Revista Central Edicion 82

082
AÑO 08 | NÚMERO 82
PRECIO $150.-
Protagonistas Central 2019
(Abajo): Alejandro Sturniolo, Tiziano Aponte, Diego Fernández, Guillermo Montenegro, Ana Magiar,
José Moscuzza. // (Primer escalón): Luz Dubedout, Alejandra Contessi, Daniel Bertagno, María
Mumare, María Soledad Urrutia. // (Segundo escalón): Mingo Tambourindeguy, Victoria Ortemberg,
Marcelo Pasetti, Esteban Giri, Mariana Borelli, Nicolás Antoniucci.

El ladrillo la inversión más segura, la inversión que se disfruta.

DIRECCIÓN:
Matías Copic
EDITOR:
Dr. Martín Sala
PROPIETARIO:
Muguer Comunicaciones s.r.l.
DIRECCIÓN DISEÑO EDITORIAL:
Guillermo Liesegang
COLABORACIÓN DISEÑO:
Noelia Huertas
COLUMNISTAS:
Clara López Tonón
David Akerman
Analía Elefante
Marcelo Corbalán
Ana Wasserman
María Almendra Valero
Leonardo Malgor
Nicolás Antoniucci
Andrés Testa
Lic. Fabián Melamed
Martín Irazabal
FOTOGRAFÍA:
Noelia Fernández
Javier González
Antón Ivanenko
COLUMNA DE ARTE:
Arq. Ana Botto
PRODUCCION COMERCIAL CAPITAL FEDERAL:
Pablo Javier Casterán
pablo.casteran@gmail.com
DEPARTAMENTO CONTABLE:
Cdr. Marcelo Corbalán
IMPRESIÓN:
Latingráfica
www.latingrafica.com.ar
EDITORIAL MUGUER COMUNICACIONES S.R.L.
Capital Federal: Juana Manso 1661 Dep.708
(1107) Madero Este
Mar del Plata: Av. Luro 2487, Hotel Valles, piso 11.
B7600GTD Mar del Plata
www.revistacentral.com.ar
info@revistacentral.com.ar
MUGUER COMUNICACIONES S.R.L., ni el Director de la revista
se responsabilizan por las opiniones vertidas por los entrevistados
colaboradores ni sus escritos, así como por las fotografías
cedidas por terceros en concepto de gentileza, ni por el
mensaje de los anuncios publicitarios que se incluyen en esta
edición. PROHIBIDA su reproducción parcial o total sin la
previa conformidad del Director, con inclusión de la fuente.
Registro de Propiedad Intelectual EN TRÁMITE.
CENTRAL Revista de Mar del Plata es marca registrada.

PRESENTAMOS NUESTRAS NUEVAS CÁPSULAS
PARA QUE DISFRUTES DE LOS MEJORES CAFÉS
www.cabrales.com
COMPATIBLES CON MÁQUINAS NESCAFÉ ® * DOLCE EGUSTO ® *
(*)NESCAFÉ® Dolce Gusto® son marcas registradas por Societé de Produits Nestlé S.A. CABRALES SA S.A es un
fabricante autónomo no vinculado directa niindirec
indirectamente a Societé des Produits Nestlé S.A.
La compatibilidad de las cápsulas CABRALES® es funcional al uso en las máquinas NESCAFÉ® DOLCE GUSTO® y no sustituye el uso de las cápsulas originales de Societé des Produits Nestlé S.A.

CONTENIDO
#82
P.84 ESPECIAL
PROTAGONISTAS CENTRAL
Nuestro especial de fin de año con los
Protagonistas CENTRAL 2019. Un reconocimiento
a aquellas personas que
día a día, desde sus lugares, construyen
la ciudad.
P.20 Editorial
P.32 Socialismo: Apertura de Tienda Cars.
P.42 Turismo: Barra de Tijuca, las playas más
lindas de Río de Janeiro.
P.46 De Gustos: Atlántica, la cerveza de Antares
elaborada a partir de agua de mar.
P.54 Ciudad: 75 aniversario de la Clínica
Pueyrredon.
P.76 Empresa: La historia de Piantoni Hnos., 80
años y tres generaciones.

MOVIMIENTO URBANO
Mg. Sylvia Edith Testa
Directora.
Mg. en Tecnología de la
Información.
Lic. E. Informática.
Posgrado en Informática
Educativa.
Profesora Matemática.
Profesora Asociada U.
CAECE.
Directora Prog. Ejecutivos
en Ciencia y Gob.
Datos, Visión Artificial.
Member of Intelligent
Tech & Trade Initiative
-ITTI-
Chief of Intelligent
Model Development at
Banco Patagonia.
MAESTRÍA
La Universidad Caece lanza el Magister en Ciencia
de Datos e Innovación Empresarial
Para el ingreso a la Maestría se requiere que el
aspirante posea título de grado de carreras
con perfil de negocios (Administración, Economía,
Empresariales), técnico (Ingeniería,
Sistemas), cuantitativo (Matemática, Estadísticas,
Ciencias Actuariales), u otros que deseen afrontar el
reto de la explotación de datos como ventaja competitiva
empresarial. El alumno desarrollará competencias integradoras
de conocimiento y habilidades prácticas de Negocios
e Innovación, Tecnología y Ciencia de Datos.
El profesional egresado de la Maestría estará preparado
para liderar la nueva generación de valor empresarial
utilizando la tecnología disponible para explotación de
grandes volúmenes de datos. Estará capacitado para
realizar las siguientes actividades:
•Dirigir y proponer nuevos negocios digitales.
•Desarrollarse profesionalmente en el mercado de la
Innovación Tecnológica.
•Descubrir nuevos campos de negocios relacionados con
las tecnologías emergentes y las tendencias del negocio.
•Liderar proyectos de Gestión de Datos y Procesamiento
on Cloud.
•Proponer y dirigir proyectos de Business Intelligence,
Business Analytics, Data Mining, Big Data y Machine
Learning, e identificar los beneficios empresariales que el
tratamiento de los datos masivos puede aportar a la
empresa.
•Realizar planificación estratégica y financiera y optimizar
la toma de decisiones en la organización.
•Crear equipos de management para asegurar disponibilidad,
calidad, integridad y usabilidad de los datos corporativos,
dentro del entorno del Gobierno de Datos.
•Dirigir o liderar las áreas relacionadas con la Ciencia de
Datos, los Negocios y las tecnologías, dentro de los aspectos
legales, regulatorios y principios éticos que rigen los
desarrollos y manejo de datos.
•Descubrir nuevas oportunidades laborales de acuerdo
con su perfil profesional multidisciplinario.
Más información en posgrados@ucaecemdp.edu.ar
20:CENTRAL

MOVIMIENTO URBANO
BODAS DE ORO
Iniciaron los festejos del 50° aniversario del Colegio San Agustín
Con motivo de celebrar las bodas de oro, el
reconocido centro educativo de la ciudad fue
anfitrión de un inolvidable evento. El mismo, de
concurrencia masiva, tuvo dos segmentos: la
Muestra de Arte en Clave de FA y el Festival de
la Familia.
El próximo año, el prestigioso Colegio San
Agustín cumplirá 50 años de trayectoria. Por
tanto, sus autoridades han organizado un
programa de festejos institucionales en pos de
propiciar un encuentro cercano y fraterno
entre todos los miembros de la comunidad, alumnos,
familias, ex colaboradores y antiguos alumnos de la
institución.
El evento inaugural de las celebraciones tuvo lugar el 22
de noviembre en las instalaciones del Colegio San Agustín
y constó de dos segmentos: la Muestra de Arte en Clave de
FA y el Festival de la Familia. “Así, empezamos a celebrar la
concreción del sueño de muchas personas que dieron lo
mejor de sí, personas que, sin conocernos, pensaron en
nosotros cuando soñaron a futuro”; expresó el Representante
Legal Carlos Zunino en su discurso. De esta manera,
reconoció y agradeció la labor de los antiguos colaboradores
de la institución, quienes le “dieron vida” como tal.
La Muestra de Arte en Clave de FA se trató de una exhibición
en la que participaron los alumnos de los niveles
inicial, primario, secundario y de la Academia de Inglés
mediante música en vivo, exposición de obras plásticas y
audiovisuales, literatura y trabajos de robótica.
Por su parte, el Festival de la Familia se propuso como un
viaje en la historia del Colegio San Agustín. A través de
coreografías realizadas por alumnos de diversas edades y
acompañadas por material audiovisual, los chicos representaron
el crecimiento del establecimiento década por
década. La interpretación estuvo apoyada por el vestuario,
el cual hacía referencia no sólo a la época en cuestión,
sino también al uniforme institucional de tal tiempo. “Sin
dudas fue una gran puesta en escena”, aseguraron miembros
de la Comisión organizadora de los festejos por los
cincuenta años, quienes resaltaron el trabajo en equipo
llevado a cabo por docentes y colaboradores del colegio.
“Organizar el evento fue un desafío enorme pero con amor
a la institución y buena predisposición, todo se puede
lograr”, concluyeron emocionados.
Lo cierto es que el esfuerzo dio sus frutos. El viernes 22 de
noviembre marcó un antes y un después en la historia del
Colegio San Agustín. Más de mil quinientos actores del
ayer, del hoy y del mañana disfrutaron de una jornada sin
precedentes. “Fue muy emotivo”, “los niños se lucieron”,
“nos encantó y lo disfrutamos mucho”, “fue mucho mejor
de lo que imaginábamos”, “vivimos una verdadera fiesta
en comunidad”, fueron sólo algunas de las repercusiones
de los presentes.
Con la presentación del himno institucional “Somos protagonistas”,
canción creada e interpretada por alumnos, y
con un show de fuegos artificiales, finalizó el Festival de la
Familia. Así, se le dió cierre al evento inaugural de los
festejos por el cincuentenario, el cual ha sido declarado de
interés cultural por el Honorable Concejo Deliberante de
General Pueyrredon.
Más info: Olavarría 2608 / 223 4511.217 / defe@colegiosanagustinmdp.com.ar /
colegiosanagustinmdp.com.ar
26:CENTRAL

MOVIMIENTO URBANO
FERIA DE ALIMENTOS
Mercato, gastronomía para Semana Santa
Nada tan importante como la comida y el buen
comer, una de las mejores actividades que
podemos disfrutar en familia y amigos.
Un nuevo festival gastronómico se va a desarrollar
en la ciudad de Mar del Plata en Semana
Santa. Viernes 10, Sábado 11 y Domingo 12 de
Abril 2020 en el Sheraton Hotel de 15 a 21 hs
con entrada libre y gratuita.
Habrá degustaciones y el público podrá comprar alimentos
para llevar a sus hogares. Además se van a realizar
distintas competiciones y charlas que harán pasar una
divertida jornada.
info@somosmercato.com.ar
28:CENTRAL

SOCIALISMO
FOTOS: Noelia Fernández
Tienda Cars
El jueves 28 de noviembre inauguró o!cialmente Tienda Cars en la ciudad una nueva forma de
comprar y vender autos. El salón está instalado en avenida Independencia 2561, donde pueden
acercarse tanto vendedores como compradores.
“Si querés un auto lo tenemos, si tenés un auto lo vendemos”
Roberto Rosa, José María Ksairi, Mariano Sánchez, Guillermo Montenegro, Hernán Pochat, Raúl Souto, Martín Pochat y Fabián Valle
Alberto Chevalier y Sebastián Lohfeldt
Analía Elefante, Nicolás Mondino, Yamila Pecoraio y Julieta Ramella
Oscar Sanguinetti, Mirna Troilo y Dr. Carlos Fontana
Silvia Garat y Ana Magiar

SOCIALISMO
FOTOS: Noelia Fernández
Tienda Cars
Martín Pochat, Guillermo Montenegro y Hernán Pochat
Martín Monita, Daniel Bertagno, Vicente “Cholo” Ciano y Martín Sala
Héctor Pueyo, Gustavo Teruel y Alejandro Gómez
Nicolás Antoniucci, Federico Pirraglia y Juan Bonelli
Lúcas, Hernán, Martín, Manuel y Joaquin Pochat, Federico y Fabian Valle.

SOCIALISMO
FOTOS: Noelia Fernández
Tienda Cars
Jorge González y Pablo Baildini
Gretel y Alejandro Ferro, Eduardo Mayer y Jorge Zanier
Martín Pochat, Mora Sánchez, Hernán Pochat, Mariano y Natalia Sánchez
Adrián Huergo, Ingrid Hansey Martín Sala
Sandra y Julio Artazu Maximiliano Matteoda, Enrique Ferrer y Jorge Fortuna

TURISMO/ TEXTOS: Lic. Ana Wasserman
Licenciada en Turismo
Departamento. de Marketing de
Pezzati Viajes
BARRA DE TIJUCA
Las playas más lindas de Río de Janeiro
Uno de los barrios más sofisticados de Río de Janeiro, moderno y cosmopolita. Barra
de Tijuca ofrece 18 kilómetros de playas de arena blanca, un paradisíaco mar azul
turquesa y olas ideales para los deportes acuáticos. Disfrutá mucho más en Río.
Barra da Tijuca se extiende a lo largo de
18 kilómetros de costa, situada entre el
mar y las lagunas de Tijuca y Marapendi.
El inicio se halla en el barrio de
Jardim Oceánico, desde la Av. Do Pepê a
la que se accede por el puente de
Joatinga, precisamente en el punto en
que la Lagoa da Tijuca se comunica con
el océano Atlántico. A continuación,
comienza la avenida Lúcio Costa, que
corre paralela al mar hasta la Praça do
Pontal en el barrio de Recreio dos
Bandeirantes. Recorramos sus playas
de este a oeste.
. . . . .
La Ciclovía
recorre toda la Barra en
paralelo al mar, y a lo largo
de la costa hay diversos
establecimientos para alquilar
bicicletas.
Praia do Pepê
Se encuentra en el extremo oriental, en
el barrio de Jardim Oceânico. Es una
playa pequeña y tranquila, ideal para
familias con niños, ya que tiene menos
oleaje que las demás de Barra. Y
también es buena elección si te
gustaría iniciarte en el kitesurf.
Un dato interesante es que a medida
que avanzás hacia el oeste, las playas
de Barra de Tijuca se tornan cada vez
más vírgenes, de modo que este primer
sector es, quizás, el que cuenta con más
servicios a la hora de buscar un lugar
para comer o tomar algo. Aunque ello
implica que esta zona sea la más
concurrida.
40:CENTRAL

Praia da Barra da Tijuca
Desde el Posto 2, comienza la playa de
Barra da Tijuca que discurre paralela al
elegante barrio homónimo, extendiéndose
hacia el oeste por unos 14
kilómetros.
Es, sin dudas, una de las preferidas por
apasionados del surf de todo el mundo.
De hecho, aquí se llevan a cabo
renombradas competencias como el
Maratón Internacional de Surf de Río o
el Festival de Surf de Petrobras.
Si tenés ganas de incursionar en este
deporte, aquí vas a poder elegir entre
sus varias escuelas de surf que brindan
cursos a cargo de excelentes profesionales
de la tabla. No te pierdas la
oportunidad de surfear en las aguas de
Barra, entre las más preciadas para la
práctica de este deporte.
Por supuesto, también es muy atractiva
para ir en familia. Si tenés niños, en la
primera parte de la playa -antes de
donde con"uyen las avenidas Lúcio
Costa y Ayrton Senna-, vas a encontrar
áreas recreativas infantiles y una serie
de lugares gastronómicos.
Si seguís avanzando, el paisaje se va
tornando cada vez más natural, hasta
llegar al angosto terreno entre la Lagoa
de Marapendi y el mar: el Parque
Natural de Marapendi, donde únicamente
hay algunos chiringos.
¿Te gusta ir de compras?
El Barra Shopping alberga
más de 600 tiendas de todo
tipo, restaurantes, cines y
entretenimiento.
. . . . .
En la Praça do Pontal está el
Museu do Surf, una interesante
propuesta para conocer
acerca de este deporte.
En Barra de Tijuca vas a
descubrir reproducciones
de obras icónicas del mundo:
la Estatua de la Libertad,
la Torre de Pisa, el Tower
Bridge y la Torre Eiffel.
CENTRAL:41

TURISMO
¿Te apasiona el arte?
Conocé la sala de conciertos
Ciudade das Artes, la mayor
de América del sur, diseñada
por el arquitecto de la
Cité de la Musique de París,
Christian de Portzamparc.
concurrida. Perfecta si buscás un día de
sol y tranquilidad en Río de Janeiro.
Al llegar al extremo oeste vas a
encontrar la Praia do Recreio, donde
empieza el barrio de Recreio dos
Bandeirantes, y finaliza en el Morro do
Pontal.
Visitá las instalaciones de
los Juegos Olímpicos de Río
de Janeiro de 2016, donde se
desarrollaron casi la mitad
de las competencias.
BARRA DE TIJUCA
VERANO 2020
Promo 1 Noche FREE!
Salidas en Enero y Febrero.
Aéreo. 8 noches en el LSH Barra 4*
con Desayuno. Traslados. Asistencia
al viajero.
Base Doble $1.299.-
Base Family Plan U$D 1.039.-
(2 Mayores + 2 Menores de 12 años)
Praia da Reserva
Una caminata por la arena siguiendo
hacia el oeste te lleva a alejarte de lo
urbano para disfrutar de la sensación
de la naturaleza pura en la playa más
agreste de Barra de Tijuca. Situada en
un área de protección ambiental, tiene
apariencia salvaje, con arena clara,
aguas transparentes y vegetación de
saladar. Es una playa extensa -de 8
kilómetros de largo- y para nada
Condiciones: Tarifas por persona en base doble o indicada
para residentes argentinos, en dólares estadounidenses,
pudiendo abonarse en pesos argentinos al tipo de cambio
vigente para la actividad que informe ITS SA para el día de
pago, por ej, al día de publicación el tipo de cambio del
26/11/19 (1 USD = $63,75).; sujetas a cotización del dólar
del día de pago efectivo. Impuestos y gastos de reserva
incluidos, excepto tasas de aeropuerto y gastos de
cancelación. Compras desde el 26/11/19 hasta el 30/12/19 o
hasta agotar 05 plazas o lo primero que ocurra. Para más
información consulte en www.pezzati.com. EVT ITS SA. Res
228/83. Leg. 3399 CUIT 30-67675791-7

DE GUSTOS
ANTARES PRESENTA
ATLÁNTICA
La primera cerveza argentina hecha
con agua de mar
Con el espíritu innovador
que los caracteriza,
y su amplia experiencia
en la elaboración y
combinación de distintos ingredientes
para llegar a sus
recetas, Antares presenta
Atlántica, la primera cerveza
argentina elaborada a partir
de agua de mar.
Se trata de una cerveza bien
argentina, una “Dorada Pampeana”,
el primer estilo local reconocido
oficialmente por la Beer Judge
Certification Program (BJCP).
Fácil de tomar, rubia, liviana y
refrescante, con sutiles sabores y
aromas frutados, rinde tributo a los
primeros cerveceros artesanales
del país, quienes elaboraban sus
recetas exclusivamente a partir de
las materias primas disponibles
localmente.
En vistas a que el agua potable,
ingrediente fundamental en la
elaboración, es un recurso escaso,
esta cerveza busca pensar en el
44:CENTRAL

presente y futuro, abriendo un
camino hacia la toma de conciencia
respecto del uso que hacemos de
los recursos naturales. El agua
utilizada proviene de la costa de
Mar del Plata, está filtrada y tratada
por ósmosis inversa, separando la
sal y otras impurezas.
Notas de Cata de una
cerveza curiosa y
atrevida
. . . . .
Atlántica surge de la búsqueda
continua por innovar y generar
nuevas experiencias. “Hacemos
esta cerveza para tomar conciencia
e imaginar el futuro.
A principios de año decidimos
comenzar con este proceso,
hicimos la primera cocción y distribuimos
barriles en nuestros
locales para que la puedan degustar.
Durante estos meses trabajamos
para llevar esta cerveza a
nuestra primera lata y lograr así
llegar a todos nuestros clientes y a
todo el país. Elaboramos una
receta especial, liviana, dorada,
con alcohol moderado. Logramos
una cerveza balanceada, limpia,
delicada y refrescante. Para la
familia Antares, la búsqueda constante
y la experimentación son un
fin en sí mismo. Es una forma de
romper los moldes y divertirnos,
sin descuidar la calidad en todo lo
que hacemos”, Leo Ferrari – Brew
Master y Fundador de Antares.
AROMA
Limpio, con presencia
de maltas que nos
recuerdan a pan
horneado.
APARIENCIA IA
Dorada, espuma
blanca.
SABOR
Pan, galletas provemalta
Pale Ale, leves frutados
de la levadura.
SENSACIÓN N
nientes de la
EN BOCA
De cuerpo bajo,
refrescante y sedosa.
IMPRESIÓN
GENERAL
Una cerveza balanceada,
limpia, delicada
y refrescante, con
sutiles sabores y
aromas frutados.
Un suave carácter a
malta permanece
como un dejo refrescante
en el final.
MARIDAJE
Es una cerveza ideal
para acompañar
desde platos suaves,
ensaladas y pescados
hasta fiambres.
. . . . .
“Con Atlántica queremos contagiar
la toma de conciencia y aportar
desde nuestro pequeño lugar al
cuidado del medio ambiente. Es
por esto que habilitaremos en los
locales de todo el país compactadoras
compatibles con cualquier
tipo de lata. El objetivo es que sea
un punto de reciclaje abierto a
toda la comunidad que desee
contribuir y aportar en este sentido”,
comenta Mariana Rodríguez –
Socia fundadora de Antares.
CENTRAL:45

DE GUSTOS
#OlaAtlántica
A lo que nos gusta,
le decimos Ola.
Atlántica, que recibió el
premio APSAL (Asociación
Profesionales de Salud y
Alimentos) 2019 en la
categoría sustentabilidad,
está disponible desde el 28
de noviembre dentro de
todos los locales y puntos
de venta del país.
“Con Atlántica queremos
contagiar la toma de
conciencia y aportar desde
nuestro pequeño lugar al
cuidado del medio ambiente.
Es por esto que también
habilitamos en los locales
de todo el país compactadoras
compatibles con
cualquier tipo de lata.
El objetivo es que sea un
punto de reciclaje abierto a
toda la comunidad que
desee contribuir y aportar r
en este sentido. Con el fin
de evitar la generación de
residuos, el material
recolectado se entregará a
diferentes organizaciones
para su reciclaje”.
Presentación de la “Atlántica” en la
fábrica Antares del Parque Industrial
Ola marítima: Pablo, Mariana y Leo
EN LATAS
Atlántica / por Antares
Con una ola marítima en su diseño,
esta Dorada Pampeana inaugura
la serie de estilos que Antares lanza
al mercado en su nuevo formato
de latas.
46:CENTRAL

