidores con cafeterías de tercera ola.
Conclusiones
Si puede ser un poco desalentador, pero es la realidad que se vive actualmente más sin embargo cada empresa dedicada al café en Nicaragua
ha estado dando lo mejor y esforzándose mucho para mantener la calidad en los productos y servicios. Nicaragua está lleno de personas muy
trabajadores y con mucha pasión por el grano de oro, esto conlleva a “echarla toda” con tal de seguir adelante y estamos seguros de que saldremos
de esta crisis como lo hemos hecho antes.
Por: Dieter Delgado Moreira - Podcaster de Hagamos Café. Twitter | Instagram: @dietercafe

Entrevista con Franklin Mata
Franklin Mata, artista inspirado por la belleza del mundo y el café
¿Quién es Franklin Mata?
Un padre de una bella familia, que ha luchado mucho por tratar de ser mejor en muchas cosas, como hijo, como esposo, como padre y sobre
todo tratando de ser mejor en lo que amo, crear arte. Un arte de un estilo muy propio, amo a mi Dios y sobre él, todas las bases.
¿Por qué y cuando inicio a pintar?
Inicie siendo un niño, ya a mis 5 años o 6 me decían “usted tiene algo de pintor.” Poco a poco fui desarrollando más deseos de dibujar y pintar,
como todo niño, pero de repente me destacaba más entre mis compañeros y así fue durante todos los años de escuela. Con forme paso el tiempo
seguí formando mis deseos por dedicarme al arte de crear cosas diferentes y fue así hasta pasar por escuela, colegio y universidad, ganando
títulos y certificados de certámenes hasta llegar a ganar una beca para una universidad privada “U.A.C.A”
¿Aún recuerda su primera obra con la que decidió dedicarse a pintar?
Linda pregunta, pues si, mi primera obra fue bajo la inspiración de mi maestro inicial Salvador Dalí, de ahí en adelante y bajo sus influencias,
di paso a mis inicios, mi primera obra dedicada a él a lápiz y siguiendo su estilo.
Un recuerdo sumamente importante fue cuando murió mi abuelita, yo tenia 7 años y paso a paso dibujé el proceso de su funeral en uno de mis
cuadernos.
¿En que se inspira para realizar sus obras?
En el mundo, en mi entorno, en mi vida, en mis pasos, en mis sentimientos y la gran historia que todos llevamos, una vida de sueños, ilusiones
y perdidas, en la mujer símbolo de poder de madre, de esposa, de hija mis mensajeras de la paz. Y por último en mi surrealismo figurativo, búsqueda
de sujetos imaginarios.
¿Por qué decidió hacer obras dedicadas al café?
Desde muy niño recuerdo que mi entorno fueron bellos cafetales y muy cerca del famoso beneficio del café “El Molino” en Cartago, por tal
razón bajo una influencia linda. Además de que durante mis vacaciones de escuela siempre el primer pago fue a raíz de coger café con amigos
y primos, tal vez de ahí quedo esa inquietud por plasmar obras referentes al tema y han gustado tanto que muchos clientes y empresas cafetaleras
han adquirido muchas de ellas, siendo parte de sus colecciones privadas. También me gusta por la temática del color y sobre todo como nos
representa a nivel nacional.

Pagina 15 Revista El Cafetalero Volumen 7 Edición 2020
¿De las que ha realizado cual es su obra favorita?
Amo todas mis obras y mas cuando parten de mi estudio a exposiciones o cuando son compradas por
mis clientes, son como mis hijas, es parte del sentir amar lo que hacemos, aun así, hay muchas que
llevan un toque de magia, de paz, un sentimiento mas fuerte, siendo todas muy importantes por su valor
plástico.
¿Cuál es su técnica favorita para pintar?
Me encanta incursionar, si se puede en todas como manera de conocimiento y aprendizaje, pero prefiero
la acuarela y el acrílico.
¿Qué sintió el poder exponer algunas de sus obras en “The Best Model Of Europe 2019”?
