Alimentos Agroecológicos aproximando personas y cambiando actitudes

Participación colectiva
generando credibilidad
SPGs – Sistemas
Participativos de
Garantías
La agroecología, por
medio del alimento saludable,
de la generación de renta y de
una metodología de interconectar
a las personas en diferentes
dinámicas, viene
ganando fuerza en la sociedad.
Un fracción cada vez más
grande de la población busca
alimentos y productos identificados
con la responsabilidad
socioambiental y con la promoción
de la salud. Al mismo
tiempo, todavía tenemos
muchos retos, que atraviesan
la sensibilización, la producción,
el procesamiento y la
distribución de alimentos
agroecológicos.
El proceso de construcción
de un nuevo sistema alimentario,
de base agroecológica y
basada en la sustentabilidad,
necesita un modelo de credibilidad
que sea participativo.
Esta construcción y su consolidación
abarcan diferentes
actores, del medio rural y
urbano, que necesitan
ampliar el diálogo y definir
estrategias en los diferentes
campos: político, tecnológico,
económico y social.
A pesar de que la alimentación
está presente en nuestro
cotidiano, pocas veces nos
preguntamos sobre lo que
estamos colocando a nuestra
mesa, o sea, ¿de dónde vienen
los alimentos que comemos
diariamente? ¿Cómo y quién
los produjo? ¿Qué distancia
recorrieron y cómo se los
transportó hasta llegar a mi
mesa? ¿Cuál es la finalidad de
quien los produjo, transportó
y vendió? ¿Quiénes fueron los
mayores beneficiados en este
proceso? Estas preguntas ayudan
a entender la necesidad
de que construyamos alianzas
y articulaciones que impulsen
procesos más transparentes y
participativos, con el objetivo
de ofrecer garantía y credibilidad
a la producción ecológica.
El CETAP forma parte de
la Red Ecovida de Agroecología
que, juntamente con otras
organizaciones del sur de Brasil,
a lo largo de varios años,
desarrolló un método titulado
Certificación Participativa.
Sin embargo, con la aprobación
de la Ley Nacional que
reglamenta la producción
orgánica en Brasil (Ley nº
10.831, de 2003), este proceso
quedó denominado como
Sistemas Participativos de
Garantía – SPGs.
Grupo de la Red
Ecovida de
Agroecología
realiza reunión
con familia de
agricultores
durante
inspección para
certificación de
la producción
orgánica en
Três Arroios/RS
(2018)