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REVISTA DEL RIO JULIO 2019 - DIGITAL

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Circulación gratuita vía Samborondón - Daule - Salitre<br />

Julio <strong>2019</strong> Nº 117


Un nuevo estilo de librería<br />

“Leer es vivir”<br />

Proyectos y servicios de ARQUITECTURA INTEGRAL<br />

PARA OBRA INICIAL Y REMO<strong>DEL</strong>ACIÓN<br />

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y muchos más<br />

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centro de entretenimiento.<br />

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puertas metálicas, rejas para<br />

cerramientos, rejas para ventanas,<br />

pasamanos, pérgolas.<br />

Producción de: puertas de<br />

madera, del tipo exportación,<br />

macizas, alistonadas.<br />

Diseño: planos, fiscalización,<br />

presupuesto, permisos de<br />

construcción.<br />

Importación de: mármoles y<br />

granito para proyectos especiales.<br />

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0990245896 - 0991146216<br />

Dir.: Piazza de Villa Club Local#16<br />

pamelitazam@gmail.com Síguenos


Editorial<br />

Construcción y Arquitectura:<br />

Integración a las prácticas<br />

ambientales<br />

Las tendencias surgen en cualquier área, ya<br />

sea en la moda, en la alimenticia, la economía,<br />

etc., la construcción y arquitectura, aunque<br />

permanentemente evolucionan, ahora también<br />

incursionan en la onda de lo ecológico y el<br />

cuidado del ambiente.<br />

Después del terremoto que sufrió el país el 16<br />

de abril de 2016, las normas de construcción<br />

son más exigentes. Nuestro planeta enfrenta<br />

serios problemas ambientales, donde urge la<br />

aplicación de nuevas normativas, en las que<br />

inclusive en otros países habla de obras con<br />

certificaciones.<br />

En nuestro país, cada vez aumentan proyectos<br />

urbanísticos y comerciales que deben tomar en<br />

cuenta estas recomendaciones. Es trascendental<br />

el diseño de construcciones con más áreas verdes<br />

y eficiencia energía para reducir los costos en su<br />

consumo.<br />

En la arquitectura, cada vez es más frecuente el<br />

uso de materiales naturales y reciclables. Crean<br />

ambientes donde se mezclan lo antiguo con lo<br />

moderno, espacios más abiertos para disfrutar<br />

del aire natural o ventanales que permiten<br />

mayor fluidez del viento.<br />

El uso de dispositivos también se ha vuelto<br />

frecuente, ante tanta inseguridad, se realizan<br />

este tipo de instalaciones muchas de ellas con<br />

aplicaciones que se pueden controlar desde un<br />

celular.<br />

Hablar de construcción y arquitectura es muy<br />

amplia conlleva muchos entornos, su innovación<br />

no tiene límites pueden hacer maravilloso<br />

un espacio pequeño o grande, el fin es que su<br />

propietario se sienta gusto y lo disfrute.<br />

Lcda. Eugenia Espinoza Arellano<br />

Fernanda Vásconez<br />

Julio - Edición N° 117<br />

www.revistadelrio.com<br />

Revista del Río<br />

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Revista del Río<br />

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Distribuición gratuita :<br />

