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Julio <strong>2019</strong> Nº 117
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Dir.: Piazza de Villa Club Local#16<br />
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Editorial<br />
Construcción y Arquitectura:<br />
Integración a las prácticas<br />
ambientales<br />
Las tendencias surgen en cualquier área, ya<br />
sea en la moda, en la alimenticia, la economía,<br />
etc., la construcción y arquitectura, aunque<br />
permanentemente evolucionan, ahora también<br />
incursionan en la onda de lo ecológico y el<br />
cuidado del ambiente.<br />
Después del terremoto que sufrió el país el 16<br />
de abril de 2016, las normas de construcción<br />
son más exigentes. Nuestro planeta enfrenta<br />
serios problemas ambientales, donde urge la<br />
aplicación de nuevas normativas, en las que<br />
inclusive en otros países habla de obras con<br />
certificaciones.<br />
En nuestro país, cada vez aumentan proyectos<br />
urbanísticos y comerciales que deben tomar en<br />
cuenta estas recomendaciones. Es trascendental<br />
el diseño de construcciones con más áreas verdes<br />
y eficiencia energía para reducir los costos en su<br />
consumo.<br />
En la arquitectura, cada vez es más frecuente el<br />
uso de materiales naturales y reciclables. Crean<br />
ambientes donde se mezclan lo antiguo con lo<br />
moderno, espacios más abiertos para disfrutar<br />
del aire natural o ventanales que permiten<br />
mayor fluidez del viento.<br />
El uso de dispositivos también se ha vuelto<br />
frecuente, ante tanta inseguridad, se realizan<br />
este tipo de instalaciones muchas de ellas con<br />
aplicaciones que se pueden controlar desde un<br />
celular.<br />
Hablar de construcción y arquitectura es muy<br />
amplia conlleva muchos entornos, su innovación<br />
no tiene límites pueden hacer maravilloso<br />
un espacio pequeño o grande, el fin es que su<br />
propietario se sienta gusto y lo disfrute.<br />
Lcda. Eugenia Espinoza Arellano<br />
Fernanda Vásconez<br />
Julio - Edición N° 117<br />
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Samborondón - Daule - Salitre.<br />
Presidente Ejecutivo<br />
Ing. Samuel Morán Véliz<br />
Gerente Comercial<br />
Lcda. Mabel Mackenzie<br />
dlrio@live.com<br />
Gerente Administrativo y<br />
Financiero<br />
Ing. Elsa Véliz<br />
Staff<br />
Editora<br />
Lcda. Eugenia Espinoza Arellano<br />
editorrevistadelrio@hotmail.com<br />
Diseño Gráfico<br />
Lcda. Joselyn Ramírez Pizarro<br />
disenodlrio@hotmail.com<br />
Revista Del Río<br />
Es una publicación mensual,<br />
propiedad de Sorapa S.A.<br />
Cualquier reproducción<br />
parcial o total del contenido<br />
está prohibida sin<br />
autorización expresa del<br />
titular.<br />
Comercialización,<br />
Suscripción y Ventas<br />
dlrio@live.com<br />
suscripcionesdelrio@hotmail.com
Julio<br />
14<br />
CONTENIDO<br />
Tecnología<br />
Impresiones 3D y su uso en la construcción.<br />
en Portada<br />
Turismo<br />
Avistamiento<br />
de ballenas<br />
jorobadas.<br />
24<br />
30<br />
33<br />
28 36<br />
Bebés<br />
¿Cómo adecuar un cuarto para bebé?<br />
Salud<br />
Celíaca: intolerancia al gluten.<br />
Recetas<br />
Platos típicos del Guayas<br />
Deportes<br />
Brasil:<br />
Campeón Copa<br />
América <strong>2019</strong>.<br />
Plaza comercial<br />
gastronómica<br />
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Martes y miércoles:<br />
4:00 pm - 12:00 am<br />
Jueves y viernes:<br />
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Sábado<br />
12:00 pm - 2:00 am<br />
Domingo<br />
12:00 pm - 12:00 am<br />
Horarios<br />
de<br />
atención
88 Especial I I<br />
Plaza Lagos Town Center<br />
Julio <strong>2019</strong><br />
Construcción & arquitectura:<br />
modernismo, antaño y ambiente<br />
La tendencia en las construcciones son una diversidad entre lo moderno,<br />
el antaño y la protección al ambiente.<br />
Texto: Eugenia Espinoza Arellano<br />
En sector de la construcción y la<br />
arquitectura también buscan establecer<br />
tendencias, ya sea en los materiales,<br />
en un mundo moderno donde se exigen que<br />
sean amigables con el ambiente, de calidad y<br />
asequible a todo presupuesto. La arquitectura<br />
aprovecha aún más diseños de naturaleza y<br />
modelos de antaño para hacer más atractiva<br />
una vivienda.<br />
La arquitecta, Pamela Zambrano, opina que en<br />
la actualidad muchos proyectos urbanísticos<br />
emplean estos modelos. “Estos estilos obedecen<br />
a esa nueva tendencia de buscar en el ayer<br />
la nueva arquitectura, es un principio sabio,<br />
porque no importa el tamaño de la casa se puede<br />
acceder a esas iniciativas, ya sea instalando un<br />
quiebrasol, una pérgola, etc. Son elementos<br />
que van marcando estilo, porque aunque la<br />
casa sea muy básica, muy moderna, se puede<br />
implementar lo que uno quiera”, indica.<br />
Menciona ejemplos como un centro comercial<br />
ubicado en la vía a Samborondón, es un<br />
proyecto que reaviva la arquitectura de<br />
antaño de Las Peñas, es una mezcla de estilos<br />
internacionales de un poco de la Florida,<br />
Caribe, con lo que se hizo en Guayaquil<br />
en aquella época. Zambrano expresa que<br />
por la necesidad de nuestro clima se veían<br />
fachadas con dobles alturas, casas modernas<br />
Fotos: MAC, D´Plano, Urbatek<br />
con amplios ventanales, con quiebrasoles,<br />
pérgolas, chazas (puertas con barajas), para<br />
la inclemencia de la radiación que afecta a la<br />
ciudad, poner chaza, genera sombra y al abrir<br />
y dejar un espacio para que el viento circule y<br />
no haya tanta humedad.<br />
Prácticas ambientales<br />
El estilo arquitectónico de naturaleza como:<br />
áreas verdes, madera natural, entre otros. Las<br />
autoridades lo van a exigir, la sostenibilidad<br />
y sustentabilidad representan ahorro<br />
de recursos, reutilización de materiales,<br />
reciclaje, etc. Bajo estos principios se pueden<br />
construir, por ejemplo, pérgolas en el que<br />
se puede utilizar madera natural o hierro,<br />
recomienda la arquitecta. Si se emplea hierro<br />
debe favorecer para no estar cada cierto<br />
tiempo dándole mantenimiento, hablamos<br />
de la pintura, porque contamina al ambiente.<br />
Sugiere que se puede usar un acabado de<br />
batepiedra, es una pintura de un material que<br />
protege del óxido a los vehículos, además su<br />
mantenimiento es partir de los 5 años.<br />
“A los materiales se les puede dar un criterio<br />
de sostenibilidad verde, para que necesites el<br />
menor mantenimiento posible, a largo plazo<br />
y esto nos ayuda a ahorrar recursos”, destaca<br />
Zambrano<br />
Difiere tus consumos a<br />
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meses<br />
SIN INTERESES
10 10 Especial I I<br />
El uso de madera es muy frecuente en la construcción de pérgolas.<br />
Otro componente, es la implementación de<br />
la luz solar, con lo se busca el ahorro energía,<br />
así la casa no está tan caliente y cuando se<br />
enciende el aire acondicionado no va a usar<br />
tanta fuerza. La ubicación de las ventanas<br />
y de las habitaciones, son otro elemento<br />
importante para la conservación de recursos,<br />
por ejemplo, si se tiene una fachada oeste no<br />
es recomendable instalar habitaciones más<br />
útiles, pero se puede emplear para un estudio<br />
que no se use tanto, también puede ir una<br />
bodega o un corredor que no afecte a las otras<br />
áreas de la casa. Ahorro de recursos.<br />
Nuevamente, los balcones y terrazas vivas se<br />
están en boga, estos permiten que la gente<br />
pueda tener comunión con la naturaleza y con<br />
el vecino, dice la experta. Agrega que las áreas<br />
de espacios delante de las casas de las nuevas<br />
urbanizaciones obligan su implementación,<br />
su área es de 5m o 6 m., dependiendo del<br />
complejo urbanístico. “Todos los proyectos<br />
urbanísticos deben tener áreas verdes<br />
delanteras, de lo contrario no les autorizan la<br />