SOCIALISMO
Developer Park
El Sábado 7 de Diciembre, Grupo Developer realizó un evento para más de mil personas... y mostró los
avances de obra de su Barrio Privado Developer Park, ubicado en la zona norte de la ciudad. Los
invitados pudieron disfrutar de un excelente día bajo un sol radiante, deleitarse con una exquisita
gastronomía, juegos para los más chicos al mejor estilo Kermese y como cierre un show de la Sinfonieta
Municipal junto al coro Mdq Juniors.
1
2
1. Leo Bagnato junto a Fernando Muro, !amante secretario de Produccion 2. Equipo completo de Grupo Developer
48:CENTRAL

SOCIALISMO
Developer Park
1
2
3
4
1. Leo Bagnato y Nacho, de IGNA Publicidad. 2. Martín Paz y Paola Leone. 3. Familia Vento. 4. Jorge Zanier y Leo Bagnato
50:CENTRAL

CIUDAD
75 ANIVERSARIO
DE LA CLÍNICA
PUEYRREDON
La Clínica Pueyrredon cumplió 75 años brindando
asistencia médica de calidad y excelencia.
Fundada y sostenida por profesionales que desarrollaron
su actividad de internación asistencial en cada una de las
especialidades médicas y servicios, mantiene valores y
visión pero se alinea con el concepto moderno de atención
centrada en el paciente.
TXT: Analía Elefante / FOTOS: Javier González
52:CENTRAL

CENTRAL:53
Proyectando futuro, Clínica Pueyrredon
-Render de la obra-

CIUDAD
La historia de la Institución da cuenta
de dos fundaciones, una por los años
´30 de la que consta poca evidencia y
la formal en 1944, cuando se constituye
como una Sociedad Anónima.
Centrada en la misión de brindar atención
médica de excelencia, bajo el sello distintivo de
la calidez humana y la experiencia del paciente,
cuenta con un equipo de salud comprometido
con la capacitación constante y la innovación
tecnológica.
Ética, profesionalismo, calidez, trabajo en equi-
po, excelencia y formación continua son los va-
lores que sostienen la excelencia y rigen el accionar
de cada una de las personas que desarrollan
sus actividades en la Clínica. Actualmente cuenta
con 128 socios, y un equipo de 430 profesionales
y colaboradores.
Historia, trayectoria, expansión, reestructuración,
ampliación, cambio generacional... mucho
ha pasado en estas siete décadas. Revista
CENTRAL dialogó con parte del equipo profesional
que compone Clínica Pueyrredon sobre este
nuevo aniversario.
Fotos de archivo:
Cuerpo Médico Clínica Pueyrredon.
Antiguo carnet de a!liado.
54:CENTRAL

CIUDAD
56:CENTRAL

Dr. Jorge Fortuna
Presidente de Directorio
Ingresó a la Institución como residente y
pasó por distintos sectores como coordinación
de guardia, internista, médico de guardia
hasta llegar a ser staff de clínica médica
en el Servicio de Clínica.
Orígenes y dos fundaciones
“La Clínica tuvo dos fundaciones. De la primera hay
poca evidencia y fue alrededor de los años ’30. En
aquel momento un grupo de médicos armó una
prepaga y un lugar donde atender a sus pacientes
afiliados. El aniversario que hoy celebramos tiene
que ver con el momento en que la Clínica Pueyrredon
se constituye como una Sociedad Anónima, en
1944. Hay pocos archivos históricos de aquella
época; una de las fuentes más importantes fue una
revista que la clínica editó en 1953 por primera vez y
se halló en la Biblioteca del Centro Médico. En sus
hojas encontramos toda la historia pormenorizada
y empezamos a construir un relato de nuestro
origen. Y, es notable, aún se atienden acá algunos
pacientes de aquellos años en que se fundó la
Clínica.”
Crecimiento
“Ese grupo de médicos con buena voluntad,
queriendo armar un centro al cual traer a sus
afiliados, fue creciendo y sumando servicios: clínica
médica y cirugía fueron los primeros. Luego se
fueron anexando las diferentes carteras de especialidades.
Los socios que hoy conforman esta
Sociedad Anónima son miembros de esas carteras
que conforman la clínica en su conjunto. Inicialmente
había una guardia muy pequeña, donde hoy
funciona el área de traumatología y posteriormente
se fueron adquiriendo terrenos y edificios aledaños,
acompañando el crecimiento de la clínica. En uno de
los anexos funcionan los cuatro quirófanos, luego se
construyó un área de procedimientos más ambulatorios
como endoscopías, se hizo una nueva guardia
y un hall central unificado.”
Planes y futuro
“La clínica tenía todos sus consultorios externos
ambulatorios dentro de la clínica, hoy estamos en
un plan de descentralización, como indica la tendencia.
Abocando más este edificio al área de internación
y prácticas, ubicando los consultorios en edi-
ficios externos pero en la misma zona geográfica; el
plan es terminar de sacar todos los consultorios que aún
funcionan aquí dentro. Como parte también de un futuro que
ya está en curso, encaramos una centralización del área
administrativa de la institución, esto le brindó a la Clínica
espacio físico pero, sobre todo, la posibilidad de encarar un
trabajo más coordinado y en equipo, no solo desde el punto de
vista asistencial en el que los pacientes hacen los trámites en
un solo lugar sino también operativo administrativamente. Se
hace más sencillo ahora trabajar por procesos, donde cada
uno está al tanto de la continuidad de su tarea y le importa lo
que le entrega al otro. Al compartir el mismo espacio, se
fortaleció el trabajo en equipo.
Lo mismo sucedió con el equipo de Gestión que estaba un poco
disperso; los jefes de áreas, los cargos más representativos
como la Dirección Médica, la Dirección Comercial y la
Dirección Administrativa habían quedado en espacios distintos.
Esto también se centralizó y se hizo un área más técnica y
operativa de alta gestión donde están los directores de las
diferentes áreas y también el Directorio.
Otro proyecto fue generar un área de espera para los familiares
de los pacientes quirúrgicos. Hoy existe un lugar lindo,
cómodo y tranquilo donde pueden tomar un café mientras
esperan el parte médico. Todos estos cambios tienen consecuencias
que impactan en el paciente y su familia; la calidez es
un sello distintivo y queremos que la gente elija la clínica por
nuestra excelencia médica y calidez en la atención.”
En equipo es mejor
“La base de toda esta reestructuración en el edificio tiene que
ver con fomentar el trabajo en equipo. Antes quizá sucedía que
cada uno estaba abocado a su tarea, debía hacerla bien,
terminarla e irse a casa; hoy eso ha cambiado y tiene que ver
con esta gestión por procesos en la que nos interesa el producto
final, al que solo se llega en equipo. Y nuestro producto final
es muy crítico, porque es el paciente y su experiencia dentro
de la clínica.
También hubo un cambio generacional muy importante, no
solo desde la parte de Dirección en la que se incorporó gente
nueva al ámbito, sino que hubo también un shock de ingreso de
profesionales con empuje y mucha capacitación. Por otro lado,
mantenemos el compromiso de la Clínica como Centro de
Formación de Profesionales en la ciudad con las residencias en
Clínica, Diagnóstico por Imágenes, Anestesia, Ginecología y
Cirugía mientras que sostenemos el vínculo con Fasta y la
Universidad de Mar del Plata participando p en la formación de
pregrados de los alumnos.”

CIUDAD
Dr. Gustavo Carrión
Director Médico
“Son 75 años de Historia que nos trasciende
a todos. Pasó mucho tiempo pero la
idea de quienes iniciaron esto hace 75
años se mantiene. Ellos tenían un sueño,
que era brindar profesionalismo smo y excelencia
en los servicios de salud para la
comunidad y esa es la misma visión que
tenemos los que estamos hoy trabajando
en la Clínica Pueyrredon.”
Por lo que, la superación del modelo paternalista en
esta relación ha llevado a un nuevo punto de equilibrio,
caracterizado por la toma de decisiones desde
la autonomía de los pacientes. Los médicos
estamos obligados a compartir las decisiones con
el paciente y estar a su disposición para cumplir
también con sus expectativas. La Medicina Centra-
da en el Paciente surge como respuesta a deficiencias
generadas por un modelo reduccionista y
ampliando el marco de la Medicina centrada en la
Enfermedad, más que presentándole oposición. Se
logra así una relación médico-paciente en la que
cada cual sabe qué esperar del otro, la responsabilidad
se comparte (sin detrimento de la parte que le
corresponde al médico en base a sus conocimientos),
y se intenta generar una alianza que favorezca
la salud del paciente, fin último de cualquier
interacción entre ambos... Lo que hacemos es
rescatar toda esa experiencia vivida para llegar a un
resultado; si la experiencia es mala, el resultado por
añadidura, será malo. La calidad es todo, no solo la
curación como resultado.”
Actualmente toda institución debe definir su mide
ser), su visión,
que define cómo ser conceptuados os firmemente en el
futuro por la población, y establecer ecer cuáles son los
valores con los cuales cuenta para alcanzar estos
sión (entendida como la razón objetivos.
Misión
“Brindar atención médica de alta a complejidad con
excelencia médica y calidez humana. Con un equipo
de salud comprometido en la capacitación y la
innovación tecnológica, cumpliendo con los más
altos estándares de calidad y seguridad para lograr
la máxima satisfacción de los pacientes.”
Visión
“Ser referentes en Mar del Plata y su zona de in"uencia
por la calidad asistencial, seguridad y servicios
de alta complejidad.”
Valores
“Profesionalismo, calidez, trabajo en equipo, exce-
lencia y formación continua.”
Atención centrada en el paciente
“Venimos de una forma de ejercer er la medicina que
se conoce como Modelo Médico Hegemónico, en el
que todo lo que decía el médico estaba bien y el
paciente se debía supeditar a todo o a lo que él dijera.
Estas ideas, consideradas paternalistas, se han
empezado a abandonar. Hoy estamos alineados a
una idea conceptualizada como Atención Centrada
en el Paciente. Las actuales declaraciones éticas se
basan en un nuevo modelo de relación clínica que
enfatiza la deliberación y participación ación del médico y
paciente en la toma de decisiones. s.
58:CENTRAL

CIUDAD
Dr. Maximiliano
Matteoda
Servicio de Diagnóstico por Imágenes
Responsable del Servicio de Diagnóstico
por Imágenes; está en la clínica desde 2007
y desde 2013 es uno de los socios.
Tecnología e Innovación
“El servicio cuenta con la última tecnología. Tenemos
tomografía, resonancia, ecografía, mamografía,
PET (una fusión entre la tomografía y la medicina
nuclear). Hacemos procedimientos intervencionistas
y todo lo referido a la especialidad.
La característica de este Servicio es que tenés
que estar continuamente atento a las innovaciones
tecnológicas, incorporando siempre nuevo
equipamiento. Además de la formación, por supuesto,
uno depende totalmente de la aparatología;
y estar continuamente incorporando nuevos
equipos hace que estés continuamente capacitándote
también.
El Servicio ha crecido mucho este último tiempo
y el paciente puede venir a la Clínica y resolver
todo acá; desde cosas sencillas como una placa
hasta estudios más complejos como el PET, el
nuevo equipo que incorporamos en marzo de
este año. La Tomografía por Emisión de Positrones
(PET) es un equipo que fusiona la tomografía
común con la medicina nuclear, se utiliza principalmente
con pacientes oncológicos o para
caracterizar patologías que son muy chicas como
un nódulo de pulmón, que puede ser muy pequeño
y con este estudio se puede determinar si
tiene características de benignidad o no sin
necesidad de hacer una biopsia. Para el procedimiento
se inyecta un material específico en el
paciente y se hace un barrido tomográfico y otro
con emisión nuclear. Luego los resultados son
estudiados por médicos especialistas.”
Pensar en la comodidad del paciente
“Por mes pasan aproximadamente unas veinte
mil personas por este servicio; uno de los motores
nuestros es pensar siempre en la comodidad
del paciente. La parte digital ha avanzado mucho
este último tiempo, el paciente viene a hacerse
el estudio y no necesita volver a buscar informes
sino que, en el portal, puede acceder y ver todas las imágenes
que se ha hecho en la Clínica. Sabemos que el paciente, en
general, no va al médico con alegría, por eso ponemos todos
los recursos a su disposición para hacer que sea todo más
simple, cómodo y sencillo. Se suma a la
Historia Clínica Digital que permite que cualquier médico de la
Clínica pueda acceder a todos los estudios y consultas de las
distintas especialidades.”
Responsabilidad empresarial
“Dentro del Servicio de Diagnóstico por Imágenes hay subespecialidades.
En el área de mamas, por ejemplo, los estudios los
analizan médicas y técnicas especialistas totalmente enfocadas
en la mujer. Hace poco ellas fueron parte de la campaña
Octubre Rosa junto a IGM. Fue el segundo año que prestamos
servicios a personas sin cobertura en el mes de concientización
sobre Cáncer de Mama; pusimos al servicio la aparatología
para la detección y diagnóstico, brindamos charlas y
capacitaciones e hicimos estudios y biopsias para poder detectar
y brindar un tratamiento temprano.”
60:CENTRAL

CIUDAD
Dr. Mariano Pérez
Lozano
Servicios Quirúrgicos
Está en la Clínica desde el año 2005 y
al frente del Servicio de Cirugía (como servicio
unificado) desde hace un poco más de
un año.
Un día en el quirófano de la Clínica
Pueyrredon
“En una jornada en el quirófano tenés, primero que
nada, un horario de ingreso pero no se sabe a ciencia
cierta cuál será el de egreso ni cómo transcurrirá
el día. Esta clínica tiene una particularidad -y lo digo
habiendo pasado por otras instituciones-: es una
especie de oasis para este trabajo. Cada uno cumple
su función, no hay que estar pidiendo cosas obvias
ni repitiendo conceptos, el instrumentador, anestesista,
enfermero, camillero, personal de limpieza...
todos los que son parte del quirófano hacen su
trabajo con muy buena voluntad y excelencia. Esto,
que parece una pavada, es fundamental. Y es lo pri-
mero que notás cuando llegás a esta institución. Trabajar así
facilita las cosas; te permite concentrarte en tu labor y nada
más, logrando los mejores resultados.
El clima y el ambiente de trabajo en la Clínica es excelente; en
el área de quirófano se ha logrado –y no se dio por casualidad
sino porque es la línea que han bajado los jefes de cada áreaque
se mantenga la cordialidad, el respeto y el trabajo en
equipo. Se trabaja en el área de Recursos Humanos evaluando
la calidad de las relaciones médicas, la valoración del trabajo
profesional, se hacen encuestas anónimas en las que los
empleados responden sobre el trato que reciben de los
médicos... todo eso ayuda a generar una retroalimentación,
porque a nadie le gusta ser mal calificado por los compañeros
de trabajo.”
Cambio de paradigmas
“El quirófano es un área muy particular donde siempre se ha
tomado al cirujano como el rey del lugar. Eso acá no sucede,
estamos intentando cambiar ese concepto tradicional y eso
hace que el equipo de trabajo sea mucho más sólido y equilibrado.
Esto a la larga repercute en un mejor ambiente de
trabajo, hoy entrar a un quirófano es algo mucho más placentero,
más allá de lo pesado o estresante de la actividad.
También se está trabajando mucho con encuestas de calidad y
satisfacción. Hay gente abocada a analizar cómo es la experiencia
del paciente desde que ingresa a la clínica hasta que se va;
cuáles son las dificultades que encuentra, dónde, cómo se
resuelven, etcétera. Lo que para nosotros es una cirugía más,
para el paciente es LA cirugía; por eso es necesaria esta mirada
centrada en él.”
Servicio de trasplante y procuración de órganos,
Programa Hospital Donante
“Con la convicción de la Responsabilidad Social Empresarial
creímos necesario recoger el guante y dar un firme apoyo a las
necesidades imperiosas de tantos pacientes que necesitan un
órgano para ser trasplantados. Nuestra Clínica es un Hospital
Donante. Desde hace algunos años nuestro Servicio de Enfermería
tiene a su cargo la gestión de los operativos de
donación que surgen en nuestra clínica, dando de esta forma el
apoyo y acompañamiento necesario a los familiares del donante.
El Programa de Trasplante Hepático, que llevan adelante los
doctores Diego Fernández y Ricardo Bracco, contabiliza al día
de la fecha 34 trasplantes exitosos.”
62:CENTRAL

CIUDAD
Dra. Elena Casal
Servicio de Obstetricia y Maternidad
Forma parte del Servicio de de Obstetricia
Materno Perinatal hace más de veintidós
años.
Acompañar
“Es un placer acompañar a las mujeres, a sus
familias y a sus hijos por nacer aquí en Mar del
Plata. La relación, el vínculo de la madre con su hijo
es único. Nosotros podemos trasmitirle a los
hombres o a las mujeres que aún no han sido
madres lo que se siente pero la verdad es que la
relación es única. Es único sentir cómo crece un
hijo dentro de tu panza, cómo se desarrolla, cómo
cambia tu cuerpo. Luego del nacimiento las mujeres
experimentamos cambios importantes en nuestro
organismo muy rápidamente: desprendimiento del
hijo, entrega de ese hijo a la familia y la comunidad,
el amamantamiento y, obviamente, todo el proceso
de adaptación familiar de la mujer y los nuevos
vínculos familiares que se producen. Cambia la
pareja, cambian los tiempos de descanso, cambian
los hermanitos... por eso acompañamos también en
todo ese proceso con la experiencia –en mi caso, 30
años en esta especialidad- y con equipos de primer
nivel.”
Equipo y Tecnología
“Tenemos también equipos de altísima definición
ecográfica y los usamos con mucho gusto para todo
el diagnóstico prenatal y para esas cosas que les
encantan a las familias como es poder ver las
caritas de sus bebés antes de que nazcan; en eso el
Dr. Cayrol es pionero y tenemos un grupo muy
consolidado de obstetras como la Dra. Ianina
Abaurre, el Dr. Guillermo Cayrol, el Dr. Gustavo
Vegas, la Dra. Celina Gulminelli, la Dra. Inés Gerula,
la Dra. Mariana Parisi, y tenemos además el honor
de que forme parte del equipo la jefa de Obstetricia
de uno de los hospitales más importantes del país
en número de partos como es el Materno, la Dra.
Liliana Racciati. Además nos acompaña un gran
grupo de licenciadas en obstetricia para dar lo
mejor de nosotros, ellas dictan el curso preparto y
acompañan a las madres y sus familias en todo
momento.”
. . . . .
#YoNacíEnLaClínicaPueyrredon
Desde la gestación, hasta el
nacimiento
“Todo puede resolverse en la clínica, desde que se
gesta el bebé, los controles, diagnósticos por imágenes,
parto y pediatría. Tenemos un Servicio de
Neonatología muy calificado que da respuesta a los
prematuros extremos y niños con patologías con
muy buenos resultados, compuesto por gente
extremadamente dedicada y con formación de
excelencia.
Nuestra maternidad tiene muchos años, desde que
se inicia la Clínica y seguimos con la premisa de
acompañar a la madre, a la familia y a la pareja en un
proceso que habitualmente es natural, interviniendo
solo lo necesario, cuidando la salud de la mamá y
el bebé; pero siendo muy claros y muy estrictos en
el cumplimiento de los protocolos cuando esta
situación de normalidad que es dar a luz a un hijo no
se da. Hay patologías que necesariamente debemos
tratar y resolver; no siempre es fácil. En primera
instancia, un parto respetado; nosotros intervenimos
cuando es estrictamente necesario, vigilando la
salud del binomio madre-bebé. No podemos
apartarnos de las normativas y las recomendaciones
internacionales, pero la posición para dar a luz
la elige la madre y todo lo que nosotros podamos
aportar en cuanto a elecciones de la madre sin que
se ponga en riesgo la vida de su bebé o la suya, lo
respetamos y nos encanta. Por otra parte ésta es la
primera Clínicia que desde hace ya muchos años
permite que los padres entren a las cesáreas y acompañen
a sus mujeres.”
64:CENTRAL

Equilibrio y excelencia
“No todo es parto y no todo es cesárea. Hay que
encontrar el punto de equilibrio y encontrar el
mejor parto para esa mamá, ese bebé y esa familia.
Habitualmente son eventos muy felices, para las
familias, las parejas y las madres. Y, en otras ocasiones,
cuando hay eventos disvaliosos porque el bebé
no está bien o porque la salud de la madre está
comprometida, tiene otro carácter que es el de
cuidado muy estricto de nuestras mujeres y sus
hijos por nacer. Hacemos obstetricia de alto riesgo
y, además, hacemos tratamiento específico,
altamente calificado y multidisciplinario de los
trastornos de placentación como es la resolución de
placenta previa y placenta accreta. Tenemos una
experiencia muy importante y hay poquitos lugares
en Mar del Plata que lo hacen como nosotros. Las
mujeres pueden morir en un parto por hemorragia y
una de las causas son los acretismos placentarios o
las placentas previas. Afortunadamente la incidencia
es baja pero nosotros tenemos muy aceitado
todo el protocolo de manejo de estas madres que es
muy difícil; si no lo hacemos de la manera que lo
hacemos nuestras mujeres tienen grandes riesgos
de morir durante el parto y sus hijos también.”