En urbanizaciones de las vías<br />

Samborondón - Daule - Salitre.<br />

Presidente Ejecutivo<br />

Ing. Samuel Morán Véliz<br />

Gerente Comercial<br />

Lcda. Mabel Mackenzie<br />

dlrio@live.com<br />

Gerente Administrativo y<br />

Financiero<br />

Ing. Elsa Véliz<br />

Staff<br />

Editora<br />

Lcda. Eugenia Espinoza Arellano<br />

editorrevistadelrio@hotmail.com<br />

Diseño Gráfico<br />

Lcda. Joselyn Ramírez Pizarro<br />

disenodlrio@hotmail.com<br />

Revista Del Río<br />

Es una publicación mensual,<br />

propiedad de Sorapa S.A.<br />

Cualquier reproducción<br />

parcial o total del contenido<br />

está prohibida sin<br />

autorización expresa del<br />

titular.<br />

Comercialización,<br />

Suscripción y Ventas<br />

dlrio@live.com<br />

suscripcionesdelrio@hotmail.com


Julio<br />

14<br />

CONTENIDO<br />

Tecnología<br />

Impresiones 3D y su uso en la construcción.<br />

en Portada<br />

Turismo<br />

Avistamiento<br />

de ballenas<br />

jorobadas.<br />

24<br />

30<br />

33<br />

28 36<br />

Bebés<br />

¿Cómo adecuar un cuarto para bebé?<br />

Salud<br />

Celíaca: intolerancia al gluten.<br />

Recetas<br />

Platos típicos del Guayas<br />

Deportes<br />

Brasil:<br />

Campeón Copa<br />

América <strong>2019</strong>.<br />

Plaza comercial<br />

gastronómica<br />

CONTACTOS<br />

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Lunes: CERRADO<br />

Martes y miércoles:<br />

4:00 pm - 12:00 am<br />

Jueves y viernes:<br />

4:00 pm - 2:00 am<br />

Sábado<br />

12:00 pm - 2:00 am<br />

Domingo<br />

12:00 pm - 12:00 am<br />

Horarios<br />

de<br />

atención


88 Especial I I<br />

Plaza Lagos Town Center<br />

Julio <strong>2019</strong><br />

Construcción & arquitectura:<br />

modernismo, antaño y ambiente<br />

La tendencia en las construcciones son una diversidad entre lo moderno,<br />

el antaño y la protección al ambiente.<br />

Texto: Eugenia Espinoza Arellano<br />

En sector de la construcción y la<br />

arquitectura también buscan establecer<br />

tendencias, ya sea en los materiales,<br />

en un mundo moderno donde se exigen que<br />

sean amigables con el ambiente, de calidad y<br />

asequible a todo presupuesto. La arquitectura<br />

aprovecha aún más diseños de naturaleza y<br />

modelos de antaño para hacer más atractiva<br />

una vivienda.<br />

La arquitecta, Pamela Zambrano, opina que en<br />

la actualidad muchos proyectos urbanísticos<br />

emplean estos modelos. “Estos estilos obedecen<br />

a esa nueva tendencia de buscar en el ayer<br />

la nueva arquitectura, es un principio sabio,<br />

porque no importa el tamaño de la casa se puede<br />

acceder a esas iniciativas, ya sea instalando un<br />

quiebrasol, una pérgola, etc. Son elementos<br />

que van marcando estilo, porque aunque la<br />

casa sea muy básica, muy moderna, se puede<br />

implementar lo que uno quiera”, indica.<br />

Menciona ejemplos como un centro comercial<br />

ubicado en la vía a Samborondón, es un<br />

proyecto que reaviva la arquitectura de<br />

antaño de Las Peñas, es una mezcla de estilos<br />

internacionales de un poco de la Florida,<br />

Caribe, con lo que se hizo en Guayaquil<br />

en aquella época. Zambrano expresa que<br />

por la necesidad de nuestro clima se veían<br />

fachadas con dobles alturas, casas modernas<br />

Fotos: MAC, D´Plano, Urbatek<br />

con amplios ventanales, con quiebrasoles,<br />

pérgolas, chazas (puertas con barajas), para<br />

la inclemencia de la radiación que afecta a la<br />

ciudad, poner chaza, genera sombra y al abrir<br />

y dejar un espacio para que el viento circule y<br />

no haya tanta humedad.<br />

Prácticas ambientales<br />

El estilo arquitectónico de naturaleza como:<br />

áreas verdes, madera natural, entre otros. Las<br />

autoridades lo van a exigir, la sostenibilidad<br />

y sustentabilidad representan ahorro<br />

de recursos, reutilización de materiales,<br />

reciclaje, etc. Bajo estos principios se pueden<br />

construir, por ejemplo, pérgolas en el que<br />

se puede utilizar madera natural o hierro,<br />

recomienda la arquitecta. Si se emplea hierro<br />

debe favorecer para no estar cada cierto<br />

tiempo dándole mantenimiento, hablamos<br />

de la pintura, porque contamina al ambiente.<br />

Sugiere que se puede usar un acabado de<br />

batepiedra, es una pintura de un material que<br />

protege del óxido a los vehículos, además su<br />

mantenimiento es partir de los 5 años.<br />

“A los materiales se les puede dar un criterio<br />

de sostenibilidad verde, para que necesites el<br />

menor mantenimiento posible, a largo plazo<br />

y esto nos ayuda a ahorrar recursos”, destaca<br />

Zambrano<br />

Difiere tus consumos a<br />

12<br />

meses<br />

SIN INTERESES


10 10 Especial I I<br />

El uso de madera es muy frecuente en la construcción de pérgolas.<br />

Otro componente, es la implementación de<br />

la luz solar, con lo se busca el ahorro energía,<br />

así la casa no está tan caliente y cuando se<br />

enciende el aire acondicionado no va a usar<br />

tanta fuerza. La ubicación de las ventanas<br />

y de las habitaciones, son otro elemento<br />

importante para la conservación de recursos,<br />

por ejemplo, si se tiene una fachada oeste no<br />

es recomendable instalar habitaciones más<br />

útiles, pero se puede emplear para un estudio<br />

que no se use tanto, también puede ir una<br />

bodega o un corredor que no afecte a las otras<br />

áreas de la casa. Ahorro de recursos.<br />

Nuevamente, los balcones y terrazas vivas se<br />

están en boga, estos permiten que la gente<br />

pueda tener comunión con la naturaleza y con<br />

el vecino, dice la experta. Agrega que las áreas<br />

de espacios delante de las casas de las nuevas<br />

urbanizaciones obligan su implementación,<br />

su área es de 5m o 6 m., dependiendo del<br />

complejo urbanístico. “Todos los proyectos<br />

urbanísticos deben tener áreas verdes<br />

delanteras, de lo contrario no les autorizan la<br />

construcción”, sostiene Zambrano.<br />

Materiales<br />

Pamela Zambrano, dice que desde el terremoto<br />

del 16 de abril 2016, los municipios obligan a<br />

entregar una memoria técnica notarizada que<br />

contengan todas las normas INEN, ahora se<br />

deben hacer construcciones sismo resistentes,<br />

aunque igual se sigue utilizando el material de<br />

hormigón armado.<br />

Se está tratando de implementar la madera,<br />

pero sin llegar a tener una casa totalmente de<br />

madera o casa mixta, ya se usa un poco más<br />

este material, especialmente para decoración,<br />

como: pisos, quiebrasoles, las pérgolas de<br />

teca, etc.<br />

Modelos rústicos también se emplean en los baños.<br />

Para acabados también nuevos materiales,<br />

entre ellos: piedra pizarra y caliza, para<br />

revestimiento de fachada. En porcelanato<br />

para interior de las casas, materiales rústicos<br />

para pisos exteriores, granitos para cocina,<br />

mármoles para mesones de baño.<br />

Ofrecemos<br />

Acabados de construcción<br />

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Julio <strong>2019</strong><br />

La normas de construcción exigen áreas verdes en los frentes<br />

de las viviendas.<br />

Mientras que las tendencias en pinturas<br />

se pueden encontrar los metalizados, los<br />

puros con ciertos acabados de textura que se<br />

pueden implementar en cualquier parte de<br />

la casa, de acuerdo a los espacios que se vaya<br />

a aplicar. Para exteriores, se utiliza pintura<br />

elastomérica se sella el hormigón terminado<br />

y se aplica, es un material duradero, expresa<br />

la arquitecta.<br />

Villa España, etapa Mayorca, Mz. 2132 Solar 29 2896629 - 0992106730


12 Publirreportaje I I<br />

Cortinas & Accesorios:<br />

Un toque de glamour<br />

a tu hogar .<br />

Ofrece una gama de productos en: PVC horizontal y vertical; tela tipo<br />

Romanas, Roll up, Zebras (día y noche), paneles, puertas plegables,<br />

cortinas hospitalarias, muebles de oficina, entre otros.<br />

Texto: Eugenia Espinoza Arellano<br />

Fotos: Revista del Río<br />

Arturo Mosquera es el propietario, afirma<br />

que su objetivo es ofrecer garantía, calidad<br />

y buen servicio para que nuestros clientes<br />

proporcionen un toque de glamour en su hogar,<br />

y con Cortinas & Accesorios, lo consiguen.<br />

“Tenemos muy buenos comentarios con<br />

clientes satisfechos, nos recomiendan y así<br />

nuestro mercado es más amplio”.<br />

Destaca el valioso apoyo y aporte de sus hijos:<br />

Priscila y Lenin. Quienes lo motivan en la<br />

innovación permanentemente.<br />

Modelos y servicios<br />

Cortinas & Accesorios<br />

“ Un toque de glamour a tu hogar”<br />

Ofrecemos:<br />

Cortinas de tela en roller, romanas,<br />

paneladas y tipo cebras<br />

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Roller<br />

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Cortinas hospitalarias<br />

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Difiera sin interes<br />

Cortinas & Accesorios comercializa en<br />

materiales: PVC horizontal y vertical;<br />

tela tipo Romanas, Roll up, Zebras (día y<br />

noche), paneles, puertas plegables, cortinas<br />

hospitalarias, muebles de oficina, servicio<br />

de pintura, venta de aires acondicionados.<br />

Asimismo, ofrecen mantenimiento a los<br />

productos antes mencionado.<br />

Julio <strong>2019</strong><br />

Arturo Mosquera, propietario de Cortinas & Accesorios.<br />

Cortinas & Accesorios inició sus<br />

actividades en 1999, época en que las<br />

cortinas de PVC verticales estaban en<br />

su mejor momento, empezó a darle un toque<br />

moderno a la decoración en las diferentes<br />

áreas (salas, comedor, cocinas, oficinas, etc.).<br />

Sus instalaciones originalmente estuvieron<br />

ubicadas en la fábrica, en Cdla. Mapasingue<br />

junto con su hermano Moisés Mosquera. Hace<br />

6 años decidió abrir un local de exhibición<br />

para sus productos en el centro comercial<br />

Albanborja, local 14.<br />

Además, brindan asesoría sus clientes, se<br />

coordina una visita y el personal altamente<br />

capacitado, se traslada al lugar donde tenga<br />

la necesidad de nuestros servicios. “Llevamos<br />

muestras de nuestros productos, para que elija<br />

el tipo de cortinas y accesorios; les sugerimos<br />

lo que les conviene y sobre todo que se ajuste<br />

a su presupuesto”, dice Mosquera.<br />

Esta firma es importadora exclusiva de Cortinas<br />

Hospitalarias, especialmente para áreas de<br />

mayor tránsito de pacientes. Contienen con<br />

una ficha técnica específica para cada espacio.<br />

Estas cortinas son 100% polyester ideales para<br />

el área de salud, poseen componentes muy<br />

importantes: antibacterial, ph, retardante de<br />

llama.<br />

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14<br />

14 Tecnología I I<br />

I<br />

Zona<br />

15<br />

Impresoras 3D<br />

y su uso en la construcción<br />

Son múltiples los beneficios que puede brindar la impresora 3D. Hasta<br />

ahora se han logrado imprimir quioscos, bancos, piletas, etc.<br />

Crédito: Frax3D<br />

Foto: Arrevol, Hipertextual<br />

Complejo<br />

polideportivo de<br />

la Aurora<br />

Este centro deportivo contará con canchas de varias disciplinas, donde<br />

los residentes podrán practicar su juego favorito.<br />

Julio <strong>2019</strong><br />

La impresión 3D, también conocida<br />

como manufactura por adición, es un<br />

proceso por el cual se crean objetos<br />

físicos colocando un material por capas en<br />

base a un modelo digital. Todos los procesos<br />

de impresión 3D requieren que el software, el<br />

hardware y los materiales trabajen en conjunto.<br />

La tecnología de impresión 3D puede<br />

utilizarse para crear todo tipo de cosas,<br />

desde prototipos y piezas simples hasta<br />

productos finales altamente técnicos, como<br />

piezas para aeronaves, edificios ecológicos,<br />

implantes médicos que pueden salvar<br />

vidas e incluso órganos artificiales que se<br />

producen con capas de células humanas.<br />

La construcción es una de las otras realidades<br />

que está creando la tecnología de la impresión<br />

en 3D. Una de las principales limitaciones<br />

que se encontró la impresión 3D en el área<br />

de la construcción fue el tamaño del área de<br />

impresión, quizá nunca se había requerido<br />

un espacio tan grande; sin embargo, esto<br />

no presentó mayores problemas, pues, ya<br />

se cuenta con varios dispositivos capaces<br />

de imprimir estructuras que encajen en un<br />

cubo de 6 metros cuadrados, en este caso la<br />

impresora, una base de arena y un aglutinante<br />

que amolda la arena en la estructura diseñada<br />

con programas de diseño tales como<br />

Según expertos, dicen que esta tecnología reduciría los tiempos y los costos.<br />

AutoCAD, el resultado es un diseño único<br />

en un material con características similares<br />

al mármol, evitando desechar materiales y<br />

utilizando recursos mucho más rentables.<br />

Hasta ahora se han logrado imprimir quioscos,<br />

bancos, piletas, etc., pero su uso obviamente<br />

no se limitará a eso, los beneficios que puede<br />

brindar la impresora 3D en la arquitectura<br />

son realmente millones, empezando por la<br />

restauración personalizada de zonas que<br />

requieren reconstrucción y restauración;<br />

facilitando procesos que resultan más<br />

costosos y son más engorrosos utilizando<br />

métodos tradicionales. Igualmente, se puede<br />

hacer réplicas de estructuras en distintos<br />

tamaños, se pueden escanear y diseñar piezas<br />

faltantes de construcciones antiguas, etc.<br />

Rusia, China y USA, son algunos de los países donde existen construcciones 3D.<br />

Texto: Eugenia Espinoza Arellano<br />

Muy pronto, la parroquia La Aurora<br />

contará con su cancha de uso múltiple,<br />

obra ejecutada por el municipio del<br />

cantón Daule, con la finalidad de socializar el<br />

deporte en los niños, jóvenes y adultos.<br />

Wellington Palomeque, es el contratista del<br />

Complejo Deportivo de La Aurora, nos habla<br />

sobre las áreas deportivas que comprenderán<br />

este complejo. La cancha de fútbol es<br />

profesional, su césped será natural; contará<br />

con graderíos iluminación, camerinos para los<br />

equipos y los árbitros, baños para hombres y<br />

mujeres.<br />

Se construye una piscina semiolímplica de<br />

25mts X12, 5mts X 1,50 de profundidad.<br />

Tendrá graderíos, camerinos para los<br />

nadadores, baños para el público tanto damas<br />

como caballeros.<br />

Otra área es el coliseo cerrado, donde se<br />

construye una cancha reglamentaria con piso<br />

madera de eucalipto, marcadores electrónicos,<br />

camerinos para los equipos, baños para damas<br />

y caballeros. Asimismo, una cancha de tenis<br />

reglamentaria, con graderíos y baños. Este<br />

complejo deportivo tendrá sala de reuniones.<br />

El arquitecto Palomeque, menciona que la obra<br />

se encuentra en un 75% de su construcción. Se<br />

estima que estará totalmente terminada en el<br />

mes de octubre de este año.<br />

Casa comunal<br />

La cancha de fútbol contará con césped natural.<br />

Fotos: Revista del Río<br />

Otra obra municipal de mucho interés<br />

para este sector es la construcción de una<br />

Casa Comunal. Contará con un escenario,<br />

camerinos, oficinas, baños para damas y<br />

caballeros, sus instalaciones son climatizadas.<br />

“Son cinco oficinas que va a contemplar el<br />

auditorio está prácticamente un 95% casi<br />

terminada la obra”, destaca el constructor.


