Octubre 2019 Emprendedores

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OCTUBRE 2019
ESPECIAL DE:
Ofrendas del
día de muertos
y sus tradiciones culinarias
Plan de Negocio
TIENDA DE DISFRACES
¿SABÍAS QUE?
Las emociones son
una herramienta para
motivar a nuestros
compradores
Lecturas recomendadas
para aprender a vender
y venderte a tí mísmo
El manejo de
CONFLICTOS
ClubCRECE • 1
DÉCIMO NÚMERO - OCTUBRE 2019, ESTADO DE MÉXICO, www.clubcrece.com.mx

Revista Digital Club Crece
de Impulso al Emprendedor
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Editorial
Dirección:
Claudia Cataño
Dirección de Arte:
Berenice Hernández
Línea editorial:
Claudia Cataño
Colaborador:
Paola Rondero / Psicóloga y especialista
en el desarrollo del equilibrio emocional
para el éxito en los negocios.
Colaborador:
Italo Ruas Director de Cine, especialista
en Cinematografía, Video y fotografía.
Actualmente como Director de
Comunicaciones en el CUIH.
Distribución de la revista:
Nuestra revista ha alcanzado 180,000 visitas en una sola
edición.
Se distribuye digitalmente en redes sociales utilizando
Marketing Digital en un radio de 13 km a la redonda de
las Torres de Satélite abarcando: Lomas Verdes, Satélite,
Echegaray, Zona Esmeralda, Santa Mónica, Atizapán, etc.
Un público segmentado de mujeres con un rango de edad
de 35 a 65 años.
Aportación de fomento cultural:
Centro Universitario de Integración Humanística. A. C
Colibrí 6, Lomas Verdes 1ra Secc, 53120
Naucalpan de Juárez, Méx.
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2 • Impulsando al Emprendedor

Bienvenida
¡Llegó octubre y comienza la cuenta regresiva!. El fin
de año se acerca y con ello las fiestas y celebraciones.
En nuestra edición anterior (Septiembre 2019) te dimos
una probadita para “Aprovechar el último cuarto del año”
para sacarle partido. Ahora te traemos un artículo para
que inicies un negocio de “Disfraces” llamado “Plan de
negocios – Tienda de disfraces”, y comiences tu vida
emprendedora. Aquí te damos todos los detalles y a groso
modo todo lo que necesitarás para instalarte.
Y también para llenar de dulzura tu paladar, te presentamos
un estelar:“Ofrendas del día de muertos y sus tradiciones
culinarias”. Para impulsar tus ventas, te recomendamos
que leas nuestro artículo llamado “¿SABÍAS QUÉ? LAS
EMOCIONES SON UNA HERRAMIENTA PARA MOTIVAR
A NUESTROS COMPRADORES, en el que te platicamos
sobre los 12 motivadores de ventas para que los utilices
en tus estrategias para atraer a tus clientes potenciales. Y
para reforzar este aprendizaje te recomendamos “Lecturas
para aprender a vender y venderte a tí mismo”.
Paola Rondero nos trae un artículo llamado: “El manejo
de conflictos”, en donde te da estrategias para manejar
tus problemas, confrontarlos y no dejarlos pasar.
En la sección de Emprende-Tips te presentamos: “Documentos
contables que debes conocer”.
En nuestra sección de “Manos a la Obra” te describimos
el capítulo 7 de nuestro plan de negocios: “Define tus
productos y/o servicios y describe los procesos de
comercialización”.
Sigamos emprendiendo…
ClubCRECE • 3

CARTELERA CUIH
4 • Impulsando al Emprendedor
VISITA NUESTRAS REDES SOCIALES

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¿SABÍAS QUÉ?
25
9
Las emociones son una
herramienta para motivar
a nuestros compradores
LECTURAS RECOMENDADAS
PARA APRENDER A VENDER
Y VENDERTE A TÍ MISMO
PLAN DE
NEGOCIO
TIENDA DE
DISFRACES
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16
EL MANEJO DE
CONFLICTOS
Por: Paola Rondero
Especial de:
OFRENDAS DE DÍA DE MUERTOS
Y SUS TRADICIONES CULINARIAS
29
Manos a la Obra
CAPÍTULO 7.
DEFINE TUS
PRODUCTOS Y SU
COMERCIALIZACIÓN
22
Manos a la Obra
DOCUMENTOS CONTABLES
QUE DEBES CONOCER
31
Directorio
ClubCRECE • 5

Por: Claudia Cataño
Piensa en cómo ha sido el
comportamiento de tus consumidores
ante tus intentos de venta, ¿Han
buscado desesperadamente tu producto
o servicio? ¿Te han llamado
urgentemente por que desean tener
lo que tu vendes? ¿Llegas a vender
y todo se te termina? ¿Ofreces por
internet y recibes muchas llamadas?.
Estos son los sueños de muchos emprendedores,
lograr que su producto sea deseado y comprado
sin medida. Pero ¿qué los motiva para desear de
esa forma tus productos o servicios? Y bueno,
esta es la pregunta a la que quería llegar y la
respuesta es: no lo se, por que tal vez le gusta,
tengo una idea, nunca me lo había preguntado,
hasta ahorita no he sabido, etc.
Se acerca la época navideña y la mayoría de los
aguinaldos serán invertidos en regalos, de hecho
en algunos casos será usado en su totalidad.
Así que esta es la oportunidad del año que
todos esperan. El comprador de estas fechas
6 • Impulsando al Emprendedor

