PIF_Redacto reviso y evalúo_Michel_Itzayana.

CIMA
V O L . 1 | N O V I E M B R E 2 0 2 0
MÉXICO ENTRE
HSTORIA Y SABOR
EL PLASTICO DAÑA Y
LA BIODIVERSIDAD
MATA
CONTAMINACIÓN
DEL AGUA

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
PREPARATORIA REGIONAL DE
PUERTO VALLARTA SISTEMA DE
EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR
BACHILLERATO GENERAL POR
COMPETENCIAS
ALUMNOS: ITZAYANA MICHEL RODRÍGUEZ.
JENNIFER ALEXA LÓPEZ GONZÁLEZ.
JESÚS ALEJANDRO FLORES GARCÍA.
DANIEL GRANO RUBIO.
UNIDAD DE APRENDIZAJE: ESTILO Y
CORRECCIÓN.
DOCENTE: VÍCTOR EDUARDO TOVAR TEJEDA.
GRUPO: G15.
TEMA: REVISTA DIGITAL EN EQUIPOS (REDACTO,
REVISO Y EVALÚO).
C I M A | P Á G . 2

ÍNDICE
Pág. 4
DIETAS
Pág. 16
SOLO PARA CURIOSOS
Pág. 9 Pág. 21
¿QUÉ EJERCICIO HACER
PRIMERO?
LA GRANDEZA DE LA VIDA
Pág. 13
MÉXICO ENTRE HISTORIA Y
SABOR
Pág. 25
PERDIDA DE BIODIVERSIDAD
C I M A | P Á G . 3

Dietas
C I M A | P Á G . 4

C I M A | P Á G . 5
¿Qué es una dieta?
P O R D A N I E L G R A N O
En nutrición, la dieta es la suma de las comidas que
realiza una persona u otro organismo, mientras que
los hábitos dietéticos conforman el patrón de
alimentación que sigue a diario, esto incluye las
preferencias alimentarias, la influencia familiar y
cultural sobre el individuo

C I M A | P Á G . 6
Tipos de dietas
Dieta hipocalórica
Se trata de una dieta que restringe la ingesta calórica diaria, es decir, el consumo de calorías se
reduce de manera brusca, aportando al organismo menos energía de la recomendada. Este tipo
de dietas es la más habitual cuando se tratan casos de sobrepeso u obesidad ya que produce
cambios visibles de una forma muy rápida. Sin embargo, no es una dieta fiable ya que suele
tener un efecto rebote, lo que provoca que los resultados no perduren con el tiempo y el
paciente recupere su peso anterior de nuevo.

C I M A | P Á G . 7
Dieta Hipercalórica
Al contrario que la dieta hipocalórica baja en calorías, la dieta hipercalórica aporta una carga energética
mayor de la que el cuerpo necesita. Es una dieta es utilizada, mayormente, por personas que desean o
necesitan aumentar su masa muscular.
Dieta Detox
El término detox se ha popularizado muchos en los últimos años. En este caso, la dieta detox se crea para
"desintoxicar” nuestro organismo de comidas copiosas o excesos de grasas. Existen varias formas de llevarla
a cabo: con batidos depurativos semanales que complementan la alimentación diaria o consumiendo
exclusivamente líquidos durante al menos un día a la semana. Es una dieta peligrosa ya que el consumo de
líquidos en exceso sin una base de
alimentos en nuestro organismo puede provocar desequilibrios en nuestra absorción de vitaminas y
proteínas, lo que supone un riesgo para la salud.
Dieta Proteica
Tal y como su propio nombre indica, este tipo de dieta se basa en un consumo de proteínas bastante más
alto que el consumo de hidratos de carbono y lípidos. Es una dieta baja en calorías y bastante famosa entre
las personas que practican deporte y quieres bajar de peso.
Dieta Vegetariana
Por último, la dieta vegetariana defiende únicamente el consumo de productos de origen vegetal, basando la
alimentación en el consumo de legumbres, frutas, verduras u hortalizas eliminando así cualquier producto
de origen animal.