16 16 Zona I I<br />

CTE impulsa permanentemente<br />

campaña de tránsito<br />

“No estamos preparados culturalmente para transitar sin que alguien<br />

nos esté observando”, destaca, Jimmy Negrete, director ejecutivo de la<br />

Comisión de Tránsito del Ecuador.<br />

Texto: Eugenia Espinoza Arellano<br />

Fotos: Cortesía<br />

transitar sin que alguien nos esté observando;<br />

en el momento que no ven a un vigilante,<br />

algunos conductores no respetan las<br />

normativas de tránsito. Es un tema cultural<br />

con el que luchamos todos los días”, destaca<br />

el funcionario.<br />

En Urbanizaciones<br />

Jimmy Negrete Nuñez, Director Ejecutivo de la Comisión de<br />

Tránsito del Ecuador.<br />

El directivo de la CTE, expresa que muchas<br />

ciudadelas les solicitan asistencia para<br />

señalizar el interiormente sus calles; sin<br />

embargo, menciona que, la costumbre ha hecho<br />

pensar que la institución no tiene ninguna<br />

injerencia dentro de las urbanizaciones, pero<br />

sí la tiene, aclara. “En algún momento sí<br />

puede ingresar un patrullero por algún tipo<br />

de denuncia o darse una vuelta y si hay una<br />

persona que está irrespetando las normas, es<br />

una contravención”, afirma.<br />

En enero de este año, Jimmy Negrete Nuñez,<br />

asumió la Dirección Ejecutiva de la Comisión<br />

de Tránsito del Ecuador (CTE), se ha dedicado<br />

a realizar permanentemente operaciones de<br />

control en los distintos sectores donde tiene<br />

competencia la CTE a nivel nacional.<br />

Campañas en redes sociales<br />

La CTE permanente impulsa campañas de<br />

prevención por redes sociales, acerca de las<br />

normas de seguridad y haciendo referencia a<br />

la Ley de Tránsito.<br />

Julio <strong>2019</strong><br />

El funcionario resalta que la entidad trabaja<br />

conjuntamente con los municipios de<br />

Samborondón, Daule y Salitre. Agrega que las<br />

vías de este sector tienen una particularidad:<br />

“Todos los carros transitan sin saber que<br />

pasan de una jurisdicción a otra. Este tipo<br />

de situaciones se prestan para mantener<br />

una interacción con los alcaldes. Asimismo,<br />

cuando nos solicitan sugerencias técnicas con<br />

respecto a las señalizaciones”.<br />

Un tema que le preocupa a Jimmy Negrete,<br />

en este sector, es a la altura donde está<br />

ubicado un importante centro comercial,<br />

opina que se debería analizar la construcción<br />

un paso peatonal, este lugar se ha tornado<br />

muy transitado. Asegura que, los agentes de<br />

tránsito no pueden estar permanentemente en<br />

un sitio, y si están asignados, podrían ocurrir<br />

cuestiones de necesidades básicas. “Todavía<br />

no estamos preparados culturalmente para<br />

Hay muchos canales abiertos para receptar<br />

denuncias, porque la ciudadanía es nuestra<br />

retroalimentación. “Estamos prestos a<br />

corregir, mejoramos cada día; ese es nuestro<br />

compromiso. Queremos que esta institución<br />

sea amiga de la ciudadanía, somos personas<br />

que trabajamos por salvar vidas” finaliza<br />

Jimmy Negrete.<br />

Redes Sociales<br />

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18 18 Personaje I I I Personaje 19<br />

Fernanda Vásconez:<br />

embajadora del<br />

fútbol femenino<br />

“A través del fútbol se puedan eliminar ciertos estereotipos que se tienen de la mujer,<br />

se piensa que es sinónimo de debilidad o que las mujeres que juegan fútbol son<br />