generalmente no busca cosas para si, sino para
otros. Así puedes ofrecer paquetes especiales
pensados para diferentes destinatarios según tu
producto o servicio; es decir, niños, adolescentes,
adultos y adultos mayores.
Algunos gustos muy particulares en los que
puedes pensar son por ejemplo: los deportistas,
los que gustan de los libros, los fanáticos de los
videojuegos, etc.
Tu recomendación ayudará a decidir la compra
y reducir el estrés de tu consumidor, pero esta
recomendación tiene que tomar en cuenta la
carga emocional (en dos vías). Hay muchas cosas
que no necesitamos pero sí queremos, sobre
todo aquellas que nos hacen sentir pertenencia,
que están conectadas con nuestras emociones.
Si alguien se considera a sí mismo como una
persona creativa e innovadora, no le importará
pagar cantidades altas de dinero por productos
muy caros (Apple por ejemplo), que han logrado
reforzar ciertas características de la identidad del
comprador, es lo mismo para muchas marcas.
Así mismo, los regalos también sirven para
comunicar un mensaje a los demás, compartir
rasgos de nuestra personalidad y mostrar buen
gusto (según la percepción de cada quien).
Entonces, hay que provocar por medio
de nuestra publicidad que nuestro
cliente objetivo sienta y diga: ¡Lo
necesito!, aunque no sea real.
Nuestra conclusión es: No hay ventas en los
negocios por que no hay suficientes motivadores
de compra, nuestros argumentos de “soy líder en
el mercado”, “tenemos un servicio excepcional”,
etc. no funciona.
Recuerda que detrás de una decisión, hay un
motivo u objetivo que seguir, es decir, nuestros
compradores necesitan razones por las cuales
elegir nuestro producto o servicio, si no se las
damos no tendrán elementos para decidirse y por
consecuencia, se irán y no comprarán.
Te doy ejemplos:
• Las personas no compran un reloj de alta gama
solo para ver la hora, sino para mostrar estatus.
• Las personas no estudian una maestría o
un doctorado solo para entretenerse, eso a
muchos les da pereza, sin embargo lo hacen
por que desean triunfar en sus negocios o
tener un mayor sueldo en su trabajo.
• La gente compra los juguetes más caros no
por que sean los mejores, sino por que de esa
forma los niños mostrarán ante la sociedad
que sus padres son poderosos.
¿Quedo claro?
Entonces, aquí te doy los 12 motivadores
identificados para que pienses en utilizarlos en
tus productos o servicios para atraer a tus clientes
ideales como un imán. (Te recomendamos la
lectura: Atrae a tus clientes que viene en nuestra
edición de ENERO 2019) .
1. Amor: Ser querido y correspondido.
2. Dinero: Obtener riqueza y obtener libertad
financiera.
3. Estatus: El deseo de tener una posición deseada
para lograr transmitir que se tiene éxito.
4. Tiempo: el deseo de ahorrar tiempo y buscar lo
fácil y rápido.
5. Salud: Mantener un estado de bienestar y
evitar las enfermedades.
ClubCRECE • 7

6. Personalidad: El deseo de transmitir nuestra
propia identidad y diferenciarnos de los demás.
Así nos reconocen por quién y/o cómo eres.
7. Momentos: Deseo por vivir experiencias
memorables y/o placenteras para sentir alegría,
felicidad, adrenalina, etc.
8. Seguridad: El deseo por sentirse protegido
para sentir tranquilidad.
9. Belleza: Deseo por aumentar el atractivo físico
y conservarlo.
10. Atracción: El deseo de sentirse sexy, para
atraer a una pareja, tener sexo o simplemente
buscan la aprobación de los demás.
11.Tendencia: El deseo de estar siempre “in”,
es decir, el la última moda, para demostrar
que estamos en la vanguardia y acorde con
lo más nuevo.
12. Estilo de vida: El deseo de vivir como lo
deseamos y que sea codiciado, así sentirnos
plenos y felices.
Ejemplos de cómo utilizarlos:
• Si vendes productos cosméticos tu publicidad
puedes echar mano de los motivadores de:
belleza, tiempo, atracción y personalidad.
• Si tienes un negocio de productos saludables
piensa en utilizar los motivadores de: salud,
belleza, personalidad, tendencia.
• Para negocios de ropa deportiva: tendencia,
belleza, tiempo, estatus, salud.
• Si eres corredor de bienes raíces: estatus,
estilo de vida, seguridad.
• Si te dedicas a fondos de inversión: dinero,
seguridad, tiempo, estilo de vida.
Lo que hacen las marcas reconocidas:
Atracción: Victoria´s Secret, Axe.
Belleza: Dove, L’Oreal.
Dinero: Mary Key, ING.
Amor: Tous, Tifany´s.
Estatus: Rolex, Ferrari, Mercedez Benz.
Estilo de vida: Harley Davidson, Reebok.
Momentos: Coca cola, Disneyland.
Personalidad: Chanel no. 5, Diesel.
Salud: All bran, Danone.
Seguridad: Volvo, Mapfre.
Tendencia: Apple, ropa que usan las tenistas.
Tiempo: Google, Trivago.
Ahora que los conoces, utilízalos en tu “speach”
de venta, en tu publicidad, en imágenes,
exprésalo parafraseando el por qué y para qué
y el beneficio que tu comprador ideal obtendrá.
Esperamos que todo esto te ayude a lograr una
mejor comunicación y mayores ventas en tu
negocio. Como siempre me despido deseándote
felices negocios.
Fuente: MakingGloveMarks
8 • Impulsando al Emprendedor

Por: Claudia Cataño
A menudo suele suceder que tienes
un gran producto, has formado
un gran equipo, tus servicios son
inmejorables, tus diseños son
novedosos, resuelves una necesidad
del mercado, etc. Pero, ¿No vendes?.
No entra dinero, no ganas por que
¿no eres un buen vendedor?.
Es necesario hacer una revisión de cómo tienes
establecido tu proceso de ventas, pero, cuando lo
hagas encontrarás que el que tengas un “speach”
o “frase” de venta ganadora, te ayudará a lograr
tus objetivos de entradas de dinero y comenzarás
a tener un negocio redituable.
Por eso hemos hecho una selección de 4
lecturas para aprender a vender y de influir en
los demás, para que logres esas frases que harán
que refuerces los mensajes a tus prospectos y/o
clientes potenciales.
ClubCRECE • 9