CIUDAD
Dr. Esteban Sala
Laboratorio de Análisis Clínicos
Desde el 2002 está al frente del servicio de
Laboratorio de Análisis Clínicos.
“El laboratorio atiende a gente que viene por fuera
de la clínica y también presta servicio a los pacientes
de Internación y a los que son derivados dentro
de la Institución. Este fue el año que más cambios
hubo: incorporamos un equipo de hormonas que es
el único que hay en Mar del Plata actualmente y
sumamos un equipo de hematología nuevo, de
gases. También pusimos en marcha la parte de la
Web con los resultados Online para que la gente no
tenga que volver solo a buscar estudios. Siempre es-
tamos viendo qué mejoras se pueden hacer en cuan-
to a la atención al público y en equipamiento también.
El equipo de hormonas que incorporamos es un
aparato Siemmens (Centauro XPT), el último que
sacó la marca, con una capacidad de 400 tests s por
hora y muy buena sensibilidad y especificidad en
cuanto a resultados. También tenemos un equipo
muy bueno en la parte de química y en el área de
bacteriología con lo último del mercado.
Actualmente estamos trabajando en un refresh de la
marca que saldrá en breve en los medios: sigue
siendo Laboratorio Pueyrredon pero vamos a
renovar y modernizar la marca.”
Pensando en los
más chiquitos
Este año también se inauguró un espacio de atención para
pediatría, donde sumaron un nuevo consultorio. En él se
atienden controles de rutina, casos crónicos y agudos y
seguimiento de patologías prevalentes en la primera
infancia y adolescencia.
Es un lugar pensado para los pacientes más chicos, con
una decoración y ambientación dedicada a ellos donde se
atienden cerca de 25.000 consultas por año y 18.000
consultas por guardia. Se distinguen por el profesionalismo
y la cercanía con el paciente y su familia.
Responsabilidad social empresarial
Desde la Gerencia de RRHH participan activamente en eventos
de RSE. En algunos como sponsor (Congreso de Responsabilidad
Social) y también como miembros del Comité de Responsabilidad
Social Empresarial FORTALECERSE, donde trabajan
para desarrollar actividades de manera conjunta con otras
empresas de la ciudad.
Desde el año 2018 implementan cursos como Muca- mas en
establecimientos de Salud y Manipulación de Alimentos,
dictados por el Centro de Formación nº 403 donde Clínica
Pueyrredon actúa como espacio físico central, capacitando a su
personal y al de otras empresas de Salud de la ciudad. También
habilitaron muchos cupos para personas de la comunidad que
estén interesadas en ampliar sus conocimientos y capacitarse
en áreas con vistas a proyectarse en ellas (Maestranza,
Mucamas, etc.).
66:CENTRAL

CIUDAD
Este año, y en vinculación con la escuela especial EMDEE,
realizaron un convenio de prácticas educativas, incluyendo
alumnos con el objetivo de que vivencien la experiencia de
trabajar en Clínica Pueyrredon. Esta actividad es muy enriquecedora
ya que no solo fomenta la inclusión sino que también la
futura inserción laboral de los alumnos.
El área de RRHH también implementó dos programas: Profesionales
por un Día y Tu Primer Trabajo. En el primero convocaron
a alumnos de la escuela Juvenilia que estuvieran interesados
en continuar con carreras vinculadas a la Salud para que
recorran las instalaciones, tengan charlas con los referentes de
cada área y puedan vivenciar desde adentro cómo es el funcionamiento
de un profesional de la Salud. El Segundo tiene como
objetivo poder ofrecer a alumnos del último ciclo lectivo del
secundario, sugerencias para poder afrontar primeras entrevistas
de trabajo, armar su propio CV, etcétera. Este evento tiene
una duración de toda una jornada de trabajo.
Instituto de Ginecología
de Mar del Plata
Bolivar 3342. Te: 0223 – 4993510
www.igmdp.com.ar
info@igmdp.com.ar
Asociada a la Facultad de Ciencias Médicas.
Universidad Nacional de La Plata.
Reseña histórica
El Instituto de Ginecología de Mar del Plata lleva a cabo sus
actividades académicas dentro de la Clínica y Maternidad
Privada Pueyrredon. El Instituto comenzó su actividad en
Diciembre de 2005, impulsado por el Dr. Roberto Adamow y
el Dr. Mariano Grilli.
Para su expansión fue muy importante la implementación
de cinco etapas.
•La primera etapa orientada en ampliar el número de
especialistas en el Servicio.
•La segunda etapa se centró en la necesidad de cubrir un
amplio espectro de sub-especialidades como: Osteoporosis,
Climaterio, Fertilidad, Oncología Ginecológica, Cirugía
VideoLaparoscópica de baja y alta complejidad, Patología
Mamaria, Uroginecología, Ginecología Infanto-Juvenil,
Patología VulvoVaginal y Patología Cervical.
•La tercera etapa fue el proyecto de Residencia en Ginecología
al Colegio de Médicos distrito IX de la Provincia de
Buenos Aires, el cual fue aprobado en su totalidad, y desde
2007 está en funcionamiento como Residencia en Ginecología
con Orientación Quirúrgica, única en la Provincia de
Buenos Aires.
•El cuarto paso, fue crear una estructura docente orientada a
brindar información mediante Cursos de Actualización de
la especialidad.
Debemos destacar que gracias a todo este esfuerzo académico,
fuimos aceptados como Institución Asociada a la
Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional
de La Plata. Además, contamos con el Campus Educativo,
donde se dictan cursos en formato e-learning durante todo
el año, participando no solo colegas de Argentina sino
además de Latinoamérica, lo que marca una gran excelencia
académica.
•La quinta etapa, en plena generación, podemos decir con
orgullo que están funcionando a pleno los siguientes
equipos de especialidades:
La Unidad de Uroginecología y Piso Pelviano (U.U.P.P.), El
Centro Regional de Cirugía Ginecológica Endoscópica
(Ci.G.En), La Unidad de Mastología. Contamos con IFem, en
el 1° piso, donde se efectúa intervencionismo mamario, y
está el mamógrafo de última generación y los equipos de
Ultrasonido Mamario y la espectacular sala de quimioterapia
en el 6° piso. En el subsuelo funciona plenamente el
Tómografo por Emisión de Positrones, PET-TC, moderno
equipo de diagnóstico oncológico.
68:CENTRAL

ACTUALIDAD/ TEXTOS: Dra. María Gabriela Milano
Abogada. Especialista en derecho de consumo
(Universidad Austral)
Socia del Estudio Jurídico Pirraglia Galmes & Milano.
Rawson 1457 1B. Mar del Plata.
info@pgmabogados.com.ar
Big Data
La Privacidad de los consumidores en la Era del Big Data
E
n la década de los noventa apareció una
divertida viñeta en The New Yorker que rezaba
On Internet nobody knows you are a dog 1 (En
Internet, nadie sabe que eres un perro). El
dibujo de Peter Steiner que apareció en 1993
se convirtió en un mantra que explicaba muy bien lo que
significaba Internet para muchos en los años noventa:
anonimato.
Veintiún años después, un señor llamado Edward Snowden
se hizo famoso, nada menos, por revelar información
sensible sobre la agencia para la que trabajaba, la NSA 2 . El
escándalo diplomático fue mayúsculo cuando se supo que
Estados Unidos estaba espiando a Europa. Paralelamente,
supimos de primera mano que empresas tecnológicas
como Facebook, Apple y Microsoft colaboraron con la NSA
abriendo sus servidores para que obtuvieran información
de sus usuarios.
Somos testigos de la cantidad de información y datos que
manejan empresas como Microsoft, Google o Facebook.
Basta solo con ver cómo nos inundan con publicidad que,
curiosamente, se adapta perfectamente a nuestros hábitos
de consumo.
¿Cómo lo hacen? A través del rastro que vamos dejando
cada vez que pagamos una factura, subimos una foto o
hacemos una búsqueda en Internet. Todo queda registrado.
Grabado. Y aunque nosotros no tengamos memoria, las
computadoras sí que la tienen y con eso elaboran rankings,
gráficos, listas, estadísticas que no dejan de ser una nueva
información que, a su vez, cambia y se alimenta cada vez
más. Es un "ujo de información que no para de crecer.
En el capitalismo actual los datos son valiosos en una
doble vertiente. Son valiosos para las empresas que, ahora
más que nunca, basan sus modelos de negocio en el data
mining, es decir, en la explotación de grandes volúmenes
de información que difícilmente podríamos gestionar de
forma individual. Y son valiosos para los gobiernos ya que
los datos constituyen su principal recurso para luchar
contra amenazas que atenten contra la seguridad de los
ciudadanos y, cada vez más, como fuente para conseguir
una mayor legitimidad de los gobiernos y sus políticas.
Parece que las empresas y los gobiernos son conscientes
de lo que tienen entre manos pero… ¿y el
consumidor/ciudadano? ¿Realmente sabe de lo que es
dueño o de lo que está produciendo cuando consume?
¿Somos conscientes de que vendemos o cedemos nuestros
datos personales por el acceso a un servicio? ¿dónde
queda la libertad y la igualdad en este terreno? Para ello,
me pregunto si realmente el consumidor es capaz de tomar
decisiones en base a varias alternativas.
En definitiva, me pregunto si es realmente libre. Está claro
que no podemos entender la privacidad solo en términos
económicos. Eso sería quedarse corto en muchas dimensiones
interesantes como es la ética. No obstante, no
debemos olvidar que si estamos hablando de esta cuestión
es, en parte, porque la información, y en concreto, los
datos personales de los consumidores, constituyen un
valor económico considerable para un número de empresas
cada vez mayor. Por eso creemos que entender en qué
lugar está el consumidor en este mercado es fundamental.
BIG DATA. Por qué es importante para entender
el capitalismo actual?
En 1995 Jeff Bezos, fundador y jefe ejecutivo de Amazon se
encontró con Roger Doeren, dueño de una librería de
Kansas City llamada Rainy Day Books, en la convención
Book Expo America y le preguntó: ¿Cuál es tu modelo de
negocio? Bezos le contestó que vendía libros como manera
de recolectar información de compradores pudientes y
educados. Los libros se venderían prácticamente al costo
como forma de aumentar el volumen de ventas. Luego de
recolectar información de millones de clientes, Amazon
puede encontrar la manera de vender otros productos
(p.2-3) 3 .
72:CENTRAL

Dos décadas después Amazon vende no solo libros
sino toda una gama de productos que van desde
impresoras, lámparas o ropa. En efecto, se estima que
solo 7% de sus beneficios anuales en Estados Unidos
corresponde a la venta de libros. Este es solo un
ejemplo del tipo de capitalismo en el que estamos
inmersos.
Como consumidores vamos dejando una huella de
información. No solo participando en las redes
sociales sino haciendo una búsqueda en Internet,
pagando el alquiler o haciendo la compra del supermercado.
Una realidad de la que es difícil escapar. Día
a día se generan volúmenes inmensos de datos que se
almacenan en las bases de datos de las empresas.
Pero, lo que hace que empresas como Amazon se
diferencien del resto, no solo radica en la acumulación
de datos, sino en la capacidad de transformar esos
datos en información útil. Y lo hacen rápido.
Esa es su ventaja comparativa. Pero… ¿de qué
estamos hablando cuando hablamos de big data? Edd
Dumbill (O' Reilly Media, 2012), programador afincado
en California, habla de las tres V que caracterizan al
big data:
• Volumen: estamos hablando de grandes cantidades
de información. Mientras más datos tengamos,
mejores modelos tendremos.
• Velocidad: antes hablábamos de la inmediatez del
consumo. El ciclo de vida de los productos y de la
demanda que se acorta. El mismo hecho de consumir
haciendo uso de Internet y del móvil genera un nuevo
"ujo de información que vuelve a la empresa en
tiempo real. Las recomendaciones que hace Amazon
en función de las compras pasadas de sus clientes es
un buen ejemplo.
• Variedad: como suelen decir los que trabajan con
datos. Big data is messy. Es decir, los datos rara vez
vienen listos para utilizar sino que vienen “sucios de
fábrica”. A menudo hay que hacer limpiezas previas u
homogeneizar en función de las distintas fuentes de
datos. Este es un aspecto esencial del big data.
Es evidente que no estamos hablando solamente de que
grandes empresas, la mayoría tecnológicas, acumulen datos
sino de que son capaces de obtener patrones de comportamiento
de los consumidores y en base a eso vender los
productos que tienen mayor demanda. Es decir, en palabras
de Alistair Crol 4 (O really Media, 2012), otro informático, este
tipo de empresas son capaces de contar una historia con los
datos. Y allí radica su valor agregado. Pero cabe agregar una
cuarta característica, el big data es persistente en el tiempo.
Empresas como Facebook han reconocido que aun borrando
la cuenta de un cliente siguen quedando datos asociados
a esa cuenta en el sistema (Davis & ProQuest, 2012).
La huella del consumidor no solo es visible sino que
imborrable. Pero… ¿de qué tipo de empresas estamos
hablando? No solo estamos hablando de empresas tecnológicas
como Amazon (aunque ellas funcionan un poco como
el motor que mueve todo este mercado), sino que esta forma
de trabajar con la información se está extendiendo a todo
tipo de negocios que tengan entre sus objetivos fidelizar al
cliente. Ya que es fundamental, para extraer la mayor
cantidad de datos y poder obtener una tendencia, que haya
una continuidad en el consumo con una misma empresa.
Empresas como e Dreams o Caixa Bank 5 deben su éxito al
big data y parece claro para muchas empresas que adelantarse
a los deseos de los clientes les otorga una ventaja
competitiva. El paroxismo de esta dinámica de los datos ha
sido un anuncio de Amazon en donde asegura que podrá
enviar con drones los pedidos de sus clientes incluso antes
de que ellos mismos realicen el pago por Internet 6 .
Es decir, parece que cada vez estamos más cerca de que
algunas empresas sean capaces de leer nuestro cerebro. No
solo estamos hablando de que tengan acceso a algunos
datos personales sino que son capaces de predecir información
sensible a partir de unos pocos datos.
El big data incluye además los metadatos, aquella información
que guardan las empresas acerca de nuestra ubicación
aunque no la hayamos dado implícitamente, no es exactamente
“predicción” pero son datos que no hemos brindado
explícitamente.
1
Fuente: http://www.ontheinternetnobodyknowsyoureadog.com/ - 2,3 Fuente: http://www.theguardian.com/world/2013/aug/19/edward-snowden-nsasecrets-glenn-greenwald-laura-poitras
4
Emprendedor , autor y conferencista especializado en el desempeño web, big data y cloud. - 5 http://economia.elpais.com/economia/2013/09/27/actualidad/1380283725_938376.html
CENTRAL:73

ACTUALIDAD
Por ejemplo, cuando lanzamos un tweet la arquitectura y la
tecnología de big data permite guardar información acerca
de dónde estabas cuando mandaste el tweet y lo asocia con
cada mensaje. Todos estos datos se transformaran en
información aún más valiosa para las empresas. Estamos
hablando de empresas que obtienen información que no
les damos de forma consciente sino que la obtienen en
base a predicciones, lo cual ya dispara, al menos, un par de
dilemas éticos que no podemos dejar de lado.
¿Hasta qué punto el consumidor es consciente de la
cantidad de información que las empresas están guardando
acerca de sus gustos, su localización, sus relaciones,
etc.? ¿Sabe que está vendiendo sus datos? ¿Hasta qué
punto se ve afectada la privacidad de los consumidores?
¿Es algo que debemos defender?
En este sentido, no podemos dejar de nombrar a Net"ix,
una empresa que ofrece películas y series en streaming que
estuvo dispuesta a entregar 1 millón de dólares a aquel que
fuera capaz de mejorar su algoritmo de recomendación en
un 10%. Es decir, se dispusieron encontrar a alguien capaz
de hacer mejores predicciones que Cinematch, el algoritmo
de recomendación que utilizaban entonces. Para ello, la
empresa proveyó a los concursantes con datos anónimos
de sus clientes en los que se excluían datos personales.
Todo este asunto no es menor. Evidentemente Net"ix
necesita conocer el gusto de sus clientes para que su
ecuación de negocio cierre. Y la prueba está en que, con la
información de más de 40 millones de abonados en todo el
mundo, la empresa fue capaz de lanzarse a la producción
de series obteniendo, por primera vez en la historia de una
plataforma de Internet, varias nominaciones a los premios
Emmy por House of Cards.
En el capitalismo de los datos personales, la información
de los consumidores constituye la principal materia prima
de las empresas y en donde el mismo consumo es fuente de
información para las empresas que la reutilizan para hacer
publicidad cada vez más personalizada.
Lo experimentamos cada día de nuestras vidas cuando
consumimos. Y es justamente cuando consumimos que
estamos vendiendo nuestros datos personales a cambio de
un servicio (piénsese por ejemplo en Whatsapp o en
Google). Este hecho está tan incorporado en la vida cotidiana
que pocos se ponen a pensar si sus datos valen dinero.
Tanto si regalamos o vendemos nuestros datos que valen
dinero, está claro que, como consumidores somos también
productores de datos, que se transformarán en información
útil para las empresas. Algunos hablan de prosumidores
para caracterizar a este tipo de individuo que consume
pero a la vez moldea la producción de los bienes futuros a
través de la información que aporta a las empresas.
Las empresas dedican cada vez más tiempo al esfuerzo de
predecir los gustos de los consumidores, hasta el punto de
poder realizar envíos incluso antes de que el cliente haga
click para comprar. Un mundo que algunos sugieren perfecto,
en donde finalmente las empresas son capaces de
satisfacer todas las demandas del consumidor, casi hasta
meterse en sus mentes y cabe preguntarse si en este
“mundo ideal”, que algunos escritores han sabido relatar
muy bien, hay espacio para la libertad.
En definitiva, todo esto nos ha llevado a repensar la privacidad
en clave histórica y filosófica. Un sendero que nos
muestra que, en condiciones de incertidumbre, el consumidor
toma decisiones que pueden resultar erráticas tal
como nos demuestran los numerosos estudios de economía
conductual. Y después de todo esto nos toca sacar
algunas conclusiones, no solo producto de la re"exión
filosófica, sino también de la experiencia cotidiana.
En este contexto, una ética del big data debería tener en
cuenta las siguientes cuestiones: quién controla nuestros
datos y quién es dueño de esa información.
Y volviendo a la libertad, mientras los consumidores no
tomen parte activa en cuanto a sus opciones de privacidad
no podemos decir que sean libres. No son capaces de elegir
entre diferentes opciones porque no tienen elección.
Alguien se ha encargado de tomar las decisiones por ellos.
Pero, y esta es la paradoja de la cuestión, si los consumidores
tuvieran alternativa, siempre podrían ser víctimas de
sus propios sesgos en su comportamiento.
Es necesario adecuar nuestra legislación para que responda
a las potenciales amenazas que el surgimiento de la era
digital ha traído a las sociedades del siglo XXI y que seamos
conscientes de que podemos acercarnos a una sociedad
más justa tomando decisiones concretas sobre la base de
alternativas reales de vida.
6
http://www.cnet.com/news/amazon-drones-stir-up-privacy-concernsamong-lawmakers/376.html
74:CENTRAL

MOVIMIENTO URBANO
PIANTONI HNOS.
80 años y tres generaciones
La historia de Piantoni Hnos. se
inicia en 1939 con los dos hermanos
mayores: Berto y Ernesto. En sus
inicios, la base operativa funcionaba
en el galpón de la casa paterna,
donde acopiaban y preparaban la
mercadería que luego distribuían en
bicicletas. Para 1944 logran comprar
el primer local en Calle Rivadavia
3042 -que inauguraron dos años
después- mientras que, en paralelo,
se unen al negocio los otros dos
hermanos: José y Mario.
Hoy la empresa familiar marplatense
celebra 80 años de vida. Con una
planta de 115 empleados, una zona de
distribución de 120 kilómetros, una
"ota de 36 camiones y 3 generaciones a lo largo
de su historia, ha sabido aggiornarse a los cambios
de hábito y de consumo. Actualmente el
directorio está integrado por Fernando Piantoni
(Presidente), Luis Piantoni (Vicepresidente),
Agustín y Marcelo Piantoni (Directores).
La empresa cuenta con 5 locales de venta destinados
al público final y al comerciante. Tres en
Mar del Plata que se suman a los ya operativos en
Balcarce y Villa Gesell. El plan de crecimiento, a
mediano plazo, es inaugurar 5 nuevas sucursales
para el 2025.
76:CENTRAL

Otros tiempos...
Jorge Piantoni – “Para el año 1963, cargar los
camiones en Calle Rivadavia entorpecía el tránsito
por lo que la empresa se mudó a Independencia
1441 donde construyó un edificio con un
depósito tan vanguardista y moderno por la
forma de carga y descarga que empezaron a
venir colegas de Capital y el interior para verlo.
La empresa fue creciendo y fueron apareciendo
nuevas necesidades. Fue ahí, cuando nos mudamos
a Av. Colón 5861; un edificio de 6150 m2.,
con 2900 m2 de depósito y local de venta".
Queda en
familia
“Hay una muy buena relación
“Hay una muy buena relación
entre todos; de trabajo se habla
entre todos; de trabajo se habla
en el trabajo y así todo funciona
en el trabajo y así todo funciona
armónicamente . Discutimos acá
armónicamente . Discutimos acá
de las decisiones importantes
las decisiones importantes de la
de la empresa, podemos no
empresa, podemos no estar de
estar de acuerdo algunas veces
acuerdo algunas veces, pero la
pero la realidad es que todos
realidad es que todos miramos
miramos siempre hacia adelante
siempre hacia adelante buscan-
buscando lo mejor para la
do lo mejor para la empresa”,
empresa”, comenta Jorge
comenta Jorge Piantoni.
Piantoni
Jorge Piantoni, segunda generación,
sosteniendo la primera bicicleta
de reparto
. . . . .
La empresa fue fundada
en 1939 por Berto y
Ernesto Piantoni. Luego
se sumaron los otros
hermanos: José y Mario.
Hoy la empresa se
encuentra operativa con
la tercera generación
para seguir liderando en
el mercado local.