Fue un sentimiento interesante dado el lugar y el evento de repente algo que no imagine que me fueran
a tomar en cuenta, por supuesto dándole las gracias a la Galería Carey y a su director Aaron Enriquez y
saber que ya en Europa, España, Barcelona tu obra se puede mostrar y ser parte de eventos tan importantes
es donde te das cuenta que tu obra tiene un algo y eso hace que guste, que una de las finalistas en
un evento como este tenga una obra mía como parte de las premiaciones es algo que me hizo sentir bien.
¿Cuál es el país o exótico donde han llegado sus obras de arte?
Gracias a mis clientes y al gusto de mis obras han llegado a países como Bratislava, Francia, Italia y Australia.
¿Dónde se encuentran sus cuadros y donde se pueden adquirir?
Mis obras se encuentran en muchos medios actuales como lo son Facebook como Franklin Mata o
Franklin Mata Pinturas, en Instagram como matapiedra1. Actualmente participo en varios eventos y
exposiciones virtuales, mi correo electrónico matapiedra1@hotmail.com
Celular 88256645 y mi galería de arte, pequeña pero llena de obras.
¿Qué es lo que más le gusta del mundo del café?
Me encanta saber que es nuestro grano de oro, me gusta saber que es parte de nuestra cultura y poder
disfrutar de estos grandes cultivos en su época no tiene precio, la belleza de sus plantas y sus granos
rojos es motivo de alegría y saber que en cada hogar costarricense podemos disfrutar de este sabor tan
exquisito.
¿Cuáles son sus metas y proyectos a futuro?
Ser cada día mejor, pero para esto tengo que saber que primero esta Dios, mi Fe y mi manera de vivir,
el arte y mis proyectos. Quiero producir arte de calidad, no tanto para mi si no para demostrar que si
puedo mejorar día con día, quiero seguir exponiendo mi obra en Europa, cada día más, con pequeñas
y grandes obras voy a tratar de lograr crear una imagen un estilo y ser parte tal vez en algún momento
de un pintor recordado por su estilo. Quiero que mi gente, seguidores de mis obras y clientes vean en mi obra algo para recordar y que transmitan
un poco de lo que quiero ser.
¿Cuáles es el precio de sus productos?
En Europa estuve vendiendo un tipo de obra con un valor más alto, aquí en Costa
Rica mis obras rondan entre los ₵50.000, ₵100.000, ₵200.000, ₵300.000
llegando a vender obras de un valor mas alto por tamaño, calidad y dedicación.
¿Algunas palabras que desea compartir con los jóvenes que están iniciando
algún proyecto?
Si claro, en palabras ticas, darle rienda suelta a los impulsos creativos es la mejor
manera de demostrar que si se puede. La creatividad y la observación para crear
es lo mejor, tal vez suene un poco contradictorio lo que voy a decir pero siempre
traten de tener un doble trabajo en estos tiempos tan difíciles tener doble profesión
es lo mejor; del arte se puede vivir pero hay que ser muy constante, crear sin
parar, los méritos llegan pero hay que saber mostrar el arte, salir, promoverlo,
buscar los clientes pero sobre todo crear arte de corazón, de pasión, arte de las
venas, amar lo que haces, ese es mi lema.
Entrevistado: Franklin Mata Piedra - email: matapiedra1@hotmail.com

Pagina 16 Revista El Cafetalero Volumen 7 Edición 2020
Canadá apoya mujeres cafetaleras de Costa Rica afectadas por el
COVID-19
Julio, Costa Rica, 2020
La Embajada de Canadá brindará apoyo a través de una alianza
con Bean Voyage para aumentar la capacidad e ingresos de mujeres,
pequeñas productoras de café en Costa Rica afectadas por el
COVID-19.
El pasado 1 de julio de 2020 Bean Voyage anuncio que se ha aliado
con la Embajada de Canadá en Costa Rica para impulsar una plataforma
de clase mundial enfocada en la capacitación y mercadeo
para las mujeres productoras de café en pequeña escala de Bean
Voyage.