VENDES O VENDES: CÓMO SALIRTE CON LA TUYA EN LOS
NEGOCIOS Y EN LA VIDA / GRAND CARDONE
LIBRO TOP #20 de los libros más vendidos en Amazon y con críticas
excelentes, de 5 estrellas. «Grant Cardone entrega una visión fresca e
innovadora para maximizar tu potencial y tu éxito personal y profesional.
Este libro te enseñará a aplicar las técnicas probadas para alcanzar tus
objetivos. Brillante, innovador y profundo.» Joseph W. Lineberry, Microsoft
Corporation «Vendes o vendes no es sólo para vendedores. Es un libro con
técnicas exitosas de persuasión para cualquiera papás, maestros, gerentes,
entrenadores, que necesitan influir y motivar a los demás.» Dr. Tony
Alessandra, autor de The Platinum Rule.
Descripción de la lectura
No importa si eres un vendedor, un
director comercial o un emprendedor,
Vendes o vendes será tu guía para
vender efectivamente tus productos,
tus ideas y a ti mismo, ¡a todo el
mundo! Todo en la vida es una venta.
Y todo lo que quieres es una comisión.
Aunque se trate de vender el producto
de tu compañía o de venderte a ti
mismo la idea de comer sano, todo
en la vida puede y debería ser tratado
como una venta. Como un experto en
ventas, Grant Cardone explica en este
libro que conocer los principios de las
ventas es un requisito indispensable
para el éxito en cualquier ámbito.
En Vendes o vendes, Cardone revela
las técnicas y los acercamientos
necesarios para manejar como
experto el arte de vender en cualquier
lugar. Aprenderás cómo manejar
el rechazo, revertir las situaciones
negativas, acortar los ciclos de venta
y garantizar tu grandeza. Cardone
también te enseñará los esenciales
del éxito: vender en una mala
economía, mantenerte positivo a
pesar del rechazo, llenar tu cartera
con nuevos clientes, desafiar la
renuencia, con la experiencia de un
vendedor extraordinario, vendes o
vendes cambiará la forma en la que
percibes las ventas, ¡y la vida!.
Biografía del autor
Grant Cardonees un experto en
ventas con fama internacional y
un autor de “Si no eres el primero,
eres el último” y Vendes o vendes.
Tiene apariciones regulares en Fox,
CNBC y CNN ,Bloomberg, Huffington
Post y Wall Street Journal. Grant
también tiene su propio programa de
televisión, Turnaround King, en el que
demuestra cómo darle un giro a tu
negocio y regresar a la prosperidad a
pesar de las dificultades económicas.
La visión única y de sentido común
de Grant, su humor, audacia y energía
contagiosa le permiten conectar con
cualquier audiencia y le han valido el
título de “Emprendedor del Siglo 21”.
Grant Cardone cree que las compañías
y los individuos sólo pueden ser
exitosos a través de las ventas.
10 • Impulsando al Emprendedor

PSICOLOGÍA DE VENTAS: CÓMO VENDER MÁS, MÁS FÁCIL
Y RÁPIDAMENTE DE LO QUE ALGUNA VEZ PENSASTE QUE
FUESE POSIBLE / BRIAN TRACY
Descripción de la lectura
Brian Tracy, uno de los conferencistas
profesionales e instructor de ventas
más destacado del mundo hoy en día,
se dio cuenta que su logro o adelanto
más importante en las ventas fue el
descubrimiento de que «la Psicología
de Ventas» es más importante que
las técnicas y los métodos de venta.
El reconocido programa de Tracy, La
Psicología de ventas, es el programa de
entrenamiento en ventas más vendido
de la historia. Los agentes de ventas
aprenderán: El «juego interno» de
las ventas, cómo eliminar el temor al
rechazo, cómo construir una autoestima
inquebrantable, los vendedores, dice
Tracy, deben aprender a controlar sus
pensamientos, sus sentimientos, y sus
acciones si desean ser más efectivos.
Biografía del autor
Brian Tracy es Presidente y CEO de
Brian Tracy International, una empresa
especializada en la formación y desarrollo
de individuos y organizaciones. Ha
sido consultor de más de 1.000
empresas y se dirigió a más de 5
millones de personas en 5000 charlas
y seminarios en todo Estados Unidos,
Canadá y otros 55 países de todo el
mundo. Como conferencista principal
y líder de seminario, habla a más de
250.000 personas cada año. Ha escrito
y producido más de 300 programas de
aprendizaje en audio y video, incluyendo
Psychology of Achievement, que ha sido
traducido a más de 20 idiomas.
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ClubCRECE • 11

EL CAMINO DEL LOBO. DOMINA
EL ARTE DE LA PERSUASIÓN, LA
INFLUENCIA Y EL ÉXITO /
JORDAN BELFORT
Descripción de la lectura
Calificado con 4.6 estrellas de 5, es un libro que
si bien no es el santo grial de las ventas, es un
libro útil en la vida cotidiana las personas y que
todos deberíamos leer. Si no eres vendedor te lo
recomiendo aún más, para que conozcas todas
las estrategias que utilizan para que compremos,
habla de cómo somos persuadidos mentalmente.
Y para quienes si somos vendedores, nos da un
gama amplia para persuadir a nuestros clientes
potenciales y así lograr las ventas.
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Biografía del autor
Jordan Belfort es consultor de importantes empresas
comerciales y sus ideas han sido publicadas en
periódicos y revistas como The New York Times, The
Wall Street Journal, Los Angeles Times, The Times,
Herald Tribune y muchos otros. También es autor de
The Wolf of Wall Street, que fue adaptada al cine en
2013 con Leonardo DiCaprio como actor principal.
12 • Impulsando al Emprendedor

