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Vivelight edición 92

Listos con nuestra versión digital de VIVELight. En esta temporada Alejandra Jaramillo en portada. ¡Disfrútala desde cualquier parte del mundo!

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En cuerpo y alma<br />

Resveratrol<br />

Antioxidante y antiedad<br />

Ortodoncia de hoy<br />

Sonrisas llenas de salud<br />

Osteoporosis<br />

Lo que dice la ciencia<br />

Alejandra Jaramillo<br />

"Sí se puede"<br />

El dilema de las grasas<br />

En resumidas cuentas<br />

¿Cómo está tu hígado?<br />

Análisis post pandemia


Índice<br />

En cuerpo y alma<br />

6<br />

12<br />

9<br />

14<br />

6 Resveratrol<br />

Antioxidante y antiedad<br />

SOMOS LO QUE COMEMOS<br />

9 Nutrición ósea<br />

Lo que no debe faltar<br />

FITNESS EN MOVIMIENTO<br />

12 Tendencias fitness<br />

Ejercicios sicométricos<br />

ESPECIAL LIGHT<br />

16 El dilema de las grasas<br />

En resumidas cuentas<br />

COCINA SALUDABLE<br />

22 Light en la cocina<br />

16<br />

SALUD VITAL<br />

24 Osteoporosis<br />

Lo que dice la ciencia<br />

26 ¿Cómo está tu hígado?<br />

Análisis post pandemia<br />

28 Notas de salud<br />

30 A falta de lágrimas<br />

El “ojo seco”<br />

24<br />

26<br />

ARTE & SENTIDOS<br />

34 Alejandra Jaramillo<br />

“Sí se puede”<br />

36 Santiago Paladines<br />

Cineasta galardonado<br />

38 40 años<br />

Teatro Patio de Comedias<br />

BELLEZA EXTREMA<br />

42 Ortodoncia de hoy<br />

Sonrisas llenas de salud<br />

49<br />

SPAS & PARAISOS<br />

46 Arena blanca, mar azul<br />

Remedio para el alma<br />

LÍNEAS IN<br />

49 Flora intestinal<br />

Funciones<br />

34


Editorial<br />

Gracias a Dios por las fotografías y específicamente gracias<br />

a los hermanos franceses Charles y Vincente Chevalier, quienes<br />

fabricaron la primera cámara de madera del mundo en<br />

1986. A partir de este valioso hecho, Joseph Niepce se convirtió<br />

en fotógrafo, según dicen los registros el número uno de la<br />

historia.<br />

Con el tiempo a nuestro favor y quizás con momentos más allegados<br />

al hogar por la “nueva normalidad”, muchos hemos empezado a registrar<br />

cajones llenos de papeles empolvados y fotografías; imágenes que<br />

guardábamos antes de la revolución digital y que habíamos planificado<br />

colocar en un álbum de fotos o enmarcarlos para decorar las paredes<br />

de nuestros entornos más privados. Y las horas se van volando cuando<br />

revisamos los rostros y sonrisas de los personajes más importantes de<br />

nuestras vidas.<br />

La cercanía a los sentidos y la reconexión a nuestro interior, nos han<br />

hecho valorar cosas que antes formaban parte de una cotidianidad y<br />

situaciones a las que muchas veces no entregábamos la importancia o<br />

el tiempo necesario. Un encuentro deportivo, un café, una mirada de<br />

amor, un beso, un abrazo, una cómplice sonrisa.<br />

Las imágenes en nuestras mentes en ocasiones no son suficientes, la<br />

memoria es a veces frágil, pero lo que puede despertar una fotografía<br />

va más allá de las palabras.<br />

Los invito a conectarse a este mundo tan especial, a este interior que<br />

a veces descuidamos. Demos tiempo a la gente más íntima, a los que<br />

estuvieron, a quienes aún están, a través de la tecnología, una foto en<br />

papel o una digital.<br />

Leer, crecer y cuidarnos es parte de este viaje; sé parte del nuestro.<br />

CRÉDITOS<br />

Directora: Verónica Tamayo<br />

Editora: Solange Viteri<br />

Coordinadora: Natali Paredes<br />

Diseño Gráfico, diagramación:<br />

TAXO diseño<br />

Michel Lizarzaburu / 0998 47 25 27<br />

Fotografía: imagin STUDIO / 381 79 90<br />

www.imagin.ec<br />

Colaboradores<br />

Aleannis Díaz<br />

Juana Garderas<br />

Dra. Fitha Vásquez<br />

Dra. Katherine Cires<br />

Dr. Gerson Cabezas<br />

Santiago Paladines<br />

Dra. Nuria Peña<br />

Dra. Lily Montes<br />

Agradecimientos<br />

Paloma Bucheli<br />

Mayo Clinic<br />

Comercialización y ventas en Quito:<br />

Telfs: 2444791/0999722794<br />

vivelight@panchored.net<br />

Marcelo Aguilar 0999717278<br />

maguilj@yahoo.es<br />

Comercialización y ventas<br />

en Guayaquil:<br />

Paulina Romero<br />

Telfs: 5065460/09<strong>92</strong>937507<br />

Portada: Alejandra Jaramillo<br />

VIVElight © 2020 y ninguno de sus empleados o colaboradores<br />

asumen responsabilidad alguna por el contenido editorial,<br />

publicitario o promocional que aparece en la revista.<br />

VIVElight se distribuye bajo el entendido que sus editores y<br />

colaboradores están ofreciendo información sólo como referencia,<br />

sin propio criterio. Se prohibe la reproducción total<br />

o parcial, en cualquier forma, tanto en español como en otros<br />

idiomas del contenido de este número. Derechos reservados<br />

en todo el mundo.<br />

Y<br />

@vivelightec vivelight ec vivelightrevista YUMPU: vivelight


Resveratrol<br />

Antioxidante y antiedad<br />

Lo más probable es que ya has<br />

oído hablar del famoso resveratrol,<br />

un antioxidante que ha estado<br />

presente desde hace muchos<br />

años pero que en las últimas dos<br />

décadas ha tomado más fuerza.<br />

Su popularidad crece al minuto. La novedad<br />

que da la vuelta al mundo y llama la atención de<br />

medios de comunicación en sus titulares, es que<br />

esta sustancia tan beneficiosa para la salud, se<br />

la encuentra en el vino; una de las bebidas favoritas<br />

de este planeta. Otro tema que engancha a<br />

muchos es la protección que el resveratrol brinda<br />

a la salud coronaria.<br />

De hecho, los posibles beneficios del resveratrol<br />

sobre el organismo se empezaron a estudiar tras<br />

observar que la población francesa, a pesar de<br />

llevar una dieta rica en grasas saturadas, tenía<br />

un bajo índice de problemas cardíacos. A este fenómeno<br />

se lo llamó “la paradoja francesa” y fue<br />

atribuido a las propiedades cardiosaludables del<br />

vino.<br />

Revisando datos, el constante tormento de muchos<br />

es el colesterol alto, anomalía que es perjudicial<br />

y que pone en riesgo el bienestar del<br />

6 VIVELIGHT


corazón. Después de un amplio estudio realizado<br />

con 23 participantes con niveles de colesterol alto,<br />

se los puso a prueba con un tratamiento que los<br />

dejó muy satisfechos. Los estudios preliminares<br />

demostraron que los porcentajes alterados habían<br />

bajado luego que estas personas bebieron 2 copas<br />

de vino con su cena durante 10 días. Otros marcadores<br />

de salud, habían llegado a niveles normales,<br />

incluyendo los lípidos, marcadores de inflamación,<br />

triglicéridos y claro; el colesterol. Los investigadores<br />

encontraron además que los antioxidantes en el<br />

cuerpo habían aumentado y que la salud en general<br />

se había optimizado.<br />

Es importante sin embargo estar claros que más<br />

consumo de vino no significa más antioxidantes,<br />

por ello especialistas recomiendan un tope de dos<br />

copas de vino al día. Y a pesar de que esta sabrosa<br />

bebida tiene estupenda carga de resveratrol, vale la<br />

pena concentrarse en la sustancia en sí. Revisando<br />

algunas opciones presentamos el siguiente listado<br />

de productos con este maravilloso protector de la<br />

salud que además resguarda nuestros pulmones de<br />

los efectos nocivos del cigarrillo y la contaminación<br />

ambiental.