Bean Voyage es una organización feminista, creada en 2017, que
construye una cadena de valor equitativa con pequeñas mujeres
productoras. Proporciona capacitación y acceso al mercado a las
mujeres pequeñas productoras de café en Costa Rica.
El Gobierno de Canadá tiene una Política Feminista de Asistencia
Internacional, la cual tiene como propósito apoyar organizaciones y
proyectos que tengan un efecto positivo en la vida de las mujeres,
en sus comunidades y en los sectores en que trabajan.
Por medio del financiamiento del Fondo Canadá para Iniciativas
Locales de la Embajada de Canadá
(CFLI por sus siglas en inglés),
el proyecto "Colaboración Virtual
2020", es una respuesta a la pandemia
mundial para continuar
brindando conocimiento y apoyo
a las pequeñas productoras de
café costarricense con el fin de
que logren acceder al mercado, a
través del uso de tecnologías de
bajo costo y altamente accesibles.
La pandemia del COVID-19 ha
afectado de manera desproporcionada
a las mujeres de todo el
mundo, en el caso de Costa Rica
las productoras de café enfrentan
una disminución importante en
sus ingresos económicos. Ante
esto, desde Bean Voyage se planteó una estrategia de trabajo para
apoyarlas a través de un programa con capacitaciones virtuales que
les permitan seguir expandiendo su conocimiento y brindarles herramientas
para acceder al mercado internacional con el fin de garantizarles
ingresos en el contexto actual.
Bean Voyage realizó una prueba piloto de este programa, con 67
pequeñas productoras de café durante la primera fase del COVID-
19, en el cual se les proporcionó un conjunto de capacitaciones en
diversos temas ligados al proceso de producción y venta de café,
además de generar redes comerciales con potenciales socios alrededor
del mundo, la implementación del programa tiene como principal
herramienta WhatsApp®, debido a que es una tecnología accesible
y amigable para las participantes.
El programa se implementa una vez por semana, en donde las mujeres
y las personas facilitadoras se conectan y comparten el conocimiento
adquirido esa semana y se resuelven dudas con relación al
tema visto, además de eso se realizan actividades interactivas para
que ellas logren aplicar el conocimiento nuevo y reforzar lo aprendido
anteriormente.
El mismo tiene dos grandes líneas de acción, las cuales son: pro-
porcionar material didáctico sobre los temas abordados a través de
WhatsApp con notas de voz e imágenes y paralelamente buscar oportunidades
comerciales mediante la negociación de contratos con compradores
en Canadá, Reino Unido y Estados Unidos.
Estas dos líneas de acción tienen el objetivo principal de colocar en el
mercado internacional 20.000 kilos de café en los países citados anteriormente,
garantizando un aumento de tres veces en los ingresos de
las productoras y mejorando sus condiciones de vida, además de
impulsar el desarrollo sostenible de las comunidades cafetaleras, esto
demuestra que la producción de café tiene un futuro a través de la
innovación.
Por lo anterior, durante los próximos 3 meses la organización proyecta
aumentar la cobertura del programa a través del reclutamiento y
capacitación de 10 personas jóvenes pertenecientes a regiones cafetaleras
del país, los cuales logren convertirse en facilitadores del programa
COVIR-20 y atraigan a más productoras de café de sus comunidades
a inscribirse en el programa.
El proceso de reclutamiento se habilitó en el sitio web de Bean Voyage
mediante una convocatoria para las personas interesadas. Quienes
participen recibirán una inducción y deberán realizar una evaluación
de conocimientos básicos en coordinación con el Instituto Nacional
del Café (ICAFE) y las universidades
locales. El programa de formación
incluye 200 horas de capacitación
en temas de: producción y
comercialización de café, enfoque
de género, liderazgo y herramientas
para el trabajo en comunidades.
Por medio del proceso de formación
de facilitadores, se busca ampliar la
participación de productoras de café
de diferentes zonas, para lograrlo
los jóvenes deberán inscribir al menos
40 mujeres productoras de café
de su comunidad en el programa,
alcanzando una población de 400
caficultoras de 20 comunidades de
6 regiones cafetaleras.