MOVIMIENTO
Todo cambia, todo se
transforma
Luis Piantoni – “Habiendo transitado con éxito
el camino de la distribución de productos de
consumo masivo, y con tres locales en Mar del
Plata, decidimos abrir un nuevo formato de
supermercados Súper Mayoristas (des-
tinados al público general y al comerciante).
Hemos tenido una muy buena
recepción por parte de la gente que
empieza a conocer y elegir a nuestros
súper mayoristas. También tenemos
planificado sumar nuevos locales de
venta en los próximos años".
Agustín Piantoni – "Nos hemos propuesto
seguir profesionalizandonos en cada
una de las áreas y en los recursos humanos.
Para lo cual, hemos incorporado
gerentes que vienen del área del supermercadísmo.
La empresa cuenta con
3 unidades de negocio: distribución de
cigarrillos (con más de 2.000 clientes),
distribución de golosinas, alimentos y
productos de consumo masivo (2.200
clientes) y los Súper Mayoristas (5 lo-
cales de venta)".
On line
María Piantoni – “Estamos con una campaña
muy fuerte en las medios de comunicación,
contamos en nuestra nómina con una Social
Media Manager que se encarga de mantener
actualizados todos los canales de comunicación
mediante los cuales los clientes y el público en
general se enteran de ofertas, horarios, lanzamiento
y demás novedades".
menzamos con el proyecto de remodelación; y
en Villa Gesell, transformaremos el actual local
en un nuevo centro logístico y de venta Súper
Mayorista. Esto sin desatender la distribución en
la que logramos la entrega de todos los pedidos
en 24 hs".
Los Piantoni: Marcelo, Fernando, Jorge, María, Luis, Agustín.
Súper mayoristas
Marcelo Piantoni – Recientemente inauguramos
el Súper Mayorista en Santiago del Estero entre
Belgrano y Rivadavia, y el año pasado el de
Peralta Ramos e Irala (con 500 m2. de salón y
estacionamiento cubierto.) En Balcarce ya co-
78:CENTRAL

SALUD / TEXTOS: Dr. Patricio Martínez Chabbert
Jefe del Servicio de Dermatología del Hospital Privado de
Comunidad
FOTOPROTECCIÓN
Recomendaciones Clínicas para la fotoprotección
Todos estamos expuestos a los rayos solares y con ellos, a la radiación
ultravioleta (UV) que causa daños en la piel como eritema, hiperpigmentación,
fotoenvejecimiento, inmunosupresión y carcinogénesis cutánea.
66:CENTRAL

Durante estos meses donde la exposición solar
es mayor y más frecuente las recomendaciola
radiación UV son:
nes para evitar los daños causados por
1. No exponer directamente al sol a los niños
antes de los 6 meses de edad, dado que tienen menor
protección cutánea por tener menor concentración de
melanina. Tener en cuenta que a pesar de protegerlos a la
sombra reciben hasta un 50% de radiación indirecta o
re"ejada (5% en la hierba, 10% en el agua, 25% en la arena
blanca, 80 % en la nieve). No usar fotoprotectores en
menores de 6 meses.
2. El uso de cremas nunca debe ser la única medida.
3. La ropa es la forma más útil de fotoprotección. Cuanto
más fino y traslúcido es el tejido, más pasa la radiación.
Usar prendas de manga y pantalones largos. Es necesario
tener en cuenta que la protección se pierde cuando la
ropa está mojada y adherida a la piel.
4. Evitar las quemaduras solares. Está demostrado que la
radiación se acumula a lo largo de la vida, y que la sobreexposición
solar en los primeros 18-20 años de vida
aumenta el riesgo de cáncer de piel.
5. Evitar la exposición en horas de máxima intensidad
solar de 10 a 16 horas. (“evitar las horas en que nuestra
sombra es menor que nuestra talla”).
6. Las actividades acuáticas al aire libre incrementan la
exposición.
7. En los días nublados hay un 20-40% de radiación
ultravioleta, y a mayor altitud aumenta la intensidad de la
radiación.
8. Cubrir la cabeza con gorras de visera ancha para
proteger la cara y ojos (al menos 7 cm).
9. Usar gafas con filtros para rayos UVA y UVB por encima
de 400 nm, protegen de lesiones oculares y cataratas. Las
monturas deben ajustarse correctamente, próximas al
globo ocular y de buen tamaño, si es posible con protección
lateral.
10. Tener en cuenta el efecto multiplicador de superficies
re"ectantes como la nieve, arena, agua, muros blancos,
entre otras.
11. Ser conscientes de los riesgos del bronceado artificial.
12. En espacios interiores con cristaleras no hay protección
frente a los rayos UVA.
13. Usar leche hidratante para la piel tras la exposición.
14. Si el fabricante no da especificaciones sobre el FPS, se
refiere solo a los rayos UVB. Si protege además de los
rayos UVA, debe figurar junto al FPS o IP, la letra A(UVA)
15. La Agencia de Protección del Medio Ambiente Americana
advierte que por cada descenso del 1% de la capa de
ozono aumentan en un 2% las radiaciones UV que llegan a
la tierra, lo que se relaciona con un incremento anual del
1 al 3% de cáncer cutáneo.
16. El bronceado en las salas comerciales (camas solares)
es peligroso. No existen datos que avalen que el bronceado
“controlado” sea más seguro.
17. Utilizar fotoprotectores tópicos o filtros solares que
tengan las siguientes características:
• Protección frente rayos UVA y UVB.
• Factor de protección solar (FPS) mayor o igual a 15 (a
mayor FPS, mayor tiempo de exposición sin presentar
quemadura solar).
• Resistente al agua (waterproof).
• Resistente a la fricción y roce (rubproof).
18. Usar barras de labios y nariz, crema para la cara y leche
o solución oleosa o gel para el cuerpo.
19. Uso correcto de las cremas fotoprotectoras:
• Aplicar sobre la piel seca, en casa, 30 minutos antes de la
exposición.
• Aplicar una cantidad generosa de filtro. Cuanto más
gruesa es la capa, mayor es la protección.
• Aplicar sobre toda la superficie expuesta.
• Volver a aplicar cada 2 horas, e inmediatamente después
de un baño prolongado. Cuidado de no quitar al secar
restregando.
Si no se siguen estas recomendaciones, la eficacia puede
reducirse en más del 50%.
El cumplimiento de estas sencillas medidas desde la edad
pediátrica es un tema fundamental en la educación para la
salud.
www.hpc.org.ar
CENTRAL:67

ESPECIAL
PROTAGONISTAS
CENTRAL
2019
Fueron nota de tapa, integraron informes, sobresalieron, gozaron de
un buen 2019 o, simplemente, lo merecen. Como quiera que sea, cada
uno se ganó su lugar en este especial de !n de año, que a esta altura ya
podemos tildarlo como un clásico de Mar del Plata, ¿no?
La innovación, la productividad, el emprendimiento, la política, el
deporte, la salud, el arte, la gastronomía y la comunicación son los
motores que movilizan a estos Protagonistas, día a día, tanto como a
Central, mes a mes. El Salón Real del Hotel Costa Galana fue, por segundo
año consecutivo, el espacio elegido para presentarlos. Descubran
cómo les fue en el año y qué confían para el “veinte-veinte”.
FOTO DE TAPA: Noelia Fernández
FOTOS INDIVIDUALES: Javier González / Noelia Fernández
ASISTENTE DE FOTO: Juan Pablo Buceta
ENTREVISTAS: Clara López Tonón & David Akerman
IMÁGENES Y VIDEO: Nahuel García Abalo
MAKE UP: Guillermina Bisso Castro para “Chima”
PELUQUERÍA: Raúl & Matías Valenzuela
ASISTENTE DE PRODUCCIÓN: Karina Palkin & Lía Díaz
84:CENTRAL

(Abajo): Alejandro Sturniolo, Tiziano Aponte, Diego Fernández, Guillermo Montenegro, Ana Magiar,
José Moscuzza. // (Primer escalón): Luz Dubedout, Alejandra Contessi, Daniel Bertagno, María Mumare,
María Soledad Urrutia. // (Segundo escalón): Mingo Tambourindeguy, Victoria Ortemberg, Marcelo
Pasetti, Esteban Giri, Mariana Borelli, Nicolás Antoniucci.
CENTRAL:85

PROTAGONISTAS
2019
Guillermo Montenegro
FOTOS: Javier González / TXT: Clara López Tonón
Sin dudas el 2019 fue un gran año para Guillermo Montenegro. En
primer lugar, por la carrera electoral que hizo y marcó dos hitos: el 11
de agosto ganó en la única interna local, la de Juntos por el Cambio, y
dos meses y medio después fue el candidato con más votos en las
elecciones generales y es el nuevo intendente de General Pueyrredon. Y de esta
manera, finaliza un año intenso ya al frente del Ejecutivo, con distintos desafíos
por delante.
Pero no solo será un 2019 para el recuerdo por lo profesional. Es que también se
agrandó la familia y volvió a ser papá. Los mellizos Martina y Simón, junto a sus
otros tres hijos mayores, son su verdadero orgullo.
86:CENTRAL

CENTRAL:87

PROTAGONISTAS
2019
¿Qué balance, personal
y profesional,
podés hacer del
2019? El balance es
muy bueno. Desde lo
personal el nacimiento
de los mellis, Martina
y Simón, nos llenó
de alegría y el
poder disfrutar su llegada
y cada momento
junto a Eugenia y a
mis hijos mayores es
algo hermoso. Desde
lo profesional, fue
también un año intenso, de mucho trabajo. Recorrimos
nuestra ciudad, escuchamos a todos los sectores, a los
vecinos de cada barrio, y creo que pudimos interpretar lo
que quieren los marplatenses. Por eso nos eligieron para
que transformemos Mar del Plata.
¿Cuál fue el acontecimientomás resonante? En la
misma línea del balance, mi año tuvo, sin dudas, dos
acontecimientos resonantes: el nacimiento de los mellizos,
que ya tienen 8 meses; y por otro lado, el haber
podido ganar las elecciones, que en realidad representa
mucho más que eso. Representa la idea de haberme
vuelto a mi ciudad, con muchas ganas de transformarla,
y que los marplatenses me hayan dado su confianza
para este gran desafío que se viene.
¿Qué dejarías atrás de este año? Dejaría atrás el VAR
que benefició a River
(risas). No, hablando
en serio, yo creo que
no podemos erradicar
las experiencias,
por buenas o malas
que sean son parte
de la vida, y creo que
todas nos enseñan
algo, y lo mejor es
tomarlas así.
¿Qué expectativas
tenés para el 2020?
Tenemos muchas expectativas
para lo que se viene. Por empezar, por la
temporada. Creo que va a ser muy buena para Mar del
Plata y ya comenzamos a trabajar para que así lo sea. Y
por supuesto queremos que nuestra ciudad vuelva a ser
la que todos eligen, no solamente en verano, sino todo
el año. También tenemos la expectativa de comenzar a
dar los primeros pasos para un Municipio transparente
y eficiente, para que cada vecino pueda encontrar
soluciones y no problemas. De la misma forma, queremos
generar las condiciones para que quienes quieran
venir a invertir en nuestra ciudad puedan hacerlo. Por
lo tanto, las expectativas para el 2020 son muchas y
muy buenas. Sabemos que nuestra ciudad viene de
muchos años de abandono, pero sin embargo nuestra
vara es alta porque la de los marplatenses lo es y
tenemos la obligación de trabajar para responder a esas
expectativas.
88:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
Ana Magiar
FOTOS: Noelia Fernández / TXT: David Akerman
S
oprano, cantante y compositora marplatense. La revista Billboard
la destacó como referente Latinoamericana en el estilo classical
crossover. Realizó producciones originales con músicos de EE.UU.,
Alemania, Italia y Finlandia, entre otros. Con su voz, recorrió
algunos de los escenarios más prestigiosos de nuestro país y el mundo: Teatro
Colón, Teatro Coliseo, Teatro Avenida, Teatro Libertador de Córdoba y el
Auditorio Nacional de México.
Su primer álbum obtuvo nominación a los Premios Gardel, es artista de Music
Universe (Italia) y realizó, para ese sello, el clásico internacional “Grande
amore”, invitada por los autores originales a interpretar una versión inédita en
portugués. Alcanzó reconocimiento mundial cuando fue reconocida como
miembro del Consejo Internacional de la Música (CIM) perteneciente a la
UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y
la Cultura).
A principios de este año, integró, por primera vez, el jurado encargado de elegir
las obras y los espectáculos artísticos para los premios Estrella de Mar 2019. En
febrero, fue tapa del número 72 de Central y en octubre publicó un nuevo
sencillo y videoclip. En definitiva, una profesional imparable, que todavía -por
suerte- no ha encontrado techo.
90:CENTRAL

CENTRAL:91

PROTAGONISTAS
2019
¿Qué balance, personal
y profesional,
podés hacer del
2019? Lo personal y
lo profesional son las
dos caras de una
misma moneda. Lo
puedo sintetizar en
tres palabras: acción,
esencia y transformación.
Este año, inició con
mucha "acción" siendo
jurado de los
Premios Estrella de
Mar, que me permitió
conocer el trabajo de
muchísimos artistas;
una experiencia muy nutritiva.
Luego, la hermosa sorpresa de ser tapa de esta
maravillosa Revista, en su edición número 72, con mi
presentación "Estrellas Sobre el Mar", para la noche de
Central y Maral Explanada.
También tuve una gran satisfacción al ser convocada
como jurado por la Fundación Román Gonzáles, junto al
Colegio Musical IDRA, para otorgar becas de estudio al
ciclo 2020.
Interpretar las estrofas de nuestro Himno Nacional
Argentino en el Ironman Argentina South American
Championship, el evento deportivo de mayor trascendencia
internacional en nuestra ciudad, o
presentarme en la gala de los Premios Enrique, una
fiesta en distinción a los distintos referentes artísticos
de Mar del Plata, marcaron, sin duda, un año "transformador"
que me mantuvo muy cerca de la labor
artística de mi ciudad.
¿Cuál fue el acontecimiento más resonante? El lanzamiento
de mi nuevo single "Listen", compuesto junto
a músicos italianos,
recientemente editado
en 240 países
bajo el sello Music
Universe y acompañado
con un video
intimista y profundo.
La prensa italiana
definió la canción
como una “exhortación
a no provocar
con"ictos de ningún
tipo, de mirar al
futuro olvidando el
odio, de romper las
cadenas para ganar
la paz interior”.
“Cuando te separas a
ti mismo por causa de creencias, nacionalidad, religión,
tradición... alimentas la violencia. Así que alguien que
esté en el camino de entender la violencia no pertenece
a ninguna religión, partido político o sistema parcial.
Alguien así se preocupa seriamente por la comprensión
total de la humanidad", frase del filósofo Jiddu
Krishnamurti que cierra mi videoclip, con un fondo
pleno de imágenes de naturaleza y de señales de alerta
y consciencia.
¿Qué dejarías atrás de este año? Toda la locura del
tiempo psicológico impuesto, que me ha tenido
corriendo de aquí para allá.
¿Qué expectativas tenés para el 2020? Se viene un año
con muchísimos proyectos. Tengo hermosas invitaciones,
que vengo trabajando en colaboración con
músicos de Argentina, México y EE.UU. y saldrán a la luz
en 2020. ¡Continuar en mi camino, ‘Alea jacta est’ (la
suerte está echada)!
92:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
Alejandro Sturniolo
FOTOS: Javier González / TXT: David Akerman
Es el Vicepresidente de Marketing y Ventas para Sudamérica de
FLUENCE, una empresa internacional líder con más de 25 años de
trayectoria aplicando soluciones en tratamiento de aguas,
desalinización, recuperación y reúso de e"uentes, con sede central
en Nueva York y plantas de producción y oficinas en Israel, Italia, Medio
Oriente, China, Australia y el Parque Industrial Mar del Plata.
También es director de la Asociación Latinoamericana de Desalinización y
Reúso (ALADyR) y de la Asociación Internacional de Desalinización (IDA), lo que
se dice un entendido del tema, vió.
Este año adquirió cierta popularidad tras presentar junto a Antares “Oceánica”,
la primera cerveza argentina hecha directamente con agua de mar
desalinizada. Esta irrupción, originada desde Mar del Plata, puso en tema el
tratamiento y el reúso de aguas a nivel nacional.
Su historia, como la de FLUENCE, fue tapa del número 77 de CENTRAL
(correspondiente a julio) y uno de los informes más ricos y develadores del
año, producido por Analía Elefante.
¿Qué balance, personal y profesional, podés
hacer del 2019? El 2019 ha sido un año duro,
pero no diferente a los últimos 20 a 25 años
que hemos vivido en la región. Cuando hablo
de la región me refiero a América del Sur que
es donde trabajamos desde Fluence
Corporation (Unitek) desde 1993.
Una de las características que a priori asusta a
inversores extranjeros son los vaivenes de
Argentina y la región, pero si lo analizamos en
detalle muchas empresas locales han crecido
exitosamente como la nuestra. Este año nos
encontró con una Argentina complicada desde
lo económico y lo social, problemas en Chile,
Bolivia, Perú, Ecuador y un Brasil que no
termina de definirse en su dirección. Sin
embargo una vez más logramos cumplir
nuestros objetivos de ventas y llegar a una
facturación record en nuestra división. Las
otras divisiones se encuentran en China,
Israel, Italia, EAU, y EE.UU y en contra de
cualquier predicción hace 7 años atrás cuando
nos unimos al grupo y pasamos a formar parte
de Fluence Corporation, una vez más fuimos la
mayor facturación a nivel mundial.
94:CENTRAL

CENTRAL:95

PROTAGONISTAS
2019
El 2019 fue de todos los
años que tenemos como
corporación el más entrópico,
pero al mismo tiempo
uno de los mejores en
términos de negocios, y
resume algo que hemos
venido acentuando en
nuestra estrategia de negocios
año a año, y fue
diversificar en nichos y
regiones. En plena crisis
en Argentina hemos sabido
aprovechar la inversión
en generación de energía eléctrica y la inversión en
extracción de Litio, (la Argentina es el cuarto productor
mundial de este “oro blanco” utilizado para la producción
de baterías), para ambos procesos y al igual
que muchos otros la calidad del agua es vital. Años
anteriores la brújula apuntaba a la inversión municipal,
otros al sector de alimentos y bebidas, hoy parados y
totalmente deprimidos. Pero latentes hasta nuevo
aviso.
En lo personal ha sido uno de los años más complicados
ya que le encontraron a mi padre una enfermedad
complicada, pero como dice un gran amigo y mentor en
mi vida, le hemos sacado “suerte a la mala suerte”, mi
amigo lo dice con otras palabras, pero resumen muy
bien lo que le pasó a la familia, ya que estamos
aprendiendo a vivir cada día, disfrutar a los viejos y
aprovechar que estamos con vida, ya que nadie tiene el
futuro asegurado. Fue otra lección de vida, una de las
más difíciles hasta ahora.
¿Cuál fue el acontecimiento más resonante?
Manuel García de la Mata, ingeniero químico graduado
en la facultad de ingeniería de la universidad nacional
de MDP, quien nos acompañó desde nuestros primeros
pasos, comenzando por el área de servicio técnico,
ingeniería, ventas y gerente
de operaciones, fue nombrado
recientemente Gerente
General de Fluence
para liderar América del
Sur. ‘Manu’ es el mejor de
los ejemplos que tiene
nuestra cuidad que con
profesionalismo, cariño
por su compañía y compromiso
es posible vivir en
nuestra ciudad y tener un
puesto corporativo.
¿Qué dejarías atrás de este año?
Nada, lo que nos hace contar con más experiencia son
los retos a los que nos enfrentamos, los superemos o
no. A la vejez llegaremos igual, y al final de nuestras
vidas son las historias con las cuales aburriremos al
resto pero disfrutaremos de compartir igualmente.
¿Qué expectativas tenés para el 2020?
El 2020 sin duda será un año de cambios, como lo ha
sido el cambio de cada gobierno. Nosotros seguiremos
con la misma estrategia de analizar el mercado y
desarrollar las oportunidades reales. Para nuestro
trabajo en particular nos enfocaremos en la
Desalinización de agua de mar en Brasil para la
industria a orillas del mar, Reúso de e"uentes en áreas
industriales con escasez de agua, Generación de
energía a través de los e"uentes, soluciones para
minería y continuaremos promoviendo soluciones
descentralizadas, foco principal de nuestra compañía.
Al mismo tiempo nos prepararemos para la
reactivación de otros nichos hacia el 2021 y 2022 que
esperamos reactiven, la industria de alimentos y
bebidas, unas de las más fuertes del mundo y el sector
municipal.
96:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
Diego Fernández
FOTOS: Noelia Fernández / TXT: Clara López Tonón
El marplatense Diego Fernández fue destacado como uno de los tres
mejores cirujanos del mundo menores de 45 años por el Colegio Americano
de Cirugía. Reconocido por su labor como presidente de la
Fundación Mar del Plata Trasplante, el médico especializado en cirugía
hepatobiliar-páncreas y trasplante hepático cierra un gran año con este reconocimiento
por sobre más de 100 profesionales que habían sido previamente
seleccionados en las camadas de 15 cirujanos destacados, desde 2012 a 2018.
Además, participó del Congreso Clínico ACS 2019, el más importante en la
materia a nivel mundial que se realizó en San Francisco, California.
¿Qué balance, personal y profesional, podés
hacer del 2019? Sin duda el año 2019 fue un
gran año profesional, y tengo la suerte de que
cada año que pasa supera el anterior cuando
hago el balance. La selección y el reconocimiento
del Colegio Americano de Cirujanos
por segunda vez este año ha sido inédita. Al
haber sido dentro de solo tres cirujanos
mundiales, imagino que será insuperable.
Pero aun así, si tuviese la oportunidad de
ocurrir, nada podría superar lo que me llena el
espíritu en lo personal, lo más lindo que me
pasa este año junto a mi esposa Macarena con
la llegada de Pericles, nuestro hijo, que ha
traído una enorme alegría difícil de explicar
con palabras. La experiencia de ser padre ha
sido el mayor logro hasta hoy en mi vida.
Poder apostar a la familia es mi mayor objetivo.
Creo que por allí pasa la vida, más que por
los logros profesionales y laborales que
también acompañan.
98:CENTRAL