Alimentos con resveratrol:<br />

• Uvas rojas<br />

• Vino tinto<br />

• Maní<br />

• Mantequilla de maní<br />

• Arándanos y frutos del bosque<br />

• Frutos secos<br />

• Chocolate negro<br />

Existen suplementos que contienen este “polifenol” y<br />

hoy por hoy es una de las cápsulas más comercializadas<br />

y consumidas por personas conscientes de su<br />

contribución a la salud; quizás una de las maneras<br />

más comentadas para detener el envejecimiento.<br />

Beneficios adicionales:<br />

• Ayuda a enfrentar el envejecimiento cerebral<br />

• Mejora la memoria<br />

• Contiene estrógenos naturales y apoya a mujeres<br />

en menopausia<br />

• Ayuda a controlar los síntomas de PSM<br />

• Atenúa estrías y arrugas<br />

• Combate la celulitis<br />

• Previene enfermedades como la diabetes<br />

• Protege el metabolismo de la obesidad<br />

• Mejora el rendimiento físico<br />

• Incide positivamente en la musculatura<br />

• Su lucha contra el cáncer<br />

Existen algunos estudios que aseguran que esta sustancia<br />

ayuda a luchar contra algunos tipos de cáncer<br />

como el de pulmón. Inhibe la producción de células<br />

que han sido dañadas por esta enfermedad y a su vez<br />

combate tumores. Los resultados fueron encontrados<br />

luego que el “Cancer Cell Intenational” llevara a<br />

cabo el ensayo exponiendo al cáncer al antioxidante<br />

llamado resveratrol. Todos nos volvemos más susceptibles<br />

a contraer ciertas enfermedades pulmonares,<br />

especialmente por el paso del tiempo. Bronquitis,<br />

enfisema y más alteraciones de este tipo, pueden<br />

ser controladas con el uso de resveratrol.<br />

Siendo en estos casos la inflamación parte del problema,<br />

este antioxidante lo mantiene alerta a estas<br />

complicaciones de salud. Se puede también prevenir<br />

complicaciones como el asma y ciertas reacciones<br />

alérgicas que comprometan el sistema respiratorio<br />

como la rinitis alérgica.<br />

8 VIVELIGHT


somos<br />

lo que comemos<br />

Nutrición ósea<br />

Lo que no debe faltar<br />

La descalcificación de huesos es una realidad en el mundo, así como<br />

también la osteopenia y osteoporosis que afecta especialmente a mujeres.<br />

Pero como en casi todos los casos, para prevenir enfermedades, la<br />

gran mayoría de cambios a favor se pueden dar a través de una alimentación<br />

adecuada.<br />

La lista debe por supuesto basarse<br />

en productos con altos<br />

niveles de calcio, pero ésta es<br />

más extensa al aumentar minerales<br />

adicionales que no pueden<br />

faltar ya que también se<br />

encargan de nutrir los huesos.<br />

Alimentos ricos<br />

en calcio:<br />

El calcio es el mineral más importante<br />

para prevenir anomalías<br />

óseas, sin embargo los<br />

suplementos adicionales de<br />

calcio son necesarios especialmente<br />

para mujeres embarazadas,<br />

se recomienda 600 a 1500<br />

mg al día.<br />

• Leche<br />

• Quesos<br />

• Yogurt<br />

• Chochos<br />

• Espinaca<br />

• Acelga<br />

• Brócoli<br />

• Algas<br />

• Soya<br />

• Pescado<br />

• Mariscos<br />

• Sardinas<br />

• Salmón<br />

• Huevos<br />

• Legumbres<br />

• Cereales integrales<br />

• Frutos secos<br />

• Semillas<br />

9 VIVELIGHT


Vitamina D<br />

Se conoce que el gran apoyo<br />

del calcio es la Vitamina D, éste<br />

ayuda a que el mineral se absorba<br />

correctamente en el cuerpo.<br />

Se ha comprobado que su<br />

carencia afecta el desarrollo de<br />

los huesos y que no se formen<br />

correctamente en la niñez. En<br />

la edad adulta es responsable<br />

por la pérdida ósea y su debilitamiento.<br />

La vitamina D se la<br />

encuentra principalmente en el<br />

sol; 15 minutos al día será recomendado<br />

para que el calcio sea<br />

aprovechado al máximo. Existen<br />

alimentos a los que se han<br />

añadido vitamina D, principalmente<br />

en la leche y el pan. Los<br />

suplementos pueden ser una<br />

excelente alternativa especialmente<br />

si no podemos recibir sol<br />

por varios motivos, entre ellos,<br />

el confinamiento mundial por<br />

Covid 19.<br />

Manganeso<br />

El manganeso es un mineral<br />

esencial para la absorción de<br />

calcio. En ciertos estudios se<br />

ha demostrado que la falta de<br />

manganeso puede ser el verdadero<br />

motivo de una desmineralización.<br />

En definitiva, éste ayuda<br />

a construir hueso y prevenir<br />

enfermedades como la osteopenia<br />

y osteoporosis.<br />

Vitamina K<br />

La vitamina K es responsable<br />

de la coagulación de la sangre,<br />

pero además es encargada de<br />

apoyar la construcción de hueso<br />

y articulaciones. Un gran<br />

aliado del calcio.<br />

Hortalizas de hojas<br />

verdes<br />

Brócoli<br />

Nabo<br />

Acelga<br />

Lechuga<br />

10 VIVELIGHT


fitness salud<br />

en movimiento vital<br />

Tendencias Fitness<br />

Ejercicios Isométricos<br />

Modelo: Paloma Bucheli<br />

Los ejercicios Isométricos<br />

ejercen cierta<br />

tensión sobre un músculo<br />

o grupos musculares<br />

por un tiempo determinado.<br />

Durante esta contracción<br />

los músculos<br />

realmente no cambian de<br />

longitud drásticamente<br />

y la articulación que está<br />

implicada no se mueve.<br />

Esto es positivo porque los<br />

resultados para tonificar<br />

son fantásticos y lo que<br />

es más importante evitan<br />

lesiones.<br />

Estos ejercicios pueden ser<br />

realizados a cualquier edad<br />

con grandes beneficios y deben<br />

tener la guía de un profesional<br />

en el área.<br />

• Mejora la estabilización del<br />

cuerpo.<br />

• Logra un mayor reclutamiento<br />

de fibras musculares<br />

durante la ejecución,<br />

activando el músculo casi<br />

en su totalidad.<br />

• Aumenta la eficiencia y resistencia<br />

del cuerpo.<br />

• Mejora la postura corporal<br />

y la alineación de la columna<br />

vertebral.<br />

• Son muy útiles especialmente<br />

para las personas<br />

que se están recuperando<br />

de alguna lesión, con limitado<br />

rango de movimiento<br />

ayudando a compensar la<br />

atrofia del músculo afectado.<br />

• Ayuda a las personas con<br />

artritis. Les incrementa la<br />

fuerza muscular sin realizar<br />

movimiento en las articulaciones<br />

agudamente<br />

inflamadas.<br />

• Estos ejercicios se pueden<br />

realizar en cualquier lugar<br />

y en cualquier momento.<br />

• No requiere de equipamiento<br />

alguno.<br />

12 VIVELIGHT


Es importante tomar en cuenta que los ejercicios isométricos pueden elevar la presión<br />

sanguínea y aunque en el descanso los niveles vuelven a la normalidad, puede ser arriesgado<br />

para quienes padecen de hipertensión o algún otro tipo de enfermedad cardiovascular.<br />

Para aprovechar al máximo los beneficios de los ejercicios isométricos debemos realizar un<br />

buen calentamiento antes de comenzar.<br />

A continuación presentamos algunas posiciones que podemos realizar en<br />

casa. Una serie sencilla que logrará grandes beneficios de salud.<br />

1<br />

PLANCHA<br />

Vuelve lentamente a la posición inicial y repite 2<br />

veces.<br />

Objetivos: El recto abdominal, los oblicuos, los<br />

transversos, los paravertebrales, la musculatura<br />

del suelo pélvico y los glúteos menores y glúteos<br />

medios.<br />

GUERRERO III<br />

Pasos a seguir: Ponte en posición de lagartija<br />

con los brazos estirados, los abdominales apretados,<br />

el ombligo aspirado y el cuerpo recto. Mantén<br />

esta postura durante 30 segundos y repita 2 veces.<br />

3<br />

2<br />

Objetivos: Músculo transverso abdominal,<br />

músculos aductores de la cadera, oblicuos, glúteos<br />

menores y glúteos medios.<br />

ISOMÉTRICO<br />

ABDOMINAL<br />

Pasos a seguir: Empieza a levantar la pierna izquierda<br />

lentamente, con inclinación hacia adelante<br />

al mismo tiempo.<br />

Mantén la espalda erguida y la columna vertebral<br />

recta todo el tiempo.<br />

Inclínate hacia adelante y levanta la pierna hasta<br />

que la columna vertebral y la pierna levantada estén<br />

alineadas y de manera horizontal.<br />

Mantén ese equilibrio y la postura durante 30 segundos.<br />

Baja lentamente la pierna. Repite la pose con la otra<br />

pierna y repite 2 veces cada pierna.<br />

Pasos a seguir: Comience en la posición de tabla<br />

con el cuerpo recto y los abdominales apretados.<br />

Flexiona los brazos. Baja tu cuerpo, concentrando<br />

el peso en los antebrazos.<br />

Mantén la postura durante 30 segundos.<br />

Objetivos: Dorsales, hombros, oblicuos, bíceps,<br />

glúteos, cuádriceps e isquios.<br />

13 VIVELIGHT


SENTADILLA<br />

DE PARED<br />

ELEVACIÓN<br />

DE GEMELOS<br />

4<br />

6<br />

Pasos a seguir: Pegar la parte posterior- superior del<br />

cuerpo a una pared.<br />

Flexiona las rodillas y baja el cuerpo como si estuvieras<br />

en cuclillas formando con los pies un ángulo de 90 º. No<br />

dejar que las rodillas pasen los dedos de los pies.<br />

Mantén la posición durante 30 segundos y suéltela.<br />

Repite esto 2 veces.<br />

Objetivos: Cuádriceps, glúteos y parte baja de la<br />

espalda.<br />

Pasos a seguir:Levanta los talones del suelo y mantén<br />

el equilibrio sobre la planta de los pies.<br />

Sostén por 30 segundos. Repite 2 veces.<br />

Objetivo: Pantorrillas y glúteos.<br />

PRESIÓN<br />

BRAZOS PECHO<br />

LUNGE ESTÁTICO<br />

7<br />

5<br />

Pasos a seguir: Colocamos la pierna izquierda hacia<br />

atrás en una embestida.<br />

Bajamos en una zancada tan profunda como se pueda<br />

sin tocar el suelo con la rodilla doblada. Idealmente, bajar<br />

hasta que esté a sólo unos centímetros del suelo. La<br />

rodilla no debe pasar los dedos de los pies.<br />

Mantén esta postura durante 30 segundos y repite con<br />

la otra pierna.<br />

Repita 2 veces con cada pierna.<br />

Pasos a seguir: Nos paramos derecho con las piernas<br />

separadas a la anchura de la cadera.<br />

Juntamos las palmas de las manos y apretamos. Sostenemos<br />

por 30 segundos. Repetimos 2 veces.<br />

Objetivos: Músculos pectorales mayores y menores.<br />

Objetivo: Los cuádriceps, los isquiotibiales, la parte<br />

baja de la espalda y los glúteos.<br />

Por: Aleannis Díaz<br />

Coach de Body Plus<br />

Wellness Center<br />

14 VIVELIGHT


1 persona<br />

x HORA<br />

Wellness Center<br />

Servicios:<br />

► Electrofitness<br />

► Masajes Terapéuticos<br />

► Estudios de la composición<br />

Corporal Y Condición Física<br />

► Masajes Express en Silla Ergonómica<br />

► Stretching (Estiramientos Asistidos)<br />

► Entrenamiento uno a uno,<br />

Una sola persona por área de entrenamiento<br />

con estrictas normas de bioseguridad.<br />

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Aleannis Díaz - Coach / Quito (+593) 99 591 7450<br />