‘machonas’, y tantos otros que hay”, sostiene Fernanda Váconez.<br />

El fútbol le ha servido para empoderar a la mujer.<br />

Texto: Eugenia Espinoza Arellano<br />

Fernanda Vásconez, es futbolista<br />

profesional, se ha desempeñado en dos<br />

fases: como deportista y como dirigente<br />

del club Ñañas. Empezó a practicar fútbol<br />

a los 11 años, luego a los 16 años, tuvo su<br />

primera convocatoria a la selección nacional,<br />

fue capitana de la selección de Pichincha y<br />

a los 21 años, fue contratada por un equipo<br />

europeo para jugar en Suiza.<br />

Fotos: Alegría Vásconez<br />

veía a otras chicas jugar indorfútbol, le<br />

impactó la forma cómo celebraban cuando<br />

hacían goles; por lo que, ella también quería<br />

sentir esa emoción. Así empezó su pasión por<br />

el fútbol.<br />

Ingresó al equipo de su colegio. “Ahí comencé<br />

a experimentar todas las bondades que brinda<br />

el deporte y específicamente el fútbol: el<br />

aprendizaje y la perseverancia. Me encanta<br />

porque en el deporte no hay atajos; es decir,<br />

el que más entrena: mejor juega y no hay más.<br />

En este deporte, una se vale por sí misma”,<br />

afirma la deportista.<br />

Cuando perteneció a la selección nacional,<br />

dice que aprendió a valorar lo que implicaba<br />

llevar el uniforme: “involucraba a todos somos<br />

ecuatorianos, se te olvida el color de piel, si<br />

eres alta, pequeña, gorda o flaca o si tienes<br />

dinero, ahí solo importa una”.<br />

Su paso por Europa<br />

Fernanda jugó en la primera división de<br />

la liga Suiza (Yb Frauen). Esta experiencia<br />

le permitió crecer muchísimo, comenta.<br />

Aprendió del profesionalismo futbolístico<br />

femenino, pues, en el país el fútbol femenino<br />

todavía era amateur. “Entender que allá se<br />

juega totalmente diferente, por ejemplo, las<br />

chicas saben que si juegan mal un partido, al<br />

día siguiente no solo que se pueden quedarse<br />

en la banca sino que hasta pueden estar fuera<br />

del equipo. Las exigencias son altísimas”.<br />

Es decir que tardaba 2 horas para llegar a su<br />

lugar de entrenamiento, ese día llegó después<br />

de 15 minutos. Estaba totalmente preocupada.<br />

Cuenta que en esa hora y media, lo que<br />

hacían es conversar, integrarse un poco más,<br />

etc., pero esas actividades no está presente<br />

el entrenador. Ella no entendía el motivo de<br />

llegar hora y media antes, “aquí uno llega<br />

cinco minutos antes o cinco minutos después,<br />

y estás a tiempo; allá (Suiza) si no llegas una<br />

hora y media antes, es lo peor que te puede<br />

haber pasado”, dice Vásconez.<br />

Dirigente<br />

Fernanda Vásconez, fundó del Club “Las<br />

Ñañas”, expresa que entró al mundo de la<br />

dirigencia, porque se dio cuenta el aporte que<br />

ofrece esta disciplina a la sociedad. “Cada<br />

vez estoy más segura en que, el deporte es<br />

el reflejo de cómo está viviendo un país, las<br />

mujeres tienen problemas para ser futbolistas<br />

profesionales y probablemente tengan<br />

problemas hacer carreras que por años han<br />

sido dedicadas a los hombres. Esto lo vivimos<br />

en varias actividades en Ecuador”.<br />

Destaca que la dirigencia le ha servido como<br />

una herramienta o una plataforma para<br />

empoderar a la mujer, no solo a la deportista<br />

sino que toda mujer que alguna vez ha sentido<br />

alguna limitación por su género.<br />

Por ejemplo, recuerda que cuando regresó al<br />

país, le dio mucha pena al ver que muchas de<br />

sus compañeras de la selección, ya no jugaban;<br />

algunas porque estaban casadas y con hijos<br />

y otras porque no tenían para pagarse sus<br />

zapatos. De ahí su compromiso, porque sabe<br />

lo que el deporte significa para una sociedad y<br />

más aun siendo Ecuador un país futbolizado.<br />

“A través del fútbol podemos llevar valores<br />

de la humildad, de la perseverancia y del<br />

sacrificio. Además, a través del fútbol se<br />

puedan eliminar ciertos estereotipos que se<br />

tienen de la mujer, se piensa que la mujer es<br />

sinónimo de debilidad o que las mujeres que<br />

juegas fútbol son ‘machonas’, y tantos otros<br />

que hay”, sostiene Fernanda.<br />

Club Ñañas<br />

quiera hacer deporte tenga su espacio aquí en<br />

nuestro club”, resalta la dirigente.<br />

Representante de la marca Nike<br />

Fernanda Váconez, cuenta que hace un año y<br />

medio comenzó revisar sus redes sociales, tenía<br />

muchos “me gusta” y mensajes desde Estados<br />

Unidos y de otros países de Latinoamérica. Un<br />

día la llamaron para decirle que es la primera<br />

mujer futbolista embajadora de Nike del país.<br />

Hace pocos meses, también la escogieron<br />

para ser imagen de una campaña de la marca<br />

a nivel internacional, es la primera vez que<br />

una mujer ecuatoriana participa en un video<br />

de esta firma. Se siente muy contenta de ser<br />

parte de este proyecto.<br />

La deportista señala que una de las cosas<br />

que siempre le impulsa a sus chicas que: los<br />

sueños, sí se cumplen. “Has bien las cosas y<br />

las cosas sí se cumplen”, finaliza.<br />

Recuerda que una vez casi la botan de su equipo,<br />

en Suiza los entrenamientos comenzaban a las<br />

130 chicas pertenecen al club, el equipo<br />

6:30 pm, pero se debe estar una hora y media<br />

compite en la Súper Liga Femenina, es el más<br />

antes; es decir a las 5:00pm. Ese día tuvo un<br />

alto del fútbol femenino a nivel nacional. Está<br />

inconveniente, se le pasó el bus y este pasaba<br />

en los primeros lugares dentro del campeonato.<br />

entre 15 a 30 minutos, el cual, la llevaba a la<br />

Ñañas tiene categorías formativas, ingresan<br />

estación del tren y era una hora hasta llegar<br />

niñas desde los 7 años; inclusive señoras<br />

Antes de ser futbolista, entrenaba gimnasia a otro lugar donde debía tomar otro bus, para<br />

participan en las diferentes categorías.<br />

Julio <strong>2019</strong> rítmica y mientras estaba en esta disciplina, luego caminar 30 minutos más.<br />

“Nuestra intención es que toda mujer que<br />

Fernanda Vásconez fuera de su rol de deportista.<br />

Julio <strong>2019</strong>


20 20 Actualidad II<br />

Gestión de cambio<br />

en las empresas:<br />

¿Cómo hacerlo?<br />

Este cambio debe ir acompañado de una buena comunicación, hacer una<br />

sincronía entre el lado humano y el lado técnico, dice Beatriz Manrique,<br />

psicoterapeuta y asesora organizacional en gestión de cambio.<br />

Texto: Eugenia Espinoza Arellano<br />

Fotos: Cortesía<br />

Julio <strong>2019</strong><br />

La gestión de cambio es un método<br />

estructurado para acompañar el<br />

lado humano de los cambios en las<br />

organizaciones. Permite que una empresa que<br />

tiene un proyecto y que debe alcanzarlo en<br />

un tiempo determinado con un presupuesto<br />

y con unos resultados. Además, que esa<br />

gestión de cambio acompañe la adopción<br />

del proyecto, la adaptación de la gente a ese<br />

proyecto de cambio, dice Beatriz Manrique,<br />

psicoterapeuta y asesora organizacional en<br />

Gestión de Cambio.<br />

Si una empresa decide implementar<br />

nuevos sistemas, traer nuevas máquinas,<br />

fusionarse con otra compañía, achicarse,<br />

fusionar departamentos o crear nuevos<br />

departamentos. Menciona Manrique que, las<br />

cosas no funcionan solamente por el hecho<br />

de implementarlas sino que la gente tiene<br />

que entender y adoptar este cambio en un<br />

tiempo suficiente para emplearlo de manera<br />

completa, a veces se implementan cambios<br />

de la noche a la mañana sin la suficiente<br />

preparación y entendimiento para que la<br />

gente lo acompañe. “Gestión de cambio es<br />

intervenir en el lado humano del cambio”,<br />

destaca.<br />

Los empleados al primer rumor de cambio,<br />

aunque se diga: ‘no digan nada’; pero los<br />

chismes de pasillo salen, y allí ya aparece un<br />

rumor. La gente comienza a experimentar<br />

una natural resistencia al cambio, esto es<br />

universal; todas las personas nos vamos a<br />

resistir de manera natural a los cambios, sobre<br />

todo si tienen ciertas implicaciones como por<br />

ejemplo, ceder funciones, adaptarse a una<br />

nueva herramienta, aprender algo. Es decir,<br />

dejar los viejos hábitos, las viejas rutinas, las<br />

viejas creencias cuando creía que funcionaba<br />

o que se estaba haciendo bien por qué lo van<br />

a cambiar ahora. “Todo eso genera resistencia<br />

porque el ser humano lo siente como una<br />

pérdida, inclusive como una amenaza”, dice<br />

la experta.<br />

Comunicación del líder<br />

La gestión de cambio tiene tres actores<br />

principales: el líder, el gestor de cambio y<br />

el director de proyecto, no pueden actuar<br />

divorciados, señala la especialista. Hay<br />

compañías que lo tienen incorporado en la<br />

cultura empresarial y lo adaptan para cada<br />

proceso, ya sea pequeño, mediano o grande;<br />

porque en todos aparece la resistencia.<br />

Una gestión de cambio requiere comunicación antes<br />

de introducir el nuevo proyecto.<br />

Beatriz Manrique, es certificada en Change Management Prosci, en liderazgo<br />

y cambio adaptativo en Harvard, en alta Gerencia y Gobierno Corporativo.<br />

Es decir, que cuando al ser humano le toca<br />

desaprender y volver a aprender, ahí tenemos<br />

una de las razones para aplicar la gestión de<br />

cambio, sugiere.<br />

Lo más importante es que el líder comunique,<br />

es él quien está más cerca de la visión de la<br />

empresa. Si se empieza a informar de los<br />

problemas del negocio o de las oportunidades<br />

que se presentan; entonces, la gente empieza<br />

a entender que hay razones para ese cambio.<br />

Ahí se va creando lo más importante: la<br />

conciencia de cambio, pero la conciencia no<br />

lleva al deseo de cambio, el deseo de cambio<br />

depende de la adaptación, sostiene la asesora.<br />

Para ello, recomienda que haya comunicación<br />

para crear esa conciencia cambio, deseos de<br />

cambios para entender cuál es el riesgo de no<br />

cambiar; debe haber un plan de capacitación<br />

adecuado, un entrenamiento suficiente y el<br />

refuerzo adecuado mientras se va avanzando.<br />

Si no existe aquello, la gente se resiste y<br />

ese proyecto tendrá muchos desfases en el<br />

camino, porque se pierden recursos, se salen<br />

del cronograma, se gasta más y hay un efecto<br />

en el retorno sobre la inversión esperada en<br />

ese proyecto.<br />

Manrique expresa en que se debe entender<br />

que hay una necesidad de evolución,<br />

transformación de la empresa. “Las personas<br />

debemos tener la capacidad de evolucionar<br />

y de adaptarnos. El profesional hoy en día<br />

tiene más desafíos en sus habilidades que<br />

antes. La terapia organizacional hace cultura<br />

de adaptación y desarrollo humano en estos<br />

procesos”, finaliza.<br />

AQUÍ<br />

Juegos<br />

Mecá nicos<br />

Pista<br />

de carritos<br />

KM 12<br />

Av. León<br />

Febres - Cordero<br />

Inflables<br />

Dentro de<br />

Casa laguna<br />

Vía<br />

Samborondón<br />

Mini golf<br />

KM 10<br />

Hiper<br />

Market<br />

El Dorado<br />

604 4664 0987215051


SUDOKU<br />

LABERINTO<br />

5<br />

7<br />

7<br />

3<br />

2<br />

8<br />

6<br />

5<br />

1<br />

3<br />

8<br />

2<br />

4<br />

5<br />

7<br />

9<br />

4<br />

5<br />

7<br />

6<br />

8<br />

2<br />

3<br />

2<br />

9<br />

4<br />

7<br />

3<br />

2<br />

7<br />

CRUCIGRAMA<br />

1<br />

Verticales<br />

2 3<br />

5<br />

6<br />

4<br />

1. Príncipe heredero de las Tierras del Reino.<br />

2. Un jabalí común de ingenio lento.<br />

4. La mejor amiga de la infancia de Simba y<br />

su futuro amor.<br />

6. Reina de las Tierras del Reino, mamá de Simba.<br />

7<br />

Horizontales<br />

8<br />

3. Compañero del jabalí.<br />

5. El rey de las Tierras del Reino.<br />

7. Un cálao de pico rojo, mayordomo del rey de<br />

las Tierras del Reino.<br />

8. Sabio mandril que sirve como el chamán de las<br />

Tierras del Reino .