Estas mujeres recibirán 2 talleres
en línea por semana (40 personas por grupo) con pruebas regulares
del conocimiento adquirido y una evaluación previa de conocimientos
como línea base y una posterior, además de esto, recibirán el apoyo
de la Embajada de Canadá durante su participación en el programa.
El programa tiene planificada una actividad presencial de intercambio
entre las participantes, en la cual 150 cafetaleras compartirán sus
experiencias y aprendizajes durante el proceso. Esta actividad también
busca generar una red de contactos entre las mujeres graduadas
del programa y otras personas involucradas en el proceso de producción
y comercialización del café, como tostadores, compradores y
otros profesionales en el área del café. A pesar de que el evento está
actualmente diseñado para realizarse en febrero del 2021 de manera
presencial, Bean Voyage es consciente de los posibles cambios en
las condiciones debido a la pandemia causada por el COVID-19.
Adriana Vásquez Rodríguez, Gerente País,
Bean Voyage adriana@beanvoysage.com; (506) 83236927
Michael Martin, Coordinador Local, Fondo Canadá para Iniciativas Locales
(CFLI) fondo.canadiense.cr@gmail.com; (506) 83091026

La OIC se compromete a movilizar recursos vitales para las víctimas de
los huracanes Iota y Eta
La Organización Internacional del Café (OIC) es una organización
multilateral que ayuda a los países a mejorar la sostenibilidad y prosperidad
del sector cafetero. Proporciona un foro de alto nivel para todos
los interesados del sector público y del privado en el sector; estadísticas
oficiales de producción, comercio y consumo de café; y apoyo a la formulación
y financiación de proyectos de cooperación técnica y asociaciones
público-privadas.
El 30 de noviembre del 2020, en Londres, tras los huracanes Iota y Eta,
la Organización Internacional del Café (OIC) emitió un comunicado de
prensa donde se solidariza con las víctimas de esta devastadora catástrofe
y se compromete a movilizar los recursos que tan necesarios son
para la recuperación.
“Estamos tratando de mitigar los efectos de esta tragedia climática en
la vida y el trabajo de los productores de café de la región. La OIC y el
personal de la Organización acompañan sinceramente en el sentimiento
a las gentes de Honduras, Nicaragua, Panamá, El Salvador y Guatemala.
Se perdieron vidas, hogares y medios de sustento. Estamos adoptando
medidas inmediatas para apoyar a nuestros amigos de América Central,
y saldremos juntos de esta”, dijo José Sette, el Director Ejecutivo
de la OIC.
Los huracanes Iota y Eta fueron dos de las tormentas más fuertes del
Atlántico que se recuerdan, y los países más afectados fueron Honduras
y Nicaragua; al mismo tiempo, la covid-19 está circulando por las zonas
afectadas y agravando aún más el desastre. La OIC está usando su
poder de convocatoria para movilizar en este asunto a la comunidad
internacional, que comprende los Miembros de la OIC, otras organizaciones
y donantes internacionales, el sector privado, organizaciones
regionales e instituciones financieras tales como el Banco Centroamericano
de Integración Económica (BCIE) y el Banco Interamericano de
Desarrollo (IADB).
“La OIC estuvo con nuestro país después del huracán Mitch en octubre
de 1998, apoyando la rehabilitación de la producción de café en Honduras
y Nicaragua, y está con nosotros ahora. Agradecemos ese apoyo
del que estamos muy necesitados y la movilización de la comunidad
cafetera mundial. En Honduras, el Gobierno y todas las instituciones
cafeteras están coordinando labor de cooperación con todas las organizaciones
internacionales e instituciones financieras. Este es el momento
en que queremos contar con el apoyo de la OIC, sus Miembros y el
sector privado para superar esta tragedia que afectó a 3.5 millones de
personas en Honduras y destruyó gran parte de la infraestructura cafetera.