Alenrry Díaz - Coach / Guayaquil (+593) 98 810 8883<br />

www.bodyplus.es<br />

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especial<br />

light<br />

El dilema de las grasas<br />

En resumidas cuentas<br />

La carga hereditaria, genética, la edad, la cantidad de deporte que<br />

una persona realice, es parte principal al momento de elegir las grasas<br />

más adecuadas para cada persona. Así lo comenta la nutricionista Nuria<br />

Peña, quien asegura por ejemplo, que la mantequilla de maní es una opción<br />

fabulosa para niños y deportistas.<br />

Hoy, gozamos también de los<br />

beneficios de su aceite para<br />

la cocción de recetas principalmente<br />

asiáticas. De igual<br />

forma, podemos disfrutar de<br />

la mantequilla de almendras,<br />

una suculenta y suave pasta<br />

llena de grasas saludables,<br />

quizás más digerible incluso<br />

que la mantequilla de maní.<br />

Pero hablemos de algo que es<br />

real; sin importar la condición<br />

humana, necesitamos algo de<br />

grasa para funcionar normalmente,<br />

no todas son iguales y<br />

lo más recomendado es optar<br />

por las más sanas. Según especialistas<br />

de Mayo Clinic, tanto<br />

el aceite de canola como el de<br />

oliva son muy versátiles, magníficos<br />

para muchas recetas<br />

diferentes al igual que aceites<br />

insaturados, pueden incluso<br />

ayudar a reducir la incidencia<br />

de afecciones crónicas, como<br />

diabetes tipo 2 y enfermedades<br />

cardiovasculares. Las semillas,<br />

el aguacate y las nueces por<br />

su parte, también contienen<br />

grasas sanas y asisten en la reducción<br />

del colesterol malo, la<br />

sugerencia es consumir estos<br />

aceites y alimentos con moderación<br />

porque son altos en calorías.<br />

16 VIVELIGHT


Las grasas más estudiadas en la actualidad:<br />

Aceite de oliva:<br />

Si es extra virgen mejor; ideal<br />

para las ensaladas o para añadir<br />

un toque especial a las comidas<br />

por su gran sabor. Excelente para<br />

saltear carnes, verduras y varias<br />

comidas. Al momento de extraer<br />

el aceite de las aceitunas, conserva<br />

al máximo sus cualidades;<br />

rico en ácidos grasos mono insaturados<br />

y vitamina E. Protege al<br />

corazón y algunos otros órganos<br />

importantes como el hígado.<br />

Aceite de aguacate:<br />

Se extrae de la fruta que es conocida<br />

por sus magníficas cualidades<br />

de salud; ácidos grasos esenciales,<br />

antioxidantes y minerales.<br />

Gran tónico de la piel y distintas<br />

funciones metabólicas. Este aceite<br />

sirve para preparar ensaladas,<br />

aderezos, humus o comidas cocinadas<br />

porque mantiene sus<br />

nutrientes sin perderlos en altas<br />

temperaturas. Regula los niveles<br />

de colesterol bueno y reduce las<br />

concentraciones de proteína C<br />

reactiva.<br />

Por su parte, el aguacate es quizás<br />

una de las frutas más maravillosas<br />

con la que contamos,<br />

si queremos bajar de peso es un<br />

gran aliado ya que nos mantiene<br />

saciados por más tiempo, incluso<br />

puede reemplazar las ganas de<br />

consumir carbohidratos en demasía.<br />

En la mañana junto a un<br />

huevo o acompañando el almuerzo<br />

o la cena, el aguacate es una<br />

magnífica elección.


VIVELIGHT<br />

Nueva <strong>edición</strong> digital<br />

siguenos en:<br />

www.yumpu.com/vivelight


Aceite de coco<br />

En un inicio el coco fue vetado de las costumbres<br />

alimenticias saludables, como el huevo fue<br />

erróneamente vetado por años, especialmente<br />

por quienes buscaban bajar sus niveles del colesterol.<br />

Gracias a varios estudios, el coco al igual<br />

que el huevo, se han ubicado entre los alimentos<br />

más recomendados. En el caso de la fruta; la leche,<br />

su agua y aceite son llenos de ácidos grasos<br />

beneficiosos, principalmente ácido láurico, que<br />

tiene propiedades antimicrobianas. Fortalece el<br />

sistema inmunológico y ayuda a bajar los niveles<br />

de colesterol ‘malo’ e incrementar el ‘bueno’,<br />

reduciendo el riesgo de padecer enfermedades<br />

cardiovasculares.<br />

Vive sano, vive natural!<br />

CONTÁCTANOS


Aceite de Canola:<br />

Las semillas de color marrón amarillento de<br />

una variación de la planta de colza que está en<br />

la misma familia que la col y el brócoli, son las<br />

responsables de este aceite. Cuenta con grasas<br />

mono insaturadas, vitamina E, Omega 3 y Omega<br />

6. En estudios ha demostrado ser saludable<br />

y una alternativa positiva para preparar varios<br />

alimentos, sean salteados o añadido a varias recetas.<br />

Mantequilla<br />

Recientes estudios publicados por la revista de<br />

salud “Plos One”, luego de analizar varias investigaciones,<br />

concluyeron que el consumo de<br />

mantequilla no conlleva a un mayor riesgo cardiovascular<br />

y de hecho, quienes la utilizaban<br />

de manera moderada, tenían un riesgo del 4%<br />

menos de desarrollar diabetes tipo 2. Los investigadores<br />

apuntan a que las grasas monoinsaturadas<br />

que se encuentran en esta grasa, pueden<br />

mejorar el azúcar en la sangre y la sensibilidad a<br />

20 VIVELIGHT


la insulina. El doctor Alex Orchilles, venezolano<br />

radicado en México, compartió una charla<br />

donde corrobora los nuevos estudios acerca<br />

de este producto y extiende a profundidad<br />

algunos conceptos de nutrición que con el<br />

tiempo han dado un giro, siendo el caso de la<br />

mantequilla un tema de interés mundial.<br />

No olvidemos que las grasas que el cuerpo obtiene<br />

de los alimentos, nos entregan ácidos<br />

grasos esenciales llamados ácido linoleico y<br />

ácido linolénico. Se denominan “esenciales”<br />

debido a que el cuerpo no los puede producir<br />

por sí solo o no trabaja sin ellos. El cuerpo<br />

los necesita para el desarrollo del cerebro, el<br />

control de la inflamación y la coagulación de<br />

la sangre. Además, éstos representan la fuente<br />

principal de energía procedente de los alimentos,<br />

garantizan la absorción y transporte<br />

de las vitaminas A, D, K, E y de sustancias con<br />

actividad antioxidante, como los carotenoides<br />

y compuestos fenólicos, que se encuentran<br />

disueltos en ellos. Saber elegir es parte del desafío.