CÓMO GANAR AMIGOS E INFLUIR SOBRE LAS PERSONAS /
DALE CARNEGIE
Este libro te lo recomendamos ampliamente, que, aunque no es un libro para
aprender sobre las ventas, es una herramienta poderosa el que te hagas de
técnicas para influir en los demás, para ganar confianza. Creemos firmemente
que el agradar a los demás es una forma de “venderte a ti mismo” es decir,
que seas para las personas “aquella en quienes ellos confían”. En las ventas te
recomendamos que sigas esta línea:
1. Véndete a ti mismo.
2. Luego vende a tu empresa.
3. Y finalmente haz que se enamoren de tu producto.
Descripción de la lectura
Por más de ochenta años Cómo ganar
amigos e influir sobre las personas ha
ayudado a miles de personas en todo
el mundo a alcanzar su realización
profesional y personal. En este libro,
descubrirás:
• Las tres reglas fundamentales
para tratar con el prójimo.
• Los seis métodos para agradar a
los demás.
• Las doce técnicas para lograr que
los demás piensen como tu.
• Las nueve formas de cambiar a las
personas sin causar resentimiento.
Tendrás en tus manos el libro definitivo
para convertirse en un líder.
Biografía del autor
Dale Carnegie nació en 1888 en
Missouri. Escribió su famoso libro
“Cómo ganar amigos e influir sobre las
personas” en 1936. En 1950 se creó
la Fundación Dale Carnegie Training.
Carnegie falleció poco tiempo después,
en 1955, dejando su legado y un
conjunto de principios esenciales que
hoy forman parte de sus libros. En la
actualidad, la Fundación cuenta entre
sus clientes con cuatrocientas de las
empresas más importantes del mundo.
Amigos lectores, deseamos que estas recomendaciones puedan influir en su pensamiento y en sus acciones,
que logren encontrar su fórmula ganadora para influir en los demás y generar más clientes, más ventas, más
dinero. ¿Qué esperas para desarrollar tus estrategias de ventas?, estas son técnicas pero no son el secreto
del éxito; éste lo encontrarás cuando seas feliz con lo que ahora tienes, cuando estés satisfecho de tus
logros y que no tengas más que preocuparte por cómo obtener aquello que has deseado por mucho tiempo.
Y como siempre me despido deseándoles…. ¡Felices Negocios!
NOTA IMPORTANTE: @ La información de estos libros fue obtenida en amazon.com y los derechos de autor le pertenecen. #ventas
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ClubCRECE • 13

Por: Paola Rondero
¿Te has preguntado cuantos
conflictos tienes en tu trabajo y
porqué pasa esto?. Un conflicto
es una condición humana por lo
que se ha dicho es inevitable.
¿Qué es un conflicto? Es todo
aquello que no ha tenido la
solución esperada y a veces lo
consideramos como “difícil de
resolver”.
En nuestras empresas encontramos
que hay infinidad de
problemas que no nos permiten
lograr acuerdos con los demás.
De hecho, la desmotivación a
arreglarlos, es que creemos que
ambas partes o varias partes
tenemos objetivos incompatibles.
Sin embargo, necesitamos que existan los
conflictos para poder transformar y resolver los
problemas. Generalmente son un disparador de
cambios, de posibilidades de crecimiento y de
aprendizaje.
A veces nos sentimos frustrados, enojados y sin
ganas de seguir adelante, pues los conflictos
pueden hacerse tan grandes que nos impiden
ver con claridad cómo darles solución.
¿Cómo puedes aprender a manejarlos?, pues te
señalaré algunos puntos efectivos para la fácil
solución de estos:
a) Tener una comunicación efectiva. La comunicación
lleva una parte de la escucha sin hacer
juicios. Debes expresarte siempre en primera
persona (yo).
Yo creo…..
Tanto tu cuerpo, como lo que dices, como tus
gestos deben tener una congruencia, para que
esta escucha pueda ser clara y efectiva.
b) La asertividad es la capacidad de poder
decir lo correcto a la persona correcta en el
momento indicado; es decir, hay que hablar
en tiempo y espacio. Por lo general, las
personas perdemos el tiempo en no aclarar o
hablar de una situación. Vamos postergando,
14 • Impulsando al Emprendedor

es especial, los conflictos. NO postergues
nada!, pues cuando hablas de una situación
fuera de tiempo o espacio, es un tema perdido
y difícil de aclarar.
Si no logras hablar las situaciones asertivamente
se crea un conflicto e incluso puede hacerse
más grande.
c) La negoción colaborativa. Para negociar es
importante los pasos anteriores: escuchar y
la asertividad.
Después de estas genera opciones de beneficio
mutuo, es decir, plantea opciones. Creen más
opciones incluso analizar soluciones y qué otras
alternativas tienen.
Observa cuál de todas te pueden ayudar a estar
mejor e incluso se vale votar por las dos mejores
opciones y que cada parte elija al final una sola.
¡Lleguen a un acuerdo!
Y como sugerencia no permitan que un
conflicto no sea manejado o hablado e incluso
confrontado. Entre más evitas el conflicto más
grande éste se hace.
Recuerda siempre en Club Crece te apoyamos en tus
proyectos y a manejar mejor tus conflictos a través
del coaching personalizado. Contáctanos.
ClubCRECE • 15

Por: Claudia Cataño
La ofrenda del día de muertos es una tradición
ancestral, una herencia prehispánica que en México
vivimos, es una celebración inusual con respecto
a todos los demás países, su historia viene de una
aportación de las creencias mesoamericanas de
venerar a nuestros difuntos, los honramos, los
recordamos y hacemos una fiesta de ello.
Y para nuestros lectores que no están tan
familiarizados, te platicamos que las familias
mexicanas realizamos este altar con mucho
cariño para nuestros difuntos, lo más importante
es recordarlos y hacerlos presentes, ponemos
su comida favorita, su fotografía y algunos
elementos más, pero para que no nos falte nada,
te damos una lista de lo que no debe faltar en
un altar de muertos:
1. La imagen del difunto.
2. Flores de cempasúchil que sirven de guía a los
espíritus en este mundo;
3. Pan de muerto representa la eucaristía.
4. Comida y bebidas que le gustaban a los
difuntos en vida.
5. Copal o incienso, que sirve para purificar y limpiar.
6. Velas, veladoras y cirios: representan la luz
que guía a las almas.
7. Calaveras que sirven para recordar que la
muerte siempre está entre nosotros.
8. Papel picado que representa la alegría del Día
de Muertos.
9. Agua, para que las almas se refresquen;
además simboliza la pureza.
10. Una cruz, que puede ser de cal, sal, pétalos de
flores, aserrín, etc.
16 • Impulsando al Emprendedor

Como en toda festividad, esta celebración
representa un mercado impresionante alrededor
de ella, ya que en todo el país se vive con
intensidad, hasta el más pequeño pueblo que
habita en México se celebra.
La comercialización de todos los productos
que se necesitaran para prepararnos incluye
las flores, pan de muerto, incienso, velas, papel
picado, cruces, calabazas y mucha decoración
como son las catrinas y/o calaveritas, papel
para adornar, manualidades, disfraces y tela,
mucha tela para confeccionar.
Los restaurantes se visten de color blanco,
naranja y negro, adornan y ofrecen sus
mejores platillos tradicionales, las tiendas
también contratan personal para decorar sus
escaparates, en fin, hay desfiles, fiestas y
todos los proveedores se preparan para utilizar
sus equipos con motivos de esta festividad.
Y no quiero olvidar a los pasteleros y cocineros
que también incrementan sus pedidos de
pastel, cupcakes, gelatinas, calabazas, etc.
Estos son algunos platillos tradicionales de esta
celebración, y nos complace compartir contigo
algunas recetas deliciosas que se preparan
alrededor de la república mexicana para llenar de
sabor el paladar de sus difuntos y de sus familiares:
• Calaveras de azúcar (que ahora las hay de
chocolate y amaranto también).
• Mole.
• Tamales.
• Pozole.
• Empanadas de calabaza.
• Galletas de calaveras.
• Dulce de calabaza.
• Dulces tradicionales mexicanos.
ClubCRECE • 17