CENTRAL:99

PROTAGONISTAS
2019
¿Cuál fue el acontecimiento
más resonante?
Me vienen a
la cabeza algunos.
Me impactó el incendio
de la Iglesia de
Notre Dame, terrible
pérdida. Cuando viví
en París solía ir
seguido a contemplar
su belleza y las
misas, pero ahora
parte de ella ya no
estará más. De algún
modo es un ejemplo
cómo lo material puede desaparecer en un instante
pero la esencia y lo espiritual siempre van a perdurar.
Desde el punto de vista político, los desbordes sociales
en diferentes tipos de gobiernos, como ocurre en Chile
y Bolivia, también son hechos resonantes, como en
Francia, que nos están marcando demasiada intolerancia
social. Me encantan los disensos pero no logro
entender y no comparto las manifestaciones donde se
destruye todo. Dos aniversarios de acontecimientos
resonantes en 2019 son para no olvidar: los 50 años de
la llegada a la Luna del hombre para demostrarnos qué
podemos hacer como seres humanos trabajando
juntos. Imaginen que la computadora que envió esa
nave a la Luna tenía solo el 2% de un Smartphone de la
actualidad. Y 30 años de la caída del muro de Berlín
para demostrarnos que finalmente estos muros no
cumplen el objetivo y debemos vivir sin ellos en
libertad. Una libertad bien entendida donde se puedan
tener derechos pero con obligaciones.
¿Qué dejarías atrás
de este año? Me
gustaría dejar atrás
discusiones que no
nos dejan avanzar
como sociedad. Veo
el avance que existe
en otros países y no
puedo creer que nos
estemos alejando
paulatinamente del
camino del progreso.
Me gustaría dejar
atrás aquellos pensamientos
que no suman y te nublan un poco la mente a
veces. Estoy dejando atrás perder tiempo en TV, radio o
redes a cambio de disfrutar más atentamente a mi
familia y amigos, un poco más de lectura y… ¡piso con
mi hijo!
¿Qué expectativas tenés para el 2020? Parece trillado y
políticamente correcto, pero lo que pienso es así hace
un tiempo: voy a hacer mi mayor esfuerzo por ser mejor
que hoy, repasando y corrigiendo lo que no hice bien,
pidiendo perdón a aquellos que ofendí y focalizándome
en el prójimo. Entregando lo mejor que pueda dar,
comenzando por mi familia, amigos, compañeros de
trabajo y mis pacientes. Tengo muchos proyectos en
muchos planos. Ojalá se agrande la familia, por ejemplo;
eso sería hermoso. Y en lo profesional, un sueño para
Mar del Plata que ojalá muy pronto pueda ser realidad,
pero me lo guardo para que sea sorpresa.
100:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
María Soledad
Urrutia
FOTOS: Javier González / TXT: Clara López Tonón
María Soledad Urrutia es la coordinadora de Mar del Plata Entre
Todos, el monitoreo ciudadano que analiza las principales problemáticas
de los marplatenses y a partir de los resultados brinda
datos para conocer y entender cómo se encuentra la ciudad, para
generar que la ciudadanía, autoridades y profesionales se involucren en la
mejora de la calidad de vida de Mar del Plata. Este año, además del trabajo que
desarrollan, desde el monitoreo realizaron una importante cantidad de actividades
que incluyeron charlas con importantes especialistas y profesionales a nivel
nacional.
Luego de recibirse de Contadora Pública y Licenciada en Administración en la
Universidad Nacional de Mar del Plata, trabajó en Capital Federal, Houston
(Estados Unidos) y Curitiba (Brasil). También formó parte de un proyecto que
una consultora canadiense tenía en Guinea Ecuatorial, África, donde reestructuraron
la Compañía Nacional de Energía Eléctrica.
Una vez que regresó al país, trabajó un año desde Mar del Plata para Canadá y en
ese momento surgió la posibilidad de pertenecer a Mar del Plata Entre Todos,
donde se presentó para la selección del BID (Banco Interamericano de Desarrollo)
y forma parte desde 2015.
102:CENTRAL

CENTRAL:103

PROTAGONISTAS
2019
¿Qué balance, personal y
profesional, podés hacer
del 2019? A nivel personal,
creo que una vez más,
desde que volví a Mar del
Plata hace unos años,
tengo la oportunidad de
compartir más tiempo con
una familia hermosa y
amigos increíbles, y me
encanta buscar y encontrar
esos momentos de
estar con la gente que me
hace muy bien y que me
carga energía.
A nivel profesional fue un
año súper intenso pero
que va terminando con la sensación de varios objetivos
cumplidos. En Mar del Plata Entre Todos tuvimos muchísima
actividad y nos concentramos fundamentalmente
en que más marplatenses conocieran el espacio y tuvieran
oportunidad de ver cómo trabajamos y toda la información
de la ciudad que tenemos disponible: pudimos
llegar, además de a las entidades fundadoras y colaboradoras,
a escuelas, centros de extensión, bibliotecas,
universidades, y en todos esos encuentros y en la experiencia
compartida con la gente la energía se renueva y
los proyectos se multiplican. Y finalmente súper contenta
de poder estar nuevamente en la docencia universitaria,
en investigación y con alguna actividad adicional de
consultoría.
¿Cuál fue el acontecimiento más resonante? Me parece
que sin dudas todo el largo proceso eleccionario que
vivimos, que termina a fin de año con una nueva transición
democrática en todos los niveles, y que me parece
que es en sí misma una muy buena noticia, especialmente
en el contexto de inestabilidad y con"ictividad que se
vive en la región y en el mundo.
En otro aspecto, si bien no es un acontecimiento en
particular, me dio mucha alegría ver cómo el espacio de
Mar del Plata Entre Todos comienza a consolidarse de a
poco, fundamentalmente originado en un buen trabajo
interinstitucional entre entidades
representativas de
la sociedad civil de la ciudad,
que se fue enriqueciendo
con el aporte de
más y más profesionales,
especialistas, empresas y
organizaciones de nuestra
ciudad. En este contexto al
que me refería anteriormente,
estos resultados me
dan la sensación de que
podemos trabajar por un
objetivo común, cuando
ese objetivo es claro y
busca el bienestar común.
¿Qué dejarías atrás de este año? Me gustaría que pudiéramos
dejar atrás las diferencias que no permiten que
podamos compartir distintos puntos de vista. Pero más
que eso, la imposibilidad que tenemos a veces de “escuchar
mejor”, cuando como dicen escuchamos “para
responder”, no para entender. O, como decía el doctor
Agustín Salvia cuando vino a la ciudad, para “confirmar
lo que ya sabemos” en lugar de intentar comprender lo
que dice el otro, para aprender y para construir, desde
la pluralidad, una sociedad y una ciudad más justa,
inclusiva, resiliente y sostenible.
¿Qué expectativas tenés para el 2020? Me gustaría que
podamos tener una transición ordenada, empezar a
crecer como ciudad y como país, que trabajemos para
diagnosticar realmente los problemas que tenemos con
miradas interdisciplinarias, y juntemos la experiencia de
los que saben con las ganas de hacer de los que lo
pueden resolver, y que como ciudadanos nos demos
cuenta de que no debemos ser indiferentes en este
proceso. En lo personal, o lo más local, afortunadamente
son muchos proyectos que gracias a Dios siguen
surgiendo y me siguen despertando curiosidad y
muchas ganas de seguir aprendiendo y haciendo cosas
nuevas.
104:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
Daniel Bertagno
FOTOS: Javier González / TXT: Clara López Tonón
Daniel Bertagno tuvo un importante 2019 como gerente general de
Telefe Mar del Plata, que este año renovó la imagen y sumó mejor
tecnología a la producción. Además, el canal lanzó su web de noticias
y comenzó a desarrollar contenidos para todas las plataformas.
Al mismo tiempo, el canal cosecha los frutos de haberse integrado a Viacom,
una gran compañía de entretenimiento mundial. Estos logros tuvieron su celebración
en la fiesta realizada junto a CENTRAL por el aniversario. Para el periodista,
todo esto es posible gracias a la labor del equipo de trabajo que lo acompaña
diariamente.
¿Qué balance, personal y profesional, podés
hacer del 2019? Este 2019 fue un año muy
intenso, de muchísimo trabajo, pero cargado
de proyectos y desafíos que se fueron concretando
en medio de un entorno muy difícil,
gracias a la pasión y el esfuerzo de mucha
gente con la que uno trabaja todos los días
para superarse. A nivel de Telefe Mar del
Plata, poder liderar el esfuerzo de un equipo
talentoso y muy comprometido con la ciudad,
nos permitió concretar una importante inversión
económica para mejorar la calidad de
nuestra imagen y renovar por completo las
escenografías locales con la mayor calidad
tecnológica disponible para llevar a Mar del
Plata al siguiente nivel en la producción de
contenidos y en la forma de contar las
noticias. Fue también el año de presentación
de nuestra web local y la primera vez que nos
lanzamos a la aventura de producir nuevos
contenidos exclusivos para todas las plataformas
digitales.
Por otra parte, fue el año de consolidación del
rebranding que comenzamos a finales de
2018, entendiendo a Telefe Mar del Plata como
la evolución de nuestro querido e histórico
Canal 8, con su historia, su esencia y su gente
para avanzar hacia el futuro. Hoy nuestro
nombre resume lo mejor del entretenimiento
nacional a través de Telefe, con el plus de
sumar a la marca la propia ciudad. Ha sido un
año de mucho aprendizaje en este camino de
crecimiento con grandes resultados: ser el
medio más visto, con mayor share de audiencia
y mayor participación del mercado publicitario
del interior de la provincia de Buenos
Aires.
Desde lo personal, el crecimiento profesional
de integrarnos a una gran compañía de entretenimiento
mundial como es Viacom me
permitió ver el mundo de los contenidos
desde todo lo nuevo que viene y que va llegando
también al interior de Argentina.
106:CENTRAL

CENTRAL:107

PROTAGONISTAS
2019
Como crecimiento humano
puedo reconocer
estar presente en
distintos espacios de
participación ciudadana
y de compromiso
con la ciudad, recorriendo
este camino
con otros marplatenses
que aspiran a
transformar la ciudad
hacia el futuro con el
desafío de que todos
podamos crecer. Esta
es una aventura apasionante.
También desde lo familiar
ha sido un año
hermoso, en el que
siento que crecemos
como familia junto a
Verónica y Sofía, rescatando
los logros de cada uno en lo profesional y
personal, apoyándonos con lindos momentos compartidos
en familia. Y algo que me marcó profundamente
fueron los 50 años de casados de mis padres, la base de
todo lo que he podido ser.
¿Cuál fue el acontecimiento más resonante? Más que
un acontecimiento entiendo que fue un proceso que se
dio en toda la región, que podríamos intentar explicar
como una nueva forma de comportamiento cívico, una
madurez de la democracia o una exigencia de mayor
respuesta de las autoridades a las necesidades o
demandas de la sociedad.
Lejos de la docilidad, de los mensajes, algoritmos o
construcciones sofisticadas para convencer de diferentes
posturas, hay una visión más crítica en Latinoamérica
que exige nuevas respuestas dentro de la democracia,
como hemos visto en Chile, por ejemplo. Creo que
es una novedad, más allá de las posturas ideológicas o
luchas de poder partidario que involucran a las sociedades
en procesos
demandantes de una
nueva forma de conexión
del poder político
con los ciudadanos.
¿Qué dejarías atrás
de este año? Las
discusiones basadas
en opiniones radicalizadas
o slogans que
dividen muchas veces
a nuestra sociedad
y no nos permiten
encontrar lo
mejor de nosotros
para crecer como
país. Lo dejaría atrás
porque pienso que
deberíamos aspirar a
más profundidad y
no quedarnos con la superficialidad de la expresión
rápida o instantánea en las redes. Si pensamos en el
bien común podríamos elevarnos en la discusión,
reconociendo nuestras diferencias y opiniones con
mayor respeto y así lograr puntos de unión.
¿Qué expectativas tenés para el 2020? Siempre soy
muy optimista y mis expectativas son buenas. Creo que
cada año que comenzamos se renueva la oportunidad
de abrir una pequeña ventana que nos hace ver el
futuro con una nueva mirada. Creo que Mar del Plata y
nuestro país tendrán la posibilidad de buscar consensos
que nos ayuden a proyectar una forma de ir solucionando
tantos problemas que tenemos pendientes. Creo
que será una nueva oportunidad de pensar si podemos
crecer y hacerlo todos juntos, desde las diferencias y
las coincidencias que tengamos. Eso no solo involucra a
los dirigentes políticos. Nos interpela a todos en el
compromiso con nuestra sociedad y en comprobar si
estamos a la altura del desafío.
108:CENTRAL

#BACK
PROTAGO-
NISTAS
El Salón Real del Hotel Costa Galana
Flor Pérez Lalli
Equipo Central concentrado en la foto de tapa
Los Protagonistas 2019
La foto de tapa en proceso

112:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
Florencia Miconi
FOTOS: Javier González / TXT: Clara López Tonón
Florencia Miconi fue una de las protagonistas de la tapa de febrero de
CENTRAL, dedicada al Foro de la Construcción y su incansable trabajo
por mejorar y organizar a Mar del Plata en todo lo que tiene que ver
con el rubro. Además, IMASA, la empresa constructora que dirige,
continúa trabajando en grandes e importantes proyectos en la ciudad. En un año
difícil para la Argentina por la crisis económica, la también abogada destaca que
hubo quienes apostaron por el ladrillo como refugio de valor seguro y eso ha
generado trabajo para el sector.
¿Qué balance, personal y profesional, podés
hacer del 2019? La verdad el año 2019 fue un
año muy difícil para el país en su conjunto; a la
economía en crisis se sumó una gran incertidumbre
política y, producto de ambas, un
estado de ánimo generalizado de nervios,
enojo y decepción. Me parece que eso lo
hemos sentido y nos ha afectado a todos. En
lo personal, ha sido un año de muchas horas
dedicadas a lo laboral, el año que hemos
atravesado demandaba cuidar atentamente
de nuestras empresas y del personal a cargo.
En IMASA somos un equipo de mucha gente
que tira del carro hace años y, ante estas
crisis, lo elemental es poder garantizar las
fuentes de trabajo, eso nos desvela. Afortunadamente
lo hemos logrado e incluso hemos
incorporado nuevo personal estos últimos
meses. Gracias a Dios y, como siempre digo,
gracias a ese instinto emprendedor de nuestros
clientes que los ha llevado a confiar y
construir de todos modos, sabiendo que el
ladrillo es un refugio de valor seguro y que,
como se dice, en la crisis se debe encontrar la
oportunidad. Para quienes tienen dólares o un
"ujo de pesos, pos devaluación es un momento
propicio para construir barato; siempre lo
ha sido y no se han equivocado.
¿Cuál fue el acontecimiento más resonante?
Sin dudas, las elecciones. Con Guillermo
Montenegro ganando en Mar del Plata, y Axel
Kiciloff y Alberto Fernández en Provincia y
Nación. Como marplatense me enorgullece
cómo se ha desarrollado la campaña en nuestra
ciudad y no quiero dejar de resaltarlo.
Fernanda Raverta, Montenegro y Gustavo
Pulti, estando parejos según encuestas, renunciaron
a la agresión y mostraron un respeto
digno de destacar. Por otro lado, en los debates
todos los candidatos coincidieron en lo
que le falta a nuestra ciudad, y eso es maravilloso
para que ahora desde el Ejecutivo y el
Concejo se trabaje en conjunto por volver a
poner a Mar del Plata en el lugar que se
merece, entre las tres ciudades más importan-
CENTRAL:113

PROTAGONISTAS
2019
tes del país, con sus
polos productivos y
tecnológicos en funcionamiento,
logrando
ese anhelado turismo
de todo el año, poniendo
en valor su espacio
público y atendiendo
la problemática de sus
barrios. Tengo mucha
esperanza en el tiempo
que viene y en esto
debemos contribuir
todos, sector privado,
público y tercer sector,
con todas las instituciones que tanto vienen haciendo
en la ciudad. En este último punto, quiero destacar el
trabajo que venimos haciendo desde el Foro de la Construcción,
donde nos unimos las diez entidades que se
desarrollan en el sector (sindicato, facultad, cámaras
empresariales y colegios profesionales) en pos de
sentar necesidades, metas y posibles soluciones
unificadas. Espero que todas las actividades de la
ciudad se animen a generar su Foro Sectorial, para que
luego nos encuentre a todos unidos en pos de Mar del
Plata, cooperando con el Intendente, captando inversiones
e interactuando con autoridades locales, provinciales
y nacionales.
¿Qué dejarías atrás de este año? Sinceramente, me
pone feliz haber terminado con el proceso eleccionario,
porque esa incertidumbre sin duda desestabiliza, y más
en medio de una crisis económica. Así, dejaría atrás la
crisis y dejaría atrás la grieta para empezar a construir
sin agresiones, recuperando
el crecimiento,
unidos. Ya
nos lo enseñaba el
Martín Fierro: “Si los
hermanos pelean, los
devoran los de
afuera”. Así es que
espero que de una
vez por todas, como
se ha prometido en
campaña, se construya
en el consenso; y
creo que el resultado
tan parejo a nivel
nacional va a ser propicio para generar ese diálogo. En
la ciudad, la incorporación de Santiago Bonifatti como
Secretario de Gobierno ha sido un gran ejemplo, me
parece que ese debe ser el camino.
¿Qué expectativas tenés para el 2020? Siento que el
2020 va a ser un año mucho mejor para todos, pareciera
que lo peor ya pasó. Argentina es cíclica, pero sabe
recomponerse rápidamente de sus crisis, eso demuestra
nuestra historia y pienso que este será otro ejemplo.
Debo reconocer que los constructores, como buenos
hacedores, somos optimistas por naturaleza, pero
espero no equivocarme y que así sea. Aprovecho la
pregunta para desear más eventos de CENTRAL en el
2020, como han sido los dos de este año en Maral Explanada
y Vivero Antoniucci, ambos divertidísimos y con
una puesta en escena fascinante. De corazón felicito a
Martín, Matías y todo el equipo de CENTRAL por el
apasionado trabajo que hacen.
114:CENTRAL

116:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
Marcelo Pasetti
FOTOS: Javier González / TXT: Clara López Tonón
Marcelo Pasetti es el subdirector del diario La Capital, el periódico
histórico de la ciudad que a su vez cuenta con una página web que
conquista a cada vez más usuarios y lectores. Dirige un equipo que
se centra en brindar la información más completa y al instante.
El periodista también se luce todas las semanas en el programa Cada Noche de la
TV Pública, donde realiza interesantes entrevistas a todo tipo de personajes de
los más diversos ámbitos. Además, su desempeño en el envío de ese canal de aire
nacional significa una representación de los periodistas del interior.
Pero por si fuera poco, también conduce el programa radial La contratapa, por
FM Atlántica Latina, los sábados a la mañana, donde realiza un repaso informativo
de toda la semana.
CENTRAL:117

PROTAGONISTAS
2019
¿Qué balance, personal
y profesional,
podés hacer del
2019? Un año excelente.
Fui abuelo por
segunda vez. Llegó
Lola, lo cual significó
una gran alegría. En
lo profesional afortunadamente
muchas
satisfacciones.
Se consolidó el diario
en internet (lacapital
mdp.com) con casi
cinco millones de
visitas mensuales. Y a la vez tuve la posibilidad de
realizar enriquecedoras entrevistas en el programa
Cada Noche de la TV Pública, formando parte de un
excelente equipo.
¿Cuál fue el acontecimiento más resonante? El
acontecimiento más resonante fue que los argentinos
volvimos a votar y a elegir a quienes nos conducirán los
próximos cuatro años. También y quizás porque sea
más reciente, sorprendió y mucho lo sucedido en Chile
y en Bolivia. Por otra parte, me entusiasma que se
multipliquen las voces reclamando invertir y apuntar al
conocimiento. En un mundo cada vez más tecnológico
dejar pasar ese tren sería suicida.
¿Qué dejarías atrás de este año? Espero que, si bien es
imposible que desaparezca, que al menos se achique la
grieta. La sociedad
aparece cada vez
más dividida y los
resultados de las
elecciones marcan
que será necesario
el consenso, el diálogo
y la negociación
tanto en el municipio,
en la provincia
y en la nación, lo
cual constituye una
prueba de fuego para
ir dejando atrás
esas diferencias
abismales. También que queden sepultadas las discusiones
y peleas estériles que se dieron en Mar del Plata
entre el gobierno municipal y numerosos y variados
sectores. La pobreza que afecta a miles y miles de argentinos
es la gran deuda pendiente a encarar.
¿Qué expectativas tenés para el 2020? Que definitivamente
Mar del Plata se ponga de pie, que dejemos de
ser la capital nacional de la desocupación y que las
fuerzas políticas locales entiendan que no hay tiempo
para perder. La ciudad, insisto, ha perdido mucho en
estos años, en todos los campos. Levantarla y hacerla
crecer será responsabilidad de todos. Estar a la altura
del desafío constituye una prueba para todos. Es hora
de ponerse los pantalones largos y cada uno desde su
lugar, su espacio, sumar para que Mar del Plata sea la
ciudad que soñamos.
118:CENTRAL

120:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
María Mumare
FOTOS: Javier González / TXT: David Akerman
Egresó del Instituto San Alberto con medalla de honor. Estudió en la
Facultad de Derecho de la Universidad Nacional de Mar del Plata de
2012 a 2016 y se recibió con 9,41 de promedio, hasta ahora el mejor
de la historia de la institución.
Durante 2017 y 2018 cursó una Maestría en la Universidad Austral (Buenos
Aires) y fue distinguida con una presea dorada. Este año defendió la tesis
correspondiente.
Por resolución, el 13 de febrero de 2019 le otorgaron el Premio Corte Suprema
de Justicia de la Nación, por haber obtenido el máximo promedio de su promoción
en la carrera de grado.
Desde los 21 años trabaja en el Poder Judicial. Primero fue pasante ad honoren,
luego obtuvo su primer cargo oficial en Mesa de Entradas de la Cámara Civil y
Comercial de Mar del Plata y, desde ahí, se desempeñó en distintos puestos
hasta ejercer funciones en la Suprema Corte de Justicia de la Provincia de Buenos
Aires, donde empezó recientemente. Además, en este recorrido, tuvo la oportunidad
de publicar varios capítulos en distintas obras jurídicas colectivas.
Todo con 26 años. ¡Ah! y le dedica tiempo a su familia, la actividad física y la
literatura.
CENTRAL:121