construcción”, sostiene Zambrano.<br />
Materiales<br />
Pamela Zambrano, dice que desde el terremoto<br />
del 16 de abril 2016, los municipios obligan a<br />
entregar una memoria técnica notarizada que<br />
contengan todas las normas INEN, ahora se<br />
deben hacer construcciones sismo resistentes,<br />
aunque igual se sigue utilizando el material de<br />
hormigón armado.<br />
Se está tratando de implementar la madera,<br />
pero sin llegar a tener una casa totalmente de<br />
madera o casa mixta, ya se usa un poco más<br />
este material, especialmente para decoración,<br />
como: pisos, quiebrasoles, las pérgolas de<br />
teca, etc.<br />
Modelos rústicos también se emplean en los baños.<br />
Para acabados también nuevos materiales,<br />
entre ellos: piedra pizarra y caliza, para<br />
revestimiento de fachada. En porcelanato<br />
para interior de las casas, materiales rústicos<br />
para pisos exteriores, granitos para cocina,<br />
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Julio <strong>2019</strong><br />
La normas de construcción exigen áreas verdes en los frentes<br />
de las viviendas.<br />
Mientras que las tendencias en pinturas<br />
se pueden encontrar los metalizados, los<br />
puros con ciertos acabados de textura que se<br />
pueden implementar en cualquier parte de<br />
la casa, de acuerdo a los espacios que se vaya<br />
a aplicar. Para exteriores, se utiliza pintura<br />
elastomérica se sella el hormigón terminado<br />
y se aplica, es un material duradero, expresa<br />
la arquitecta.<br />
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12 Publirreportaje I I<br />
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Texto: Eugenia Espinoza Arellano<br />
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que su objetivo es ofrecer garantía, calidad<br />
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proporcionen un toque de glamour en su hogar,<br />
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nuestro mercado es más amplio”.<br />
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productos antes mencionado.<br />
Julio <strong>2019</strong><br />
Arturo Mosquera, propietario de Cortinas & Accesorios.<br />
Cortinas & Accesorios inició sus<br />
actividades en 1999, época en que las<br />
cortinas de PVC verticales estaban en<br />
su mejor momento, empezó a darle un toque<br />
moderno a la decoración en las diferentes<br />
áreas (salas, comedor, cocinas, oficinas, etc.).<br />
Sus instalaciones originalmente estuvieron<br />
ubicadas en la fábrica, en Cdla. Mapasingue<br />
junto con su hermano Moisés Mosquera. Hace<br />
6 años decidió abrir un local de exhibición<br />
para sus productos en el centro comercial<br />
Albanborja, local 14.<br />
Además, brindan asesoría sus clientes, se<br />
coordina una visita y el personal altamente<br />
capacitado, se traslada al lugar donde tenga<br />
la necesidad de nuestros servicios. “Llevamos<br />
muestras de nuestros productos, para que elija<br />
el tipo de cortinas y accesorios; les sugerimos<br />
lo que les conviene y sobre todo que se ajuste<br />
a su presupuesto”, dice Mosquera.<br />
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mayor tránsito de pacientes. Contienen con<br />
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14<br />
14 Tecnología I I<br />
I<br />
Zona<br />
15<br />
Impresoras 3D<br />
y su uso en la construcción<br />
Son múltiples los beneficios que puede brindar la impresora 3D. Hasta<br />
ahora se han logrado imprimir quioscos, bancos, piletas, etc.<br />
Crédito: Frax3D<br />
Foto: Arrevol, Hipertextual<br />
Complejo<br />
polideportivo de<br />
la Aurora<br />
Este centro deportivo contará con canchas de varias disciplinas, donde<br />
los residentes podrán practicar su juego favorito.<br />
Julio <strong>2019</strong><br />
La impresión 3D, también conocida<br />
como manufactura por adición, es un<br />
proceso por el cual se crean objetos<br />
físicos colocando un material por capas en<br />
base a un modelo digital. Todos los procesos<br />
de impresión 3D requieren que el software, el<br />
hardware y los materiales trabajen en conjunto.<br />
La tecnología de impresión 3D puede<br />
utilizarse para crear todo tipo de cosas,<br />
desde prototipos y piezas simples hasta<br />
productos finales altamente técnicos, como<br />
piezas para aeronaves, edificios ecológicos,<br />
implantes médicos que pueden salvar<br />
vidas e incluso órganos artificiales que se<br />
producen con capas de células humanas.<br />
La construcción es una de las otras realidades<br />
que está creando la tecnología de la impresión<br />
en 3D. Una de las principales limitaciones<br />
que se encontró la impresión 3D en el área<br />
de la construcción fue el tamaño del área de<br />
impresión, quizá nunca se había requerido<br />
un espacio tan grande; sin embargo, esto<br />
no presentó mayores problemas, pues, ya<br />
se cuenta con varios dispositivos capaces<br />
de imprimir estructuras que encajen en un<br />
cubo de 6 metros cuadrados, en este caso la<br />
impresora, una base de arena y un aglutinante<br />
que amolda la arena en la estructura diseñada<br />
con programas de diseño tales como<br />
Según expertos, dicen que esta tecnología reduciría los tiempos y los costos.<br />
AutoCAD, el resultado es un diseño único<br />
en un material con características similares<br />
al mármol, evitando desechar materiales y<br />
utilizando recursos mucho más rentables.<br />
Hasta ahora se han logrado imprimir quioscos,<br />
bancos, piletas, etc., pero su uso obviamente<br />
no se limitará a eso, los beneficios que puede<br />
brindar la impresora 3D en la arquitectura<br />
son realmente millones, empezando por la<br />
restauración personalizada de zonas que<br />
requieren reconstrucción y restauración;<br />
facilitando procesos que resultan más<br />
costosos y son más engorrosos utilizando<br />
métodos tradicionales. Igualmente, se puede<br />
hacer réplicas de estructuras en distintos<br />
tamaños, se pueden escanear y diseñar piezas<br />
faltantes de construcciones antiguas, etc.<br />
Rusia, China y USA, son algunos de los países donde existen construcciones 3D.<br />
Texto: Eugenia Espinoza Arellano<br />
Muy pronto, la parroquia La Aurora<br />
contará con su cancha de uso múltiple,<br />
obra ejecutada por el municipio del<br />
cantón Daule, con la finalidad de socializar el<br />
deporte en los niños, jóvenes y adultos.<br />
Wellington Palomeque, es el contratista del<br />
Complejo Deportivo de La Aurora, nos habla<br />
sobre las áreas deportivas que comprenderán<br />
este complejo. La cancha de fútbol es<br />
profesional, su césped será natural; contará<br />
con graderíos iluminación, camerinos para los<br />
equipos y los árbitros, baños para hombres y<br />
mujeres.<br />
Se construye una piscina semiolímplica de<br />
25mts X12, 5mts X 1,50 de profundidad.<br />
Tendrá graderíos, camerinos para los<br />
nadadores, baños para el público tanto damas<br />
como caballeros.<br />
Otra área es el coliseo cerrado, donde se<br />
construye una cancha reglamentaria con piso<br />
madera de eucalipto, marcadores electrónicos,<br />
camerinos para los equipos, baños para damas<br />
y caballeros. Asimismo, una cancha de tenis<br />
reglamentaria, con graderíos y baños. Este<br />
complejo deportivo tendrá sala de reuniones.<br />
El arquitecto Palomeque, menciona que la obra<br />
se encuentra en un 75% de su construcción. Se<br />
estima que estará totalmente terminada en el<br />
mes de octubre de este año.<br />
Casa comunal<br />
La cancha de fútbol contará con césped natural.<br />
Fotos: Revista del Río<br />
Otra obra municipal de mucho interés<br />
para este sector es la construcción de una<br />
Casa Comunal. Contará con un escenario,<br />
camerinos, oficinas, baños para damas y<br />
caballeros, sus instalaciones son climatizadas.<br />
“Son cinco oficinas que va a contemplar el<br />
auditorio está prácticamente un 95% casi<br />
terminada la obra”, destaca el constructor.