C I M A | P Á G . 8
Inconvenientes de estos
tipos de dietas
No perduran con el paso del tiempo.
Tienen efectos secundarios como perdida de
energía o falta de vitaminas.
Algunas de ellas aumentan el riesgo de colesterol o de
la glucosa en sangre.
Pueden llegar a provocar irritabilidad, ansiedad,
pérdida de masa muscular, mareos o cansancio.
Una buena alimentación mejora y mantiene nuestra
salud. En dieta nuestra deben estar presentes todos los
alimentos de los grupos de la pirámide alimentaria
como el pan, la carne, las verduras, frutas y semillas,
disminuyendo en todo lo posible los alimentos que
aporten más calorías que energía, como por ejemplo
bollería o bebidas energéticas azucaradas.
Por ello, una dieta equilibrada y una pequeña rutina de
ejercicio de al menos 30 minutos al día, te ayudará mejorar
tu salud, tu cuerpo y tu mente.

DEPORTES
¿Q U É E J E R C I C I O
H A C E R
P R I M E R O?
C U L T U R A Y A C T I V A C I Ó N F I S I C A.
El ejercicio una nueva forma de vida.
Cima | Pág. 9

E L E J E R C I C I O
MUCHOS DE NOSOTROS NO
SABEMOS COMO HACER LOS
EJERCICIOS DE MANERA CORRECTA,
SIMPLEMENTE EMPEZAMOS A
CORRER O ALZAR PESAS, MAS, SIN
EMBARGO, INCLUSO A LA HORA DE
HACER EJERCICIO SE
NECESITA UNA SERIE DE EJERCICIOS
PARA QUE DURANTE LA ACTIVIDAD
FÍSICA TU CUERPO
SE DESARROLLE DE MEJOR MANERA.
EL EJERCICIO ES UNA
ACTIVIDAD QUE, A DIFERENCIA DE
MUCHAS OTRAS, LEJOS DE AFECTAR A
AL BIODIVERSIDAD
FAVORECE LA MISMA, UTILIZANDO
COMO INSTRUMENTO PRINCIPAL
NUESTRO CUERPO QUE
TAMBIÉN INFLUYE EN EL MEDIO
AMBIENTE. EN ESTE CASO, SERIA QUE
CUANDO RESPIRAMOS
EXHALAMOS DIÓXIDO DE CARBONO,
AYUDANDO A LOS ARBOLES A
COMPLETAR SU PROCESO DE
FOTOSÍNTESIS.
Escrito por | Daniel Grano
Cima | Pág. 10

GLOSARIO
Acidez: La acidez es la cualidad de un ácido. Pueden presentar características tales
como sabor agrio, liberación de hidrógeno, o pH menor que 7. La escala más común
para cuantificar la acidez o la basicidad es el pH, que solo es aplicable para
disolución acuosa.
Acuífero: El agua subterránea representa una fracción importante de la masa de
agua presente en los continentes, bajo la superficie de la Tierra, tanto en el suelo
como en el subsuelo.
Adaptabilidad: la adaptabilidad humana al medio; la adaptabilidad del arca en sus
formas más variadas, hizo de ella el artículo más indispensable de la Edad Media"
Aglomeración: Reunión o amontonamiento grande y desordenado de algo,
especialmente de gente reunida en un lugar.
Alerta: Se llama alerta al
período anterior a la ocurrencia de un desastre, declarado con el fin de tomar
precauciones generales, para evitar la existencia de posibles desgracias y
emergencias, tales como un huracán o erupción volcánica.
Ambiente: El medio ambiente o medio ambiente es el conjunto de componentes físicos,
químicos y biológicos externos con los que interactúan los seres vivos Amenaza: recibió
varias amenazas de muerte; las ciencias y el pensamiento, pese a la dura amenaza de la
Inquisición, experimentaron una evidente renovación y actualización; hubo una amenaza
de bomba y tuvimos que desalojar el edificio" Antrópico: El principio antrópico es un
principio que se suele enunciar como sigue: E cosmología el principio antrópico establece
que cualquier teoría válida sobre el universo tiene que ser consistente con la existencia
del ser humano.
Aristocracia: Clase social formada por las personas que poseen títulos nobiliarios
concedidos por el rey o heredados de sus antepasados.
Atascada: Poner impedimentos para la realización de una cosa atascó los proyectos de
su amigo.
Cima | Pág. 11