PAN DE MUERTO
Ingredientes:
• 3 1/2 tazas de harina
• 225 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 1 1/4 tazas de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 2 cucharadas de ralladura de cáscara de naranja
• 22 gramos de levadura
• 7 yemas de huevo
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 cucharada de agua de azahar (si no encuentran
pueden sustituirlo por 2 cucharadas té de anís
preparado y bien cargado)
Preparación
• En un recipiente poner la levadura junto con
media taza de azúcar y el agua que debe estar
tibia (cuidado que no esté caliente) para que la
levadura se active.
• Al poco tiempo comenzarán a salir burbujas de
la mezcla y eso quiere decir que la levadura ya
está “despierta” pero si eso no ocurre hay que
repetir el proceso.
• Sobre la mesa de casa o en una amasadora,
poner el harina, 1/4 de taza de azúcar, la
ralladura de naranja, la sal, mantequilla y agua
de azahar o el té anís e integrar los ingredientes
poco a poco; agregar los dos huevos enteros así
como las yemas y la levadura.
Este pan es, sin dudas, la receta más entrañable
de la cocina del Día de Muertos, y no puede
faltar en las ofrendas ni en las mesas de los
hogares mexicanos. Su origen es de inspiración
prehispánica, es redondo y tiene una decoración
que representa un cráneo de esqueleto y cuatro
huesos en forma de cruz, los cuales simbolizan
los cuatro rumbos del universo en la cosmología
precolombina.
• Amasar hasta que la mezcla este suave y sea
manejable. No se preocupen si al principio la
mezcla parece una especie de engrudo que no
se logra despegar de la mesa, es normal.
• Deben amasar hasta que la mezcla se separe de
la mesa pero eso lleva su tiempo así que ánimo
y no se desesperen.
• No olviden apartar un poco de masa para hacer
los huesos y el cráneo del pan de muerto.
• Una vez que lograron la masa deben dejarla
descansar tapada con un paño húmedo, o con
papel film, en una parte tibia de la cocina hasta
que doble su tamaño gracias al efecto de la
levadura.
• El siguiente paso es amasar de nuevo eliminando
el gas que se formó.
• Ahora hay que separar una parte de la masa
para las decoraciones (o huesitos) y con el resto
formar los bollos del tamaño que quieran que
sean sus panes y colocarlos en una charola con
suficiente espacio entre ellos, considerando que
van a duplicar su tamaño.
• Con la masa apartada hacer los huesitos y el
cráneo (la bolita) del pan.
18 • Impulsando al Emprendedor

• Batir el huevo que no se utilizó y a forma de
pagamento usarlo para colocar los huesos al pan
así como la bolita del centro.
• Aquí comienza la 2ª fermentación. Hay que
dejar que infle y doble nuevamente su tamaño y
así sabremos que esta lista.
• Precalentar el horno a 200 grados Celsius,
meter los panes durante 15 minutos y bajar la
temperatura a 180 grados para hornear por 20
minutos más o hasta que el pan esté listo.
• Dejar enfriar.
• Aparte mezclar un cuarto de taza de agua y otro
de azúcar y llevar al fuego hasta que el azúcar
esté disuelta.
• Con el jarabe obtenido barnizar los panes y
espolvorear el azúcar restante.
¡Y ahora si! A disfrutar de este delicioso pan de muerto.
FUENTE: Animal Gourmet/Se consume en prácticamente
todo el territorio mexicano.
TAMALES DE PIÑA
El tamal (del náhuatl tamalli, que significa
envuelto) es un nombre genérico dado a varios
platos americanos de origen indígena preparado
generalmente con masa de maíz cocida envuelta
en hojas de la mazorca o de la misma planta de
maíz, plátano, bijao, maguey, aguacate o incluso
papel aluminio o plástico. Pueden llevar o no
relleno, el cual puede contener carne, vegetales,
chile, frutas, salsa, etc. Además pueden ser con
sabor dulce o salado.
Ingredientes:
• ½ kg azúcar
• ½ kg manteca
• 700 gr harina para tamal
• 250 gr nuez pelada
• 50 gr harina de trigo
• 2 latas chicas de mermelada de piña o de una
preparación casera
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• ½ cucharadita de sal
• Hojas de maíz las necesarias, lavadas y remojadas
• Jugo de frutas al gusto
Preparación:
• Batir la manteca hasta que se blanquee
• Agregar las dos harinas, el polvo para hornear y
el jugo de frutas necesario para darle el punto a
la pasta.
• Continuar batiendo.
• Añadir azúcar y sal; mezclar.
• Poner en una cucharadita de esta pasta en cada
hoja de maíz y al centro un poco de mermelada
de piña y una nuez.
• Envolver bien los tamales y colocarlos en forma
vertical en la vaporera.
• Cocerlos durante cuarenta minutos.
Rinde 8 raciones.
FUENTE: La cocina familiar del Estado de Baja California
Sur, CONACULTA editorial Océano.
ClubCRECE • 19