16 16 Zona I I<br />
CTE impulsa permanentemente<br />
campaña de tránsito<br />
“No estamos preparados culturalmente para transitar sin que alguien<br />
nos esté observando”, destaca, Jimmy Negrete, director ejecutivo de la<br />
Comisión de Tránsito del Ecuador.<br />
Texto: Eugenia Espinoza Arellano<br />
Fotos: Cortesía<br />
transitar sin que alguien nos esté observando;<br />
en el momento que no ven a un vigilante,<br />
algunos conductores no respetan las<br />
normativas de tránsito. Es un tema cultural<br />
con el que luchamos todos los días”, destaca<br />
el funcionario.<br />
En Urbanizaciones<br />
Jimmy Negrete Nuñez, Director Ejecutivo de la Comisión de<br />
Tránsito del Ecuador.<br />
El directivo de la CTE, expresa que muchas<br />
ciudadelas les solicitan asistencia para<br />
señalizar el interiormente sus calles; sin<br />
embargo, menciona que, la costumbre ha hecho<br />
pensar que la institución no tiene ninguna<br />
injerencia dentro de las urbanizaciones, pero<br />
sí la tiene, aclara. “En algún momento sí<br />
puede ingresar un patrullero por algún tipo<br />
de denuncia o darse una vuelta y si hay una<br />
persona que está irrespetando las normas, es<br />
una contravención”, afirma.<br />
En enero de este año, Jimmy Negrete Nuñez,<br />
asumió la Dirección Ejecutiva de la Comisión<br />
de Tránsito del Ecuador (CTE), se ha dedicado<br />
a realizar permanentemente operaciones de<br />
control en los distintos sectores donde tiene<br />
competencia la CTE a nivel nacional.<br />
Campañas en redes sociales<br />
La CTE permanente impulsa campañas de<br />
prevención por redes sociales, acerca de las<br />
normas de seguridad y haciendo referencia a<br />
la Ley de Tránsito.<br />
Julio <strong>2019</strong><br />
El funcionario resalta que la entidad trabaja<br />
conjuntamente con los municipios de<br />
Samborondón, Daule y Salitre. Agrega que las<br />
vías de este sector tienen una particularidad:<br />
“Todos los carros transitan sin saber que<br />
pasan de una jurisdicción a otra. Este tipo<br />
de situaciones se prestan para mantener<br />
una interacción con los alcaldes. Asimismo,<br />
cuando nos solicitan sugerencias técnicas con<br />
respecto a las señalizaciones”.<br />
Un tema que le preocupa a Jimmy Negrete,<br />
en este sector, es a la altura donde está<br />
ubicado un importante centro comercial,<br />
opina que se debería analizar la construcción<br />
un paso peatonal, este lugar se ha tornado<br />
muy transitado. Asegura que, los agentes de<br />
tránsito no pueden estar permanentemente en<br />
un sitio, y si están asignados, podrían ocurrir<br />
cuestiones de necesidades básicas. “Todavía<br />
no estamos preparados culturalmente para<br />
Hay muchos canales abiertos para receptar<br />
denuncias, porque la ciudadanía es nuestra<br />
retroalimentación. “Estamos prestos a<br />
corregir, mejoramos cada día; ese es nuestro<br />
compromiso. Queremos que esta institución<br />
sea amiga de la ciudadanía, somos personas<br />
que trabajamos por salvar vidas” finaliza<br />
Jimmy Negrete.<br />
Redes Sociales<br />
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18 18 Personaje I I I Personaje 19<br />
Fernanda Vásconez:<br />
embajadora del<br />
fútbol femenino<br />
“A través del fútbol se puedan eliminar ciertos estereotipos que se tienen de la mujer,<br />
se piensa que es sinónimo de debilidad o que las mujeres que juegan fútbol son<br />
‘machonas’, y tantos otros que hay”, sostiene Fernanda Váconez.<br />
El fútbol le ha servido para empoderar a la mujer.<br />
Texto: Eugenia Espinoza Arellano<br />
Fernanda Vásconez, es futbolista<br />
profesional, se ha desempeñado en dos<br />
fases: como deportista y como dirigente<br />
del club Ñañas. Empezó a practicar fútbol<br />
a los 11 años, luego a los 16 años, tuvo su<br />
primera convocatoria a la selección nacional,<br />
fue capitana de la selección de Pichincha y<br />
a los 21 años, fue contratada por un equipo<br />
europeo para jugar en Suiza.<br />
Fotos: Alegría Vásconez<br />
veía a otras chicas jugar indorfútbol, le<br />
impactó la forma cómo celebraban cuando<br />
hacían goles; por lo que, ella también quería<br />
sentir esa emoción. Así empezó su pasión por<br />
el fútbol.<br />
Ingresó al equipo de su colegio. “Ahí comencé<br />
a experimentar todas las bondades que brinda<br />
el deporte y específicamente el fútbol: el<br />
aprendizaje y la perseverancia. Me encanta<br />
porque en el deporte no hay atajos; es decir,<br />
el que más entrena: mejor juega y no hay más.<br />
En este deporte, una se vale por sí misma”,<br />
afirma la deportista.<br />
Cuando perteneció a la selección nacional,<br />
dice que aprendió a valorar lo que implicaba<br />
llevar el uniforme: “involucraba a todos somos<br />
ecuatorianos, se te olvida el color de piel, si<br />
eres alta, pequeña, gorda o flaca o si tienes<br />
dinero, ahí solo importa una”.<br />
Su paso por Europa<br />
Fernanda jugó en la primera división de<br />
la liga Suiza (Yb Frauen). Esta experiencia<br />
le permitió crecer muchísimo, comenta.<br />
Aprendió del profesionalismo futbolístico<br />
femenino, pues, en el país el fútbol femenino<br />
todavía era amateur. “Entender que allá se<br />
juega totalmente diferente, por ejemplo, las<br />
chicas saben que si juegan mal un partido, al<br />
día siguiente no solo que se pueden quedarse<br />
en la banca sino que hasta pueden estar fuera<br />
del equipo. Las exigencias son altísimas”.<br />
Es decir que tardaba 2 horas para llegar a su<br />
lugar de entrenamiento, ese día llegó después<br />
de 15 minutos. Estaba totalmente preocupada.<br />
Cuenta que en esa hora y media, lo que<br />
hacían es conversar, integrarse un poco más,<br />
etc., pero esas actividades no está presente<br />
el entrenador. Ella no entendía el motivo de<br />
llegar hora y media antes, “aquí uno llega<br />
cinco minutos antes o cinco minutos después,<br />
y estás a tiempo; allá (Suiza) si no llegas una<br />
hora y media antes, es lo peor que te puede<br />
haber pasado”, dice Vásconez.<br />
Dirigente<br />
Fernanda Vásconez, fundó del Club “Las<br />
Ñañas”, expresa que entró al mundo de la<br />
dirigencia, porque se dio cuenta el aporte que<br />
ofrece esta disciplina a la sociedad. “Cada<br />
vez estoy más segura en que, el deporte es<br />
el reflejo de cómo está viviendo un país, las<br />
mujeres tienen problemas para ser futbolistas<br />
profesionales y probablemente tengan<br />
problemas hacer carreras que por años han<br />
sido dedicadas a los hombres. Esto lo vivimos<br />
en varias actividades en Ecuador”.<br />
Destaca que la dirigencia le ha servido como<br />
una herramienta o una plataforma para<br />
empoderar a la mujer, no solo a la deportista<br />
sino que toda mujer que alguna vez ha sentido<br />
alguna limitación por su género.<br />
Por ejemplo, recuerda que cuando regresó al<br />
país, le dio mucha pena al ver que muchas de<br />
sus compañeras de la selección, ya no jugaban;<br />
algunas porque estaban casadas y con hijos<br />
y otras porque no tenían para pagarse sus<br />
zapatos. De ahí su compromiso, porque sabe<br />
lo que el deporte significa para una sociedad y<br />
más aun siendo Ecuador un país futbolizado.<br />
“A través del fútbol podemos llevar valores<br />
de la humildad, de la perseverancia y del<br />
sacrificio. Además, a través del fútbol se<br />
puedan eliminar ciertos estereotipos que se<br />
tienen de la mujer, se piensa que la mujer es<br />
sinónimo de debilidad o que las mujeres que<br />
juegas fútbol son ‘machonas’, y tantos otros<br />
