REVISTA PESCA JUNIO 2019
La revista Pesca nos informa sobre temas del mar y de la pesca. Difunde información e ideas obtenidas de diversas fuentes sobre la pesca en el Perú y el mundo. Intenta contribuir a la formación de opinión propia en base a información diversa.
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SIN DEPREDACIÓN Y<br />
DESCARTE PESQUERO<br />
NO HABRÍA NIÑOS CON<br />
HAMBRE EN LA ARGENTINA<br />
La pesca constituye para la humanidad una fuente importantísima<br />
de proteínas, de generación de empleo<br />
(unas 100 millones de personas viven de esta actividad)<br />
y beneficios económicos; pero, su explotación, debería<br />
regularse si se quiere que su contribución al bienestar<br />
nutricional, sanitario, económico y social sea sostenible,<br />
en acuerdo a lo que la FAO promueve en su “Código<br />
Internacional de Conducta Responsable”, disuadiendo las<br />
actividades de buques que depredan el recurso y, teniendo<br />
en cuenta, las necesidades de las comunidades<br />
pesqueras que requieren de él para su subsistencia, como<br />
es el caso de Argentina, donde gran parte del litoral<br />
marítimo depende de esta actividad. Es decir, optimizar<br />
la explotación, no solo es una cuestión económica, sino<br />
una “Responsabilidad Social” inherente al concepto moderno<br />
empresario que, además, siendo un recurso del<br />
Estado, debiera ser una obligación del concedente y el<br />
concesionario, su debida explotación.<br />
El recurso pesquero y el ámbito marítimo donde se desarrollan<br />
las especies son del Estado Nacional y de los Estados<br />
Provinciales hasta las 12 millas. Es decir, de todos<br />
los argentinos. El Estado da en concesión transitoria la<br />
explotación de este recurso natural a las empresas, no<br />
para que éstas hagan lo que quieran con él, sino, para<br />
llevar adelante un plan de ocupación estratégico del mar<br />
argentino; el poblamiento de las ciudades y pueblos portuarios<br />
del litoral marítimo; la creación de plantas de<br />
transformación industrial de las especies capturadas; la<br />
generación del máximo valor agregado a partir de las<br />
materias primas básicas; la creación de empleo estable y<br />
el fomento de la cultura del trabajo; la promoción de hábitos<br />
alimentarios saludables para mejorar la dieta y la<br />
salud de la población; la generación de divisas y el bienestar<br />
general de la comunidad.<br />
Una administración eficiente no consiste solo en otorgar<br />
permisos o cuotas de captura, se inicia con una “decisión<br />
asignativa” de recursos escasos a quienes pescan sustentablemente<br />
y agregan el máximo valor.<br />
No es una tarea sencilla, administrar racionalmente un<br />
recurso renovable, que es agotable sino se lo explota en<br />
forma sustentable, es decir, biológicamente sostenible,<br />
de manera tal, que se extraiga el mayor volumen de los<br />
recursos adultos, asegurando su desarrollo y reproducción<br />
a perpetuidad, para que las generaciones venideras<br />
puedan seguir obteniendo este valioso recurso económico,<br />
social, laboral y alimentario. Esta sustentabilidad, no<br />
se circunscribe al mantenimiento del recurso, sino al mejor<br />
aprovechamiento de éste para generar alimentos en<br />
abundancia, riqueza y empleo sostenido.<br />
El administrador y, el concesionario, tienen la obligación<br />
de explotar todo el recurso posible y sostenible, sin alterar<br />
el equilibrio biológico, el ecosistema marino y el ambiente<br />
marino. Ni más, porque el ecosistema se alteraría<br />
y se agotaría el recurso; ni menos, porque se dejarían de<br />
extraer recursos generadores de riqueza, empleo y bienestar.<br />
Ni contaminando o depredando porque haríamos<br />
insustentable el medio y perderíamos ingentes cantidades<br />
de proteína del más valioso valor biológico, luego de<br />
la leche materna, por sus aminoácidos esenciales y sus<br />
grasas insaturadas.<br />
Ya nos hemos referido a lo que la Argentina pierde por la<br />
pesca clandestina de buques extranjeros en el mar argentino<br />
y su zona adyacente: Un millón de toneladas,<br />
valuadas en unos 2.000 millones de dólares anuales, que<br />
los buques extranjeros pescan ilegalmente en el Atlánti-<br />
Revista Pesca junio <strong>2019</strong> 58