cocina<br />

saludable<br />

LIGHT en LA COCINA<br />

Comidas contra virus<br />

Para mantener un sistema inmunológico<br />

bueno es importante<br />

combatir la inflamación.<br />

En general la dieta mediterránea<br />

es una excelente forma de<br />

nutrirnos correctamente. Siguiendo<br />

esta premisa incluyamos<br />

verduras, frutas y semillas<br />

en nuestras dietas. A la hora de<br />

preparar desayunos por ejemplo,<br />

las manzanas son excelentes<br />

para desinflamar al igual<br />

que las bayas; moras, arándanos,<br />

fresas, etc. Y al medio día<br />

proteínas acompañadas de<br />

vegetales y nueces o semillas<br />

con altas dosis de omega 3. En<br />

cuanto a bebidas, intentemos<br />

que sean libres de azúcar y con<br />

aporte de probióticos; yogurt<br />

o kombucha. Agua natural no<br />

debe faltar.<br />

.<br />

Aromáticas<br />

pro salud<br />

Algunas hierbas en la cocina<br />

no solo aportan un sabor especial<br />

a nuestras comidas, también<br />

nos entregan salud. En<br />

el caso del perejil, se lo puede<br />

añadir casi a cualquier preparación,<br />

tiene excelentes dosis<br />

de vitamina C y A, además<br />

hierro y potasio. El perejil es<br />

antioxidante, anticoagulante e<br />

incluso anticancerígeno. Otra<br />

de las populares aromáticas<br />

utilizada en varias recetas es<br />

la albahaca, fundamental para<br />

el pesto italiano, ensaladas y<br />

mariscos. Estas hojas poseen<br />

“eugenol”, una sustancia igual<br />

a la aspirina, calma dolores de<br />

la artritis y síndrome de colon<br />

irritable.<br />

Camote<br />

antioxidante<br />

Muy similar a la papa pero con<br />

un contenido nutricional superior;<br />

mantiene la misma cantidad<br />

de hidratos de carbono<br />

pero su aporte en vitamina A<br />

y betacarotenos es muy valioso.<br />

Contiene minerales como<br />

el potasio, fósforo y magnesio,<br />

sin embargo se sugiere que su<br />

consumo sea dos veces por semana<br />

igual que otros carbohidratos,<br />

especialmente si existe<br />

caso de sobrepeso. Muy tolerado<br />

por personas con problemas<br />

de colon.<br />

22 VIVELIGHT


salud<br />

vital<br />

Osteoporosis<br />

Lo que dice la ciencia<br />

Siempre que pienso en osteoporosis, se me viene a la mente un comercial<br />

donde una mujer muy linda y arreglada se cae y se rompe los huesos.<br />

Lo que me impactaba más, es que la protagonista no tenía más de 40<br />

años.<br />

Muchas mujeres empiezan a<br />

entrar a la menopausia durante<br />

esta década, lo cual resulta hoy<br />

en día un tiempo en que la juventud<br />

está aún a flor de piel. Y<br />

es que esta época es donde debido<br />

a la baja de estrógenos, las<br />

probabilidades de desarrollar la<br />

enfermedad es mayor, por ello<br />

hay que tomar medidas preventivas.<br />

En los últimos años se ha<br />

registrado que 1 de cada 3 mujeres<br />

sufren de osteoporosis y<br />

aunque los hombres también se<br />

ven afectados, los números son<br />

distintos; 1 de cada 5 hombres<br />

podrían afectarse también pero<br />

mayoritariamente en la edad<br />

más adulta.<br />

Según la OMS, la osteoporosis<br />

se define como “una enfermedad<br />

que se caracteriza por la<br />

disminución de la masa ósea,<br />

cuyo valor de densidad ósea<br />

(DO) es menor a 2.5, razón por<br />

la cual incrementa la fragilidad<br />

del hueso y lo vuelve más susceptible<br />

a sufrir una fractura”.<br />

Tipos de<br />

Osteoporosis<br />

Según Mayo Clinic, dentro de la<br />

categoría de osteoporosis, hay<br />

tres tipos que son los más reconocidos<br />

e importantes:<br />

1. Osteoporosis<br />

postmenopáusica:<br />

La falta de estrógenos que produce<br />

la menopausia, causa una<br />

disminución de la absorción de<br />

calcio, así como la disminución<br />

de la PTH.<br />

2. Osteoporosis<br />

senil:<br />

Se caracteriza por la pérdida de<br />

masa ósea causada por la edad<br />

afectando al adulto mayor.<br />

3. Osteoporosis<br />

corticoidea:<br />

Se produce por el consumo de<br />

ciertos medicamentos por un<br />

largo tiempo.<br />

24 VIVELIGHT


Causas<br />

adicionales<br />

La edad y la menopausia en<br />

las mujeres son los factores de<br />

riesgo más importantes, pero<br />

existen otros motivos por los<br />

cuales una persona puede sufrir<br />

osteoporosis:<br />

• Genética<br />

• Diabetes<br />

• Fracturas de infancia<br />

• Tabaquismo<br />

• Mala alimentación<br />

• Falta de ejercicio<br />

Los ejercicios de flexibilidad y<br />

desarrollo de músculo son los<br />

más recomendados. Podemos<br />

trabajar con pesas, máquinas,<br />

bandas elásticas o realizar ejercicios<br />

aeróbicos que estimulen<br />

nuestra musculatura; ciclismo,<br />

baile, circuitos. Antes de iniciar<br />

un plan de fitness y si tenemos<br />

factores de riesgo, debemos<br />

acudir al especialista y solicitar<br />

un examen que mide la densidad<br />

ósea, no necesitamos tener<br />

síntomas, no olvidemos que la<br />

osteoporosis podría estar en<br />

curso e iniciar con lo que se conoce<br />

como osteopenia. La mayoría<br />

de veces esta enfermedad<br />

es silenciosa.<br />

Densitometría<br />

Toda mujer pasada los 35 años<br />

de edad debería considerar una<br />

m<strong>edición</strong> ósea, los hombres lo<br />

deben hacer desde los 60 años<br />

de edad. La densidad ósea se<br />

puede medir con una máquina<br />

que utiliza niveles bajos<br />

de rayos X para determinar la<br />

proporción de minerales en los<br />

huesos. Dependiendo de este<br />

estudio se puede definir si necesitamos<br />

tratamiento, de qué<br />

tipo y cuál es la actividad física<br />

más recomendada según nuestro<br />

caso.<br />

Si tu riesgo no es alto, podrías<br />

centrarte en modificar algunos<br />

hábitos de vida:<br />

• Consumir una alimentación<br />

rica en calcio<br />

• Consumir alimentos ricos<br />

en manganeso; importante<br />

para construir hueso<br />

• Hacer ejercicio<br />

• Dejar de fumar<br />

• Considerar suplementación<br />

• Recibir luz solar para obtener<br />

vitamina D, 15 minutos<br />

al día (esta vitamina fija el<br />

calcio en los huesos)<br />

• Mantener una buena<br />

postura


¿Cómo está tu hígado?<br />

Análisis post pandemia<br />

De acuerdo a estudios e investigaciones, las causas que desembocan<br />

en enfermedades de hígado se deben a malas costumbres<br />

en la alimentación.<br />

Una de las causas de hígado graso son alcoholismo,<br />

obesidad, diabetes mellitus, aumento de<br />

los niveles de colesterol y triglicéridos altos.<br />

Tras la crisis generada por el Covid-19, el estilo<br />

de vida del mundo entero cambió. La situación<br />

nos llevó a contrarrestar su propagación a<br />

través del aislamiento social experimentando<br />

nuevas conductas en casa, provocando algunas<br />

afecciones a la salud. Muchos se convirtieron en<br />

chefs, probando todo tipo de recetas con los más<br />

pequeños para mantenerlos distraídos y como<br />

una terapia para los adultos para sobrellevar la<br />

cuarentena.<br />

Profesionales aseguran que en este tiempo<br />

muchas personas han subido de peso debido a<br />

26 VIVELIGHT


la ingesta de alimentos altamente<br />

calóricos o por su mayor consumo,<br />

esto ha reflejado un aumento<br />

en las enfermedades hepáticas y<br />

otras patologías. Según la OMS,<br />

en países desarrollados mueren<br />

anualmente alrededor de 27.000<br />

personas a causa de cirrosis hepática.<br />

Mientras tanto en Ecuador,<br />

una de cada cuatro personas se ve<br />

afectada por problemas de hígado<br />

graso.<br />

En este sentido, pensando en la<br />

prevención de enfermedades que<br />

atacan a este órgano vital, que<br />

pueden ser silenciosas y asintomáticas,<br />

es importante estar alertas.<br />

Los expertos han advertido<br />

que el hígado cumple un rol fundamental<br />

frente a una infección<br />

tan severa como el Covid-19, un<br />

adecuado sistema inmunológico<br />

puede determinar el curso de los<br />

pacientes.<br />

El hígado es uno de los órganos<br />

más grandes al interior del cuerpo<br />

humano. Se han identificado<br />

más de 500 funciones vitales que<br />

realiza, entre las que podemos<br />

destacar está el procesamiento de<br />

la sangre, este órgano se encarga<br />

de separar sus componentes, los<br />

equilibra y crea los nutrientes. Es<br />

por ello que especialistas como<br />

la Dra. Katherine Cires, directora<br />

médica para Laboratorios<br />

Pharmabrand, recomienda el uso<br />

de hepatoprotectores, principalmente<br />

para aquellas personas con<br />

obesidad, diabetes mellitus, con<br />

altos niveles de colesterol y triglicéridos.<br />

Un hepatoprotector se convierte<br />

en el aliado perfecto para proteger<br />

el hígado ya que contiene una<br />

combinación de componentes<br />

especiales como silimarina, coenzima<br />

Q10, complejo B y vitamina<br />