que hay”, sostiene Fernanda.<br />
Club Ñañas<br />
quiera hacer deporte tenga su espacio aquí en<br />
nuestro club”, resalta la dirigente.<br />
Representante de la marca Nike<br />
Fernanda Váconez, cuenta que hace un año y<br />
medio comenzó revisar sus redes sociales, tenía<br />
muchos “me gusta” y mensajes desde Estados<br />
Unidos y de otros países de Latinoamérica. Un<br />
día la llamaron para decirle que es la primera<br />
mujer futbolista embajadora de Nike del país.<br />
Hace pocos meses, también la escogieron<br />
para ser imagen de una campaña de la marca<br />
a nivel internacional, es la primera vez que<br />
una mujer ecuatoriana participa en un video<br />
de esta firma. Se siente muy contenta de ser<br />
parte de este proyecto.<br />
La deportista señala que una de las cosas<br />
que siempre le impulsa a sus chicas que: los<br />
sueños, sí se cumplen. “Has bien las cosas y<br />
las cosas sí se cumplen”, finaliza.<br />
Recuerda que una vez casi la botan de su equipo,<br />
en Suiza los entrenamientos comenzaban a las<br />
130 chicas pertenecen al club, el equipo<br />
6:30 pm, pero se debe estar una hora y media<br />
compite en la Súper Liga Femenina, es el más<br />
antes; es decir a las 5:00pm. Ese día tuvo un<br />
alto del fútbol femenino a nivel nacional. Está<br />
inconveniente, se le pasó el bus y este pasaba<br />
en los primeros lugares dentro del campeonato.<br />
entre 15 a 30 minutos, el cual, la llevaba a la<br />
Ñañas tiene categorías formativas, ingresan<br />
estación del tren y era una hora hasta llegar<br />
niñas desde los 7 años; inclusive señoras<br />
Antes de ser futbolista, entrenaba gimnasia a otro lugar donde debía tomar otro bus, para<br />
participan en las diferentes categorías.<br />
Julio <strong>2019</strong> rítmica y mientras estaba en esta disciplina, luego caminar 30 minutos más.<br />
“Nuestra intención es que toda mujer que<br />
Fernanda Vásconez fuera de su rol de deportista.<br />
Julio <strong>2019</strong>
20 20 Actualidad II<br />
Gestión de cambio<br />
en las empresas:<br />
¿Cómo hacerlo?<br />
Este cambio debe ir acompañado de una buena comunicación, hacer una<br />
sincronía entre el lado humano y el lado técnico, dice Beatriz Manrique,<br />
psicoterapeuta y asesora organizacional en gestión de cambio.<br />
Texto: Eugenia Espinoza Arellano<br />
Fotos: Cortesía<br />
Julio <strong>2019</strong><br />
La gestión de cambio es un método<br />
estructurado para acompañar el<br />
lado humano de los cambios en las<br />
organizaciones. Permite que una empresa que<br />
tiene un proyecto y que debe alcanzarlo en<br />
un tiempo determinado con un presupuesto<br />
y con unos resultados. Además, que esa<br />
gestión de cambio acompañe la adopción<br />
del proyecto, la adaptación de la gente a ese<br />
proyecto de cambio, dice Beatriz Manrique,<br />
psicoterapeuta y asesora organizacional en<br />
Gestión de Cambio.<br />
Si una empresa decide implementar<br />
nuevos sistemas, traer nuevas máquinas,<br />
fusionarse con otra compañía, achicarse,<br />
fusionar departamentos o crear nuevos<br />
departamentos. Menciona Manrique que, las<br />
cosas no funcionan solamente por el hecho<br />
de implementarlas sino que la gente tiene<br />
que entender y adoptar este cambio en un<br />
tiempo suficiente para emplearlo de manera<br />
completa, a veces se implementan cambios<br />
de la noche a la mañana sin la suficiente<br />
preparación y entendimiento para que la<br />
gente lo acompañe. “Gestión de cambio es<br />
intervenir en el lado humano del cambio”,<br />
destaca.<br />
Los empleados al primer rumor de cambio,<br />
aunque se diga: ‘no digan nada’; pero los<br />
chismes de pasillo salen, y allí ya aparece un<br />
rumor. La gente comienza a experimentar<br />
una natural resistencia al cambio, esto es<br />
universal; todas las personas nos vamos a<br />
resistir de manera natural a los cambios, sobre<br />
todo si tienen ciertas implicaciones como por<br />
ejemplo, ceder funciones, adaptarse a una<br />
nueva herramienta, aprender algo. Es decir,<br />
dejar los viejos hábitos, las viejas rutinas, las<br />
viejas creencias cuando creía que funcionaba<br />
o que se estaba haciendo bien por qué lo van<br />
a cambiar ahora. “Todo eso genera resistencia<br />
porque el ser humano lo siente como una<br />
pérdida, inclusive como una amenaza”, dice<br />
la experta.<br />
Comunicación del líder<br />
La gestión de cambio tiene tres actores<br />
principales: el líder, el gestor de cambio y<br />
el director de proyecto, no pueden actuar<br />
divorciados, señala la especialista. Hay<br />
compañías que lo tienen incorporado en la<br />
cultura empresarial y lo adaptan para cada<br />
proceso, ya sea pequeño, mediano o grande;<br />
porque en todos aparece la resistencia.<br />
Una gestión de cambio requiere comunicación antes<br />
de introducir el nuevo proyecto.<br />
Beatriz Manrique, es certificada en Change Management Prosci, en liderazgo<br />
y cambio adaptativo en Harvard, en alta Gerencia y Gobierno Corporativo.<br />
Es decir, que cuando al ser humano le toca<br />
desaprender y volver a aprender, ahí tenemos<br />
una de las razones para aplicar la gestión de<br />
cambio, sugiere.<br />
Lo más importante es que el líder comunique,<br />
es él quien está más cerca de la visión de la<br />
empresa. Si se empieza a informar de los<br />
problemas del negocio o de las oportunidades<br />
que se presentan; entonces, la gente empieza<br />
a entender que hay razones para ese cambio.<br />
Ahí se va creando lo más importante: la<br />
conciencia de cambio, pero la conciencia no<br />
lleva al deseo de cambio, el deseo de cambio<br />
depende de la adaptación, sostiene la asesora.<br />
Para ello, recomienda que haya comunicación<br />
para crear esa conciencia cambio, deseos de<br />
cambios para entender cuál es el riesgo de no<br />
cambiar; debe haber un plan de capacitación<br />
adecuado, un entrenamiento suficiente y el<br />
refuerzo adecuado mientras se va avanzando.<br />
Si no existe aquello, la gente se resiste y<br />
ese proyecto tendrá muchos desfases en el<br />
camino, porque se pierden recursos, se salen<br />
del cronograma, se gasta más y hay un efecto<br />
en el retorno sobre la inversión esperada en<br />
ese proyecto.<br />
Manrique expresa en que se debe entender<br />
que hay una necesidad de evolución,<br />
transformación de la empresa. “Las personas<br />
debemos tener la capacidad de evolucionar<br />
y de adaptarnos. El profesional hoy en día<br />
tiene más desafíos en sus habilidades que<br />
antes. La terapia organizacional hace cultura<br />
de adaptación y desarrollo humano en estos<br />
procesos”, finaliza.<br />
AQUÍ<br />
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SUDOKU<br />
LABERINTO<br />
5<br />
7<br />
7<br />
3<br />
2<br />
8<br />
6<br />
5<br />
1<br />
3<br />
8<br />
2<br />
4<br />
5<br />
7<br />
9<br />
4<br />
5<br />
7<br />
6<br />
8<br />
2<br />
3<br />
2<br />
9<br />
4<br />
7<br />
3<br />
2<br />
7<br />
CRUCIGRAMA<br />
1<br />
Verticales<br />
2 3<br />
5<br />
6<br />
4<br />
1. Príncipe heredero de las Tierras del Reino.<br />
2. Un jabalí común de ingenio lento.<br />
4. La mejor amiga de la infancia de Simba y<br />
su futuro amor.<br />
6. Reina de las Tierras del Reino, mamá de Simba.<br />
7<br />
Horizontales<br />
8<br />
3. Compañero del jabalí.<br />
5. El rey de las Tierras del Reino.<br />
7. Un cálao de pico rojo, mayordomo del rey de<br />
las Tierras del Reino.<br />
8. Sabio mandril que sirve como el chamán de las<br />
Tierras del Reino .