24 24 Bebé I I<br />

¿Cómo adecuar un cuarto<br />

para un nuevo bebé?<br />

Bebés del Río<br />

Para adecuar al nuevo integrante todo depende del espacio que tiene en la<br />

vivienda, la arquitecta Pamela Zambrano, menciona algunas alternativas.<br />

Texto: Eugenia Espinoza Arellano<br />

Fotos: Cortesía<br />

José Miguel Echeverri Espinoza<br />

Catalina López Cevallos<br />

Aysél Camino Pico<br />

Julio <strong>2019</strong><br />

Lo primero es hacer un estudio del área donde se va a crear el nuevo dormitorio.<br />

Si estás esperando un nuevo bebé y no tienes<br />

espacio para ubicar su cuna y los demás<br />

enseres o accesorios, la arquitecta, Paola<br />

Zambrano, nos ofrece algunas recomendaciones<br />

para alojar al nuevo integrante.<br />

Sugiere que, si la casa tiene dos dormitorios<br />

y quieren aumentar uno más, se pueden hacer<br />

muchas soluciones; pero todo depende del<br />

tamaño, del terreno de la vivienda y de la<br />

prioridad que se quiera dar a los espacios,<br />

porque puede darse el caso que tengan sala,<br />

comedor, dos dormitorios juntos y cocina<br />

aparte, esto en casa de una planta. Ahí, la<br />

solución podría ser: sala, comedor y cocina,<br />

tipo suite; y el área donde está la cocina<br />

aparte, hacer el nuevo dormitorio para el otro<br />

integrante con un baño compartido.<br />

Otra alternativa puede ser implementar un<br />

nuevo dormitorio en un área que pueda estar<br />

adjunta a la casa, en caso de tener un patio<br />

grande, este sería para el hijo mayor y el<br />

anterior que está más cerca de los padres para<br />

el nuevo bebé. O tocaría hacer que al único<br />

dormitorio que tienen de niño, readecuarlo<br />

y hacerlo en el espacio para una cama y una<br />

cuna o ubicar una litera. Dependiendo del<br />

tamaño del dormitorio se puede hacer la<br />

división, propone la experta.<br />

Aconseja que si no hay espacio dependiendo<br />

de la solución de la vivienda, y si es factible<br />

crear un piso, se haga una construcción de<br />

obra menor que se puede trabajar 36 m2<br />

máximo. Pero si se ha comprado una casa<br />

con objetivo de crecimiento, es más fácil para<br />

subir y hacer otro piso.<br />

Zambrano, señala que todo depende del<br />

espacio que haya, lo importante es hacer un<br />

estudio previo para hacer la propuesta de qué<br />

es lo que se puede hacer. Cuando ya se tiene el<br />

proyecto final, se elabora un presupuesto para<br />

el análisis de costo y poder llegar a decidir lo<br />

que se va a hacer.<br />

Rafael Ortega Pizarro<br />

Katlyn Quiroz Ramírez<br />

Mathias Noriega Pico<br />

Kylian Puga Ramírez<br />

Envíanos la foto<br />

de tu bebé a<br />

disenodlrio@hotmail.com<br />

y será un bebé del Río<br />

(la publicación es gratuita)


26 Entretenimiento I I Entretenimiento 27<br />

Las mansiones<br />

de los famosos<br />

Las celebridades suelen tener buen gusto a la hora de adquirir una vivienda.<br />

Generalmente, acostumbran a comprarlas en lugares apartados de las<br />

grandes ciudades. Les mostramos algunas mansiones de los famosos.<br />

Texto: Eugenia Espinoza Arellano Fotos: V2Mundo, People, ABC, El mueble<br />

Taylor Swift, la cantante y compositora, posee una bella mansión<br />

ubicada en Rhode Island. La artista desembolsó 17.000.000<br />

millones de dólares. La vivienda de aproximadamente 1.000<br />

metros cuadrados, cuenta con un total de 8 habitaciones y 10 baños.<br />

Justin Bieber, el cantante, adquirió su mansión en Ontario (Canadá). La<br />

propiedad le costó al intérprete 5 millones de dólares. Posee 5 habitaciones<br />

con baño, varias chimeneas, garaje para tres autos, gimnasio, salas de<br />

vino, establo para caballos y hasta su propia pista de carreras equinas.<br />

Nicky Jam, el cantante vive en una mansión en la isla Palm Island<br />

(Miami - Florida), la compró por 3.4 millones de dólares. Tiene 9 cuartos<br />

y alrededor de 3,617 pies cuadrados, piscinas. La propiedad cuenta con<br />

acabados del lujo.<br />

Beyonce, cantante y actriz, tiene una mansión en East Hampton (Nueva<br />

York), por la que pagó casi 22 millones de dólares. La vivienda tiene<br />

7 habitaciones con baño y lavabos; dispone de una casa independiente<br />

para invitados de 162 metros cuadrados con cocina, salón, 2 dormitorios<br />

y un baño.<br />

Julio <strong>2019</strong> Julio <strong>2019</strong>


28 28 Turismo I I I Turismo 29<br />

Turistas nacionales y extranjeros visitan nuestras<br />

playas para observar este espectáculo.<br />

Avistamiento<br />

de ballenas<br />

jorobadas<br />

En Ecuador este espectáculo se<br />

realiza todos los años desde junio<br />

a octubre.<br />

dos espiráculos gemelos de los que sale un<br />

chorro de agua de más de 3 metros, cuando<br />

la ballena emerge en busca de aire cada media<br />

hora aproximadamente.<br />

Tours de avistamiento de ballenas<br />

Los tours para observar ballenas son baratos,<br />

si pensamos que se trata de una experiencia<br />

única de la cual salimos no sólo admirados y<br />

asombrados, sino conociendo todo un nuevo<br />

universo de información acerca de la vida<br />

y el comportamiento de estos mamíferos<br />

acuáticos tan especiales.<br />

Crédito: Ecuador Explorer Fotos: Steemit, Boris<br />

Tocigl, Kaikannani, Viagenza<br />

Entre junio y octubre, mientras miles de<br />

turistas llegan desde todo el mundo a las<br />

playas de Ecuador, otro singular grupo<br />

de visitantes también lo hace, pero desde las<br />

frías aguas del Pacífico sur. Vienen hasta las<br />

costas de Ecuador para encontrar su alma<br />

gemela, una pareja para engendrar a sus<br />

crías. Esta masiva horda migratoria viene<br />

nadando suavemente, pasando la Tierra del<br />

Fuego, Chile y las costas peruanas hasta llegar<br />

a Ecuador, donde a su llegada, entonan sus<br />

cantos y realizan sus danzas acuáticas para<br />

deleite de los muchos admiradores que vienen<br />

a observarles.<br />

Estas extraordinarias criaturas, atravesando<br />

el mar con la elegancia de ángeles, realizan<br />

graciosas y efímeras piruetas sobre las aguas<br />

como si fuesen expresivas bailarinas que<br />

danzan a sólo metros de distancia de los<br />

botes repletos de un púbico que asombrados<br />

observa y admira en silencio esta espectacular<br />

actuación. Mirándoles saltar sobre las olas a<br />

tan corta distancia del bote, sería fácil pensar<br />

que la pareja que han venido a buscar está en<br />

la barca y no a su lado en el mar. Sin embargo,<br />

estos asombrosos animales, que están entre<br />

los más nobles, hermosos e impresionantes<br />

del planeta, han llegado hasta aquí en busca<br />

de sí mismos. Hablamos de la gran ballena<br />

jorobada.<br />

Conocida en la comunidad científica como<br />

Megaptera novaengliae, la ballena jorobada<br />

recibió tal nombre por la forma que arquea<br />

su espalda cuando salta fuera de la superficie<br />

del agua. Existen actualmente sólo unos diez<br />

mil individuos de esta especie, distribuidos<br />

en algunas variedades por todo el globo<br />

terrestre, pero la variedad que migra hacia<br />

aguas ecuatorianas es especial en varios<br />

sentidos. Normalmente, habitan las frías<br />

aguas cercanas a la Antártida y se alimentan<br />

de pequeños peces e invertebrados, que filtran<br />

a través de placas que tienen en sus bocas.<br />

Durante este tiempo las ballenas buscan aparearse en las aguas<br />

calientes del Pacífico.<br />

Cuando llega el mes de marzo, las ballenas<br />

jorobadas abandonan las aguas heladas del<br />

sur y viajan al norte para encontrar pareja y<br />

reproducirse en aguas cálidas. Llegan a costas<br />

ecuatorianas en junio, escogen a su pareja y<br />

proceden a aparearse. Si no nacieran en aguas<br />

templadas, sus crías morirían congeladas<br />

pues nacen sin la gruesa capa de grasa que<br />

más adelante les permite sobrevivir en aguas<br />

polares. Es esa la razón por la que migra la<br />

ballena jorobada. Sus crías nacen en esta<br />

aguas cálidas donde la temperatura promedio<br />

es de 21 grados Celsius (70 grados Fahrenheit),<br />

para que sus crías puedan desarrollar acá<br />

su capa de grasa a partir de la leche reciben<br />

de sus madres. El promedio de vida de una<br />

ballena jorobada es de 70 a 80 años.<br />

Se sabe que existen variaciones físicas entre<br />

los individuos de una misma especie, por lo<br />

que, no existen dos individuos idénticos. Sin<br />

embargo, como ocurre con cualquier especie<br />

animal, todos comparten ciertos atributos<br />

que los distingues de otras variaciones dentro<br />

de su especie. El primero y fundamental es su<br />

tamaño. Se trata de una criatura realmente<br />

enorme. Algunos de sus ejemplares llegan a<br />

alcanzar hasta casi 20 metros y a pesar hasta<br />

40 toneladas.<br />

El área donde se realizan estos paseos<br />

marítimos es una de las más singulares y<br />

bellas de la costa del Pacífico sur. Cualquier<br />

visitante que llegue a Ecuador entre junio<br />

y octubre, no puede dejar de realizarlo. Les<br />

damos a conocer algunos de los lugares para<br />

planificar su aventura.<br />

• Salinas, Santa Elena<br />

• Puerto López, Manabí<br />

• Parque Nacional Machalilla, Manabí<br />

• La Isla de La Plata, Manabí<br />

• Puerto Cayo, Manabí<br />

• Manta, Manabí<br />

• Bahía de Caráquez, Manabí<br />

• Mompiche, Esmeraldas<br />

• Súa, Esmeraldas<br />

Características de las ballenas jorobadas<br />

Se diferencian de otras especies de ballenas<br />

por el extraordinario alcance de sus aletas<br />

pectorales, por la envergadura de su joroba, que<br />

es usualmente un tercio del largo de su cuerpo,<br />

y por su cabeza delgada. Otras características<br />

distintivas de esta especie son los montículos<br />

carnosos que se encuentran encima de su<br />

cabeza y en su mandíbula inferior; así como,<br />

las amplias manchas blancas que exhibe en<br />

su vientre, garganta y aletas pectorales que<br />

marcan un fuerte contraste con su piel gris<br />

Julio <strong>2019</strong> Los saltos de estos cetáceos son el atractivo del avistamiento.<br />