C, los cuales actúan como coadyuvantes<br />

en enfermedades crónicas<br />

y degenerativas del hígado<br />

brindando seguridad y excelente<br />

tolerabilidad.<br />

¿Cómo saber sí sufrimos de hígado<br />

graso?<br />

Los síntomas más comunes cuando<br />

tenemos hígado graso son:<br />

• Dolor en la parte superior derecha<br />

del abdomen<br />

• Fatiga crónica<br />

• Malestar y pesadez después<br />

de las comidas.<br />

Si tenemos alguna<br />

de estas molestias es<br />

recomendable realizar<br />

un examen de sangre<br />

para evaluar el nivel<br />

de transaminasas, una<br />

ecografía donde se<br />

determine el brillo del<br />

hígado (mientras más<br />

brille, más dañado está)<br />

y una biopsia hepática<br />

para saber el grado de<br />

padecimiento en el que<br />

se encuentra el hígado.<br />

27 VIVELIGHT


NOTAS de SALUD<br />

28 VIVELIGHT<br />

Biosimilares;<br />

salud a precios asequibles<br />

Un estudio publicado en la revista<br />

científica “A Cancer Journal for Clinicians”<br />

señala que la mayor parte<br />

de los países del mundo no ofrecen<br />

a sus ciudadanos los 25 medicamentos<br />

esenciales para tratar el cáncer<br />

definidos por la OMS. A nivel regional,<br />

los problemas en el acceso<br />

a tratamiento no son diferentes y<br />

se ven agudizados, además, por la<br />

prevalencia de enfermedades como<br />

el cáncer y los problemas económicos<br />

de los sistemas de salud, especialmente<br />

a raíz de la pandemia<br />

mundial. La estrechez fiscal es dramática,<br />

y por ello los biosimilares<br />

se convierten en una alternativa<br />

para brindar sostenibilidad al sistema<br />

público de salud, mientras se<br />

asegura el acceso al tratamiento a<br />

una mayor cantidad de pacientes<br />

oncológicos con total garantía de<br />

seguridad y calidad. Al momento, el<br />

país cuenta con cinco medicamentos<br />

biosimilares aprobados para su<br />

uso y comercialización.<br />

Protección<br />

estreñimiento<br />

Para no desarrollar molestias y futuras<br />

complicaciones de salud, se<br />

debe evitar el estreñimiento. Una<br />

persona sana debe evacuar tres<br />

veces por semana como mínimo,<br />

cuando la frecuencia es menor, se<br />

habla de estreñimiento o constipación.<br />

Los problemas de salud que<br />

pueden llegar del estreñimiento,<br />

adicionalmente a la hinchazón, son<br />

los dolores de cabeza, gases, pesadez,<br />

cansancio, alteraciones de piel<br />

y mal aliento. Si el estreñimiento<br />

se convierte en algo común o frecuente,<br />

pueden aparecer algunas<br />

complicaciones adicionales como<br />

hemorroides, divertículos, e incluso<br />

cáncer de colon. La principal causa<br />

de esta molestosa condición es la<br />

alimentación inadecuada, básicamente<br />

la falta de productos integrales<br />

e hidratación. También contribuyen<br />

las comidas sin horarios, las<br />

preocupaciones e incluso la falta<br />

de actividad. Entregar tiempo para<br />

alimentarnos correctamente es importante,<br />

de esta manera, lograremos<br />

una masticación adecuada y la<br />

tranquilidad necesaria para digerir<br />

correctamente y evitar el estreñimiento.<br />

Agua y su sistema de<br />

protección<br />

El agua participa en diferentes<br />

funciones del organismo, regula la<br />

temperatura corporal, transporta y<br />

ayuda a metabolizar nutrientes, eliminando<br />

a la vez toxinas. Una buena<br />

hidratación previene el estrés<br />

oxidativo, disminuye los dolores de<br />

cabeza y mareos provocados por<br />

deshidratación, no olvidemos que<br />

el cerebro está compuesto por 75%<br />

de agua. Además hidrata la piel, evitando<br />

su envejecimiento. Controla<br />

el apetito, debido a que brinda una<br />

sensación de saciedad y mejora la<br />

función de los riñones y la lubricación<br />

de las articulaciones. En cuanto<br />

al estado de ánimo, disminuye la<br />

confusión, la sensación de tristeza y<br />

decaimiento, así como el cansancio,<br />

el estrés y la ansiedad, que pueden<br />

ser provocados por la deshidratación.<br />

Ayuda a lubricar el aparato<br />

digestivo y evita el estreñimiento.<br />

La ingesta adecuada de agua es de<br />

dos litros que corresponden a 8 vasos<br />

de líquido al día. Éstos deben ser<br />

repartidos entre agua y otras bebidas<br />

como: zumos, refrescos, caldos,<br />

sopas e infusiones.


www.ciruelax.com


A falta de lágrimas<br />

El “Ojo Seco”<br />

Esta es una afección frecuente que aparece cuando la producción de lágrimas<br />

es insuficiente y no permite al ojo lubricar de forma adecuada.<br />

Con los cambios de clima, la<br />

incidencia de esta patología<br />

visual aumenta como consecuencia<br />

de los factores propios<br />

de la época como son las<br />

altas temperaturas, el polvo,<br />

el viento, los ambientes más<br />

secos, el uso frecuente de aire<br />

acondicionado y la radiación<br />

ultravioleta. A esto se suma la<br />

alta exposición a dispositivos<br />

electrónicos como consecuencia<br />

del confinamiento, lo que<br />

genera una disminución de la<br />

frecuencia de parpadeo, dando<br />

como resultado la resequedad<br />

ocular.<br />

De acuerdo con la doctora Fitha<br />

Vásquez, oftalmóloga de la<br />

Clínica Andes Visión, los principales<br />

síntomas de Ojo Seco<br />

pueden ser una sensación de<br />

cuerpo extraño en el ojo, ardor<br />

o comezón, sensación de punzadas,<br />

presencia de mucosidad<br />

viscosa en los ojos o alrededor<br />

de éstos, sensibilidad a la luz,<br />

enrojecimiento, dificultad para<br />

usar lentes de contacto, ojos<br />

llorosos y visión borrosa o fatiga<br />

ocular.<br />

Ante estos síntomas es importante<br />

acudir a un profesional<br />

para obtener el diagnóstico<br />

respectivo, conocer el grado de<br />

la afectación e iniciar el tratamiento<br />

más oportuno con el fin<br />

de evitar futuras complicaciones<br />

o daños en la córnea que<br />

podrían llegar a ser permanentes.<br />

Sobre los tratamientos<br />

más adecuados<br />

• Existen diferentes tratamientos<br />

que pueden disminuir<br />

las molestias causadas<br />

por el “ojo seco”, dependiendo<br />

de su causa y gravedad.<br />

Uno de los tratamientos<br />

más comunes es el uso de<br />

lágrimas artificiales, recetadas<br />

en casos leves, y que<br />

aportan a la lubricación del<br />

ojo y a la vez disminuyen el<br />

malestar ocasionado por la<br />

resequedad ocular. Estas<br />

gotas lubricantes se deben<br />

usar de manera permanente<br />

de acuerdo a la periodicidad<br />

y frecuencia que determine<br />

el médico.<br />

30 VIVELIGHT


32 VIVELIGHT<br />

• El uso de antiinflamatorios o terapia con corticoides<br />

también es una alternativa para tratar esta<br />

patología ocular, en conjunto con las lágrimas artificiales.<br />

Para ambos casos debe ser el médico oftalmólogo<br />

quien prescriba este tratamiento, tras<br />

hacer una evaluación previa del paciente.<br />

• Otra forma de tratar el ojo seco es a través del uso<br />

de tapones lagrimales, los mismos que permiten<br />

que las lágrimas permanezcan en la superficie del<br />

ojo por más tiempo. Se trata de un pequeño dispositivo<br />

estéril que se inserta en uno de los puntos<br />

lagrimales internos, haciendo posible que las lágrimas<br />

se mantengan en la superficie del ojo por más<br />

tiempo.<br />

• Algunos casos de ojo seco son causados por la falta<br />

de aceite (meibum) secretado por las glándulas<br />

de Meibomio, cuyas aberturas se encuentran cerca<br />

de la base de las pestañas. Cuando estos orificios se<br />

obstruyen, el aceite que es fundamental para evitar<br />

que la película lagrimal se evapore demasiado<br />

rápido, no puede hacer su trabajo. Frente a estos<br />

casos, una alternativa para abrir éstas glándulas<br />

obstruidas, es la aplicación de compresas calientes<br />

sobre los párpados. Sin embargo, para que sean eficientes<br />

deben estar a una temperatura de 42°C, lo<br />

cual es difícil de conseguir en casa.<br />

• Uno de los últimos y más innovadores tratamientos<br />

es el de luz pulsada policrómica o también<br />

conocida como “luz fría”. Se basa en aplicar en la<br />

región del pómulo y la zona temporal del paciente<br />

destellos de esta luz, la misma que estimula las<br />

glándulas de Meibomio para ayudar así a recuperar<br />

sus secreciones. Este moderno tratamiento, al<br />

cabo de 4 sesiones y pocos minutos invertidos en<br />

cada una, conseguirá progresivamente que la película<br />

lagrimal recupere su estructura normal y los<br />

síntomas relacionados a la sequedad ocular desaparezcan.<br />

Este innovador tratamiento se hace con<br />

un equipo denominado E-Eye, que fue fabricado y<br />

diseñado en Francia por la sociedad E-Swin. No<br />

tiene contraindicaciones de uso, pero los pacientes<br />

que reciban los estímulos visuales, previamente<br />

debieron ser diagnosticados con ojo seco.