24 24 Bebé I I<br />
¿Cómo adecuar un cuarto<br />
para un nuevo bebé?<br />
Bebés del Río<br />
Para adecuar al nuevo integrante todo depende del espacio que tiene en la<br />
vivienda, la arquitecta Pamela Zambrano, menciona algunas alternativas.<br />
Texto: Eugenia Espinoza Arellano<br />
Fotos: Cortesía<br />
José Miguel Echeverri Espinoza<br />
Catalina López Cevallos<br />
Aysél Camino Pico<br />
Julio <strong>2019</strong><br />
Lo primero es hacer un estudio del área donde se va a crear el nuevo dormitorio.<br />
Si estás esperando un nuevo bebé y no tienes<br />
espacio para ubicar su cuna y los demás<br />
enseres o accesorios, la arquitecta, Paola<br />
Zambrano, nos ofrece algunas recomendaciones<br />
para alojar al nuevo integrante.<br />
Sugiere que, si la casa tiene dos dormitorios<br />
y quieren aumentar uno más, se pueden hacer<br />
muchas soluciones; pero todo depende del<br />
tamaño, del terreno de la vivienda y de la<br />
prioridad que se quiera dar a los espacios,<br />
porque puede darse el caso que tengan sala,<br />
comedor, dos dormitorios juntos y cocina<br />
aparte, esto en casa de una planta. Ahí, la<br />
solución podría ser: sala, comedor y cocina,<br />
tipo suite; y el área donde está la cocina<br />
aparte, hacer el nuevo dormitorio para el otro<br />
integrante con un baño compartido.<br />
Otra alternativa puede ser implementar un<br />
nuevo dormitorio en un área que pueda estar<br />
adjunta a la casa, en caso de tener un patio<br />
grande, este sería para el hijo mayor y el<br />
anterior que está más cerca de los padres para<br />
el nuevo bebé. O tocaría hacer que al único<br />
dormitorio que tienen de niño, readecuarlo<br />
y hacerlo en el espacio para una cama y una<br />
cuna o ubicar una litera. Dependiendo del<br />
tamaño del dormitorio se puede hacer la<br />
división, propone la experta.<br />
Aconseja que si no hay espacio dependiendo<br />
de la solución de la vivienda, y si es factible<br />
crear un piso, se haga una construcción de<br />
obra menor que se puede trabajar 36 m2<br />
máximo. Pero si se ha comprado una casa<br />
con objetivo de crecimiento, es más fácil para<br />
subir y hacer otro piso.<br />
Zambrano, señala que todo depende del<br />
espacio que haya, lo importante es hacer un<br />
estudio previo para hacer la propuesta de qué<br />
es lo que se puede hacer. Cuando ya se tiene el<br />
proyecto final, se elabora un presupuesto para<br />
el análisis de costo y poder llegar a decidir lo<br />
que se va a hacer.<br />
Rafael Ortega Pizarro<br />
Katlyn Quiroz Ramírez<br />
Mathias Noriega Pico<br />
Kylian Puga Ramírez<br />
Envíanos la foto<br />
de tu bebé a<br />
disenodlrio@hotmail.com<br />
y será un bebé del Río<br />
(la publicación es gratuita)
26 Entretenimiento I I Entretenimiento 27<br />
Las mansiones<br />
de los famosos<br />
Las celebridades suelen tener buen gusto a la hora de adquirir una vivienda.<br />
Generalmente, acostumbran a comprarlas en lugares apartados de las<br />
grandes ciudades. Les mostramos algunas mansiones de los famosos.<br />
Texto: Eugenia Espinoza Arellano Fotos: V2Mundo, People, ABC, El mueble<br />
Taylor Swift, la cantante y compositora, posee una bella mansión<br />
ubicada en Rhode Island. La artista desembolsó 17.000.000<br />
millones de dólares. La vivienda de aproximadamente 1.000<br />
metros cuadrados, cuenta con un total de 8 habitaciones y 10 baños.<br />
Justin Bieber, el cantante, adquirió su mansión en Ontario (Canadá). La<br />
propiedad le costó al intérprete 5 millones de dólares. Posee 5 habitaciones<br />
con baño, varias chimeneas, garaje para tres autos, gimnasio, salas de<br />
vino, establo para caballos y hasta su propia pista de carreras equinas.<br />
Nicky Jam, el cantante vive en una mansión en la isla Palm Island<br />
(Miami - Florida), la compró por 3.4 millones de dólares. Tiene 9 cuartos<br />
y alrededor de 3,617 pies cuadrados, piscinas. La propiedad cuenta con<br />
acabados del lujo.<br />
Beyonce, cantante y actriz, tiene una mansión en East Hampton (Nueva<br />
York), por la que pagó casi 22 millones de dólares. La vivienda tiene<br />
7 habitaciones con baño y lavabos; dispone de una casa independiente<br />
para invitados de 162 metros cuadrados con cocina, salón, 2 dormitorios<br />
y un baño.<br />
Julio <strong>2019</strong> Julio <strong>2019</strong>
28 28 Turismo I I I Turismo 29<br />
Turistas nacionales y extranjeros visitan nuestras<br />
playas para observar este espectáculo.<br />
Avistamiento<br />
de ballenas<br />
jorobadas<br />
En Ecuador este espectáculo se<br />
realiza todos los años desde junio<br />
a octubre.<br />
dos espiráculos gemelos de los que sale un<br />
chorro de agua de más de 3 metros, cuando<br />
la ballena emerge en busca de aire cada media<br />
hora aproximadamente.<br />
Tours de avistamiento de ballenas<br />
Los tours para observar ballenas son baratos,<br />
si pensamos que se trata de una experiencia<br />
única de la cual salimos no sólo admirados y<br />
asombrados, sino conociendo todo un nuevo<br />
universo de información acerca de la vida<br />
y el comportamiento de estos mamíferos<br />
acuáticos tan especiales.<br />
Crédito: Ecuador Explorer Fotos: Steemit, Boris<br />
Tocigl, Kaikannani, Viagenza<br />
Entre junio y octubre, mientras miles de<br />
turistas llegan desde todo el mundo a las<br />
playas de Ecuador, otro singular grupo<br />
de visitantes también lo hace, pero desde las<br />
frías aguas del Pacífico sur. Vienen hasta las<br />
costas de Ecuador para encontrar su alma<br />
gemela, una pareja para engendrar a sus<br />
crías. Esta masiva horda migratoria viene<br />
nadando suavemente, pasando la Tierra del<br />
Fuego, Chile y las costas peruanas hasta llegar<br />
a Ecuador, donde a su llegada, entonan sus<br />
cantos y realizan sus danzas acuáticas para<br />
deleite de los muchos admiradores que vienen<br />
a observarles.<br />
Estas extraordinarias criaturas, atravesando<br />
el mar con la elegancia de ángeles, realizan<br />
graciosas y efímeras piruetas sobre las aguas<br />
como si fuesen expresivas bailarinas que<br />
danzan a sólo metros de distancia de los<br />
botes repletos de un púbico que asombrados<br />
observa y admira en silencio esta espectacular<br />
actuación. Mirándoles saltar sobre las olas a<br />
tan corta distancia del bote, sería fácil pensar<br />
que la pareja que han venido a buscar está en<br />
la barca y no a su lado en el mar. Sin embargo,<br />
estos asombrosos animales, que están entre<br />
los más nobles, hermosos e impresionantes<br />
del planeta, han llegado hasta aquí en busca<br />
de sí mismos. Hablamos de la gran ballena<br />
jorobada.<br />
Conocida en la comunidad científica como<br />
Megaptera novaengliae, la ballena jorobada<br />
recibió tal nombre por la forma que arquea<br />
su espalda cuando salta fuera de la superficie<br />
del agua. Existen actualmente sólo unos diez<br />
mil individuos de esta especie, distribuidos<br />
en algunas variedades por todo el globo<br />
terrestre, pero la variedad que migra hacia<br />
aguas ecuatorianas es especial en varios<br />
sentidos. Normalmente, habitan las frías<br />
aguas cercanas a la Antártida y se alimentan<br />
de pequeños peces e invertebrados, que filtran<br />
a través de placas que tienen en sus bocas.<br />
Durante este tiempo las ballenas buscan aparearse en las aguas<br />
calientes del Pacífico.<br />
Cuando llega el mes de marzo, las ballenas<br />
jorobadas abandonan las aguas heladas del<br />
sur y viajan al norte para encontrar pareja y<br />
reproducirse en aguas cálidas. Llegan a costas<br />
ecuatorianas en junio, escogen a su pareja y<br />
proceden a aparearse. Si no nacieran en aguas<br />
templadas, sus crías morirían congeladas<br />
pues nacen sin la gruesa capa de grasa que<br />
más adelante les permite sobrevivir en aguas<br />
polares. Es esa la razón por la que migra la<br />
ballena jorobada. Sus crías nacen en esta<br />
aguas cálidas donde la temperatura promedio<br />
es de 21 grados Celsius (70 grados Fahrenheit),<br />
para que sus crías puedan desarrollar acá<br />
su capa de grasa a partir de la leche reciben<br />
de sus madres. El promedio de vida de una<br />
ballena jorobada es de 70 a 80 años.<br />
Se sabe que existen variaciones físicas entre<br />
los individuos de una misma especie, por lo<br />
que, no existen dos individuos idénticos. Sin<br />
embargo, como ocurre con cualquier especie<br />
animal, todos comparten ciertos atributos<br />
que los distingues de otras variaciones dentro<br />
de su especie. El primero y fundamental es su<br />
