Alimentos Agroecológicos aproximando personas y cambiando actitudes

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¡COMPARTIR SABERES Y ACCIONESPARA NUTRIR LA VIDA!Centro de Tecnologias Alternativas PopularesJosué Vicente Gregório - Coordinador GeneralNeura Grando dos Santos - TesoreríaPablo Rissardi Baldin - SecretarioConsejo Fiscal: Ademir Antonio Pertile,Rudimar Barea e Vanderlei FinattoEdson Klein - Coordinador EjecutivoGiovani Gonçalves - Coordinador TécnicoAna Nascimento - Coordinadora AdministrativaFotos:Archivo CETAPProyecto Gráfico y diagramación:MDA Comunicação IntegradaImpresión:Agosto de 2020Apoyo:Fundação Interamericana (IAF)Equipo Técnica y de Apoyo:Albenir Concolatto, Alvir Longhi, Anderson Munarini, Camila Bortolini,Cintia Gris, Cintia Melo, Cladivania Germany, Danilo Nunes, Emelson dosSantos, Guilherme de Souza, Josiane Both, Lauro Foschiera, Lídia Figuero,Marcelo Araujo, Mario Gusson, Paulo Pereira, Rudian Martini e Tiago Fedrizzi
Compartiendoconquistas yaprendizajesAbordamos en esta revistala temática del abastecimientoalimentario a partir dela producción y de la comercializaciónde alimentosagroecológicos, reglamentadosen Brasil por la Ley 10.831,de 2003. Queremos compartirla caminada realizada por lasfamilias agricultoras en lasregiones de actuación del Centrode Tecnologías AlternativasPopulares - CETAP, nuestrasprincipales conquistas yalgunos aprendizajes.Los pioneros de la producciónde alimentos agroecológicosfueron familias agricultorasque, además de cultivarla tierra, se desafiaron a buscarnuevos espacios de comercialización,que acontece, en lamayoría de las veces, de formadirecta, resultando en un procesomuy rico de integraciónentre productores y consumidores.Eso estimula nuevosdiálogos, equilibra intereses yestablece alianzas entre quienproduce, quien ofrece y aquellosque buscan alimentos mássanos, provenientes de dinámicasmás sustentables.Este proceso, sin embargo,también es muy desafiador.¿Cómo conquistar nuevosadeptos a esta propuesta singrandes recursos para publicidad?¿Qué estrategias utilizarpara ampliar las ventas e iden-tificar nuevas demandas, sincontar con una gran estructurade comunicación? ¿Cómoconsolidar esta relación deconfianza y mantener constantediálogo entre productoresy consumidores? La caminadarealizada, resumida aseguir, presenta algunas sugerenciaspara esos y tantosotras temas que forman partede la importante misión deproducir alimentos sustentables,contribuyendo para elreequilibrio ambiental de losagroecosistemas y sus funcionalidadesecológicas, de formaque sean accesibles por mediode dinámicas de intercooperaciónentre los diferentesactores, impulsando el desarrollolocal con base en losprincipios de la economíasolidaria.Iniciamos con una brevepresentación del CETAP, destacandoel trabajo desarrolladoy su región de alcance. Otropunto abordado es la comercializaciónde alimentos ecológicosy la ampliación de lasoportunidades de procesamientoy distribución. En estesentido, se destaca la importanciade la articulación yalianza entre diferentes sectoresy organizaciones.Muchas de las accionesrealizadas por el CETAP contaroncon el apoyo decisivo deentidades de cooperacióninternacional, en las diferentesetapas y momentos históricosde esta construcción. Deforma especial, queremosdestacar el apoyo de la FundaciónInteramericana (IAF) alinicio de nuestra trayectoria yen la construcción de varias delas acciones presentadas, queintegraran el “Proyecto deapoyo a la estructuración yconsolidación de nuevas dinámicasde abastecimiento local,fortaleciendo la soberaníaalimentaria y las economíaslocales de la región norte delestado de RS”.Edson KleinCoordinador Ejecutivo del CETAPEdson Kleincomparteaccionesrealizadas por elCETAP enencuentro conconsumidores,cooperativas yorganizacionesde asesoría en elárea de laagroecología.(mar/2019)
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