Uno de los últimos y más<br />

innovadores tratamientos es el de<br />

luz pulsada policrómica o también<br />

conocida como “luz fría”.<br />

Sobre las medidas<br />

de prevención<br />

• La especialista señala que para prevenir<br />

esta anomalía es importante mantener<br />

este órgano lubricado permanentemente.<br />

El uso de lágrimas artificiales cada 20 minutos<br />

es ideal para este cometido. De igual<br />

forma, descansar la vista cada cierto tiempo<br />

por períodos de 20 segundos viendo a<br />

una distancia de 20 cm, ayuda a la lubricación<br />

natural de los ojos.<br />

• El uso adecuado de la luz, así como el control<br />

del aire acondicionado o ventiladores<br />

a altas velocidades no deben ser excesivos<br />

ya que ocasionarían resequedad ocular.<br />

Proteger los ojos de ambientes muy secos o<br />

con exceso de químicos en el aire, es otra de<br />

las recomendaciones que brinda la Doctora<br />

Vázquez. A esto se puede sumar también el<br />

uso de humidificadores para evitar la resequedad<br />

del ambiente.<br />

• Si va a salir de casa, es muy importante el<br />

uso de gafas de sol con protección UV, especialmente<br />

en zonas con mucho viento.<br />

• Una buena hidratación durante el día puede<br />

mitigar los malestares. De igual manera,<br />

llevar una dieta balanceada que contenga<br />

Omega 3, 6 y 9, así como la ingesta de vitamina<br />

C, también será de gran ayuda.<br />

• Parpadear con mayor frecuencia cuando<br />

se utiliza la computadora u otros dispositivos<br />

electrónicos y el descanso correcto,<br />

son otros factores que ayudan a aliviar esta<br />

afección.<br />

33 VIVELIGHT


arte<br />

& sentidos<br />

Ale Jaramillo<br />

Desde sus tres años de<br />

edad, Ale Jaramillo ya<br />

tenía claro que quería<br />

ser estrella. Lo suyo<br />

sería convertirse en artista,<br />

trabajar en la televisión,<br />

ser tan famosa<br />

como Thalía, su cantante<br />

favorita y no solo<br />

eso, ir a México para<br />

cumplir sus sueños. En<br />

su natal Esmeraldas<br />

se empezaron a tomar<br />

los primeros pasos y al<br />

poco tiempo se traslada<br />

a Guayaquil junto a<br />

su familia.<br />

“Sí se puede”<br />

34 VIVELIGHT<br />

En el 2005 llega su primera<br />

oportunidad para involucrarse<br />

en el mundo del arte al formar<br />

parte del grupo infantil<br />

”Magneto” y al cabo de dos años<br />

ya tenía su primer papel protagónico<br />

en la novela “Cholicienta”.<br />

A partir de ello llega su fase<br />

de conductora y animadora de<br />

programas televisados, pero<br />

no se despega de la actuación y<br />

participa en las últimas temporadas<br />

de “Mi Recinto”.<br />

Durante su carrera se ha mantenido<br />

tanto como actriz y con-<br />

ductora de televisión, sin poder<br />

puntualizar su preferencia,<br />

dice que los dos artes le apasionan<br />

y que además se divierte y<br />

disfruta al máximo de las experiencias<br />

por igual.<br />

Desde el 2014 “Te tomaste la noche”<br />

fue su nuevo reto; un programa<br />

de entrevistas y variedades.<br />

Al poco tiempo surge la<br />

propuesta de Gama TV para el<br />

programa “Matinal” y de igual<br />

forma un segmento de farándula<br />

en el noticiero junto a un<br />

“Reality Show” de este mencionado<br />

canal. Más tarde llegaría<br />

“Vamos con todo” de RTS y al<br />

año siguiente “La fiesta del<br />

Gol”, su vínculo más importante<br />

en el mundo futbolístico<br />

para lo que vendría; la serie<br />

de la Selección de Ecuador “Sí<br />

se Puede” de Ecuavisa, canal al<br />

cual se mantiene unida desde<br />

el 2018 en la revista matinal “En<br />

Contacto”.


Para todo esto, Ale se mantiene muy consciente<br />

de la necesidad de una buena rutina<br />

de salud y “fitness”. “Hago la dieta “keto”<br />

(dieta baja en carbohidratos y alta en grasas<br />

saludables) hace un año y medio, y lo he<br />

venido compartiendo con mi público a través<br />

de mis redes sociales”. “Además entreno<br />

“CrossFit” y hago pesas, mi meta es mantener<br />

el músculo que he venido trabajando en<br />

mi cuerpo con armonía; no pretendo caer en<br />

excesos ni tener un cuerpo que pierda feminidad”,<br />

menciona Ale.<br />

No es amante del maquillaje recargado,<br />

siempre usa sus propios productos; cremas<br />

y “serums”, sin olvidar el uso de un buen<br />

protector solar a diario para evitar el envejecimiento<br />

prematuro o manchas de sol.<br />

Entre sus proyectos está lanzar su propia<br />

línea de productos de “keto”, y lanzarlos a<br />

nivel mundial, asegura que este concepto en<br />

alimentación le ha cambiado la vida.<br />

Para Ale su constante inspiración es su<br />

hijo, familia, y por supuesto sus seguidores<br />

y público. Le gusta compartir contenido<br />

interesante en sus redes sociales para las<br />

personas que la rodean y la siguen. “Ellos”,<br />

dice, “son un motor muy grande para seguir<br />

trabajando en lo que me gusta y apasiona,<br />

juntos seguimos aprendiendo día a día”.<br />

Qué satisfacciones te ha dejado hasta ahora<br />

tu profesión?<br />

El cariño del público, es muy lindo recibir el<br />

abrazo de un niño en la calle que mira mis<br />

videos en tiktok, el abrazo de un ama de<br />

casa que me ve animando todos los días y se<br />

ríe con mis ocurrencias, o una madre joven<br />

como yo que se identifica con mi estilo de<br />

vida. Eso no tiene precio.<br />

35 VIVELIGHT


Santiago Paladines<br />

Director galardonado<br />

El cine y televisión emprende una nueva aventura con “El Viaje Films”, una naciente<br />

productora con base en Quito y Los Ángeles que cuenta con financiamiento privado<br />

y que trabajará de la mano con productoras estadounidenses, con quienes se han<br />

concretado alianzas estratégicas, para ejecutar proyectos relacionados con largometrajes<br />

y series. La idea de formar El Viaje Films es la de atraer producción de contenido<br />

Premium al Ecuador y buscar proyectos de ficción y documental locales para<br />

desarrollo, es también una incubadora de talento que busca representar y apoyar los<br />