tamaño. Se trata de una criatura realmente<br />
enorme. Algunos de sus ejemplares llegan a<br />
alcanzar hasta casi 20 metros y a pesar hasta<br />
40 toneladas.<br />
El área donde se realizan estos paseos<br />
marítimos es una de las más singulares y<br />
bellas de la costa del Pacífico sur. Cualquier<br />
visitante que llegue a Ecuador entre junio<br />
y octubre, no puede dejar de realizarlo. Les<br />
damos a conocer algunos de los lugares para<br />
planificar su aventura.<br />
• Salinas, Santa Elena<br />
• Puerto López, Manabí<br />
• Parque Nacional Machalilla, Manabí<br />
• La Isla de La Plata, Manabí<br />
• Puerto Cayo, Manabí<br />
• Manta, Manabí<br />
• Bahía de Caráquez, Manabí<br />
• Mompiche, Esmeraldas<br />
• Súa, Esmeraldas<br />
Características de las ballenas jorobadas<br />
Se diferencian de otras especies de ballenas<br />
por el extraordinario alcance de sus aletas<br />
pectorales, por la envergadura de su joroba, que<br />
es usualmente un tercio del largo de su cuerpo,<br />
y por su cabeza delgada. Otras características<br />
distintivas de esta especie son los montículos<br />
carnosos que se encuentran encima de su<br />
cabeza y en su mandíbula inferior; así como,<br />
las amplias manchas blancas que exhibe en<br />
su vientre, garganta y aletas pectorales que<br />
marcan un fuerte contraste con su piel gris<br />
Julio <strong>2019</strong> Los saltos de estos cetáceos son el atractivo del avistamiento.<br />
Empresas turísticas ofrecen paquetes para disfrutar de esta experiencia.<br />
Julio <strong>2019</strong><br />
oscura y negra. Además, en su espalda hay
30 30 Salud I I I Salud 31<br />
Julio <strong>2019</strong><br />
Celíaca:<br />
intolerancia al gluten<br />
Las personas con esta enfermedad no pueden consumir alimentos que contengan<br />
gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno.<br />
Crédito: Celicidad.net / Mejor con Salud<br />
La celiaquía es un trastorno digestivo<br />
crónico de carácter autoinmune y<br />
sistémico provocado por una intolerancia<br />
permanente al gluten que afecta a individuos<br />
con predisposición genética.<br />
De aquí extraemos varios conceptos clave:<br />
enfermedad autoinmune, enfermedad<br />
sistémica, intolerancia permanente y<br />
predisposición genética. Estos conceptos son<br />
características fundamentales que definen la<br />
celiaquía y que la alejan de otras afecciones<br />
como las alergias o la sensibilidad al gluten no<br />
celiaca.<br />
El único tratamiento eficaz para la celiaquía<br />
es la dieta sin gluten. Con una dieta sin gluten<br />
estricta y de por vida, los síntomas de la<br />
celiaquía desaparecerán en cuestión de meses<br />
y poco a poco las lesiones del intestino irán<br />
recuperándose también.<br />
Los síntomas de la celiaquía no son<br />
sólo digestivos, sino que también son<br />
extradigestivos (enfermedad sistémica) y<br />
además varían en función de la edad del<br />
celiaco.<br />
Pruebas de diagnóstico de la celiaquía<br />
Cuando un médico sospecha que un paciente<br />
puede ser celiaco, comienza el protocolo<br />
de pruebas para confirmar la enfermedad<br />
Fotos: Freepik, medicalprobeauty<br />
o descartarla. Normalmente, las pruebas<br />
comienzan con una serología, que no siempre<br />
es positiva aunque se trate de un celiaco.<br />
A continuación suele llegar la prueba<br />
genética, esta sí que debe ser positiva porque<br />
la celiaquía es una enfermedad que afecta a<br />
individuos genéticamente predispuestos.<br />
La biopsia intestinal suele ser una prueba<br />
definitiva para ver si hay daño en el intestino<br />
y cuál es el grado de daño. Y por último la<br />
respuesta a la dieta sin gluten se considera<br />
otra prueba más.<br />
La biopsia intestinal sirve para ver la lesión<br />
del intestino ya que el gluten daña las<br />
vellosidades intestinales de los celiacos. El<br />
patólogo británico Michael Marsh elaboró<br />
hace años la Clasificación Marh en función<br />
del grado de lesión del intestino. Por tanto,<br />
cuando hablamos de grados en celiaquía nos<br />
referimos al grado de lesión, no al grado de la<br />
enfermedad ya que este no existe y es uno de<br />
los mitos más extendidos sobre la celiaquía.<br />
¿Qué es el gluten?<br />
Es una proteína que se encuentra en granos<br />
como el trigo, el centeno y la cebada. Quizás<br />
una persona que acaba de ser diagnosticada<br />
como celíaca no sabe cómo reemplazar<br />
las harinas y cereales que acostumbraba<br />
consumir.<br />
En la actualidad muchos alimentos contienen<br />
esta proteína, sin embargo, en vista de que se<br />
han ido identificando cada vez más casos de<br />
intolerancia al gluten, la industria de alimentos<br />
se ha visto forzada a crear productos que no<br />
contengan esta proteína como ingrediente,<br />
indicando en su etiquetado nutricional que<br />
son “sin gluten o gluten free”, de esta forma<br />
las personas con esta intolerancia tienen más<br />
diversidad de alimentos para incluir en su dieta.<br />
Alimentos que contienen gluten<br />
Mostramos una lista con algunos ejemplos<br />
de alimentos con gluten, que no pueden ser<br />
consumidos en caso de intolerancia al gluten:<br />
• Pan, tostadas, galletas, bizcochos, pastas,<br />
tortas;<br />
• Cerveza, pizza, chucherías, perro caliente,<br />
hamburguesas;<br />
• Germen de trigo, trigo hervido, sémola de<br />
trigo;<br />
• Quesos, salsa de tomate, mayonesa, salsa de<br />
soya;<br />
• Salchicha, aderezos industrializados;<br />
• Cereales, barras de cereales, jarabes y<br />
algunos medicamentos;<br />
• Hostia distribuida en la iglesia católica;<br />
• Salsas blancas;<br />
• Sopas deshidratadas o aderezos listos;<br />
P&P<br />
PONCE Y PONCE<br />
Asesoría<br />
Legal<br />
Laboral, civil, penal, tránsito<br />
Pensiones alimenticias<br />
Patria potestad<br />
Divorcios<br />
Tenencia<br />
Inquilinato<br />
Bienes raíces<br />
Compraventa<br />
Dr. Carlos Efren Ponce Godoy<br />
Una dieta libre de gluten no es siempre una<br />
dieta saludable. Por ejemplo, una dieta<br />
libre de gluten puede no proporcionar los<br />
suficientes nutrientes, vitaminas y minerales<br />
que el cuerpo necesita, como fibra, hierro y<br />
calcio. Algunos productos libres de gluten<br />
pueden ser altos en calorías y azúcar.<br />
Si cree que puede tener la enfermedad celíaca,<br />
no empiece a evitar el gluten sin consultar antes<br />
con su médico. Si su médico le diagnostica<br />
con la enfermedad, le recomendará seguir<br />
una dieta sin gluten<br />
No todas las personas deben consumir productos sin gluten.<br />
Asesoría<br />
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Sr. Roddy Constante Loor / Gerente General<br />
Miguel H. Alcivar y Nahin Isaias edificio Onyx 1° piso oficina 104 04- 5019217
32 32 Interés I I<br />
I<br />
Recetas<br />
33<br />
Platos típicos<br />
de Guayas<br />
Fotos: Picnic, Guayaquil es mi destino<br />
La seguridad<br />
de los abrazos<br />
Ecuador goza de una diversidad de platos<br />
típicos de acuerdo a sus regiones; sin<br />
embargo, en cada provincia también<br />
existen características en el arte culinario.<br />
En Guayas, por ejemplo, se consumen mucho<br />
estos dos platos que les presentamos en<br />
esta edición: el arroz con menestra es muy<br />
apetecido, se puede preparar con diferentes<br />
variedades de fréjoles. La Salchicha que se<br />
prepara con las vísceras del cerdo, es otro<br />
plato que se degusta mucho en cualquier<br />
rincón de esta zona del país.<br />
“Dice la tradición que cada vez que abrazamos de verdad a<br />
alguien, ganamos un día de vida”. Paulo Coelho.<br />
Texto: Psi. Clin. Vanesa Orellana E.<br />
El humano, como animal social, no solo<br />
necesita dar o recibir un abrazo sino que,<br />
el hecho de hacerlo habitual y muchas<br />
veces al día, nos proporciona innumerables<br />
beneficios hacia nuestra salud emocional,<br />
tales como: la seguridad, la confianza, la<br />
tranquilidad, reduce el estrés, la angustia y<br />
la rabia; nos ayuda a conectar con los demás,<br />
aumentado el sentimiento de empatía,<br />
nos hace sentirnos aceptados y genera un<br />
sentimiento de agradecimiento profundo,<br />
entre otras cosas.<br />
Porque abrazar es brindarnos y encontrar<br />
refugio a la vez. Y aunque se trata de un<br />
pequeño gesto, su importancia es enorme:<br />
al dar un abrazo se genera una explosión<br />
hormonal que provoca plenitud, bienestar y<br />
un sentimiento de comunión con los otros.<br />
¿Pero todas las personas aceptamos los<br />