PROTAGONISTAS
2019
¿Qué balance, personal
y profesional,
podés hacer del
2019?! Un año muy
positivo en ambos
planos. Creo que la
faz personal no debe
estar disociada de la
profesional y viceversa.
Tengo la suerte
de trabajar de lo
que me gusta y elegí, y agradezco todos los días esa
bendición. Fue un año de superación y aprendizaje en el
ámbito laboral. Me tocó disfrutar del reconocimiento
académico por tantos años de esfuerzo y estudio al
recibir un premio por parte de la Corte Suprema de
Justicia de la Nación. También fui distinguida con la
medalla de oro en la Maestría en Magistratura y Derecho
Judicial de la Facultad de Derecho de la Universidad
Austral y con ello cerré un ciclo para avanzar con
nuevos desafíos.
¿Cuál fue el acontecimiento más resonante? Haber
sido premiada por el máximo tribunal judicial de la
República Argentina, sin dudas, fue el acontecimiento
más sorprendente que me tocó vivir este año.
Representar a la Facultad
de Derecho de
la Universidad Nacional
de Mar del Plata
en esa instancia fue
-realmente- un honor.
¿Qué dejarías atrás
de este año? Cada
una de las experiencias
de este año,
buena o mala, fue una instancia de crecimiento. Cuando
a uno le pasan cosas buenas, alcanza objetivos y
cumple metas, se da cuenta de cuánta gente se alegra
con uno. Me quedo con ese acompañamiento.
¿Qué expectativas tenés para el 2020? El principal
objetivo y desafío está relacionado con mi nuevo
trabajo en la Suprema Corte de Justicia de la Provincia
de Buenos Aires. Entiendo mi función como un servicio
y quiero que mi vocación sirva para construir, desde el
lugar que me toca, un Poder Judicial más abierto y
transparente. Si queremos un país con instituciones
sólidas y eficaces debemos empezar por el compromiso
individual de quienes formamos parte de ellas.
122:CENTRAL

124:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
Alejandra Contessi
FOTOS: Noelia Fernández / TXT: Clara López Tonón
Alejandra Contessi tuvo un año con mucha actividad, y no solo en el
astillero familiar, que trabajó en nuevas construcciones y aumentó
la capacidad productiva a partir de una gran ampliación de la
empresa. También como integrante de FortaleceRSE –la primera
agrupación empresaria de Mar del Plata dedicada a promover las prácticas de
Responsabilidad Social Empresaria (RSE) a través de la difusión y la implementación
de programas de acción– fue un 2019 de importantes actividades. Y a
partir de su función en esta organización, se sumó al proyecto “Construyendo
un nosotros” de la Fundación PUPI (Por Un Piberío Integrado), la fundación
solidaria del ex futbolista “Pupi” Zanetti.
CENTRAL:125

PROTAGONISTAS
2019
¿Qué balance, personal
y profesional,
podés hacer
del 2019? Los
balances siempre
son positivos, aun
en años complicados
o incluso ante
problemas o fracasos;
siempre hay
aprendizajes que
nos quedan y contribuyen
a rearmar
el capital emocional
que necesitamos para seguir adelante.
¿Cuál fue el acontecimiento más resonante? En lo
profesional fue un año de in"exión, de fuerte
apuesta al futuro. El astillero tuvo mucho trabajo
en nuevas construcciones y tomamos la decisión
de consolidar el aumento de nuestra capacidad
productiva invirtiendo en una gran ampliación y
contratando más personal. También encaramos
nuevas inversiones del grupo pesquero en la Patagonia;
nuestra visión siempre es de proyección y
crecimiento en las industrias naval y pesquera. En
lo personal: mucha
satisfacción, porque
logramos formalizar
la creación
de la Cámara de la
Responsabilidad
Social Empresaria
de Mar del Plata y
estamos ampliando
la base de empresas
participantes.
A través de
FortaleceRSE
también tuve la posibilidad
de brindar mi colaboración a la Fundación
PUPI en el proyecto “Construyendo un nosotros”
que ya está logrando acciones concretas.
¿Qué dejarías atrás de este año? Las sensaciones
de impotencia por las situaciones negativas que
todavía no podemos cambiar.
¿Qué expectativas tenés para el año 2020? Que
todos los argentinos logremos convivir en paz y
unidad.
126:CENTRAL

Administración Profesional de Consorcios y Barrios Privados
• Urgencias 24hs
• Atención personalizada a propietarios
• Supervisores permanentes en los Consorcios
• Rendición de cuentas trimestrales
• Gestión y seguimiento de mora en las expensas
• Reuniones mensuales con el Consejo de Propietarios
• Control del personal del Consorcio
Mas de 6400 propietarios confían diariamente en nosotros
Tel: 0800-333-7878 / 223- 474-5000 / 4738259 / 472-5708 - Of. Central: San Juan 337. Suc.: Moreno 2876, Mar del Plata
grupomastromarino.com.ar

128:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
Esteban Giri
FOTOS: Noelia Fernández / TXT: David Akerman
RIPSA Pagos es una red de bocas recaudadoras instaladas en
múltiples comercios de la República Argentina, que desde
1995 facilita al usuario el pago de impuestos y servicios.
Sin embargo, para los Giri nunca dejará de ser una empresa
familiar marplatense, que tuvo un sueño y lo alcanzó (con creces).
Esteban estuvo a cargo de la gerencia comercial de 2004 a 2008 y desde
2009 es el presidente de la compañía. Está casado, tiene tres hijos, un
perro, es aficionado al básquet y al fútbol e hincha de Peñarol y Racing.
CENTRAL:129

PROTAGONISTAS
2019
¿Qué balance, personal
y profesional, podés
hacer del 2019?
Profesionalmente es
positivo, porque estamos
cumpliendo con
los objetivos que
nos propusimos a
fines de 2018, teniendo
en cuenta que atravesamos un año electoral y económico
complejo. En lo personal, tuve la satisfacción de
poder hacerme un tiempo para retomar estudios y poder
estar más pendiente de mi familia y la educación de mis
tres hijos.
¿Cuál fue el acontecimiento más resonante?
Para nuestra familia, celebrar los 25 años de RIPSA.
Cuando mi padre junto a otros socios iniciaron esta
empresa era difícil saber cómo evolucionaría, ya que
estábamos ofreciéndole a los ciudadanos una nueva
forma de realizar sus pagos y a las empresas un servicio
integral de cobranzas que requería de mucha confianza,
tanto de una parte como de la otra. Hoy, con una red
que supera los 700 centros de cobro en 14 provincias y
seguir en crecimiento, nos genera una enorme satisfacción
y una gran responsabilidad.
¿Qué dejarías atrás
de este año? Como
sociedad, tenemos
que intentar darnos
la oportunidad de
buscar puntos de encuentro
en la diversidad
que tenemos. Las
sociedades que avanzaron
en el mundo -en el último siglo- lo hicieron a partir
de puntos de encuentros colectivos; es difícil evolucionar
en conjunto si no nos damos esa oportunidad.
¿Qué expectativas tenés para el 2020?
Espero que podamos seguir creciendo como lo hicimos
durante estos 25 años. Tenemos como objetivo poder
llegar a los 1000 centros de cobro a fines de 2020 y así
cubrir geográficamente todo el país. También estamos
trabajando fuertemente en una nueva plataforma digital
de pagos, que esperamos llegar a presentarla a mediados
de año, teniendo una mirada global pero con un
fuerte sentimiento marplatense. Por eso, este 2020,
vamos a seguir con nuestro programa de Responsabilidad
Social, que venimos desarrollando junto a CONIN y
la Fundación Pupi, con la intención de ampliarlo a 12
causas más.
130:CENTRAL

132:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
Luz Dubedout
FOTOS: Javier González / TXT: Clara López Tonón
Luz Dubedout es una de las voces que acompaña desde el dial a los
marplatenses durante la mañana. De lunes a viernes brinda alegría,
informa, analiza y comparte anécdotas con los oyentes a través de su
programa “Plan Luz” en Radio Brisas. Este año protagonizó junto a
María Delia Sebastiani y Gladys Luca la tapa de marzo dedicada a la labor de las
mujeres de radio.
En esa edición de CENTRAL, los lectores conocieron más acerca de su origen, su
rutina detrás del micrófono y sus pasiones. Sonriente, humilde y muy querida,
Dubedout, marplatense por adopción, destaca que este 2019 fue un año de aprendizaje
en lo personal y lo profesional, a la vez que comparte sus deseos para el
próximo año.
¿Qué balance, personal y profesional, podés
hacer del 2019? Fue un año intenso en ambos
aspectos tomados individualmente, pero
también de manera conjunta. Lo personal
in"uye muchas veces en lo profesional y
viceversa. El 2019 pasó muy rápido en la
percepción. Fue un año de definiciones a gran
escala, con muchas cosas en agenda, y correr
expectantes las cuestiones impuestas por
calendario hace que irremediablemente la
sensación sea que el año pasó “volando”.
Profesionalmente aprendí mucho. Este año de
elecciones me permitió el contacto directo
con muchas personas de la política, por ejemplo,
de manera más asidua y directa. Me
sorprendí en ocasiones para bien, en otras no
tanto. Fue un año para reforzar ideas, pensar y
analizar las cosas desde la re"exión y el análisis
sumado, quizá, al crecimiento personal
desde la madurez del alma. Puede parecer
efímero comparado con otros temas, pero
madurar desde el interior te permite entender
el todo de adentro hacia fuera.
¿Cuál fue el acontecimiento más resonante?
Varios. Si contesto en modo “noticioso” creo
que fueron muchos los acontecimientos
importantes. En lo político, sin dudas, la
confirmación de la coalición electoral del
Frente de Todos fue una de las noticias del
año por lo que significó que sea representada
por la dupla Fernández-Fernández. Después el
oficialismo anunciaba quién iba a ser su candidato
a vicepresidente en la figura de Pichetto,
con todo lo que eso implicó también. Son dos
momentos políticos que marcaron el rumbo
de las noticias de cara a las elecciones generales
de octubre. En lo deportivo destaco la
televisación y cobertura de la Copa Mundial
de fútbol femenino. Fue y es muy importante
como hecho bisagra.
CENTRAL:133

PROTAGONISTAS
2019
En nuestro país tuvimos
la oportunidad
de ver los partidos
del equipo femenino
argentino y pensar y
repensar el fútbol de
una manera que va
más allá de lo establecido.
Rompiendo
moldes y patrones
culturales que ya
quedaron caducos.
De la Copa Libertadores
no vamos a
hablar, aunque sin
duda el hecho de tener otra vez dos Boca-River en
semifinales siempre deja tela para cortar. Y Latinoamérica,
claro. Cómo no mencionar todo lo que
sucede en este año en países como Ecuador, Brasil,
Chile, Bolivia. Ocurrieron y ocurren cosas muy
importantes para el funcionamiento del continente y sus
relaciones internacionales y regionales.
¿Qué dejarías atrás de este año?
Dejaría atrás las peleas. En todo su espectro. Hemos
asistido a la polarización de todo, cualquier tema, y
muchas veces desde un lugar de confrontación que no
es sano para nadie. Siento que en ocasiones se
enarbolan banderas ajenas solo por atacar lo que no
nos cae bien o no nos gusta. El disenso tiene que partir
desde el criterio y el conocimiento de la historia y los
hechos. Dejaría atrás, en resumen, la ruptura del
contrato social. Necesitamos aprender a convivir entre
nosotros en un marco de tolerancia y respeto. Que las
diferencias en todo sentido no le ganen a la locura que
significa salir a la calle en una sociedad que no soporta
nada. Dejaría atrás el
dolor de aquellos que
perdieron batallas individuales
y colectivas
y resignificaría
ese dolor con nuevas
luchas, un poco más
livianas y amigables
de cara a un futuro
que, espero, sea más
agradable para todos.
¿Qué expectativas
tenés para el 2020?
En esto de hablar de
la madurez del espíritu en lo personal, este 2019 terminé
de redondear varios conceptos que tienen que ver,
sobre todo, con la empatía. Con la mirada hacia el otro.
Con poner el foco no solo en el ombligo de uno creo que
es posible hacer del presente un lugar con respuestas a
todas las preguntas que nos haga la vida. Deseo firmemente
que todos podamos vivir en una ciudad mejor
para que eso trascienda toda frontera y se contagie al
país y al mundo entero. Que podamos construir. Que se
pueda consensuar. Que tengamos la fuerza suficiente
para poder sortear las adversidades que se nos presentan
irremediablemente. Tiene que ser posible, en un
futuro no muy lejano, que podamos convivir sin tanta
agresión. Ojalá también puedan, quienes llevan las
riendas del país, llevar un poco de paz a cada hogar. No
son necesarios gestos demasiado magnánimos para
solucionar algunas cositas que fueron quedando olvidadas
o sin valor. Nos deseo lo mejor de lo mejor y que
ninguna nube nos tape el sol que todos tenemos para
irradiar.
134:CENTRAL

136:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
José Moscuzza
FOTOS: Javier González / TXT: Clara López Tonón
S
i bien es el vicepresidente del Club Atlético Aldosivi, no suele dar muchas
notas, como ya se mencionó en la entrevista a “los Moscuzza”,
que para Central significó la tapa número 76 de junio pasado. Sin
embargo, aún no siendo el mejor cierre de año para el equipo de
Primera, José no tuvo inconveniente en dialogar nuevamente con la Revista,
esta vez para re"exionar sobre el 2019 y el año venidero.
CENTRAL:137

PROTAGONISTAS
2019
¿Qué balance personal
y profesional
podés hacer del
2019? En el rol que
ocupo dentro del
Club, muchas veces
es difícil ver cosas
positivas cuando el
primer equipo no
tuvo los resultados
que uno esperaba.
Sin embargo, estoy
en la obligación de
hacer un análisis
global de la institución y, en ese cúmulo de situaciones,
pesan más las buenas que las malas. Hay un
crecimiento importante del fútbol amateur donde,
además del dinero, se invierte tiempo y dedicación para
consolidar los procesos y profesionalizar las áreas. En
cuanto al fútbol profesional y lo edilicio, las inversiones
están a la vista. Además de eso, desarrollamos procesos
internos de logística y operatividad, que nos permiten
tener un Aldosivi más ordenado, en el día a día, y a la
altura de otras instituciones internacionales de mayor
envergadura. Todo esto -y más- hace que, a pesar de la
tristeza por la posición en la que está hoy el primer
equipo, considere que el balance anual es positivo.
¿Cuál fue el acontecimiento más resonante? No me
gusta destacar algo en particular, porque pienso que
cualquier objetivo cumplido proviene de cosas bien
realizadas anteriormente. Estar, por segundo año
consecutivo, compitiendo en el mayor nivel del fútbol
argentino es fruto de mucho trabajo en el Nacional B, de
jugadores campeones,
de otro plantel
que nos dejó una
campaña inolvidable
en Primera y un montón
de personas que
diariamente aportan
al Club, desde el lugar
que les corresponde,
todo lo posible para
que el acontecimiento
sea ‘continuar
por segundo año consecutivo
en la Superliga’;
suena un poco injusto simplificarlo en eso.
¿Qué dejarías atrás de este año? Nada, porque uno
debe aprender de los aciertos y de los errores. Cuando
alguien obra con el corazón, la pasión, el esfuerzo y la
buena fe, no debe dejar atrás nada, sino hacer una
fuerte autocrítica de los desaciertos para no volver a
cometerlos. Es parte del crecimiento.
¿Qué expectativas tenés para el 2020?
Principalmente, poder seguir consolidando las políticas
comerciales y de divisiones formativas de Aldosivi;
quienes lideran no deben cambiar el rumbo ni asustarse
por las tormentas. Además, tenemos la expectativa que
el plantel profesional pueda volcar en el campo de juego
-y en resultados- todo lo que hace en la semana; que
podamos ver en los partidos ese esfuerzo y trabajo,
para volver a hacer felices a nuestros hinchas.
138:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
Victoria Ortemberg
FOTOS: Javier González / TXT: David Akerman
Tiene 30 años y es sommelier egresada de CAVE (Centro Argentino de
Vinos y Espirituosas) en 2009. Luego de trabajar casi 8 años en
Buenos Aires como jefa de cava de restaurantes de alta gastronomía,
como Unik (integrante de la prestigiosa lista The World's 50
Best Restaurants), se mudó a Mar del Plata atraída por la belleza del sur de
nuestra ciudad y la idea de vivir más tranquila.
Aquí trabajó como sommelier y embajadora para bodegas como Luigi Bosca,
Zuccardi Valle de Uco y el portfolio de Casa Pirque. Hace dos años brinda catas
y cursos con temáticas variadas, como también talleres de vino para jóvenes en
Club TRI ("Vinos para la Juventú”). En 2018, cursó el Wset 3, un prestigioso
certificado internacional de vinos, que aprobó con distinción. Además de estudiar
y siempre que el tiempo se lo permite, viaja y recorre zonas vitivinícolas
para estar al día con las novedades.
Siempre está pensando en cursos y talleres para dar y en cómo generar buenos
contenidos e ideas para comunicar. Desde el año pasado, representa a las bodegas
Finca Suárez y Altar Uco en Mar del Plata, además de colaborar con Filo
News, El Cronista y Revista EY! en sus notas sobre vinos y gastronomía.
140:CENTRAL

CENTRAL:141

PROTAGONISTAS
2019
¿Qué balance, personal
y profesional,
podés hacer del
2019?!El 2019 ha sido
un año muy intenso y
de muchísimo crecimiento,
a pesar de la
coyuntura de nuestro
país. Luego de
cuatro años viviendo en “Mardel”, logré consolidar mi
trabajo como comunicadora del vino y tuve muchas
oportunidades laborales, entre ellas las #catasenaltura,
unos encuentros mensuales de cata con temáticas
actuales del mundo del vino y la oportunidad de
colaborar con bodegas amigas y en medios de
comunicación con notas y editoriales pudiendo llegar a
mucha gente y hablarles de lo que me apasiona: el vino.
A su vez, lo personal fue muy enriquecedor con nuevas
amistades, una continua militancia feminista y el amor
de mi pareja, Giorgio Benedetti, por quien decidí venir a
vivir a esta ciudad maravillosa.
¿Cuál fue el acontecimiento más resonante? La
decisión de abrir mi propio restaurante: Asian Ghetto,
una cantina de gastronomía asiática junto a mi socio,
amigo y gran cocinero Nicolás Varela. Siempre quise mi
propio proyecto y además soy ¡fanática! del street food
asiático. Así que después de armar el proyecto durante
largo tiempo, en
septiembre salí a
buscar local. Si todo
sale bien, antes del
cierre de este 2019
habremos inaugurado.
Además, el espacio
cuenta con una
cava de vinos, donde
podré continuar con todas mis actividades: catas, talleres,
etc. ¡Estoy feliz!
¿Qué dejarías atrás de este año? Todo lo que pasó este
año me trajo hasta acá, así que me cuesta un poco
pensar en editar lo sucedido. Creo que es súper cliché,
pero dejo atrás el estrés en el momento de resolver
situaciones y, sobre todo, los hábitos y las personas
que no suman nada positivo.
¿Qué expectativas tenés para el 2020? Proyecto el 2020
como un año de grandes desafíos y de un gran caudal de
energía, poniendo todo mi amor y atención en mi nuevo
proyecto Asian Ghetto. Con el cambio de gobierno,
deseo una mejora del clima político, social y
económico, con posibilidades para todos los
argentinos. Además, ¡espero que la gente tome mucho
vino y aportaré mi granito de arena para ello! (risas).
142:CENTRAL

CANNOLI
Los recomendados de Heladería Italia
. . . . .
. . . . .
Cannoli con
frutas secas:
este especial Cannoli,
viene recubierto con
una abundante capa
de dulce de leche
repostero y envuelto
en las más selectas
frutas secas enteras.
Hay con nueces y con
almendras bañados
en el mejor chocolate
semiamargo. En
ediciones limitadas,
encontramos con
avellanas.
Los sabores pueden
ser de chocolate,
súper sambayón, o
dulce de leche.
¡Son un camino de
ida! ¡Y tienen muchos
fans!!!
Cannoli de helado
de chocolate con
nueces mariposa y
dulce de leche repostero,
cubierto con
varias capas del más
rico chocolate blanco.
Una de las últimas
creaciones, ya es el
favorito de muchos!!!
•Mar del Plata: Colón 2345,
Córdoba 2460, Colón 2237, Güemes y
Falucho, Libertad y La Rioja,
Moreno 2257, Alem 3618, Güemes y Roca.
•Capital Federal: El Salvador 4795 (Palermo)

#BACK
PROTAGO-
NISTAS
El equipo Central preparando la foto de tapa Noe haciendo foco
Momento de distensión con Martín

PROTAGONISTAS
2019
Es uno de los artistas más destacados
de Mar del Plata y este
año, en medio de una serie de
proyectos con su banda de
reggae Rondamon, Domingo “Mingo”
Tambourindeguy formó parte de la
edición aniversario de CENTRAL, donde
representó a la música marplatense en la
nota sobre las siete bellas artes.
El cantante y guitarrista cierra un gran
2019 que contó con el lanzamiento de un
single y videoclip de “The Lady in Red”
reversionada en reggae, el trabajo en
estudio para darle vida a un nuevo material
discográfico de la banda y hasta una
cerveza artesanal con el nombre de la
banda. El broche de oro es la agenda de
fechas para la temporada, “que es un
momento del año donde por suerte se
toca mucho”.
Mingo
Tambourindeguy
FOTOS: Javier González
TXT: David Akerman
146:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
¿Qué balance, personal
y profesional, podés
hacer del 2019?
Desde lo profesional
no hay dudas de que
fue un buen año. Pudimos
cumplir la mayoría
de los objetivos que nos propusimos como banda:
tres lanzamientos, tres videos, giras, y terminamos el
año con un material por trabajar que va a ser lanzado en
el 2020. Más allá de que no fue un año cargado de shows,
fue un año donde pudimos trabajar sobre nuestra
música, lo cual también es muy importante.
¿Cuál fue el acontecimiento más resonante? Arrancamos
el año lanzando un nuevo single, “The lady in red”,
una versión reggae del clásico de los `80, de Chris de
Burgh, que por suerte tuvo mucha repercusión. Y junto
a este lanzamiento, que también salió con un video,
presentamos una variedad de cerveza artesanal con los
amigos de “Cheverry”, la “Rondamon red lady”, que
tuvo su presentación con un show en vivo muy divertido
entre los fermentadores
de cerveza.
Meses después la
cerveza ganó la medalla
de bronce en un
torneo internacional
de cervezas.
¿Qué dejarías atrás de este año? La verdad que nada en
particular, todo lo que sucedió fue aprendizaje, así que
ahora queda mirar para adelante y prepararse para lo
que viene.
¿Qué expectativas tenés para el 2020?
En este momento estamos trabajando en lo que se
viene, un nuevo material junto a Diego Blanco, tecladista
de Los Pericos, como productor. Es una nueva etapa
muy interesante y creativa, nos gusta mucho cómo está
quedando y nuestra expectativa está puesta en lanzar el
disco a comienzos del 2020 y seguir manteniéndonos
activos como banda.
148:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
Nicolás Antoniucci
FOTOS: Noelia Fernández / TXT: Clara López Tonón
El 2019 fue un año más que especial para la familia Antoniucci porque
el reconocido vivero, que nació como un emprendimiento familiar y
que fue galardonado como uno de los mejores del país, cumplió 100
años. Nicolás Antoniucci es la cuarta generación que todos los días
trabaja para el vivero y aporta sus conocimientos y experiencia como paisajista,
uno de los servicios que se ofrecen en el lugar y marcan la diferencia. De esta
manera, trasmite la pasión que supo heredar, a la que le dio un sello personal
cuando fundó el Departamento de Paisajismo y Obras. Él mismo destaca que “el
haber cumplido un siglo de trayectoria familiar, siempre entre "ores y plantas”,
es el hito de este año.
¿Qué balance, personal y profesional, podés
hacer del 2019? Pese a la coyuntura política y
económica, podemos decir que ha sido un
buen año para nosotros en lo profesional y,
por ende, en lo personal (porque una cosa
in"uye en la otra). Hemos estado a la altura de
las necesidades de nuestros clientes, proveyendo
asesoramiento y servicios de muy alta
prestación que nos coloca en la cima de nuestra
disciplina. También en la producción
hemos incorporado tecnología que hace más
eficiente nuestro cultivo, consiguiendo estándares
de calidad más elevados. Nos apoyamos
en recursos humanos sumamente capaces y
eso hace la diferencia entre nosotros y el
resto cuando hacemos un balance del año.
150:CENTRAL

