Alimentos Agroecológicos aproximando personas y cambiando actitudes

Perspectivas de la agricultura
ecológica en la región y la
actuación del CETAP
La producción de alim
e n t o s o r g á n i c o s ,
libres de agrotóxicos y productos
químicos en Brasil,
sigue creciendo y cambiando
la realidad de familias
agricultoras que se desafían
y trabajan para producción
de estos alimentos, como
también de quien busca
una alimentación más saludable.
De acuerdo con el
Consejo Brasileño de la Producción
Orgánica y Sustentable
(Organis), el cultivo de
estos alimentos crece en
promedio un 20 % al año, lo
que demuestra que este
cambio de comportamiento
no es solo un modismo, sino
pasa a ser una dinámica
productiva sustentable.
La creciente tecnificación
de la agricultura que se viene
implantando en las últimas
décadas no es inclusiva, por el
contrario, muchas familias
agricultoras continúan siendo
dejadas de lado en el campo.
Familias que tienen pocas
tierras “agricultables” para
producción de commodities
no logran sostener a sus familiares,
y son forzadas, muchas
veces, a dejar sus propiedades
o vivir en condiciones no adecuadas
e incluso deshumanas.
Muchas veces, nos chocamos
con el empobrecimiento en
las periferias urbanas, pero
nos olvidamos de familias y
comunidades rurales que
fueron abandonadas por el
actual modelo capitalista.
La producción de alimentos,
siguiendo los principios
agroecológicos y las
diferentes dinámicas de
comercialización que existen,
muestra, de forma concreta,
la viabilidad de que las
familias agricultoras permanezcan
en el campo, incluso
con poca área de tierra, sustentando
de forma digna a
sus familias. Este modelo
construye relaciones de cooperación
entre familias agricultoras
y también con los
habitantes de las ciudades,
fortaleciendo los diferentes
eslabones de esta cadena que
avanza y se firma como un
modo de vida sustentable,
que respeta el ambiente en el
que vivimos.
Área de
producción
agroecológica
en Aratiba/RS
(2018)