abrazos? No, cuando estás muy herido, fuiste<br />
abusado y tus registros de contacto físico son<br />
negativos. Un abrazo podría revivir aquellas<br />
experiencias de dolor. Hay que prepararse<br />
para el abrazo, entrar en confianza, establecer<br />
un vínculo.<br />
Foto: Cortesía<br />
los poetas cuando hablamos de sentimientos,<br />
reparaciones, lastimaduras del alma, nuevos<br />
despegues.<br />
Cuando abrazas a alguien sobran las palabras,<br />
el alma se hace cómplice del silencio y los<br />
sentimientos fluyen para demostrar amor,<br />
perdón, paz, cariño, consuelo. Un abrazo<br />
mira de frente a la soledad y la vence por unos<br />
instantes.<br />
Y siendo conscientes de todo esto ¿Por qué<br />
nos cuesta tanto dar un abrazo? El torbellino<br />
de la sociedad actual, nos ha alejado a unos<br />
de otros, prima la individualidad; ha puesto<br />
barreras entre las personas y pocos nos<br />
atrevemos a derribarlas, unos por timidez,<br />
otros por prejuicios y, la mayoría porque ni<br />
siquiera se han parado a reflexionar sobre las<br />
necesidades del que tiene enfrente.<br />
Un abrazo es una manera perfecta de acercarse<br />
a otras personas, para ayudar, empatizar,<br />
consolar, curar, etc.<br />
A partir de ahora, no lo dudes: ¡abraza y déjate<br />
abrazar!<br />
Arroz con menestra y<br />
carne asada<br />
Ingredientes (Menestra): 500 gramos<br />
de fréjol canario, 1 cebolla colorada grande,<br />
1 tomate , 1 pimiento, 2 pedazos de cuero de<br />
chancho o tocino, 2 dientes de ajo<br />
Comino y sal al gusto.<br />
Preparación: La noche anterior deja<br />
remojando el fréjol canario en agua. Al día<br />
siguiente, poner a hervir en agua hasta que<br />
esté blando.<br />
Luego se prepara un refrito con la cebolla,<br />
el tomate y el pimiento picados en pedazos<br />
pequeños. A esa preparación se le agregan<br />
dos dientes de ajo cortados en rodajas finas,<br />
una pizca de comino y sal al gusto. Ese refrito<br />
se revuelve con el fréjol y se lo deja hervir otro<br />
rato. Si prefiere, puede echarle tocino o cuero<br />
de chancho cortado en cuadritos pequeños.<br />
Para la carne: se utiliza lomo fino, ajo comino<br />
pimienta y sal. Dos horas antes de asarla se la<br />
condimenta al gusto.<br />
“No subestimes un abrazo. Su falta puede<br />
Psi. Clin. Vanesa Orellana E.<br />
Julio <strong>2019</strong> hundir y su presencia rescatar”. Cómo ayudan<br />
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Julio <strong>2019</strong>
34<br />
34 Recetas I I<br />
Caldo de salchicha<br />
Ingredientes: Menudencia de cerdo, 2 tazas<br />
de sangre de cerdo, 1 cebolla, 1 pimiento, 3<br />
tazas de arroz, 1 col en rodaje, 5 verdes, 6 ajos,<br />
1 cucharada de orégano y culantro, Hierba<br />
buena, sal, pimienta, comino.<br />
Preparación: Ponga en una olla, 5 litros de<br />
agua, la menudencia del cerdo, los verdes,<br />
la mitad de la col cortada en tiras finas, el<br />
condumio del tripaje, sal, pimienta, comino,<br />
3 pepas de ajos, hierva por una hora hasta que<br />
estén cocinadas las menudencias.<br />
Agregue las tripas rellenas con arroz, las tripas<br />
rellenas de verde y cocine por una hora más,<br />
hasta que éstas no sangren.<br />
Para preparar las salchichas rellenas de verde<br />
haga un refrito, agregue dos verdes rallados,<br />
culantro y manteca de cerdo y con esta<br />
preparación rellene las tripas.<br />
hasta que dore y servir.<br />
Horario de atención:<br />
Lunes a domingo<br />
de 8:00 a 16:00<br />
Por las noches<br />
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17:30 a 22:00<br />
de auténtica tradición<br />
Venga y saboree el mejor y<br />
más rico caldo de Salchicha<br />
de Guayaquil, con su exquisita<br />
fritada y demás platos típicos.<br />
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Julio <strong>2019</strong><br />
La Aurora, Av. 17 de Octubre y<br />
18 de Agosto. Una cuadra atrás<br />
de Restaurante Carmita
36 36 Deporte I I I Deporte 37<br />
Brasil: Campeón<br />
Copa América <strong>2019</strong><br />
Por primera vez en este torneo se utilizó el árbitro asistente<br />
de video (VAR).<br />
Texto: Eugenia Espinoza Arellano Foto: Copa América<br />
La lista oficial de estadios fue confirmada por<br />
la Conmebol y el Comité Organizador de la<br />
Copa América el 17 de septiembre de 2018. El<br />
Estadio Morumbi fue sede del juego inaugural<br />
y el Estadio de Maracaná, de la gran final.<br />
Otros partidos se jugaron en otros estadios<br />
ubicados en Salvador, Belo Horizonte, Sao<br />
Paulo, Río de Janeiro y Porto Alegre.<br />
Premiación<br />
Premio al mejor jugador del torneo: Dani Alves<br />
(Brasil). El capitán de la selección de Brasil<br />
disputó los seis partidos del torneo, anotó<br />
un gol contra Perú en la fase de grupos y fue<br />
el jugador del partido en la semifinal contra<br />
Argentina. Participó tanto en la defensa como<br />
en el ataque de su selección.<br />
Goleador del torneo: Everton (Brasil). El<br />
delantero brasileño convirtió tres goles en<br />
seis partidos disputados y dio una asistencia.<br />
Al estar empatado con Paolo Guerrero, ganó<br />
el reconocimiento al tener menos minutos en<br />
cancha.<br />
Mejor portero del torneo: Alisson Becker<br />
(Brasil) El portero de la selección brasileña<br />
mantuvo sin goles su portería hasta la final,<br />
en donde concedió un gol a través de un tiro<br />
penal.<br />
Premio al juego limpio: este galardón Fairplay<br />
es otorgado a la selección que practicó mejor<br />
el juego limpio: Selección de Brasil.<br />
Mascota<br />
La mascota del torneo es Zizito, un capibara<br />
cuyo nombre rinde homenaje a Zizinho,<br />
futbolista brasileño que comparte el récord de<br />
mayor goleador histórico en la Copa América<br />
(17 goles con el argentino Norberto Méndez).<br />
Canción oficial<br />
La canción oficial del torneo fue “Vibra<br />
Continente”, interpretada por el brasilero Leo<br />
Santana y la colombiana Karol G.<br />
Julio <strong>2019</strong><br />
La Copa América <strong>2019</strong> fue la XLVI edición<br />
de la principal competencia futbolística<br />
entre selecciones nacionales de América<br />
del Sur y la más antigua del mundo. El<br />
torneo fue organizado por la Confederación<br />
Sudamericana de Fútbol (Conmebol), ente<br />
administrador del fútbol en Sudamérica y<br />
órgano del fútbol afiliado a la FIFA, se llevó<br />
a cabo por quinta vez en Brasil (la última fue<br />
en 1989) entre el 14 de junio y el 7 de julio de<br />
dicho año.<br />
Para esta edición, el campeón vigente del<br />
torneo era la selección chilena, ganadora de<br />
la Copa América 2015 al vencer en la final a<br />
la selección argentina por 4-1 en definición<br />
desde el punto de penal. El equipo campeón<br />
de este torneo representará a la Conmebol en<br />
la Copa FIFA Confederaciones 2021, si esta<br />
llega a realizarse.<br />
En abril de 2017, la Conmebol había decidido<br />
que esta versión contará con dieciséis<br />
participantes, por lo que, los organizadores<br />
debieron definir a seis selecciones de otros<br />
continentes como invitadas al torneo; sin<br />
embargo, el 4 de mayo de 2018 se anunció<br />
que serían doce los participantes. Luego de<br />
El equipo brasileño en su celebración tras recibir la Copa.<br />
reducir la cantidad de equipos participantes,<br />
la Conmebol invitó inicialmente a Estados<br />
Unidos y México, este último por ser invitado<br />
permanente, pero ambas selecciones<br />
declinaron la invitación para participar en la<br />
Copa de Oro <strong>2019</strong>. Por tal motivo, la Conmebol<br />
invitó posteriormente a Catar y Japón,<br />
campeón y subcampeón, respectivamente, de<br />
la Copa Asiática <strong>2019</strong>.<br />
Por otra parte, también se utilizó por primera<br />
vez en este torneo el árbitro asistente<br />
de video (VAR). Además, fue la última<br />
edición en llevarse en un año impar, pues<br />
desde la Copa América 2020, los torneos<br />
sudamericanos se llevarán a cabo en años<br />
pares para desarrollarse junto al Campeonato<br />
Europeo de la UEFA por motivos logísticos.<br />
La final se jugó el 7 de julio de <strong>2019</strong> entre<br />
las selecciones de Brasil y Perú por el primer<br />
y segundo puesto respectivamente, la cual<br />
resultó 3-1 a favor de la selección brasileña.<br />
Mientras que las selecciones de Argentina<br />
y Chile jugaron por el tercer y cuarto puesto<br />
respectivo el 6 de julio, un día antes de la final, la<br />
cual resultó 2-1 a favor de la selección argentina.