Empresas turísticas ofrecen paquetes para disfrutar de esta experiencia.<br />

Julio <strong>2019</strong><br />

oscura y negra. Además, en su espalda hay


30 30 Salud I I I Salud 31<br />

Julio <strong>2019</strong><br />

Celíaca:<br />

intolerancia al gluten<br />

Las personas con esta enfermedad no pueden consumir alimentos que contengan<br />

gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno.<br />

Crédito: Celicidad.net / Mejor con Salud<br />

La celiaquía es un trastorno digestivo<br />

crónico de carácter autoinmune y<br />

sistémico provocado por una intolerancia<br />

permanente al gluten que afecta a individuos<br />

con predisposición genética.<br />

De aquí extraemos varios conceptos clave:<br />

enfermedad autoinmune, enfermedad<br />

sistémica, intolerancia permanente y<br />

predisposición genética. Estos conceptos son<br />

características fundamentales que definen la<br />

celiaquía y que la alejan de otras afecciones<br />

como las alergias o la sensibilidad al gluten no<br />

celiaca.<br />

El único tratamiento eficaz para la celiaquía<br />

es la dieta sin gluten. Con una dieta sin gluten<br />

estricta y de por vida, los síntomas de la<br />

celiaquía desaparecerán en cuestión de meses<br />

y poco a poco las lesiones del intestino irán<br />

recuperándose también.<br />

Los síntomas de la celiaquía no son<br />

sólo digestivos, sino que también son<br />

extradigestivos (enfermedad sistémica) y<br />

además varían en función de la edad del<br />

celiaco.<br />

Pruebas de diagnóstico de la celiaquía<br />

Cuando un médico sospecha que un paciente<br />

puede ser celiaco, comienza el protocolo<br />

de pruebas para confirmar la enfermedad<br />

Fotos: Freepik, medicalprobeauty<br />

o descartarla. Normalmente, las pruebas<br />

comienzan con una serología, que no siempre<br />

es positiva aunque se trate de un celiaco.<br />

A continuación suele llegar la prueba<br />

genética, esta sí que debe ser positiva porque<br />

la celiaquía es una enfermedad que afecta a<br />

individuos genéticamente predispuestos.<br />

La biopsia intestinal suele ser una prueba<br />

definitiva para ver si hay daño en el intestino<br />

y cuál es el grado de daño. Y por último la<br />

respuesta a la dieta sin gluten se considera<br />

otra prueba más.<br />

La biopsia intestinal sirve para ver la lesión<br />

del intestino ya que el gluten daña las<br />

vellosidades intestinales de los celiacos. El<br />

patólogo británico Michael Marsh elaboró<br />

hace años la Clasificación Marh en función<br />

del grado de lesión del intestino. Por tanto,<br />

cuando hablamos de grados en celiaquía nos<br />

referimos al grado de lesión, no al grado de la<br />

enfermedad ya que este no existe y es uno de<br />

los mitos más extendidos sobre la celiaquía.<br />

¿Qué es el gluten?<br />

Es una proteína que se encuentra en granos<br />

como el trigo, el centeno y la cebada. Quizás<br />

una persona que acaba de ser diagnosticada<br />

como celíaca no sabe cómo reemplazar<br />

las harinas y cereales que acostumbraba<br />

consumir.<br />

En la actualidad muchos alimentos contienen<br />

esta proteína, sin embargo, en vista de que se<br />

han ido identificando cada vez más casos de<br />

intolerancia al gluten, la industria de alimentos<br />

se ha visto forzada a crear productos que no<br />

contengan esta proteína como ingrediente,<br />

indicando en su etiquetado nutricional que<br />

son “sin gluten o gluten free”, de esta forma<br />

las personas con esta intolerancia tienen más<br />

diversidad de alimentos para incluir en su dieta.<br />

Alimentos que contienen gluten<br />

Mostramos una lista con algunos ejemplos<br />

de alimentos con gluten, que no pueden ser<br />

consumidos en caso de intolerancia al gluten:<br />

• Pan, tostadas, galletas, bizcochos, pastas,<br />

tortas;<br />

• Cerveza, pizza, chucherías, perro caliente,<br />

hamburguesas;<br />

• Germen de trigo, trigo hervido, sémola de<br />

trigo;<br />

• Quesos, salsa de tomate, mayonesa, salsa de<br />

soya;<br />

• Salchicha, aderezos industrializados;<br />

• Cereales, barras de cereales, jarabes y<br />

algunos medicamentos;<br />

• Hostia distribuida en la iglesia católica;<br />

• Salsas blancas;<br />

• Sopas deshidratadas o aderezos listos;<br />

P&P<br />

PONCE Y PONCE<br />

Asesoría<br />

Legal<br />

Laboral, civil, penal, tránsito<br />

Pensiones alimenticias<br />

Patria potestad<br />

Divorcios<br />

Tenencia<br />

Inquilinato<br />

Bienes raíces<br />

Compraventa<br />

Dr. Carlos Efren Ponce Godoy<br />

Una dieta libre de gluten no es siempre una<br />

dieta saludable. Por ejemplo, una dieta<br />

libre de gluten puede no proporcionar los<br />

suficientes nutrientes, vitaminas y minerales<br />

que el cuerpo necesita, como fibra, hierro y<br />

calcio. Algunos productos libres de gluten<br />

pueden ser altos en calorías y azúcar.<br />

Si cree que puede tener la enfermedad celíaca,<br />

no empiece a evitar el gluten sin consultar antes<br />

con su médico. Si su médico le diagnostica<br />

con la enfermedad, le recomendará seguir<br />

una dieta sin gluten<br />

No todas las personas deben consumir productos sin gluten.<br />

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32 32 Interés I I<br />

I<br />

Recetas<br />

33<br />

Platos típicos<br />

de Guayas<br />

Fotos: Picnic, Guayaquil es mi destino<br />

La seguridad<br />

de los abrazos<br />

Ecuador goza de una diversidad de platos<br />

típicos de acuerdo a sus regiones; sin<br />

embargo, en cada provincia también<br />

existen características en el arte culinario.<br />

En Guayas, por ejemplo, se consumen mucho<br />

estos dos platos que les presentamos en<br />

esta edición: el arroz con menestra es muy<br />

apetecido, se puede preparar con diferentes<br />

variedades de fréjoles. La Salchicha que se<br />

prepara con las vísceras del cerdo, es otro<br />

plato que se degusta mucho en cualquier<br />

rincón de esta zona del país.<br />

“Dice la tradición que cada vez que abrazamos de verdad a<br />

alguien, ganamos un día de vida”. Paulo Coelho.<br />

Texto: Psi. Clin. Vanesa Orellana E.<br />

El humano, como animal social, no solo<br />

necesita dar o recibir un abrazo sino que,<br />

el hecho de hacerlo habitual y muchas<br />

veces al día, nos proporciona innumerables<br />

beneficios hacia nuestra salud emocional,<br />

tales como: la seguridad, la confianza, la<br />

tranquilidad, reduce el estrés, la angustia y<br />

la rabia; nos ayuda a conectar con los demás,<br />

aumentado el sentimiento de empatía,<br />

nos hace sentirnos aceptados y genera un<br />

sentimiento de agradecimiento profundo,<br />

entre otras cosas.<br />

Porque abrazar es brindarnos y encontrar<br />

refugio a la vez. Y aunque se trata de un<br />

pequeño gesto, su importancia es enorme:<br />

al dar un abrazo se genera una explosión<br />

hormonal que provoca plenitud, bienestar y<br />

un sentimiento de comunión con los otros.<br />

¿Pero todas las personas aceptamos los<br />

abrazos? No, cuando estás muy herido, fuiste<br />

abusado y tus registros de contacto físico son<br />

negativos. Un abrazo podría revivir aquellas<br />

experiencias de dolor. Hay que prepararse<br />

para el abrazo, entrar en confianza, establecer<br />

un vínculo.<br />

Foto: Cortesía<br />

los poetas cuando hablamos de sentimientos,<br />

reparaciones, lastimaduras del alma, nuevos<br />

despegues.<br />

Cuando abrazas a alguien sobran las palabras,<br />

el alma se hace cómplice del silencio y los<br />

sentimientos fluyen para demostrar amor,<br />

perdón, paz, cariño, consuelo. Un abrazo<br />

mira de frente a la soledad y la vence por unos<br />

instantes.<br />

Y siendo conscientes de todo esto ¿Por qué<br />

nos cuesta tanto dar un abrazo? El torbellino<br />