DULCE DE
CALABAZA
Ingredientes
• 10 tazas de agua
• 14 conos de piloncillo
• 4 tazas de azúcar
• 8 ramitas de canela
• 1 cucharada de semillas de anís
• 1 cucharadita de clavos de olor
• 2 calabazas de Castilla o calabazas de
invierno, grandes y partidas en trozos.
• 1 guayaba
Preparación
• Con un trozo de gasa, forma una bolsa y coloca
ahí las semillas de anís y los clavos de olor.
Ciérrala para que no se salgan y colócala en la
olla en que harás la preparación.
• Agrega todos los ingredientes restantes junto
con el agua
• Cocina a fuego lento por aproximadamente tres
horas, hasta obtener suavidad en la calabaza y
que el jugo tenga consistencia de miel.
• Al final agrega la guayaba en trozos grandes y
deja hervir unos 2 minutos.
• Apaga el fuego y deja enfriar
Esta preparación es deliciosa sola o acompañada
con leche fría.
RECETA: Chef Claudia Cataño
CALAVERITAS
DE AZÚCAR
Ingredientes
• Azúcar glass - 2 tazas
• Miel de abeja - 1 cucharada
• Huevo - 1 clara
• Esencia de vainilla - 1 cucharadita
• Fécula de maíz - 1/3 de taza
• Colorante artificial al gusto
• Moldes para nuestra calaverita (no es
necesario si no la consigues)
20 • Impulsando al Emprendedor

Preparación
• Para preparar las calaveritas de azúcar debemos
de comenzar por tamizar o pasar por un colador
el azúcar glass.
• Posteriormente añadimos la clara del huevo y
poco a poco vamos agregando la miel y la vainilla.
• Con las manos mezclamos todos nuestros
ingredientes y seguimos moviendo hasta obtener
una bola, es decir, que todos nuestros ingredientes
estén integrados y se haga una masa firme.
• Sobre la masa espolvoreamos la fécula de
maíz en la superficie.
• Con ayuda de un rodillo, estiramos nuestra
mezcla y la manejamos hasta que la masa quede
completamente lisa.
• Con la masa, forramos un molde de calaverita,
la dejamos secar y seguimos haciendo toda
nuestra masa.
• Cuando tengamos hechas todas nuestras
calaveritas y que ya estén completamente
secas, con ayuda de un cuchillo cortamos con
mucho cuidado la calaverita de tal manera
que nos quede dos caras, posteriormente las
pegamos con mucho cuidado con un poco de
masa que nos haya quedado. Hacemos esto
con todas nuestras calaveritas.
• Con el colorante pintamos los ojos, bocas y
en la frente colocamos el nombre de nuestros
comensales o a quien se las vayamos a regalar.
Sino tenemos molde de calaverita, podemos
hacerla con nuestras manos, como si se tratará de
una plastilina y le vamos dando forma de calavera.
Las podemos hacer de diferentes tamaños.
FUENTE: cocina-casera.com
Te animamos a que pruebes estas recetas, todas
las que ahora te presentamos pueden ser usadas
en tu negocio, en esta época son muy solicitadas.
Te deseamos una linda celebración orgullosamente
mexicana.
ClubCRECE • 21

Emprendetips
Por: Claudia Cataño
Como emprendedor es imprescindible
que conozcas los documentos contables
que existen y para qué te van a servir,
ya que aun que contrataras servicios
para realizar tus declaraciones, es
muy importante que estés al tanto de tu
documentación.
Un documento contable representa un soporte
físico de cualquier operación, es la base de las
transacciones que se realizan de naturaleza
comercial en las empresas.
Todos estos documentos sirven para:
• Calcular movimientos internos no solo de
dinero, sino de otros bienes.
• Respaldar datos y/o importes en una ubicación
temporal específica (un presupuesto).
• Controlar por parte de entes reguladores
gubernamentales
• Respaldar las transacciones económicas que
se hacen en una empresa
• Calcular ingresos, egresos y patrimonio del
mismo
Nosotros ya te explicamos toda esta información
en nuestra edición de Julio 2019 y ahora te lo
detallamos:
Documentos Internos:
Factura de venta
La factura de venta es una clase de titulo valor,
la cual es expedida por el vendedor o prestador
de un servicio, al comprador o beneficiario del
servicio, en la cual está estipulado el valor que el
comprador debe pagar al vendedor y plazo para
realizar dicho pago.
Se utiliza para comprobar la compra-venta de
productos o servicios, debe incluir el Nombre de
quien compra, su RFC, su dirección, sus códigos
electrónicos y folio que se emite para generar la
factura. Además de obviamente incluir el detalle de
compra como son la cantidad, monto de venta e IVA.
22 • Impulsando al Emprendedor

Recibos (de pago y de cobro)
Un recibo es un documento que certifica el pago
por un servicio o producto. ... De esta manera, el
proveedor indica que el pago ha sido recibido y
el cliente es consciente de que el dinero ha sido
cobrado. En otras palabras, es un comprobante
de pago y/o de cobro.
Cotizaciones
Este es un documento en donde se plasman los
precios de los productos o servicios que están
en venta, normalmente tienen una vigencia y/o
leyendas de las condiciones en que pueden
otorgar esos precios, la emite el vendedor al
posible comprador.
Lo que normalmente contiene:
• Nombre del cliente
• Nombre del vendedor, empresa
• Fecha de expedición
• Lugar de expedición
• Cantidad de productos, horas o servicios (si
aplica)
• Descripción del producto/s o servicio/s
• Costo total (mencionar si se incluye I.V.A)
• Tiempos de entrega o realización del servicio
• Datos de contacto del proveedor o vendedor
• Zona territorial en donde se ofrecen los
servicios, se venden o envían los productos.
• Forma de pago
• Vigencia de la cotización
ClubCRECE • 23

Documentos Externos:
Recibo de Caja
Es un documento que se expide como soporte de
contabilidad en el cual constan los ingresos en
efectivo o en cheque recaudados por la empresa.
El recibo de caja se contabiliza con un débito a
la cuenta de caja y el crédito de acuerdo con su
contenido o concepto del pago recibido.
Comprobante de Devolución
Es un documento que avala una cantidad devuelta
por un bien o servicio vendido, puede ser emitido
por el prestador de servicios o vendedor y si es
posible debe ser firmado por el comprador.
Recibo de Consignación Bancaria
Es un comprobante que elaboran los bancos y
suministran a sus clientes para que lo diligencien
al consignar. El original queda en el Banco y
una copia con el sello del cajero que lo recibe
o el timbre de la maquina registradora. Sirve de
soporte para la contabilidad de la empresa que
consigna.
Letras de Cambio
La letra de cambio denominada en nuestro
país “giro”, es un documento mercantil que
contiene una promesa u obligación de pagar una
determinada cantidad de dinero a una convenida
fecha de vencimiento. Constituye una orden
escrita, mediante el cual una persona llamada
Librador, manda a pagar a su orden o a la otra
persona llamada Tomador o Beneficiario, una
cantidad determinada, en una cierta fecha, a una
tercera persona llamada Librado.
Factura de Compra
La factura de compra o factura comercial, es
un documento mercantil que refleja toda la
información de una operación de compraventa.
Comprobante de Pago
El comprobante de pago es el documento que
acredita la transferencia de bienes, la entrega en
uso o la prestación de servicios.
Remisión
La nota de remisión es un documento mercantil
interno de las compañías, que sirve como prueba
documental en todo acto de compra venta
comercial, cuya función es dejar constancia, a
través de la firma del receptor, de la recepción de
un pedido de mercadería.
24 • Impulsando al Emprendedor