38 38 Cultura IF F Cultura 39<br />
Comunidades<br />
indígenas amazónicas<br />
Los pueblos indígenas amazónicos de Ecuador poseen una gran variedad<br />
de culturas, lenguas y tradiciones, que han logrado preservar a través de<br />
los tiempos de conquista.<br />
Texto: Etnias del Ecuador<br />
Solo en nuestro país se da una mezcla de razas<br />
increíble. Es normal sentirse privilegiado<br />
de tener hermanos ecuatorianos<br />
provenientes de pueblos aborígenes que no han<br />
desaparecido con el paso de los años. Tanto en<br />
la costa, la sierra y la amazonia, hay personas<br />
con un valor único digno de admirar por sus<br />
hermanos de otras regiones. Somos un país<br />
multiétnico y pluricultural que debe conservar<br />
sus rasgos y características que nos diferencian<br />
del resto el mundo.<br />
Los A’i o Cofanes<br />
Los A´i son conocidos como Cofanes,<br />
pero ellos mismos no se identifican con<br />
esa denominación, ya que Cofan significa<br />
‘Hombre que navega’. Los Cofanes fueron<br />
conocidos desde los albores de la conquista,<br />
en 1536 Gonzalo Díaz de Pineda se encontró<br />
con una numerosa población A´i cerca del<br />
Aguarico. Desde la perspectiva A´i significa<br />
‘Gente de Verdad’, que los diferencia de los<br />
blancos. Cuando se refieren a los grupos de<br />
la etnia dicen: Sanigue su A´i para referirse<br />
a los del río San Miguel, Guamue su A´i para<br />
los del río Guamués y Aguarico su A´i para<br />
referirse a los del río Aguarico.<br />
Fotos: Blogspot, Ministerio de Cultura y Patrimonio, U2Guide<br />
conforma una población de 1000 habitantes<br />
aproximadamente. Según resultados<br />
parciales del censo de la Federación Cofán,<br />
esta cantidad conservan su lengua y cultura,<br />
mientras otros 500 reclaman descendencia<br />
en sitios dispersos; de ellos, al menos 800<br />
radican en Ecuador.<br />
El idioma de los Cofanes es el A`ingae,<br />
pertenecen a una familia lingüística no<br />
definida, pero para otros investigadores son<br />
reconocidos dentro del grupo Chibcha.<br />
Shuar<br />
Resulta difícil hablar del origen de este pueblo,<br />
por una razón: la cultura Shuar al igual que<br />
otras culturas amazónicas, no conocen la<br />
lectura y la escritura, por lo tanto, no existe<br />
literatura sobre su origen. El misionero<br />
Alfredo Germany afirma que los Shuar son<br />
producto de la fusión de un grupo amazónico<br />
de la lengua Arawak con otro grupo de la<br />
lengua Puruha – Mochica de esto resultan los<br />
Shuar, Achuar, Huambisas y Aguarunas.<br />
La nacionalidad Shuar tiene presencia<br />
binacional; se encuentra en el Ecuador y<br />
Perú. En Perú, departamento Amazonas. En<br />
Ecuador el núcleo fundamental de su población<br />
se encuentra ubicado en las provincias<br />
de Morona Santiago, Pastaza y Zamora<br />
Chinchipe, existiendo otros asentamientos en<br />
Sucumbíos y Orellana en la Amazonia y, en la<br />
Región Litoral, en Guayas y Esmeraldas. Los<br />
Shuar reivindican un territorio de 900.688<br />
hectáreas.<br />
Población<br />
Homenaje a Miguel Tankamash lider<br />
histórico del pueblo Shuar.<br />
Muraya Shuar (gente de la montaña) que<br />
están asentados en el Valle del río Upano;<br />
los Untsuri Shuar (gente numerosa) situados<br />
entre las cordilleras del Cóndor y Cutucú; los<br />
Pakanmaya Shuar que viven en la zona del<br />
Transcutucú.<br />
Su idioma es el Shuar Chicham, según la<br />
clasificación estudiada por Karsten, pertenece<br />
a la Familia Lingüística Jivaroana, al igual<br />
que los idiomas de los Shiwiar y Achuar y de<br />
los Awajún o Aguaruna en el Perú.<br />
HUAORANIES<br />
También llamados como Aucas término que<br />
significa ‘Salvaje’, aguerrido y fue dado por<br />
los misioneros y conquistadores españoles<br />
por la agresividad de este grupo frente a la<br />
presencia foránea; esta denominación lleva<br />
muchas equivocaciones debido a que se usa<br />
como sinónimo de rebelde a todo pueblo que<br />
no se dejaba conquistar. Auca es una palabra<br />
quichua que significa ‘Guerrero’ y tenía gran<br />
valoración social.<br />
Los Huaoranis se encuentran en tres<br />
provincias de la Amazonia: En la provincia de<br />
Orellana en el cantón Orellana en la parroquia<br />
Dayuma; y en el cantón Aguarico en las<br />
parroquias Tiputini, Yasuní y Sta. María de<br />
Huiririma. En la provincia de Pastaza en el<br />
cantón Arajuno en la parroquia Curaray. Y<br />
en la provincia de Napo en el cantón Tena en<br />
la parroquia Chontapunta<br />
supera las 2. 200 personas. Existen grupos<br />
fuera de contacto como los Tagaeri, Taromane<br />
y Oñamenane. Actualmente, se encuentran<br />
organizados en alrededor de 28 comunidades<br />
que agrupan a la población en contacto.<br />
A diferencia de los otros grupos wao, los<br />
Tagaeri hasta hoy, no permiten que nadie<br />
se acerque a ellos, prefiriendo vivir aislados,<br />
como lo han hecho por siglos. El único intento<br />
de ‘contacto’ fue llevado a cabo el 21 de julio<br />
de 1987 por Monseñor Alejandro Labaca y la<br />
Hermana Inés Arango, ambos de la Misión<br />
Capuchina. Sus objetivos: evangelizarlos y<br />
obtener su cooperación para el ingreso de<br />
las compañías petroleras a su territorio. Tal<br />
intento les costó la vida a los dos.<br />
Su idioma es el Huao Tiriro que según<br />
estudios lingüísticos han demostrado que<br />
no hay congéneres para esta lengua, es una<br />
lengua aislada, sin vínculo a otras lenguas<br />
ni familias lingüísticas. El aislamiento de la<br />
lengua Huao parece sugerir que es un proceso<br />
de exterminio de una cultura muy antigua.<br />
Según estimaciones de los Shuar, su población<br />
es de 110.000 habitantes en 1998, asentados<br />
en aproximadamente 668 comunidades.<br />
Shuar es la autodenominación general; sin<br />
Su organización actualmente se basa en la comunidad. embargo, al interior de la nacionalidad se<br />
adoptan otras autodenominaciones que no<br />
Población<br />
Los Cofanes tienen presencia binacional en significan diferencias culturales; hacen, más<br />
Colombia y en Ecuador. En Ecuador están bien, referencia a la ubicación geográfica<br />
Según el Diagnóstico de la Nacionalidad<br />
Julio <strong>2019</strong> ubicados en la provincia de Sucumbíos. La en la que se asientan; así encontramos a los<br />
Huaorani realizado en 1999, la población Los huaoranies usan el achiote como tinte facial y cosmético.<br />
Julio <strong>2019</strong>
40 40 Sucesos II<br />
Bendición de gruta en etapa La<br />
Península<br />
Los residentes de Ciudad Celeste constantemente<br />
realizan actividades para fomentar la unión y sumar<br />
peregrinos a la comunidad de católicos del este<br />
sector.<br />
En la etapa La Península, los esposos Luis Pinto<br />
y Ana María Aveiga con la colaboración de sus<br />
familiares construyeron una gruta para la imagen<br />
de la Santísima Virgen María Inmaculada. El<br />
sacerdote, Gino Roggerio realizó la bendición de<br />
este nuevo punto de fe que podrá ser visitado por<br />
sus residentes.<br />
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Vicepresidente de la República entrega<br />
créditos hipotecarios en Villa del Rey<br />
Como parte del proyecto ‘Casa para Todos’ que<br />
impulsa el Gobierno Nacional. El vicepresidente<br />
de la República, Otto Sonnenholzner visitó Villa<br />
del Rey para dar a conocer y entregar créditos<br />
hipotecarios a seis familias de este sector.<br />
Los créditos hipotecarios entregados tienen una<br />
tasa de interés preferencial del 4.99%. Esta tasa<br />
se logra con asignación de recursos del Gobierno<br />
Nacional a través del Sistema Financiero para<br />
acceso directo de la ciudadanía.<br />
A este evento también asistieron el ministro<br />
de Economía y Finanzas, Richard Martínez; el<br />
ministro de Desarrollo Urbano y Vivienda, Guido<br />
Macchiavello; el alcalde de Daule, Wilson Cañizares;<br />
y, el presidente ejecutivo de la inmobiliaria, Daniel<br />
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a la industria del marketing y publicidad, donde<br />
participan agencias de publicidad, productoras,<br />
estudios de diseño, entre otros productores<br />
independientes de los cinco<br />
continentes, presentan sus<br />
campañas creativas.<br />
En esta cuarta edición,<br />
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Nuestra Señora de Czestochowa<br />
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