de la sociedad actual, nos ha alejado a unos<br />

de otros, prima la individualidad; ha puesto<br />

barreras entre las personas y pocos nos<br />

atrevemos a derribarlas, unos por timidez,<br />

otros por prejuicios y, la mayoría porque ni<br />

siquiera se han parado a reflexionar sobre las<br />

necesidades del que tiene enfrente.<br />

Un abrazo es una manera perfecta de acercarse<br />

a otras personas, para ayudar, empatizar,<br />

consolar, curar, etc.<br />

A partir de ahora, no lo dudes: ¡abraza y déjate<br />

abrazar!<br />

Arroz con menestra y<br />

carne asada<br />

Ingredientes (Menestra): 500 gramos<br />

de fréjol canario, 1 cebolla colorada grande,<br />

1 tomate , 1 pimiento, 2 pedazos de cuero de<br />

chancho o tocino, 2 dientes de ajo<br />

Comino y sal al gusto.<br />

Preparación: La noche anterior deja<br />

remojando el fréjol canario en agua. Al día<br />

siguiente, poner a hervir en agua hasta que<br />

esté blando.<br />

Luego se prepara un refrito con la cebolla,<br />

el tomate y el pimiento picados en pedazos<br />

pequeños. A esa preparación se le agregan<br />

dos dientes de ajo cortados en rodajas finas,<br />

una pizca de comino y sal al gusto. Ese refrito<br />

se revuelve con el fréjol y se lo deja hervir otro<br />

rato. Si prefiere, puede echarle tocino o cuero<br />

de chancho cortado en cuadritos pequeños.<br />

Para la carne: se utiliza lomo fino, ajo comino<br />

pimienta y sal. Dos horas antes de asarla se la<br />

condimenta al gusto.<br />

“No subestimes un abrazo. Su falta puede<br />

Psi. Clin. Vanesa Orellana E.<br />

Julio <strong>2019</strong> hundir y su presencia rescatar”. Cómo ayudan<br />

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Julio <strong>2019</strong>


34<br />

34 Recetas I I<br />

Caldo de salchicha<br />

Ingredientes: Menudencia de cerdo, 2 tazas<br />

de sangre de cerdo, 1 cebolla, 1 pimiento, 3<br />

tazas de arroz, 1 col en rodaje, 5 verdes, 6 ajos,<br />

1 cucharada de orégano y culantro, Hierba<br />

buena, sal, pimienta, comino.<br />

Preparación: Ponga en una olla, 5 litros de<br />

agua, la menudencia del cerdo, los verdes,<br />

la mitad de la col cortada en tiras finas, el<br />

condumio del tripaje, sal, pimienta, comino,<br />

3 pepas de ajos, hierva por una hora hasta que<br />

estén cocinadas las menudencias.<br />

Agregue las tripas rellenas con arroz, las tripas<br />

rellenas de verde y cocine por una hora más,<br />

hasta que éstas no sangren.<br />

Para preparar las salchichas rellenas de verde<br />

haga un refrito, agregue dos verdes rallados,<br />

culantro y manteca de cerdo y con esta<br />

preparación rellene las tripas.<br />

hasta que dore y servir.<br />

Horario de atención:<br />

Lunes a domingo<br />

de 8:00 a 16:00<br />

Por las noches<br />

PLATOS A LA CARTA<br />

17:30 a 22:00<br />

de auténtica tradición<br />

Venga y saboree el mejor y<br />

más rico caldo de Salchicha<br />

de Guayaquil, con su exquisita<br />

fritada y demás platos típicos.<br />

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Julio <strong>2019</strong><br />

La Aurora, Av. 17 de Octubre y<br />

18 de Agosto. Una cuadra atrás<br />

de Restaurante Carmita


36 36 Deporte I I I Deporte 37<br />

Brasil: Campeón<br />

Copa América <strong>2019</strong><br />

Por primera vez en este torneo se utilizó el árbitro asistente<br />

de video (VAR).<br />

Texto: Eugenia Espinoza Arellano Foto: Copa América<br />

La lista oficial de estadios fue confirmada por<br />

la Conmebol y el Comité Organizador de la<br />

Copa América el 17 de septiembre de 2018. El<br />

Estadio Morumbi fue sede del juego inaugural<br />

y el Estadio de Maracaná, de la gran final.<br />

Otros partidos se jugaron en otros estadios<br />

ubicados en Salvador, Belo Horizonte, Sao<br />

Paulo, Río de Janeiro y Porto Alegre.<br />

Premiación<br />

Premio al mejor jugador del torneo: Dani Alves<br />

(Brasil). El capitán de la selección de Brasil<br />

disputó los seis partidos del torneo, anotó<br />

un gol contra Perú en la fase de grupos y fue<br />

el jugador del partido en la semifinal contra<br />

Argentina. Participó tanto en la defensa como<br />

en el ataque de su selección.<br />

Goleador del torneo: Everton (Brasil). El<br />

delantero brasileño convirtió tres goles en<br />

seis partidos disputados y dio una asistencia.<br />

Al estar empatado con Paolo Guerrero, ganó<br />

el reconocimiento al tener menos minutos en<br />

cancha.<br />

Mejor portero del torneo: Alisson Becker<br />

(Brasil) El portero de la selección brasileña<br />

mantuvo sin goles su portería hasta la final,<br />

en donde concedió un gol a través de un tiro<br />

penal.<br />

Premio al juego limpio: este galardón Fairplay<br />

es otorgado a la selección que practicó mejor<br />

el juego limpio: Selección de Brasil.<br />

Mascota<br />

La mascota del torneo es Zizito, un capibara<br />

cuyo nombre rinde homenaje a Zizinho,<br />

futbolista brasileño que comparte el récord de<br />

mayor goleador histórico en la Copa América<br />

(17 goles con el argentino Norberto Méndez).<br />

Canción oficial<br />

La canción oficial del torneo fue “Vibra<br />

Continente”, interpretada por el brasilero Leo<br />

Santana y la colombiana Karol G.<br />

Julio <strong>2019</strong><br />

La Copa América <strong>2019</strong> fue la XLVI edición<br />

de la principal competencia futbolística<br />

entre selecciones nacionales de América<br />

del Sur y la más antigua del mundo. El<br />

torneo fue organizado por la Confederación<br />

Sudamericana de Fútbol (Conmebol), ente<br />

administrador del fútbol en Sudamérica y<br />

órgano del fútbol afiliado a la FIFA, se llevó<br />

a cabo por quinta vez en Brasil (la última fue<br />

en 1989) entre el 14 de junio y el 7 de julio de<br />

dicho año.<br />

Para esta edición, el campeón vigente del<br />

torneo era la selección chilena, ganadora de<br />

la Copa América 2015 al vencer en la final a<br />

la selección argentina por 4-1 en definición<br />

desde el punto de penal. El equipo campeón<br />

de este torneo representará a la Conmebol en<br />

la Copa FIFA Confederaciones 2021, si esta<br />

llega a realizarse.<br />

En abril de 2017, la Conmebol había decidido<br />

que esta versión contará con dieciséis<br />

participantes, por lo que, los organizadores<br />

debieron definir a seis selecciones de otros<br />

continentes como invitadas al torneo; sin<br />

embargo, el 4 de mayo de 2018 se anunció<br />

que serían doce los participantes. Luego de<br />

El equipo brasileño en su celebración tras recibir la Copa.<br />

reducir la cantidad de equipos participantes,<br />

la Conmebol invitó inicialmente a Estados<br />

Unidos y México, este último por ser invitado<br />

permanente, pero ambas selecciones<br />

declinaron la invitación para participar en la<br />

Copa de Oro <strong>2019</strong>. Por tal motivo, la Conmebol<br />

invitó posteriormente a Catar y Japón,<br />

campeón y subcampeón, respectivamente, de<br />

la Copa Asiática <strong>2019</strong>.<br />

Por otra parte, también se utilizó por primera<br />

vez en este torneo el árbitro asistente<br />

de video (VAR). Además, fue la última<br />

edición en llevarse en un año impar, pues<br />

desde la Copa América 2020, los torneos<br />

sudamericanos se llevarán a cabo en años<br />

pares para desarrollarse junto al Campeonato<br />

Europeo de la UEFA por motivos logísticos.<br />

La final se jugó el 7 de julio de <strong>2019</strong> entre<br />

las selecciones de Brasil y Perú por el primer<br />

y segundo puesto respectivamente, la cual<br />

resultó 3-1 a favor de la selección brasileña.<br />

Mientras que las selecciones de Argentina<br />

y Chile jugaron por el tercer y cuarto puesto<br />

respectivo el 6 de julio, un día antes de la final, la<br />

cual resultó 2-1 a favor de la selección argentina.


