REVISTA PESCA JUNIO 2019
La revista Pesca nos informa sobre temas del mar y de la pesca. Difunde información e ideas obtenidas de diversas fuentes sobre la pesca en el Perú y el mundo. Intenta contribuir a la formación de opinión propia en base a información diversa.
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DESENVOLVIMIENTO DE LAS<br />
EXPORTACIONES PESQUERAS Y ACUÍCOLAS<br />
DURANTE EL AÑO 2018<br />
De acuerdo a las cifras proporcionadas por Aduanas-SUNAT, analizadas y depuradas por PROMPERU, el nivel de exportaciones<br />
pesqueras alcanzadas en el año 2018 fue el siguiente:<br />
La mayor disponibilidad de recursos pesqueros impulsó un incremento de 14.9% en los valores de exportaciones respecto<br />
al año 2017. Principalmente gracias a una cuota más elevada de anchoveta para la producción de harina, y de<br />
mejores desembarques de pota durante el primer semestre del año 2018, traducidos en una importante producción. Los<br />
productos congelados destacan en el crecimiento de los envíos, teniendo como principal recurso al calamar gigante o<br />
pota (Dosidicus gigas) que aunque mostró un comportamiento irregular y cambios en sus tallas, tuvo algunos buenos<br />
meses de descargas y mantuvo precios altos.<br />
Las exportaciones no tradicionales de productos pesqueros y acuícolas (CHD) como congelados, conservas y semiconservas,<br />
curados y fresco-refrigerados representaron en su conjunto el 39.9% del valor total exportado por el sector, alcanzando<br />
los US $ 1 318.5 millones; una cifra que muestra un incremento del 27% respecto al año 2017. Los principales<br />
mercados para estos productos son España con 19.1% de participación, seguido de Estados Unidos con 18.4%, China<br />
con 11.7% y Corea del Sur con 11.5%.<br />
En tanto, el 59% del valor total exportado por el sector, corresponde a los ingresos de divisas generados por US $ 1 955<br />
millones, producto de los envíos de harina y aceite de pescado (CHI) que se mantienen como los más representativos<br />
del sector. Su principal destino fue claramente el mercado asiático que demanda estos ingredientes para la elaboración<br />
de alimentos para su industria acuícola, con China como el más importante mercado al tener un 80% de participación,<br />
seguido por Japón, Vietnam y Taiwán con 5%, 4% y 3%, respectivamente. En el caso del aceite, el principal destino fue<br />
Dinamarca con 20.8% de participación, seguido de China con 13.75% y Canadá con 13,7%.<br />
✓ Congelados. – El valor exportado durante el año 2018, se ha incrementado en 27% respecto del año anterior, gracias<br />
al crecimiento destacable de las exportaciones de pota (+59%) especialmente entre los meses de abril y julio y que<br />
consiguieron mantener precios elevados para la mayoría de sus productos. El año 2018 se alcanzaron los US $ 622.2<br />
millones en envíos de productos de pota. Otros recursos que contribuyeron al crecimiento fueron las conchas de abanico<br />
(+36%) cuya producción mejoró en términos de volumen, aunque los precios disminuyeron considerablemente. También<br />
las ovas de pez volador (+30%), la trucha (+50%), anguila (+13%) y anchoveta (+17%) mostraron resultados<br />
positivos. Uno de nuestros recursos más importantes para nuestras exportaciones de congelados como los langostinos<br />
han permanecido constantes respecto del año previo en cuanto al valor de sus envíos, con un ligero crecimiento aunque<br />
bastante impactado por una caída de precios internacionales.<br />
✓ Conservas y semiconservas. - Las exportaciones de alimentos marinos envasados se incrementaron en 36.6% como<br />
consecuencia del dinamismo de los productos a base de anchoveta y atún, que representante el 89% del total de esta<br />
categoría. Las anchoas envasadas tuvieron un crecimiento del 22% alcanzando US$ 38.8 millones; mientras que el atún<br />
enlatado se incrementó en 84% y totalizó US$32.7 millones.<br />
✓ Curados. – Esta línea se recuperó el año 2018, incrementando sus exportaciones en 12.7% respecto al año anterior.<br />
Los principales productos exportados fueron las anchoas en salazón con el 62% de participación, seguido de las aletas<br />
de tiburón con el 31%. Ambos productos tuvieron incrementos en sus envíos en el orden de 15 y 17%, respectivamente.<br />
Revista Pesca junio <strong>2019</strong> 4