proyectos e ideas de cineastas jóvenes en todo el mundo.<br />

Actualmente, trabaja con 6 directores<br />

del Ecuador y otros<br />

países, con los que ya se está<br />

desarrollando proyectos para<br />

grabar en Ecuador, siendo Santiago<br />

Paladines uno de los destacados,<br />

uno de esos jóvenes<br />

directores ecuatorianos.<br />

Santiago Paladines, obtuvo su<br />

maestría en dirección de cine<br />

en el prestigioso American<br />

Film Institute de los Ángeles,<br />

California. Su cortometraje “El<br />

viaje” (The fare), que fue estrenado<br />

en el 2017, ha sido escogido<br />

como selección oficial en<br />

varios festivales internacionales<br />

de cine como: El Festival<br />

de Cannes, AFI Fest, Camerimage,<br />

Cleveland International<br />

Film Festival y el Tokyo Liftoff<br />

Film Festival. También ha<br />

sido ganador del Cine Gear<br />

Film Expo en los Ángeles, New<br />

York Lift-off Festival, Festival<br />

Internacional de Madrid, entre<br />

otros. Santiago es ganador<br />

del premio del jurado del DGA<br />

(Directors Guild of America),<br />

el sindicato de directores más<br />

importante del mundo, y ganador<br />

del Hispanic Heritage<br />

Short Film Award, prestigioso<br />

premio otorgado por la fundación<br />

creada por la Casa Blanca<br />

para honrar a los latinos des-<br />

36 VIVELIGHT


Su cortometraje “El viaje” (The fare),<br />

que fue estrenado en el 2017, ha sido<br />

escogido como selección oficial en<br />

varios festivales internacionales de cine.<br />

tacados en los Estados Unidos.<br />

En Ecuador Santiago trabajó<br />

en producciones como: “Quien<br />

quiere ser Millonario”, transmitido<br />

por “Ecuavisa”. Además<br />

fue escritor y director del largometraje<br />

documental “Estrella<br />

14” que narra la historia del<br />

campeonato 14 de “Barcelona<br />

Sporting Club”, así como el documental<br />

“La Tri”.<br />

Hace algunos meses atrás,<br />

Santiago fue parte de la organización<br />

del MOMAV, modelo<br />

de mercado audiovisual creado<br />

por la USFQ. Como parte del<br />

mercado Santiago moderó un<br />

taller de cine, el cual contó con<br />

la participación de Alex Pina y<br />

Javier Gómez, creador y escritor<br />

de la exitosa serie “La casa<br />

de papel”, respetivamente.<br />

A parte del cine, Santiago se<br />

ha ido abriendo camino como<br />

consultor en “Story Telling”. Diseñó<br />

el “master class” llamado<br />

“La Voz” que ha sido presentado<br />

con éxito ante audiencias<br />

variadas. El taller analiza a profundidad<br />

la fuerza e incidencia<br />

que el “story telling” o el contar<br />

historias, tiene en nuestras vidas.<br />

El master class es también<br />

un taller de introducción al<br />

entrenamiento intensivo para<br />

convertirnos en “story tellers”<br />

profesionales. El master class<br />

“La Voz” se presentó en el marco<br />

del festival de cine FACIUNI<br />

organizado por DIRECT TV<br />

para Latinoamérica en donde<br />

Santiago compartió escenario<br />

con reconocidos cineastas<br />

como el ganador del Óscar, Sebastián<br />

Lelio (Una Mujer Fantástica,<br />

Chile).<br />

Santiago, a través de la plataforma<br />

EL Viaje Films, está desarrollando<br />

algunos proyectos<br />

de series para plataformas digitales<br />

como NETFLIX, Apple+<br />

o Amazon Prime. Y hace pocos<br />

días, acaba de lanzar una producción<br />

para una prestigiosa<br />

marca de autos, que pretende<br />

convertirse en el primer comercial<br />

narrativo (con historia)<br />

de calidad Premium realizado<br />

en Ecuador.<br />

Actualmente ha presentado el<br />

corto llamado “Moeli” que fue<br />

grabado en Los Ángeles, escrito<br />

y dirigido por Santiago y<br />

fotografiado por el ecuatoriano<br />

Anton Fesco. El corto ha sido<br />

enviado ya para algunos festivales<br />

internacionales.<br />

www.santiagopaladines.com<br />

Twt @spaladines<br />

IG santiago_paladines<br />

FB Santiago Paladines<br />

37 VIVELIGHT


40 Años<br />

Teatro Patio de Comedias<br />

Cuatro décadas dedicadas a una pasión compartida<br />

por una familia que ha volcado su vida a tocar a las<br />

personas con su talento y visión artística.<br />

Felicitaciones por el legado cultural que<br />

año tras año se ha tejido en el “Patio de<br />

Comedias” y por haber escrito gran parte<br />

de la historia del teatro ecuatoriano con<br />

obras nacionales e internacionales que se<br />

han inmortalizado en el tiempo.<br />

Hoy en retrospectiva Juanita Guarderas que<br />

continúa con el legado, nos cuenta los inicios,<br />

memorias y tiempos de ensueño.<br />

38 VIVELIGHT


Relato<br />

Después de una mágica niñez en el campo,<br />

mi familia se mudó a la capital. Fuimos a vivir<br />

en una antigua casona en la calle 18 de Septiembre.<br />

En la parte de atrás de la casa había<br />

una antigua bodega, que decían décadas atrás,<br />

había servido para almacenar productos agrícolas.<br />

Yo tendría unos 13 años y recuerdo que mi<br />

tatita, Raúl Guarderas miraba inquieto el espacio<br />

de dicha bodega acariciándose la barba y de<br />

pronto dijo: “Aquí sería genial construir un teatro”.<br />

En cuestión de minutos, mi mamá, María<br />

del Carmen Albuja, levantaba el teléfono diciendo:<br />

“¡Aló ingeniero, necesito que venga a tomar<br />

unas medidas para construir una sala de teatro!”<br />

…. tengo tantas imágenes y recuerdos que me<br />

vienen…<br />

Mientras mis padres soñaban y planificaban<br />

un teatro, empezaron a desfilar en el viejo<br />

comedor de la casona una cantidad de personajes,<br />

la mayoría de ellos actores que habían sido<br />

parte del Teatro Independiente, que algunos<br />

años atrás se habían dejado seducir por el teatro<br />

y habían puesto en escena obras de Francisco<br />

Tobar García, quien se encontraba autoexiliado<br />

en España.<br />

Recuerdo las largas, intelectuales y divertidas<br />

tertulias tomándose un cafecito con piquete,<br />

antes de empezar cualquier lectura de textos o<br />

ensayos. Entre los que participaban de las veladas<br />

teatrales estaban: Guillermo Espinosa,<br />

Rosario Mera, Mariana Acosta, Miguel Ordoñez,<br />

Carlos Serrano, Paca Reyes, Martha Silva y Fanny<br />

Lucio; todos ellos, junto a mis padres: Raúl<br />

Guarderas y María del Carmen Albuja, eran dirigidos<br />

por Guillermo Tobar.<br />

La primera obra que se pondría en escena era:<br />

"En los ojos vacíos de la gente" de Francisco Tobar<br />

García, hermoso texto teatral que narraba<br />

la historia de una poetisa incomprendida, una<br />

tragedia muy similar a la de Dolores Veintimilla<br />

de Galindo. Como aún no estaba construido<br />

el teatro, los ensayos eran en la sala de la casa.<br />

En cuestión de meses la obra iba tomando forma,<br />

mi madre era, a más de actriz: productora y<br />

promotora.<br />

39 VIVELIGHT


Pero en la vieja casona no sólo se hacían ensayos<br />

de teatro, era un verdadero centro cultural;<br />

en la buhardilla mi madre organizaba seminarios<br />

de literatura, filosofía e historia del arte<br />

dirigidos a mujeres. Mi papá comenzaba a involucrarse<br />

en producciones audiovisuales que<br />

tenían como locación la casa. Era una casa de<br />

puertas abiertas…y literal… una de las ventanas<br />

de la puerta de la cocina permanecía sin vidrio<br />

para que cualquiera metiera la mano y abriera la<br />

puerta, y así era.<br />

Hay tantas anécdotas que se podrían contar<br />

de esa época, pero recuerdo una en particular<br />

que además nos otorgó el título de: “La Familia<br />

más loca de Quito” en un artículo de la Revista<br />

Vistazo. La anécdota es que un amigo de mis papás,<br />

costeño, llegaba de huésped a nuestra casa.<br />

Llegó correctamente a la dirección, la puerta<br />

principal estaba abierta de par en par pues entraban<br />

y salían muchas personas. Entró sin problema<br />

y constató que en el primer piso se grababa<br />

el piloto de un programa de música folklórica;<br />

en el segundo piso los actores de "En los ojos vacíos<br />

de la gente" se preparaban con maquillaje<br />

y vestuarios para una sesión de fotos; y en la<br />

buhardilla 50 señoras analizaban el “Lazarillo<br />

de Tormes”. El caballero costeño confundido,<br />

sin lograr encontrar a mi papá, sale despavorido<br />

pensando que se había equivocado de dirección…<br />

cayose como Condorito cuando mi papá le<br />

ratifico que esa misma casa de locos sería la que<br />

le brindaría hospedaje esa noche.<br />

Volviendo al teatro, una vez que la obra En los<br />

ojos vacíos de la gente estuvo lista para estrenarse,<br />

partió a una pequeña gira y se presentó<br />

en Guayaquil, Cuenca y Ambato. Mientras<br />

tanto, el Patio de Comedias había avanzado su<br />

construcción, estaba listo para ser estrenado<br />

con la obra de Francisco Tobar, pero lastimosamente,<br />

Rosario Mera, la actriz protagonista de<br />

la obra, muere en un accidente automovilístico.<br />

Esta tragedia golpea intensamente a todo el<br />

grupo. Se paralizan las actividades. El teatro no<br />

logra abrir sus puertas. Me acuerdo que mi her-<br />

40 VIVELIGHT


mana Marisol Guarderas acababa de ingresar<br />

a la universidad y era también una apasionada<br />

por el teatro, ella fue quien insistió a mis padres<br />

la importancia de retomar el sueño, de abrir el<br />

teatro. Deciden poner en escena otra obra. Después<br />

de unos meses de intenso trabajo, por fin<br />

abre sus puertas el Teatro Patio de Comedias en<br />

mayo de 1980 con la obra Representando a Karim<br />

de Arieh Chen con la actuación de Mariana<br />

Acosta y Miguel Ordoñez, dirigida por Guillermo<br />

Tobar.<br />

Una vez abierto el Teatro Patio de Comedias,<br />

María del Carmen Albuja es quien se encarga de<br />

programar la sala y producir propuestas escénicas<br />

en las que Raúl Guarderas estuvo como actor<br />

o director. En los primeros años del Patio de Comedias<br />

se destacan obras como: Querido Mentiroso<br />

de Jerome Kilty, Señorita Julia de Strindberg,<br />

Retablo Jovial de Alejandro Casona, El<br />

canto del cisne de Anton Chéjov, Receta para<br />

Viajar de Francisco Aguirre Guarderas, Anillos<br />

para una dama de Alejandro Casona y una<br />

nueva versión de En los ojos vacíos de la gente<br />

de Francisco Tobar García. Se presentaron<br />

también obras de teatro de grupos nacionales e<br />

internacionales.<br />

De esos primeros años cabe destacar algunos<br />

nombres de personas que fueron determinantes<br />

como directores, directoras, actores o actrices:<br />

Noemí Albuja, Carlos Izurieta, Gabriela<br />

Burneo, Tamara Klabulova, Maricruz Bustamante,<br />

Víctor Carvajal, Pepe Rosales, Carlos Freile,<br />

Christian Munchmeyer, Ana Rosenfeld, Jaime<br />

Bonelli, María Beatriz Vergara y Martha Ormaza<br />

entre otros. Al igual que para María Beatriz y<br />

Martha, esas primeras experiencias sobre el escenario<br />

marcaron nuestras vidas y nos hicieron<br />

que permanezcamos en el teatro “para siempre”.<br />

41 VIVELIGHT


elleza<br />

extrema<br />

Ortodoncia de hoy<br />

Sonrisas llenas de salud<br />

No es un secreto que una linda sonrisa te abre caminos y espacios<br />

en el mundo; si a esto le añadimos que dientes alineados y<br />

con una mordida adecuada te garantizan poder gozar de buena<br />

salud bucal, la ortodoncia debe ser nuestro mejor aliado.<br />

Los tratamientos odontológicos pueden iniciar a<br />

cualquier edad, de hecho, según el Doctor Gerson<br />

Cabezas B., Master en Ortodoncia, nunca es tarde<br />

para que una persona sea candidata a mejorar su<br />

sonrisa y bienestar en general, “los dientes tienen<br />

esa capacidad de adaptarse a los cambios requeridos”,<br />