¡Todavía estas a tiempo de
ofrecer tus servicios para el día
de Muertos o Halloween!. Este
negocio realmente no necesita
tanta inversión para comenzar,
aquí te daremos los detalles.
En nuestra edición de Septiembre de 2019
te dimos una probadita para que te animes a
comenzar un negocio como este.
El mercado de los disfraces es un nicho poco
atendido en donde se mezcla la creatividad con la
fantasía, es un negocio divertido en donde puedes
adoptar tres formas distintas para aprovecharlo:
• Venta de disfraces.
• Renta y/o intercambio de disfraces.
• Confección de los trajes.
De acuerdo a tus posibilidades, ideas de negocio
y capacidades podrías atender uno o varios nichos
de mercado:
• Disfraces espeluznantes, de personajes de
moda y/o ficción.
• Disfraces escolares.
• Ropa erótica.
• Vestimentas para escoltas y/o grupos escolares.
• Accesorios.
• Maquillajes.
• Disfraces para fiestas como bodas, XV años,
graduaciones, obras de teatro, etcétera.
• Trajes para grupos de baile, escuelas de
teatro, etc.
ClubCRECE • 25

LO QUE DEBES HACER PARA COMENZAR
• Investiga a tu competencia, revisa qué
disfraces son los más solicitados, date una
vuelta a los mercados y tiendas de disfraces y
actúa como comprador, pregunta por precios
y anota las tendencias.
• Decide cuál es tu capacidad de compra,
recuerda que puedes comenzar con lo más
fácil que e ser revendedor del producto:
busca precios, encuentra tus proveedores,
cotiza, cobra adelanto y entrega a tiempo tu
primera venta, de esa forma experimentarás
el proceso, así puedes comenzar con poca
inversión.
• Elije cuál será tu negocio, si es venta, renta o
confección.
• Decide si vas a tener un local.
En fin, te aconsejamos que hagas tu plan
de negocios que te detallamos en el artículo
“Proyecto de negocio” en nuestra edición de
Febrero de 2019 o que nos contactes para que te
apoyemos a lograrlo.
IDEAS PARA CONFORMAR TU NEGOCIO:
• Internet funciona para casi todo lo que
necesitemos y podrías realizar encargos a tiendas
en el extranjero; para ofrecer una mayor gama de
disfraces o de mejor calidad a menos costo.
• Si estas en la Ciudad de México, te
recomendamos que visites el mercado de
LA LAGUNILLA, ahí encontrarás mucha
mercancía a bajo precio.
• Puedes ofrecer tus disfraces en internet
o venderlos desde tu tienda física pero te
recomendamos hacer una mezcla entre ambas.
• Ten en cuenta de que igual forma necesitarás
un espacio para guardar los disfraces antes
de realizar el envío de compra por lo que
podrías utilizar un almacén para tus disfraces
y además aprovechar el espacio para atraer
potenciales clientes a curiosear tus prendas.
• La ubicación lo es todo para una tienda
de disfraces física así que, busca la zona
adecuada, investiga, pregunta a los vecinos
sobre la seguridad, en este punto te
recomendamos que vayas al menos dos días,
uno entre semana y otro en fin de semana,
el objetivo será identificar la afluencia de
personas que pasan, su estatus social, sus
costumbres de compra, etc. identifica qué
hay cerca del local, escuelas, bancos, plazas
comerciales ya que te conviene sitios cercanos
a los colegios o áreas de recreación son
esenciales para atraer la atención de padres
y niños, los centros comerciales funcionan
como punto de encuentro entre todos los
tipos de consumidor posibles pero debes
cuidarte de la competencia (tanto directa
como indirecta).
26 • Impulsando al Emprendedor

• No hay nada mejor que colocar anuncios
cerca de colegios y si está en tus posibilidades
confeccionar disfraces; no dudes en
promocionarte directamente en las academias
de baile, cine y actuación.
• Los niños no son los únicos que adoran
disfrazarse de personajes sino también
los adultos para juegos eróticos y no nos
sorprendente la cantidad de personas que
disfrutan de los juegos de roles privados.
Para atender este nicho de mercado bastante
lucrativo necesitarás de brindar la máxima
comodidad, gran variedad de personajes y
mucha privacidad.
• No dudes en abrir una tienda virtual donde
muestres; tu catálogo de productos y tus usuarios
puedan compran desde la comodidad de sus casa.
Podrías trabajar de forma alterna como organizador
de fiestas de disfraces, ofrecer servicios de
promoción para publicidad; vender productos
complementarios como artículos decorativos
para; eventos, maquillaje, bigotes, pelucas, etc.
¿A qué proveedores puedes integrar para mejorar
tu negocio?
Para que tu negocio tenga éxito, te recomendamos
que ofrezcas aquello que tu competencia no
tenga, por eso es posible que requieras hacer un
equipo completo integrando a:
• Maquillistas profesionales para caracterización.
• Modistas y/o diseñadores.
• Costureras.
MONTOS DE INVERSIÓN
La inversión en este negocio se destina
principalmente a la adecuación del local (Si es
que optas por esta opción), que dependerá mucho
del estado en el que se encuentre y de si ya fue
utilizado anteriormente para fines similares, pero
deberás estimar:
Considera tus gastos iniciales:
DALE VALOR AGREGADO A TU NEGOCIO
Como todo en el mercado siempre generará un
mayor impacto y competitividad si ofreces un
valor agregado dentro de tu tienda de disfraces.
• Acondicionamiento interno y externo del local.
Escaparates.
Rótulos externos e interno.
Probadores.
Espejo(s).
Maniquíes.
Estantería.
Percheros.
Asientos.
Accesorios decorativos.
ClubCRECE • 27

