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12. ANEXOSAnexo N° 1 - Señaléticas para el Distanciamiento Social (referencial)A.- Señaléticas en Área de RecepciónB.- Señaléticas en ascensorC.- Tiempo de vida del COVID-19 en superficiesP á g i n a 17 | 31
Anexo N° 2.- Preparación de Soluciones DesinfectantesOBJETIVO:Dar las pautas específicas para la preparación de soluciones.ALCANCE:Es aplicable a la preparación de todas las soluciones de limpieza y desinfecciónRESPONSABILIDAD:El administrador es responsable de la implementación y supervisiónEl personal de limpieza son los responsables de su ejecución.INSTRUCCIÓNa. Para el lavado se realiza la siguiente dilución:• Diluir 450 ml de detergente líquido en 60 litros de agua, para el lavado devajilla, cubertería, cristalería, accesorios de bar y utensilios de cocina.• Diluir 200 gr de detergente a granel en 20 litros de agua, para el lavado depisos, paredes, lavaderos, mesas de trabajo, mesas y equipos.• Diluir 300 gr de detergente en 15 litros de agua, para el lavado de secadores.Nota: Si se requiere mayor cantidad de agua, el detergente será mayor demanera proporcional.b. La preparación de desinfectante (hipoclorito de sodio), se realiza de lasiguiente manera:Para la preparación se utiliza la siguiente fórmula:V= (Cd x Vd)/Cc…………..1Donde:Vd: Volumen deseadoCd: Concentración deseadaCc: Concentración conocidaDatos: concentración del hipoclorito es de 8%Ejemplo aplicativo: se requiere preparar 1 litro de una solución de hipocloritode sodio al 0.02% (200ppm) sabiendo que la concentración inicial es al 8%V= (0.02% x 1000)/8% = 2.5 mL.MODO DE DILUCIÓN: se disolverá 2.5 ml de hipoclorito de sodio al 8% en unbalde con 998 mL de agua para obtener 1000 mL de solución a 200 ppm.P á g i n a 18 | 31
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