CENTRAL:151

PROTAGONISTAS
2019
¿Cuál fue el acontecimiento
más resonante?
Sin dudas el haber
cumplido un siglo de
trayectoria familiar
siempre entres "ores y
plantas es para nosotros
un hecho trascendente.
El relevo generacional
y las vicisitudes
socioeconómicas
de nuestro querido
país son dificultades
que se han ido sorteando
hasta ahora y
que, a juzgar por otros casos, no es algo sencillo de
superar. El corolario de todo esto ha sido el evento
hecho (en octubre pasado) junto a la revista CENTRAL y
Telefe Mar del Plata, que ha sido sin duda alguna el
evento del año y lo será por muchos años.
¿Qué dejarías atrás de este año? La incertidumbre
política y el desgaste que producen los políticos en la
sociedad en cada elección. Hay muchos proyectos para
realizar frenados por la falta de rumbo de nuestra
nación sostenida en el tiempo. Siento que perdemos el
tiempo de crecer y que cualquier decisión de inversión
se termina definiendo por la suerte y la timba, cuestión
que familiarmente por unanimidad preferimos evitar.
Somos una familia muy conservadora a la hora de tomar
decisiones y eso a veces nos ha hecho perder oportunidades,
pero también claramente nos ha hecho llegar
hasta aquí, que no es poco. Así conservadores como
somos, también lo somos de revolucionarios, ya que
hemos llevado nuestra
disciplina a estándares
casi internacionales
en un país
donde el paisajismo
y la afición por la
jardinería aún son
muy jóvenes y poco
desarrollados. Sabemos
que todo es
cuestión de tiempo y
que nuestro filoeuropeísmo
pronto arribará
también al
hábito de la jardinería.
Y entonces estaremos preparados porque la revolución
ya empezó en nuestra casa.
¿Qué expectativas tenés para el 2020? Prefiero dejar
mis deseos a mis expectativas en pos de dar un mensaje
positivo: lo que más deseo es la unión de todos los
argentinos y que los políticos nos dejen crecer para dar
mejores empleos. Si la Argentina crece, la cantidad de
gente para trabajos calificados no alcanza, eso creará
rápidamente una demanda que impactará fuertemente
en los salarios. La competencia debe servirnos para ser
mejores con nuestros clientes y con nuestros empleados.
El otro deseo es que los marplatenses tengamos
claro el norte que queremos. Nuestra ciudad necesita
atender cuestiones urgentes referidas a la calidad de
sus espacios en pos de la oferta turística y de la calidad
de vida de los propios vecinos. Cada recambio de
gobierno renueva mis esperanzas de que ello ocurra.
152:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
Lima 2019 fueron sus primeros
Juegos Panamericanos, al igual
que para su hermana Florencia,
que dejó testimonio en nuestro
número 78 de agosto cuando reconocimos
a todos los marplatenses que participaron
de la competencia.
Mariana terminó 8va en 4x400 m Relevos
Femeninos y si bien esta posición no le
valió de medalla, sí de mucha alegría,
porque participar en un Panamericano
requiere de esfuerzo, dedicación y miles
de horas de entrenamiento. Entrega que le
valió varios títulos en su carrera y particularmente
dos internacionales en 2019.
Tiene 27 años, desde los 9 hace atletismo
y, por ahora, no piensa parar. De hecho,
el 2020 será un año de muchos minutos
en pista, en el que por lo menos disputará
tres competencias de alto nivel.
Mariana
Borelli
FOTOS: Javier González
TXT: David Akerman
154:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
¿Qué balance,
personal y profesional,
podés
hacer del 2019?
Fue un año de
mucho crecimiento.
Deportivamente,
pude alcanzar
registros en las distancias que siempre había
querido. Pude coronarme campeona sudamericana
de Milla Urbana (1609 m) en Chile y
obtener medalla de plata en los 1500 m del
Campeonato Sudamericano de Atletismo en
Lima, Perú. Logré mi sexto título nacional de
mayores, clasifiqué a mi primer Panamericano
de mayores y pude hacer una gira de grandes
competencias por España. Sin dudas, fue un
excelente año. En lo personal, ¡también crecí
mucho!
¿Cuál fue el acontecimiento más resonante?
¡Viajar y conocer!
Sin duda, hace
que madures y
crezcas mucho
más.
¿Qué dejarías a-
trás de este año?
Sinceramente, no dejaría nada atrás. Lo que
no salió, en cuanto a lo deportivo, sirvió como
aprendizaje para la competencia siguiente. En
lo personal, soy muy positiva y creo que todo
suma.
¿Qué expectativas tenés para el 2020? Deseo
seguir mejorando mis registros en pista y
calle, correr el GP Sudamericano, clasificar en
el Campeonato Iberoamericano de Atletismo
(Santa Cruz de Tenerife, España; 2020) y hacer
una gran gira por Europa, como la de este año.
156:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
Por octavo año consecutivo se
llevó a cabo Becate, un programa
que impulsa a niños y jóvenes
marplatenses apasionados
por el arte. La iniciativa, que lleva
adelante la Fundación Profesor Román
González y otorga becas de estudio en el
IDRA, fue plasmada en la edición número
79 de CENTRAL (correspondiente a
septiembre), desde la experiencia de tres
jóvenes, entre decenas de alumnos que
resultaron ganadores.
Tiziano Aponte tiene 12 años, comenzó a
actuar a los 7, formó parte de tres obras
que sobresalieron en temporada de
verano: El duende guardián: un derecho a
ser diferentes (2016), El mundo mágico de
Maite (2017) y Derek, el príncipe azul
(2018), donde encarnó al personaje que
da nombre al espectáculo, y es uno de
los tantos chicos becados del Colegio, en
este caso, por su pasión como actor.
Tiziano
Aponte
FOTOS: Javier González
TXT: David Akerman
158:CENTRAL

PROTAGONISTAS
2019
¿Qué balance personal
y profesional podés
hacer del 2019?
Fue un año de muchos
cambios. En su
momento, un poco
malos, aunque terminan
siendo muy buenos.
Me mudé y mi mamá se fue del trabajo, pero por
suerte ya vamos a tener una nueva casa y mi mamá
consiguió otro empleo.
Por otro lado, fue mi primer año en la secundaria, y eso
fue un gran cambio. Al principio, me costó un poco
remontar las materias, pero lo fui manejando bien y
terminé con buenas notas. Además, hice muchos
amigos nuevos, que me ayudan mucho. Eso, está buenísimo.
Empecé el año actuando frente a todo el IDRA ¡y me
encantó hacerlo! Actué con los más chiquitos y me re
divertí. Y, ahora, termino el año con una obra junto a
mis amigos de Becate.
En síntesis, me fue bien en la escuela, hice nuevos
amigos, me mudé, actué en dos obras y termino contento.
Creo que cambié bastante.
¿Cuál fue el acontecimiento
más resonante?
El primer día
de clases en el IDRA.
Porque pude actuar,
que es lo que me
gusta. Fueron varios
actos con un montón
de gente. Ese día también conocí a muchos amigos. Eso,
me parece lo mejor.
¿Qué dejarías atrás de este año? No sé. Es difícil
pensarlo. No hay muchas cosas que me quiera sacar de
encima....
Creo que lo más difícil del año fue pelearme con mi
mejor amiga, que no me gustó mucho lo que hizo, la
actitud que tuvo y nos distanciamos mucho. Eso
quisiera que quede en el pasado.
¿Qué expectativas tenés para el 2020? Desearía tener
otro año así bueno, que nada malo o terrible le pase a
los que quiero y que también sean felices. Y a mí.... me
gustaría que me siga yendo bien en la secundaria (en 2°
Año) y seguir haciendo nuevos amigos; ¡siempre está
bueno tener más! En lo artístico quisiera aprender a
tocar la batería y seguir actuando, obvio.
160:CENTRAL

#BACK
PROTAGO-
NISTAS
Presentes de Antares y Cabrales
Alejandro Sturniolo
María Mumare, Diego Fernández y Martín Sala
María Soledad Urrutia, Alejandra Contessi y Victoria Ortemberg
Guillermo Montenegro y Eugenia Pruzzo
Ana Magiar y Matías Copic
Mingo Tambourindeguy y Matías

BIENESTAR / TEXTOS: Dr. Ernesto Parellada
Esp. Univ. en Cirugía Plástica. Estética y Reconstructiva. Esp. en Cirugía Plástica Infantil. Miembro
Titular de la S.A.C.P.E.R. Miembro de la Sociedad Marplatense de Cirugía Plástica International
Member American Society of Plastic Surgeons (ASPS) M.P.. 94451 M.N. 119323
CIRUGÍA PLÁSTICA
EN VERANO
Llega el verano, comenzamos a bajar un cambio del ajetreo de todo el año y todos queremos
lucirnos en la playa con el abdomen lo más chato posible, las mamas y cola turgente
o la cara fresca. De repente recordamos que teníamos el verano pasado el Proyecto de
“este año me opero”, o “este año me hago un peeling” o cualquier otro tratamiento o
cirugía estética, para poder vernos mejor el “próximo verano”. Pero ese “próximo verano”
se transforma en el “ahora”, y surge la pregunta que escuchamos en el consultorio muy
frecuentemente. ¿Me puedo operar en el verano?
164:CENTRAL

La realidad es que no hay contraindicación
médica para operarnos en el verano, sea lo que
sea que uno quiera hacerse. Eso sí, esto no
significa que sea ideal hacerlo. Como siempre
decimos, es muy importante decidir dónde, con
quién, y CUÁNDO. Este cuándo también se
refiere al momento del año para operarse. Y la realidad d es
que todos en nuestra vida diaria tenemos una época más
“ideal” para operarnos que otra, donde tendremos más
tiempo para nuestra recuperación, con más disponibilidad idad
de gente que nos ayude con los chicos, o por lo menos que
ellos no tengan tantas actividades diferentes, y uno pueda
estar un poco más “relajado”. Esto es cuestión de decisión
personal. Sin embargo, otra gente tiene únicamente
disponible (muchas veces por razones laborales) el
verano para poder enfocarse en un procedimiento
quirúrgico, y hay otra gente que simplemente “se quiere
operar ahora” y uno tiene que explicarle cuáles pueden ser
las desventajas (pero no contraindicaciones) que puede
tener esa decisión. Por supuesto que si el procedimiento
que nos tenemos que realizar es por una cuestión
“urgente”, ya sea un cáncer o algo similar, lo tendremos
que hacer sí o sí, sin importar las consecuencias estéticas
de hacerlo en esta época.
El enemigo número uno de las cicatrices en evolución, es
decir de las cicatrices recientes, es el sol. El verano es el
momento del año con mayor cantidad e intensidad de
exposición solar en la piel. Ya hablamos anteriormente de
la importancia del cuidado del sol en esta época del año.
Estos cuidados deben ser aún mayores si estamos
cursando un post operatorio reciente. Las cicatrices
normalmente están cubiertas (cirugía de mamas, o de la
panza), pero en otras no (cirugías en la cara, las bolsas,
algunos lunares que uno siempre se quiso sacar, etc).
Entonces uno tiene que entender que la exposición solar a
las heridas siempre es mala. Además de eso, el sol nos
“in"ama” en algún nivel. Y cuando estamos recién
operados ya estamos en un proceso in"amatorio, por lo
que uno puede notar que en verano la in"amación es
mayor que en otra época del año.
Al margen de todo esto, uno tiene que pensar que, además
del cuidado del sol y la in"amación, es muy común que se
deba utilizar algún tipo de prenda compresiva (top
deportivo en el caso de las mamas, faja abdominal si es
una lipoescultura o una abdominoplastía, calzas si es un
procedimiento en las piernas, etc). Estas prendas compresivas
se sienten en muchos casos como “sofocantes” con
altas temperaturas y llevarlas puestas siempre es más
molesto durante el verano.
Otro factor importante a tener en cuenta al decidir
operarnos en el verano es el tiempo que nos lleva la
recuperación. Siempre decimos que un procedimiento
quirúrgico lleva aproximadamente un mes de recuperación
para actividades libres y de intensidad. Es decir, si me
quiero meter al mar, nadar, surfear, jugar al volley en la
playa o cualquier otra actividad que requiera algún tipo de
esfuerzo físico, uno debería esperar un mes desde la
cirugía. Tampoco olvidemos que la playa normalmente es
un lugar altamente contaminado (hablo de gérmenes y no
de contaminación ambiental), y siempre tenemos que
tener reparos antes de exponer una herida en este
ambiente.
Ahora bien, ¿esto significa que en el verano no me puedo
hacer nada? No, para nada. El verano es el momento ideal
para procedimientos no invasivos, como la aplicación de
toxina botulínica para las arrugas de expresión o la
aplicación de rellenos de ácido hialurónico para voluminización
facial, mesoterapia profunda o procedimientos como la
rinomodelación o el relleno de labios. El único procedimiento
mini invasivo que puedo pensar en contraindicar
formalmente durante el verano es el peeling, ya que es un
método en el cual se quitan las capas superficiales de la piel
para exponer piel más “nueva”, más suave, sin daño solar, y
esa piel, como la de los bebés, es mucho más sensible a la
exposición solar.
Así que, si estás pensando en realizarte algún procedimiento
este verano, hablalo bien con tu médico especialista en
cirugía plástica o tu dermatólogo antes de decidirlo, para
que te explique bien los pros y las contras de esta época. Si
a pesar de todo querés hacerlo ahora, o simplemente “no te
queda otra opción” por cualquier motivo que fuere, tené en
cuenta que no existe ningún problema en que lo hagas,
simplemente deberás extremar las precauciones.
El Dr. Ernesto Parellada es especialista en Cirugia Plastica y
Reparadora, Miembro titular de la Sociedad Argentina de
Cirugia Plastica, Estetica y Reparadora (SACPER), miembro
titular de la American Society of Plastic Surgeons (ASPS),
Miembro titular de la Sociedad Marplatense de Cirugia
Plastica y la Asociacion Argentina de Cirugia (AAC). Es
ademas docente universitario y se desempeña como
cirujano Plastico en la Clinica Pueyrredon de Mar del Plata
y la Clinica del Niño y la Madre.
Contacto: (0223) 499 2480 // consultas@cicer.com.ar
Av. Colón nº3445 Piso 10 B // Lunes a Viernes de 9 hs. a
20 hs. Sábados: de 10:00 hs. a 13:00 hs.
CENTRAL:165

VIDA SANA / TEXTOS: Leonardo Malgor
Entrenador Nivel IVIAAF
Club de Atletismo Malgor Track & Field
malgorentrenamiento@gmail.com
Histórico
Inés Arrondo, la nueva Secretaria de Deporte de la Nación
L
a ex jugadora de
Hockey, será la
responsable de las
nuevas políticas
deportivas en la Argentina.
Alias Ney, nacida en 1977, se desempeñó
en Las Leonas entre 1997 y 2005,
selección argentina con la que jugó 125
partidos internacionales, convirtiendo
14 goles. Obtuvo dos medallas de oro
en Juegos Panamericanos y dos
medallas olímpicas (plata y bronce) en
los Juegos Olímpicos de Sídney 2000 y
de Atenas 2004. En 2001, obtuvo la
medalla de oro en el Champions Trophy
y en 2002, obtuvo el título en el
Campeonato Mundial disputado en
Perth, Australia.
Jugó para el club Saint Catherine's. A
ella corresponde el primer diseño de
una leona como símbolo del seleccionado
argentino de mujeres de hockey
sobre césped.
En 2000, participó en los Juegos
Olímpicos de Sídney, donde el equipo
finalizó 2º obteniendo la medalla de
plata. Ese año recibió junto a Las
Leonas, el Premio Olimpia de Oro,
como las mejores deportistas
argentinas de ese año.
Las Leonas en los JJ.OO. de Atenas 2004
166:CENTRAL

GIROMINI
SOLUCIONES INMOBILIARIAS
Reg. 2083
Zona Playa Varese: B. Marítimo 3983 • 451-0375 • 486-3002
Zona Güemes: Castelli 1416 • 451-7343 • 451-5370
varese@girominipropiedades.com • guemes@girominipropiedades.com
www.girominipropiedades.com.ar

VIDA SANA
También ese mismo año diseñó el logo
que identifica a Las Leonas desde los
Juegos Olímpicos de Sídney. Ella
misma relató el momento del siguiente
modo:
“Para el logo nos juntamos con
Margarita, la cuñada de Cachito Vigil.
Yo me senté a hacer unos dibujos y
luego los retocamos con ella. Estaban
buenos porque no es fácil dibujar a una
leona, darle las características. En
general, en toda la documentación que
hay aparecen las leonas descansando
porque ellas son las que cazan para
darle de comer a sus cachorros.
También había unos murales que me
habían gustado mucho y bueno, junté
todo eso y salió la leona que no está ni
sentada ni atacando, sino preparándose.”
En 2004, volvió a integrar la delegación
olímpica en los Juegos Olímpicos de
Atenas, donde obtuvo la medalla de
bronce. Ese mismo año, estando
embarazada, disputó su último torneo
con la selección en el Champions
Trophy disputado en Rosario,
obteniendo el tercer puesto.
Ya estando retirada de la actividad
deportiva, desarrolló el Hockey dentro
del Ente Municipal de Atletismo en Mar
del Plata. Eligió también la política
como profesión, habiendo participado
en las Elecciones legislativas de
Argentina de 2017 como candidata a
Senadora provincial de la Provincia de
Buenos Aires, reprensentando al
Frente Justicialista comandado por el
ex Ministro de la Nación Florencio
Randazzo, pero no obtuvo los votos
necesarios.
Inés Arrondo y el Secretario de Deportes de San Juan, Jorge Chica
Alberto Fernández e Inés Arrondo
Hoy desembarca en la Secretaría de
Deportes de la Nación, actual Agencia
Nacional de Deportes, y no lo hará sola,
estará acompañada de otro marplatense
quien ocupará el cargo de Subsecretario:
el Profesor y Entrenador Daniel Díaz,
quien tiene una extensa carrerera en la
docencia y se verá ahora en otra función
donde estarán en juego los destinos de
Deportistas, sus becas, Eventos e
Infraestructura de las 24 provincias
argentinas.
Una ex Deportista y un Entrenador
marplatenses, llegan a lo más alto del
Deporte argentino.
168:CENTRAL

MUNDO FREUD / TEXTOS: Fabián Melamed
Lic. en Psicología (U. Belgrano)
Maestría en Psicología Social (UNMDP)
Director de Clínica de Familia
Consultor en organismos y consultoras
nacionales e internacionales
La educación que no puede enseñarse
“La educación
es una cosa
admirable, pero
es bueno recordar
cada poco
tiempo, que
nada que realmente
merezca
la pena saber,
puede ser
enseñado”
(Oscar Wilde).
Educar, es sin
dudas un término
amplio.
¿Qué definimos
por tal? ¿Educar
en el sentido
académico,
educar en
hábitos, en
valores, educar
para la vida,
educar en las
buenas formas
sociales…?
Educar.
Tenemos la responsabilidad de
educar y ser educados, eso nos lo
meten hasta los huesos, sin
embargo, no queda claro en qué ni
cómo. Hay pedagogías, recetas,
consejos, indicaciones profesionales,
escuela, mucha escuela. ¿Y la
calle, por qué no? Aunque cada vez
nuestros jóvenes de clase media la
transitan menos. Hoy te educa la
red. Hoy nos educamos todos en las
redes, aprendemos, nos informamos,
cambiamos opinión, googleamos,
wikipediamos, nos educamos.
¿Nos educamos? Tal vez al decir del
genio de Wilde, lo esencial no puede
enseñarse.
¿Sensibilidades, empatía, generosidad,
curiosidad, humor, sentido
profundo del ser, acaso puede
enseñarse? No, no al menos como
tal. Podemos sensibilizar, brindar
posibilidades para que podamos
acceder a un mundo de experiencia
distinto al que se juega en los
laberintos sociales. No podemos
enseñarle a alguien a que pueda
ponerse en el lugar del otro, pero
podemos plantear la importancia que
tiene para las relaciones humanas
poder hacerlo. Instar a esforzarse en
esa actitud que intenta generar una
conciencia que se relaciona a otra
conciencia.
No podemos dejar a la escuela a solas,
la familia debe involucrarse y deberíamos
tener espacios donde se generen
re"exiones y actividades sensibilizantes
para mejorar nuestra relación humana.
Mucho ego, mucho yo, solo para mí,
competir, ganar, “soy yo o el otro”, es
una carga social de aprendizaje que nos
aleja del otro, nos aleja del prójimo, el
próximo a nosotros, el que es igual. Nos
han puesto en una encrucijada social
donde debo ganar o ignorar, no
mezclarnos con el otro, no relacionarnos.
Temer la cercanía más que
ahondarla. Así surge un ellos y yo, o
ellos y nosotros. Así surgen las disputas,
los enfrentamientos y las guerras.
170:CENTRAL