• Stock inicial de mercancía.
Esto dependerá del nicho
de mercado al que te enfoques.
• Sistema Informático:
Computadora o laptop.
Sistema de impresión de tickets.
• Depósitos iniciales del pago del
contrato inicial del local.
Considera tus gastos fijos:
• Electricidad.
• Agua.
• Renta.
• Servicios como internet
y/o líneas telefónicas.
• Servicios contables.
• Personal para atender la
tienda (Una persona con
sueldo mínimo).
Para saber cómo realizar el
plan de negocios visita
nuestra edición de Febrero
de 2019.
Para darte más ideas de negocio en
esta épica visita nuestra edición de
Septiembre de 2019.
#disfraz #costume #Halloween
#FiestadeDisfraces #modista
#tiendadedisfraces #disfraces
28 • Impulsando al Emprendedor

Por: Claudia Cataño
CAPITULO 7. Define tus productos y su
comercialización
¡Ya casi terminamos nuestro proyecto de
negocio! Si te has perdido la secuencia de
esta información, te invitamos a que vayas
a nuestra edición de Febrero de 2019 y
revises todos los puntos que hemos cubierto
desde ese número. Nos hemos avocado a
explicarte paso a paso cómo elaborar tu
Plan de Negocios.
En esta edición te presentamos cómo definir
tus productos y/o servicios y cómo realizar la
comercialización de los mismos.
PRODUCTOS Y COMERCIALIZACION
Al llegar a este punto ya debiste haber definido tu
negocio, aquí ya describirás detalladamente tus
productos y/o servicio. El capítulo se conforma
cubriendo los siguientes puntos:
7. PRODUCTOS Y COMERCIALIZACIÓN
7.1 Descripción de productos (bienes y/o
servicios)
7.2 Posicionamiento
7.2.1 Ventajas competitivas
7.2.2 Estrategias de diferenciación
7.3 Proceso de producción y/u operación
7.4 Proceso de comercialización
7.5 Proveedores y sus características
7.1 DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS (BIENES
Y/O SERVICIOS)
En este apartado deberás anotar todos y cada
uno de los productos que vas a comercializar, si
ClubCRECE • 29

son servicios toma en cuenta ya le asignarás un
nombre para identificarlo y sus características
deberán ser detalladas.
7.2 POSICIONAMIENTO
Aquí describes el posicionamiento que el
producto y/o servicio tiene en el mercado,
es decir, el lugar que ocupa en la mente del
consumidor. Para esto, se debe tener una idea a
cerca de la opinión de los consumidores sobre lo
que ofrece el producto, así como conocer aquello
que los clientes piensan sobre nuestro producto
y el de la competencia.
La posición de los productos depende de los
atributos a los que el cliente otorga más valor
7.2.1 VENTAJAS COMPETITIVAS
Describe qué ventajas competitivas tiene tu
producto o servicio con respecto a la competencia.
7.2.2 ESTRATEGIAS DE DIFERENCIACIÓN
El producto se puede posicionar en base a:
• Los atributos específicos del producto, como
el tamaño, rendimiento, precio, forma, etc.
• Las necesidades o beneficios que satisfacen.
• Las oportunidades de utilización, ya que
hay épocas en que el producto puede tener
una mayor demanda, esto es por ocasiones
específicas de uso.
• Los clientes o consumidores. Se usa cuando
se intenta diversificar un producto.
• Comparándolo con uno de la competencia.
• Diferenciándolo de los de la competencia.
Esto se puede alcanzar resaltando alguna
característica o aspecto que lo convierta en
distinto.
• Distintas clases de productos: Esto se realiza
en productos que luchan contra marcas
sustitutas.
7.3 PROCESO DE PRODUCCIÓN Y/U OPERACIÓN
Describe de manera clara y paso por paso
como se ejecutara su proceso de servicio o
producción o venta según le corresponda.
Toma en cuenta que es la operación y la
administración de su negocio lo que crea una
gran o mala experiencia. Nunca des por hecho
porque si no puedes explicar cómo manejara
la operación en el plan de negocios, no podrás
implementarlo en la vida real.
Para ello te recomendamos que utilices el
diagrama de flujo que es un esquema grafico
de su proceso, debe de ser claro y sencillo de
leer para que no quede ninguna duda, puede
comenzar preguntándose ¿qué necesito para
iniciar mi proceso de producción o servicio?
Los símbolos que se utilizan son:
Ovalo: para inicio o fin.
Rectángulo: actividad
Rombo: cuando tengas que tomar una decisión.
Describir la capacidad de producción actual
y el nivel de crecimiento de la producción de
acuerdo a los objetivos, además de los recursos
que se necesitan para realizar dicha producción.
Etapa Actividades Recursos
Incluir la capacidad instalada.
30 • Impulsando al Emprendedor

7.4 PROCESO DE COMERCIALIZACIÓN
Al igual que en el proceso de producción, aquí se
describe el o los procesos de comercialización.
Es importante que identifiques los canales de
venta y/o desplazamiento del producto, ya sea
que vendas a través de distribuidores, mayoristas
o directamente al consumidor final, cada uno de
ellos deberás describir su proceso paso a paso.
7.5 PROVEEDORES Y SUS CARACTERÍSTICAS
Describe quienes van a ser tus proveedores y
que características deben de tener para poder
seleccionarlos.
Piensa en aquellos que por convenirte te dan
más facilidades para adquirir sus productos y/o
servicios, a todos aquellos que te brindan mejor
atención, son puntuales y siempre te cumplen.
Poco a poco iras eligiendo a los mejores, no
olvides siempre cotizar aun teniendo a tus
favoritos, por que siempre hay uno que llega
con precios más agresivos y que se vuelven
convenientes para tu negocio.
Recuerda que en Club Crece te apoyamos a
definir tu plan de negocio. ¡Buscanos!.
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mano en cualquier negocio que decidas emprender, mejoramos tus procesos, te planteamos alternativas
de vida para que alcances un equilibrio entre tus deseos, la familia y tu negocio.
32 • Impulsando al Emprendedor