38 38 Cultura IF F Cultura 39<br />

Comunidades<br />

indígenas amazónicas<br />

Los pueblos indígenas amazónicos de Ecuador poseen una gran variedad<br />

de culturas, lenguas y tradiciones, que han logrado preservar a través de<br />

los tiempos de conquista.<br />

Texto: Etnias del Ecuador<br />

Solo en nuestro país se da una mezcla de razas<br />

increíble. Es normal sentirse privilegiado<br />

de tener hermanos ecuatorianos<br />

provenientes de pueblos aborígenes que no han<br />

desaparecido con el paso de los años. Tanto en<br />

la costa, la sierra y la amazonia, hay personas<br />

con un valor único digno de admirar por sus<br />

hermanos de otras regiones. Somos un país<br />

multiétnico y pluricultural que debe conservar<br />

sus rasgos y características que nos diferencian<br />

del resto el mundo.<br />

Los A’i o Cofanes<br />

Los A´i son conocidos como Cofanes,<br />

pero ellos mismos no se identifican con<br />

esa denominación, ya que Cofan significa<br />

‘Hombre que navega’. Los Cofanes fueron<br />

conocidos desde los albores de la conquista,<br />

en 1536 Gonzalo Díaz de Pineda se encontró<br />

con una numerosa población A´i cerca del<br />

Aguarico. Desde la perspectiva A´i significa<br />

‘Gente de Verdad’, que los diferencia de los<br />

blancos. Cuando se refieren a los grupos de<br />

la etnia dicen: Sanigue su A´i para referirse<br />

a los del río San Miguel, Guamue su A´i para<br />

los del río Guamués y Aguarico su A´i para<br />

referirse a los del río Aguarico.<br />

Fotos: Blogspot, Ministerio de Cultura y Patrimonio, U2Guide<br />

conforma una población de 1000 habitantes<br />

aproximadamente. Según resultados<br />

parciales del censo de la Federación Cofán,<br />

esta cantidad conservan su lengua y cultura,<br />

mientras otros 500 reclaman descendencia<br />

en sitios dispersos; de ellos, al menos 800<br />

radican en Ecuador.<br />

El idioma de los Cofanes es el A`ingae,<br />

pertenecen a una familia lingüística no<br />

definida, pero para otros investigadores son<br />

reconocidos dentro del grupo Chibcha.<br />

Shuar<br />

Resulta difícil hablar del origen de este pueblo,<br />

por una razón: la cultura Shuar al igual que<br />

otras culturas amazónicas, no conocen la<br />

lectura y la escritura, por lo tanto, no existe<br />

literatura sobre su origen. El misionero<br />

Alfredo Germany afirma que los Shuar son<br />

producto de la fusión de un grupo amazónico<br />

de la lengua Arawak con otro grupo de la<br />

lengua Puruha – Mochica de esto resultan los<br />

Shuar, Achuar, Huambisas y Aguarunas.<br />

La nacionalidad Shuar tiene presencia<br />

binacional; se encuentra en el Ecuador y<br />

Perú. En Perú, departamento Amazonas. En<br />

Ecuador el núcleo fundamental de su población<br />

se encuentra ubicado en las provincias<br />

de Morona Santiago, Pastaza y Zamora<br />

Chinchipe, existiendo otros asentamientos en<br />

Sucumbíos y Orellana en la Amazonia y, en la<br />

Región Litoral, en Guayas y Esmeraldas. Los<br />

Shuar reivindican un territorio de 900.688<br />

hectáreas.<br />

Población<br />

Homenaje a Miguel Tankamash lider<br />

histórico del pueblo Shuar.<br />

Muraya Shuar (gente de la montaña) que<br />

están asentados en el Valle del río Upano;<br />

los Untsuri Shuar (gente numerosa) situados<br />

entre las cordilleras del Cóndor y Cutucú; los<br />

Pakanmaya Shuar que viven en la zona del<br />

Transcutucú.<br />

Su idioma es el Shuar Chicham, según la<br />

clasificación estudiada por Karsten, pertenece<br />

a la Familia Lingüística Jivaroana, al igual<br />

que los idiomas de los Shiwiar y Achuar y de<br />

los Awajún o Aguaruna en el Perú.<br />

HUAORANIES<br />

También llamados como Aucas término que<br />

significa ‘Salvaje’, aguerrido y fue dado por<br />

los misioneros y conquistadores españoles<br />

por la agresividad de este grupo frente a la<br />

presencia foránea; esta denominación lleva<br />

muchas equivocaciones debido a que se usa<br />

como sinónimo de rebelde a todo pueblo que<br />

no se dejaba conquistar. Auca es una palabra<br />

quichua que significa ‘Guerrero’ y tenía gran<br />

valoración social.<br />

Los Huaoranis se encuentran en tres<br />

provincias de la Amazonia: En la provincia de<br />

Orellana en el cantón Orellana en la parroquia<br />

Dayuma; y en el cantón Aguarico en las<br />

parroquias Tiputini, Yasuní y Sta. María de<br />

Huiririma. En la provincia de Pastaza en el<br />

cantón Arajuno en la parroquia Curaray. Y<br />

en la provincia de Napo en el cantón Tena en<br />

la parroquia Chontapunta<br />

supera las 2. 200 personas. Existen grupos<br />

fuera de contacto como los Tagaeri, Taromane<br />

y Oñamenane. Actualmente, se encuentran<br />

organizados en alrededor de 28 comunidades<br />

que agrupan a la población en contacto.<br />

A diferencia de los otros grupos wao, los<br />

Tagaeri hasta hoy, no permiten que nadie<br />

se acerque a ellos, prefiriendo vivir aislados,<br />

como lo han hecho por siglos. El único intento<br />

de ‘contacto’ fue llevado a cabo el 21 de julio<br />

de 1987 por Monseñor Alejandro Labaca y la<br />

Hermana Inés Arango, ambos de la Misión<br />

Capuchina. Sus objetivos: evangelizarlos y<br />

obtener su cooperación para el ingreso de<br />

las compañías petroleras a su territorio. Tal<br />

intento les costó la vida a los dos.<br />

Su idioma es el Huao Tiriro que según<br />

estudios lingüísticos han demostrado que<br />

no hay congéneres para esta lengua, es una<br />

lengua aislada, sin vínculo a otras lenguas<br />

ni familias lingüísticas. El aislamiento de la<br />

lengua Huao parece sugerir que es un proceso<br />

de exterminio de una cultura muy antigua.<br />

Según estimaciones de los Shuar, su población<br />

es de 110.000 habitantes en 1998, asentados<br />

en aproximadamente 668 comunidades.<br />

Shuar es la autodenominación general; sin<br />

Su organización actualmente se basa en la comunidad. embargo, al interior de la nacionalidad se<br />

adoptan otras autodenominaciones que no<br />

Población<br />

Los Cofanes tienen presencia binacional en significan diferencias culturales; hacen, más<br />

Colombia y en Ecuador. En Ecuador están bien, referencia a la ubicación geográfica<br />

Según el Diagnóstico de la Nacionalidad<br />

Julio <strong>2019</strong> ubicados en la provincia de Sucumbíos. La en la que se asientan; así encontramos a los<br />

Huaorani realizado en 1999, la población Los huaoranies usan el achiote como tinte facial y cosmético.<br />

Julio <strong>2019</strong>


40 40 Sucesos II<br />

Bendición de gruta en etapa La<br />

Península<br />

Los residentes de Ciudad Celeste constantemente<br />

realizan actividades para fomentar la unión y sumar<br />

peregrinos a la comunidad de católicos del este<br />

sector.<br />

En la etapa La Península, los esposos Luis Pinto<br />

y Ana María Aveiga con la colaboración de sus<br />

familiares construyeron una gruta para la imagen<br />

de la Santísima Virgen María Inmaculada. El<br />

sacerdote, Gino Roggerio realizó la bendición de<br />

este nuevo punto de fe que podrá ser visitado por<br />

sus residentes.<br />

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Vicepresidente de la República entrega<br />

créditos hipotecarios en Villa del Rey<br />

Como parte del proyecto ‘Casa para Todos’ que<br />

impulsa el Gobierno Nacional. El vicepresidente<br />

de la República, Otto Sonnenholzner visitó Villa<br />

del Rey para dar a conocer y entregar créditos<br />

hipotecarios a seis familias de este sector.<br />

Los créditos hipotecarios entregados tienen una<br />

tasa de interés preferencial del 4.99%. Esta tasa<br />

se logra con asignación de recursos del Gobierno<br />

Nacional a través del Sistema Financiero para<br />

acceso directo de la ciudadanía.<br />

A este evento también asistieron el ministro<br />

de Economía y Finanzas, Richard Martínez; el<br />

ministro de Desarrollo Urbano y Vivienda, Guido<br />

Macchiavello; el alcalde de Daule, Wilson Cañizares;<br />

y, el presidente ejecutivo de la inmobiliaria, Daniel<br />

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de Ecuador obtuvo premio en Colombia<br />

Wina Festival, es un certamen internacional dirigido<br />

a la industria del marketing y publicidad, donde<br />

participan agencias de publicidad, productoras,<br />

estudios de diseño, entre otros productores<br />

independientes de los cinco<br />

continentes, presentan sus<br />

campañas creativas.<br />

En esta cuarta edición,<br />

realizada en Bogotá<br />

(Colombia), Ecuador fue<br />

representado por la Agencia<br />

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42 42 Sociales I I<br />

Bautizo de<br />

Liam Velásquez Tandazo<br />

El pasado 29 de junio Liam recibió<br />

el sacramento del Bautismo en la Iglesia<br />

Nuestra Señora de Czestochowa<br />

Padrinos: Ing. Henry G. Campos e Ing. Katherine Cobos. Liam en compañía de sus padres, Ing. Jorge E.<br />

Velásquez Torres y Ec. Carolina Tandazo Ortega.<br />

Cumpleaños #1 de<br />

José Miguel Echeverri<br />

El 3 de julio José Miguel celebró su<br />

primer año de edad en compañía<br />

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El cumpleañero junto a sus padres<br />

María Gabriela Espinoza y Fernando Echeverri.<br />

José Miguel disfrutó de los personajes de<br />

Mickey Mouse.<br />

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