El sector cafetero es el más importante de la agricultura en Honduras,
y genera 1,5 millones de puestos de trabajo en tiempos de cosecha”,
dijo su Excelencia Iván Romero-Martínez, Embajador de Honduras.
El huracán Iota fue el segundo huracán importante que azotó América
Central en unas cuantas semanas. El primero fue el huracán Eta, que

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recaló el 3 de noviembre de 2020 como tormenta de categoría 4 y causó corrimientos de tierras e inundaciones que
desplazaron a miles de personas y dejaron montones de muertos y desaparecidos. Los daños que hicieron a las comunidades
caficultoras de la región son considerables.
En Honduras, según una evaluación inicial de CONCAFE (Corporación Nacional de Café), el paso de los huracanes
ETA y IOTA afectó al 60% de los municipios productores de café y a 14 de los 15 distritos que producen café, dañó
en total unas 3.409 hectáreas y produjo daños parciales en 4.144 hectáreas de fincas cafeteras. Se calcula que el efecto
en la producción será directo en un 1,5% y que otro 1,5% estará en peligro en las zonas parcialmente afectadas. En la
evaluación se indica que hay un grave peligro de que la cosecha no pueda llegar a los centros de procesamiento y exportación,
debido a los graves daños que sufrieron las carreteras y la infraestructura. Los principales daños a la infraestructura
son los causados por corrimientos de tierras, carreteras cortadas, puentes averiados y cruces de ríos destruidos.
Se calcula que la pérdida total de producción debido a los efectos de los huracanes será de aproximadamente el
3% de la previsión de producción exportable de la cosecha 2020/21, y que hay peligro de pérdida de hasta 200.000
sacos de 60kg. Dado que las lluvias siguen causando una saturación considerable de agua, hay peligro de más corrimientos
de tierras.
Según un informe preliminar de las autoridades nicaragüenses, tres millones de personas, casi la mitad de la población,
de 56 municipios del país han sufrido los efectos de los ciclones y el daño total a la economía nicaragüense se
estima en US$742,7 millones, 6,2% del PIB nacional. Las zonas cafeteras más afectadas fueron las provincias cafeteras
de Jinotega, Matagalpa, Boaco, Estelí, Madriz y Nueva Segovia, lo que comprende una superficie de 23.337 kilómetros
cuadrados. Si bien todavía se continúa evaluando el impacto total en la cosecha de café de Nicaragua, los informes
oficiales calculan que se dañaron 3.407 hectáreas de fincas cafetaleras. Las fuerte lluvias, los corrimientos de
tierra y las inundaciones afectaron mucho a las plantaciones de café y la infraestructura cafetera. A pesar de ello, los
pequeños productores de café de las zonas afectadas, miles de los cuales han perdido o visto dañado sus hogares, se
han unido a los esfuerzos del país para rescatar sus cultivos, limpiando caminos de escombros y demostrando una notable
resiliencia.
Según datos de la OIC, en la cadena de valor del café mundial Honduras y Nicaragua juntas representaron el 7,4% de
las exportaciones mundiales de los países productores en 2019 (el 5,14% Honduras y el 2, 24% Nicaragua). Los principales
destinos a los que exportan café los dos países son los Estados Unidos de América, Alemania, Bélgica e Italia.
“La OIC colaborará con asociados para ayudar a reconstruir la fortaleza y promover la recuperación de la región, lo
que incluirá apoyar a que se recupere la producción, la logística y la infraestructura. Tomaremos como base esfuerzos
anteriores de la OIC que tuvieron éxito, tales como cuando ayudamos a países de la región a recuperar sus bienes de
producción y comercio después de los huracanes Mitch y Denis. Movilizaremos cofinanciación mediante el Fondo
Común para los Productos Básicos y el gobierno local. Nosotros no dejamos a nuestros Miembros a la intemperie, y
estamos con ellos en los peores momentos”, dijo el Sr. Sette.
La OIC y sus Miembros quisieran, una vez más, manifestar su fuerte resolución de mostrar solidaridad con las personas
de Honduras, Nicaragua y el resto de América Central tras los efectos de esos graves desastres naturales.