Revista Aposgran 137

ACTUALIZACIÓN TÉCNICA
#AposgranEnCasa
mación relevante a la tarea.
En este aspecto, se sugiere
incluir datos técnicos (esta
información es necesaria a
la hora de optimizar la compra
de repuestos), historial
de mantenimiento (qué se
le hizo, cómo y cuándo, sin
obviar la importancia de
detallar los repuestos utilizados)
y observaciones
generales (informes de los
operarios, tareas a realizar
y todo lo que creamos relevante).
Con una ficha de equipo
completa y práctica se
optimiza el plan de mantenimiento
y las tareas a
realizar. Tal vez, esta es la
variable más importante.
RECURSOS HUMANOS:
sin duda, evaluar cómo se
va a realizar un buen plan
de mantenimiento implica
analizar con qué recursos
humanos contamos, no solo
en cantidad, idoneidad y
disponibilidad, sino si será
necesaria la contratación de
personal externo. Cuanto
mejor se evalúe este aspecto
más se estará optimizando
el trabajo.
Es importante que, durante el
plan de mantenimiento, todo
el equipo que conformemos
se aboque a la tarea. También
es importante (digamos
fundamental) hacer parte a
nuestro equipo de trabajo en
la tarea. Es decir, dar sentido
a lo que estamos haciendo
generando compromiso y
objetivos comunes.
TIEMPO DISPONIBLE:
como sabemos, el calendario
anual de trabajo tiene
etapas de mayor intensidad
pero el tiempo sigue siendo
un recurso escaso. De esta
manera, fijar el cómo y el
cuándo a la hora de realizar
el plan de mantenimiento
(tanto en su planificación
como en su ejecución) es
central en una planta de
acopio, sea del tamaño que
sea.
Si bien se profundizará un
poco más luego, conviene
tener en cuenta que un plan
de mantenimiento muy extenso
o demasiado cercano
a la cosecha no va a dar los
resultados esperados, ya
que podremos hacerlo poco
óptimo (desperdiciando recursos
y dinero en el primer
caso o comprometiendo la
seguridad y la eficacia en el
segundo)
En cuanto al cuándo y atendiendo
al ciclo de cosechas
en la región pampeana, suele
ser mejor comenzar a
planificarlo entre los meses
de julio y agosto, para que
en septiembre ya tengamos
los resultados del informe
predictivo. La ejecución, de
esta manera, no debería comenzar
más allá de octubre
y finalizarse en noviembre.
Sin embargo, algunas reparaciones
y nuevos chequeos
pueden realizarse en enero
y febrero, luego del período
de máxima intensidad de
trabajo (esta opción deberá
ser evaluada también según
el resultado del predictivo y
sin comprometer a los equipos).
DINERO: de estas cuatro
variables principales, la del
presupuesto es una de las
más impredecibles ya que
depende muchísimo de la
capacidad económica y de
la realidad de la empresa o
de la cooperativa, según sea
el caso. Sin embargo, no
puede obviarse.
Desde el momento en el que
conocemos nuestro presupuesto
disponible, será fundamental
establecer cómo y
en qué se lo invertirá. Aún
con el presupuesto más holgado,
nunca se tratará de
reemplazar todo. Pero en el
caso más realista en el que
debamos decidir o consensuar
sobre los ítems a presupuestar,
vuelve a parecer
la importancia de tener una
buena ficha por cada equipo
para conocer su historial y
los repuestos necesarios.
Por último, si bien esta idea
nace puramente de la práctica,
es una buena decisión
reservar alrededor de un
20% del presupuesto para
las roturas imprevistas (que
se pueden minimizar pero
no eliminar por completo)
ya que la urgencia no suele
ir de la mano de los buenos
negocios.
El mantenimiento preventivo
Al comienzo del artículo
se especificó que, según el
24 APOSGRAN, 35 años trabajando con la Agroindustria