G L O S A R I O
BrÚjula: La brújula es un instrumento de
orientación que utiliza una aguja imantada
para señalar el norte magnético terrestre.
Calidad de vida: Calidad de vida es un
concepto que hace alusión a varios niveles de
generalización pasando por
sociedad, comunidad, hasta el aspecto físico y
mental, por lo tanto, el significado de calidad de
vida es un complejo y contando con
definiciones desde sociología, ciencias
políticas, medicina, estudios del desarrollo, etc.
Formulismo: Tendencia excesiva a emplear
fórmulas.
Habituales: Que se hace con frecuencia o
por costumbre esta caravana ya es habitual.
Internos: Que es interior o que está dentro la
organización interna de una asociación.
Peligro: Situación en la que existe la
posibilidad, amenaza u ocasión de que
ocurra una desgracia o un contratiempo.
Perdida: La pérdida contable es una disminución
del activo de la empresa, es decir es una
minoración de los bienes
y derechos. La palabra pérdida se utiliza para
referirse a situaciones con
resultados negativos. Los resultados
negativos surgirán cuando los gastos sean
superiores a los ingresos.
Cima | Pág. 12

México entre
historia y sabor
P O L L O E N S A L S A D E F R A M B U E S A
C I M A | P Á G . 1 3
P O R A L E J A N D R O F L O R E S

Alrededor del mundo, México tiene fama por su buena y muy
variada gastronomía, pues a lo largo de la Historia del país
ésta ha ido evolucionando e implementando nuevos
ingredientes y platillos. Primero que nada, se debe entender
como gastronomía a la conjunción de aspectos culinarios con
aspectos culturales que hacen a cada sociedad o comunidad,
estudia el vínculo que existe entre los individuos, la comida y
el medio ambiente.
Para México, la gastronomía se ha convertido en un
patrimonio cultural, pues es resultado de un proceso histórico
en donde la reproducción de las ideas y del material se
constituye en factores que lo identifican y diferencian de los
otros países, y se han ido generando por las sociedades a lo
largo de dicho proceso. Los elementos que constituyen a la
gastronomía de México son testigos de la forma en que los
mexicanos han sabido aprovechar los recursos que el
ambiente les proporciona para poder alimentarse. Son
muchos los platillos tan representativos que se han
transmitido de generación en generación, tomando valor para
la historia del país y para la sociedad. Dicho patrimonio
cultural puede verse afectado por la globalización,
emplazando los tradicionales platillos de México, por platillos
e ingredientes extranjeros. El daño será verdadero cuando,
dentro del país, se prefieran alimentos extranjeros que
alimentos nativos de México. Es por eso que se debe
salvaguardar, defender y reparar nuestra gastronomía,
cumpliendo nuestro deber como ciudadanos.
Ahora bien, en este artículo se hablara de la gastronomía
característica del Porfiriato. Durante dicho periodo, se dio
una clara separación de clases sociales, eso puede notarse
en la celebración por el centenario de la independencia
donde solo se vio una involucrada la clase alta con platillos
extravagantes y en grandes cantidades, la celebración
contó con más de diez mil comensales.
México es un pías rico culturalmente, sin embargo, a lo
largo de la historia se ha visto influenciado por otras
culturas como en este caso la francesa, así que nos resulta
muy interesante el conocer la influencia de esta cultura en
nuestra gastronomía en un momento tan importante para
México como lo fue el Porfiriato.
Desde el punto de vista macroeconómico, esta ápoca fue
muy buena para México, ya que por primera vez la deuda
externa había sido saldada completamente y existía un
avance en materia de tecnología. En las bellas artes, hubo
un impulso que llevó a realizar exposiciones mexicanas
alrededor del mundo, cosa que antes no había sucedido.
Hoy en día se logran rescatar muchos rasgos y platillos de
la cultura francesa en la gastronomía y cultura mexicana,
como el Pollo en salsa de frambuesa, debido al fuerte
impacto de las ideas de Porfirio Díaz en dicho período, que
como ya mencionamos fue una época de gran relevancia
para México por todos los avances que hubo.
C I M A | P Á G . 1 4

