REVISTA PESCA JUNIO 2019

SIN DEPREDACIÓN Y
DESCARTE PESQUERO
NO HABRÍA NIÑOS CON
HAMBRE EN LA ARGENTINA
La pesca constituye para la humanidad una fuente importantísima
de proteínas, de generación de empleo
(unas 100 millones de personas viven de esta actividad)
y beneficios económicos; pero, su explotación, debería
regularse si se quiere que su contribución al bienestar
nutricional, sanitario, económico y social sea sostenible,
en acuerdo a lo que la FAO promueve en su “Código
Internacional de Conducta Responsable”, disuadiendo las
actividades de buques que depredan el recurso y, teniendo
en cuenta, las necesidades de las comunidades
pesqueras que requieren de él para su subsistencia, como
es el caso de Argentina, donde gran parte del litoral
marítimo depende de esta actividad. Es decir, optimizar
la explotación, no solo es una cuestión económica, sino
una “Responsabilidad Social” inherente al concepto moderno
empresario que, además, siendo un recurso del
Estado, debiera ser una obligación del concedente y el
concesionario, su debida explotación.
El recurso pesquero y el ámbito marítimo donde se desarrollan
las especies son del Estado Nacional y de los Estados
Provinciales hasta las 12 millas. Es decir, de todos
los argentinos. El Estado da en concesión transitoria la
explotación de este recurso natural a las empresas, no
para que éstas hagan lo que quieran con él, sino, para
llevar adelante un plan de ocupación estratégico del mar
argentino; el poblamiento de las ciudades y pueblos portuarios
del litoral marítimo; la creación de plantas de
transformación industrial de las especies capturadas; la
generación del máximo valor agregado a partir de las
materias primas básicas; la creación de empleo estable y
el fomento de la cultura del trabajo; la promoción de hábitos
alimentarios saludables para mejorar la dieta y la
salud de la población; la generación de divisas y el bienestar
general de la comunidad.
Una administración eficiente no consiste solo en otorgar
permisos o cuotas de captura, se inicia con una “decisión
asignativa” de recursos escasos a quienes pescan sustentablemente
y agregan el máximo valor.
No es una tarea sencilla, administrar racionalmente un
recurso renovable, que es agotable sino se lo explota en
forma sustentable, es decir, biológicamente sostenible,
de manera tal, que se extraiga el mayor volumen de los
recursos adultos, asegurando su desarrollo y reproducción
a perpetuidad, para que las generaciones venideras
puedan seguir obteniendo este valioso recurso económico,
social, laboral y alimentario. Esta sustentabilidad, no
se circunscribe al mantenimiento del recurso, sino al mejor
aprovechamiento de éste para generar alimentos en
abundancia, riqueza y empleo sostenido.
El administrador y, el concesionario, tienen la obligación
de explotar todo el recurso posible y sostenible, sin alterar
el equilibrio biológico, el ecosistema marino y el ambiente
marino. Ni más, porque el ecosistema se alteraría
y se agotaría el recurso; ni menos, porque se dejarían de
extraer recursos generadores de riqueza, empleo y bienestar.
Ni contaminando o depredando porque haríamos
insustentable el medio y perderíamos ingentes cantidades
de proteína del más valioso valor biológico, luego de
la leche materna, por sus aminoácidos esenciales y sus
grasas insaturadas.
Ya nos hemos referido a lo que la Argentina pierde por la
pesca clandestina de buques extranjeros en el mar argentino
y su zona adyacente: Un millón de toneladas,
valuadas en unos 2.000 millones de dólares anuales, que
los buques extranjeros pescan ilegalmente en el Atlánti-
Revista Pesca junio 2019 58