nos comenta. A pesar de ello y para que gocemos<br />

de los beneficios que nos entrega la ortodoncia<br />

de hoy, los niños deberían empezar cuanto antes<br />

sus evaluaciones odontológicas, de esta forma, les<br />

ayudamos incluso a desarrollar de manera óptima<br />

su estado físico y funcional; su aspecto, mandíbula<br />

y mordida, tendrán la oportunidad de llegar a su<br />

máximo potencial.<br />

Según la Academia Pediátrica Dental Americana,<br />

un niño debería realizar su evaluación odontológica<br />

a partir de que le salga su primer diente y antes<br />

de cumplir un año de edad. Para la ortodoncia, los<br />

padres deben llevar a sus hijos para una evaluación<br />

desde los cinco o seis años. Al hacerlo a edad temprana<br />

podemos prevenir algunas complicaciones.<br />

42 VIVELIGHT


Beneficios<br />

de la Ortodoncia<br />

Los beneficios que se pueden obtener<br />

de un tratamiento de ortodoncia<br />

son varios, tanto para niños<br />

como para adultos. Tomemos<br />

en cuenta que pasada la mayoría<br />

de edad muchas personas pueden<br />

desarrollar dolores constantes<br />

de cabeza, de espalda y lo que<br />

es peor, descubrir desviaciones<br />

de columna debido a una mordida<br />

inadecuada. En pequeños,<br />

este tipo de tratamientos pueden<br />

realmente hacer una diferencia<br />

importante en su vida y los padres<br />

tenemos una real responsabilidad;<br />

buscar junto a un especialista<br />

las mejores opciones. No<br />

olvidemos que un tratamiento de<br />

ortodoncia puede lograr:<br />

Mejorar la alimentación, ya que<br />

al estar los dientes alineados, la<br />

masticación será la más adecuada.<br />

Al identificar a temprana edad<br />

anomalías, evitamos que la mandíbula<br />

crezca demasiado o no se<br />

desarrolle adecuadamente.<br />

Se puede evitar problemas de<br />

huesos y columna, a corto o mediano<br />

plazo.<br />

Una mordida hacia un lado o<br />

cruzada, puede deformar el crecimiento<br />

del rostro afectando el aspecto<br />

de un niño en su desarrollo.<br />

43 VIVELIGHT


Evaluación y tratamiento<br />

El especialista debe evaluar y<br />

elegir el tratamiento más idóneo<br />

con el apoyo de radiografías, de<br />

esta manera se podrá conocer la<br />

posición real de los dientes y sus<br />

raíces. Mediante este estudio, se<br />

planifica el correcto plan de tratamiento<br />

de cada paciente evitando<br />

cometer errores.<br />

Luego del diagnóstico exhaustivo<br />

se pueden elegir uno de los<br />

siguientes tratamientos:<br />

Tratamiento Ortopédico: Si es<br />

problema de huesos a temprana<br />

edad, se puede optar por un tratamiento<br />

con aparatos que se usan<br />

en las noches. Estos cambian la<br />

memoria de los músculos y reposicionan<br />

poco a poco los huesos.<br />

Brackets: Si los niños presentan<br />

apiñamiento dental, este es el<br />

mejor tratamiento, con sistemas<br />

modernos que puedan ayudar<br />

con el crecimiento de hueso para<br />

que los dientes se puedan alinear<br />

perfectamente. Los alambres son<br />

de alta tecnología y no producen<br />

dolor.<br />

Invisalign: Placas transparentes<br />

que realizan los cambios necesarios<br />

para arreglar cualquier<br />

requerimiento dependiendo del<br />

caso. Estos se reemplazan cada 15<br />

días. Este tratamiento es muy cotizado<br />

también para adultos, ya<br />

que la alineación de dientes o los<br />

cambios de hueso requeridos, dependiendo<br />

del caso, se los hace de<br />

una manera casi imperceptible.<br />

Una parte fundamental de los<br />

tratamientos hoy en día es la tecnología,<br />

que dentro de la ortodoncia<br />

es fascinante y mantiene muy<br />

actualizados los métodos. Con<br />

este apoyo se logran resultados<br />

efectivos en tiempos más cortos.<br />

Además es importante que los niños<br />

se sientan a gusto y parte de<br />

esto se debe a una atención personalizada<br />

junto al especialista<br />

certificado. Sin lugar a dudas y<br />

de la mano de la tecnología, los<br />

avances en impresiones y radiografías,<br />

llevan a los tratamientos<br />

a un camino de éxito garantizado;<br />

libre de dolor y tensión.<br />

Lo primordial es el paciente y<br />

brindar la mejor atención posible,<br />

especialmente cuando los conocimientos<br />

y aparatología van<br />

enfocados a los pequeños. Los<br />

avances tecnológicos son maravillosos,<br />

pero la parte fundamental<br />

siempre será la humana y la atención<br />

debida en el menor tiempo<br />

posible. Solo así podremos contar<br />

con sonrisas llenas de salud y con<br />

una vida libre de dolores innecesarios<br />

para nuestros hijos y quien<br />

sabe, para nosotros también.<br />

44 VIVELIGHT


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Odontológica<br />

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y paraísos<br />

Arena blanca, mar azul<br />

Remedio para el alma<br />

Los estados de depresión llegan hoy más a menudo que de costumbre<br />

y a edades que quizás antes no hubiéramos imaginado.<br />

La vida más acelerada, la globalización, redes sociales y el virus<br />

que ha afectado a toda la humanidad, han causado estados de<br />

tristeza y desolación.<br />

Depresión<br />

y existencia<br />

Cerca del 20% de las personas<br />

experimentan depresión alguna<br />

vez en sus vidas, sea por falta<br />

de empleo, una separación,<br />

la pérdida de un ser querido,<br />

enfermedades. La lista puede<br />

continuar pero hay algo que es<br />

real, no todos los seres humanos<br />

reaccionamos igual. Dicen<br />

que quizás la afectación sea a<br />

través de los genes, pero a pesar<br />

de que no se ha confirmado<br />

que esto suceda en casos de<br />

depresión, los trastornos mentales<br />

si tienen su peso en la genética,<br />

según los especialistas.<br />

Si te sientes deprimido lo más<br />

probable es que haya un desequilibrio<br />

químico, desbalance<br />

de la serotonina, dopamina, etc.<br />

Muchos encuentran remedios<br />

en fármacos, pero debemos tomar<br />

en cuenta que los estados<br />

de tristeza en su gran mayoría,<br />

dependen del entorno, el estilo<br />

de vida y ambiente.<br />

Acciones<br />

Buscar lo que pueda cambiar el<br />

chip de la depresión está en nosotros<br />

en la mayoría de casos<br />

y como dicen los expertos, en<br />

lo que nos rodea. Por ello, juntarnos<br />

con la naturaleza es uno<br />

de los mejores remedios para el<br />

alma. El mar tiene su poder y el<br />

agua tranquiliza el corazón de<br />

quienes tienen angustia, así lo<br />

sentimos y así expresan los estudios<br />

publicados.<br />

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MÁS IMPUESTOS


Historia<br />

Existen registros que desde el siglo XVIII los<br />

médicos recetaban a sus pacientes viajes al<br />

mar para una terapia. El sonido del mar estimula<br />

un área del cerebro que de acuerdo a<br />

investigadores, cambia la química de nuestro<br />

cuerpo y como resultado transforma el estado<br />

de ánimo. Genera reacciones positivas de placer<br />

y calma, reduciendo los niveles de cortisol.<br />

Los patrones de las olas, los sonidos suaves y<br />

las frecuencias armónicas, generan un descenso<br />

de esta hormona del estrés que perjudica el<br />

bienestar de las personas en todo nivel.<br />

Conclusiones:<br />

Mirar el mar estimula el<br />

estado de felicidad en el<br />

cerebro y si está a nuestro<br />

alcance encontrar maneras<br />

de alegrar nuestra existencia<br />

y la de quienes nos rodean,<br />

¿qué estamos esperando? Si<br />

podemos hacer el viaje más<br />

placentero en este planeta,<br />

contribuyamos a que así sea.<br />

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líneas in<br />

Flora Intestinal<br />

Funciones<br />

La flora intestinal defiende al organismo frente a bacterias,<br />

virus o enfermedades, asegura el correcto funcionamiento de<br />

nuestro sistema digestivo y colabora en la producción de vitaminas y<br />

la correcta absorción de minerales.<br />

La flora intestinal o microbiota es un conjunto<br />

de microorganismos que viven en perfecta<br />

simbiosis en nuestro intestino. Está compuesta<br />

por aproximadamente cien billones de bacterias<br />

beneficiosas, una cifra diez veces mayor que el<br />

número de células presentes en nuestro cuerpo.<br />

Estas bacterias pertenecen a quinientas y mil<br />

especies diferentes y el 95% de ellas viven en el<br />

colon.<br />

El conjunto total llega a alcanzar un peso de hasta<br />

dos kilos, similar al de nuestro hígado y su importancia<br />

es vital, porque desarrolla funciones<br />

esenciales para nuestro organismo. De hecho,<br />

nuestra existencia sería muy complicada sin<br />

ella y posiblemente viviríamos menos tiempo y<br />

mucho peor.<br />

Es importante saber que nuestro sistema digestivo<br />

tiene una superficie de 300 metros cuadrados,<br />

similar a una pista de tenis. Es el órgano que<br />

está más en contacto con el exterior y por lo tanto<br />

el más susceptible de ser atacado por agresiones<br />

externas. De hecho, la mayoría de nuestras<br />

defensas se encuentran en esta zona para protegernos.<br />

Una de las herramientas de defensa son<br />

los componentes de la flora intestinal.<br />

49 VIVELIGHT


Flora intestinal y<br />

sus funciones<br />

Nutricional:<br />

Favorece la síntesis de compuestos<br />

como las vitaminas,<br />

entre ellas la K y las del grupo<br />

B. Facilita la absorción de calcio<br />

y hierro en el colon y ayuda<br />

al movimiento intestinal.<br />

Protectora: Impide la implantación<br />

de bacterias patógenas<br />

externas que puedan provocar<br />

infecciones.<br />

Inmunológica:<br />

Activa y fortalece el sistema<br />

inmunológico, aumentando<br />

nuestras defensas frente a las<br />

infecciones bacterianas y víricas.<br />

¿Qué altera la flora<br />

intestinal?<br />

Existen muchos factores que<br />

pueden alterar la microbiota.<br />

Entre las principales causas se<br />

encuentran:<br />

Una alimentación inadecuada.<br />

Una dieta pobre en fibra<br />

y un exceso de carnes, grasas<br />

y azúcares pueden afectar<br />

muy negativamente a la flora.<br />

Malos hábitos de vida. Entre<br />

otros, el sedentarismo, el estrés,<br />

el alcohol y el tabaco. También<br />

el insomnio y las rutinas<br />

de sueño irregulares resultan<br />

perjudiciales, al igual que la exposición<br />

a la contaminación.<br />

El envejecimiento. La<br />

edad constituye otro factor de<br />

riesgo. Fundamentalmente, a<br />

partir de los sesenta años desciende<br />

el número de bacterias<br />

beneficiosas. Esta es una de las<br />

razones del aumento de enfermedades,<br />

infecciones y síntomas<br />

digestivos -como el estreñimiento-en<br />

este grupo de la<br />

población.<br />

Infecciones víricas o<br />

bacterianas y otras enfermedades<br />

digestivas.<br />

La colitis ulcerosa o la enfermedad<br />

de Crohn, entre otras,<br />

son susceptibles de alterar la<br />

flora intestinal.<br />

Tratamientos postoperatorios.<br />

Por ejemplo, radioterapia o cirugía.<br />

Algunos medicamentos.<br />

El consumo de antibióticos<br />

puede provocar igualmente<br />

desequilibrios en la flora intestinal.<br />

Estos medicamentos<br />

son muy necesarios en casos<br />

de infección, porque se ocupan<br />

de eliminar las bacterias que<br />

la causan, pero su uso cambia<br />

el equilibrio normal de la flora<br />

al dañar las bacterias propias<br />

beneficiosas y fomenta que se<br />

asienten otros microorganismos<br />

patógenos responsables<br />

de las diarreas asociadas a antibióticos.<br />

50 VIVELIGHT

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