MUNDO FREUD
La violencia ronda esta forma de pensar
y de sentir.
Estamos en una época, que se abre
como oportunidad. Los derechos
humanos, por más límites que tengan
aún, son en estos tiempos, al menos en
Occidente, la doctrina más avanzada
que hubo en la materia dentro de este
espacio geográfico y cultural. Junto a
ello una nueva espiritualidad está
empezando a difundirse. Desde
pequeños, los niños se van acostumbrando
a tener conciencia del ser y del
Ser. Mayor conciencia de la naturaleza y
el ambiente. Son más sensibles a las
injusticias. Preguntan y denuncian las
asimetrías, las contradicciones y los
modelos que no se ajustan a estos
valores que se van afianzando.
Nadie lo enseña, pero está en el aire y
de allí se difunde a todas las generaciones
que deben rever sus formas de
pensar la vida, los vínculos entre ellos y
sus semejantes y la naturaleza.
Las nuevas tendencias van encontrando
un eco de las palabras de la doctrina
judeocristianas, de la tolerancia
hinduista, de la observancia budista y
de tantas otras religiones. Vamos
avanzando hacia un verdadero aprovechamiento
de los conocimientos
milenarios y ancestrales, que antes eran
solo liturgia vacía y hoy es, progresivamente
palabra viva.
Estamos necesitando, eso sí, que estos
valores sean cuidados en los más
chicos, por padres que se cuestionen en
este sentido y que ocupen un espacio
de autoridad no censuradora sino
acompañante. No deberíamos estar
lejos, si lo estamos solo nos queda el
grito o el disimular; si acompañamos
estaremos a mano para poder sensibilizar,
mostrar, permitir comparar y ellos
solos aprenderán, aprenderán eso que
no se enseña.
Debemos estar cercanos entre todos
nosotros, sabemos que el único modo
de reparar lo que se ha roto es desde la
cercanía, el único modo de garantizar la
paz es conocer al otro, no temerle ni
aborrecerle, acercarse, ser empático
con él y en ello la paz estará asegurada.
La oportunidad que tenemos hoy
merced a las redes globales, la ecología,
los movimientos reivindicatorios de
género, las protestas no violentas que
buscan equidad, nos muestran que el
ser humano está virando hacia una
aspiración de un mundo más cultural y
menos biológico. Queremos vernos ya
como seres culturales con toda la carga
de bondades que ello implica y no
vernos como biologías altamente
desarrolladas. Si lo logramos plenamente,
podríamos en el futuro acercarnos
con luminosidad a una visión espiritual
que supere aun a la cultural.
Como bien dice Wilde, las cosas más
importantes no pueden enseñarse, sin
embargo, no dice que no puedan
transmitirse como estamentos y
disposiciones necesarias para que
justamente no haya gente que como él
mismo, muera del modo en que el
genial escritor lo hizo, por prejuicios
terribles de un tiempo no tan pasado.
Está en nuestra conciencia luchar por
ello. El ambiente, la paz social y el
bienestar de las familias y de cada uno
de nosotros está en juego. Es un tiempo
de oportunidad porque los peligros son
realmente grandes. Estar a la altura es
un desafío que achica cada vez sus
alternativas, sepamos asumir ese reto
en nombre del amor que decimos tener
por la vida, sea la de quien sea, desde
un árbol que es nuestro medio pulmón,
hasta la del vecino que nos molesta a
veces, el familiar que nos ha herido y el
enemigo que los poderosos de turno
nos han inventado.
172:CENTRAL

URBANISMO / TEXTOS: Arq. Marcelo Artime
Consultor Ambiental,
Ex Funcionario Municipal
y Delegado Rectoral Sede Mar del Plata
de la Universidad Atlántida Argentina.
EDGE: Una
certi!cación ambiental
Las certificaciones ambientales cumplen
un importante rol hace ya algunos años.
Son los documentos que testifican la
realidad del buen desempeño ambiental
de un edificio que podría tener distintas
funciones. Hospitales, Centros Comerciales,
Hoteles y Viviendas en sus diferentes tipologías,
pueden mejorar sus estándares de desempeño
ambiental y lograr estar certificados.
En épocas de mucha publicidad basada en la
Ecología y de mucho Greenwashing, término que
se usa para caracterizar un producto que
pretende venderse con propiedades ecológicas y
nada tiene de ellas, las certificaciones son las
herramientas para distinguir la paja del trigo.
Hoy escuchamos hablar y vender sobre todo
tipo de edificios supuestamente Sustentables
pero, como esta propiedad solo es declarada
por el promotor inmobiliario y sus intereses,
queda vaciada de contenido y con dudosa
credibilidad, sospechada de ser un argumento
más de marketing apuntado a un incipiente
interés social en la materia, lo que podría
constituir un diferencial para el potencial
comprador a la hora de elegir.
Es por esto que algunas instituciones con
trayectoria y prestigio técnico indiscutible
ofician de garantes para que el consumidor no
sea engañado y, además, constatar que el
emprendimiento, más allá de poseer aspectos
de diseño y tecnologías, dé buenos resultados
para el Ambiente y mejore su performance en
cuanto a sus consumos de agua y energía.
174:CENTRAL

URBANISMO
Así aparece EDGE (Excellence in Design For
Greater Efficiencies) generada y respaldada por
el IFC International Finance Corporation del
Grupo Banco Mundial.
Dirigida especialmente para ser usada en países
en vías de desarrollo, consiste en una herramienta
informática muy rápida y dirigida a mejorar
tres aspectos claves de un proyecto o una
construcción:
Ahorros en el consumo de Agua;
Ahorros en el consumo de Energía;
Uso de materiales con la menor carga de energía
embebida en su proceso de fabricación.
De esta manera, mediante el asesoramiento
profesional y el uso del software EDGE, los buenos
propósitos ambientales comienzan a compatibilizar
con un ahorro real que se re"eja en menores
costos de mantenimiento a futuro. A partir de los
aumentos de los servicios en los últimos cuatro
años, estos aspectos cobraron especial relevancia
y los costos incrementales que puede traer el uso
de algunas tecnologías se amortizan cada vez en
períodos más cortos.
Por otro lado existen innumerables tomas de
decisiones a la hora del diseño que provocan
ahorros en los consumos, que se denominan
pasivas y que no acarrean inversiones adicionales.
Seguramente, en los próximos tiempos, los
decisores en las ciudades comprenderán que hay
que generar incentivos para que cada vez la
cantidad de edificios certificados sea mayor. Hay
que saber que los edificios, su construcción y el
proceso de extracción y fabricación de sus
materiales utilizados, generan el 35 por ciento de
los gases efecto invernadero en el planeta.
También sería interesante vincular las publicida-
des engañosas con aspectos del Derecho de la
Defensa del Consumidor como en otros rubros.
Es por
todo esto que las Certificaciones están
llamadas a ser las herramientas de confianza que
aseguren que lo que se predica se hace.
El Edi!cio de Laboratorios de Ingeniería de la Universidad Javeriana recibe la Certi!cación EDGE
176:CENTRAL

MERCADO / TEXTOS: Martín Sebastián Irazabal
Contador Público (UNMdP)
Licenciado en Administración (UNMdP)
Máster Executive en Gestión de Negocios
(Universidad de San Andrés)
Experto en Procesos de Calidad Six
Sigma. Consultor independiente
irazabalm@gmail.com
Uso del tiempo
Las ciencias de la administración
nacieron para
cubrir una necesidad de las
organizaciones apoyadas en
las estructuras logísticas
más evolucionadas en ese
momento, que no eran
otras que las que estaban
pensadas para la lucha
armada. Es por eso que la
mayoría de los conceptos
primigenios de la administración
están relacionados
con lo bélico. Hablamos de
estrategia, táctica, misión,
objetivos y un conjunto de
conceptos utilizados en la
guerra y que han sido
adaptados y conceptualizados
para su uso en las áreas
de la administración.
Con el tiempo todo ese basamento enfocado
a estos conceptos comenzó a ser insuficiente,
y como parte de su evolución, tanto
desde el aporte de intelectuales surgido
desde las Universidades y las Escuelas de
Negocios, como desde la necesidad de los
Directores y Gerentes, comenzó una era de
gran apertura en la que se sumaron
pensadores y principios de otras áreas de
conocimiento que abarcaron desde la
estadística y la informática, en un extremo
más duro y objetivo, hasta la sociología y la
psicología, en un intento por comprender la
faceta cultural y motivacional de las
personas que integran los equipos.
Con lo cual la eficiencia, el crecimiento
y la generación de valor de las organizaciones,
ya no está considerado como un
hecho lógico que se desencadena
naturalmente como resultado de una
buena estructura y organización
logística y burocrática, sino justamente
lo contrario. Se ha comprendido que la
interacción de las personas, su motivación
y desarrollo individual y de los
equipos que integran es la clave para
los objetivos antes planteados. Este es
el enfoque necesario para poder
entender la organización de manera
holística, comprendiendo su alta
COMPLEJIDAD.
178:CENTRAL

MERCADO
Estas barreras que se han continuado
derribando sobre qué consideramos
positivo y probable de aplicar en las
empresas y qué no, hace que todo el
sistema organizacional esté muy atento
a qué es lo que está pasando en todas
las áreas de las ciencias. Y el punto
clave es que esta búsqueda o prospección,
no es solo para buscar nuevos
ámbitos de negocios, sino para un fin
superior: la apropiación de conceptos
que se desarrollan en otras áreas de
pensamiento y que pueden aplicarse al
fenómeno empresa, equipo o individuo
dentro de la misma.
Dentro de estos intercambios y
aperturas, el deporte, en su camino de
profesionalización, ha generado
incontables aportes para el desarrollo
de equipos de alto rendimiento. Y en lo
personal, de nuestras charlas con José,
un empresario marplatense del sector
deportivo, no dejamos de asombrarnos
con los puntos de conexión entre el
desarrollo de la actividad deportiva y el
desarrollo de la organización y quienes
las integramos. Muchos ejemplos sobre
cómo mejorar deportivamente son
tomados de lo vivido día a día en el
ámbito laboral, y muchos hallazgos de
lo deportivo son grandes ejemplos de
conductas y herramientas que se
pueden usar directamente en las
organizaciones.
En ese sentido me acercó a un autor
llamado Jim Loehr, que entre otros
trabajos publicó “The Power of Full
Engagement” (coescrito con Tony
Schwartz), traducido como “El poder
del pleno compromiso”.
El Dr. James E. Loehr es un psicólogo
reconocido a nivel mundial por su
aporte en el área del alto rendimiento
deportivo, que ha sido transportado al
campo de las empresas. Hay un
concepto que es basal en todos sus
trabajos: su creencia de que el factor
más importante para alcanzar el éxito,
la plenitud personal y la satisfacción en
la vida es el fortalecimiento del carácter
individual. Y está completamente
convencido de que esto se puede
construir de la misma manera en la que
se logra con un músculo del cuerpo: a
través de la inversión de energía en ello.
Esto cambia el paradigma de pensamiento
radicalmente: Rendimiento,
Salud y Bienestar están basados o
sostenidos por un crecimiento en las
habilidades para el manejo de la
energía.
Energía, no tiempo. Esa es la inversión
fundamental para conseguir el
alto rendimiento.
El número de horas es fijo, pero la
cantidad y calidad de energía disponible
por nosotros no. Es nuestro
recurso más valioso. Cuanto más
responsabilidad tomemos sobre la
energía que entregamos a nuestros
proyectos, más empoderados y
productivos seremos.
Esta es la premisa básica del principal
aporte de Jim Loehr. Si queremos
acercarnos a nuestro mejor rendimiento,
tenemos que aprender a manejar
nuestra energía, no nuestro tiempo.
Esto contrasta fuertemente contra el
mandato social de que más es mejor.
Cuando sentimos que algo no está
saliendo de la manera esperada por
nosotros, la primera solución que se
nos viene a la cabeza es invertir más
tiempo en ello. Si un proyecto laboral
está estancado, debemos trabajar más;
si las relaciones con nuestra familia no
están del todo bien, tenemos que pasar
más tiempo con ellos; si queremos
estar más saludables, tenemos que
cocinar más y hacer más ejercicios; si
nos sentimos agotados, tenemos que
tomarnos más días de vacaciones.
¡Éste es el problema! nos advierte
Loehr.
Es imposible hacer más de todas las
cosas que nos proponemos porque el
tiempo es finito. Si a cada cosa de mi
vida que quiero mejorar, le debo sumar
más tiempo, no resiste la ecuación,
tarde o temprano estaremos SIN
TIEMPO.
El punto no es el tiempo sino cuánta
energía le dedico a ello. Si tengo una
reunión de tres horas, pero totalmente
estresado, o durmiéndome agotado, si
llego más temprano para estar con mi
familia, pero estoy completamente
cansado y ausente evidentemente no
lograré lo mejor.
La clave para acercarnos a un mayor
aprovechamiento de nuestra vida es
optimizar la energía, no el tiempo.
La mejor manera de optimizar
nuestra energía
La manera de optimizar nuestros
niveles de energía es a través de los
ritmos. Como no somos supercomputadoras,
no estamos preparados para
estar al 100% todo el tiempo. No
podemos correr a nuestra mayor
velocidad por largos períodos de
tiempo. Por eso necesitamos movernos
de manera más rítmica. Tenemos
que intercalar gasto de energía y
renovación de energía permanentemente,
para performar al máximo.
Vivimos en un universo oscilatorio que
está caracterizado por los ritmos,
como el movimiento de las olas,
alternando actividad y Descanso. Todo
el mundo a nuestro alrededor es así,
por eso los humanos estamos guiados
por ritmos.
El más famoso de los ritmos que
tenemos las personas es el circadiano,
en el cual estamos entre 16 y 18 horas
despiertos (gastando energía) y entre 6
y 8 horas durmiendo (recuperando
energía).
Por esto necesitamos vivir como una
serie de carreras de 100 metros,
alternando períodos de alta concentración
con otros de desconexión y
descanso. No podemos vivir nuestra
vida como una maratón interminable.
Loher llega a esta conclusión luego de
un extenso estudio sobre los tenistas
de elite. Intentando descubrir quiénes
eran los que obtenían mejores
resultados por sobre el resto, fue
verificando que las diferencias no
estaban en la habilidad técnica o en la
capacidad física, ya que a cierto nivel
son todos muy parejos. Su conclusión,
luego de repetidas frustraciones
intentando desentrañar el misterio, fue
que los mejores se relajaban. Lograban
descontracturar y cambiar su lenguaje
corporal y distender su concentración
entre punto y punto. Es decir, jugaban
sus partidos oscilando entre plena
entrega y descanso. Si el juego llegaba
al cuarto o quinto set, estos tenistas
llegaban en mejores condiciones que
sus oponentes. El poder de balancear
entre gastar y recobrar energía es la
diferencia entre un atleta de alta
performance versus uno promedio.
Es un concepto novedoso y que tira
por tierra parámetros muy difíciles de
sacarnos de encima, con lo cual habrá
que ir profundizando y probando
progresivamente, “como se entrena a
un musculo”.
Loehr nos hace evidente que el
desarrollo de nuestras habilidades al
máximo está relacionado de manera
profunda con nuestra habilidad para
comprometernos al 100% con el
desafío del momento, por un lado,
pero al mismo tiempo y por el otro,
desengancharnos periódicamente para
renovarnos.
180:CENTRAL

VAMOS A VER
TEXTOS: Andrés Testa
Consumidor de series,
blogs y webs relacionadas con el mundo
del cine y la música.
andrestestamdp@gmail.com
Instgram y Twitter: @chicoandi
Las mejores 5 series del 2019
NÚMERO
UNO
AFTER LIFE
Género: Comedia existencial
Protagonistas: Ricky Gervais.
¿Dónde puedo verla?: Net!ix
1 Temporada / 6 episodios.
En su última joyita, Ricky Gervais
encarna a un viudo que, después de
perder a su mujer, se convierte en una
persona sin ningún tipo de filtro para
con los demás.
Una comedia simple, sin pretensiones.
Ácida y cínica pero hermosa y
disfrutable a la vez. Una de esas series
que aparecen muy de vez en cuando
para dejarte pensando.
182:CENTRAL

VAMOS A VER
SUCCESSION
NÚMERO
DOS
Género: Drama / Sátira
Protagonistas: Brian Cox, Jeremy
Strong y Sara Snook.
¿Dónde puedo verla?: HBO Go
2 Temporadas / 20 episodios.
En épocas de corrección política,
resulta refrescante y especialmente
entretenido entrar al mundo de esta
familia de ricachones que no tiene el
más mínimo reparo en cuidar los
buenos modales o hacer cualquier
cosa que se les ocurra con tal de
cumplir sus objetivos.
184:CENTRAL

VAMOS A VER
WHEN THEY SEE US
NÚMERO
TRES
Género: Drama
Protagonistas: Jharrel Jerome, Vera
Farmiga y John Legizamo.
¿Dónde puedo verla?: Net!ix
1 Temporada / 4 episodios.
La miniserie que sigue a lo largo de 4
episodios la historia real de cinco
adolescentes de entre 14 y 16 años
que son acusados de un crimen que
no cometieron es potente y militante.
Una serie que al mirarla el espectador
tiene la impresión que está
viendo una historia importante y que
en definitiva tiene un fin educativo:
enseñarle a los televidentes que de
algunos errores del pasado se debe
aprender para no volver a repetirlos
jamás.
186:CENTRAL

CONCEPTO
DIFERENTE EN CAFÉ
Garay 1755 · 223 633 2132

VAMOS A VER
CHERNOBYL
NÚMERO
CUATRO
Género: Drama histórico
Protagonistas: Jared Harris, Emily Watson,
Stellan Skarsgård y Paul Ritter.
¿Dónde puedo verla?: HBO Go
1 Temporada / 5 episodios.
A lo largo de los cinco episodios en los
que se extiende la miniserie podremos
ver cómo entran en tensión el ala
política, que hará todo lo que esté a su
alcance para contener el impacto del
accidente, los burócratas que no
asumen su responsabilidad, los científicos
que intentan explicar y entender
el desastre, y el pueblo soviético
que sufre las consecuencias.
188:CENTRAL

VAMOS A VER
MINDHUNTER
NÚMERO
CINCO
Género: Thriller psicológico
Protagonistas: Jonathan Groff, Holt
McCallany y Anna Torv.
¿Dónde puedo verla?: Net!ix
2 Temporadas / 19 episodios.
Mindhunter continúa empleando su
distintivo tono perturbador perfectamente
acompañado desde lo estilístico
como también por la música. Esta
vez, el foco está puesto en la investigación
de asesinatos que ocurren en
la ciudad de Atlanta donde los
especialistas tendrán la oportunidad
de poner a prueba sus hipótesis
de estudio.
190:CENTRAL

ECONOMÍA
TEXTOS: Marcelo Corbalán
Contador Público. Especialista en Procedimiento Tributario
y Ley Penal Tributaria. Docente Universitario
de grado y posgrado en materias de Tributación.
Socio de ML asociados.
www.mlasociados.com.ar
marcelo.corbalán@mlasociados.com.ar // Twitter: @MACorbalan
GRAFICA EN VIDRIO
TEODORO BRONZINI 2725 (EX LOS ANDES)
(0223) 477-4776/ (0223) 156-800138
2M Publicidad
2m_publicidad
ventas@2mpublicidad.com.ar - guille@2mpublicidad.com.ar
Monotributo
y Ganancias 2020
L
os temas sobre los cuales me voy a ocupar en esta
oportunidad están referidos a cómo impacta la actualización
de valores en el monotributo y en impuesto a las
ganancias de los empleados en relación de dependencia.
En el año 2016 -y tras varios años de discusiones y
tensiones respecto a la actualización de determinados valores del
monotributo y los relativos a las deducciones personales en el
impuesto a las ganancias (mínimo no imponible, cargas de familia y
deducciones especiales) se produce una modificación en ambas
leyes que instala la actualización automática de ambas.
Para dicha actualización se utiliza el coeficiente que surja de la
variación anual de la Remuneración Imponible Promedio de los
Trabajadores Estables (RIPTE), correspondiente al mes de octubre
del año anterior al del ajuste respecto al mismo mes del año anterior.
Este año esa variación fue del 51.10%, por lo tanto en ambos casos se
va a aplicar dicho incremento. En el caso del impuesto a las ganancias,
aún la AFIP no publicó la resolución pertinente pero en el caso
del monotributo ya publicó en su página la nueva escala con los
valores actualizados (tanto de parámetros como montos a ingresar).
Dos temas finales
1) Respecto del monotributo tener en cuenta que hasta febrero de
2020 se encuentra suspendida la aplicación de la exclusión de oficio.
Esto quiere decir que la Afip no está aplicándola, pero si durante este
lapso se diera alguna causal de exclusión, bien podría aplicarla desde
marzo de 2020. Por esto le sugiero revise su situación y esté atento a
las novedades que están circulando en los medios (léase régimen
intermedio para el monotributo o moratoria).
2) Respecto al impuesto a las ganancias, después de las PASO se
elevó un 20% el monto para efectuar la retención por el año 2019.
Esto lo puede hacer la Afip per se ya que se trata de un pago a
cuenta.
De ninguna manera esto significa que las deducciones personales se
elevaron un 20% (para lo cual se necesita una ley) y sobre ese monto
se aplica la variación del RIPTE. Esta variación se aplicará para los
valores vigentes al 2019, y además es probable que se encuentre con
que tenga que pagar una diferencia en junio del año 2020 ya que las
retenciones que debieron hacerle, si bien son correctas, son un 20%
más bajas, por lo tanto ingresaron menos pagos a cuenta (las
retenciones los son).
Espero de corazón que estas Fiestas los encuentre rodeados de
afecto y, sobre todo, en paz…
Hasta la próxima!!!