REVISTA ANTIPASTI
PÁGINA 8
Pollo en salsa
de frambuesa
Ingredientes:
Modo de preparación:
(4 porciones)
½ taza de mermelada de
frambuesa
½ taza de jugo de piña
½ taza de salsa de soya
2 cucharadas de vinagre de arroz
½ cucharadita de ajo picado
½ cucharadita de albahaca seca
4 mitades de pechuga de pollo
Preparación: 10 min. Cocción: 20 min.
Tiempo extra: 4 horas marinando
Mezcla en un recipiente la mermelada con el jugo de
piña, salsa de soya, vinagre de arroz, ajo y albahaca.
Agrega las pechugas de pollo, moviendo para cubrir
uniformemente,
tapa y refrigera por lo menos 4 horas.
Precalienta el asador a fuego medio y engrasa
ligeramente la parrilla.
Asa las pechugas de pollo hasta que se hayan cocido
completamente, aproximadamente 10 minutos por lado.
C I M A | P Á G . 1 5

SOLO PARA
CURIOSOS
ENERATE DE TOD
UN APARTADO SOLO DE CURIOSIDADES

EL CORAZON
DE UNA MUJER
LATE MÁS
RAPIDO
ASÍ ES LOS CORZONES DE LAS MUJERES
LATEN MAS RAPIDO QUE EL DE LOS
HOMBRES, DEBIDO A QUE EL ORGANO
FEMENINO ES MAS PEQUEÑO Y POR LO
TANTO TIENE QUE COMPENZAR SU
TAMAÑO LATIENDO EL DOBLE QUE EL
CORAZÓN DEL HOMBRE
Cima | Pág. 18

Cuando una hormiga muere
dentro de una casa
desprende un olor que
atrae a las demás hormigas
para que estas después de
encarguen de enterrarla
Las vacas tienen mejores
amigas y cuando son
separadas de ellas se
estresan por haber sido
separadas de ellas
Cima | Pág. 19

TUS OJOS LA
MEJOR
CAMARA DEL
MUNDO
GTUS OJOS TIENE LA CAPACIAD DE
LLEGAR A UNA RESOLUCIONDE
EQUIVALENTE DE HASTA 576
MEGAPIXELES.
Cima | Pág. 20
E S C R I T O P O R | A L E X A L Ó P E Z

La Grandeza
de la vida
¿QUÉ ES LA
BIODIVERSIDAD?
Acerca de el tema
PERIDAS DE LA VIDA
Para la concientización de la
gente
¿CÓMO AYUDAR?
Para ayudar a prevenir y
parar
Cima | Pág. 21

E L M U N D O
¿Qué es
la
Biodivers
idad?
El término «biodiversidad» refleja la cantidad, la
variedad y la variabilidad de los organismos
vivos. Incluye la diversidad dentro de las
especies, entre especies y entre ecosistemas. El
concepto también abarca la manera en que esta
diversidad cambia de un lugar a otro y con el
paso del tiempo. Indicadores como el número de
especies de un área determinada pueden ayudar
a realizar un seguimiento de determinados
aspectos de la biodiversidad. La biodiversidad se
encuentra en todas partes, tanto en tierra como
en el agua. Incluye a todos los organismos, desde
las bacterias microscópicas hasta las más
complejas plantas y animales.
La biodiversidad desempeña un papel importante
en el funcionamiento de los ecosistemas y en los
numerosos servicios que proporcionan. Entre
estos, se encuentran el ciclo de nutrientes y el
ciclo del agua, la formación y retención del suelo,
la resistencia a las especies invasoras, la
polinización de las plantas, la regulación del
clima, el control de las plagas y la contaminación.
Cima | Pág. 22

V I D A
PERDIENDO
LA VIDA
La Biodiversidad en la lucha diaria
El 1% de los 500 millones de
kilómetros cuadrados de la tierra
es el causante de la mayor pérdida
de biodiversidad. Más del 50% de
este deterioro lo concentran
solamente 8 países: Australia,
China, Colombia, México, Ecuador,
Indonesia, Malasia y Estados
Unidos.
Son los grandes culpables de los
problemas de conservación de
aves. Mamíferos y anfibios. Y
como dice la frase de Gandhi “La
tierra proporciona lo suficiente
para satisfacer las necesidades de
cada hombre, pero no la codicia de
cada hombre.”
Cima | Pág. 23

¿Cómo
ayudar?
Medidas a favor: Las 5 R´S
Desde pequeños nos enseñan su consistencia
sobre los centros de reciclaje conocidos como la
regla de las tres erres: reutilizar, reciclar y
reducir. Al cual se le agregaron otros dos
nuevos factores tan importantes tales como
reparar y recuperar, estos son por así decirlo los
pilares primordiales que se tienen que manejar y
seguir para que los recursos que explotaron no
se conviertan en un problema ambiental
.A nivel práctico los consejos sencillos
son:
• Comprar menos y aplicar ciertos
criterios a la hora de elegir lo que
compramos.
• Comprobar el lugar de procedencia y
dar prioridad a los productos que han
sido elaborados más cercas de nosotros.
• Escoger productos cuyo proceso de
embalaje o envoltura no sea exactamente
fabricado con materiales que puedan ser
relacionados con mayor facilidad.
• Finalmente descartar o disminuir en lo posible
el uso de plásticos.
Escrito por I Alexa López
Cima | Pág. 24

P E R D I D A D E L A
B I O D I V E R S I D A D
P O R E L
C O N S U M O D E
P L A S T I C O
Cima | Pág. 25
Escrito por | Jesús Flores

M E T O D O L O G I A
U N P L A N E T A L I M P I O E S T R A B A J O D E T O D O S
La sociedad de consumismo que
hemos y sobre todo la tendencia
del usar Y tirar nos está l levando a
un problema medioambiental
bastante grave una de los mayores
problemas que tenemos en la
cantidad de residuos que hemos
generado
Y en este caso el plástico .
De acuerdo al análisis
realizado en los últimos
años se ha descubierto que en
la biodiversidad está siendo
afectada de una
manera imaginable puesto
que diariamente utilizamos
plástico en todas las cosas
indispensables para nosotros .
Cima | Pág. 26

M U N D O
El excesivo consumo son
fuentes de dichas afectaciones
es decir cada botella cada
bolsa cada producto de
plástico que desechamos día
con día está contaminando
cada Rincón del planeta donde
perjudican seriamente la salud
de los ecosistemas.
P L A S T I C O
O B J E T I V O G E N E R A L
Comparar el
conocimiento sobre el
consumismo del plástico y
la relación que hay con la
pérdida dela biodiversidad.
Cima | Pág. 27

O B J E T I V O S E S P E C I F I C O S
Informar a la sociedad la manera acelerada que se va incrementando la
pérdida de la biodiversidad a través de una revista. Informar a la sociedad
para ayudar con esta problemática Y hacer que en pérdidas de corto
plazo mejor esta situación.
Reforzar las acciones de investigación de conocimientos sobre el
consumismo del plástico y cómo daña a nuestro planeta . * Informar a los
consumidores y productores de plástico sobre las causas y consecuencias de
la contaminación del plástico y la pérdida de investigaciones hechas por
nosotros durante el 2018 hablando de la roblemática que se debe tener en
cuenta y como mejorar esta situación.
Cima | Pág. 28

C O N C I E N C I A
H I P O T E S I S
Si en La sociedad no se controla El consumismo excesivo del plástico
entonces la pérdida de la biodiversidad va a incrementar de una manera
muy acelerada. Se considera muy importante y esencial conocer cómo
vamos perdiendo nuestra biodiversidad porque trae muchas consecuencias
como la pérdida de seres vivos cambios climáticos etcétera .
Y saber sobre todo el consumismo de plástico es aún más esencial porque
ahora en la actualidad del plástico lo usamos en la vida cotidiana la
mayoría de las cosas de plástico, pero lamentablemente no me dimos y no
sabemos de manera correcta del uso esencial y cómo lo debemos
reutilizar .
Cima | Pág. 29